包餃子作文15篇（經(jīng)典）
在平日的學(xué)習(xí)、工作和生活里，說到作文，大家肯定都不陌生吧，作文可分為小學(xué)作文、中學(xué)作文、大學(xué)作文（論文）。那么一般作文是怎么寫的呢？下面是小編為大家整理的包餃子作文，歡迎大家借鑒與參考，希望對(duì)大家有所幫助。
包餃子作文1
馬上要過新年了，媽媽也早早的到了外婆家，準(zhǔn)備迎接新的一年的到來。直到有一天，我和樂樂在里面看電視，玩得不亦樂乎時(shí)，媽媽突然說：“豆豆，出來包餃子了�！�
我興奮地應(yīng)了一聲，“哎！來了！”然后叫上樂樂，跳著出去了。我很喜歡做事，特別是做吃的這一類東西（無奈我是一個(gè)吃貨）。我們倆飛一般的跑進(jìn)廚房，看外婆制作餃子餡，外婆把蔥、蒜、豆腐這些東西全部切碎，我盯著他的刀，好快好快，不一會(huì)兒就把這些餡都切得碎碎的、小小的。然后就開始制作肉餡了，外婆先把一大塊豬肉放在砧板上，然后用刀把肉切成薄薄的小片，然后在砧板上剁啊剁啊！花了好大一陣子，才把肉剁成小碎末，可是還不夠，她把肉翻了一個(gè)面，繼續(xù)剁著，終于切到能夠吃起來不那么大塊了，才把肉放在盤子里，把之前切好的蔥、蒜、豆腐放進(jìn)去，再加上外婆自己做的秘制辣醬放進(jìn)去，加上適當(dāng)?shù)柠}、醬油，餃子的肉餡就完成了！“終于輪到我們大展身手的時(shí)候了！”我心想。媽媽早已在外面等候。
我們倆乖乖坐好，等外婆把東西拿進(jìn)來，過了一會(huì)兒，外婆手上拿來了餃子皮，餃子餡，還有勺子，居然還有一碗清水。我問媽媽，為什么要清水��？媽媽告訴我，在餃子皮外圍抹上水餃子更容易成型，包起來更輕松，就不用擔(dān)心肉會(huì)灑出來了。媽媽說：“你們兩個(gè)自己包的自己吃，想包成什么樣都行！”我先試了一個(gè)最普通的包法，我先用勺子舀了一勺肉，放在餃子皮的正中間，然后用手指沾了一點(diǎn)水，抹在餃子皮周圍，將餃子皮最頂端擰起來，然后用手將分開的口疊進(jìn)去，最后用手捏幾個(gè)花紋出來，餃子完成了。媽媽看了，對(duì)舅媽說:“豆豆包的好好呀！”有人夸獎(jiǎng)我了，我心里暗喜。接下來我和樂樂盡情發(fā)揮想象力，包出了許多奇形怪狀的餃子，媽媽和舅媽還一個(gè)勁的'夸贊我們倆呢！把所有的餡兒包完后，我迫不及待的想看我們的成果，看了之后，我大吃一驚，我們倆真是什么都能報(bào)出來，球形、元寶形、芋餃形的，還有大餛飩的樣子和草帽形，這些都是媽媽叫我包的，樂樂居然還包出了海星！
收拾完之后，我心里一直有個(gè)解不開的疑惑，我去問媽媽：“媽媽，為什么過年就一定要包餃子，吃餃子呢？”媽媽回答我：“餃子是一種歷史悠久的民間食物，深受老百姓的歡迎，逢新春佳節(jié)，餃子更成為必不可少的美味，大年初一這一天，幾乎家家戶戶都要吃餃子，說大過年的吃，總是‘初一餃子’打頭兒。按照習(xí)俗，過年時(shí)講究守歲時(shí)包，辭歲時(shí)吃，即到子時(shí)吃，子為兩年之交，迎新辭舊的時(shí)刻，具有特殊意義，取‘更歲交子’之意，子為子時(shí)，交與‘餃’為諧音，有喜慶團(tuán)圓和吉祥如意的意思；餃子有餡，便于人們把喜慶、吉祥的東西包進(jìn)去”媽媽說完，我的知識(shí)也豐富了一大截。
今年春節(jié)自己包餃子，既增強(qiáng)了我的動(dòng)手能力，又增長了我的知識(shí)面，讓它更加豐富，也讓我知道了好吃的東西做起來是多么的復(fù)雜。這次讓我受益頗多，我多么希望明年春節(jié)我還能包出好吃的餃子，讓我把“年味”包進(jìn)去！
包餃子作文2
周日上午，我和媽媽一起去阿姨家寫作文。
今天的作文課很特別，是學(xué)做包餃子。媽媽把準(zhǔn)備好的食材洗好切好，然后攪拌好，放在一個(gè)大碗里，里面的餡有肉、芹菜、香菇、胡羅卜等，我拿起餃子皮，試了一個(gè)，沒有成功。阿姨手把手教了我一遍，我就跟著阿姨一起學(xué)了。
阿姨讓我先把左手伸出來，把水餃皮放在手上，把拌好的餡裹在水餃里面，沾上一圈的水，再把中間粘起來，一手粘過來一手也粘過來，最后把水餃粘緊。就這樣，一個(gè)像小船一樣的'餃子就包好了。于是，我反復(fù)包了幾個(gè)餃子，到后來做得越來越好。
最后，阿姨把包好的餃子放到鍋里蒸了十幾分鐘，再從鍋里拿出來，聞了一下，一股香味冒出來。我迫不及待地拿了一個(gè)嘗了，熱氣騰騰，香噴噴的餃子，味道好極了。我就這樣反反復(fù)復(fù)的吃呀吃呀，一直吃，吃到后來，感覺皮有一點(diǎn)硬，我就把水餃吐了出來。媽媽看到了，批評(píng)我說：自己包的水餃不能浪費(fèi)。我說：沒關(guān)系。不過，我還是偷偷地把餃子吃下去了。
通過這件事，我明白了一個(gè)道理，世上無難事，只要虛心學(xué)習(xí)，才能學(xué)到技巧，最后一定會(huì)成功。
包餃子作文3
今天，我們班舉行了一場包餃子的活動(dòng)。
一大早，我就和媽媽一起來到了教室，同學(xué)們也陸續(xù)來到。葉老師給我們分好組，我在位子上心里可期待了，真想活動(dòng)快點(diǎn)開始��！
過了一會(huì)兒，活動(dòng)正式開始了，同學(xué)們都安靜了下來，認(rèn)真地聽媽媽們講，仔細(xì)地看每一個(gè)步驟，看得眼睛直發(fā)光。
接下來，終于輪到我們大展身手了。我迫不及待地拿起媽媽們事先準(zhǔn)備好的面團(tuán)，用手搓成長條，再用刀切成小段，放在手心里搓圓。然手用掌心的.力量把它壓扁，一個(gè)小小的圓形就出現(xiàn)了。再用搟面杖滾成大圓皮子，最后加上肉餡，邊上沾一點(diǎn)水，對(duì)折捏住，餃子就大功告成了！我們組做了一大盤五顏六色的餃子，高興極了。
真可謂：“自己動(dòng)手，豐衣足食�！背灾约河H手包的餃子，我的心里樂開了花。
啊，今天真是快樂的一天！
包餃子作文4
我看媽媽包餃子是件很簡單的事，我想那么容易的事我也會(huì)，我包完以后才知道包餃子其實(shí)很難，很不容易的。不信你往下看看我怎么樣包餃子吧！
媽媽買好了餃子皮和肉、韭菜等作料，我和媽媽準(zhǔn)備包餃子吃，因?yàn)槲液芟矚g媽媽做的餃子，所以這一次我一定要看看媽媽是怎么樣包的，我目不轉(zhuǎn)睛的看著媽媽把餡做好，然后開始包餃子，我看媽媽包起來輕而一舉，我也拿起一張餃子皮，放上一些餡，再用雙手捏緊，過了一分鐘左右，卻還沒有合上，我不服輸，就使勁的又捏了幾下,想肯定合不上了，不料皮都被我捏破了，我只好拿另外包子皮再包一次，我包好的.餃子肚子特別大，鼓鼓的就像一只大青蛙，我垂頭喪氣的放下手中的餃子，準(zhǔn)備離開。這時(shí)媽媽趕緊說：“做事要有信心，我來幫你，先看我，不要急，先看我是怎么包的�！蔽乙妺寢屆艚莸碾p手包了一個(gè)又一個(gè)，媽媽包的餃子又好又大，我認(rèn)真的看著媽媽餃子。我突然明白，原來看似容易的事，做起來就不簡單了，凡事都要虛心好學(xué)�。�
在媽媽的指教下，我總算包出幾個(gè)像樣的餃子，那些包子擺的整整齊齊的，好像很多威風(fēng)凜凜的士兵在訓(xùn)練。
過了一會(huì)，我吃到了我親手包的餃子，感覺特別好吃。
包餃子作文5
今天，媽媽說中午吃餃子，然后去買了餃子皮和玉米，還有豬肉。
我問媽媽：“我來包一次餃子好嗎？”“好！”媽媽爽快地回答了。我和媽媽洗好手，媽媽就來分工了：“你來剝玉米，我來剁豬肉，好嗎？”“好！”我贊成。
我把兩根玉米掰開兩半，拿來一個(gè)洗凈的盤子放在桌上，就開始掰了。我拿來被掰開兩半的玉米剝了起來，開始這玉米調(diào)皮得很，我剝下一顆，偏不掉進(jìn)盤子里，就是掉在地上。后來，慢慢的掌握了秘訣，也比原來剝的好很多了。
我的.玉米剝完了，想不到媽媽也剁完豬肉了。我們便開始包餃子了，媽媽拿來餃子皮，把豬肉、玉米放進(jìn)去，然后一折一折地包了一個(gè)餃子。我當(dāng)時(shí)覺得很簡單，就照著媽媽的樣子做了起來。我把餃子皮粘在一起時(shí)，其他地方的玉米、豬肉都“閃亮登場”了，我把這邊粘住了，那邊又“閃亮登場”沒辦法了，只好請(qǐng)教媽媽了，媽媽又示范了一個(gè)，我終于學(xué)會(huì)了，便包了起來。
過了好一會(huì)兒，餃子包好了，媽媽把它們拿去煮了。
大約過了20多分鐘，餃子煮好了，媽媽把它們端了出來，看著這些餃子，很明顯，我包的不好，但這是我親手做的，吃著它們心里甜滋滋的。
包餃子作文6
那是寒假里的一天，我早早地來到了學(xué)校。今天，我們作文訓(xùn)練團(tuán)的同學(xué)要參加包餃子大賽。只見同學(xué)們一個(gè)個(gè)精神抖擻、興高采烈的樣子。
來到食堂，劉老師按男女生為我們分了組，我們自己為男生組起了一個(gè)好聽的名字是：快樂海鷹小隊(duì)；女生是快樂陽光小隊(duì)。我們開始包了，我先拿起一張面皮；然后用小勺蒯了一點(diǎn)餡，放到餃子皮的中心；再把餃子皮相對(duì)的兩端對(duì)折，捏緊；然后，左手輕握住餃子，右手從底邊向上把半圓的兩個(gè)面邊一點(diǎn)兒一點(diǎn)兒地捏緊成一體，再兩手相換把餃子的左邊捏好。可是這左邊的面皮就像少了一塊似的，我一捏，餃子餡就冒了出來，面皮合不上。不但沒有把餃子包上，還弄得滿手的肉餡。我此時(shí)就像熱鍋上的螞蟻。這可怎么辦呢？仔細(xì)看著餃子找原因，餃子餡并不多，平時(shí)媽媽包的餃子像個(gè)元寶，餃子餡兒足足的，我這個(gè)餃子可比媽媽的癟多了，怎么就包不上呢？不如我把餃子邊一點(diǎn)點(diǎn)兒捏起來，只要餃子餡不出來就可以了，說干就干，我左手輕輕捏起餃子皮時(shí)期增大再把左邊的面邊攏在一起，快速一捏，成功了。這樣，一個(gè)餃子就做好了。我把餃子托在手里看上去雖然有些憋，但總算還是個(gè)餃子的樣子，我感受到了成功的喜悅�？僧�(dāng)我向別人展示時(shí)，一個(gè)同學(xué)問：“你這是餃子嗎？”我很自然地回答道：“當(dāng)然是餃子，怎么能不是餃子呢？”他風(fēng)趣地答道：“哇！你這個(gè)餃子還挺有造型的呀！就像一個(gè)大蒜�！闭f完便哈哈大笑起來。我細(xì)細(xì)觀察了一下這個(gè)餃子；它右扁左園的`，剛才用力捏面邊時(shí)捏起一大塊面邊，從遠(yuǎn)看，還真像一個(gè)大蒜呢！我不服氣，又練習(xí)了幾次還是包成了“大蒜”。突然，我想起了姥姥教我包的合子。便拿起了一張皮，蒯了一點(diǎn)餡，又拿起一張皮蓋在餡上，把邊緣捏緊，在把邊緣捏出一圈好看的花邊。我再一次拿給同學(xué)看時(shí)，它們有的問我：“你是怎么包的？太好看了”有的問：“這是誰教你的？你也教教我吧！”剛才那個(gè)嘲笑我的同學(xué)也走過來對(duì)我說：“不錯(cuò)，中間又圓又鼓，外面花邊均勻，看著就想嘗一嘗，這個(gè)“太陽花”你是怎么包的，能不能教教我？”于是我做示范又包了幾個(gè)“太陽花”。一會(huì)兒工夫，面板上已經(jīng)盛開了十幾朵“太陽花”，個(gè)個(gè)可愛極了！
比賽就結(jié)束了，我們?cè)诶蠋煹闹笇?dǎo)下把各式各樣的餃子端給廚師們?nèi)ブ蟆?/p>
當(dāng)老師端著餃子走進(jìn)食堂的那一刻，大家高興得又叫又嚷。老師給我們分好餃子，我不顧餃子燙，迫不及待地用筷子夾起一個(gè)咬了一口，豬肉的濃香混合著白菜的清香，撲鼻而來，好好吃哦！我覺得這是我吃過的最好吃的餃子。
包餃子作文7
過春節(jié)啦！過春節(jié)啦！終于迎來了我們盼望已久的春節(jié)，在這一天，我們可以領(lǐng)到壓歲錢，可以出去盡情地放煙花，可以美美地吃上一頓美味可口的'餃子，還可以……
媽媽說春節(jié)時(shí)吃餃子吉利，代表著在新的一年里，事事順利，所以我們決定自己包餃子吃。媽媽和我一塊買了菜餡和餃皮。我們一家圍在一起，熱熱鬧鬧地包起了餃子。媽媽包的餃子很漂亮，還穿著花邊裙，可我的餃子不是這里壞了，就是那里漏了菜，怎么也包不好看。后來聽媽媽說菜餡不能包太多，不然會(huì)露出來的，而且要慢一點(diǎn)捏，不然也會(huì)壞的。經(jīng)過了媽媽的教導(dǎo)，我終于捏好了一個(gè)餃子，雖然沒有媽媽的餃子好看，但是比前幾次的好多了。
我終于明白了做事不要急躁,不然會(huì)功虧一簣。只要努力，什么事都能做好。
包餃子作文8
今天，我高高興興地來到小桔燈，看看桌子上擺著餃子皮和餡，我心想：“難道今天要包餃子嗎？”
李老師大聲說：“自己動(dòng)手，豐衣足食，今天我們一起包餃子。”老師請(qǐng)來了五位包餃子的高手給我們做示范，其中有一位是我的媽媽，我看著媽媽像變魔術(shù)一樣，在她的擠捏下，一個(gè)又一個(gè)穿著花邊裙、挺著大肚子的'餃子呈現(xiàn)在我面前，我十分羨慕。
我學(xué)著媽媽的樣子，也迫不及待地拿起一張餃子皮，充滿信心地包起來。我先把餃子皮平鋪在手上，拿起勺子，舀來滿滿一勺肉餡放在餃子皮中間，然后沾了些水在餃子皮邊上，輕輕一卷，這時(shí)，調(diào)皮的肉餡從兩邊伸出腦袋，弄得我滿手都是，我急得直跺腳。媽媽對(duì)我說：“兩邊也要捏緊，餡不要放太多了�！甭犃藡寢尩脑�，我把餡兒弄了些出去，再把兩邊捏緊，這次，餡兒果然不往外跑了，我包好了一個(gè)餃子，我高興極了，沒一會(huì)的功夫，我居然包了二十個(gè)。
大家吃著美味的餃子，個(gè)個(gè)臉上洋溢著笑容。今天不僅吃到了美味的餃子，還學(xué)會(huì)了包餃子。我真高興呀！
包餃子作文9
不知不覺又來到一年的最后一天。過年，我們家包餃子。
看著奶奶熟練的動(dòng)作，我也忍不住想一試伸手。于是，就開始學(xué)包餃子啦！我學(xué)著奶奶的樣子，先拿起一張餃子皮用筷子撈一點(diǎn)肉放在餃子皮的中間。再用手指沾點(diǎn)水，在皮的邊緣上涂一下，對(duì)折再捏幾下�！翱�！我的餃子包好啦！”我興奮的喊起來。奶奶看看我手中的東東，就呵呵的笑起，問：“這是餃子嗎？怎么像個(gè)面疙瘩呀！‘”這是我第一次包餃子，所以不太好。多包幾個(gè)一定會(huì)好的�！拔易孕诺幕卮鸬�。接著，我又樂此不疲地包起來。但怎么包也包不好，有的像饅頭，有的像包子，還有的像湯圓�？粗砸寻�'餃子我哈哈大笑起來。
總算輪到我的”杰作“下鍋的時(shí)候。不一會(huì)兒奶奶把煮好的”作品“端出來。于是我狼吞虎咽的吃起來，我覺得我的餃子也很好吃，因?yàn)檫@是我辛勤勞動(dòng)的成果！
包餃子作文10
今天我非常高興，因?yàn)槲覀冏魑陌嘁e行一年一度的包餃子大賽。
老師先讓我們?nèi)ハ词�，洗完之后，我們來到比賽的地點(diǎn)，老師先給我們做示范。只見，他先拿起餃子皮，用筷子夾起適量的肉餡兒，對(duì)折，然后再捏褶子。捏好之后，擺到盤子里。哇！太漂亮了！老師捏的餃子真像一個(gè)個(gè)金元寶。老師示范過以后，讓我們自己包餃子。第一次我包的很不好，餃子癟癟的，像個(gè)泄了氣的氣球，但我并不灰心。接著拿起第二個(gè)，我吸取第一個(gè)的`教訓(xùn)，這次餡要放的稍微多些，我小心翼翼的對(duì)折，生怕它調(diào)皮，讓我包不好，唉！結(jié)果餡兒放多了，餃子竟然合不攏嘴。在老師的指導(dǎo)下，我試著包了第三個(gè)，第三次我包的很棒，一個(gè)白白胖胖的餃子在我手里誕生了。我很開心。
看著我手里白白胖胖的餃子，想著媽媽給我煮我餃子的情景。我的口水就要留下來了！
包餃子作文11
爸爸媽媽在橋頭那邊開了一家早餐店。
今天是星期天，爸爸媽媽在包餃子，我在一邊看。媽媽說：“吳必勝，你會(huì)包嗎?”爸爸笑著說：“給露兩手吧!”我袖子一挽，雙手一拱：“爸爸，我就拜你為師了�！薄懊舛Y�！卑职纸涛夷闷鹨粋�(gè)餃子皮，放餡，再用食指和拇指對(duì)捏，然后捏兩邊，不僅捏住還要加“花樣”。爸爸邊示范邊講解，我邊學(xué)邊做。我把包好的第一個(gè)餃子往桌上一放，媽媽笑道：“簡直就是 ‘丑小鴨’�！卑职终f：“會(huì)變成‘白天鵝’的`�！卑职值脑捠刮抑荒苓M(jìn)步，不能后退。
這次爸爸改變了方法。手把手教我包第二個(gè)，又站在身旁指導(dǎo)我包第三個(gè)，再讓我獨(dú)立包第四個(gè)……就這樣，我一個(gè)一個(gè)接著包下去。媽媽見了贊不絕口：“喲,‘白天鵝’在這里聚會(huì)啦�！贝蠹衣犃硕夹α似饋怼�
今天的餃子，我吃的特別香。
包餃子作文12
我可喜歡吃媽媽包的餃子了。
今天中午，媽媽又包餃子，可把我樂壞了。媽媽看見我一副饞貓的樣子，故意給我出了一個(gè)難題：“恬田，今天你自己包的自己吃，媽媽包的媽媽自己吃，不能不勞 而獲的�！蔽衣犃司锲鹆诵∽欤环䴕獾卣f“包就包，我不相信就比你包得差勁！”媽媽帶著幸災(zāi)樂禍的口氣說：“好！要你包得少，今天中午可要餓肚子嘍！”
我和媽媽開始準(zhǔn)備餃子餡兒了。我先擇蔥，把蔥里的老葉與根須擇去，接著用刀把一根根蔥切成蔥末，再把一頂頂小傘似的香菇切成小丁兒。媽媽用自家的攪肉機(jī)把 肉攪成肉漿。然后把這三樣主料放在一起，再倒入適量的`美味醬油和食鹽。最后，攪拌均勻。攪拌成肉餡后，餡兒有綠的、棕的、白的、紅的，十分好看，只要看一 看，就能知道今天的肉餃一定十分好吃，我不禁口水直流了。于是，焦急地對(duì)媽媽說：“快包餃子吧！”我們說干就干，把餃子皮拿到客廳的桌子上，又把兩雙筷 子、肉餡兒也拿來擺放在桌子上。包餃子大賽開始了，先把皮平坦地放在手掌心上，用筷子把肉餡兒放在雪白的餃子皮中間。餃皮對(duì)邊按在一起，再按起許多好看的 花邊，花邊編密了，像一把把梳子。媽媽熟能生巧，才一會(huì)兒媽媽已經(jīng)包了四個(gè)了，我只包了一個(gè)。我包的餃子花樣好多，有的像小板凳，有的像半個(gè)彎月亮，還有 的像一個(gè)個(gè)真皮沙發(fā)椅。包著，包著，媽媽一下子包了十七個(gè)，而我只包了十一個(gè)，媽媽拍了拍手說：“大功告成，我該去燒餃子湯了！”說著，媽媽就去廚房了。 我乘機(jī)動(dòng)起歪腦筋：到媽媽盤里去拿幾個(gè)吧！天是一口氣偷了七個(gè)，接著又如釋重負(fù)地包著餃子，嘴上還唱著豬之歌：“豬，你的鼻子上有兩只孔……”媽媽從廚房 里出來，看見餃子少了，朝我若有所悟地說：“我的餃子不翼而飛了，是不是飛到你的盤子里了？”我一聽急了，連忙遮住盤子說：“是它們自己飛到我的盤里來 了�！眿寢屄犃斯笮Γ骸澳悴淮蜃哉�，此地?zé)o銀三百兩！”
一只只餃子該去“泡澡”了，我把餃子搬到了廚房里。燙鍋里水開了，放餃子時(shí)，一邊哼著兒歌：“一只一只小白鵝，撲嗵，撲嗵跳下河……”我一邊把餃子，拿到 鍋前，我怕燙到手，把餃子提得半天高。一放手，餃子周圍的水濺得老高老高的。我的手都被濺起的水花給燙著了，真是自討苦吃。媽媽教我一種方法，把餃子一個(gè) 個(gè)輕輕地倒著放進(jìn)去。我一試，真靈驗(yàn)呀！一會(huì)兒，餃子浮起來了，翻起了白色泡泡，倒上半碗水，剛才還爭先恐后翻著跟頭的“大白鵝”，頓時(shí)安靜了下來，不一 會(huì)兒，水又開了，“白鵝們”又開始吵鬧了，再倒半碗水。這樣潑了三次冷水，餃子里的肉餡才真正熟透了。瞧！一個(gè)個(gè)水餃多么像一只只肥頭肥腦、白白胖胖的呆 鵝。早就迫不及待的我已在小碗上放上米醋、白糖、蒜、姜片、麻油等佐料準(zhǔn)備沾著吃。自己燒的餃子就是不一樣，吃起來可香了。
在這次體驗(yàn)中，我知道一份汗水，一份收獲，勞動(dòng)成果是來之不易的。美好的生活，是靠勤勞的雙手創(chuàng)造出來的。
包餃子作文13
今天是除夕，媽媽難得休息，一覺醒來已接近中午，媽媽笑著說恐怕今天的午飯要二合一了，咱們中午簡單吃點(diǎn)，晚上自己包餃子如何？我連忙點(diǎn)頭答應(yīng)，因?yàn)檫@也是我的假期實(shí)踐作業(yè)之一喲。
我們都喜歡吃韭菜雞蛋餡的餃子，正好家里有買好的韭菜和雞蛋。首先，我?guī)蛬寢寭窬虏�，我們�(nèi)コ四切〾牡�、爛的枯葉子，沖洗干凈、控水、切碎、拌餡。
接著就該和面了，我一心想幫媽媽和面，媽媽說這是個(gè)“大工程”你可干不了。我聽后有點(diǎn)兒小生氣：哼，小看人，不就是和面嗎，有啥難的？媽媽見我不開心，就說你試試吧。我就學(xué)著媽媽的樣子在一個(gè)盆里先放了些面，然后又倒了一點(diǎn)兒水，開始攪拌，慢慢地面團(tuán)的樣子出來了，可用手一摸，黏糊糊的粘的滿手都是，我不知如何是好，媽媽說接著加面，我一邊加面，一邊揉，面團(tuán)漸漸地不粘手了，很乖巧的任我揉捏。媽媽摸了摸說面團(tuán)太軟，包的餃子容易爛，應(yīng)該再加點(diǎn)面。我接著又加了點(diǎn)面，可是這時(shí)面團(tuán)不怎么聽話了，感覺揉不動(dòng)了，沒辦法，最后我不得不用雙手在面團(tuán)上噼里啪啦練起了“鐵砂掌”，可即便這樣，還是揉不動(dòng)面團(tuán)，我只好求助媽媽。媽媽下手了，只見面團(tuán)又變得服服帖帖，就像我玩橡皮泥那樣得心應(yīng)手。不一會(huì)兒一個(gè)軟硬適中的面團(tuán)就揉好了。
下一步就該搟面皮了，媽媽說她也很少搟皮，搟的遠(yuǎn)不如姥姥那么嫻熟，我說正好我也不會(huì)，咱倆練練手吧。只見媽媽把面團(tuán)搓成一個(gè)細(xì)長條，然后用刀切成小段，用手壓扁，就開始搟皮了，還挺圓的`，一看媽媽搟好了一張，我也想一試身手，媽媽說，等她搟好十張以后剩下的都讓我搟。等媽媽搟好十張后，我就接班了。我也學(xué)著媽媽的樣子搟起了面皮，你還別說，我搟的面皮一點(diǎn)兒不比媽媽差，媽媽直夸我搟的面皮均勻，厚薄適中。媽媽放心的把搟皮的任務(wù)交給了我。就這樣我搟面皮，媽媽包餃子。不一會(huì)兒媽媽就包了整整齊齊的一大盤餃子，媽媽包的餃子都是月牙形的，個(gè)個(gè)腆著大肚子，精神飽滿，我也忍不住想包一個(gè)試試。媽媽就手把手教我。首先把一個(gè)面皮放在手心中，再加上適量的餡于餃子皮中間，然后把面皮對(duì)折，沿邊緣輕輕一捏就完成了，可說著容易做著難，不是露餡、流水，就是餡太少，不是開邊，就是軟不拉幾的沒一點(diǎn)精神�？晌覜]氣餒，在媽媽的鼓勵(lì)下我終于包的像模像樣了。
就這樣不知不覺忙活了大半天，天黑了，窗外響起了迎接新年的鞭炮聲，這時(shí)爸爸也回來了，我和爸爸去貼春聯(lián)，媽媽負(fù)責(zé)煮餃子。不一會(huì)兒，一鍋香噴噴的餃子煮好了，我破天荒地吃了一大碗，問媽媽還有餃子嗎，媽媽很是詫異地說：難道你沒吃飽嗎？我說還想再吃點(diǎn)，媽媽又去為我煮了一些餃子。
今天的餃子我吃的特別香，特別多，連媽媽都覺得不可思議�？晌抑�，這是我第一次包餃子，而且還是很成功的一次實(shí)踐活動(dòng)，我當(dāng)然要好好犒勞一下自己了。在這兒我想說一個(gè)簡單的包餃子，卻蘊(yùn)含著無數(shù)哲理，其實(shí)第一次就是成功的開始，只要你勇敢地邁出步伐，就會(huì)有成功。
包餃子作文14
生活中有一件事令我難忘。
有一次，爺爺教我包餃子，我們先把青菜洗得干干凈凈，再把青菜煮熟。接著，爺爺拿來一個(gè)大大的盆子，把盆子里裝一半冷水，再放入青菜。之后爺爺教我把青菜的汁給擠干。爺爺用他那大大的雙手拿了一大把青菜用手給擠干，于是我也拿了一些，我費(fèi)了九牛二虎之力才擠完，但爺爺把那些青菜輕輕一擠，汁水“嘩啦啦”地往下流。我只好換一個(gè)方法，我先用一個(gè)網(wǎng)袋把青菜裝進(jìn)去，用搟面杖來擠壓，很多汁水都被擠出去了。最后，爺爺把青菜切成碎末，和新鮮的肉泥混合在一起，再放入鹽、味精、雞蛋攪拌均勻。
餡料準(zhǔn)備好了，我和爺爺開始包餃子了。爺爺一邊說一邊做：“先在餃皮里放一點(diǎn)餡，再用手把它滾成一個(gè)圓柱體。最后兩邊壓在一起就好了�！本瓦@樣，我也學(xué)會(huì)了包餃子，但一開始我還沒有包好，我并沒有失望，繼續(xù)包，后來，我包得越來越好，比爺爺包的.還好。之后，我包了許多別的形狀的，有三角形、正方形、糖果形、包子形。
時(shí)間慢慢過去了，轉(zhuǎn)眼間到了晚上六點(diǎn)，爸爸媽媽回來了，當(dāng)他們看到我和爺爺包的餃子，驚訝地說：“這是你們包的？”我點(diǎn)了點(diǎn)頭。
晚上，我吃著我自己包的餃子，心里美滋滋的。
包餃子作文15
星期天的早上，我沒吃早餐，媽媽讓我和她一起包餃子。 媽媽在廚房搟面，我也跑進(jìn)廚房，幫媽媽切一些肉和胡蘿卜，用來做餃子餡。餡準(zhǔn)備好了，媽媽的餃子皮也搟好了。
開始包餃子了，媽媽拿起餃子皮，先包了一個(gè)做示范，媽媽包的餃子圓鼓鼓的，挺著將軍肚，像個(gè)剛打完勝仗的將軍一樣�？赐陭寢尠溩拥倪^程，我就躍躍欲試。我照貓畫虎，依葫蘆畫瓢地包了起來。結(jié)果，我包出來的“將軍”千奇百怪：有的包成了一個(gè)疙瘩，皺著眉像老太太；有的軟軟塌塌，像扶不起來的阿斗；有的皮厚腹中空，像一只麻袋做成的破枕頭。放在媽媽的“將軍”堆里，根本是天和地之間的差距，我的“將軍”剛上戰(zhàn)場，就趴下了。 媽媽見了笑著說：“讓我來教你吧！”媽媽開始手把手地教我，把餃子皮攤平，在餃子皮的周圍抹上一點(diǎn)水，放入肉餡，鼓肚緊捏再收腹。后來，我又一遍一遍地練習(xí)，終于，一個(gè)個(gè)的“將軍”昂首挺胸，綻開笑臉，站立在我眼前。看著這些“將軍”，我開心地笑了，媽媽臉上也露出了滿意的笑容。 一陣清香飄過來，餃子煮好了！我慌不擇“將”夾起一個(gè)，慌不擇“嘴”吞進(jìn)一個(gè)，“哇！”燙得我舌頭活蹦亂跳。后來，我小心翼翼、慢條斯理地細(xì)細(xì)品嘗。��！鮮中帶甜，甜中帶鮮，既有肉的鮮，又有胡蘿卜的甜。比起速凍水餃，吃得放心，吃得開心。
通過這次包餃子，我體會(huì)到一個(gè)道理：事上無難事，只怕有心人。只要善于觀察，堅(jiān)持不懈，就會(huì)取得成功。
子 今天，是我回柳州過春節(jié)的第三天。姨媽說要教我包餃子。 買來了餃子皮、豬肉、胡蘿卜、馬蹄、粉絲，姨媽先把豬肉剁成肉末，再把胡蘿你卜、馬蹄切成小丁，粉絲切成小段，然后把它們攪拌均勻，這樣包餃子的肉餡就準(zhǔn)備好了。 接著我們就動(dòng)手包起來了。姨媽教我：先把食指放在清水里沾一下，然后抹在餃子皮的四周。再把肉餡均勻抹在餃子皮上，最后包起來捏緊。姨媽包得又快又好，外形也很漂亮，像個(gè)金元寶，還有的'像電話，都很好看。我包的第一個(gè)餃子樣子就很難看，可我的第二個(gè)餃子卻很好看，不過和姨媽包的餃子根本沒法比。我包的餃子一放到盤子里，就躺下“睡覺”了，總是直不起身子二大家看到都笑了起來：這也太奇怪了吧！失敗是成功之母！我不氣餒，繼續(xù)認(rèn)真地學(xué)著。終于，我包的餃子立起來啦！我高興極了！不過我已經(jīng)不想做了，姨媽就讓我在旁邊等一下。 “好吃的餃子馬上就來�！币虌屨f道。 過了一會(huì)兒，熱氣騰騰的餃子上來了，我左瞧右瞧：咦？包餃子時(shí)我以為餃子很小，煮熟的餃子看起來卻很大，原來這是熱脹冷縮的原理。我狼吞虎咽地吃起餃子來，一口氣連吃了兩碗。
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