春季養(yǎng)生的飲食原則

時間：2024-09-23 14:17:58 好文我要投稿

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春季養(yǎng)生的飲食原則

　　春季是陽氣上升的季節(jié)，也是疾病的多發(fā)季節(jié)，所以春季養(yǎng)生首先最主要的是要從飲食開始，春季飲食主要以清淡為主，少食辛辣、干燥食物；身體虛弱的人可以適量采用人參、鹿茸、冬蟲夏草等補品。下面我們來看一下春季養(yǎng)生飲食七大原則，健康生活從飲食開始。

春季養(yǎng)生的飲食原則

　　1、多吃水果

　　水果不僅含有豐富高的營養(yǎng)價植，還可以增強我們?nèi)梭w的抵抗力。春季是屬于梅雨季節(jié)，天氣變化無常，易發(fā)感冒的季節(jié)，多食用一些水果，可以幫助我們強身健體，提高免疫力。如：香蕉、草莓、蘋果、櫻桃等。

　　2、多喝粥

　　可以多食一些益氣補血、健脾胃、易吸收的保健粥，一般在中餐和晚餐食用。還有要注意的是，很多上班的朋友們都沒有吃早餐的習(xí)慣，那對身體健康是有危害的，早餐食用保健粥，不僅有保健作用，還可以讓你神清氣爽。如韭菜粳米粥、動物肝臟粳米粥。

　　3、多吃蔬菜

　　春季是口腔炎和皮膚病等高發(fā)的季節(jié)，這些都是因為微量元素攝取不足而導(dǎo)致營養(yǎng)失調(diào)所引起的疾病。因為到了春季，要多吃一些正季節(jié)、無污染的蔬菜，反季節(jié)的蔬菜盡量少食，還有那些蔬菜的食用方面，一般宜采用清炒或涼拌，這樣可以讓蔬菜的營養(yǎng)成本不被破壞。

　　4、增甘少酸

　　春季里肝的疏泄功正處于一個最旺盛的時節(jié)，所以我們就要吃一些會抑制肝氣的生發(fā)的食物，比如一些酸味食品，它有著收斂收攝的作用，對抑制肝氣有著很好的作用。但如果是肝陰虛的人群，就因為少食酸味類的食品，預(yù)防肝氣過盛。春季宜吃性味平和的食物，如紅棗，不僅可以健脾胃，還可以滋陰補血之功效，還有山藥也是春季飲食養(yǎng)生之佳品，它有著健脾益氣、補腎固精之作用。

　　5、攝取足夠無機鹽和維生素

　　春季食用富含生素C的食物對我們的身體具有抗病毒的作用，這類食物有小白菜、西紅柿、油菜等蔬菜，還有檸檬、蘋果等新鮮水果；食用富含維生素A的食物可以保護上吸吸道黏膜及增強呼吸器官上皮細胞的功能，如莧菜；食用富含維生素E食物可提高免疫力，減少疾病的發(fā)生，這類食物如芝麻、菜花等。

　　6、選擇食用清淡食物

　　春季的肝火是最旺的時期，因為整個冬天我們?nèi)鄙龠\動，在冬季是進補的好季節(jié)，很多人都相對吃得比較補，所以到了春季養(yǎng)生要特別注重養(yǎng)肝、護肝。肝火旺的話從面會影響脾，就會導(dǎo)致脾胃虛弱病癥的出現(xiàn)，所以春季飲食適宜選擇性溫之品，少食酸澀食品；飲食口味宜選用清淡可口的，少食油膩及刺激性食物。

　　7、肝炎病人不能吃的食物

　　蛋黃，肝火病人最怕的就是加重肝臟的負擔，而蛋黃中含有著大量的膽固醇，這些物質(zhì)都要經(jīng)過肝臟的新陳代謝，從而影響肝臟功能恢復(fù)。

　　適合春季吃的5種食物

　　春季適合吃什么菜？春季適合吃什么水果？春季吃水果可以選擇櫻桃，吃菜可以選擇韭菜、菠菜，下面我們來看看適合春季吃的5種食物。

　　1、蔥、姜、蒜

　　蔥、姜、蒜不僅是調(diào)味佳品，還有重要的藥用價值，不但可增進食欲、還具有殺菌防病的功效。春季是蔥和蒜在一年中營養(yǎng)最豐富，也是最嫩、最香、最好吃的時候，此時食之可預(yù)防春季最常見的呼吸道感染。

　　需注意：由于這些食物稍帶刺激，因此，應(yīng)給孩子適當食用。

　　2、櫻桃

　　櫻桃素有“春果第一枝”的美譽，目前在我國各地都有栽培。櫻桃果實肉厚，味美多汁，色澤鮮艷，營養(yǎng)豐富，其鐵的含量尤為突出，超過柑橘、梨和蘋果20倍以上，居水果首位。櫻桃性溫，味甘微酸，具有補中益氣，調(diào)中益顏，健脾開胃的功效。春食櫻桃可發(fā)汗、益氣、祛風及透疹。

　　需注意：櫻桃屬火，不可多食，身體陰虛火旺、鼻出血等癥及患熱病者應(yīng)忌食或少食。

　　3、韭菜

　　韭菜四季常青，但以春天吃最好。它不但是調(diào)味佳品，而且是富含營養(yǎng)的佳蔬良藥。春季氣候冷暖不一，需要保養(yǎng)陽氣。而韭菜性溫，最宜人體陽氣，春季常吃韭菜，可增強人體脾胃之氣。