秋實優(yōu)美散文
尤喜秋,是有原因的。春太招搖,盡使花朵爭妍地開;夏太熱情,日頭炙人;冬又太放肆,雪與風(fēng)都是小刀,割得人手疼臉也疼。唯有秋,像挺著大肚子的女人或者做月子的媽媽,不俏麗卻端莊,不慍不火,微微地笑,發(fā)自內(nèi)心的呀。她滿足,也感染了人們快樂。你先從對門只幸存下兩顆對頭牙的二大爺臉上就能瞧出來。煮熟的地瓜老在嘴里翻動,可不是嚼不動,面甜得很,像入口即酥的老面瓜,而是忘了咽。笑瞇瞇地,盯著院里好大一堆等待褪去包衣的玉米穗兒,直了眼。
秋是豐碩、瓷實的。農(nóng)家有諺,立秋十八天,寸草結(jié)籽,這是秋的特色。草是,很多植物都是。去除了浮華,以果實論英雄。玉米穗子別看外面的包衣干巴巴的,里頭可是金光燦燦的寶。大豆的粒兒像急于出殼的雞雛,要撐爆豆角了。如果在天氣好的正午,也真能聽到嘭地一聲響,豆角兩半兒分開,豆粒兒骨碌碌滾落于地面上。地瓜葉呈現(xiàn)的是半青半灰的顏色,如果當(dāng)初它是花枝招展的美妞兒,現(xiàn)在就是憔悴婦人了。她為兒女操老了容顏、操碎了心。鼓溜溜的拱出地面的包兒,一鍬挖下去,就是一串紅通通的肥壯的瓜兒。刺兒刺兒的青皮冬瓜、雍長雍長的京瓜可是最有個頭優(yōu)勢的,半顆冬瓜燉肉、京瓜熬粥就足夠一大家子人吃得直打飽嗝兒。大大的鴨梨莫管它有什么清熱敗火的功能,單是爽脆、清甜的滋味,人就先服氣了。蘋果,嚼起來順口了,有點甜有點酸,你別急,再過上幾天,酸沒了,能甜倒你的牙。
秋是孩子們的。我們也像模像樣地舉著鐮刀,跟在大人屁股后頭,到田野里割豆。而真到了地兒,哪還有做活的心?割不上幾鐮刀,就嚷嚷著肚子餓。媽媽為難地四下里瞅瞅,哪有充饑的東西?我們得意了,放行就成。那毛茸茸、金燦燦的豆角兒先沖擊視角,再刺激我們的胃,早耐不住了。割幾棵豆角密的,抱到小河岸邊或干脆就在田間小路上。柴有現(xiàn)成的,豆地里厚厚的一層葉;鹕嗔侵菇牵距景劝鹊仨。炸開的豆粒白生生的,像光著屁股的娃兒蹦跳。有的鉆進灰里去,正好,受熱均勻。柴著完了,豆兒也都成了焦黃色。扒去殘火,抽去燃剩的豆桿,我們脫掉小褂,兩手撐開,像蒲扇,一個勁兒撲扇;绎w了,剩下的就是焦黃的豆粒兒。不顧它還熱不熱,捏一顆丟嘴里,香溢滿口,嘎嘣脆。一個個吃得黑嘴巴兒。當(dāng)然,只要善于發(fā)揮我們的聰明才智,可以解饞的東西還有很多。比如燒地瓜,嚼嫩冬瓜、青棉花桃兒。還有燒螞蚱。農(nóng)家諺語說,秋后的螞蚱長不了,是說它的壽命快到頭了。但也最肥,也好捉。像燒豆那樣的烤制,或者帶家去,讓媽媽油榨了吃,那才是真真的美味。
秋是農(nóng)家的。繁忙是它的特色。玉米穗兒要扳下來,扒皮、晾曬、入倉;葉子要紡,捆成一捆捆,做冬天里牛羊的草料;桿子要砍倒,是燒火做飯的材料。再看那滿地的棉朵就像天上的白云呀,風(fēng)一吹飄飄搖搖的。可它勝于云呢,它實惠。一年的吃穿用度多靠它換了錢購買,冬天里暖烘烘的被窩、身上的棉衣也是它的功勞?墒且阉艹蓪嵒蓊H不容易。我沒見過江南女子的采茶巧手,但想來不一定比得過嫂子、姐姐們摘棉的速度。花萼扎人,她們的手指很粗糙,有的掛滿傷痕,但手上活兒的.功夫是一流的。兩只手就像翻飛的蝴蝶,一會兒就到地頭了。日頭不毒,額上總掛著汗珠兒,愈來愈鼓的系在腰上的棉包墜出勞作的附屬品。她們不像城里姑娘,沒工夫找個漂亮的椅子,歇息片刻,掏出一方潔凈的帕子或紙巾擦拭,往往隨地一坐,上翻一下包,蹭一蹭,或干脆摘一把棉花,往臉上貼一貼。男主人的活計比她們還要重一些。秋,不只收,還要種。所以他們要把采摘差不多的棉樹撥下來,準(zhǔn)備整地、種麥。那一棵棵刷刷倒下的棉樹,一個個時起時落的裸背,一個個紫銅色的臉膛是田野里極富感染力的動感圖。
農(nóng)家的秋緊張又頗有趣味。晚上歸來,痛痛快快一個澡,便疲勞盡消。只要天氣好,他們的飯桌都是安置在小院里的。桌子上空是棗樹的綠葉和紅透的果實,或者高高大大的梧桐。樹的上面是明亮的月和飄浮的云。如果文人見了,不知又感慨出怎樣的美好篇章?農(nóng)家人不管,講求實實在在的美。女人和孩子有現(xiàn)成的美味,采摘來的葵花籽盤,一人一個,揪著吃,鮮得很;男主人要酒,不求好,但要烈。喝上一大口,從喉至胃一路都是熱的。不懂事的小孩子來蹭喝,拿筷子沾一點,塞給他,就熱鬧了。孩子伸著小舌頭哇哇地哭;女主人照男人背上拍一巴掌,結(jié)果后悔莫及,一個勁兒揉自己的手掌心,死鬼的背咋那么硬呢?觸手可及的溫馨與充實就彌漫于小院里,融進了動人的秋。
好多年出門在外,忙忙活活,也就好多年不曾享受農(nóng)家秋實的趣味了。偶而回家,發(fā)現(xiàn)農(nóng)家的秋品種單一了。菜園少見,果樹也少,莊稼僅有玉米、大豆和換季的小麥了。村里有收割機,一會兒工夫,一塊玉米就收好入倉了。農(nóng)活是一種重體力,如今解脫了,總是欣慰的。可惜的是省了繁忙、熱鬧,追著收割機的多是老人,青年人都出門淘金了,小孩子不是上學(xué)就是窩在屋里上網(wǎng)打游戲。
社會是向前發(fā)展的,值得贊美,給了農(nóng)家人豐衣足食,金錢滿缽,但是也給了農(nóng)家人空虛?粘驳睦先藷o人關(guān)心,空巢的孩子捧著媽媽的照片訴說思念,憂心。
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