包裹幸福與家拓月餅散文

　　一、包裹幸福

　　我是喜歡吃包裹飯的。

　　漫步到飯店里，挑一個位子坐下，“上一份餃子！再拿幾瓣兒蒜。”一吆喝，就美美地吃了。當(dāng)然，也可以打包帶回去坐家里吃；還可以照著自己的口味帶上幾份速凍的餃子，帶回家去煮著吃——都不失為痛快，是一種別樣的享受。我是喜歡自家在屋里包著吃的。一家子人團(tuán)團(tuán)地坐著，在自家屋里包餃子：調(diào)餡兒的，搟片兒的，剝蒜搗蒜的，當(dāng)然還有淘氣的，其樂能不融融？

　　就如過年，過年的歡樂常常不在于正月的那幾天，而在于臘月二十三，小年過去的那些準(zhǔn)備過年的日子。滿街都是年味兒了。眼見得街上寫對聯(lián)的，賣鞭炮的，人來人往的，到處蕩漾著炸丸子的濃郁的香，不時地會有一聲炸響——轟天雷炸過后街上彌漫著火藥的香味也是那樣的誘人，比肩繼踵的人縫里，腳邊上孩子們歡快地竄著，嘻嘻哈哈地鬧著，充滿著對新年的無限渴望和幻想……我就常常地想：餃子的情趣不在于美美地吃，而在于樂融融地包。包的過程是溫馨的：能坐到一起吃餃子的其關(guān)系遠(yuǎn)遠(yuǎn)不如能坐到一塊兒包餃子的——對不？包裹飯么，包裹起來的就是溫馨、團(tuán)圓、其樂融融。

　　那時除夕，孩子還在屋外瘋跑著、不時地燃上幾個響炮的時候，母親已經(jīng)揉好面，切了一把韭菜，炒好幾個雞蛋，調(diào)好餃子餡兒了。包裹飯，我只會搟片兒，就是這還不能像母親一樣的，一手拿著搟杖，一手轉(zhuǎn)著面團(tuán)地?fù){出中間厚邊兒薄的餃子片兒，母親說慢慢就好了，啥事兒都有個過程。妻開始包餃子的時候，母親找出幾枚硬幣泡在水里。我知道一會兒這幾枚硬幣要包到餃子里去的。誰能吃到，誰一定會有一年的好運(yùn)！——母親說的。搟片的搟片，包餃子的包餃子，一家子團(tuán)團(tuán)地坐著，嘮嗑著。也許是孩子聞到了炒雞蛋的香，忽然地掀開門簾一頭就鉆了進(jìn)來。嚷嚷著要吃餡兒，母親便從盛著餃子餡兒的菜盆里揀出幾個雞蛋花兒放到勺子里，嘴里說著“饞貓”，手里的勺子早就塞到她孫子手里了。妻念叨著說“真是親孫子命根子”。我本來想一勺子雞蛋花兒把“饞貓”打發(fā)了，好清清靜靜地把餃子包完，哪知道他吃完了不算了（liao），也要包，還要摻和著包一個“豬餃子”。母親也真是的，就挑了一個比較大的片兒，圓圓鼓鼓地包了一個，娃喜歡地說：“這是豬肚子�！蹦赣H又給娃揪了一團(tuán)面，讓娃把豬頭，豬耳朵，豬尾巴，豬蹄，都安上去……豬頭不過一團(tuán)面，不管下到鍋里如何，娃揪了一團(tuán)面捏了個大大的豬頭一下子便把安上去了，豬嘴巴還是尖尖地呢；豬耳朵也好做，娃兩只小手把面團(tuán)一拍就成了，往豬頭上安也沒有費(fèi)勁；細(xì)細(xì)的長長的豬尾巴可就半天弄不出來了，先是搓，娃實在地搓不細(xì)的，再在片兒上切絲，可提不起來了，也不圓，最后是母親幫著用一根黑索子代替的；豬蹄是用了幾顆綠豆，這是娃想出來的……

　　那一年除夕的餃子是別人家年夜的鞭炮都響過后我家才吃上的。吃餃子的時候，娃還是要吃他捏的“豬餃子”。母親吹開熱騰騰的蒸汽在鍋里找了半天才找到了娃捏的“豬餃子”�！柏i餃子”沒有了豬頭、豬耳朵、也沒有了豬蹄，豬尾巴……

　　那一年除夕，娃吃的“豬餃子”只剩下了豬肚子，豬肚子里有一枚硬幣……

　　母親不識得幾個字，但我總覺得母親是很好的老師。

　　如今，母親去世十多年了，娃也上班了。我再也沒有吃過那么香的餃子了。

　　二、老盧家的模子

　　中秋節(jié)快要到來的時候了，忽然就想聊一聊“老盧家的模子”的故事。因為，“老盧家的模子”又緊俏起來了，“老盧家的模子”是我們鄉(xiāng)戶人家用來拓月餅的……

　　我們鄉(xiāng)戶人家倒不是舍不得那幾個錢去城里買月餅。一來，買來的月餅不一定地道；二來，女人們呼朋引伴兒地聚集在一個屋子里，配餡兒的、和面的、拓月餅的、燒火的……嘰嘰喳喳地喧鬧著比一臺戲會有更多的情趣。透亮透亮的月兒掛在天上，女人們一人一盤子月餅端著往家里去的時候，大街上小巷里便到處彌漫著月餅的香。老盧家的月餅在遠(yuǎn)近是很有名氣的'，“老盧家的模子”比老盧家的月餅還有名氣——那不僅僅是老盧家祖?zhèn)鞯膶毼�，三個女人一臺戲，“老盧家的模子”多少年來，年年都能搭起我們鄉(xiāng)戶人家女人的戲臺子，這不能說不是一個奇跡。中秋節(jié)快要到來的時候，“老盧家的模子”又緊俏起來了，我們鄉(xiāng)戶人家的女人們呼朋引伴兒的都想借“老盧家的模子”去唱一臺烤制月餅的好戲……

　　老盧家做月餅是祖?zhèn)�。老早的以前，還是老盧爺爺?shù)臅r候吧，當(dāng)時地里莊稼單調(diào)，玉米小麥，小麥玉米，經(jīng)濟(jì)條件也不是太好的，曬干了的茄子疙瘩都會當(dāng)做主料摻進(jìn)月餅餡兒的。就這么單調(diào)的餡兒，老盧的爺爺竟然能夠把弄得有滋有味。老盧的爺爺多年前手工雕的梨木月餅?zāi)Ｗ泳陀衅甙藰�，烙出來的月餅，老盧的奶奶總喜歡在煤油燈下戴上她的老花鏡，一塊一塊地描上各式各樣的嫦娥：抱著玉兔坐著的，拖著長裙飛舞的……爺爺奶奶烙出來月餅已經(jīng)很出名了——那月餅是用心做的！到了老盧的父親那一輩，老盧家的月餅簡直能當(dāng)做藝術(shù)品收藏了，“老盧家的模子”還填了幾個新樣子，也在我們鄉(xiāng)戶人家慢慢兒地有了名氣。

　　老盧當(dāng)家后，市場放開了。田地里都能夠多種經(jīng)營了：棗兒、梨子、蘋果，山坡上種植著各種藥材，水澆地里有了大棚，四季都能吃上各種鮮嫩的蔬菜了。老盧在家里添置了烤箱，烤制的月餅花樣兒也多了：棗仁的，五香花生米的，還有豆瓣兒的……多錢善賈，長袖善舞，老盧的月餅比爺爺比父親做得好多了。老盧的女人也會仔細(xì)地在烤出來的月餅上一塊一塊地描畫各式各樣的嫦娥。老盧弟兄兩個，還有個弟弟叫做盧權(quán)。老盧是家里的老大，為了那份子窮光景，更為了全家齊心協(xié)力地供弟弟盧權(quán)圓那個“書中顏如玉書中黃金屋”的夢，早早就停學(xué)了，幫襯家務(wù)。這也許是老盧的爺爺，老盧的父親，老盧一家子永遠(yuǎn)的遺憾。但老盧不這樣想。爺爺和父親不是手把手地硬是把家傳的月餅手藝一股腦兒的教給了自己？還有祖?zhèn)鞯囊呀?jīng)有了名氣的“老盧家的模子”不也留到了自己手里？鄰里鄉(xiāng)親背地里說，老盧繼承了家傳的厚道和能干，和他爺爺，和他父親簡直都是“老盧家的模子”里拓出來的，秉性一模一樣的。后來，老盧蓋了幾間屋子，擴(kuò)大了規(guī)模，也多種地經(jīng)營了起來：做起了糕點(diǎn)生意。每一年中秋節(jié)快要到來的時候，老盧家的月餅更會成為鄰里鄉(xiāng)親們的搶手貨。

　　但是，我們鄉(xiāng)戶人家的女人們更喜歡借來“老盧家的模子”自己拓月餅烤。來借模子時，老盧會指點(diǎn)指點(diǎn)配餡兒、嘮叨嘮叨火候，但是很少有人聽。其實她們更熱衷于合伙烤制月餅的嘰嘰喳喳熱熱鬧鬧的那一臺大戲。老盧也知道，還不惱。間或有帶小孩來的，老盧還會給小孩子塞上塊月餅……

　　人們心里都有老盧：“老盧家的模子”里拓出來的人么，厚道！但老盧的父親引以為自豪的卻是老盧的弟弟盧權(quán)。老盧的弟弟盧權(quán)是老盧一家子幾輩子人全部心血的結(jié)晶。老人傳言“秋忙夏忙，繡女下床”，就是繡女都要下床的我們鄉(xiāng)戶人家大忙的時節(jié)，學(xué)校放假了盧權(quán)也不踏出他的書房半步。老盧的爺爺總會老生常談那個總不變更的話題“書中自有黃金屋，書中自有顏如玉”……盧權(quán)理所當(dāng)然地享受著這種特殊的尊貴的待遇，當(dāng)然也沒有辜負(fù)全家人供奉小皇帝一樣的努力。奧數(shù)冠軍，高考狀元，步入仕途，一路提升。山溝里爬出來的盧權(quán)，撒下了他人生征途的一路輝煌；衣錦返鄉(xiāng)，一身光艷，光宗耀祖了的盧權(quán)，便成了老盧家教導(dǎo)孩子的榜樣，成了老盧家子孫們的指路明燈。每逢中秋，盧權(quán)坐著賊亮的車子前呼后擁的回來的時候，車子上總會帶著不少花樣的月餅：老盧記得有過一個纏著金線的月餅盒子，打開盒子，月餅己有了霉味，盧權(quán)說那金線是真金線，把月餅扔了那盒子還能珍藏；老盧還還記得曾有一盒月餅，盒子里托月餅的盤子，盧權(quán)說是非常值錢的景泰藍(lán)……盧權(quán)回來了，鄰里鄉(xiāng)親的就來的少了，老盧家當(dāng)馬（稷山方言：立即，馬上）也就顯得冷清了。盧權(quán)尊貴慣了，不認(rèn)得這些鄉(xiāng)戶人家的泥腿子，鄉(xiāng)戶人的倔脾氣，也還不消搭理他哩：靠你吃還是靠你喝啦？人們都說盧權(quán)簡直就不是“老盧家的模子”里拓出來的一塊正經(jīng)月餅！不過盧權(quán)走了，老盧家還會像往常一樣人來人往的熱鬧。

　　今年中秋節(jié)，盧權(quán)沒有坐著車前呼后擁的回來。老盧家就一直的人來人往的熱鬧著。老盧白天一樣的迎來送往，夜晚卻常常坐在門前的石凳上發(fā)呆：他知道弟弟犯事了，回不來了。他不敢讓父親知道。他也不愿意鄰里知道了笑話，他曉得鄰里鄉(xiāng)親們是看不慣他這個弟弟的，巴不得他倒灶。

　　這一夜，月兒眼見得圓了，遠(yuǎn)處的果園里飄過一陣一陣的芳香，老盧坐在門前的石凳上，心里一陣一陣的苦悶、惆悵。他返身回家時，父親己打著呼嚕睡著了，也許他正夢著引以為自豪的小兒子盧權(quán)哩。老盧走進(jìn)糕點(diǎn)作坊，取出家傳的月餅?zāi)Ｗ樱�包進(jìn)棗泥包進(jìn)花生也一股腦兒的包進(jìn)自己無處發(fā)泄的惆悵，精心的做了幾個月餅。老盧心里牽掛著弟弟，想著明天給弟弟送進(jìn)去吧：骨肉相連哪！往年弟弟不缺月餅，不少的月餅吃不完都有了霉味，但那都不是“老盧家的模子”里拓出來的正經(jīng)月餅。老盧明天就是想讓弟弟吃上幾塊“老盧家的模子”里拓出來的正經(jīng)月餅！

　　老盧是抱著“老盧家的模子”躺在床上的，北房里父親的呼嚕是震天的響，老盧不知怎么就記起了這么一句話：“使官錢喝涼水，終究是害！”

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