【熱門】大學(xué)生學(xué)生實習(xí)報告三篇
在經(jīng)濟發(fā)展迅速的今天,需要使用報告的情況越來越多,報告中提到的所有信息應(yīng)該是準確無誤的。那么報告應(yīng)該怎么寫才合適呢?下面是小編為大家整理的大學(xué)生學(xué)生實習(xí)報告3篇,希望能夠幫助到大家。
大學(xué)生學(xué)生實習(xí)報告 篇1
標題:一份汗水,一份收獲
算起來,我在國湘大酒店[1]已工作將近一個月,從最初的不適應(yīng)到現(xiàn)在的得心應(yīng)手。不敢說,自己已經(jīng)達到了什么水平,只能說對酒店餐飲服務(wù)這個行業(yè)有了更加深入的了解。
附表一:國湘大酒店餐飲部工作時間表
9:30——10:30 集合,打掃包廂衛(wèi)生
10:30——11:00 午飯時間
11:00——2 :00 工作時間
4:30——5 :00 晚飯時間
5:00——8 :30 工作時間
剛來的時候,比較辛苦,因為還需要培訓(xùn)(8:00——10:00),學(xué)習(xí)相關(guān)的一些理論知識和基本操作,如:鋪臺布,擺臺[2],折花……像我初涉這行業(yè),可以說是"現(xiàn)學(xué)現(xiàn)賣",肯定少不了鬧笑話,例如擺十人臺位,我總是擺八人臺位,擺完之后還自言自語,怎么多兩套餐具呢,劉鵬(同事)說,你再仔細數(shù)數(shù)看。我一數(shù),暈,桌上可不是只有八套,我說呢,怎么平白無故多兩套出來!
從來都不覺得自己嬌生慣養(yǎng),但實際上,我也是一個啥也不會做的"米蟲"。拖地,擦家具,洗杯子這些小事雖然會做,但是卻總是做不好,達不到要求。現(xiàn)在,這些事情成為我每天生活的一部分,總算學(xué)會不在剛拖完的地板上留下自己的腳印,慢慢地,洗好的杯子上也不再有殘留的痕跡,雖不值得夸耀,自己心里感覺還是挺自豪的。
餐前的準備工作是不難的,只要多練習(xí)幾次,細心一點,就能達到效果。
鋪臺布是我最喜歡做得事情之一了。漁翁撒網(wǎng)式,推拉式,抖鋪式是最常見的3種鋪臺布的方法。我用得最多的是推拉式,換下臟兮兮的臺布,拿上一塊干凈的白色臺布,稍微整理一下,然后"嘩"地一聲甩出去,臺布如在半空中搭起一座拱橋,然后平穩(wěn)地落下,真是太有成就感了。我是練了好久,才練成一次就把臺布干凈利落地甩出去,果然"有多少付出,就有多少回報"!
折花,一件我認為很藝術(shù)的事情。一條普普通通的餐巾(必須是正方形),經(jīng)服務(wù)員的手稍一擺弄,簡潔明了的馬蹄蓮就成型了,更有神似的大白菜,花相芍藥,梅花報春,翠葉挺立,孔雀開屏,星形扇葉……餐巾主要有棉質(zhì)和滌綸兩種,就定型性而言,棉質(zhì)的優(yōu)于滌綸的,而且滌綸的不吸水,去污能力較差。國湘使用的是橘黃色和白色的滌綸餐巾,所以定型性差了點,折出來的花效果不是很好,總有點搖搖欲墜的感覺。
象現(xiàn)在淡季,有客人的時候,自然為客人服務(wù);沒有客人,那可就不輕松了,因為為客人服務(wù)的時候還能走動走動,可沒有客人時,就得站臺(站立迎客),動不動就是好幾個鐘頭,一天下來,感覺腳都不是自己的了。
我的觀點是,一個好的酒店,除了要有響應(yīng)的設(shè)施外,好的服務(wù)也是必不可少的。而人與人的交流和相處又是最難的,東西它不會動,不會跑,只要多練習(xí)幾次,就有一定的成果?擅鎸Σ粩嘧兓目腿耍魬(zhàn)就大多了。邵陽的客人是出了名的難伺候,如果我能夠在這里從容地面對客人的刁難,那么這個月的實習(xí)可以說沒有白費。
附表二:包廂常用服務(wù)禮貌用語
"您好,歡迎光臨!"(微笑)
"您好,請這邊走。"(必須在客人的右手邊帶路,并伸出右手示路。)
"先生(女士),請問需要現(xiàn)在點菜嗎 "
"先生(女士),這是您要的酒,請問現(xiàn)在需要打開嗎 "
"對不起,請稍等,您要的菜馬上就來。"(帶歉意)
"請慢走,歡迎下次光臨!"(彎腰)
點菜是一門學(xué)問。一般來說,菜譜上的菜并不是都做得出來,有些菜名是為了豐富菜譜的內(nèi)容而添加上去的。如果客人要點到做不出來的菜或者詢問這道菜的材料,做法,那么服務(wù)員就要靈活應(yīng)對了。例如,你可以這樣說:"不好意思,這道菜今天已經(jīng)賣完了。"或者"這道菜的主要材料是XXX。"
記得有一次點菜,客人的意思是來個蒜蓉小白菜,我一時沒聽清楚,寫了個蒜炒小白菜,結(jié)果出事就放了一點蒜,不仔細看還真看不出來放了蒜?腿司驼椅业穆闊f我菜單寫錯了,要么我買單;要么我把那盤小白菜給吃了。后來我把寫的菜單拿給客人看,以證明不是我的失誤,而是廚房的責(zé)任,才免去我要承擔(dān)的"后果"。事后想想,我的確有責(zé)任,如果我清楚地寫的是蒜蓉小白菜,就不會出現(xiàn)這重情況了。這件事提醒我以后點菜要聽仔細和寫清楚客人的要求,要知道,并不是每個客人都是很好說話的。
附表三:三星級酒店餐廳要求
a、總餐位數(shù)與客房接待能力相適應(yīng);
b、有布局合理,裝飾豪華的中餐廳,至少能提供2種風(fēng)味的中餐,晚餐結(jié)束客人點菜不早于22時;
c、有獨具特色,格調(diào)高雅,位置合理的咖啡廳(簡易西餐廳)。能提供自助早餐,西式正餐?Х葟d(或有一餐廳)營業(yè)時間不少于18h并有明確的營業(yè)時間;
d、有適量的宴會單間或小宴會廳。能提供中西式宴會服務(wù);
e、有位置合理,裝飾高雅,具有特色,獨立封閉式的酒吧;
f、餐廳及酒吧的主管,領(lǐng)班和服務(wù)員能用流利的英語提供服務(wù)。餐廳及酒吧至少能用2種外語(英語為必備語種)提供服務(wù)。
g、餐具按中西餐習(xí)慣成套配置,無破損,衛(wèi)生,光潔;
h、菜單及飲品單裝幀精致,完整清潔,出菜率不低于90%。
這一個月在酒店的實習(xí),讓我學(xué)到了許多生活上的新知識,積累了一定的經(jīng)驗,我會在以后的學(xué)習(xí)中,努力將理論聯(lián)系實際,不斷充實自己,突破自我。
注釋:
[1]:國湘大酒店是一座具有三星級水準的綜合性大酒店,地處湖南省邵陽市中心繁華的東風(fēng)路口國湘商貿(mào)大廈內(nèi),由十六層主樓,四層附樓組成。
[2]:擺臺:又稱餐臺設(shè)計或餐臺布置,是為客人就餐確定席位,并將餐飲活動所需要的一切物品按要求擺設(shè)于餐桌的操作過程。
大學(xué)生學(xué)生實習(xí)報告 篇2
一、概述
為了通過實習(xí)了解企業(yè)營銷情況,并在這個基礎(chǔ)上把所學(xué)的專業(yè)理論知識與實踐緊密結(jié)合起來,以達到學(xué)以致用,培養(yǎng)實際工作能力與分析能力,接觸認識社會,提高社會交往能力,并且更好地了解營銷工作在企業(yè)中的作用與地位,我在煙臺長久豐田進行了為期兩周的實習(xí)。起初我在銷售部做銷售顧問,了解汽車銷售的整個流程,以及在銷售過程中,銷售顧問應(yīng)該了解知道并注意的知識與問題,一周后人事調(diào)動,為了工作需要,我進入了人事部幫助整理有關(guān)的銷售資料,在理論上更加進一步了解了銷售工作,并結(jié)合了企業(yè)特有的銷售理念,把理論與實踐更加完全的融合,同時,也了解到了銷售并不僅僅是溝通、說服,其后還有更重要的理論學(xué)習(xí)階段與信息資料管理階段。
二、煙臺長久豐田汽車銷售服務(wù)有限公司介紹
。ㄒ唬┢髽I(yè)組織結(jié)構(gòu)
大學(xué)生實習(xí)活動是一個從大學(xué)生活到社會工作的一個過渡階段。學(xué)校和社會的差別很大,有些同學(xué)在學(xué)校時,對自己以后工作的事情考慮得少,準備得少,一旦步入社會,自己心理上就一片空白。在踏入社會時,對于自己到底要干什么工作,自己有什么技能,是什么料,都不是很有把握。因此,實習(xí)就顯得尤為重要。
實習(xí)和正常上班沒有什么兩樣。如果實習(xí)時就沒有方向,那么,以后工作了,想找到方向就可能會走彎路。還有,對于許多同學(xué)來說,先就業(yè)再擇業(yè)是最好的。畢竟自己在學(xué)校里接觸社會少,專業(yè)實際操作和運用能力與實際工作要求還是有一定的差距。不要一開始就想著自己要找到一份好工作,自己專業(yè)內(nèi)的工作,自己喜歡的工作,這樣是不夠切合實際的。所以在找實習(xí)工作的時候,不要眼高手低,要有在實習(xí)中吃苦耐勞的認識。在實習(xí)過程中,不懂得我方面要及時請教,充分利用時間學(xué)習(xí),這樣才會有所收獲。
大學(xué)生學(xué)生實習(xí)報告 篇3
一、實習(xí)時間:
20xx年2月15日到20xx年5月15日
二、實習(xí)地點:
武漢市華軟信聯(lián)有限公司
三、實習(xí)單位、部門及職位:
實習(xí)單位:武漢華軟信聯(lián)有限公司
實習(xí)部門:商務(wù)部
職 位:商務(wù)代表
四、實習(xí)目的:
大學(xué)生大部分時間都在學(xué)校里學(xué)習(xí),學(xué)校里學(xué)習(xí)的是理論知識,而很少實踐,我們還不能做到學(xué)以致用。剛出來工作的大學(xué)生存在著一個嚴重的'問題—那就是沒有工作經(jīng)驗。公司的根本目的都是以益利為目的的,它不是慈善機構(gòu),所以一般不會讓你去它那里學(xué)習(xí)經(jīng)驗什么的,它要的人才是能為它創(chuàng)造價值的人才,最好就是馬上能見效的人才,不必再為培養(yǎng)人才而花多那些成本。對于剛進公司里面什么都不懂的大學(xué)生來說,如果不能在它規(guī)定的期限內(nèi)為它創(chuàng)造價值,那么只有走人的份了。
基于上面的原因,我們大學(xué)生實習(xí)就成為了必然的課程了,通過實習(xí)可以讓學(xué)生更好的認識公司與學(xué)校的不同之處、認識到自己與公司的要求還差多少、認識到社會上所需要的人才類型是什么,從而更有針對性的去禰補自己的不足。通過實習(xí)把所學(xué)到的知識用于公司,為公司創(chuàng)造價值。如何去利用電子商務(wù)知識來解決公司所存在的問題以及如何運用電子商務(wù)來提高企業(yè)的效率成為我們的重中之重。
五、實習(xí)內(nèi)容:
1、熟悉環(huán)境:
每個地方的生活習(xí)慣不同,只能是自己去適應(yīng)環(huán)境而沒有環(huán)境去適應(yīng)你的。同樣的情況下,其它人為什么就可以在這里生活而我們就不行呢?誰能保證以后的情況會怎么樣,有可能比這里差一百倍也說不定,我沒有抱怨,抱怨于事無補的。實習(xí)的目的在于提高個人的整體能力,去適應(yīng)環(huán)境也是實習(xí)的一部分之一,遇到這種環(huán)境只有自己去調(diào)節(jié),去改變,才能讓自己成長得更快!
2、培訓(xùn):
第一天上班,公司里的劉經(jīng)理來給我們培訓(xùn),這個是工作之前必要的。不管是從事銷售工作,還是在公司做其它的事務(wù),公司里每個員工都必需清楚了解到自己公司的產(chǎn)品是什么?有什么作用?怎么去用?公司是怎么樣的?等等一系列的問題。作為公司的一位員工,連自己公司是做什么的都不知道,他一定是不負責(zé)的人,也不會為工司帶來多大的價值。
劉經(jīng)理給我們簡單地講了公司的產(chǎn)品,并講了一些如何成功營銷的例子。我覺得了解公司的產(chǎn)品五分鐘就足夠了,但是要真正了解它的話就不是一件容易的事情,你還要了解到它的賣點是什么,客戶為什么要買你的產(chǎn)品呢?這些都不是說培訓(xùn)一倆天就可以全部明白,當(dāng)你明白后又怎么樣去用這些你了解到的去跟客戶講清楚?看似簡單的東西其實一點都不簡單,所以雖然我們知道了公司的產(chǎn)品,但更深層次的理解我還沒有,有很多事情都不明白,但就是心里又說不上那里不明白!
3、找資料:
由于我們進行的是電話營銷的實習(xí)工作,所以找資料就是利用各種途徑來獲取企業(yè)負責(zé)人或總經(jīng)理的電話號碼及公司地址。在整個工作過程中,找資料是前提條件來的,如果說在找資料的那幾天你沒有較多、質(zhì)量較高的資料,那么你就在邀約中處于被動,而邀約不好那就直接關(guān)系到你的到場客戶,而到場客戶的數(shù)量決定了你這次會議簽單的機會,也就影響著你個人這個月的工資及整個公司的業(yè)績,所以說找資料是整個會議的前提條件,沒有了這個前提條件就什么也沒得說的了。
找資料看起來是最輕松的一件事情同樣的也一點都不輕松。第一次找資料是在劉經(jīng)理給我們培訓(xùn)怎么去找資料的那一天。劉經(jīng)理簡單給我們講了下客戶資料如何收集,如通過各地商會、不太出名的B2B網(wǎng)站、黃頁、跟別人交換信息、繞前臺、從別人手中取得等多種方式來獲取資料。第一次的任務(wù)是每人100個老總的電話號碼,我的方法是去網(wǎng)吧查找,在網(wǎng)上黃頁上很多公司的負責(zé)人,這樣一來100個資料并不難。
一開始找資料時確實比邀約輕松,但是過不了倆天我就陷入了困境。那是因為我都還沒有意識到問題的嚴重,我根本就沒有什么有效的方法去找到有質(zhì)量的資料。方法大家都知道是通過各地商會、不太出名的B2B網(wǎng)站、黃頁、跟別人交換信息、繞前臺、從別人手中取得等多種方式來獲取資料,但是網(wǎng)上的資料是最差的,不止你一個人在網(wǎng)上找,大把的人都在網(wǎng)上找,所以網(wǎng)上的資料都被別人打爛了,你很難可以在這些人中找到簽單的客戶。跟別人交換信息,在這兒人生地不熟的,去跟誰換資料,沒有。從別人手中取得對于我們剛剛做的人來說也很難行得通!繞前臺是可以的,但是一開始也因為不會說話而做得很難!我們幾個有倆三天是跑出去抄路牌的,但是因為效率太底了,而且抄的資料質(zhì)量都不好,我們陷入了困境了!我發(fā)現(xiàn)了,方法給你了也得靠你不斷去嘗試,不斷去實踐,才能形成自己的一套方法,而不是說方法給你了,你就馬上找資料就很厲害,打個比方說,給個藥方你你就會給人看病了嗎?答案是否定的,工作并不是想象的簡單。
4、邀約:
公司采用的電話營銷和會議營銷相結(jié)合的模式,所以邀約特別重要,邀約就是以電話邀約為主,通過收集來的資料打電話給那些老總及負責(zé)人,邀約他們在指定的時間指定的會場來參與公司組織的產(chǎn)品銷售會議,來激發(fā)客戶的激情從而使客戶簽單!找資料是整個會議的前提條件,而邀約則是重點,幾天的資料收集也就是為了二到三天的邀約準備。而邀約是直接影響客戶到場人數(shù),總結(jié)出來,一場會議它的業(yè)績有多少?直接跟到場人數(shù)有關(guān),到場人數(shù)多,到場客戶資質(zhì)高那簽單業(yè)績就會很高,當(dāng)一塊會議人數(shù)少的話,直接影響到在場客戶的心情。
由于我在找資料方面存在了問題,找的資料質(zhì)量不高、數(shù)量不多,直接地影響我的邀約,因為那些資料都被人打爛了,當(dāng)客戶聽到是叫他去開什么會或推銷什么的時候就馬上就掛了你的機,有些人還不給你說話的機會。他們總會想些理由來拒絕你,這些都是比較好的,最不好的人就是罵你是不是騙子、警告你不要再打電話過去煩他,態(tài)度是極不好的。這也很難怪的,每個人心里都會對陌生電話有所防備,他不認識你當(dāng)然不會輕易地相信你。有些老總又比較忙,他們不對這些都很煩,所以不愿意去聽你說什么。
因為對方都是一些企業(yè)的總經(jīng)理及負責(zé)人來的,他們都是在商海打拼、了不起的人物,他們說話都比較有底氣,而自己確實在底氣方面做得很差,說話無力。那都是因為始終是自己的內(nèi)心膽怯,又怕自己說得不好,又怕被他罵一頓,所以老是邀約的不是很自然。后來經(jīng)理跟我說,邀約的時候不要膽怯,不管對方是誰,我們都是在平等的地位說聊電話的,我們只是負責(zé)通知他們?nèi)ラ_個會議而已,有些話說來簡單,但還是要自己去適應(yīng),去煅練。
5、跟催:
跟催作為邀約的后續(xù)工作,你之前邀約的客戶不一定會來,也不一定會記得有這樣的一件事,有的還沒有確定到底要不要來開會,所以跟催就是邀約的后續(xù)工作了,跟催比邀約更難。一連串的連所反應(yīng),找資料工作沒有做好,影響了邀約工作,邀約邀不到客戶的話,跟催就沒有自己的份了,好不容易才邀約了一個客戶,但是卻在跟催的時候都說不來了。
6、會議:
找資料是前提,邀約是重點,那么會議就是重中之重了,能否簽單,簽多少單都看接下來的會議了,這是公司的根本目的,也是公司的利潤所在,由于我們是實習(xí)員工,所以我不涉及到談單的任務(wù),會議時我主要是做引坐,就是客戶來了之后就帶他們到指定的位置上坐好就行,這個與我們上課時的禮儀課息息相關(guān),我們都要穿正裝,打領(lǐng)帶,怎么去引坐,怎么微笑都很有講究。每一個員工都代表著公司的整體形象。
六、實習(xí)總結(jié)
1、自身能力:通過這次實習(xí)后,發(fā)現(xiàn)自己所存在的很多不足之處,而這些不足之處是你沒去實習(xí)就無法發(fā)現(xiàn)的,自身的整體能力不足,比如說溝通能力、一些銷售技巧、與同事與領(lǐng)導(dǎo)相處的技巧,因為公司就是公司,不是學(xué)校,在學(xué)校里,同學(xué)與同學(xué)之間同學(xué)與老師之間都是很好相處的,但是在外面的話就不一定了,你必須懂得一些相處的技巧。
2、專業(yè)技術(shù):在學(xué)校里學(xué)校的專業(yè)知識都比較基礎(chǔ),要使這些知識用于公司還遠遠不夠,不能滿足公司的要求,所以還得自己去提升,繼續(xù)去學(xué)習(xí)。還有學(xué)校里學(xué)的東西有時在外面不一定可以用得上,這要求我們快要畢業(yè)的同學(xué)去留意社會上的需求,因為學(xué)校學(xué)的東西與社會上需求的東西有個時間差在里面,學(xué)校里學(xué)的東西也不會去針對某某個公司來開設(shè)課程,所以每個公司都有自己的實際情況,要根據(jù)自已公司的要求來提高自己。
3、心理上的調(diào)整:現(xiàn)在的學(xué)生不再是以前的天之嬌子了,有文憑有時還比不上一個有經(jīng)驗的人,所以要調(diào)整心態(tài),不要高不成低不就的。
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