員工培訓計劃

時間：2022-09-21 12:13:30 培訓計劃我要投稿

【實用】員工培訓計劃匯總7篇

　　時間流逝得如此之快，我們的工作又將在忙碌中充實著，在喜悅中收獲著，請一起努力，寫一份計劃吧。什么樣的計劃才是有效的呢？以下是小編為大家整理的員工培訓計劃7篇，歡迎大家分享。

【實用】員工培訓計劃匯總7篇

員工培訓計劃篇1

　　一、培訓目的

　　1、新入職營銷人員除參加人事部組織的上崗前培訓以外，還需接受7天的強化銷售知識培訓； 2、培訓員由部門領(lǐng)導擔當，并對培訓效果、考核結(jié)果負督導責任；

　　3、受訓人員如未能經(jīng)過此次培訓考核，將由部門出具書面意見，做延遲轉(zhuǎn)正、勸退處理；

　　二、工作計劃

　　第一天：熟悉工作環(huán)境、熟悉團隊、初期磨合；

　　第二天：掌握基本參數(shù)（、時間）、3次傳單（11:00、4:00、7:00）、書法基礎專業(yè)知識學習；

　　第三天：基礎接待流程、4次傳單（9:00、11:00、4:00、7:00）、每人留資3個，書法情景模擬、圍棋專業(yè)知識學習；第四天：接待技巧、4次傳單、每人留資3個，圍棋情景模擬、國學基礎專業(yè)知識學習；第五天：4次傳單、每人留資3個，國學情景模擬、美術(shù)基礎專業(yè)知識學習；

　　第六天：掌握銷售技巧與接待流程、4次傳單、每人留資3個，情景模擬、圍棋助教、考試驗收；

員工培訓計劃篇2

　　電力生產(chǎn)準備人員必須經(jīng)過安全教育、崗位技能培訓，取得相關(guān)合格證后方可上崗工作。特種作業(yè)人員，必須經(jīng)過國家規(guī)定的專業(yè)培訓，持證上崗。理論培訓原則上安排在培訓學校進行，要求生產(chǎn)管理人員、運行人員、維護人員一并聽課，以提高培訓效率。生產(chǎn)管理人員和運行人員外送培訓、實習時，盡量通盤考慮，一起安排，便于相互學習和交流。

　　1 培訓對象

　　1.1運行人員。包括負責集控、化學、燃料、除灰（脫硫脫硝）運行的人員。

　　1.2生產(chǎn)管理人員。包括負責安全、生產(chǎn)、技術(shù)管理的人員（包括各生產(chǎn)部門領(lǐng)導、運行專工、設備點檢員、技術(shù)監(jiān)督專職等）。

　　1.3 維護人員。包括負責機、電、爐、化學、燃料、除灰（脫硫脫硝）等設備維護、試驗的人員。

　　2 培訓要求

　　2.1制定培訓實施細則和崗位培訓計劃，明確培訓對象、培訓內(nèi)容、培訓方法、培訓目標，有針對性地編制培訓教材(詳見附件)。

　　附件一：224電站電站一期（2×300MW）工程生產(chǎn)準備人員理論培訓教材編寫及理論培訓要求

　　附件二：224電站電站一期（2×300MW）工程生產(chǎn)準備人員培訓實施細則

　　2.2堅持運行值班人員的培養(yǎng)方向為集控全能值班員；生產(chǎn)管理、檢修維護人員的培養(yǎng)方向為一專多能，一工多藝。

　　2.3 運行人員

　　熟悉300MW機組的現(xiàn)場設備構(gòu)造、性能、原理及運行要求，掌握設備的運行操作調(diào)整及故障、事故處理，掌握設備的日常運行維護操作技能，熟悉電網(wǎng)調(diào)度規(guī)程及相關(guān)規(guī)定，熟悉有關(guān)環(huán)保要求及消防規(guī)定，達到本崗位上崗要求。

　　2.3.1各運行主要崗位

　　運行主要崗位人員指運行值長、集控操作員及其他崗位的主值班員。這些崗位是保證機組安全運行的關(guān)鍵，必須具備一定的設備操作、參數(shù)調(diào)整和異常情況分析的基礎理論知識，并具有駕馭大機組運行的操作技能和實踐經(jīng)驗，因此，上述人員以有運行經(jīng)驗，學習能力強的高崗位人員為主，并考慮新分配人員。

　　2.3.2 一般運行人員

　　一般運行崗位人員的來源主要是招聘有一定運行經(jīng)驗，責任心強的本專業(yè)人員，并考慮招聘部分優(yōu)秀大中專應屆畢業(yè)生。

　　2.4生產(chǎn)管理人員

　　掌握國家有關(guān)部門和集團公司頒布的電力生產(chǎn)及安全管理的法律、法規(guī)、制度，熟悉電站的生產(chǎn)流程，掌握亞臨界、空冷機組主要設備的結(jié)構(gòu)、性能、原理，熟悉設備的運行、檢修、試驗標準；熟練掌握本崗位應具備的專業(yè)技術(shù)管理知識與技能，達到勝任本崗位工作要求。

　　2.4.1相關(guān)部門生產(chǎn)領(lǐng)導

　　是指生產(chǎn)準備辦公室及相關(guān)部門主管生產(chǎn)的人員，他們必須掌握所管轄范圍內(nèi)系統(tǒng)情況及各系統(tǒng)內(nèi)的生產(chǎn)調(diào)度關(guān)系，了解亞臨界、空冷機組各主要設備的主要結(jié)構(gòu)及其主要參數(shù)、運行特性、檢修工藝，了解各設備、系統(tǒng)中影響安全生產(chǎn)的主要環(huán)節(jié)和影響經(jīng)濟效益的重點指標。

　　2.4.2運行專工、點檢工程師

　　運行專工、點檢工程師是各專業(yè)范圍內(nèi)的技術(shù)負責人和指導者，對設計、制造、安裝和調(diào)試過程中所管轄范圍內(nèi)發(fā)生的生產(chǎn)技術(shù)問題進行研究，提出解決方案，在生產(chǎn)準備階段的主要任務是組織編寫本專業(yè)規(guī)程、繪制系統(tǒng)圖，負責組織制訂技術(shù)標準和各項技術(shù)措施并督促付諸實施。

　　2.5 點檢人員

　　根據(jù)公司實際情況，初步確定，設備維護采用點檢定修制，除熱控和電氣二次外，設備維護和檢修工作采用委外方式。公司只設置點檢人員和部分維護人員，不設檢修人員。

　　3 培訓教材編制與選用

　　3.1收資。到同類型機組電站收資，收集設備廠家的圖紙、資料、說明書等技術(shù)資料，收集設計部門的技術(shù)資料，收集國家、行業(yè)有關(guān)標準、條例、導則等。

　　3.2 結(jié)合一期工程設備實際情況，請有豐富教學經(jīng)驗的大中專電力學校（待定）編寫鍋爐、汽機、電氣、輔機、熱工等培訓教材。

　　3.3 生產(chǎn)準備技術(shù)管理人員按專業(yè)收集相關(guān)資料并結(jié)合224電站電站實際講課，作為集控值班員理論培訓的補充。

　　3.4 結(jié)合一期工程設備安裝進度，由各專業(yè)點檢工程師負責拍攝主要設備的結(jié)構(gòu)、安裝工藝和要求，編輯后作為將來點檢員和檢修人員的培訓教材。

　　4 培訓方法和途徑

　　4.1 集控運行人員培訓（包括技術(shù)管理人員）

　　4.1.1 理論培訓

　　有針對性的組織運行人員學習與本專業(yè)相關(guān)的基本理論知識，重點提高集控運行人員汽機、鍋爐、電氣和儀控專業(yè)理論水平。根據(jù)我廠機組設備特點，加強對亞臨界四角切圓火焰鍋爐、中速磨煤機、空冷汽機、電氣等相關(guān)專業(yè)知識培訓。組織學習有關(guān)培訓教材，熟悉亞臨界機組的技術(shù)規(guī)范和系統(tǒng)設計；掌握設備原理及基本構(gòu)造。

　　加強安全知識培訓，熟練掌握安全作業(yè)規(guī)程、消防規(guī)程、現(xiàn)場急救等相關(guān)知識，牢固樹立“安全是第一工作，安全是第一責任，安全是第一效益”的觀念，確保兩臺機組安全、順利試運和投產(chǎn)。

　　理論培訓安排在20xx年2月13日～20xx年5月4日進行，時間XX周，由有豐富教學經(jīng)驗的大中專電力學校（待定）教師授課，隨后由各專工收集相關(guān)理論知識結(jié)合公司設備進行講課。

　　4.1.2 全能值班員培訓。按照已經(jīng)編寫的培訓教材和系統(tǒng)說明書進行培訓講課，與理論培訓同時進行。

　　4.1.3 同類型機組實習培訓

　　理論學習結(jié)束后，于20xx年5月10日～20xx年8月9日，組織運行人員到同類型電站（待定）跟班實習，時間3個月。全面學習三大主機的技術(shù)規(guī)范、運行特性、設備工作原理、系統(tǒng)流程及主、輔設備的啟停操作要領(lǐng)；重點學習亞臨界鍋爐運行啟動、四角切圓鍋爐的燃燒調(diào)整、中速磨煤機的運行調(diào)整、空冷機組的運行調(diào)整及事故處理等；注意學習、吸收、借鑒國內(nèi)外大型電站先進的管理理念和管理方法。

　　4.1.4 仿真機培訓

　　20xx年8月15日至20xx年9月30日，組織集控運行人員到仿真中心（待定）參加為期1.5月以上的仿真機機培訓。培訓中全面模擬生產(chǎn)實際，使運行人員熟練掌握機組在各種工況下的啟停操作、系統(tǒng)投停、正常運行調(diào)整及典型事故處理，為機組分步試運及整體啟動做好充分準備。培訓人員在機組總啟動3個月前取得仿真機機培訓合格證。

　　4.1.5 現(xiàn)場培訓

　　20xx年6月16日，約機組整套啟動前6個月，電氣運行人員進入現(xiàn)場熟悉設備、系統(tǒng)。根據(jù)現(xiàn)場實際情況并結(jié)合理論培訓所掌握的知識進一步學習各種培訓教材及相關(guān)規(guī)程，掌握設備的原理、構(gòu)成、作用；了解各主輔設備的具體位置及內(nèi)部結(jié)構(gòu)；掌握各個系統(tǒng)的流程、參數(shù)及設備的啟停操作、調(diào)整規(guī)范。參與現(xiàn)場設備調(diào)試試運。

　　20xx年8月，鍋爐水壓試驗結(jié)束后，根據(jù)工程進度情況，適時安排部分主要崗位運行人員到設備制造廠家學習FSSS、DEH、DCS等

員工培訓計劃篇3

　　一、總目

　　第一條本計劃以系統(tǒng)性為特征，目的是完善本公司的員工培訓。

　　第二條本公司為儲備人才的長期培訓或短期培訓，均需依本章所列之條例進行。

　　二、培訓目標

　　第三條本節(jié)所列培訓目標，是為了人事部門進行培訓時提供一定的參考。

　　第四條凡計劃培訓時，首先確定這一培訓是新進員工培訓或在職培訓。

　　第五條訂立目標時應注意如下事項：

　　1.是否希望改進在職人員的工作效率?

　　2.是否希望通過培訓改進員工工作表現(xiàn)?

　　3.是否需要為在職人員未來發(fā)展或變動工作做準備?

　　4.是否需要通過培訓使員工有資格晉升?

　　5.是否是為減少意外，加強安全的工作習慣?

　　6.是否是為改善在職人員的工作態(tài)度，尤其是減少浪費的習慣?

　　7.是不是需要改善材料處理加工方法，以打破生產(chǎn)技術(shù)上的瓶頸現(xiàn)象?

　　8.是否是培訓新進員工以適應其工作?

　　9.是否需要教導新員工了解全部生產(chǎn)過程?

　　10.是否是培養(yǎng)在職人員的指導能力，以便在工廠擴充時，指導新進員工?

　　三、學習方針

　　第六條確定培訓目標后，需確定學習的主題，下列各項，可以幫助人事部門決定在職人員了解其義務、責任與學習態(tài)度。

　　1.是否可以用工作分析來配合培訓?

　　2.是否有品質(zhì)標準以供培訓者學習之用?

　　3.是否有某些技術(shù)或工作方法必須予以指導?

　　4.是否在安全操作方面需予以指導?

　　5.是否可建立一種方法使在職人員減少材料浪費?

　　6.是否需要教導材料處理的方法?

　　7.是否決定在學習時采用最佳機器設備操作方法?

　　8.是否需要訂立員工工作標準?

　　9.是否期望改進或改變工作態(tài)度?

　　10.是否需對業(yè)務員說明產(chǎn)品及業(yè)務，以增進其工作成效?

　　11.是否包括工具的使用方法及放置位置在內(nèi)的訓練項目?

　　12.是否需教導業(yè)務員本身工作以外的業(yè)務?

　　四、培訓形式

　　第七條教育培訓還需考慮培訓形式，有了正確的培訓形式，方可達到培訓目標。

　　第八條下列各條可提供一些參考：

　　1.是否是不脫產(chǎn)培訓?

　　2.是否需要一個教室和一個專職教師?

　　3.是否采用實地工作培訓和教室授課相結(jié)合的方式?

　　4.是否采用實地工作培訓和函授課程以達成培訓目標?

　　五、教學方祛

　　第九條本公司業(yè)務員的教育培訓的教學可采用授課或示范方法。

　　第十條凡決定用授課方法時，須注意以下兩點：

　　1.授課是傳授知識的最好方法。

　　2.示范是教導技能的最好方法。

　　第十一條計劃教學時，須注意下列各點：

　　1.教學主題是否只需一次特別講課或需一系列講課?

　　2.教學之后是否需要討論?

　　3.教學主題是否需要示范?

　　4.操作上問題能否在教室中解說明白?

　　5.能否在工作中直接進行指導?

　　六、培訓視聽教具

　　第十二條視聽教具可以幫助說明授課意圖和使受訓者了解把握學習重點。

　　第十三條采用視聽教具應注意下列各點：

　　1.是否需要二本教導手冊?

　　2.是否在培訓時，發(fā)給一份計劃大綱?

　　3.除了課本外，是否發(fā)給其他印刷之教材?

　　4.如果培訓需要電影或幻燈協(xié)助，是否能獲得此類所需資料?

　　5.是否能利用機器設備或產(chǎn)品的圖片或照片，放大作為教學之用?

　　6.是否能利用機器設備的模型來做教學示范?

　　七、培訓設備

　　第十四條凡決定培訓設備時，應根據(jù)培訓的內(nèi)容及形式選用。

　　第十五條施教地點的確定在確定培訓設備時應同時完成。

　　第十六條確定培訓設備時亦應注意以下幾點：

　　1.培訓如果不能在工作場地進行時，是否有適當?shù)臅h室或餐廳可以利用?

　　2.培訓是否可以在鄰近之學校、餐館等地舉行?

　　3.培訓需用的教學設備是否充足?

　　4是否要讓受訓者自帶一些用具及設備，以降低培訓成本?

　　八、培訓時間

　　第十七條教育培訓時間的長短，應根據(jù)培訓業(yè)務需要而決定，并依學習資料、師資力量及學員素質(zhì)而定。

　　第十八條確定培訓時間應注意以下幾點：

　　1.是否必須在上班時間實施培訓?

　　2.應確定每次講習時間長短和每周舉行次數(shù)?

　　九、教師的教定

　　第十九條必須聘請一位以上的專家來執(zhí)教。

　　第二十條師資優(yōu)劣是決定培訓工作成敗的重要因素，所以師資必須是相應培訓科目的專家或經(jīng)驗者。

　　第二十一條聘用教師必須注意下列幾點：

　　1.受訓者所屬的領(lǐng)導是否有足夠的時間和能力來施行教學?

　　2.是否可以由精良的技術(shù)工人來擔當教學?

　　十、受訓人員的選擇

　　第二十二條凡選擇受訓人員除了基于培訓目標外，其他如受訓人員之性向、體態(tài)、工作經(jīng)驗、態(tài)度都應加以考慮。

　　第二十三條選擇受訓人員時應注意以下幾點：

　　1.對新進員工是否需施以培訓?

　　2.新進員工的培訓是否可作為雇用的先決條件?

　　3.是否希望受訓者曾有一些工作經(jīng)驗?

　　4.員工在換崗或晉升時是否必須施以培訓?

　　5.是否為因工作中受傷的人員，予以特設之培訓來協(xié)助他們繼續(xù)在原單位服務?

　　6.是否允許員工自動參加培訓?

　　十一、培訓經(jīng)費

　　第二十四條凡在培訓計劃實施前，應計算全部費用編列預算，以便有充足的培訓費用，以利計劃之推行和依照編列之預算來檢驗培訓之成果。

　　第二十五條培訓經(jīng)費的預算，應注意以下幾點：

　　1.是否在培訓場地、器械、材料上需花費費用?

　　2.受訓時，受訓工資是否計在培訓費用之內(nèi)?

　　3.如若教師是本公司員工，其薪金是否列在培訓費用之內(nèi)?

　　4.籌備培訓計劃階段之費用是否計算在培訓費用之內(nèi)?

　　5.由于培訓而造成次品及誤工費，是否應計算在培訓費用中?

員工培訓計劃篇4

　　1 培訓對象

　　1.1運行人員。包括負責集控、化學、燃料、除灰（脫硫脫硝）運行的人員。

　　1.3 維護人員。包括負責機、電、爐、化學、燃料、除灰（脫硫脫硝）等設備維護、試驗的人員。

　　2 培訓要求

　　2.1制定培訓實施細則和崗位培訓計劃，明確培訓對象、培訓內(nèi)容、培訓方法、培訓目標，有針對性地編制培訓教材(詳見附件)。附件一：224電廠電廠一期（2×300MW）工程生產(chǎn)準備人員理論培訓教材編寫及理論培訓要求

　　附件二：224電廠電廠一期（2×300MW）工程生產(chǎn)準備人員培訓實施細則

　　2.2堅持運行值班人員的培養(yǎng)方向為集控全能值班員；生產(chǎn)管理、檢修維護人員的培養(yǎng)方向為一專多能，一工多藝。

　　2.3 運行人員

　　2.3.1各運行主要崗位

　　2.3.2

　　一般運行人員

　　一般運行崗位人員的來源主要是招聘有一定運行經(jīng)驗，責任心強的本專業(yè)人員，并考慮招聘部分優(yōu)秀大中專應屆畢業(yè)生。

　　2.4生產(chǎn)管理人員

　　掌握國家有關(guān)部門和集團公司頒布的電力生產(chǎn)及安全管理的法律、法規(guī)、制度，熟悉電廠的生產(chǎn)流程，掌握亞臨界、空冷機組主要設備的結(jié)構(gòu)、性能、原理，熟悉設備的運行、檢修、試驗標準；熟練掌握本崗位應具備的專業(yè)技術(shù)管理知識與技能，達到勝任本崗位工作要求。

　　2.4.1相關(guān)部門生產(chǎn)領(lǐng)導

　　2.4.2運行專工、點檢工程師

　　2.5 點檢人員

　　3 培訓教材編制與選用

　　3.1收資。到同類型機組電廠收資，收集設備廠家的圖紙、資料、說明書等技術(shù)資料，收集設計部門的技術(shù)資料，收集國家、行業(yè)有關(guān)標準、條例、導則等。

　　3.2 結(jié)合一期工程設備實際情況，請有豐富教學經(jīng)驗的大中專電力學校（待定）編寫鍋爐、汽機、電氣、輔機、熱工等培訓教材。

　　3.3 生產(chǎn)準備技術(shù)管理人員按專業(yè)收集相關(guān)資料并結(jié)合224電廠電廠實際講課，作為集控值班員理論培訓的補充。

　　4 培訓方法和途徑

　　4.1 集控運行人員培訓（包括技術(shù)管理人員）

　　4.1.1 理論培訓

　　理論培訓安排在20xx年2月13日～20xx年5月4日進行，時間12周，由有豐富教學經(jīng)驗的大中專電力學校（待定）教師授課，隨后由各專工收集相關(guān)理論知識結(jié)合公司設備進行講課。

　　4.1.2 全能值班員培訓。按照已經(jīng)編寫的培訓教材和系統(tǒng)說明書進行培訓講課，與理論培訓同時進行。

　　4.1.3 同類型機組實習培訓

　　理論學習結(jié)束后，于20xx年5月10日～20xx年8月9日，組織運行人員到同類型電廠（待定）跟班實習，時間3個月。全面學習三大主機的技術(shù)規(guī)范、運行特性、設備工作原理、系統(tǒng)流程及主、輔設備的啟停操作要領(lǐng)；重點學習亞臨界鍋爐運行啟動、四角切圓鍋爐的燃燒調(diào)整、中速磨煤機的運行調(diào)整、空冷機組的運行調(diào)整及事故處理等；注意學習、吸收、借鑒國內(nèi)外大型電廠先進的管理理念和管理方法。

　　4.1.4 仿真機培訓

　　4.1.5 現(xiàn)場培訓

　　20xx年8月，鍋爐水壓試驗結(jié)束后，根據(jù)工程進度情況，適時安排部分主要崗位運行人員到設備制造廠家學習FSSS、DEH、DCS等

員工培訓計劃篇5

　　一、進店考核

　　凡進入飯店工作的服務人員，均應接受飯店組織的考核。

　　考核主要項目(要求計分、評定)：

　　1、寫1份個人簡歷及家庭狀況的簡介(存檔)

　　2、你認為自己有哪些方面的工作能力，最適合干什么工作?

　　3、你認為干端菜送水這類服務工作能不能干出成績來?

　　4、你認為一家好的酒店應具備哪幾個最基本的條件?

　　5、你認為一個好的服務員應具備哪些基本素質(zhì)?

　　6、你認為人與人相處最重要的是什么?

　　7、你認為從顧客進店到離店，有哪些基本服務程序?

　　8、你知道我國有哪幾個最著名的菜系?

　　9、你認為川菜的主要特點是什么?

　　10、當你同酒店領(lǐng)導、同事發(fā)生矛盾或沖突時，你認為該怎樣處理或表達?

　　11、當你對領(lǐng)導分配的工作不滿意或認為不適合你時，該怎么辦?

　　12、你認為對待顧客應該從哪幾方面做起?

　　13、你認為在酒店利益、顧客利益、個人利益這三者之間，誰是首要的，誰是次要的?

　　14、當客人對服務和飯菜不滿意時，該怎么辦?

　　15、你認為一個人發(fā)財致富或有出息，主要*什么?

　　16、請你擺一張五人就餐臺。

　　考核要求：

　　①評定考核成績；

　�、谝罁�(jù)弱項確定訓練目標；

　�、哿私馀囵B(yǎng)前途和使用崗位。

　　二、餐飲服務知識訓練

　　1、熟記員工守則，背誦后考試；

　　2、熟記服務員職責，背誦后考試；

　　3、熟記大堂服務管理制度；

　　4、熟記員工考勤細則；

　　5、熟習掌握待客的一般程序；

　　6、熟習了解待客的準備工作；

　　7、熟習了解宴會的接待規(guī)格；

　　8、熟習了解川菜的基本常識；

　　9、熟習了解本酒店的菜譜、酒水知識，以及主要名菜的特點；

　　10、熟習掌握顧客的消費心理、

　　培訓要求：

　　(1)先學習熟記，后考試；

　　(2)以上各條，一條一條、一個一個方面學習考試；

　　(3)學習之前要講解，川菜知識由廚師長講授；

　　(4)考核要記分。

　　三、語言行為舉止訓練

　　1、學習熟記待客的文明用語；

　　2、學習詢問顧客的方式；

　　3、學習自我介紹的方式；

　　4、學習介紹和推薦本酒店的方式；

　　5、學習向顧客、領(lǐng)導提建議和作自我批評的方式；

　　6、學講普通話和掌握語言藝術(shù)；

　　7、學習酒店接聽電話的方式；

　　8、學習美容、穿著知識；

　　9、學習面部表情和表情方式；

　　10、學習站立、行走、注視的方式；

　　11、學會一般場合的.唱歌、跳舞；

　　12、學會與顧客、同事進行思想交流。

　　培訓要求：

　　(1)邊學邊示范；

　　(2)學完后考試；

　　(3)不要求很全，但要熟習要點。

　　四，服務技能訓練

　　1、怎樣迎接客人?

　　2、怎樣引導客人就位?

　　3、怎樣為客人沏茶?

　　4餐飲員工培訓計劃餐飲員工培訓計劃、怎樣為客人點菜、配菜和填寫菜譜并及時送單？

　　5、怎樣傳菜、上菜?

　　6、怎樣為客人酌酒水？

　　7、怎樣擺臺、折花、布置就餐環(huán)境?

　　8、怎樣在顧客就餐過程中調(diào)理菜點、餐具、臺面?

　　9、怎樣為客人分菜?

　　10、怎樣為客人撤菜、換菜?

　　11、怎樣處理飯菜質(zhì)量和服務質(zhì)量上出現(xiàn)的問題?

　　12、怎樣撤臺?

　　13、怎樣結(jié)帳?

　　14、怎樣為客人開機點歌?

　　15、怎樣歡送客人?

　　培訓要求：

　　(1)每條要專人講解；

　　(2)服務員作記錄；

　　(3)講解人作示范；(4)按照講解要點演習、

　　五、經(jīng)營公關(guān)訓練

　　1、怎樣巧妙地將自己介紹給客人?

　　2、怎樣簡明扼要地向客人介紹本酒店的來歷和特點?

　　3、怎樣根據(jù)顧客的消費要求向客人推薦本酒店的名優(yōu)菜點、酒水?

　　4、怎樣通過同周圍其他酒店的比較，向顧客介紹本酒店的好處?

　　5、怎樣機動靈活地為顧客安排就餐位置?

　　6、怎樣根據(jù)顧客的需要和就餐氣氛同顧客交談?

　　7、怎樣為顧客訂餐并確定消費標準?

　　8、怎樣在就餐后同顧客繼續(xù)保持聯(lián)系，密切同顧客的關(guān)系?

　　9、怎樣處理顧客對飯菜種服務質(zhì)量的不滿?

　　10、怎樣對待顧客的不正當要求?

　　培訓要求：同第四部分

　　六、衛(wèi)生防疫、消防安全知識

　　1、學會怎樣保持個人衛(wèi)生，養(yǎng)成良好的衛(wèi)生習慣；

　　2、學會掌握食品衛(wèi)生要求及制度；

　　3、學會餐具衛(wèi)生保養(yǎng)知識和方法；

　　4、學會就餐環(huán)境的清理保養(yǎng)知識；

　　5、學會安全用電知識及故障處理方法；

　　6學會安全用火、防火知識及處理辦法；

　　7、學會外出安全防護知識；

　　8、學會同社會各種人員打交道的安全知識、

　　培訓要求：

　　(1)熟習基本制度；

　　(2)懂得處理、鑒別方法；

　　(3)邊講解邊示范。

　　七、服務案例分析和操作訓練

　　1、寫錯了菜單或送錯了菜怎么辦?

　　2、客人按菜譜點了菜而廚房沒有怎么辦?

　　3、客人在菜里吃出了釣鉤、玻璃渣、蚊蠅等異物后怎么辦?

　　4、不小心使油水、茶水、飲料等弄臟了客人衣物怎么辦?

　　5、客人對飯菜質(zhì)量不滿意時怎么辦?

　　6、客人因服務不及時、上菜不及時而發(fā)牢騷怎么辦?

　　7、客人想進包間消費而消費標準又不夠該怎么辦?

　　8、客人因?qū)︼埐�，酒水，服務不滿意而拒絕付錢該怎么辦?

　　9、客人因醉酒而行為不檢點、甚至出現(xiàn)破壞酒店餐飲娛樂設備該怎么辦?

　　10、客人對酒店提供的香煙、飲料、酒水認為是假冒偽劣產(chǎn)品該怎么辦?

　　11、客人因不小心摔壞了酒店的餐飲用具、娛樂用具或家俱該怎么辦?

　　12、客人對酒店服務人員有越軌行為或不檢點動作、語言時該怎么辦?

　　13、客人在消費完畢后要求酒店贈送禮品而酒店又沒有時該怎么辦?

　　14、客人消費時間過長并已經(jīng)超過下班時間，甚至影響下一餐準備工作時該怎么辦?

　　15、客人因自己不小心將個人物品丟失而又尋找不到時該怎么辦?

　　16、客人消費金額本來很少而又要求優(yōu)惠折扣該怎么辦?

　　17、客人自己要求演唱歌曲而又不愿付錢該怎么辦?

　　18、客人因自己不小心而發(fā)生摔傷、割傷或燙傷行為時該怎么辦?

　　19、客人沒有帶足現(xiàn)金和支票而又需要在酒店用餐消費時該怎么辦?

　　20、客人要求核對消費帳單而發(fā)現(xiàn)收銀臺算帳有多收錯誤時該怎么辦?

員工培訓計劃篇6

　　針對員工適應能力、創(chuàng)新能力、執(zhí)行能力薄弱的現(xiàn)象，結(jié)合公司《五年發(fā)展規(guī)劃綱要》和總體發(fā)展戰(zhàn)略，大力推進員工素質(zhì)提升工程，突出高技能、高技術(shù)人才培養(yǎng)及專業(yè)技術(shù)力量儲備培訓，為公司建立具有永續(xù)競爭力的卓越企業(yè)提供合適的人力資源，全面提升公司員工的綜合素質(zhì)和業(yè)務能力，推進企業(yè)健康快速發(fā)展。

　　一、總體目標

　　1、加強公司高管人員的培訓，提升經(jīng)營者的經(jīng)營理念，開闊思路，增強決策能力、戰(zhàn)略開拓能力和現(xiàn)代經(jīng)營管理能力。

　　2、加強公司中層管理人員的培訓，提高管理者的綜合素質(zhì)，完善知識結(jié)構(gòu)，增強綜合管理能力、創(chuàng)新能力和執(zhí)行能力。

　　3、加強公司專業(yè)技術(shù)人員的培訓，提高技術(shù)理論水平和專業(yè)技能，增強科技研發(fā)、技術(shù)創(chuàng)新、技術(shù)改造能力。

　　4、加強公司操作人員的技術(shù)等級培訓，不斷提升操作人員的業(yè)務水平和操作技能，增強嚴格履行崗位職責的能力。

　　5、加強公司員工的學歷培訓，提升各層次人員的科學文化水平，增強員工隊伍的整體文化素質(zhì)。

　　6、加強各級管理人員和行業(yè)人員執(zhí)業(yè)資格的培訓，加快持證上崗工作步伐，進一步規(guī)范管理。

　　二、原則與要求

　　1、堅持按需施教、務求實效的原則。根據(jù)公司改革與發(fā)展的需要和員工多樣化培訓需求，分層次、分類別地開展內(nèi)容豐富、形式靈活的培訓，增強教育培訓的針對性和實效性，確保培訓質(zhì)量。

　　2、堅持自主培訓為主，外委培訓為輔的原則。整合培訓資源，建立健全以公司培訓中心為主要培訓基地，臨近院校為外委培訓基地的培訓網(wǎng)絡，立足自主培訓搞好基礎培訓和常規(guī)培訓，通過外委基地搞好相關(guān)專業(yè)培訓。

　　3、堅持“公司+院�！钡穆�(lián)合辦學方式，業(yè)余學習為主的原則。根據(jù)公司需求主流與相關(guān)院校進行聯(lián)合辦學，開辦相關(guān)專業(yè)的專本科課程進修班，組織職工利用周末和節(jié)假日集中授課，結(jié)合自學完成學業(yè)，取得學歷。

　　4、堅持培訓人員、培訓內(nèi)容、培訓時間三落實原則。20xx高管人員參加經(jīng)營管理培訓累計時間不少于30天;中層干部和專業(yè)技術(shù)人員業(yè)務培訓累計時間不少于20天;一般職工操作技能培訓累計時間不少于10天。

　　三、培訓內(nèi)容與方式

　　(一)公司領(lǐng)導與高管人員

　　1、中央、國家和政府的大政方針的學習，國內(nèi)外政治局勢、經(jīng)濟形勢分析，國家有關(guān)政策法規(guī)的研究與解讀。通過上級主管部門統(tǒng)一組織調(diào)訓。

　　2、開拓戰(zhàn)略思維，提升經(jīng)營理念，提高科學決策能力和經(jīng)營管理能力。通過參加企業(yè)家高端論壇、峰會、年會;到國內(nèi)外成功企業(yè)參觀學習;參加國內(nèi)外著名企業(yè)高級培訓師的高端講座。

　　3、學歷學位培訓、執(zhí)業(yè)資格培訓。參加北大、清華以及中央、省委黨校的學歷進修或MBA、EMBA學習;參加高級經(jīng)營師等執(zhí)業(yè)資格培訓。

　　(二)中層管理干部

　　1、管理實務培訓。生產(chǎn)組織與管理、成本管理與績效考核、人力資源管理、激勵與溝通、領(lǐng)導藝術(shù)等。請專家教授來公司集中授課;組織相關(guān)人員參加專場講座;在公司培訓中心接收時代光華課程。

　　2、學歷進修和專業(yè)知識培訓。積極鼓勵符合條件的中層干部參加大學(專本科)函授、自考或參加MBA及其它碩士學位進修;組織經(jīng)營、企管、財會專業(yè)管理干部參加執(zhí)業(yè)資格考試，獲取執(zhí)業(yè)資格證書。

　　3、強化項目經(jīng)理(建造師)培訓。今年公司將下大力組織對在職和后備項目經(jīng)理進行輪訓，培訓面力爭達到50%以上，重點提高他們的政治素養(yǎng)、管理能力、人際溝通能力和業(yè)務能力。同時開通“環(huán)球職業(yè)教育在線”遠程職業(yè)教育網(wǎng)，給員工提供學習的綠色通道。要求公司各單位要選拔具有符合建造師報考條件，且有專業(yè)發(fā)展能力的員工，組織強化培訓，參加社會建造師考試，年凈增人數(shù)力爭達到10人以上。

　　4、開闊眼界、拓展思路、掌握信息、汲取經(jīng)驗。組織中層干部分期分批到上下游企業(yè)和關(guān)聯(lián)企業(yè)學習參觀，了解生產(chǎn)經(jīng)營情況，借鑒成功經(jīng)驗。

　　(三)專業(yè)技術(shù)人員

　　1、由各專業(yè)副總工程師、工程師定期進行專題技術(shù)講座，并建設公司自己的遠程教育培訓基地，進行新工藝、新材料及質(zhì)量管理知識等專項培訓，培養(yǎng)創(chuàng)新能力，提高研發(fā)水平。

　　2、組織專業(yè)技術(shù)人員到同行業(yè)先進企業(yè)學習、學習先進經(jīng)驗，開闊視野。年內(nèi)計劃安排兩批人員到XX、XX單位參觀學習。

　　3、加強對外出培訓人員的嚴格管理，培訓后要寫出書面材料報培訓中心，必要時對一些新知識在公司內(nèi)進行學習、推廣。

　　4、對會計、經(jīng)濟、統(tǒng)計等需通過考試取得專業(yè)技術(shù)職務的專業(yè)人員，通過計劃培訓和考前輔導，提高職稱考試的合格率。對工程類等通過評審取得專業(yè)技術(shù)職務的專業(yè)人員，聘請相關(guān)專業(yè)的專家進行專題講座，多渠道提高專業(yè)技術(shù)人員的技術(shù)等級。

員工培訓計劃篇7

　　一、培訓目的

　　1、讓新員工了解公司概況，規(guī)章制度，組織結(jié)構(gòu)，使其更快適應工作環(huán)境。

　　2、讓新員工熟悉崗位職責，工作流程，與工作相關(guān)業(yè)務知識以及服務行業(yè)應具備的基本素質(zhì)。

　　二、培訓對象

　　公司所有新進員工

　　三、培訓時間

　　新員工入職培訓期1個月，包括2-3天的集中脫崗培訓及后期的在崗培訓。

　　四、培訓方式

　　1、脫崗培訓：采用集中授課的形式。

　　2、在崗培訓：采用日常工作指導及一對一輔導形式。

　　五、培訓教師

　　行政人事部負責人、店面經(jīng)理、助理店長、在某方面具備專長和特殊技能的老員工

　　六、培訓教材

　　公司簡介、公司管理制度、部門管理制度、職位說明書、案例

　　七、培訓內(nèi)容

　　1、公司概況(歷史、背景、經(jīng)營理念、愿景、價值觀)

　　2、組織結(jié)構(gòu)圖

　　3、公司福利待遇方面(保險、休假、請假等)

　　4、薪酬制度(發(fā)薪日、發(fā)薪方式)

　　5、績效管理制度

　　6、職位說明書和具體工作規(guī)范、工作技巧

　　7、內(nèi)部員工的熟悉(本部門上級、下級、同事及合作部門的同事等)

　　8、儀態(tài)儀表服務的要求

　　八、培訓考核

　　1、書面考核。行政人事部統(tǒng)一印制考試受訓者。脫崗培訓中使用。

　　2、應用考核。通過觀察測試等方法考查受訓者在實際工作中對培訓知識或技巧的應用。由部門直接上級、同事、行政人事部共同。

　　九、培訓效果評估

　　行政人事部與新員工所在部門通過與受訓者、教師、助理店長直接交流。跟蹤了解培訓后受訓者的工作情況，逐步減少培訓內(nèi)容的偏差，改進培訓方式，以使培訓更加富有成效，達到預期培訓目標。

　　一、分析培訓需求——方案設計的前提

　　培訓專家應該采用各種方法和技術(shù)，分析培訓的必要性，以及培訓的目標和內(nèi)容。需求分析是確定培訓計劃的前提，也是培訓評估的基礎。培訓需求可從三方面進行：

　　1，組織分析。根據(jù)企業(yè)的遠景和使命，確定對員工的要求，以保證培訓方案的設計理念符合企業(yè)的總體目標和戰(zhàn)略要求。

　　2，工作分析。新員工達到理想的工作績效所必須掌握的知識、技能和能力，如果已經(jīng)有成熟的崗位說明書，可以直接參照書中對員工的要求。

　　3，差距分析。指將員工現(xiàn)有的水平與未來工作崗位對其技能、態(tài)度的要求進行比照，研究兩者之間存在的差距，確定需要哪方面的培訓來提高員工的崗位勝任能力。

　　二、明確培訓目標，分層設置總目標和具體目標

　　培訓總目標是整個培訓方案的設計依據(jù)，具有宏觀、不可操作性的特點。典型的表述如通過新員工入職培訓幫助新進員工了解和熟悉公司的一般情況，從而適應企業(yè)的各種環(huán)境，勝任新工作，使新員工在入職前對公司有一個全方位的了解，認識并認同企業(yè)的事業(yè)及企業(yè)文化，堅定自己的職業(yè)選擇，理解并接受企業(yè)的共同語言和行為規(guī)范。培訓的具體目標是對總目標的分解和細化，具備可操作性。它一般包括了解企業(yè)的文化和經(jīng)營理念、熟悉企業(yè)的各種通用的政策、規(guī)章制度；了解企業(yè)的業(yè)務狀況和產(chǎn)品基礎知識、知道崗位的基本要求；能熟練應用各種基本的工作技能等。

　　三、遵循培訓原則

　　培訓原則是對該方案在設計理念上的界定，常見的如以崗位時間鍛煉為主，脫崗培訓為輔，在實踐中快速成長；針對不同類別的新員工針對性培養(yǎng)；培養(yǎng)過程嚴格管理，嚴格考核。

　　四、明確培訓方案的適用對象

　　如本方案適用于某公司或某部門的新員工培養(yǎng)。

　　五、設定合理的培訓時間

　　一般公司的職前培訓在7—30天不等，少數(shù)大型公司的部分職位如銷售則要2—3個月；到崗后的培訓周期較長，會持續(xù)6個月—1年左右。

　　六、選定合適的培訓責任部門

　　職前培訓由企業(yè)總部統(tǒng)一安排，責任部門為人力資源部或?qū)ｉT的培訓中心；在崗鍛煉期間，由員工所在業(yè)務部門負責；若跨部門鍛煉，則有多個業(yè)務部門共同負責。

　　七、設計培訓內(nèi)容

　　一般來說，新員工入職培訓內(nèi)容應包括知識、技能和其他素質(zhì)方面的培訓，他們需要與需求分析的結(jié)果相符合，并與工作的要求相關(guān)。知識方面應包括企業(yè)的地理位置和工作環(huán)境、企業(yè)文化和企業(yè)經(jīng)營理念、戰(zhàn)略和企業(yè)的發(fā)展前景、企業(yè)的標志及由來、企業(yè)的發(fā)展歷史階段、產(chǎn)品和服務等，專業(yè)性較強的崗位還需要增加對應的專業(yè)知識，如某公司的技術(shù)新員工需要在短時間內(nèi)學習完XX本專業(yè)相關(guān)圖書并通過考試。技能方面應包括有效溝通、團隊合作、時間管理、會議管理等通用技能。其他素質(zhì)方面，主要指的是在價值觀層面能認同企業(yè)的文化。此外，不同的培訓層次有不同的內(nèi)容重點，如企業(yè)層次的培訓傾向于文化、政策等宏觀層面，部門層次的培訓傾向于部門結(jié)構(gòu)職能、工作職責、關(guān)鍵績效指標等。

　　八、選擇合適的培訓方式

　　培訓方式通常包括如講授法、演示法、案例法、討論法、視聽法、角色扮演法等，他們各具特色，在新員工入職培訓中，要依據(jù)需要和可能，合理地選擇采用。根據(jù)成人學習的規(guī)律，新員工入職培訓應該盡量多采用學員參與度高的方式以提升培訓效果。

　　九、準備好相關(guān)的培訓支持資源

　　培訓內(nèi)容及培訓方法決定如何選擇培訓支持資源。一般應包括教室、會議室、工場、教材、筆記本、筆、模型、投影儀、電視、錄像等，這些安排能讓員工從不同的角度體會到企業(yè)的關(guān)懷，所以在設計時需要盡量考慮員工的感受。

　　十、評估培訓效果

　　企業(yè)在實施培訓后，應采用一定的形式，把培訓的效果用定性或定量的方式表示出來。

　　我們建議企業(yè)使用在國內(nèi)外應用最廣的培訓效果四級評價模型，這個模型將培訓的效果分為四個層次：1，反應層，在培訓結(jié)束時，通過滿意度調(diào)查了解員工培訓后總體的反應和感受；2，學習層，通過考試確定受訓人員對原理、技能、態(tài)度等培訓內(nèi)容的理解和掌握程度；3，行為層，即行為改變，確定受訓人員在實際工作中行為的變化；4，結(jié)果層，即產(chǎn)生的績效，可以通過一些指標來衡量，如生產(chǎn)率、員工流動率、質(zhì)量以及企業(yè)對客戶的服務等。

　　企業(yè)在對新員工培訓進行評估時要向第三、四層次的評估發(fā)展，因為只有最終的行為改變和績效提升才能直觀的說明培訓的價值之所在。企業(yè)應注意，培訓評估完成后，需要撰寫培訓評估報告，內(nèi)容包括培訓項目概況、培訓結(jié)果、評估結(jié)果及改進建議，以便不斷地展現(xiàn)效果、總結(jié)經(jīng)驗和持續(xù)改進。

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