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個人競聘餐飲主管述職報告
在經(jīng)濟飛速發(fā)展的今天，報告的使用頻率呈上升趨勢，其在寫作上有一定的技巧。那么一般報告是怎么寫的呢？下面是小編為大家收集的個人競聘餐飲主管述職報告，僅供參考，希望能夠幫助到大家。
個人競聘餐飲主管述職報告1
尊敬的各位領(lǐng)導(dǎo)、同志們：
大家好！我叫xx，現(xiàn)年xx歲，xx文化，xx年加入xx酒店這個大家庭，xx年通過競聘，擔(dān)任餐飲主管至今。兩年來在酒店領(lǐng)導(dǎo)的關(guān)心后愛下，以及同事們的幫助和支持下，自己由一名業(yè)務(wù)新兵逐漸轉(zhuǎn)變?yōu)橐粋�有擔(dān)當(dāng)、敢反思的責(zé)任人。在工作中，我較好的履行了餐廳主管的職責(zé),圓滿完成工作任務(wù),得到了賓客和同事們的好評及領(lǐng)導(dǎo)的肯定，收獲頗多，現(xiàn)就本人xx好久來的工作情況向各位領(lǐng)導(dǎo)和同志們做如下匯報，如有不當(dāng)，請批評指正：
一、扎實工作，本職工作成效明顯
一是加強服務(wù)培訓(xùn)。餐飲業(yè)是以服務(wù)為核心的行業(yè)，提供優(yōu)質(zhì)服務(wù)是我們在激烈的市場競爭中制勝的法寶。為此，我一直把對員工的培訓(xùn)作為一項重點工作來抓，通過加強對我部員工的技能培訓(xùn)，提高服務(wù)水平和質(zhì)量。我從規(guī)范禮儀服務(wù)入手，推行了規(guī)范化一條龍式服務(wù)。從顧客進門開始到離去，從點菜、上菜、席間服務(wù)等各個服務(wù)環(huán)節(jié)都明確了服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)，使廣大顧客高興而來，滿意而去。
二是健全個性化服務(wù)。針對個性化服務(wù)不夠健全的現(xiàn)象，我與餐飲管理人員一起制定并不斷完善中餐廳客史檔案，嚴格送餐回收登記制度，制定中餐每日工作標(biāo)準(zhǔn)，自助餐餐牌的事宜。并完善事故責(zé)任制，要求服務(wù)員堅持劃菜登記下單，起菜，上菜，以及結(jié)束時間，責(zé)任落實到人，避免失誤對公司造成損失。
三是不斷創(chuàng)新菜品。和行政總廚協(xié)調(diào)溝通新菜品培訓(xùn)事宜，加大培訓(xùn)力度，強化標(biāo)準(zhǔn)意識。規(guī)范切配廚師與上灶廚師的工作標(biāo)準(zhǔn)，對菜譜中的菜肴逐個實施統(tǒng)一標(biāo)準(zhǔn)的培訓(xùn)，做到不因廚師和時間的不同而造成菜肴口味和份量變化。在羅總監(jiān)帶領(lǐng)和指導(dǎo)下，我們在菜品質(zhì)量上下了很大功夫。顧客來到店里，除了享受到貼心的服務(wù)外，更主要的是要吃到可口的飯菜。在這方面我們仔細分析了顧客的喜好，推出了多種菜肴體系。俗話說眾口難調(diào)，我們就是要努力做到眾口不再難調(diào)。為了吸引顧客，滿足大家多種口味的需求，我們不斷研究推出新的菜品，供新老顧客品嘗選擇。目前經(jīng)我部推出的新菜品種達xx項。有效地提升了我部的名氣和吸引力。
二、存在的主要問題
xx好久來，餐飲部的工作雖然取得了一定的.成績，但仍存在不少問題和薄弱環(huán)節(jié)，距公司的期望值還相差甚遠，其主要表現(xiàn)在：個人的自信心還需加強，在工作中顧慮較多，對員工的現(xiàn)場檢查監(jiān)督不足，服務(wù)人員主觀積極性沒充分調(diào)動，自己的眼界不夠開闊。獨立工作的能力還有待提高，作為一名餐飲主管我的管理能力還需提高。
三、今后工作努力方向
一是加強自身建設(shè)，提高管理能力。要經(jīng)常走出去學(xué)習(xí)，固步自封、閉門造車，永遠都會落到別人的后邊，只有走出去與同行多交流、多觀摩、多學(xué)習(xí)，才能不斷提高自己。
二是狠抓兩個質(zhì)量，力爭客源及經(jīng)營效果明顯提升。循序漸進推行餐飲人性化服務(wù)舉措實施細則。加大培訓(xùn)力度，強化標(biāo)準(zhǔn)意識。規(guī)范切配廚師與上灶廚師的工作標(biāo)準(zhǔn)，對菜譜中的菜肴逐個實施統(tǒng)一標(biāo)準(zhǔn)的培訓(xùn)，做到不因廚師和時間的不同而造成菜肴口味和份量變化。在前臺培訓(xùn)上，總結(jié)情景模擬培訓(xùn)效果，繼續(xù)深入開展前臺各崗人員的情景模擬及基本技能的培訓(xùn)和客史資料的培訓(xùn)，確保操作標(biāo)準(zhǔn)統(tǒng)一。
三是加大培訓(xùn)力度，不斷提高中餐廳運營服務(wù)質(zhì)量。每周定期對員工從進行培訓(xùn)，規(guī)定中餐廳服務(wù)員對交匯客人主動問好，微笑，打招呼，吐字清晰，使用敬語，主動側(cè)身讓路。針對服務(wù)員儀容、儀表不規(guī)范。在以后的工作中每天09:25分早上例會由值班主管檢查每位服務(wù)員的儀容、儀表、要求女士頭發(fā)要整齊、不佩戴顯眼首飾、穿無破損的肉色絲襪、化淡妝；男士穿深色襪子、頭整潔發(fā)干凈；指甲整齊干凈；按規(guī)定佩戴名牌，按規(guī)定著裝。針對在對客服務(wù)中缺乏主動推薦菜肴的服務(wù)意識，要求行政總廚及時提供菜肴所有相關(guān)信息，對員工加強菜肴知識的培訓(xùn)，每周進行一個小時以上的菜肴知識的培訓(xùn)；并要求員工上菜報菜名，由值班領(lǐng)班負責(zé)監(jiān)督，總之，在以后的工作中一定要“能邁大步的邁大步，能邁小步的邁小步，但決不允許原地踏步！
以上報告不妥之處，請領(lǐng)導(dǎo)、同志們批評指正！
謝謝大家！
個人競聘餐飲主管述職報告2
尊敬的各位領(lǐng)導(dǎo)：
大家下午好！我叫某某，是來自餐飲部的一名服務(wù)員。首先很感謝酒店和領(lǐng)導(dǎo)給我這次機會，讓我站在這里參加酒店此次餐飲主管的競聘，我感到很榮幸。自某某時間來到酒店至今，轉(zhuǎn)眼間已經(jīng)在酒店餐廳工作三年的時間，在這三年里，我學(xué)到了很多，也成長了很多。三年里，我虛心向同事和上級學(xué)習(xí)，不斷的積累和提高自己的服務(wù)技能和專業(yè)素養(yǎng)；三年里，我學(xué)會了微笑和熱情，學(xué)會了寬容與理解，學(xué)會了愛崗與奉獻；三年里，我從一個對酒店服務(wù)一無所知的大學(xué)生逐漸成長為如今優(yōu)秀的酒店服務(wù)基層管理人員；這所有的進步，除了個人自身的努力和學(xué)習(xí)外，當(dāng)然也離不開酒店和在座領(lǐng)導(dǎo)的培養(yǎng)和關(guān)心，對我工作的'支持與信任，離不開同事的幫助和配合，在此向你們表示感謝，謝謝大家了！
餐飲領(lǐng)班是個全新的職位，也有著更高的崗位和能力要求。假若我有幸競聘成功，我將不辜負你們的期望，努力工作：
一、加強學(xué)習(xí)，提高能力。加強技能知識的學(xué)習(xí)，不斷給自己“充電”，盡快完成角色轉(zhuǎn)換，提高自己的管理能力，勝任本職工作。
二、端正態(tài)度，愛崗敬業(yè)。工作發(fā)揚吃苦耐勞的精神，本著為客人服務(wù)，為員工服務(wù)，為上級服務(wù)的心態(tài)，更好的完成工作。
三、寬容理解，不計得失。我將兢兢業(yè)業(yè)，踏踏實實，吃苦肯干團結(jié)同事，以身作則，帶領(lǐng)我們的團隊取得更好的成績。今天，我是本著鍛煉、學(xué)習(xí)、提高的目的來參加競聘。如果我競聘成功，我會努力；如果我競聘不成，我會更努力。我將以這次競聘為新的起點：對待人生，會多一份夢想；對待工作，會多一份努力；對待領(lǐng)導(dǎo)，會多一份尊敬；對待同事，會多一份微笑；對待生活，會多一份熱愛；我相信，機會只會垂青那些有準(zhǔn)備的人。
謝謝大家！
個人競聘餐飲主管述職報告3
尊敬的各位領(lǐng)導(dǎo)、各位老師：
大家好！
非常高興有機會競聘十一級崗位，我xx年x月畢業(yè)于xx范校，分配到xx小學(xué)，xx年x月調(diào)入xx小學(xué)，從事教育教學(xué)工作快九年了，這幾年來，我和廣大教師一樣，熱愛黨的教育事業(yè)，以高度的事業(yè)心和強烈的責(zé)任感全身心地投入教育教學(xué)工作之中，在教育工作中得到鍛煉，在教學(xué)工作中得到提高。
從執(zhí)教的第一天起，我就要求自己的舉止行為要更加規(guī)范，因為從今以后我將為人師表，一言一行都影響著一批人即我所教育對象的未來，我要對他們負責(zé)。在新課程背景下我努力轉(zhuǎn)變觀念，把熱愛學(xué)生放在第一位，有了這種心境，師生之間就能處于一種和諧的狀態(tài)，許多事情便迎刃而解，熱愛學(xué)生包括尊重信任學(xué)生、關(guān)心愛護學(xué)生，只要是我的學(xué)生，無論成績好壞，我都一視同仁。對性格孤僻的學(xué)生，更多給以熱情幫助。意圖使出他們恢復(fù)自信，走出自我評價的誤區(qū)。人的感覺是相互的，教師的真誠學(xué)生是能感受到的。堅持與學(xué)生平等相處，鼓勵他們談自己的想法，盡量使師生之間形成一種交流的習(xí)慣。我堅信：只有當(dāng)學(xué)生接受了你這個人，才可能以主動的態(tài)度接受你的'教育。盡到教書育人的職責(zé)，光有愛心是不夠的，還要勤奮鉆研、科學(xué)施教。教育活動有其客觀規(guī)律，正確運用教學(xué)規(guī)律，能提高教師的工作效率。這個規(guī)律的核心便是科學(xué)、有效的教育方法，靠自己不斷地摸索才能得到。科學(xué)施教同時要求教師不斷地完善自身、提高業(yè)務(wù)水平、擴大知識面，因為學(xué)生形成良好的學(xué)習(xí)習(xí)慣以后，他的發(fā)散思維得到了開發(fā)，提的問題自然就多了，面也廣了，所以不管工作有多忙，我都堅持反復(fù)鉆研教材，大量閱讀參考書，以提高自己的業(yè)務(wù)能力。
從xx年協(xié)助搞教務(wù)工作，xx年任教導(dǎo)主任至今，我已基本熟悉教導(dǎo)處工作的職責(zé)和任務(wù)，具有一定的教導(dǎo)處工作實踐經(jīng)歷，我雖沒有什么值得驕傲的資本，但我有一顆愛崗敬業(yè)的事業(yè)心，相信自己能做好這份工作。
我工作盡心：教導(dǎo)處的工作忙而雜，每天總有許多的事情要去做，我有吃苦耐勞，默默無聞的敬業(yè)精神，不求聞達于人，只求每天能做些實實在在的事，為學(xué)校的教育工作出謀劃策，為教師們的教育教學(xué)提供力所能及的服務(wù)。同時我工作熱情高、干勁足。
我好學(xué)虛心：接受新事物比較快，勇于實踐，具有開拓精神。雖不能給大家增加獎金，但是我能誠懇地聽取你們的意見和建議，熱忱地采納你們的合理建議，優(yōu)化完善教育教學(xué)管理模式。
我待人誠心：能用真情和愛心對待每一位同事，平等負責(zé)地落實每一項學(xué)校工作，協(xié)調(diào)各項活動，明確服務(wù)意識，以共同的目標(biāo)團結(jié)人，以有效的管理激勵人，以自身的行動帶動人。
作為教導(dǎo)主任，能正確定位，努力做好以下幾方面的工作：
1、在校長的指導(dǎo)下，和教導(dǎo)處其他成員研討，制訂好學(xué)校的教育教學(xué)工作計劃，并組織實施，使學(xué)校教育教學(xué)工作更有針對性、實效性，并注意總結(jié)教育教學(xué)方面的經(jīng)驗。
2、制訂教導(dǎo)工作方面的有關(guān)規(guī)章制度和檢查考核制度，負責(zé)好日常教學(xué)常規(guī)檢查工作、抽測工作和期末考評工作。
3、組織、指導(dǎo)、審查各年級教育活動計劃，各教研組教學(xué)教研計劃，組織全校教育教學(xué)研究和經(jīng)驗交流，組織檢測，審批試題及質(zhì)量分析，領(lǐng)導(dǎo)和指導(dǎo)教研組工作。
個人競聘餐飲主管述職報告4
尊敬的各位領(lǐng)導(dǎo)：
大家下午好！我叫xx，是來自餐飲部的一名服務(wù)員。首先很感謝酒店和領(lǐng)導(dǎo)給我這次機會，讓我站在這里參加酒店此次餐飲主管的競聘，我感到很榮幸。
自xx時間來到酒店至今，轉(zhuǎn)眼間已經(jīng)在酒店餐廳工作三年的時間，在這三年里，我學(xué)到了很多，也成長了很多。三年里，我虛心向同事和上級學(xué)習(xí)，不斷的積累和提高自己的服務(wù)技能和專業(yè)素養(yǎng)；三年里，我學(xué)會了微笑和熱情，學(xué)會了寬容與理解，學(xué)會了愛崗與奉獻；三年里，我從一個對酒店服務(wù)一無所知的大學(xué)生逐漸成長為如今優(yōu)秀的酒店服務(wù)基層管理人員；這所有的進步，除了個人自身的努力和學(xué)習(xí)外，當(dāng)然也離不開酒店和在座領(lǐng)導(dǎo)的培養(yǎng)和關(guān)心，對我工作的支持與信任，離不開同事的幫助和配合，在此向你們表示感謝，謝謝大家了！
餐飲領(lǐng)班是個全新的職位，也有著更高的崗位和能力要求。假若我有幸競聘成功，我將不辜負你們的`期望，努力工作：
一、加強學(xué)習(xí)，提高能力。加強技能知識的學(xué)習(xí)，不斷給自己“充電”，盡快完成角色轉(zhuǎn)換，提高自己的管理能力，勝任本職工作。
二、端正態(tài)度，愛崗敬業(yè)。工作發(fā)揚吃苦耐勞的精神，本著為客人服務(wù)，為員工服務(wù)，為上級服務(wù)的心態(tài)，更好的完成工作。
三、寬容理解，不計得失。我將兢兢業(yè)業(yè)，踏踏實實，吃苦肯干團結(jié)同事，以身作則，帶領(lǐng)我們的團隊取得更好的成績。
今天，我是本著鍛煉、學(xué)習(xí)、提高的目的來參加競聘。如果我競聘成功，我會努力；如果我競聘不成，我會更努力。我將以這次競聘為新的起點：對待人生，會多一份夢想；對待工作，會多一份努力；對待領(lǐng)導(dǎo)，會多一份尊敬；對待同事，會多一份微笑；對待生活，會多一份熱愛；我相信，機會只會垂青那些有準(zhǔn)備的人。
以上報告不妥之處，請領(lǐng)導(dǎo)、同志們批評指正！
謝謝大家！
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