商業(yè)模式策劃書（通用18篇）
時光匆匆，一段時間的工作已經結束了，我們又將迎來新的希望，新的工作內容和目標，讓我們一起來學習寫策劃書吧。好的策劃書是什么樣的呢？下面是小編整理的商業(yè)模式策劃書，僅供參考，歡迎大家閱讀。
商業(yè)模式策劃書 1
一、公司概略
魚批網是一個安身于福州、輻射全國，并將效勞觸角延伸至海內的專業(yè)水產品零售網絡平臺，網站擁有威望、海量的水產品買賣信息，全天候提供質優(yōu)價宜的各種水產品，能在第一工夫保質保量地滿足公司集團、社會團體關于水產品的消費需求！一直堅持以“誠信、專業(yè)、快捷、平安”的效勞理念，真誠為全國各地廣闊商戶提供優(yōu)質的水產品貨源，努力打造國際一流的水產品零售網站。
和傳統(tǒng)的“三天打魚，兩天曬網”不同，魚批網以古代科技為支撐，依托互聯(lián)網“無往而不通”的便捷，成功完成了傳統(tǒng)水產買賣的網絡運做，將各種水產信息適時疾速地予以上傳發(fā)布，讓客戶無論身處何地，都可以借助各種無線電終端設備，隨時隨地、疏通無阻地閱讀網頁，進展水產品的在線征詢、洽談、訂貨、購置等事宜！
為了包管買賣質量，魚批網樹立了一整套標準化的效勞體系，讓客戶不單能在網上選到自己中意的水產品，并且完全免除了物流方面的后顧之憂：魚批網與福州外地眾多車隊樹立了良好的協(xié)作關系，“專業(yè)，快捷，高效”的物流團隊會在最短的工夫內，把最新穎、最擔心的水產品送到客戶身邊！
同時，為了增加客戶的資金風險，魚批網支持第三方買賣，即應用相似領取寶、百付寶等平臺參與到水產買賣進程中，網站在接到平臺的相關的打款提示后，第一工夫內包管發(fā)貨，而客戶在收到貨后資金才真正劃入魚批網賬戶。
目前我們的銷售網點已遍及全國各地，并收羅了全福州的一切貨源，經過在線下單、網銀領取、第三方擔保的買賣方式，力圖在第一工夫為廣闊商戶提供平安、快捷、便當?shù)囊徽臼搅闶酃┙o。
二、運營范圍
魚批網是國際首家大型的水產零售網上商城，同時也是一個代購代銷的平臺。在網站上不只可以銷售我們自己公司的產品，還可以代購代銷各地水產公司的產品。
三、產品引見
魚批網零售的水產種類類單一，可以最大限制滿足商家的需求，目前網站發(fā)布出售的產品次要有活鮮產品、冰凍產品和加工產品三大類。
四、市場背景剖析與開展機遇
1、平臺背景與優(yōu)勢剖析
近年來，隨著科技信息技術的不時開展和更新，社會開展的不時放慢，傳統(tǒng)的商業(yè)貿易市場逐步顯現(xiàn)出它的一些局限性和缺乏，而電子商務卻失掉了日新月異的開展。電子商務通常是指是在全球各地普遍的商業(yè)貿易活動中，在因特網開放的網絡環(huán)境下，基于閱讀器/效勞器使用方式，買賣單方不謀面地進展各種商貿活動，完成消費者的網上購物、商戶之間的網上買賣和在線電子領取以及各種商務活動、買賣活動、金融活動和相關的綜合效勞活動的一種新型的商業(yè)運營形式。以歐美國度為例，可以說電子商務業(yè)務開發(fā)的如火如荼。在法、德等歐洲國度，電子商務所發(fā)生的營業(yè)額已占商務總額的1/4，在美國那么已高達1/3以上，而歐美國度電子商務的展開也不外才十幾年的工夫。在美國，美國在線、雅虎、電子港灣等著名的電子商務公司在1995年前后開場賺錢，到20xx年發(fā)明了億美元，IBM、亞馬遜書城、戴爾電腦、沃爾瑪超市等電子商務公司在各自的范疇更是獲得了令人不成思議的巨額利潤。
目前，許多傳統(tǒng)的消費型、加工型等各類企業(yè)曾經認識到網絡貿易的重要性和不成替代性，紛繁參加電子商務行列。而魚批網在這一方面，史無前例地走在了水產品網上零售的前列，掌握了先機，占據了優(yōu)勢，是國際首家真正完成水產網上零售的大型商城，短短兩個月的運營，就曾經無數(shù)十個訂單，完成的訂單有三十個擺布。假如不是資金鏈的斷缺，可以完成更多的訂單，魚批網不做批發(fā)，操作的都是大單，每一單至多35噸起批。
2、產品市場背景與優(yōu)勢剖析
提到水產品人們就會想到魚、蝦、貝、蟹等，特別是魚肉，容易咀嚼、消化和吸收，是白叟、兒童十分喜歡的食物。
五、公司戰(zhàn)略與施行方案
水產品零售市場在水產品流通中發(fā)揚著重要作用，是進展水產品零售分銷業(yè)務的平臺，是銜接水產品產、供、銷的橋梁。但是，以后我國的水產品零售市場還處于由傳統(tǒng)集市型市場向古代化的零售市場過渡的階段，存在買賣方式落后、盈利才能差、規(guī)劃規(guī)劃不合理、效勞功用單一、辦理制度不標準等一系列的成績，構成水產品運營的規(guī)模優(yōu)勢，無品牌、無質量，這種運營方式難以對水產品流通起到輻射和帶動的作用，也障礙了我國水產品零售市場向古代化標的目的開展。而歸根結底，這些成績的本源就在于我國水產品零售市場缺乏卓有成效的開展戰(zhàn)略，因而，本網將著重探究合適魚批網水產品零售臨時繼續(xù)開展的各項開展戰(zhàn)略規(guī)劃。
目前正值中國水產操行業(yè)大革新、大開展的時代，在以后經濟情勢下看法形勢掌控標的目的，我們將對水產操行業(yè)所遭到的影響和將來的.開展態(tài)勢予以翔實的分析，安身于魚批網的久遠開展，對水產操行業(yè)在詳細任務中的打破進展卓有成效的積極研討。努力把魚批網做大做強，做成水產品電子商務的榜樣，最終將其做成在中國乃至全世界極具影響力的水產品網上零售大型買賣市場。
六、辦理團隊
魚批網的團隊次要構造如下：
1、推銷部。有專業(yè)的推銷人員，對每天福州的到貨狀況了如指掌，能嚴厲把關好水產品的質量。
2、市場部。每天都在剖析客戶的需求，每時每刻都在掌握市場的脈搏。
3、銷售部。有多年的銷售經歷，能處置好銷售進程中遇到的各種各樣的成績。
4、客服部。人性化客服作為直接面向用戶的客服人員，是公司的一扇窗口。公司十分注重客服任務的質量，為客服部布置嚴厲、專業(yè)、高規(guī)范的一致培訓。
5、技術部。擔任網站的更新和推行以及廣告條幅的設計。
七、風險與對策
優(yōu)勢：魚批網是國際首家真正完成水產網上零售的大型商城，開拓了網下水產買賣的新范疇，目前在這一新市場競爭小。水產普通難以在網上買賣，魚批網做到了，這是一個很吸引人的亮點，在下面進展的信息發(fā)布和魚批網進展的代理買賣可以輕松找到更多客戶。
優(yōu)勢：由于越來越多的商家在魚批網上進展選購，魚批網的現(xiàn)金流已缺乏以墊付那么多代購代銷的貨款，在等候資金回籠的進程中，會得到一些客戶。
時機：魚批網如今只需能失掉有商業(yè)頭腦的客戶的加盟和支持，就可擺脫現(xiàn)金流不敷弱小而得到局部客戶的場面，就可日益壯大，收益更多。
處理方案：融資。
八、融資方式
1、賣單。把代購代銷的訂單拿出來賣，魚批網和投資者各投一半貨款資金，利潤各得一半�；蛟S按比例投資和報答。無需做庫存，現(xiàn)買現(xiàn)賣，貨的質量由魚批網把關，風險也由魚批網承當，每一單的周期均勻在一個星期。也就是說，一個星期后就可以連本帶利一同回收。每一車貨要墊付的資金在30-100萬之間，利潤也在3000-15000之間。
2、進貨。從國外進貨，利潤絕對較高，但風險也較大，要做庫存，還要賭一個月后的行情。各投一半資金，由魚批網擔任銷貨，風險由魚批網和投資者一同承當。每一單的報答周期大約在一個月到一個半月。遇到行情好的時分，一個柜就能賺十幾萬。
九、融資的益處
1、用現(xiàn)金去推銷，完全可以拿到比他人更低的單價，供貨商最喜歡做的，便是現(xiàn)金生意。也就是說，用現(xiàn)金去拿貨，將有更大的利潤空間。
2、魚批網上有做不完的訂單，有資金融入的話，就會大大添加產品的銷量。銷量一做起來，將會搶占少量的市場份額。當前比擬悲觀的前景是：不單客戶離不開魚批網找貨，供貨商也要依賴魚批網銷貨甚至經過魚批網找國外的貨源。
3、資金夠雄厚時，可以做庫存，可以炒行情，可以開市場檔口，可以搞加工廠，甚至可以開展捕撈船隊，我們有決心在水產范疇越做越大，越做越強！
4、這是互利雙贏的協(xié)作�？梢远唐趨f(xié)作，也可以久遠協(xié)作。
商業(yè)模式策劃書 2
一、基本簡介
車紛享是一個會員制的分時自助租賃平臺，向會員提供最短到小時為計費單位的汽車租賃服務，由20xx年所成立的杭州車厘子智能科技有限公司運營。會員用戶通過車紛享平臺可以進行車輛預定、費用支付、自助取車、還車及自動結算等，真正實現(xiàn)了自助租車，便捷、時尚、經濟、環(huán)保。
二、業(yè)務布局
車紛享目前并沒有全國性布局業(yè)務，僅在杭州市開展服務，在杭州各主城區(qū)先后開設了59個網點，這些網點分布在科技園區(qū)、寫字樓、居民小區(qū)等人流聚集地方，其中，上城區(qū)6個，下城區(qū)7個，江干區(qū)9個，拱墅區(qū)4個，西湖區(qū)17個，濱江區(qū)10個，蕭山區(qū)1個，余杭區(qū)5個。后續(xù)規(guī)劃增加網點37個，均散布于杭州各城區(qū)。車紛享自有運營車輛估計在200輛左右（車型基本為：奔馳smart、別克凱越、名爵MG3）。
車紛享網點并非傳統(tǒng)意義上坐擁門店的網點，而實際是停車位，無需人員監(jiān)督管理。正由于租車還車服務的全過程是通過網絡自助完成，不需要車紛享的員工將車送到目的地的情況，也不需要在用戶換車時有員工接應，及費用結算等。
三、業(yè)務流程(從用戶的角度)
1、會員注冊。用戶通過車紛享官網進入注冊頁面，按要求填寫注冊信息，上傳相關證件照片，完成會員注冊過程。注冊成為車紛享智能租車會員，申領車紛享會員卡。車紛享并為會員提供會員卡寄送服務。（同時也可以0571-88190338進行咨詢或通過移動終端手機APP和微信進行會員注冊）。
2、用車預定。登錄網站或手機App客戶端，點擊進入預定頁面，搜索可用的汽車，根據出行需要進行選擇，也可通過電話預訂由客服代為預訂。
3、取車。只需在預定的時間內到達車紛享車輛前，將您的會員卡在擋風玻璃左側的讀卡器上刷卡感應。該系統(tǒng)將自動識別您的會員卡身份，識別通過后，車輛即自動解鎖。
4、使用和歸還汽車。根據會員手機收到的短信密碼，在副駕駛座前方上的操作系統(tǒng)觸摸屏選“租車“，輸入授權碼，即可啟動車輛；租用結束，請返回至取車時的同一位置停放車輛（辦理異網點還車服務外），停妥后，在操作面板上按還車確認鍵，系統(tǒng)將自動結算你的租車時間和費用，最后，持會員卡在擋風玻璃上的讀卡器上刷卡鎖門，整個租車過程全部完成。
四、商業(yè)運營模式
1、資產模式
目前車紛享的資產運營模式仍為重資產模式，所有車輛基本為自購，由此車輛采購資金構成企業(yè)運營最大成本。公司后期準備采用融資租賃車隊和私家車聯(lián)盟兩種方式，降低公司資產成本。所謂“私家車聯(lián)盟”，實質是整合杭州的閑置私家車資源，和私家車車主進行合作，由車主提供閑置車輛，公司化的運營平臺負責日常管理，車主可以獲得相應的折舊補償、租金分成和一定量的免費分享時間。也就是說，從戰(zhàn)略上，它走的是“先重后輕，輕重搭配”的資產模式。
2、盈利來源
車期間發(fā)生的必要費用共有兩部分，一是分時使用租金，二是車輛實際發(fā)生的里程費用。（另各網點因為停車位價格不同，車輛價格略有不同）
除以上必要費用外，還存在其他可能發(fā)生的費用。
3、吸引用戶的幾點特色
1、分時租賃。傳統(tǒng)租車模式大多按天來結算，而且大都規(guī)定每天下午4～5點是一個還車節(jié)點，超過這個時間段，就要另算一天，
分時租賃便為客戶創(chuàng)造隱形價值。分時租賃意味著需要更精細化的管理手段和更加注重用戶價值的服務方式。車紛享通過研制一種集成了車聯(lián)網技術的模塊，它被安裝在車內以后，就可與“車紛享”的后臺管理平臺聯(lián)通。由于有了這種遠程監(jiān)管手段，“車紛享”的計費標準可以精確到用戶熄火關上車門時的分鐘。
2、全程智能化管理。車輛預定、費用支付、自助取車、還車及自動結算等各項流程全是用戶自助完成。用戶拿著車紛享的會員卡就能去車紛享的停車網點取車，之后按小時、車型的不同計費，還車刷卡自動結算。整個過程中沒有車紛享的工作人員參與。而正是減除了人工成本，車紛享的價格在某些時間段甚至比出租車還便宜。
3、注重用戶體驗價值。車紛享充分利用了移動互聯(lián)網技術，從用戶下單，取車，駕車到還車，每個環(huán)節(jié)都提供了個人保姆式服務。比如取車的時候，可以用手機提供網點實景導航；在駕車期間，可以遠程讀取車內相關的各種數(shù)據：行駛速度如何，安全帶是否系上，停車時空調是否關閉等等，一旦發(fā)現(xiàn)意外，系統(tǒng)會自動給車主發(fā)送提示短信。
此外，車紛享網點較傳統(tǒng)租賃企業(yè)較為密集，為會員提供極大方便。在他們對出租情況的.統(tǒng)計中發(fā)現(xiàn)，基本用戶下訂單后，在樓下500米到1000米的范圍內便可以取到車。
五、風險控制層面舉措
1、采用會員管理制度，服務采用預付費或預授權方式。會員在用車服務前向會員賬戶充值或預授權最低賬戶余額。（保證業(yè)務回款）
2、車紛享通過衛(wèi)星定位系統(tǒng)（GPS）、行車記錄儀、遠程處理系統(tǒng)等設備記錄有關汽車運行的資料。車紛享可檢索并使用車載遠程處理裝置所記錄所有的資料。（保證業(yè)務過程控制）
3、較為完善的車輛事故解決機制。比如規(guī)定對保險責任以外的原因造成的事故損失以及保險不能理賠的事故損失項目，由會員全額承擔。對損失金額超過5000元或實際維修時間超過2天的事故，會員需按日租金金額的70%承擔修理期間的租金損失。車輛發(fā)生重大事故導致車輛貶值的，會員以事故前車價的20%承擔車輛貶值損失。（嚴密的風險點控制）
4、在交通違法處理上，車紛享在收到交警或城管違法通知后，會馬上進行訂單確認。在確認違法會員的情況下，車紛享將立即電話通知該會員。會員應在接到電話起7天內自行前往處理。超過7天未處理將被視為自動委托車紛享處理。車紛享將有權在違法會員賬戶內扣除違法罰款金額及每次違法行為150元的辦理費。（保證業(yè)務事后控制）
六、營銷推廣舉措
1、車紛享通過出售不同面額的現(xiàn)金券，超值套餐劵等，并享受折扣優(yōu)惠。
2、積分制活動。
車紛享會員在注冊，推薦新會員，提出意見建議，事故報告以及消費時按積分規(guī)則累計積分。積分可用于兌換免費小時及參與抽獎活動。
3、微信平臺使用。
車紛享微信粉絲除了可以查看附近車輛，使用訂車服務以外，在這個微信平臺上，管理員還會不定期地推送交通信息、用車常識，甚至是開心小段子。
七、車紛享可能存在的障礙或問題（個人看法，僅參考）
1、車紛享并非嚴格意義上的“車輛共享”理念，更多是汽車租賃的電子商務化，和傳統(tǒng)租車行業(yè)最大的區(qū)別是不需要到門店去取車，也不需要到門店去還車，且未來可能在全城區(qū)的每一個角落都會成為門店。另一個區(qū)別是隨意性，用戶可以在短時間內決定租車，并不用決定租車要租多久。若傳統(tǒng)汽車租賃企業(yè)嫁接成型技術采用這一模式，那么車紛享將會面臨競爭對手致命的打擊。
2、車分享仍采用的是車輛自購的重資產模式，與輕資產模式相比（車輛主要來源于汽車租賃資質的企業(yè)或私家車）在定價方面、單筆業(yè)務盈利方面都有話語權及優(yōu)勢。但是在成本控制、運營風險管理以及業(yè)務區(qū)域擴展時，勢必會存在明顯劣勢。
3、車紛享業(yè)務主要專注于同城的短租性用車，還不能很好解決遠距離的異地用車或短途出差，在這一點上，便無法取代神州、一嗨等租車企業(yè)。（同樣這種市場細分，有弊也有利）
4、同城的日常用車需求，比如城市白領的上下班用車需要，在時間和線路上都是高度同步，很難在時空上錯開而實現(xiàn)共享，用車的集中將導致車輛價值不能最大程度發(fā)揮。
商業(yè)模式策劃書 3
一、市場分析
1、隨著社會的發(fā)展與進步，人們對于藝術品的追求已成為一種時尚。在網絡時代，建立網上的木雕商務網站具有一定的前景。
2、中國木雕藝術歷史久遠，可追溯到原始社會時期，那時就有了不少初具雛型的工藝品。到戰(zhàn)國時期，木雕工藝已由商代用于制陶工藝中的簡單刻紋和雕花板的陰刻，發(fā)展到立體圓雕工藝。漢代動物木雕用整木雕制，將中國木雕藝術推向了一個高峰。唐宋時期，木雕工藝日趨完美。明清木雕則是中國古典木雕藝術成熟的時代，作品十分豐富，除了動物，還有人物。因此，中國木雕具有一定的研究性，也有觀賞價值和收藏價值。
3、目前國內外有許多的木雕愛好者：擁有和鑒賞一件木雕作品，是木雕愛好者的精神需求和精神享受，是許多人的夢想，他們都是我們的潛在客戶；另外我國在進行木雕藝術創(chuàng)作的工作人員也有120多萬，其中青年木雕創(chuàng)作家有80多萬，有78.4%的人有在網上展示自己作品的需求。
4、此外，目前國內木雕企業(yè)有20多萬家，有68.4%的木雕企業(yè)建立了自己的網站，有82.6%的木雕企業(yè)在網上做生意的需求。
5、重點推廣網站廣告服務
二、經營服務項目
1、企業(yè)b2b電子商務
2、木雕創(chuàng)作家上網
3、木雕商城
4、網絡廣告
三、可行性分析
1、技術方面：我們擁有資深的設計師和工程師，把時尚的界面與功能強大的后臺程序完美地結合在一起，達到藝術與技術的完美融合，即運用asp程序語言+sql數(shù)據庫動態(tài)建站技術，快捷、方便、簡單的更新和管理網站；我們的高性能服務器和100m接入的帶寬、24小時監(jiān)護完全可以保證網站的穩(wěn)定性和瀏覽速度。
2、內容更新方面：網站的5名新聞編輯、我們已有木雕精品圖片、(其中已經上網的有1000張左右)、20萬木雕企業(yè)資料庫、與國內外各大藝術類網站建立的資源合作關系、和木雕雜志社建立的合作關系可以滿足網站日常更新的需要。
3、服務咨詢方面：24小時開通的咨詢電話、每天的上網時間平均在10小時左右的我，可以及時的解決網站可能出現(xiàn)的各種問題及解答回復客戶的問題。
四、贏利模式
1、為企業(yè)提供b2b電子商務服務，(參考阿里巴巴網站贏利模式)收費分為600rmb/年[誠信會員]、1000rmb/年[金牌會員]、1800rmb/年[鉆石會員]；(贏利比例為全站的36%)
2、為木雕創(chuàng)作家提供上網服務，展示他們創(chuàng)作的作品，為他們提供銷售木雕的'機會，收費為300rmb/位，如果介紹的銷售成功按成交額的30%收取；(贏利比例為全站的42%)
3、為木雕企業(yè)、木雕創(chuàng)作者、木雕產品、需要宣傳的網站提供網絡廣告服務，價格視我站流量和影響力而定；(贏利比例為全站的12%)
4、建立網上木雕銷售商城，為木雕愛好者和企業(yè)提供木雕產品，產品價格視具體產品而定；(贏利比例為全站的10%)
五、資金規(guī)劃
1、先期投入不少于20萬rmb，其中自備資金3萬，銀行貸款5萬，風險資金20萬；
2、5萬用于網站系統(tǒng)程序完善、服務器升級；
3、3萬用于網站木雕商城開展；
4、5萬用于網站宣傳；
5、5萬用于網站日常開支；
6、2萬為日常流動資金；
六、階段目標
第一階段(第一年)：木雕企業(yè)在木雕在線網站開展電子商務服務；吸取240-300位木雕創(chuàng)作家加入網站木雕名人版塊；把網站流量由現(xiàn)在的1200ip/天提高到1萬ip/天；擴大網站的影響力，做的木雕專業(yè)網站；收回投入成本，達到收支平衡，并有部分贏利。
第二階段(后兩年)：成立木雕生產銷售子公司，壟斷江西地區(qū)網上木雕市場；打入國內木雕商務市場，在佛山、唐山、淄博、德化、潮州等國內知名木雕生產基地開展網站服務項目；網站全面實現(xiàn)贏利，預計年收入為200萬元；成為國內權威木雕評估機構，舉辦大型木雕藝術展、木雕研討會等一系列大型活動的能力；網站流量提高到10萬ip/天。
第三階段(三年后)：網上商場推出奧運木雕系列產品，在國內知名木雕生產城市開分公司，網站全面進入國內木雕商務市場；并在國際開展木雕商業(yè)服務。
七、風險評估
電子商務的發(fā)展還不是很成熟，做木雕電子商務也就有一定的難度和風險性。我們推出的網上b2c商城的成功率有60%，而做b2b系列的網站在國內已經有比較成功的典范(像阿里巴巴、易趣)，對我們推出的網上木雕商城有一定的借鑒作用。在市場經濟的條件下，無論是做項目、還是辦企業(yè)都會有一定風險性。中國木雕市場自然也有一定的競爭性，競爭對手有東陽木雕商貿城、中國木雕網、中國木雕企業(yè)網、21世紀木雕網、木雕世界、中藝網等。做木雕企業(yè)b2b服務的成功率在76%，木雕創(chuàng)作家的成功率在90%。
八、其他
1、網下的宣傳廣告要注意推廣網站，企業(yè)材料紙、名片、產品說明書、包裝紙(箱)等都要印上網站域名。
2、網站員工記住網站。
商業(yè)模式策劃書 4
一、公司介紹
1、公司經營宗旨及目標
本公司堅持誠信為本，顧客利益至上的經營宗旨。我們會時刻關注顧客需求，以公司網站為平臺，留意客戶反饋信息，為客戶提供各種咨詢服務。并以市場為導向，加快產品更新速度，從而保證我們的家居飾品的優(yōu)質與時尚，滿足人們追求個性、簡潔、潮流的欲望。
靠薄利多銷，走經營流水，憑品質和設計，賺客戶認可度，這就是我們的經營之道。相信依靠公司同仁的努力，我們的產品會贏得良好的信譽，在獲得豐厚利潤的同時，也幫顧客創(chuàng)造出溫馨舒適的家居氣氛。實現(xiàn)公司與客戶的雙贏，這便是我們的目標!
2、公司簡介
(1)公司名稱：猴哥淘藝
(2)業(yè)務范圍：家居小飾品——各式壁掛、藤編花瓶、布質靠墊、陶瓷畫、陶瓷花瓶、小地毯、電器套等。
3、公司管理
(1)管理思想：以質量管理理論為指導，要求人員和產品必須不斷完善、學習、成長，同時對經營過程徹底進行再思考和再設計，以便在業(yè)績衡量標準(如成本、質量、服務和速度等)上取得重大突破，完成企業(yè)再造。公司采取網絡化層級管理體制，實現(xiàn)集權和分權統(tǒng)一，穩(wěn)定和變化統(tǒng)一，一元化和多元化統(tǒng)一。
(2)管理隊伍：以總經理為管理中樞，下設產品服務總監(jiān)，市場營銷總監(jiān)、網站技術主管，財務主管。
(3)管理決策：以總經理為核心召開公司會議，各部門主管參加，共同討論公司相關事務。涉及公司戰(zhàn)略方向選擇以及不同工作單元自主性勞動的范圍與邊界確定等問題，總經理擁有最高決策權。公司管理在強調統(tǒng)一指揮和一定程度集權的同時，也注重分權。工作單元內的一線人員，也就是各部門主管，有權在公司戰(zhàn)略參數(shù)的范圍內自主地處理可能出現(xiàn)的緊急情況。
4、團隊概述
我們公司的`四位創(chuàng)建者都是在校的女大學生，目前均就讀于電子科大人文社科學院行政管理專業(yè)。扎實的管理理論功底和深厚的友誼使我們共同設計出了一套嚴密且分工明確的管理體系，讓大家能夠各司其職，各盡其責。
以下便是公司四位成員簡介：
職務：總經理兼網站技術主管
職務：市場營銷總監(jiān)
職務：財務主管
職務：產品服務
二、成本及經濟效益分析：
1、目標市場
銷售對象主要集中于有一定消費能力的白領階層，對生活品質和格調有較高的需求和期望，喜歡休閑有情調，更加關注物質以外的生活質量。所以在銷售過程中要鎖定這種消費群體：高學歷收入較高的波波族，新貧族，白領。也包括高中生和大學生。
2、顧客的購買準則
遵守購買時自愿平等，誠實信用原則，用付款結算，遵守淘寶網的網上交易協(xié)議。
三、產品與服務
產品簡介
猴哥淘藝主要從事禮品、掛圖、手工藝品等藝術產品銷售，產品由xx1公司、xx公司生產。xx1公司產品有什么系列，某系列有什么型號、顏色，規(guī)格。xx公司產品有。
服務細則
承諾：
1、凡在猴哥淘藝購買任一商品的顧客均是本商店的普通會員，普通會員的積分達到1500分(每花一元積一分)時即可上升為貴賓會員，貴賓會員積分達到3000分時即可上升為鉆石會員。普通會員可享受9·8-9折優(yōu)惠，貴賓會員可享受9-8折優(yōu)惠。鉆石會員可享受7·5折優(yōu)惠并提供免費郵寄或免費送貨服務(成都市三環(huán)以內)。
2、猴哥淘藝將根據客戶自己選擇的運輸方式，免費代辦運輸。郵寄費用或長途運輸費(含保險費)將由客戶承擔。
3、因郵寄或長途運輸而造成的貨物損失，猴哥淘藝不承擔責任。
結算：
4、為確保訂單的有效性，猴哥陶藝將在客戶訂單發(fā)出一天之內通過手機短信、電話或e_mail確認是否購買，在收到客戶準確答復后視為合同生效，貨款及其郵費余款應在其2天之內到帳，并在到帳后當天或第二天郵出物品。如因其他原因造成客戶費用匯出而我方顯示未到帳的，我方將在匯款到帳后發(fā)貨，或者客戶可以提供相關證明證實實際情況的，我方認為合理的情況下在提供證明后3天內發(fā)貨。
5、客戶2天內買下多件商品可一起郵寄。
6、如果客戶所購的禮品涉及到特殊設計和印刷及其它方面的問題，猴哥陶藝在接到客戶訂單意向后，將與客戶聯(lián)系并最后商定價格。(附：所涉及的商標侵權責任應由客戶承擔。)
7、猴哥陶藝將根據客戶會員級別給予折扣優(yōu)惠，最終價格將在接到訂單意向后與客戶具體商定。
售后：
8、客戶在收到所定的商品時，發(fā)現(xiàn)質量問題，若因本店人員疏忽或商品本身質量與說明不相符的，自收貨之日起3天內本店為客戶無條件包換包修，但客戶需承擔返還商品的費用，而不需承擔再次郵寄費用。
9、客戶再收到商品后若不滿意猴哥淘藝可以包換，但必須未對該產品設計、材料等作任何改動、并損壞標志印刷，無質量問題不影響再次銷售，而且因此產生的費用由客戶承擔。
10、因客戶行為造成的商品外觀、包裝、性能破壞并且影響再次銷售時，請原諒本店將不予退換。
四、資金需求、籌措方法及投資回報
因為公司為網上公司，經營貨品占地不大，起步初期可以先根據市場需求作一份需求分析，根據此分析再逐步擴大購買規(guī)模，故起始資金的投入相對較小，公司預計需要3000(待算)元啟動資金，主要用于庫房購置、員工培訓、市場宣傳推廣。資金的籌措方式是個人或者機構的風險資金，以投資入股的方式投入，其他資金投入方式也可以考慮。公司預計在未來的一年內收回成本，按每月銷售一件產品計算，(平均銷售利潤率30%計算)。
1、設備費用
pc機(啟動投入)：初期擬采用2臺一般pc(現(xiàn)成)，保證每天8小時有人在線，上網費用，在校期間平均每月投入20元，假期期間共投入60元
軟件(啟動投入)：100元；
租用辦公地點(每月投入)：擬租用辦公室約20平方米，月租200元(按季付)
設備的啟動資金合計760元
將來隨著訪問率的提高及購買隊伍的擴大，將會在已有的淘寶網猴哥淘藝小店的基礎上，把網絡買賣重心轉移至公司獨立網站的構建上，就需要提高服務器的檔次、增大專線帶寬、增加pc機的臺數(shù)、擴大辦公面積等。預計將在一年后追加設備費用。
2、行政費用
人員工資：初期工資為0工資，屬于朋友間創(chuàng)業(yè)階段，故以股份形式為個人所有。
宣傳費用：印發(fā)宣傳單每次100份，初步范圍為電子科大女生公寓(寓苑和15棟)，宣傳海報(成華區(qū)附近小區(qū)和八里小區(qū)附近)10份。
通訊費用：估計每月100元
行政費用啟動資金預合計為150元
3、盈利回報
網絡時代，注意力即是經濟，猴哥淘手工藝飾品網以指向性強并且相對忠實的注意力為基礎，以便實現(xiàn)以下的盈利方式：
在線一口價：以每年有約6000元交易額計算，收取5%勞務費用，年收入：3000元
在線拍賣：(在小有盈利的基礎上)以每年有約12件的交易量計算，減少部分勞務費用收取，提高產品美譽度和顧客吸引
由于我們所采用的是網上經營的方法，因此省去了傳統(tǒng)店鋪所需的經營費用，我們的資金主要用于商品的采購和運輸及倉儲。
就我們所知，進貨渠道多種多樣，有直接從廠家進貨的、有從設計公司進貨的、有批發(fā)市場批發(fā)來的，還有連鎖經營從總部發(fā)過來的。從廠家進貨時費用要低一些，因為廠家沒有設計能力，產品大多是來料加工和來圖加工，產品會比市場略微過時一點。從設計公司進貨則要高一點，但可以保證貨品的“新鮮度”。批發(fā)市場中的拿貨價格則遵照了一般原則，給經營者留出了50%的空間。
通過在荷花池批發(fā)市場的調查，我們決定并選擇了一家較熟悉的供貨商，進貨價比零售價低一半，這使我們有足夠的利潤空間，也降低了經營風險。初步估計首次資金投入為3000元，由我們公司四位成員均攤。
商業(yè)模式策劃書 5
一、項目概述
本項目旨在構建一個全新的商業(yè)模式，以適應市場變化和客戶需求，提高公司在競爭激烈的市場中的競爭力。該商業(yè)模式將基于創(chuàng)新的理念和先進的技術，以提供卓越的客戶體驗和實現(xiàn)持續(xù)增長為目標。
二、目標市場與客戶需求
目標市場為年輕人群體，他們注重個性化和定制化的產品或服務，追求高效和便捷的消費體驗。通過市場調查和分析，我們發(fā)現(xiàn)他們對產品的品質、設計和個性化有著極高的要求。因此，我們需要提供符合他們需求的產品和服務，以吸引并保留客戶。
三、商業(yè)模式設計
產品策略：我們將推出定制化的智能家居產品，包括智能音箱、智能燈泡、智能插座等。這些產品將支持語音控制和手機應用程序控制，以滿足客戶對智能家居的需求。此外，我們還將提供個性化的家居裝修服務，為客戶打造獨一無二的居住環(huán)境。
渠道策略：我們將通過線上和線下渠道銷售產品和服務。線上渠道將包括官方網站、電商平臺和社交媒體平臺，以吸引更多的年輕消費者。線下渠道將包括體驗店和家居裝修公司，以提供更好的客戶體驗和專業(yè)的家居裝修服務。
價格策略：我們將采用高價值、低成本的定價策略，以提供高品質的產品和服務，同時保持價格競爭力。我們將根據市場需求和競爭情況靈活調整價格，以保持客戶滿意度和銷售業(yè)績的平衡。
促銷策略：我們將通過社交媒體、廣告和口碑營銷等方式進行宣傳和推廣。我們將定期推出優(yōu)惠活動和促銷活動，以吸引新客戶并保留老客戶。此外，我們還將與家居裝修公司合作，共同推廣智能家居產品和服務。
四、運營策略
生產管理：我們將與優(yōu)質的`供應商合作，確保產品的質量和供應的穩(wěn)定性。我們將采用精益生產方法，降低成本并提高效率。此外，我們還將建立嚴格的質量控制體系，確保產品的品質和安全性。
物流管理：我們將與專業(yè)的物流公司合作，提供快速、準時的物流服務。我們將采用先進的倉儲和配送技術，提高庫存管理和配送效率。此外，我們還將建立完善的物流信息系統(tǒng)，以實現(xiàn)實時監(jiān)控和管理。
客戶服務：我們將建立專業(yè)的客戶服務團隊，提供全天候在線咨詢和服務。我們將通過電話、電子郵件、社交媒體等多種渠道與客戶保持聯(lián)系，及時解決客戶問題和投訴。此外，我們還將建立客戶滿意度調查體系，以了解客戶需求和反饋，不斷優(yōu)化產品和服務。
五、財務預測與投資回報
我們預計在第一年實現(xiàn)10%的市場份額，第二年增長至20%，第三年增長至30%。隨著市場份額的不斷擴大，我們將繼續(xù)推出新的產品和服務，以滿足客戶的需求并提高市場占有率。我們預計在五年內實現(xiàn)IPO，以進一步擴大業(yè)務規(guī)模和提升品牌影響力。
六、風險評估與應對策略
主要風險包括市場競爭加劇、客戶需求變化和技術更新?lián)Q代等。為應對這些風險，我們將密切關注市場動態(tài)和客戶需求變化，及時調整產品和服務策略。同時，我們還將不斷投入研發(fā)和技術創(chuàng)新，保持技術領先地位并提高競爭力。此外，我們還將建立穩(wěn)健的財務體系和風險管理機制，以降低財務風險并提高應對能力。
七、總結與展望
本項目將構建一個全新的商業(yè)模式，以滿足年輕人群體對智能家居和個性化家居裝修的需求。通過提供高品質的產品和服務以及創(chuàng)新的營銷策略，我們有望在競爭激烈的市場中脫穎而出并實現(xiàn)持續(xù)增長。未來，我們將繼續(xù)推出新的產品和服務，拓展市場份額并提高品牌影響力。同時，我們還將加強研發(fā)和技術創(chuàng)新，以應對不斷變化的市場環(huán)境和客戶需求。
商業(yè)模式策劃書 6
一、概述
本策劃旨在為公司或項目設計一個創(chuàng)新的商業(yè)模式，以提高其市場競爭力和盈利能力。該模式將充分利用現(xiàn)有資源，發(fā)掘潛在機會，并實現(xiàn)各利益相關方的價值最大化。本策劃書將詳細闡述該商業(yè)模式的具體實施步驟、潛在優(yōu)勢、風險及應對策略。
二、商業(yè)模式設計
目標市場與用戶需求分析
目標市場：我們的目標市場是年輕人群體，他們注重時尚、追求品質，并具有強烈的消費升級需求。
用戶需求：他們對個性化、定制化、便捷性的產品或服務有較高的需求。
價值主張
我們的價值主張是為年輕人提供個性化、高品質、具有社交屬性的產品或服務，滿足他們在物質和精神層面的雙重需求。
關鍵業(yè)務與合作
關鍵業(yè)務：我們將通過自媒體平臺、社交媒體和線下活動等多種渠道推廣我們的產品或服務。同時，我們將與優(yōu)質供應商建立長期合作關系，確保產品質量。
合作：我們將與時尚設計師、品牌商家等合作，共同開發(fā)具有市場競爭力的產品或服務。
渠道策略
我們將通過線上和線下渠道銷售產品或服務。線上渠道包括自有電商平臺、社交媒體平臺和合作伙伴的平臺；線下渠道包括實體店、展會等。
客戶關系管理
我們將通過自媒體平臺、呼叫中心、實體店等多種方式與客戶保持密切聯(lián)系，了解他們的需求和反饋，及時調整產品或服務。同時，我們將為客戶提供個性化的購物體驗和優(yōu)質的售后服務。
三、潛在優(yōu)勢與風險分析
潛在優(yōu)勢：我們的`商業(yè)模式具有以下潛在優(yōu)勢：
精準定位目標市場和用戶需求；
創(chuàng)新的產品或服務設計；
高效的推廣渠道和合作伙伴網絡；
優(yōu)質的供應鏈管理和客戶服務。
風險分析：我們的商業(yè)模式面臨以下風險：
市場變化和競爭壓力可能影響我們的業(yè)務發(fā)展；
與合作伙伴的關系可能出現(xiàn)問題；
技術更新和知識產權問題可能對我們的業(yè)務產生影響；
法律法規(guī)變化可能對我們的業(yè)務產生影響。
四、應對策略與建議
針對以上風險，我們將采取以下措施：
密切關注市場動態(tài)，及時調整產品或服務策略；
與合作伙伴建立良好的溝通機制，共同應對市場變化；
加強技術研發(fā)和知識產權保護，避免侵權行為；
了解并遵守相關法律法規(guī)，防范法律風險。
商業(yè)模式策劃書 7
一、項目背景與目標
項目背景：
隨著互聯(lián)網的快速發(fā)展，人們的生活方式正在發(fā)生深刻變化。傳統(tǒng)的商業(yè)模式已經不能滿足現(xiàn)代社會的需求。為了適應市場變化，提高競爭力，我們需要設計一種創(chuàng)新的商業(yè)模式。
項目目標：
通過創(chuàng)新商業(yè)模式，提高公司的市場競爭力，實現(xiàn)持續(xù)盈利和快速增長。同時，提升客戶體驗，滿足消費者需求，推動行業(yè)的發(fā)展。
二、市場分析
目標市場：我們的目標市場是xx年年輕人為主的消費群體。他們注重個性、品質和便捷性。
市場規(guī)模：根據市場調研，該市場規(guī)模約為xx元，預計未來每年增長xx%。
競爭格局：目前市場上已有一些競爭對手，但大多數(shù)產品同質化嚴重，缺乏差異化特色。
市場趨勢：隨著消費者對個性化、定制化、高品質產品的需求增加，市場呈現(xiàn)出多元化、細分化的趨勢。
三、用戶需求分析
用戶畫像：我們的目標用戶是xx-xx歲的年輕人，他們具有較高的'教育水平，追求品質生活和個性化體驗。
用戶需求：用戶希望通過我們的產品或服務實現(xiàn)便捷、個性化的購物體驗，獲得高品質、有特色的商品。
用戶痛點：目前市場上大多數(shù)產品同質化嚴重，缺乏特色和品質保證。用戶需要一種既能滿足個性化需求又具有高品質保證的購物方式。
四、商業(yè)模式設計
價值主張：我們致力于為年輕消費者提供高品質、個性化的商品和服務，滿足他們在物質和精神層面的雙重需求。
關鍵業(yè)務：我們的關鍵業(yè)務包括商品采購、倉儲物流、線上銷售和客戶服務等環(huán)節(jié)。我們將通過自建電商平臺和社交媒體平臺進行推廣和銷售。
渠道策略：我們將通過線上和線下渠道銷售商品。線上渠道包括自有電商平臺、社交媒體平臺和合作伙伴的平臺；線下渠道包括實體店、展會等。
客戶關系管理：我們將通過自媒體平臺、呼叫中心、實體店等多種方式與客戶保持密切聯(lián)系，了解他們的需求和反饋，及時調整商品和服務。同時，我們將為客戶提供個性化的購物體驗和優(yōu)質的售后服務。
合作與供應鏈管理：我們將與優(yōu)質供應商建立長期合作關系，確保商品質量。同時，我們將尋求與其他企業(yè)的合作，共同開發(fā)新產品和服務。
定價策略：我們將根據商品或服務的特性采取不同的定價策略。對于高品質、特色鮮明的商品或服務，我們將采取高價策略；對于大眾化的商品或服務，我們將采取平價策略。
風險管理：我們將密切關注市場動態(tài)和競爭對手的動向，及時調整戰(zhàn)略和業(yè)務模式。同時，我們將加強內部管理和團隊建設，提高抗風險能力。
增長策略：在實現(xiàn)初步的市場份額后，我們將繼續(xù)研發(fā)新的產品和服務，拓展新的市場領域。同時，我們將通過并購、戰(zhàn)略合作等方式實現(xiàn)外延式增長。
運營策略：我們將通過優(yōu)化供應鏈管理、提高運營效率等方式降低成本。同時，我們將加強數(shù)據分析和技術應用，提高運營效率和客戶滿意度。
組織架構與人才管理：我們將建立高效的組織架構和人才管理體系，吸引和留住優(yōu)秀人才。同時，我們將加強員工培訓和發(fā)展，提高團隊的凝聚力和競爭力。
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一、市場分析
1.市場情況介紹
所有的高校的市場基本大同小異，餐廳數(shù)目眾多，但是經營好的也就那么幾家。
2.目標市場分析
進入二十一世紀，復合式休閑美食文化已成為餐飲界主流文化，人們的感性消費支出遠遠大于理性消費的支出。被認為是時尚引領者的大學生們在這一領域扮演著越來越重要的角色，其市場份額占有率也逐年攀升；作為餐飲界邊緣化的一支分流，經營學生專一市場正是立足于對這一信息的準確把握。
作為學生消費群體，她們對口味的追求越來越高，對于事物的新鮮越加敏感，對于品質的要求越來越高，對于店內的環(huán)境等也越來越苛刻，而我們要做的就是品質與創(chuàng)意的結合，從而吸引學生，乃至周邊群體。
3.顧客需求分析
經調查，學生對于奶茶這一行業(yè)主要的要求有兩點。一是產品；二是服務。對于某些學生來說，他們熱衷于市場現(xiàn)有產品，而有些消費者比較喜歡嘗試新產品，但不管是怎樣的消費者，他們更看重的是服務質量。根據季節(jié)的差異，消費者對奶茶的需求也不盡相同，夏天，人們更喜歡冷飲，冬天更傾向于熱飲。
二、競爭分析
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目前，已有的餐廳有口渴了、街客、避風塘等四五家餐廳，這幾家餐廳的奶茶口味與品種都相似，且在產品開拓上沒有什么創(chuàng)新，最新的還有xx等。還有的競爭對手就是各種廠商創(chuàng)造系列奶茶，如xx、xx等。
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優(yōu)勢分析：
1.現(xiàn)有的餐廳店面裝潢簡單，給人以不干凈的印象。
2.奶茶品種有限，口感較一般，產品開拓上沒有創(chuàng)新。
3.廠商創(chuàng)造的系列奶茶，價格偏高，品種單一，且口感不如現(xiàn)做的入口，受季節(jié)限制大，在炎熱酷暑之時，其消費量會有所減少。
4.店內銷售及外賣服務一定程度上能夠吸引更多的消費者。
劣勢分析：
1.奶茶營業(yè)面積有限，提供服務范圍有限。
2.新店開業(yè)部分學生對于其基本情況諸如口味等了解不多，一定程度上影響銷售額。
3.產品創(chuàng)新對于熱衷于傳統(tǒng)奶茶產品的消費者來說，不易接受。
4.奶茶的季節(jié)性消費較為明顯，不能達到很好的消費額度。
機會分析：
1.市場遠未飽和，存在著較大的利潤空間及數(shù)目較為龐大的奶茶消費群，市場前景廣泛，且目前競爭對手實力及數(shù)目均有限。
2.良好的口味、認真的服務態(tài)度，專業(yè)的操作水平在同學中樹立了好較的口碑。
3.雖然營業(yè)面積有限，但有著優(yōu)美的室內環(huán)境，耳濡目染中能給同學留下良好的印象（特別是跟其他餐廳店面相比），更顯競爭優(yōu)勢。
4.產品種類豐富，口味獨特，有一定的競爭優(yōu)勢。
威脅分析：
1.競爭對手有其固定范圍的消費群，且決對不會甘心奶茶市場份額的減少，一定會采取相應措施；
2.隨著各類食品供應種類及數(shù)目的不斷增加，消費者可供選擇的領域越來越廣，選擇余地越來越大，產品差異化不夠，飲料類諸如可樂、橙汁、椰汁、牛奶、純凈水等一定程度上瓜分了本已有限的需求市場。
3.奶茶系高脂肪、高熱量食品。當今社會的審美觀念（苗條為美尤指女生）及較為風行的減肥趨勢無疑讓部分奶茶消費者（尤指女性）忍痛割愛，對其說“No”。
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本店需要借助奶茶市場空間較廣，有利可圖的不錯良機，迅速擴大服務范圍，從而增強市場占有率，由小做大，最終牢牢占據學校奶茶市場，為了實現(xiàn)這一目標而設計的行動方案是：
1.注重服務態(tài)度的培養(yǎng)，盡最大努力提高服務質量。
2.不斷進行產品創(chuàng)新，完善并增加奶茶種類，適應不同消費者需求。
3.不斷加強產品的宣傳，增強學生對產品的忠誠度，并努力發(fā)掘潛在客戶群。
4.適時的進行產品促銷活動。
5.在店內增設意見簿，學生有意見或建議可直接提出或書寫。
三、產品服務
1.產品發(fā)展規(guī)劃
本店產品品質有安全保證，產品研發(fā)技術精益求精，口味不斷創(chuàng)新，并根據消費群體不同，推出不同產品。隨著銷售不斷增加，在產品開拓上不斷增多，從而占據更多的市場份額。
2.研究與開發(fā)
本店采用“傻瓜調配法”，避免奶茶調配人員技術差異而影響奶茶口感。同時，采用果糖定量機添加果糖，可以精確到毫克，滿足了消費者對糖分的不同要求，口味也隨心而定。用果糖代替蔗糖，低熱量，美味的同時也保證了健康。由于差的溫度對奶茶的口感起著決定性的作用，帶溫度顯示的保溫茶桶能夠讓我們時刻清晰關注到茶水的溫度，以保證沖飲奶茶的最佳口感。同時，根據消費群體的差異，推出不同產品，比如，對情侶我們推薦鴛鴦杯。
3.生產與運輸
為了保證產品的口感，現(xiàn)做現(xiàn)銷，根據客戶需求確定奶茶每天制作量。消費者可以選擇外帶、在店內喝完、外送三種方式。坐在店內還可以享用其他產品，外送沒有數(shù)量限制，極大可能的滿足消費者的要求。由于奶茶的制作需要的材料較多，需要進行多方原料采購，對于材料供應商距離遠的我們會選擇直接由供應商送貨上門，并與之達成長期合作關系；而對于距離近的我們則會考慮親自采購，保證材料質量、價格等各方面的要求。
四、市場營銷策略
1.產品策略
（1）產品復合式經營，不僅推出奶茶這一單一的產品，還有受消費者喜愛的休閑食品的供應。
（2）較之于其他餐廳，推出養(yǎng)生茶飲。
�。�3）根據消費者的不同，推出不同產品。
�。�4）更注重服務這一隱形產品的質量。對于有消費欲望，但不愿意自己上門購買的消費者提供上門服務。
�。�5）產品注重包裝，給消費者美好的享受。
2.價格策略
（1）針對消費者消費能力及產品類型，制定合理價格。
�。�2）較之于競爭者，制定相對低廉的價格。
3.廣告策略
廣告宣傳是必須的，我認為可以進行以下幾種宣傳方式：
�。�1）開業(yè)典禮，讓學校附近的人知道我們的店面開業(yè)了。
�。�2）利用在學校的人際關系，多做宣傳。
�。�3）借助于互聯(lián)網進行信息發(fā)布。
�。�4）利用即時通訊手段（QQ，飛信等），宣傳店鋪及產品。
4.促銷策略
�。�1）開業(yè)酬賓活動。開業(yè)前三天產品半價銷售；
�。�2）每天推出新品試飲活動，宣傳新產品；
�。�3）積分兌換，發(fā)放代金券。對于消費不同額度的消費者不同價值的積分卡，并規(guī)定積滿一定分值給予相應積分商品；
（4）班級信箱中，投放免費廣告，對以班級為單位的銷售群體進行宣傳，老生憑學生證可以定點定時領取一杯免費的奶茶，通過口碑傳播，發(fā)揮意見領袖在顧客群中的影響力。
五、財務計劃
1.資金需求說明
首先一個商店營業(yè)需要注冊相關執(zhí)照。而且，由于采取不同的經營方式，因此，在店面要求上我們的需要會大一些，且采取租房的方式。然后是基本設施的購買，最后就是產品材料采購。由于我們做的是小本生意，所以我們要努力尋找物美價廉的貨源，而且采購不到好的.設備，將不僅僅是浪費幾百塊錢的事，可能會讓我們因此失掉很多的長期顧客，我們千萬不可大意。
2.資金投入計劃
相關辦理（營業(yè)執(zhí)照，商標注冊等）：800元。
店面租金：20000元/年。
店面裝潢：3000元。
桌椅等設備：1000元。
專用設備：飲水機一臺150元，果糖定量機一臺800元，奶茶封口機一臺400元，溫度顯示茶桶150元，咖啡機一臺1600。
材料：珍珠粉、椰果、珍珠果等各種輔料：10000元/年
電動自行車：一臺2000元
3.投資收益預測
日銷售量：奶茶等：60杯/天（取一年平均數(shù)值）休閑食品：260元/天（一年按360天，月30天計算）
年銷售額：206000元/年
六、風險分析
1.市場與競爭風險
對于剛進入市場的我們來說，無疑面臨著巨大的市場與競爭風險。
首先，如果我們的產品口感與宣傳力度不夠，很難增加產品的銷售額，進而直接影響銷售收入及整個店面的運營。其次，現(xiàn)有的市場競爭激烈，如果我們的產品策略及促銷手段不能吸引消費者，很可能在還未能進入市場之前就被市場淘汰。
2.產品與技術風險
產品的特殊性決定我們必須注重產品的質量與衛(wèi)生。但是在經營中不可避免的會有失誤，產品的質量問題會直接引發(fā)消費者對產品的滿意度，同時，對我們整個店也會有形象上的影響。
3.管理風險
店面是共同管理，就有可能在經營過程中意見有分歧，和對于剛剛成立的小公司來說，有著巨大的威脅。同時，公司的管理制度較為寬松，容易造成管理混亂。
七、內部管理
為加強管理，明確責任，實現(xiàn)整個工作的規(guī)范化和制度化，提高工作的管理水平和服務水平，特制定本餐廳規(guī)章制度：
1.本店要求樹立全心全意為消費者服務的思想，不斷提高管理水平和服務水平，積極完成本職工作。
2.本店要求講究儀表儀容，講究個人衛(wèi)生。
3.本店要求對消費者要主動熱情，文明用語，不得說粗話和臟話；
4.本店要求不準隨意抓吃食品；
5.本店要求嚴格食品檢驗，不準將過期，過時和霉爛變質的食品，調料，飲料等進入和使用，做好餐具消毒和衛(wèi)生工作。
6.本店要求要愛護設備，要按操作規(guī)程操作，不得違章操作，保證安全使用，作好防火防盜工作。
在現(xiàn)有的人力基礎上，隨著經營的不斷擴大，需要的人員也會隨之增加。在未來經營中，我們鼓勵更多的有創(chuàng)業(yè)精神的大學生加入我們，只要你有一顆熱情真誠的心，都可以成為我們之中的一員。
商業(yè)模式策劃書 9
一、項目介紹
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xx茶飲20xx年誕生于臺北市大安區(qū)，秉持用心做好每一杯茶，讓每一位顧客感受更健康、更美味茶飲的想法，xx茶飲在短短五年內，由臺大商圈內的小小一間珍珠餐廳發(fā)展成為在臺灣擁有近兩百家門店的精品時尚茶飲連鎖公司。
仰慕大陸源遠流長的茶飲文化，深感大陸飲料市場雖百家爭鳴，xx茶飲在20xx年入駐大陸市場，旨在通過提供精品茶飲連鎖加盟服務，讓更多的國人籍由加盟店體驗優(yōu)質臺灣茶飲文化。
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“品牌是質量的保證”。
雖然有的人說不迷信品牌，但他們內心還是認同這一說法的。開一個品牌餐廳會讓消費者喝得更放心。xx茶飲堅持始終堅持品質與健康！成就健康飲品第一品牌！的產品開發(fā)原則，為消費者帶來最為健康的產品是xx一直以來的追求。
（三）市場前景
目前，奶茶現(xiàn)做現(xiàn)賣，是年輕勢力、都市白領最喜歡的飲品之一，喝奶茶已經變成了一種時尚潮流。而且隨著奶茶的深入人心，他們對奶茶的需求量會更大，奶茶市場將更加廣闊。而且奶茶沒有淡旺季之分，一年四季都可以做，市場的起伏不會太大，收益有保證。
xx茶飲的目標消費者是年輕勢力和都市白領，契合奶茶的主流消費群。其細分市場是中端市場，凸顯品質。隨著人們生活水平的提高，他們對品質的要求也越來越高，質量低劣的奶茶必然會被淘汰，奶茶趨向于品質化是必然趨勢。
二、行業(yè)分析
�。ㄒ唬┬袠I(yè)現(xiàn)狀
奶茶所屬的飲品行業(yè)不停地發(fā)展，各式各樣的產品層出不窮，而奶茶因為種類繁多，口味多變，發(fā)展得更是迅猛。隨著臺灣珍珠奶茶的出現(xiàn)，奶茶迅速風靡全國，各種餐廳也如雨后春筍般出現(xiàn)在城市的大街小巷。奶茶經過十幾年的演變發(fā)展，消費者對于奶茶的消費更加趨于理性，也更注重奶茶的品質。這使得餐廳的發(fā)展有所放緩，投資者對于奶茶的`品質也有了更多的考究。餐廳發(fā)展迅速也意味著奶茶競爭的激烈。奶茶也朝著兩個相反的方向發(fā)展：一是中低檔餐廳為贏得更多顧客，售價低，打價格戰(zhàn)；另一個就是高檔餐廳拼品質，質量優(yōu)、環(huán)境好、價格高。兩者各有其消費群，但是奶茶的消費者更多的是中等階層的人。因此一個價格適中，品質有保證的餐廳會更受消費者的青睞。
�。ǘ㏒WOT分析
1、優(yōu)勢分析
�。�1）奶茶現(xiàn)做現(xiàn)賣，即時消費。
而且餐廳的大部分產品既可以做冷飲又可以做熱飲，一年四季都有市場。
�。�2）奶茶一般分為主料、輔料和加料三個方面。
加料主要有紅豆、花生、珍珠、還有葡萄干等等。因而在喝奶茶的同時又有“吃”的樂趣，其他飲品提供的添加物單一，無法與奶茶媲美。
�。�3）門面可大可小，一次性投入小，風險低，投資回報周期短，回報率高。
�。�4）開餐廳的技術門檻低，操作簡單，培訓幾天就可以進行操作，而且需要操作人員少，一般三個左右就可以了。
�。�5）xx奶茶有10幾個系列100多種特色產品，產品種類繁多，可選擇性強。xx奶茶有奶茶類、果汁類、茶飲類、沙冰類，還有咖啡系列。
�。�6）xx奶茶有品牌與質量的保證，堅持“零奶精、零果粉”的產品開發(fā)原則。
2、Weaknesses：劣勢分析
�。�1）餐廳資金技術門檻低，既是一個優(yōu)勢，也是一個劣勢。因為資金技術門檻低，能夠開餐廳的人也多，奶茶市場很容易達到飽和狀態(tài)，競爭的重點集中在價格競爭上。
�。�2）奶茶的附加價值低，不能挖掘出讓人記憶深刻的內涵。
�。�3）餐廳生意的好壞很大程度上取決于店面的位置。買奶茶的消費者一般都符合就近原則，他們不會為喝一杯奶茶而跑很遠。
（4）店鋪產品的好壞，直接取決于他采用的原料品質的好壞。而且原料來源透明，成功的店很容易被別人復制，店鋪經營難以長久。
（5）由于媒體的宣揚，消費者對奶茶的認知存在誤差，認為奶茶就是“加了香精、糖的色素水”。
�。�6）沒有研發(fā)原料的`能力，只能被動接受廠家提供的原料，使自家的產品沒有獨特性。
3、Opportunities：機會分析
隨著xx奶茶的不斷宣傳推廣，xx奶茶強調的“零奶精、零果粉”已經在部分消費者心目中形成比較深刻的'印象，并以此為質量標準來衡量奶茶。
因而，xx奶茶加盟者只要在開店過程中不遺余力地宣傳強調這一概念，使它深入人心，消費者就會把它當做評價奶茶的質量標準，當其他品牌做不到這一點的時候，他們自然而然就會選擇xx奶茶。
“零奶精、零果粉”是xx奶茶的USP，即獨特的消費主張。
4、Threats：威脅分析
�。�1）餐廳質量參差不齊，中低檔餐廳的價位比較低，對部分消費者有一定的吸引力。
�。�2）奶茶是可替代產品，消費者可以選擇其他飲品來代替奶茶。
因而開xx餐廳不僅要和其他奶茶的競爭，還要與其他種類的飲品進行競爭。
三、產品介紹
xx奶茶開發(fā)了十多種系列，一百多種產品，分冷、溫、熱三種，一年四季都有市場。而且xx奶茶每季都會推出新品，作為本季主打，保證產品的更新?lián)Q代。xx奶茶點餐牌可以根據當?shù)氐膶嶋H情況和銷售情況進行自由調整。
四、店面選址
店面的選址除大學周邊外，還可以放眼于區(qū)域經濟、收入水平、規(guī)劃、人口質量等發(fā)展趨勢，著眼于商圈的客流、購買力的質量和數(shù)量以及商鋪本身的`品質，從中選出成本不高、增值潛力較大的商鋪。
具體參考如下：
區(qū)域店址選擇
商業(yè)區(qū)購物中心/大型超市/商業(yè)步行街
餐飲區(qū)風味美食街
娛樂區(qū)游樂場/大型娛樂廣場/旅游勝地
校園區(qū)高等院校/中、小學
商務區(qū)寫字樓
選擇店鋪有四大要素需要注意：
第一：客流的`含金量選址一定要注意人流量、消費群以及購買力等，客流的大小直接影響到收入的多少。
第二：選址的前瞻性關注市政規(guī)劃、拆遷改造等政策性變動把冷僻之地變成黃金地段，開發(fā)中的地段的商機。
第三：商鋪的性價比不同的地段、周邊環(huán)境、交通條件等，店租的差距較大，要充分考慮店鋪的性價比，對進駐商業(yè)廣場的加盟商來說，除了考慮租金價格外，更要注意商場的管理和經營模式。
第四：聯(lián)盟化零為整與擁有好地段的商家聯(lián)營，分租空間，這樣既可以擁有好的位置又可以節(jié)省不少費用。
另外開店需要辦理工商營業(yè)執(zhí)照、稅務登記證、衛(wèi)生許可證分別在工商局、稅務局、衛(wèi)生站辦。
辦證價錢各地各不相同，詳情請去辦證地點了解。
五、店面人員規(guī)劃
店面人員在三四個會比較好，分早、中、晚三班，交叉輪流。
一般店面操作人員要保證兩個以上，早上和晚上人流稀少，可以只安排一個人值班。
針對店面的業(yè)績情況還可以制定一個獎懲制度，根據店員的業(yè)績來給她們適當?shù)莫剟詈蛻土P，這樣可以激發(fā)她們工作的積極性。
六、營銷策略
在開業(yè)和節(jié)假日的時候，做一些活動可以吸引消費者的注意，提高銷售額。
在生意平淡的時候也可以做些活動，利用各種手段刺激市場，增加銷量。
xx奶茶公司制定了一個促銷手冊，上面有全年的節(jié)假日活動案例，不知怎樣做活動的店面負責人可以進行適當?shù)膮⒖肌?/p>
七、財務收支情況
投資分析項目名稱店面
前期投資品牌加盟費20000（地區(qū)首家及前5家加盟，免除加盟費并享受更多優(yōu)惠）
質保金（可退還）5000元
設備費用9000元
裝修費（視門面大小而定）11000元
首次原材料購入（根據個人情況）8000元
合計50000元
月投入原料費（按毛利百分比計算）15000元/月
租金（以當?shù)貫闇剩?500元/月
人員薪金（實際聘請為準）1200元/人x2=2400元
設備損耗80元/月
水電等雜費1000元/月
合計20980元
月收入營業(yè)時間9：00am—22：00
平均消費4元/人
日收入（視人流量而定）1200元
月收入36000元
利潤額月純利15020元
年純利180240元
八、風險與風險管理
�。ㄒ唬┦盏郊兮n：最好準備一個驗鈔機，不僅50元、100元的要驗，20元的也有假鈔，驗一下比較好。還要防止某些人在付錢的時候做手腳。
�。ǘ┞﹩危喝硕嗟臅r候，客人催也不要慌，防止某些人拿了飲品不付錢。
�。ㄈ┩当I：做好防盜措施，有條件的可以裝一個監(jiān)控攝像頭。
九、中長期規(guī)劃
一家店成功以后，會選擇再多開幾家，如果幾家都成功之后，會進一步選擇做xx奶茶的代理，形成規(guī)模效應。
商業(yè)模式策劃書 10
一、行業(yè)背景
隨著我國居民生活水平的提高和消費觀念的變化，飲料已從昔日的生活奢侈品轉為日常的生活必需品。同時隨著消費者追求健康、天然的意識的不斷提高，飲料市場對品種的需求也在發(fā)生變化，享有“飲料新貴”之稱的奶茶飲料開始成為飲料市場上最亮麗的風景。
然而，在人們品嘗清爽可口的奶茶飲料背后，奶茶飲料市場卻是波濤洶涌，大戰(zhàn)在即。昨天的奶茶飲料“七杯茶”在遭遇“黑潮”與“快三秒”的突圍后，由于缺乏創(chuàng)新與有效的營銷戰(zhàn)略，已經逐漸被二者越拋越遠。而當黑、快的交戰(zhàn)不斷升溫的同時，其他飲料商家也已經“磨刀上陣”了。盡管奶茶飲料市場群雄并起，并已形成了幾大品牌共同掌握市場的局面，但仍有許多企業(yè)在全力跟進，搶奪市場份額。
面對巨大的市場潛力和激烈的市場競爭，新興飲品應該如何以挑戰(zhàn)者的身份進入這個奶茶飲料市場？公司應該如何發(fā)展呢？市場前景何在呢？
二、店鋪介紹
1、店鋪名稱：青春行
2、店鋪結構：一支富有朝氣蓬勃，時刻關注商場動態(tài)需求，具有創(chuàng)業(yè)精神齊心協(xié)力的團隊。
3、店鋪運營狀況：本店實行全日營業(yè)制，營業(yè)時間為上午八點—晚上十點，考慮到餐廳在春夏秋冬會出現(xiàn)淡季和旺季之分，我們將根據實際情況，適當在時間和人員上進行合理調整。
4、產品服務與特色：本店主要提供一系列奶茶產品，如：茶飲料、沙冰、刨冰、燒仙草、奶昔，咖啡等，店內現(xiàn)代化簡單格調，設有舒適隔開的小雅間，供顧客閑聊休息，店內設有無線網絡，可供帶有筆記本的顧客無線上網休閑。
5、本店宗旨：服務顧客，提供優(yōu)質服務，把快樂帶給大家，讓大家在‘青春行’中感受到春日里的清新、夏日里的涼爽、秋日里的想念、冬日里的溫暖。
6、本店目標：堅持自主創(chuàng)新，不斷提高奶茶的質量，堅守自己的品牌，將本品牌發(fā)展成為市場著名品牌，并在整個湖南奶茶市場中打下一片天空。
三、店鋪選址與設計方案
〈1〉店鋪選址：商業(yè)城步行街
優(yōu)勢：
1、消費人群多，商業(yè)城步行街是集中全市人流量最多的，最具市場的地段。
2、周邊有吉首市一中、民師附小、吉大師院等學校，人口集中，便于宣傳，高校內一般都有信息交流的場所，如：廣播、張貼欄等，我們可以充分利用他們來宣傳我們的產品，提高我們的人氣。
3、集體活動開展比較方便，可以采用誘導式促銷手段。
劣勢：商業(yè)城由于是人口集聚地，店鋪的租金高，使資金周轉的難度加大。
〈2〉設計方案：
�。�1）用四個柜子圍成一個正方形，員工于正方形內工作。
�。�2）總體分四種風格，分別為春、夏、秋、冬，以色調來達到要表達的效果，分別為：淺綠、橙色、淡黃、黑白相間，柜子貼上相應顏色的壁紙，員工配相應顏色的圍裙、帽子，夏天給人以清涼爽朗的感覺，冬天給人以溫暖似家的感覺。
�。�3）使用的杯子實行一整套專業(yè)化的模式，自己找廠家定做，于杯壁上印上我們的店名、宣傳口號以及店面地址。
四、店鋪管理
1、管理思想
優(yōu)良科學管理的前提是確定和貫徹正確先進的管理思想。我們將采取以人為本，重視團隊合作精神的管理思想。重視個人的發(fā)展，尊重個人價值，各職能負責人相互協(xié)調合作，求得店鋪的整體發(fā)展，實現(xiàn)1+1>2的效果。
2、管理決策
管理團隊主要由我們創(chuàng)業(yè)小組人員組成。我們都是大學生，具有相關的專業(yè)知識，將為店面發(fā)展制定切實可行的決策，執(zhí)行最有效率的任務。我們還將邀請具有本行業(yè)技術及管理經驗的人員加入，并擔任重要職務。
3、團隊概述
學歷背景：對奶茶行業(yè)有一定的了解，進行過奶茶方面的相關培訓，具有強烈的求知欲和進取心。
人際關系：有較強的人際親和力，熱情而且沉穩(wěn)。
職業(yè)素質：信守承諾；注重規(guī)范；具有吃苦耐勞的精神，能正確的處理好與他人之間的關系。
五、貨源渠道
通過實地調查和網上咨詢，我們找到了一家有權威性的原料批發(fā)市場。長沙市雨花區(qū)湖南高橋大市場及南昌市西湖區(qū)十全食品配送商行是一家集經銷批發(fā)、招商代理的個體經營，珍珠奶茶原材料、機械設備、咖啡原料、紅茶系列、奶茶設備、果味粉、果汁等、奶茶原料、杯子封口膜、果肉果醬、果肉飲料、咖啡原料設備等是長沙市雨花區(qū)湖南高橋大市場及南昌市西湖區(qū)十全食品配送商行的主營產品。長沙市雨花區(qū)湖南高橋大市場及南昌市西湖區(qū)十全食品配送商行是一家經國家相關部門批準注冊的企業(yè)。長沙市雨花區(qū)湖南高橋大市場及南昌市西湖區(qū)十全食品配送商行以雄厚的實力、合理的價格、優(yōu)良的服務與多家企業(yè)建立了長期的合作關系。這里的貨源好，品質上有保證，又有國家相關部門的批準，因此，在貨源上我們就多了一份保障。
六、市場分析
1、產業(yè)背景分析：
隨著市場經濟的發(fā)展，人們的收入也穩(wěn)步提高；收入的增加使人們對飲食提出了新的要求。人們的飲食觀念也正在發(fā)生著越來越大的變化：由原來的“吃飽喝足”到21世紀初期的“吃好喝好”再到現(xiàn)在的“時尚飲食”。
奶茶產業(yè)作為飲食行業(yè)中一個新的發(fā)展亮點正吸引著越來越多的投資者和參與者，而它本身也是在這一背景下產生，發(fā)展壯大的；它正扮演著一次飲食行業(yè)的異軍突起。到目前為止奶茶的市場飽和率遠未達到，為數(shù)不多的幾家名牌奶茶經營店正主導著廣闊的奶茶市場，如：“黑潮”奶茶聯(lián)盟店。還有很多市場縫隙沒有被發(fā)掘，因而市場前景看好。餐廳繼續(xù)在以其投資少，見效快，收入穩(wěn)定，風險小吸引著各類創(chuàng)業(yè)人士。
2、市場背景分析—— SWOT分析
目前，奶茶作為一種普遍性的消費飲料，在大學生群中非常受歡迎，然而，在高校內并非有一個專業(yè)性的為同學服務的餐廳。平時，偶然從校內到校外閑逛、散心時，很自然的可看到我們的餐廳，順便買上一杯奶茶，和好友說說笑笑，聊聊逛逛，會是很多大學生的選擇。
優(yōu)勢S：
（1）本地的餐廳全都開在校外，而我們的餐廳在學生走出校外的必經路上，在店面地址可以給學生帶來方便；
（2）餐廳自立品牌，以青春活力的元素吸引顧客，無需加盟，在成本上可以低于加盟店，從而降低單價；
�。�3）我們以學生顧客為主要目標群，并提供學生兼職服務，降低運營成本。而且店內
設有無線網絡，為自帶筆記本電腦的消費者提供了學習、工作、娛樂、休閑四位一體的服務。
�。�4）由于我們是學生創(chuàng)業(yè)，更加能夠體會學生的需求，比如我們可以針對學生的'需求做好外賣的奶茶服務業(yè)務，積極發(fā)動店員進行奶茶送貨到寢室的服務，做到又快，服務態(tài)度又好或者進行相應的促銷打折活動，推出相應的套餐或附加值消費。
劣勢W：
�。�1）由于地段選自人流量最大的市中心地帶，租金較高，店內提供優(yōu)質服務如無線網絡使運營成本增加；
�。�2）我們的目標顧客鎖向學生群體，可能會失去部分其他消費群。其他奶茶加盟店已已經營幾年，我們作為還未走入社會的大學生，經驗方面頗有不足；
（3）影響力有限，顧客集中在學生，很難打開老師市場機遇。
機會O：
�。�1）目前吉首地區(qū)缺乏一個管理規(guī)范化，簡單格調，環(huán)境優(yōu)雅舒適，為個人或者朋友提供充足娛樂空間的小場所，這正彌補了這一塊市場的空缺；
�。�2）在學生市場這塊具有無窮的潛力，可以不斷通過產品的創(chuàng)新與口味的更換或者根據節(jié)假日進行促銷活動以滿足更多消費者的需求。
威脅T：
（1）吉首已擁有“黑潮”、“七杯茶”、“快三秒”等餐廳，而且還存在很多各類分散的小餐廳在街道各處，在需求量增加不多的情況下大量競爭者加入；
�。�2）潛在競爭者很多，比如在平時的餐飲店也會有飲料進行相應的提供，而且模仿效應嚴重，致使各餐廳逐漸趨同，無差異化；
（3）消費者對于食品衛(wèi)生或者奶茶增胖的擔心和憂慮，很多人減少了對這種飲料的購買。
3、目標市場選擇及市場預測：
通過市場細分，我們決定選擇18—29歲的消費者群體作為我們的目標市場，因為：
�。�1）、該年齡段的消費者都是茶飲料的重度消費者，大概占整個奶茶飲料的市場的40%，而且在吉首這個特定城市里，由于學校眾多，該目標群體能夠形成足夠大的市場規(guī)模并具有一定的發(fā)展?jié)摿Α?/p>
�。�2）、由于高校學生群體消費觀念的改變以及近年年輕的白領一族收入水平的提高，該群體的購買力水平也得到一定的提高。
�。�3）、奶茶飲料市場尚未達到較高的品牌忠誠度，67.9%的消費者認為口味是影響其購買茶飲料最重要的因素；而18—29歲的年輕人卻對奶茶有較高的忠誠度，只要我們的產品在口味和功能上有所突破，將比較容易贏得這一消費群體。
�。�4）、18—29歲的年輕人一般為不定型消費者，追求時尚，比較樂意嘗試和接受新產品。
綜上所述，我們認為奶茶在目前形勢下的發(fā)展相當可觀，簡單，舒適又不失典雅的餐廳前景更是一片光明。
七、發(fā)展戰(zhàn)略
本店積極貫徹“一切以顧客為中心，為顧客服務”的宗旨，著力提高自主創(chuàng)新能力，提高奶茶質量，不斷完善企業(yè)的各項管理，讓顧客在我們一流的質量和一流的服務下，更加支持我們的店鋪。為此我們將從四個方面來制定我們的發(fā)展戰(zhàn)略。它們分別是評估、定位、計劃、檢測。
第一步，評估。從3點來考慮，第一點是組織自己，要從運營角度，從財務角度和結構及人員角度進行分析。第二點市場數(shù)據——目前和潛在的市場及目前和潛在的顧客。你要看到行為的反饋和價值取向。
第三，是我所謂的“STEEP”：社會和文化、技術、經濟、環(huán)境和政治因素。對自己的店鋪形成一個完整的認識。
第二步，定位。制定店鋪發(fā)展的目標。短期目標，在商業(yè)城區(qū)建立穩(wěn)定的消費市場，提高奶茶的市場占有率；長期目標，提高店鋪的形象，在學生群體中建立自己的品牌文化。
第三步，計劃。對店鋪的投資與收益進行規(guī)劃，了解店鋪的利潤，防范風險。
第四步，檢測。定期進行問卷調查，想顧客所想，解顧客所需。對之進行總結，并及時調整在技術以及銷售方面的缺陷。
八、宣傳工作布置
�。�1）開張當天，同學校領導協(xié)商好，于校內舉辦一個大型游戲，所有同學可免費參加，游戲規(guī)則為同時倆對男女進行喝奶茶比賽，奶茶由一個人舉中間，一對男女面向面努力靠近奶茶瓶，以最快的速度喝完瓶內奶茶，另一對男女于前一對后面用繩子拉住，不讓其喝，最后時間短的為勝，勝者可獲得兌奶茶券三張，最后免費發(fā)放一百杯的小杯奶茶給在場觀眾。
（2）于門面柜子上貼上活潑的海報對其進行有力的宣傳。
�。�3）按實際需要，招收兼職，采取發(fā)傳單的方式進行大力宣傳。
�。�4）去學校廣播站對店鋪特色進行報道，起到全面宣傳的作用。
九、營銷策略
1、廣告策略
如何把我們“休閑，舒適”的感覺有效的傳達給最終消費者？我們希望通過廣告的訴求來達到目的。我們的廣告詞是“偷走世界一秒鐘”，我們希望表達出一種“忙里偷閑”的概念，讓人們能夠在快節(jié)奏的生活中找到屬于自己的寧靜和休閑。
2、促銷策略
飲品上市前在推出產品的前期，我們計劃做一個“預熱”，去到個學校門口、校內或寢室去發(fā)放宣傳單和優(yōu)惠券，到新品上市時，可以在購買新品時憑優(yōu)惠卷獲得精美了禮品一份。
飲品上市時一周內向顧客免費派送小瓶裝的產品，使消費者對新產品有一定的了解。目的是使消費者了解和認識產品，打響產品的知名度。通過各種促銷、抽獎等活動來迅速打開消費地區(qū)、擴大消費群、占領市場。
商業(yè)模式策劃書 11
一、市場分析：
xx餐廳就是一個資金投入低，消費人群廣，回收成本快，而且門面非常好找的創(chuàng)業(yè)項目，一般除了人工和日常開銷外，xx奶茶加盟店經營管理不用太多的周轉金，非常適合小本自主創(chuàng)業(yè)。一般一家xx餐廳都能在幾個月收回成本，最快的兩三個月收回成本，但是xx餐廳重要的還是靠的是口味，靠的是經營策略，靠的是獨特的蜜菓奶茶文化。
近兩年，xx奶茶在我國大江南北遍地開花，不論城市大小，不論男女老少，消費水平高低，xx奶茶稱謂日常街頭的一個時常顯現(xiàn)的亮點，走在繁華的鬧市街頭，很容易尋找到。手里拿著一杯xx奶茶，男女青年的身影，口感新鮮、味美。都是現(xiàn)做現(xiàn)賣，由多種可口的原料配成。隨著市場的競爭越來越激烈，消費者對產品的質量越來越高。原材料價格一漲再漲。加上一些商家為保證利潤，不斷降低原料品質，導致現(xiàn)在蜜菓奶茶市場一片混亂。蜜菓奶茶已經成為近一段時間來垃圾食品的代名詞，通過我們對消費者的調查了解，真正的原因還是在于蜜菓奶茶口味的問題。口味不斷推陳出新、變化多、形成眾多系列，消費者選擇廣。
現(xiàn)在我們最大的競爭對手就是學校外的xx奶茶，我們要從價格上與他們競爭。
二、xx餐廳的設備選購：
由于我們不是加盟別人的店，所以一切東西都要自己親自采購。由于我們做的是小本生意，所以我們要努力尋找物美價廉的貨源。具體使用過程中的'注意事項：
1、封口蓋必須與杯口直徑大小一致，而且購買時要檢查一下封口蓋，是否有十字花刀，這樣可以給顧客帶來方便。我們會一大包的賣，這樣可以節(jié)約成本。
2、杯子的價格相差不大，質量卻相差不少，而且杯子很重要，一定要多跑幾家，認真選購。
3、吸管選購的時候要注意用料的厚薄。
三、設備的維護與優(yōu)惠計劃
1、衛(wèi)生是第一的。你的`東西可以不好吃，但是一定要讓人放心。
2、一些學生會問我們有關色素、原料、質量等等方面的為題，我們一定要想好怎樣回答。
四、風險分析：
創(chuàng)業(yè)中的`挫折是難免的。生意好不免會引起同行的競爭。雖然在短期上，顧客會到他的店里消費，但是顧客是會比較的。他們終究會覺得我們的產品口感要更好些。我們要不斷進行創(chuàng)新。
五、財務分析：
1、日常消耗開辦一家xx餐廳是避免不了其他的日常消耗的，如水電費等。在用上電，我們會采取購置技能電燈泡，這樣既環(huán)保又節(jié)約。在用水方面，我們也做到了一水多用。水和電盡可能的做到回收利用。
2、貨物進出所有工作人員必須用有效憑證來到出納處報銷，此外，由出納管理財務，會計每日一次對賬，店長一星期一次查賬。
六、店面裝置:
由于主要消費是學生，而現(xiàn)在的學生又比較早熟，因此，店面風格可以比較中性、溫馨和浪漫。至于店面內的設計，則選擇室內精美壁紙，營造出一種童趣、浪漫、休閑的環(huán)境，同樣以花草作為主要裝點工具。桌椅以紅色為主，可以引起顧客的食欲。
商業(yè)模式策劃書 12
一、餐廳概況
1、本店發(fā)屬于餐飲服務行業(yè)，是個人獨資企業(yè)。主要為人們提供奶茶等甜品。
2、本店需創(chuàng)業(yè)資金9.5萬元。
二、經營目標
由于地理位置處于貿易街，客源相對豐富，但競爭對手也不少，特別是本店剛開業(yè)，想要打開市場，必須要在服務質量和產品質量上下功夫，并且要進一步擴大經營范圍以滿足消費者的不同需求。短期目標是在貿易街站穩(wěn)腳跟，1年收回本錢。長期目標則是逐步發(fā)展成為一家經濟實力雄厚并有一定市場占有率的奶茶連鎖公司，在眾多奶茶品牌中闖出一片天地，并成奶茶市場的著名品牌。
三、市場分析
1、客源：本店的目標顧客有：到貿易街購物娛樂的一般消費者，約占50%；四周學校的學生、商店工作職員、小區(qū)居民，約占50%�？驮磾�(shù)目充足，消費水平中低檔。
2、競爭對手：根據調查結果得知國內品牌餐廳有很多，一點點，黑龍?zhí)茫聲r砌。因此競爭是很大的。
四、經營計劃
1、了解各類餐廳的經營理念以及經營的“小花招”。
2、據了解發(fā)現(xiàn)一套消費定率：“顧客永遠沒有最便宜的價錢。今天你能降低幾元錢，明天可能就有同行競爭者以更低的價錢與你爭奪訂單�！睆闹畜w會到產品市場一定的競爭策略：“降價促銷并不是長期的.經營策略，唯有以最好的材料制作出最高品質的奶茶，才能吸引顧客，將顧客留住”。
3、餐廳主要是面向大眾，因此價格不會太高，屬中低價位。
4、可印一些廣告?zhèn)鲉�，以�?yōu)惠券的形式發(fā)放，以達到廣告宣傳的效果
5、餐廳可以專門開辟休閑區(qū)域，設置很多造型別致的座椅。顧客可買上一些點心，坐在餐廳里慢慢品嘗，餐廳的休閑功能得到進一步強化。
6、經過多方調查，出于競爭等方面的需要，不少餐廳推出一些與奶茶并沒有太多關聯(lián)的休閑食品，藉以形成新的利潤增長點。在經營的品種上，不少店主有一些推陳出新的舉措：比如在炎炎夏季，會合時令地推出眼下非常流行的冰粥和刨冰，果汁類的飲料深受顧客青睞。
7、建立會員卡制度。卡上印制會員的名字。會員卡的優(yōu)惠率并不高，如9.5折。一方面，這可以給消費者受尊重感，另一方面，也便于服務員對于消費者的稱呼。特別是假如消費者和別人在一起，而服務員又能當眾稱他(她)為x先生、小姐，他們會覺得很受尊重。
8、無論是從店面裝修、店員形象，還是蛋糕制作上，都要給顧客健康、衛(wèi)生的感覺。餐廳一定要嚴格執(zhí)行國家《食品衛(wèi)生法》，這是立足之本。
9、食品行業(yè)有特別的崗位勞動技能要求：從業(yè)職員必須持有“健康證”。
五、財務估算
啟動資產：大約需9.5萬元
設備投資：
1、房租5000元。
2、門面裝修約2000元(包括店面裝修和燈箱)；
3、貨架和賣臺投進約1500元；
4、員工(2名)同一服裝需500元
5、機器設備最大的投資：8萬元(包括制作蛋糕的全套用具)首期進貨款：珍珠、奶油等原材料，約6000元。
月銷售額(均勻)：21000元。占有關內行人士評估，如此一家小型餐廳的經營在走上正軌以后，每月銷售額可達21000元。
每月支出：14033元。房租：最佳選址在居民較密集的小區(qū)、社區(qū)貿易街、及靠近小孩子的地段(如幼兒園或者游樂場四周)，約5000元。
貨品本錢：30%左右，約5000元。職員工資：10平方米的小店需要蛋糕師傅1名，服務員1名，工資共計2000元。
水電等雜費：700元設備折舊費：按5年計算，每月1333元月利潤：6967元左右按此估算，一年左右即可收回投資。
六、風險及制約因素分析：
由于餐廳不是所在街道或者小區(qū)的第一家店，顧客很難改變一貫的口味，所以就得花費更大的財力物力和“花招”來招攬顧客。
商業(yè)模式策劃書 13
一、市場分析
長期以來，國內居民因生活水平較低，對以"廚房"和"衛(wèi)生間"為主要服務對象的小家電消費很少。據統(tǒng)計，目前國內城鎮(zhèn)家庭小家電的平均擁有量只有三四種，而歐美國家這一統(tǒng)計數(shù)字高達37種。據統(tǒng)計，每年國內有至少260萬住戶搬入新家，隨著人們生活水平提高，對"廚房"和"衛(wèi)生間"的日益重視，小家電產品的加速普及與換代升級必將孵化出驚人市場推動力，小家電的`市場發(fā)展前景非常廣闊。今后2至3年內，我國小家電行業(yè)將步入黃金發(fā)展階段，市場需求量年增幅有可能突破30%。
對于浴室取暖用的小家電目前只有浴霸和暖風機兩種。目前全國生產浴霸的企業(yè)為376家，20xx年國內銷量估計為400萬臺，20XX年為550萬臺，20XX年達到700萬臺，銷售額超過10億元。在城市居民家庭中，浴霸擁有率不到15%（20XX年），國內消費者對浴霸認同度達82%，市場空間巨大。浴霸在浴室取暖設備中占著絕對優(yōu)勢，其中杭州奧普浴霸20XX年銷售額為2.6億元，市場分額第一。目前生產浴霸和暖風機的廠家大都集中在浙江，廣東一帶，但其中小廠居多，多為仿制或oem，自主研發(fā)能力不強。
我國長江流域地區(qū)，大多住宅沒有暖氣，冬季洗澡取暖一直是個大問題。雖然有浴霸和暖風機，但人們更期待一種簡便，有效的取暖器具。根據我的調查，人們對本產品的印象還是不錯的，市場潛力巨大。比照浴霸和暖風機市場，本產品銷售市場至少在5——10億元以上。我們完全可以借助專利技術優(yōu)勢，迅速占領浴室取暖設備市場，建立自己的.品牌和銷售網絡。
二、我們的目標
我們的目標是，在20XX年制出樣品進入市場，發(fā)展地市級以上代理商10—15家，銷售額在200萬元以上，20XX年達到500萬銷售額，20XX年達到2000萬銷售額，利潤率保持在30%—50%。
三、資金使用
由于本產品以前市場上從未有過，所以初期樣品試制，模具開發(fā)等費用投入較大，估計在10—15萬元；各種認證，許可證，商標：5萬元；公司組建，購買相關辦公用品，人員招募，公司網站等：10萬元；房租水電費，人員工資（半年）：15萬元；參加展會，廣告費：10萬元；小批量生產成本（5000件）：20——25萬元；周轉資金：20萬元。合計：100萬元。
四、產品成本及盈利分析
為節(jié)省費用，降低投資風險，先期的小批量生產以委外加工為主，暫不購買生產設備。本產品主要包括：桶體，蓋子，加熱盤，漏電保護器，防干燒保護器，開關，蒸汽調解板，底座，密封圈。其中加熱盤7—8元，漏電保護器12元，防干燒保護器1.5元，開關0.5元，其余為塑料件，價格15元，另外產品包裝，接線螺絲，運費等，成本合計在40元以下。批發(fā)價暫定為80元，每個毛利為40元，估計兩年能收回投資并稍有盈利。
五、銷售前景
目前市場上還沒有同類產品，產品銷售壓力較小。建議利用各地電器批發(fā)商現(xiàn)成的銷售網絡，進行代理銷售。目前已與多家商家聯(lián)系過，初步達成銷售意向。
六、合作方案
本專利項目是非職務發(fā)明，專利權為個人所有。具體合作方式由雙方協(xié)商議定。
七、原材料供應方案
可外協(xié)生產，無特殊要求。
八、本項目的未來
由于本產品制造簡便，門檻不高，難免被人仿造。除了加強打假力度之外，不斷升級產品也是拓展市場的必要手段。目前，已開發(fā)了兩款樣品，準備在明年繼續(xù)推出3—5款新品，隨著產品的升級換代，我們必能牢牢站穩(wěn)市場。
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一、項目概述
本計劃書旨在詳細闡述我們的餐廳創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)項目。我們的餐廳將提供各式各樣的奶茶產品，包括經典奶茶、水果奶茶、季節(jié)限定奶茶等，以滿足不同消費者的口味需求。同時，我們將注重營造舒適的消費環(huán)境，提供優(yōu)質的服務，以吸引更多的顧客。
二、市場分析
隨著生活品質的提升，奶茶已成為許多人喜愛的飲品，市場需求量大。然而，市場上的奶茶品牌眾多，競爭激烈。因此，我們需要通過創(chuàng)新的產品和優(yōu)質的服務來脫穎而出。
三、產品和服務
產品：我們將推出多種口味的奶茶，包括經典口味、水果口味、季節(jié)限定口味等。同時，我們還將提供冷飲和熱飲兩種選擇，以滿足不同季節(jié)的消費需求。
服務：我們將提供快速、高效的服務，確保顧客能夠快速得到他們想要的飲品。此外，我們還將提供外賣服務，方便顧客在家或辦公室享受我們的奶茶。
四、營銷策略
線上推廣：通過社交媒體、短視頻平臺等進行品牌宣傳和產品推廣，增加品牌知名度。
線下活動：舉辦各類促銷活動，如買一送一、積分兌換等，吸引消費者。
會員制度：推出會員制度，鼓勵顧客多次消費，增加客戶粘性。
五、運營和管理
我們將聘請有經驗的餐廳店長進行日常運營，并定期對員工進行產品知識、服務禮儀等方面的培訓。同時，我們將建立完善的庫存管理和財務管理制度，確保店鋪的正常運營。
六、財務預測
我們預計在開業(yè)初期，由于品牌知名度和市場份額較低，收入可能相對較低。但隨著品牌知名度的提升和市場份額的擴大，收入將逐漸增長。同時，我們將嚴格控制成本，確保店鋪的盈利能力。
七、風險評估和應對
市場風險：由于市場競爭激烈，我們可能面臨市場份額被其他品牌搶占的`風險。對此，我們將通過不斷創(chuàng)新和優(yōu)化產品，提升服務質量，以吸引和留住顧客。
運營風險：運營過程中可能遇到原料供應不穩(wěn)定、設備故障等問題。我們將與可靠的供應商建立長期合作關系，確保原料的`穩(wěn)定供應；同時，定期對設備進行維護和檢查，預防設備故障。
財務風險：初期投資可能較大，且回本周期較長。我們將制定合理的`財務計劃，控制成本，確保資金流的穩(wěn)定。
八、發(fā)展規(guī)劃
在成功開設首家餐廳后，我們將根據市場反饋和盈利情況，逐步擴大經營規(guī)模，開設更多的分店。同時，我們將不斷探索新的產品和服務模式，以滿足消費者的多元化需求。
九、總結
本創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)計劃書旨在詳細闡述我們的餐廳項目。我們將通過創(chuàng)新的產品、優(yōu)質的服務和有效的營銷策略，打造一家具有競爭力的餐廳品牌。我們相信，在全體員工的共同努力下，我們的餐廳一定能夠取得成功。
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一、項目概述
隨著現(xiàn)代生活節(jié)奏的加快，人們對于便捷、美味的飲品需求日益增長。奶茶作為一種既健康又美味的飲品，受到了廣大消費者的喜愛。本計劃書旨在開設一家集創(chuàng)新、健康、品質于一體的餐廳，以滿足消費者的多元化需求，實現(xiàn)商業(yè)盈利。
二、市場分析
目標市場：以年輕人、學生、上班族等為主要消費群體，他們注重時尚、健康、品質，對奶茶的需求量大。
競爭環(huán)境：當前市場上已有眾多奶茶品牌，但仍有發(fā)展空間。我們將通過獨特的口味、優(yōu)質的服務和創(chuàng)新的營銷策略來脫穎而出。
市場規(guī)模：隨著消費升級和人們對品質生活的追求，奶茶市場仍有較大的增長空間。
三、產品與服務
產品線：提供多種口味的奶茶，包括經典奶茶、果茶、奶蓋茶等，同時推出季節(jié)性限定口味，滿足消費者的嘗鮮需求。
品質保障：選用優(yōu)質茶葉、新鮮水果和進口奶源，確保產品的`口感和品質。
服務提升：提供快速、便捷的點餐服務，同時提供舒適的用餐環(huán)境和周到的售后服務，增強客戶黏性。
四、營銷策略
線上推廣：利用社交媒體、短視頻平臺等進行宣傳，吸引年輕消費者關注。
線下活動：舉辦優(yōu)惠活動、新品試喝會等，提高品牌知名度和客戶黏性。
合作共贏：與周邊商家、社區(qū)等建立合作關系，開展聯(lián)合營銷活動，擴大市場份額。
五、運營計劃
選址策略：選擇人流量大、商業(yè)氛圍濃厚的地段作為店面，確保充足的客源。
裝修設計：以時尚、簡約、溫馨為主題，營造舒適、愜意的用餐環(huán)境。
人員管理：招聘有經驗的員工，進行專業(yè)培訓，確保服務質量和產品品質。
六、財務預測
初始投資：包括租金、裝修、設備購置、原材料采購等費用。
運營成本：包括員工工資、房租、水電費、原材料成本等。
盈利預測：根據市場情況和經營策略，制定合理的``盈利目標，并通過不斷優(yōu)化經營管理，實現(xiàn)盈利增長。
七、風險評估與應對
市場風險：面對競爭激烈的`市場環(huán)境，我們將密切關注市場動態(tài)，及時調整產品策略和服務內容，以滿足消費者需求。
財務風險：我們將加強財務管理，合理控制成本，確保資金流的穩(wěn)定。同時，尋求政府政策支持和銀行貸款等融資渠道，降低財務風險。
運營風險：我們將建立完善的人員培訓和管理制度，提高員工素質和服務水平。同時，加強食品安全和衛(wèi)生管理，確保產品質量和客戶體驗。
八、總結與展望
本餐廳創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)計劃書旨在打造一個集創(chuàng)新、健康、品質于一體的奶茶品牌，通過獨特的口味、優(yōu)質的服務和創(chuàng)新的營銷策略，滿足消費者的多元化需求，實現(xiàn)商業(yè)盈利。我們將不斷優(yōu)化經營管理，提高品牌知名度和市場占有率，成為行業(yè)內的佼佼者。未來，我們將拓展更多的業(yè)務領域和市場空間，實現(xiàn)更廣闊的發(fā)展前景。
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一、項目概述
本計劃書旨在詳細闡述一個全新的餐廳創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)項目。通過深入分析市場需求、定位策略、產品特色、運營模式、營銷策略以及財務預測，我們將構建一個具有競爭力的奶茶品牌，為消費者提供高品質、健康、創(chuàng)新的奶茶飲品。
二、市場分析
市場需求：隨著消費者對飲品品質要求的提高，奶茶市場呈現(xiàn)出持續(xù)增長的態(tài)勢。年輕消費者尤其鐘愛奶茶，他們注重口感、品質和個性化。
競爭狀況：市場上已有眾多奶茶品牌，但多數(shù)品牌在產品創(chuàng)新、品質管控和服務體驗方面仍有提升空間。
三、定位策略
我們的餐廳將定位為中高端品牌，以“健康、創(chuàng)新、品質”為核心競爭力。我們將注重原材料的選擇和制作工藝的精湛，同時不斷推出新品，滿足消費者的個性化需求。
四、產品特色
原材料：選用優(yōu)質茶葉、新鮮牛奶和天然果汁，確保產品的健康和安全。
創(chuàng)新口味：結合時下流行元素，推出季節(jié)限定口味和特色系列，如水果奶茶、養(yǎng)生奶茶等。
個性化定制：提供多種配料選擇，讓消費者可以根據自己的口味定制奶茶。
五、運營模式
選址：選擇人流量大、消費能力強的商業(yè)區(qū)或校園周邊開設門店。
店面設計：注重空間感和舒適度的營造，營造溫馨、時尚的用餐環(huán)境。
服務：提供熱情周到的服務，提升消費者的'用餐體驗。
六、營銷策略
線上推廣：利用社交媒體、短視頻平臺等進行品牌宣傳和產品推廣。
線下活動：舉辦新品發(fā)布會、會員日等活動，吸引消費者關注和參與。
合作聯(lián)盟：與周邊商家建立合作關系，實現(xiàn)資源共享和互利共贏。
七、財務預測
根據市場調研和初步估算，我們預計餐廳的`投資回收期為XX年。在運營初期，我們將注重成本控制和收入拓展，逐步提高盈利能力。
八、風險評估與應對策略
市場風險：面對激烈的市場競爭，我們將不斷提升產品品質和服務水平，增強品牌影響力。
運營風險：加強員工培訓和管理，確保店面運營穩(wěn)定。
財務風險：制定合理的`財務計劃和預算，嚴格控制成本，確保資金安全。
九、總結
本餐廳創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)計劃書旨在打造一個具有競爭力的奶茶品牌，為消費者提供高品質、健康、創(chuàng)新的奶茶飲品。我們將通過精準的市場定位、優(yōu)質的產品特色、科學的運營模式和有效的營銷策略，不斷拓展市場份額，實現(xiàn)品牌價值的最大化。
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一、項目概述
本創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)計劃書旨在詳細闡述開設一家特色餐廳的計劃。通過深入市場調研，結合現(xiàn)代消費者的需求和喜好，我們將打造一家集口感、健康、時尚于一體的餐廳，致力于為消費者提供高品質、多樣化的奶茶飲品。
二、市場分析
市場需求：隨著生活品質的提升，消費者對奶茶等飲品的需求日益旺盛。尤其是年輕人群，他們追求時尚、健康的.飲品，對奶茶的口味、品質、外觀等方面都有較高的要求。
競爭狀況：目前市場上已有眾多奶茶品牌，但大多數(shù)品牌在產品創(chuàng)新、服務質量等方面仍有待提升。因此，通過打造特色奶茶、提供優(yōu)質服務，我們有望在市場上脫穎而出。
三、產品與服務
產品特色：我們將研發(fā)多種口味的奶茶，包括經典口味、季節(jié)限定口味以及創(chuàng)新口味等。同時，注重奶茶的健康性，選用優(yōu)質原料，減少添加劑的使用。
服務質量：提供溫馨舒適的用餐環(huán)境，以及熱情周到的`服務。員工需經過專業(yè)培訓，熟悉產品知識，能夠為消費者提供專業(yè)的建議和服務。
四、營銷策略
線上線下結合：通過社交媒體、短視頻平臺等線上渠道進行宣傳推廣，同時開展線下活動，吸引更多消費者關注。
會員制度：推出會員制度，為會員提供積分兌換、優(yōu)惠折扣等福利，增強客戶黏性。
合作與聯(lián)名：與其他知名品牌或IP進行聯(lián)名合作，推出聯(lián)名奶茶，提高品牌知名度和影響力。
五、運營與管理
選址與裝修：選擇人流量較大的商業(yè)區(qū)或學校周邊作為店面選址，裝修風格以簡約時尚為主，營造輕松愉悅的用餐氛圍。
原料采購：與優(yōu)質供應商建立長期合作關系，確保原料的穩(wěn)定供應和質量安全。
人員招聘與培訓：招聘具有相關經驗的員工，并進行系統(tǒng)的培訓，確保員工能夠勝任工作。
財務管理：建立完善的財務管理制度，嚴格控制成本，提高盈利能力。
六、風險與應對
市場風險：市場變化可能導致消費者需求發(fā)生變化，我們將密切關注市場動態(tài)，及時調整產品策略和服務模式。
競爭風險：面對激烈的市場競爭，我們將不斷提升產品質量和服務水平，增強品牌競爭力。
法律風險：遵守相關法律法規(guī)，確保經營活動的`合法合規(guī)。
七、總結與展望
通過本創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)計劃書，我們展示了開設特色餐廳的詳細計劃。我們相信，憑借優(yōu)質的產品、完善的服務和創(chuàng)新的營銷策略，我們的餐廳一定能夠在市場上取得成功。未來，我們將繼續(xù)努力，不斷拓展業(yè)務，為消費者帶來更多驚喜和美好體驗。
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一、計劃書摘要
自上初中以來我便開始住校，深知令人頭疼的“ 吃飯”問題，也就是食堂的飯菜問題。由于學校食堂普遍都是飯菜種類少、出飯速度慢、飯菜質量差、營養(yǎng)搭配不合理、地域不同導致的飲食習慣的不同、營業(yè)方式單一等，因此雖然價格較低，但很少能真正讓學生歡迎。而學生對食堂飯菜的抱怨則更是 “自古有之”。雖然大學生可以到校外就餐，但大多數(shù)學生迫于經濟因素，還是愿意在校食堂就餐。飯菜質量得不到保證，會導致很多問題，學生營養(yǎng)跟不上，甚至有的學生經常不吃飯。于是，營養(yǎng)不良、胃病等不該出現(xiàn)在大學生中的病癥也屢見不鮮，這為學生身心健康埋下了隱患。因此我決定整合食堂和飯店的優(yōu)缺，創(chuàng)建一家以學生為主要對象的餐飲連鎖店。
二、產品簡介
單元店位于大學聚集中心地段，主要針對的是大學生、教師。經營面積約為200平米左右。經營范圍有日常主食和休閑小吃為主。日常主食主要提供早餐、午餐、晚餐、配送快餐，休閑小吃主要有特色冷飲和休閑小吃等。品種多，口味全，營養(yǎng)豐，使就餐者有更多的選擇。午餐和晚餐則有盡可能的融合各地不同口味菜式。而休閑小吃則提供各種冷飲糕點，如果汁、薄冰、冰粥、刨冰、冰豆甜湯、冰凍咖啡、水果拼盤，各種面包、蛋糕等。本餐廳采用自助快餐的方式，使顧客有更輕松的就餐環(huán)境與更多的選擇空間。本餐廳裝飾自然，隨意，同時負有現(xiàn)代氣息、文化氣息，整體感觀介于家庭廚房性質與酒店廚房性質之間。
三、行業(yè)及市場情況
大學的飲食質量不高已成為公認的問題，僅僅是滿足了學生們的溫飽問題,而質量卻遠遠沒有達到學生們的要求。部分大學的飲食狀況令人擔憂，甚至有的大學食堂出現(xiàn)了集體中毒事件。
本公司根據這一點,為了保障大學生的飲食安全，提高大學生的飲食質量，成立大學校園飲食連鎖店，旨在為高校大學生提供價格低廉安全高質并富有特色的.食品，并且同時為在學校學生提供一些兼職，幫助他們減輕生活費不足的壓力。
優(yōu)勢分析：本餐廳經營解決了學校食堂飯菜種類單一、經營模塊單一流動小攤衛(wèi)生沒有保證等問題，并且比食堂同樣方便快捷，節(jié)約時間。另外，本餐廳采用刷卡、現(xiàn)付消費模式，自助選擇方式，電話訂餐配送體系，很容易受到顧客歡迎，并能節(jié)省部分人力資源。同時，餐點還提供冷飲、種類豐富的休閑小吃、冰粥等，并提供免費茶水。簡潔舒適的裝修將是餐廳的一大特點，師生喜歡在干凈、服務態(tài)度好的餐館就餐，因此令人滿意的服務也將是本店的一大特色。此外，學校食堂有明確的就餐時限，而校外很少有餐館出售早餐，因此本店則可以抓住這部分因時間差而導致丟失的市場份額，換句話說就是由在就餐點前后的一段時間要就餐的潛在客戶群所產生的市場份額。
劣勢分析：由于剛起步，規(guī)模小，經營管理模式不成熟、市場知名度低。另一方面，因為學校假期是固定的，寒暑假期間的客源會驟降，而寒假期間會比暑期更少，這將會是一個比較難以解決的問題。
機會分析：據我們的市場調查與分析，本店產品的市場需求是存在的，并具有一定的競爭力。而本人正是學生——這個最大客戶群中的一員，所以更能了解顧客需要什么樣的產品和服務，從這些方面來看，我們存在的必要性與市場潛力是很樂觀的
四、組織與管理
餐廳采用學校連鎖式制，會員刷卡積分模式。單元店面發(fā)展緩慢，所以采用在一個省份內各個不同階段的高、中校連鎖模式，這樣可以保留一大批的長期顧客；會員刷卡制，考慮大多消費者為學生，1、學生在各校間的流動性強，持一張卡在本餐廳所屬各連鎖店均可消費；
2、學生家庭貧富差距不一，同學們的仇富顧貧心理狀況不一，刷卡消費，給廣大同學提供一個心理平衡層面；
3、顯露出大面額鈔票的消極影響，現(xiàn)金支付的很多弊端，（比如再掏錢過程中丟失錢財或其他物品等，）
4、通過積分制度，同學可以在一定的積分下享受本店提供的優(yōu)惠政策，幫助同學減輕生活負擔；
5、減少現(xiàn)金上面細菌的直接傳播等。 單元店設置店長一名，收銀員1名 ，廚師3名，服務生3名，每周提供兼職服務生若干名。
經營理念側重于以下幾點：
主要的文化特色：健康關懷、人文關懷
主要的產品特色：具有科學合理搭配營養(yǎng)的綠色健康餐品
主要的服務特色：會員制的跟蹤服務溫馨、文明的現(xiàn)場服務
主要的環(huán)境特色：具有傳統(tǒng)文化氣息的綠色就餐環(huán)境
店面設計視覺識別
店面：一方面應該和自己的經營業(yè)務有緊密的相關，另一方面要照顧到經營的場所是在校園內部，要貼近校園特色，易于為校園群體喜愛和接受，店面應有現(xiàn)代化格調，文化意味悠長。彰顯時尚，潮流，雅致，品位。
店面布局
恰當運用燈光，地毯，隔斷等元素，盡量一方面有效利用空間，一方面顯得錯落有致，不顯開闊平淡之感�？蛇m當設計一些較為私密的桌位，聚餐性大餐桌，性格喜好不同的消費者都有自己喜愛的角落和環(huán)境。
燈飾和燈光：燈飾是餐廳廳裝飾的重要元素，選擇各種不同樣式的燈飾可以有效增餐廳的美感。燈光是烘托餐廳氣氛的重要部分，可以選擇不同顏色的燈光，烘托出餐廳宜人的氣氛。同時，顧客應該保留在自己的空間按照自己的要求調節(jié)燈光的便利。
墻面裝飾和窗簾：按照季節(jié)及時調整，各種織物材質，圖案，顏色盡量顯得和諧，顯示餐廳的格調，貼近消費者感官享受。
桌位：桌位設計和擺放應該總體上和諧，個體上有差異，避免給消費者大排檔那樣的感受。
工藝品擺放：工藝品的選擇應該貼近餐廳氣氛和消費者偏好，烘托出餐廳的品位。
餐具：干凈，整潔，應該體現(xiàn)咖啡廳特色或者形象。
背景音樂：以浪漫，柔和的輕音樂為主，響度適中，切合季節(jié)變化和咖啡廳格調
五、營銷策略
前期宣傳：大規(guī)模，高強度，投入較大。
后期宣傳：重視已有顧客關系，借此進行口碑漸推營銷。定期具體活動的策劃和組織如贊助學校組織的晚會借此進行宣傳，通過活動時時提醒顧客的消費意識，針對節(jié)假日，開展有針對性的促銷策活動等。
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