《玩創(chuàng)意》小品臺詞
廚師:腰扎圍裙、頭戴白帽、打扮讓你發(fā)笑?能猜猜我的身份嗎?那位說了:猜什么猜?腦袋大、脖子粗,一看就是伙夫。算你說對了,咱真實身份真的是廚師?山裉煊刑厥馊蝿(wù),什么任務(wù)?暫時不告訴你,保密。
梅花路、新華街,到了,就是這家“梅新大酒家”。我的媽呀,招牌老大了,還是燙金的 呢。
老板:坑蒙拐騙把客欺,名聲臭的沒法提,只要鈔票賺到手,愿意咋地就咋地。顧客不上門?不怕,咱打一槍換個地方,賺足了在挪窩。今天新開張,原來的廚師說什么也不干了,說是太虧心,晚上睡不著覺。扯淡,我看他是心理素質(zhì)太差。死了張屠戶,不吃帶毛豬。昨天打了廣告,招聘廚師,我看看來人應(yīng)聘沒有。
廚師:請問,這是“昧心大酒店”嗎?
老板:哎,你說話把舌頭捋直了再說好不好,記住了,不是昧心大酒店,是梅新大酒店,梅花的“梅”,新華路的‘新’。
廚師:對不起,俺說錯了,聽說您這招聘廚師,俺是來應(yīng)聘的。老板貴姓?
老板:我姓黑,就叫我黑老板吧。既然是應(yīng)聘的。丑化說前頭,到我這干得有特殊要求,先考試,后上崗,不知道你專研的是什么菜系?有哪些獨門手藝?
廚師:沒有金剛轉(zhuǎn),不攬瓷器活,俺東北大菜、滿漢全席、煎炒烹炸,樣樣拿起來。不信您聽我給你嘀咕嘀咕:“清蒸雞,黃燜雞、大炒雞、熘碎雞、香酥雞、炒雞丁兒、熘雞塊兒、三鮮丁兒、八寶丁溜白菜…!
老板:打住,你這是到這報菜名呢。是騾子是馬得拉出來遛遛,光說不練是假把式。能通過我的三關(guān)考試,留下,工資優(yōu)厚,通不過,立馬走人。
廚師:那請你出題吧。
老板:第一道題,聽好。咱這酒樓的`菜肴,講究就是創(chuàng)意,不圖客回頭,就圖一把撈足。菜分高中低檔,高檔的一盤1888、低檔的一盤188。
廚師:這低檔的價格就夠高的了,莫非是生猛海鮮?老板:看這菜譜,就與眾不同“步步高升”“火山下大雪”“母子同心”“鵬程萬里”知道做法嗎?
廚師:這個真蒙住了,說實在話真沒有做過。
老板:服務(wù)員把原料端上來,讓他開開眼界。
廚師:我說老板,您這原料都是普通的大路菜,能做高檔菜肴嗎?
老板:不懂了吧,我的飯店,賣點就是創(chuàng)意,靠的就是忽悠,知道這“步步高升”是 什么原料加工的嗎?
廚師:這個真得向老板您求教?
老板:你真不開竅,把幾塊蘿卜糕摞起來不就是“步步高升”嗎?
廚師:這么簡單,那“火山下大雪”是怎么做法
老板:西紅柿撒上白糖不就是雪山下大雪嗎
廚師:那母子同心?
老板:黃豆炒豆芽。
廚師:那為什么不直接寫上黃豆炒豆芽呢
老板:廢話,直接寫黃豆炒豆芽8塊錢一盤,寫“母子同心”就要價188元一盤了。咱酒店就靠這個賺錢呢。還有,要是情侶過來你就推銷“悄悄話”、“小二黑結(jié)婚”,單身小伙子來你就推銷“中國足球”準(zhǔn)能釣上他們的好奇心。
廚師:這三道菜也聽起來生疏,加工起來很復(fù)雜吧?
老板:咳,做起來簡單,豬舌頭和豬耳朵切成一盤就是“悄悄話”,“小二黑結(jié)婚”就是剝皮的皮蛋,至于“中國足球”嗎,就是一盤油炸臭豆腐。
廚師:(小聲嘀咕):我怎么聽起來覺得是蒙人呢,看來這老板姓黑,心也真夠黑的。老板我想聽聽您第二題什么?
老板:第二題其實也簡單,主要考察你的應(yīng)變能力,你看我店堂前那個魚缸里面大鯉魚了 嗎?廚師:看見了,都活蹦亂跳的,歡實著呢,你這是供顧客挑選的?
老板:考考你,顧客要點這個活魚做糖醋鯉魚你怎么辦?
廚師:那好辦,顧客挑選哪條,咱給人家現(xiàn)場宰殺,做糖醋鯉魚我拿手著呢,保證湯汁濃郁、外焦里嫩,讓顧客吃了還想。
老板:錯!做這個菜肴要點是偷梁換柱,動作要麻利,當(dāng)著顧客面把這個魚拎到后廚,偷摸放到旮旯角的水盆里。冰箱里有大小差不多的死魚,拿那死魚加工,讓顧客吃不出來,這個菜就算完成。
廚師:這又是為什么啊?
老板:為什么?你真笨,死魚多少錢,那活魚什么價?
廚師:那第三個考試題目又是什么內(nèi)容?
老板:第三題更簡單。主要測驗?zāi)銓Ρ镜甑闹艺\程度。聽題:假設(shè)顧客在湯里發(fā)現(xiàn)一只蒼蠅,顧客找咱交涉咱怎么辦?
廚師:那是咱衛(wèi)生有漏洞,應(yīng)該向顧客賠禮道歉,給人家重做一盤,這道菜還應(yīng)該免費。
老板:又錯了。正確的是你要把這個蒼蠅說成是炒糊的肉渣,說顧客看花眼了,當(dāng)顧客的面把蒼蠅吃掉,讓顧客沒有證據(jù)。
廚師:這也太惡心了。
老板:這三個考題你要是接受,就在這干,但嘴要嚴(yán)實,我這創(chuàng)意也是商業(yè)秘密,不能向社會泄露。同意的話你在這張紙上簽字。
廚師:我不但簽字。我還錄音了呢。知道我是真實身份嗎?公益打假人!早就聽說你坑蒙拐騙坑害消費者,今天我應(yīng)聘是假的,到你這里臥底,掌握第一手證據(jù),讓工商局部門查處你。
老板:我的媽呀,這下禍惹大了,我剛看完電視劇《臥底》,這就來一個潛伏的。這樣往外一抖落,我的飯店甭開了,看來做買賣必須走正道,誠信經(jīng)營,貨真價實才是本。玩噱頭、昧良心賺錢早晚得砸鍋。
完
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