精選員工培訓(xùn)計劃模板匯編四篇
時間的腳步是無聲的，它在不經(jīng)意間流逝，前方等待著我們的是新的機遇和挑戰(zhàn)，現(xiàn)在的你想必不是在做計劃，就是在準備做計劃吧。想學(xué)習(xí)擬定計劃卻不知道該請教誰？下面是小編整理的員工培訓(xùn)計劃5篇，希望能夠幫助到大家。
員工培訓(xùn)計劃 篇1
為深入貫徹落實《廣西壯族自治區(qū)人民政府關(guān)于深入實施 城鄉(xiāng)清潔工程 的決定》（桂政發(fā)［xx］64號的精神，改善XX市居民工作生活環(huán)境，提高人民群眾生活質(zhì)量，營造安寧祥和的社會環(huán)境，XX市建設(shè)委員會制訂了《XX市建設(shè)委員會 城鄉(xiāng)清潔工程 實施方案》。按照該方案的部署，從xx年9月到同年12月底，我委完成了 城鄉(xiāng)清潔工程 的宣傳發(fā)動工作和集中整治工作，從xx年1月開始進入了長效管理時期。為在新的一年更好地開展 城鄉(xiāng)清潔工程 工作，我委制訂xx年 城鄉(xiāng)清潔工程 工作計劃如下：
一、加強學(xué)習(xí)，提高認識。組織全委工作人員認真學(xué)習(xí)《廣西自治區(qū)人民政府關(guān)于深入實施城鄉(xiāng)清潔工程的決定》、《廣西壯族自治區(qū)實施 城鄉(xiāng)清潔工程 考核辦法》、《廣西壯族自治區(qū)實施 城鄉(xiāng)清潔工程 行政過錯責任追究辦法》、《廣西壯族自治區(qū)城鄉(xiāng)容貌標準（試行》等與 城鄉(xiāng)清潔工程 有關(guān)的重要文件，使全委工作人員進一步提高對實施 城鄉(xiāng)清潔工程 重要性和緊迫性的認識，積極主動投身于這項偉大的運動當中，并在日常工作中切實轉(zhuǎn)變機關(guān)干部作風(fēng)，塑造執(zhí)政為民的良好形象。
二、完善機構(gòu)、健全制度。xx年12月，我委成立了 城鄉(xiāng)清潔工程 領(lǐng)導(dǎo)小組。為更好地開展工作，于xx年2月在領(lǐng)導(dǎo)小組下設(shè)工作督查辦公室，并準備完善和建立工作責任制度、責任追究制度、定期巡查制度（含徒步巡查、投訴舉報制度、快速反應(yīng)制度、總結(jié)匯報制度、獎勵制度、工作檔案制度、宣傳報道制度，抓好制度落實，通過嚴格的制度來管理和規(guī)范我委xx年 城鄉(xiāng)清潔工程 的各項工作。
三、制訂五年工作規(guī)劃。根據(jù)《廣西壯族自治區(qū)深入實施 城鄉(xiāng)清潔工程 規(guī)劃（xx-20xx年》提出的未來五年 城鄉(xiāng)清潔工程 的總體要求、總體目標、主要任務(wù)和相關(guān)措施，配合XX市三個階段（自治區(qū)成立XX周年大慶20xx年、三年奮斗期20xx年和五年發(fā)展期20xx年的 城鄉(xiāng)清潔工程 工作，結(jié)合XX市城市建設(shè)的特點，制訂XX市建委五年 城鄉(xiāng)清潔工程 工作的實施細則，力爭XX市到20xx年自治區(qū)成立XX周年大慶時獲國家文明城市或國家創(chuàng)建文明城市工作先進城市稱號，確保到20xx年XX市城鄉(xiāng)居民生活環(huán)境質(zhì)量將得到明顯改善。
四、加強巡查督促工作。 城鄉(xiāng)清潔工程 工作督查辦公室每周一下午對建委及相關(guān)領(lǐng)導(dǎo)責任路段城鄉(xiāng)清潔擔負的職責內(nèi)容及全市范圍內(nèi)建委業(yè)務(wù)內(nèi)容中各單位開展 城鄉(xiāng)清潔工程 情況進行督查和巡查，及時發(fā)現(xiàn)并處理違反《 城鄉(xiāng)清潔工程 基本要求》和《廣西壯族自治區(qū)城鄉(xiāng)容貌標準（試行》的現(xiàn)象和行為，督促有關(guān)部門對存在問題進行整改，檢查整改的進展情況及措施的落實情況，及時向上級有關(guān)部門匯報 城鄉(xiāng)清潔工程 工作情況，正常情況下每月1～2報，特殊情況或特殊問題在解決后立即匯報，保證信息暢通。
五、編制專業(yè)規(guī)劃。按照 統(tǒng)一規(guī)劃、合理布局、因地制宜、綜合開發(fā)、配套建設(shè) 的原則，積極開展專業(yè)規(guī)劃研究與編制的各項工作，對新建、擴建、改建城市道路中各種管線設(shè)施的建設(shè)進行統(tǒng)籌規(guī)劃、綜合協(xié)調(diào)，做到管線入地、同步建設(shè)。xx年我委已上報計劃，協(xié)調(diào)規(guī)劃部門完成公交、燃氣、供水、排水等多個行業(yè)的專項規(guī)劃編制工作。
六、加強宣傳教育工作。我委將積極利用現(xiàn)有的宣傳方式、渠道，宣傳報道自治區(qū)、市委、政府的有關(guān)政策、法規(guī)、通知以及本單位 城鄉(xiāng)清潔工程 開展情況（包括印發(fā)的各種通知、函、上報的工作計劃和總結(jié)以及各項工作開展的.動態(tài)，讓廣大人民進一步了解和充分認識開展城鄉(xiāng)清潔運動的必要性和重要性，提高公民意識，使廣大居民群眾理解、支持并主動地參與城鄉(xiāng)清潔運動，配合做好 城鄉(xiāng)清潔工程 工作。目前，我委用于宣傳的渠道有三條：
1.利用XX市建委網(wǎng)站，開辟 城鄉(xiāng)清潔工程 專欄或?qū)ｎ}，及時上傳自治區(qū)、市委、政府和我委印發(fā)的有關(guān)政策、法規(guī)、通知以及廣西自治區(qū)內(nèi)各地 城鄉(xiāng)清潔工程 開展動態(tài)，在條件允許前提下組織網(wǎng)民對目前存在的 城鄉(xiāng)清潔工程 熱點問題、難點問題進行探討，及時處理網(wǎng)民投訴的問題，勇于接受網(wǎng)民的監(jiān)督和建議，并將有利于轉(zhuǎn)變我委機關(guān)干部作風(fēng)、提高行政效能的良好建議貫徹到實際工作當中；
2.利用公交候車站及其它公益廣告設(shè)施開展宣傳工作，設(shè)置我委開展 城鄉(xiāng)清潔工程 及城市建設(shè)等宣傳標語或宣傳圖板，宣傳 城鄉(xiāng)清潔工程 的重要性和意義，為開展各項工作營造濃厚的社會輿論氣氛。
3.主動與新聞媒體如廣播、電視臺、報紙、雜志聯(lián)系，對我委負責的與老百姓飲食起居密切相關(guān)的重大 城鄉(xiāng)清潔工程 項目進行全程跟蹤報道，對建委在 城鄉(xiāng)清潔工程 方面取得的成就進行宣傳，以便于市民更好地了解建委的工作情況，同時也有利于媒體和大眾更好地監(jiān)督建委開展各項工作。
七、將城鄉(xiāng)清潔工程各項工作與全區(qū)南珠杯競賽活動、XX市金壺杯市容環(huán)境綜合整治競賽活動以及其他評比活動（如文明工地相結(jié)合。
另外，為鼓勵先進，鞭策后進，擬于年終時結(jié)合日常工作情況組織一次考評，對 城鄉(xiāng)清潔工程 工作抓得緊、成效顯著的單位或個人給予通報表揚，評定實施 城鄉(xiāng)清潔工程 先進單位、個人，召開表彰大會，對評出來的先進單位和先進個人，給予適當?shù)奈镔|(zhì)獎勵，通過報紙、刊物、網(wǎng)絡(luò)、廣播、電視等新聞媒體報道宣傳其先進事跡。
員工培訓(xùn)計劃 篇2
電力生產(chǎn)準備人員必須經(jīng)過安全教育、崗位技能培訓(xùn)，取得相關(guān)合格證后方可上崗工作。特種作業(yè)人員，必須經(jīng)過國家規(guī)定的專業(yè)培訓(xùn)，持證上崗。理論培訓(xùn)原則上安排在培訓(xùn)學(xué)校進行，要求生產(chǎn)管理人員、運行人員、維護人員一并聽課，以提高培訓(xùn)效率。生產(chǎn)管理人員和運行人員外送培訓(xùn)、實習(xí)時，盡量通盤考慮，一起安排，便于相互學(xué)習(xí)和交流。
1 培訓(xùn)對象
1.1運行人員。包括負責集控、化學(xué)、燃料、除灰（脫硫脫硝）運行的人員。
1.2生產(chǎn)管理人員。包括負責安全、生產(chǎn)、技術(shù)管理的人員（包括各生產(chǎn)部門領(lǐng)導(dǎo)、運行專工、設(shè)備點檢員、技術(shù)監(jiān)督專職等）。
1.3 維護人員。包括負責機、電、爐、化學(xué)、燃料、除灰（脫硫脫硝）等設(shè)備維護、試驗的人員。
2 培訓(xùn)要求
2.1制定培訓(xùn)實施細則和崗位培訓(xùn)計劃，明確培訓(xùn)對象、培訓(xùn)內(nèi)容、培訓(xùn)方法、培訓(xùn)目標，有針對性地編制培訓(xùn)教材(詳見附件)。 附件一：224電廠電廠一期（2×300MW）工程生產(chǎn)準備人員理論培訓(xùn)教材編寫及理論培訓(xùn)要求
附件二：224電廠電廠一期（2×300MW）工程生產(chǎn)準備人員培訓(xùn)實施細則
2.2堅持運行值班人員的培養(yǎng)方向為集控全能值班員；生產(chǎn)管理、檢修維護人員的培養(yǎng)方向為一專多能，一工多藝。
2.3 運行人員
熟悉300MW機組的現(xiàn)場設(shè)備構(gòu)造、性能、原理及運行要求，掌握設(shè)備的運行操作調(diào)整及故障、事故處理，掌握設(shè)備的日常運行維護操作技能，熟悉電網(wǎng)調(diào)度規(guī)程及相關(guān)規(guī)定，熟悉有關(guān)環(huán)保要求及消防規(guī)定，達到本崗位上崗要求。
2.3.1各運行主要崗位
運行主要崗位人員指運行值長、集控操作員及其他崗位的主值班員。這些崗位是保證機組安全運行的關(guān)鍵，必須具備一定的設(shè)備操作、參數(shù)調(diào)整和異常情況分析的基礎(chǔ)理論知識，并具有駕馭大機組運行的操作技能和實踐經(jīng)驗，因此，上述人員以有運行經(jīng)驗，學(xué)習(xí)能力強的高崗位人員為主，并考慮新分配人員。
2.3.2
一般運行人員
一般運行崗位人員的來源主要是招聘有一定運行經(jīng)驗，責任心強的本專業(yè)人員，并考慮招聘部分優(yōu)秀大中專應(yīng)屆畢業(yè)生。
2.4生產(chǎn)管理人員
掌握國家有關(guān)部門和集團公司頒布的電力生產(chǎn)及安全管理的法律、法規(guī)、制度，熟悉電廠的生產(chǎn)流程，掌握亞臨界、空冷機組主要設(shè)備的結(jié)構(gòu)、性能、原理，熟悉設(shè)備的運行、檢修、試驗標準；熟練掌握本崗位應(yīng)具備的專業(yè)技術(shù)管理知識與技能，達到勝任本崗位工作要求。
2.4.1相關(guān)部門生產(chǎn)領(lǐng)導(dǎo)
是指生產(chǎn)準備辦公室及相關(guān)部門主管生產(chǎn)的人員，他們必須掌握所管轄范圍內(nèi)系統(tǒng)情況及各系統(tǒng)內(nèi)的'生產(chǎn)調(diào)度關(guān)系，了解亞臨界、空冷機組各主要設(shè)備的主要結(jié)構(gòu)及其主要參數(shù)、運行特性、檢修工藝，了解各設(shè)備、系統(tǒng)中影響安全生產(chǎn)的主要環(huán)節(jié)和影響經(jīng)濟效益的重點指標。
2.4.2運行專工、點檢工程師
運行專工、點檢工程師是各專業(yè)范圍內(nèi)的技術(shù)負責人和指導(dǎo)者，對設(shè)計、制造、安裝和調(diào)試過程中所管轄范圍內(nèi)發(fā)生的生產(chǎn)技術(shù)問題進行研究，提出解決方案，在生產(chǎn)準備階段的主要任務(wù)是組織編寫本專業(yè)規(guī)程、繪制系統(tǒng)圖，負責組織制訂技術(shù)標準和各項技術(shù)措施并督促付諸實施。
2.5 點檢人員
根據(jù)公司實際情況，初步確定，設(shè)備維護采用點檢定修制，除熱控和電氣二次外，設(shè)備維護和檢修工作采用委外方式。公司只設(shè)置點檢人員和部分維護人員，不設(shè)檢修人員。
3 培訓(xùn)教材編制與選用
3.1收資。到同類型機組電廠收資，收集設(shè)備廠家的圖紙、資料、說明書等技術(shù)資料，收集設(shè)計部門的技術(shù)資料，收集國家、行業(yè)有關(guān)標準、條例、導(dǎo)則等。
3.2 結(jié)合一期工程設(shè)備實際情況，請有豐富教學(xué)經(jīng)驗的大中專電力學(xué)校（待定）編寫鍋爐、汽機、電氣、輔機、熱工等培訓(xùn)教材。
3.3 生產(chǎn)準備技術(shù)管理人員按專業(yè)收集相關(guān)資料并結(jié)合224電廠電廠實際講課，作為集控值班員理論培訓(xùn)的補充。
3.4 結(jié)合一期工程設(shè)備安裝進度，由各專業(yè)點檢工程師負責拍攝主要設(shè)備的結(jié)構(gòu)、安裝工藝和要求，編輯后作為將來點檢員和檢修人員的培訓(xùn)教材。
4 培訓(xùn)方法和途徑
4.1 集控運行人員培訓(xùn)（包括技術(shù)管理人員）
4.1.1 理論培訓(xùn)
有針對性的組織運行人員學(xué)習(xí)與本專業(yè)相關(guān)的基本理論知識，重點提高集控運行人員汽機、鍋爐、電氣和儀控專業(yè)理論水平。根據(jù)我廠機組設(shè)備特點，加強對亞臨界四角切圓火焰鍋爐、中速磨煤機、空冷汽機、電氣等相關(guān)專業(yè)知識培訓(xùn)。組織學(xué)習(xí)有關(guān)培訓(xùn)教材，熟悉亞臨界機組的技術(shù)規(guī)范和系統(tǒng)設(shè)計；掌握設(shè)備原理及基本構(gòu)造。
加強安全知識培訓(xùn)，熟練掌握安全作業(yè)規(guī)程、消防規(guī)程、現(xiàn)場急救等相關(guān)知識，牢固樹立“安全是第一工作，安全是第一責任，安全是第一效益”的觀念，確保兩臺機組安全、順利試運和投產(chǎn)。
理論培訓(xùn)安排在20xx年2月13日～20xx年5月4日進行，時間12周，由有豐富教學(xué)經(jīng)驗的大中專電力學(xué)校（待定）教師授課，隨后由各專工收集相關(guān)理論知識結(jié)合公司設(shè)備進行講課。
4.1.2 全能值班員培訓(xùn)。按照已經(jīng)編寫的培訓(xùn)教材和系統(tǒng)說明書進行培訓(xùn)講課，與理論培訓(xùn)同時進行。
4.1.3 同類型機組實習(xí)培訓(xùn)
理論學(xué)習(xí)結(jié)束后，于20xx年5月10日～20xx年8月9日，組織運行人員到同類型電廠（待定）跟班實習(xí)，時間3個月。全面學(xué)習(xí)三大主機的技術(shù)規(guī)范、運行特性、設(shè)備工作原理、系統(tǒng)流程及主、輔設(shè)備的啟停操作要領(lǐng)；重點學(xué)習(xí)亞臨界鍋爐運行啟動、四角切圓鍋爐的燃燒調(diào)整、中速磨煤機的運行調(diào)整、空冷機組的運行調(diào)整及事故處理等；注意學(xué)習(xí)、吸收、借鑒國內(nèi)外大型電廠先進的管理理念和管理方法。
4.1.4 仿真機培訓(xùn)
20xx年8月15日至20xx年9月30日，組織集控運行人員到仿真中心（待定）參加為期1.5月以上的仿真機機培訓(xùn)。培訓(xùn)中全面模擬生產(chǎn)實際，使運行人員熟練掌握機組在各種工況下的啟停操作、系統(tǒng)投停、正常運行調(diào)整及典型事故處理，為機組分步試運及整體啟動做好充分準備。培訓(xùn)人員在機組總啟動3個月前取得仿真機機培訓(xùn)合格證。
4.1.5 現(xiàn)場培訓(xùn)
20xx年6月16日，約機組整套啟動前6個月，電氣運行人員進入現(xiàn)場熟悉設(shè)備、系統(tǒng)。根據(jù)現(xiàn)場實際情況并結(jié)合理論培訓(xùn)所掌握的知識進一步學(xué)習(xí)各種培訓(xùn)教材及相關(guān)規(guī)程，掌握設(shè)備的原理、構(gòu)成、作用；了解各主輔設(shè)備的具體位置及內(nèi)部結(jié)構(gòu)；掌握各個系統(tǒng)的流程、參數(shù)及設(shè)備的啟停操作、調(diào)整規(guī)范。參與現(xiàn)場設(shè)備調(diào)試試運。
20xx年8月，鍋爐水壓試驗結(jié)束后，根據(jù)工程進度情況，適時安排部分主要崗位運行人員到設(shè)備制造廠家學(xué)習(xí)FSSS、DEH、DCS等
員工培訓(xùn)計劃 篇3
第一課：首先每個員工做自我介紹，姓名，籍貫，職位，愛好等，以提高員工之間的認識。 第二課：了解公司的規(guī)章制度，管理架構(gòu)以及本酒樓的基本出品特色，解釋員工福利。 第三課：員工的儀容儀表，樓面服務(wù)基本禮貌用語。
第四課：餐飲服務(wù)五大要求及餐廳服務(wù)員操作程序。
第五課：規(guī)范禮貌用語及操作程序。
第六課：樓面部接待過程（詳細講解）
第七課：對酒水的認識，價格及斟法，對人頭馬干邑，軒尼詩及威士忌的基本認識。
第八課：席前烹調(diào)的準備工作，席前烹調(diào)的主要材料及其他配料，高級服務(wù)員要掌握的服務(wù)技巧。 第九課：如何沖名茶。
第十課：大型酒席宴會的服務(wù)程序及準備工作。
第十一課：如何成為一名出色的服務(wù)員。
第十二課：廳房服務(wù)的詳細程序。
員工儀容儀表
1.員工的穿著打扮是酒店禮儀重要的組成部分，用一句現(xiàn)代時髦的詞匯來講，這叫員工的形象推銷，員工清新的工作服會強化酒店的形象，因此，員工著裝的基本要求就是“清潔整齊”，清潔整齊的服裝反映員工的精神面貌和酒店服務(wù)的嚴格性，若穿戴不整齊，會破壞酒店的形象。
2.除著裝整齊外，頭發(fā)一定要梳理整齊，皮鞋一定要擦亮，手一定要洗干凈，指甲一定要修理整齊，女員工一定要化淡妝，不要濃妝艷抹，也不要珠光寶氣，更不要佩帶過多的首飾。
3.員工在工作時間不得隨便聊天，戰(zhàn)栗和走路姿態(tài)要挺直，兩手不得交叉放在胸前或插在口袋里，在服務(wù)中要做到三輕“走路輕，說話輕，動作輕”
4.待人接物講究禮貌，彬彬有禮，這是搞好酒店服務(wù)的關(guān)鍵所在，員工要微笑待客，要使用禮貌用語，禮貌不涉及任何成本，禮貌會帶來更多利益，禮貌是使客人滿意并帶來回頭客的重要因素。 樓面服務(wù)基本禮貌用語（服務(wù)規(guī)范禮貌用語）
1.迎客---“您好，歡迎光臨！”
2.拉椅請座---“先生/小姐，請坐！”
3.開位問茶---“請問先生/小姐喜歡喝什么茶呢？”
4.派餐巾---“先生/小姐，請用毛巾�！�
5.斟茶---“先生/小姐，請用茶。”
6.問酒水---“先生/小姐，請問喜歡喝些什么酒水呢？”
7.斟酒水---“先生/小姐，幫你斟上**酒水好嗎？”
8.收茶杯---“先生/小姐，幫您把茶杯收走好嗎？”
9.上湯---“這是**湯，請慢用�！�
10.上菜---“這是**菜，請各位慢用�！�
11.更換骨碟---“先生/小姐，幫您換骨碟。”
12.撤換茶碟---“請問，這個茶碟可以收走嗎？”
13.上水果---“這盤生果是我們酒樓**經(jīng)理送的，是本酒樓的小小心意，請慢用�！�
14.飯后茶---“請用熱茶�！�
15.結(jié)帳---“請問哪位買單？”“多謝八折N多錢”“多謝收到N多錢”“多謝找回N多錢�！�
16.送客---“多謝光臨，歡迎下次在來，拜拜！”
操作中需打“請”的手勢
帶位手勢---拉椅手勢---開位手勢---斟茶手勢---斟酒水手勢---收茶杯手勢---撤換骨碟手勢---換煙灰缸手勢---上湯手勢---分湯手勢---加湯手勢---上菜手勢---撤換菜碟手勢---上茶手勢---上水果手勢---送客手勢 規(guī)范禮貌用語及操作程序
1.當客人進入餐廳時，咨客應(yīng)主動上前，熱情地征詢客人“先生/小姐，您好！歡迎光臨，請問您幾位？”當客人回答后便問：“請問先生/小姐貴姓？”
2.把客人帶到座位后，拉椅請坐（并做請的手勢）。雙手把菜譜遞給客人并說道：“**先生，這是我們的菜牌�！比缓笤儐柨腿耍骸澳�，請問喝什么茶？我們這有普洱，香片，鐵觀音。。。等茶”客人選定茶葉后，應(yīng)把客人所點的茶告知看臺的服務(wù)員。
要求：語言親切，保持微笑，使客人有得到特別受尊重的感覺。迅速把客人的尊姓告知上前拉椅問茶的服務(wù)員，以及該區(qū)域的領(lǐng)班，部長，并把姓名寫在菜卡上。
3.服務(wù)員在分管的崗位上站崗，笑臉迎接客人，協(xié)助咨客安排客人入座，稍鞠躬講：“先生/小姐，您好，歡迎光臨！”
4.拉椅請坐，先將女性坐的'椅子拉出，在她坐下時，徐徐將椅子靠近餐桌，說：“先生/小姐，請坐”并做請的手勢，向咨客了解客人尊姓。
注意事項：
A。善于觀察分清誰是主人。
B。對有些不愿意把自己姓氏告訴你的客人，不可強求。
C。當客人對問姓名不解時，我們可以這樣解釋：“這有利于我們稱呼您”或“當有客人找你時，便于我們查閱�！�
D。服務(wù)員在整個過程中，有關(guān)稱呼客人的應(yīng)該以其尊姓為前提。
5.遞巾沖茶。從客人右邊遞巾并說：“**先生/小姐，請用毛巾�！比缓笕_茶，如果沒有從咨客那里得到客人喝什么茶，那就要服務(wù)員自己詢問客人了。（問的方式見第二條。）
要求：沖茶要求連同小食，芥醬，等一起用托盤托到客人臺前，從右邊斟上第一杯禮貌茶，注意：茶水要求六分滿，先女士后男士，先賓后主，再按順時針方向進行，然后上芥醬，小食。
6.落巾，脫筷子套。將碟上的席巾花展開，并鋪在客人膝上或鋪在餐碟底。（脫筷子套要在客人右邊進行）
7.推銷酒水。當營業(yè)員點完菜后，即上前微笑地詢問：“先生/小姐，請問需要什么啤酒，飲料或果汁嗎？我們有**果汁挺不錯，啤酒有金威啤酒，青島啤酒等。”
注：名貴酒類需要給客人驗酒后方可開啟，葡萄酒分紅，白兩種，白葡萄酒必須冰凍，紅酒不一定要冰凍，按客人的意思是否需要加檸檬，話梅或雪碧。
8.下單。酒水單一式兩份，清楚填寫臺號，姓名，時間，數(shù)量及名稱后交收銀員蓋章。紅色一聯(lián)交收銀員，白色一聯(lián)交酒吧員取酒水。
9.斟酒要求。
A.上酒水要從客人的右邊，身稍斜站，以微微彎腰的姿勢。
B.向客人問酒，要先問客人喜歡什么酒，再按其意思斟酒，斟酒順序：先主賓后主人，然后按順時針的方向逐位斟上。
C.斟酒規(guī)格：啤酒，汽水八分滿，辣酒九分滿，洋酒一P（一盎司）
D.斟酒方法：斟啤酒，汽水可稍沿杯內(nèi)徐徐斟下，混合酒先斟汽水后斟洋酒。
10.收茶杯。在為客人斟上酒水后，必須征詢客人意見，將茶杯撤走。若發(fā)現(xiàn)煙盅有煙頭時，把一個干凈的煙盅蓋在上面，一起拿到托盤，然后放回干凈的煙盅。
11.上湯，上菜的要求。菜上臺后揭開菜蓋，報出菜名，并做手勢“請慢用”。
注：上頭道菜后，需第二次派香巾，以示清潔。上湯時應(yīng)為客人分派，要求每碗均勻，然后按先女后男的順序主動把每碗湯端到客人的右邊。上主道菜時，主動征詢客人是否需要米飯；如客人需要，則按數(shù)量劃在食物卡上。若餐臺上有幾道菜已經(jīng)占滿位置，而下一道菜又不夠位置時，應(yīng)看情況征求客人意見，將臺上剩下最少的一碟菜分派給客人或放到另一個碟子上或撤走，然后上另一個菜。
12.巡臺。如發(fā)現(xiàn)煙盅里有兩個以上煙頭，要馬上撤換。將空菜碟以及空湯碗撤走。撤出餐具端到下欄盤，餐具按指定的下欄盤放好，及時撤換骨碟，更換時必須在客人右邊進行并打請的手勢，如果客人正在交談時，應(yīng)提醒客人。
13.席間勤添加酒水。上完最后一道菜時，要主動告訴客人“先生/小姐，您點的菜已經(jīng)上齊了”并詢問客人是否要增加水果或甜品。
14.收撤菜碟餐具。先征得客人同意，才能收撤（空碟除外）應(yīng)在客人的右邊逐樣收撤，先收筷子，筷子架，后收湯匙，味碟等其他餐具及酒杯。用臟物夾清理一下臺面。
15.上熱茶。按客人原飲用的茶壺添茶葉后加上開水，另換一套杯，為客人斟上一杯飯后茶。（巡臺中發(fā)現(xiàn)客人的茶壺揭開時，要馬上加開水，然后再為客人斟一次茶。
16.上甜品，水果。上甜品前先準備干凈的甜品餐具，主動均勻的把甜品分派給客人；上水果前，視何種水果派上骨碟，果叉等，把水果端到客人桌上，介紹說：“**先生/小姐，這是我們酒樓經(jīng)理送的，請慢用�！�
17.派上熱毛巾并結(jié)帳。給客人結(jié)帳時，需用收銀夾，在客人的右邊把收銀夾打開說：“**先生/小姐，謝謝（多少）錢�！笨腿私舆^找零后，同樣要說謝謝。拉椅送客，說“慢走，歡迎下次光臨”等送客語。
18.檢查工作�？腿俗吆螅皶r檢查是否有尚燃的煙頭，是否有遺留的物品；若發(fā)現(xiàn)有尚燃的煙頭應(yīng)及時把它弄滅；若發(fā)現(xiàn)有客人遺留的物品，應(yīng)馬上叫主管處理。
19.收撤餐具。首先整理好臺椅，以保持餐廳的格調(diào)，先收餐巾，席巾，后收水杯，酒杯，瓷具。
20.清理現(xiàn)場。重新布置環(huán)境，恢復(fù)原樣。
員工培訓(xùn)計劃 篇4
從現(xiàn)在開始，緊密圍繞商業(yè)銀行自身的戰(zhàn)略目標和各項工作重點，將培訓(xùn)作為推進戰(zhàn)略實施的重要手段，持久地發(fā)揮培訓(xùn)對改善績效與提升企業(yè)競爭力作用；樹立人才投資理念，樹立科學(xué)培訓(xùn)理念，加大對培訓(xùn)的投入，提高培訓(xùn)的投入產(chǎn)出意識，各級上下聯(lián)動、各部門密切配合，形成培訓(xùn)一盤棋；強化培訓(xùn)需求調(diào)查和培訓(xùn)效果評估，強化培訓(xùn)規(guī)劃、開發(fā)、組織和管理功能，切實提高培訓(xùn)的針對性和實效性，形成自主學(xué)習(xí)、集中培訓(xùn)、考察交流“三結(jié)合”的培訓(xùn)育人體系，確保培訓(xùn)質(zhì)量，加強培訓(xùn)成果轉(zhuǎn)化；將培訓(xùn)與員工的職業(yè)發(fā)展相結(jié)合，有效調(diào)動員工的培訓(xùn)熱情，堅持企業(yè)培訓(xùn)與員工自主學(xué)習(xí)相結(jié)合，營造人人需要學(xué)習(xí)、人人有機會學(xué)習(xí)、人人主動學(xué)習(xí)的良好氛圍。
主要措施：
�。ㄒ唬┩晟婆嘤�(xùn)組織與責任體系。
1、成立培訓(xùn)工作領(lǐng)導(dǎo)小組，決定全行培訓(xùn)政策和重點。
2、分管行長對轄內(nèi)員工培訓(xùn)負責，運用多種方式及時與員工溝通，加強對轄內(nèi)員工培訓(xùn)規(guī)劃及發(fā)展指導(dǎo)，及時根據(jù)發(fā)展經(jīng)營戰(zhàn)略對培訓(xùn)工作進行指導(dǎo)。
3、加強培訓(xùn)工作的考核力度，量化培訓(xùn)考核結(jié)果，將培訓(xùn)考核結(jié)果納入各單位領(lǐng)導(dǎo)班子和主要負責人年度考核指標體系。
�。ǘ┩ㄟ^學(xué)歷學(xué)位教育管理、培訓(xùn)項目管理、培訓(xùn)積分管理、兼職教師管理、培訓(xùn)經(jīng)費管理、培訓(xùn)聯(lián)系人管理、培訓(xùn)學(xué)分認定及管理、培訓(xùn)課程開發(fā)管理等制度的建立和完善，健全培訓(xùn)的支持保障體系，形成一套完整的教育培訓(xùn)制度，促進各項培訓(xùn)工作規(guī)范有序進行。
�。ㄈ├^續(xù)以分層分級組織實施培訓(xùn)為基本模式，實施差別化培訓(xùn)項目。按員工類別建立素質(zhì)模型，并在此基礎(chǔ)上為每個類別建立支持員工素質(zhì)提升的一整套培訓(xùn)課程體系和對應(yīng)的重點課程。
對管理崗位、專業(yè)技術(shù)崗位和經(jīng)辦崗位三大層面人員，細分崗位類別，通過科學(xué)的素質(zhì)模型的建立，為每個類別員工建立一套完整的培訓(xùn)課程體系，對各崗位培訓(xùn)課程，明確主干課程和非主干課程，并對每個課程確定對應(yīng)的培訓(xùn)學(xué)分和要求，建立培訓(xùn)學(xué)分管理。
筆者通過同樣方式對個人、公司客戶經(jīng)理、專業(yè)技術(shù)崗位、網(wǎng)點負責人、會計業(yè)務(wù)骨干、經(jīng)辦人員、柜員等八類人員建立了素質(zhì)模型和課程支持體系。
�。ㄋ模┩卣古嘤�(xùn)渠道，創(chuàng)新培訓(xùn)方式，豐富培訓(xùn)手段，引入豐富多樣的培訓(xùn)形式,提高培訓(xùn)的靈活性和適應(yīng)性。
加強與高校及培訓(xùn)機構(gòu)的合作，聘請專家教授和專業(yè)培訓(xùn)師，建立穩(wěn)定的`合作關(guān)系。通過多種形式和渠道組織員工培訓(xùn)，擴大培訓(xùn)覆蓋面，為員工學(xué)習(xí)先進的管理理念及相關(guān)業(yè)務(wù)知識，創(chuàng)建學(xué)習(xí)型組織創(chuàng)造良好條件。
�。ㄎ澹⿵娀瘜ε嘤�(xùn)效果的評估和反饋，提高培訓(xùn)項目開發(fā)、課程設(shè)計的科學(xué)有效性，加強培訓(xùn)的投入產(chǎn)出評估，對重點培訓(xùn)項目，做好培訓(xùn)前、培訓(xùn)中和培訓(xùn)后的全程評估。
培訓(xùn)前做好培訓(xùn)需求整體評估，培訓(xùn)對象知識、技能和工作態(tài)度評估等;培訓(xùn)中做好培訓(xùn)組織準備工作評估、內(nèi)容和形式評估、教師評估等;培訓(xùn)后做好目標達成情況評估、效果效益綜合評估等工作。對大部分培訓(xùn)項目還要實施學(xué)習(xí)評估，通過考試測評和撰寫學(xué)習(xí)心得等方式來完成，對重要培訓(xùn)項目還要實施行為評估，對學(xué)員培訓(xùn)后一段時期的工作表現(xiàn)進行評價，對投入巨大的培訓(xùn)項目，還要實施績效評估，對培訓(xùn)效益進行綜合測算。
�。┻M一步加強培訓(xùn)的集中管理，統(tǒng)一規(guī)劃，歸口管理。
加強培訓(xùn)工作計劃的管理和培訓(xùn)經(jīng)費的預(yù)算管理，加大培訓(xùn)經(jīng)費的投入，提高培訓(xùn)資源的使用效率。
筆者所在單位通過以上措施，加強和改進了員工培訓(xùn)工作，在員工學(xué)習(xí)現(xiàn)代商業(yè)銀行的經(jīng)營機制、運營方式和管理技術(shù)，熟悉資本市場的規(guī)則、深刻理解現(xiàn)代商業(yè)銀行的經(jīng)營管理理念和運行規(guī)律方面起到了一定效果。促使了各級各類人員尤其是管理人員盡快樹立現(xiàn)代商業(yè)銀行經(jīng)營理念，培養(yǎng)其戰(zhàn)略管理、資本管理、投資者關(guān)系管理等專業(yè)技能，較好地適應(yīng)股份化改造對員工的履崗能力要求，促進了經(jīng)營發(fā)展戰(zhàn)略目標的實現(xiàn)。
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