[優(yōu)]包餃子作文15篇
在平凡的學(xué)習(xí)、工作、生活中,許多人都寫(xiě)過(guò)作文吧,作文是人們把記憶中所存儲(chǔ)的有關(guān)知識(shí)、經(jīng)驗(yàn)和思想用書(shū)面形式表達(dá)出來(lái)的記敘方式。相信許多人會(huì)覺(jué)得作文很難寫(xiě)吧,以下是小編為大家整理的包餃子作文,僅供參考,希望能夠幫助到大家。
包餃子作文1
在這個(gè)漫長(zhǎng)的假期里,我學(xué)會(huì)了一項(xiàng)新技能——包餃子。以前我看到媽媽包的餃子那么漂亮總是驚嘆不已?山裉,我竟然也包出了跟媽媽包的一樣漂亮的餃子,真是讓我心花怒放!
今天我上完網(wǎng)課寫(xiě)完作業(yè)后,看到媽媽在準(zhǔn)備包餃子。媽媽已經(jīng)把餡料準(zhǔn)備好了,是我最愛(ài)吃的薺菜肉餡兒的,看著可香了。我看到媽媽一個(gè)人在那兒忙,也想去幫她。媽媽開(kāi)心極了,手把手地教我怎么包。媽媽說(shuō):“你先拿勺子舀一小勺餃子餡,然后放在餃子皮的中間,接著把餃子皮的兩邊對(duì)折捏一下,最后把兩邊分別放在左右手的.食指和拇指之間,一捏一擠,一個(gè)餃子就包好啦!眿寢屵呎f(shuō)邊包。原來(lái)這么簡(jiǎn)單啊,我躍躍欲試。我拿起了一個(gè)餃子皮,放了一點(diǎn)兒餡料在里面,按照媽媽說(shuō)的先捏了一下,但是兩邊卻怎么也捏不好,雖然包住了,但是看上去很丑而且太扁了。我想是不是我的餡兒放少了,于是我這次又放多了一點(diǎn)兒。天吶,這次包不住啦,餡兒居然露出來(lái)啦,我心里有點(diǎn)兒著急了,怎么看著媽媽包得那么簡(jiǎn)單,到了我這里就這么難呢。但是我又不想輕易認(rèn)輸,媽媽也在旁邊鼓勵(lì)我說(shuō)沒(méi)關(guān)系噠,多包幾個(gè)就好啦,熟能生巧嘛!于是我停下來(lái),仔細(xì)看著媽媽包餃子的手法,看著她包了好幾個(gè),我發(fā)現(xiàn)原來(lái)是最后一步兩手一起一捏一擠我沒(méi)有做好。這次我又重新包了一個(gè),最后一步的時(shí)候不僅僅捏起來(lái)還往中間擠了一下,果然一個(gè)胖胖的餃子就包好了!我開(kāi)心極了,媽媽看了也贊嘆不已,于是我變得信心滿滿。我又接連包了好幾個(gè)餃子,一個(gè)比一個(gè)好,最后終于包成了一個(gè)跟媽媽包的一樣漂亮的餃子!巴叟,我成功咯!”我大喊道。我成了媽媽的小幫手幫著媽媽一起把餃子包完了,雖然我包得很慢,但是最起碼是成型的餃子,而且每個(gè)餃子都包含了我滿滿的心意。這一定特別的好吃!
通過(guò)包餃子這件事,我發(fā)現(xiàn)原來(lái)干什么事都不是天生就會(huì)的,一定要經(jīng)過(guò)多次的嘗試和練習(xí)才能成功,媽媽說(shuō)的熟能生巧其實(shí)就是這個(gè)意思啦!今天我學(xué)會(huì)了包餃子,下次我還會(huì)跟媽媽學(xué)更多的技能,這樣我就能自己做飯給大家吃啦!
包餃子作文2
上一年的暑假我和媽媽去外婆家學(xué)包餃子,我在學(xué)包餃子的過(guò)程中得到了一些啟發(fā),因而在我人生的道路中增添了一些色彩。
記得那一次,我包餃子遇到不少困難。剛開(kāi)始包的時(shí)候,首先要把餃子皮弄好,可這該死的餃子怎么也捏不好,不是太薄了就是太圓了。我有點(diǎn)焦躁不安了,媽媽走過(guò)來(lái)示意我看著她并告訴我一定要有耐性,我點(diǎn)點(diǎn)頭重新做了一次。過(guò)了一會(huì)兒,包餃子的步驟我完成了,接下來(lái)就是包餃子了。這次真的是一項(xiàng)艱巨的任務(wù)——我包的餃子?xùn)|倒西歪的,剛開(kāi)始的時(shí)候還得意洋洋的,誰(shuí)知包餃子的餡我用得太多了,餃子皮相應(yīng)的餡兒我怎么也合不起來(lái)。我向右捏,左邊的餡兒就露了出來(lái);我向左捏,右邊的餡兒就露了出來(lái);我同時(shí)向中間捏,不料“肚皮”破了。我又拿了一塊“肚皮”補(bǔ)上,餃子還真是“殘兵敗將”啊!我瞄了媽媽一眼,她包的餃子個(gè)個(gè)都昂首挺胸的,一點(diǎn)兒?jiǎn)蕷獾母杏X(jué)都沒(méi)有。我心想:算了吧,我是沒(méi)有學(xué)包餃子的天分啦,還是放棄吧,沒(méi)事的。我諾拉著腦袋走到廚房門(mén)口,我感到一個(gè)高大的.身體在我面前,抬頭一看,啊——是媽媽!媽媽仿佛看穿了我的心思,語(yǔ)重心長(zhǎng)地說(shuō):“你怎么能這樣?說(shuō)放棄就放棄,一開(kāi)始就不要學(xué)了!”“不是!”我大聲反駁著,“是我自己沒(méi)天分,才不學(xué)的!”“。 眿寢屢话驼拼虻轿业哪樕,我的心如刀割似的,豆大的淚珠像斷線的珍珠一樣灑了下來(lái)。我眼前浮現(xiàn)了以前克服過(guò)種種困難的畫(huà)面,我隱約看到我的微笑,我想:世上無(wú)難事,只怕有心人!我是怎么克服困難的?是因?yàn)槲覉?jiān)持!我又專心致志地去看媽媽的耐心教導(dǎo),終于,我做到了!雖然做得不怎么好看,但畢竟是我努力的成果!
媽媽把餃子拿進(jìn)去煮,過(guò)了一會(huì)兒,媽媽把餃子端到我的面前,爸爸媽媽贊揚(yáng)我,我心里美滋滋的,簡(jiǎn)直比吃了蜜還甜。
通過(guò)這次包餃子,我領(lǐng)悟到了:做任何事都要堅(jiān)持,不能半途而廢,要認(rèn)真做每一件事,才能有結(jié)果。正所謂“世上無(wú)難事,只怕有心人”嘛!
點(diǎn)評(píng):在《包餃子的啟示》這篇文章中,作者非常細(xì)心,從生活中選材素材來(lái)寫(xiě),把包餃子的過(guò)程寫(xiě)得很具體,而且適當(dāng)加入自己的心理,自然引出“做任何事都要堅(jiān)持”的道理。這說(shuō)明,我們?cè)谏钪,無(wú)論事情大小,只要我們細(xì)心觀察,善于取材,巧于立意,就可以寫(xiě)出好文章。
包餃子作文3
今天一大早,媽媽買了四元錢(qián)的餃子皮、九元錢(qián)的“夾縫”肉和兩元錢(qián)的作料,回家就包餃子吃。餃子是我喜歡吃的食品,我站在媽媽身后目不轉(zhuǎn)睛地觀察她預(yù)備餃子餡,只見(jiàn)媽媽洗凈蔥、大蒜、芹菜和大白菜,切碎做好菜餡,然后把肉餡和菜餡一齊攪拌成了葷素搭配的混合餡。開(kāi)始包餃子。
我趕緊搶先拿起一張餃子皮,用筷子夾了一堆餡,對(duì)折了一下,兩手一捏,但怎么也合不攏,還由于用力過(guò)猛,皮被擠破了,我怕媽媽笑話我笨,又急忙拿起一張餃子皮,再試了一遍,沒(méi)想到這次餃子皮中間全裂開(kāi)了,肉餡里的水流在我手上,“臟死了!”,我趕緊又拿起一張皮貼在裂口,可封口處卻裂開(kāi)了,我又拿起一張皮補(bǔ)在封口處,這樣一個(gè)得了肥胖癥的“手術(shù)患者”就誕生了。我使勁把餃子一扔,生氣地說(shuō):“煩死人了,不包算了!眿寢層H切地對(duì)我說(shuō):“做什么事都不要灰心,我來(lái)告訴你訣竅:餃子皮外圈要撒下一點(diǎn)水,并且肉不要太多,捏封口時(shí)不要太用力!你看看我怎樣包!眿寢屖炀毜匕岩粡堬溩悠傞_(kāi)在手上,用勺子舀了一點(diǎn)水,再將餃子對(duì)折,輕輕將封口捏緊,最后將兩邊有序地對(duì)折好,還折出了精美的花紋。看著媽媽折得那么聚精會(huì)神,我想:原來(lái)無(wú)論做什么事都不容易,都要認(rèn)真!于是我也學(xué)著媽媽的樣子做起來(lái)。
我用筷子挑起適量的餡,放在餃子皮中間,將皮對(duì)折,按實(shí)一小塊,將它立在手心里,將兩邊沒(méi)有合上的部分捏緊、壓實(shí)。固然包得很慢,但是終于包出了幾個(gè)像模像樣的餃子。媽媽說(shuō):“我包的餃子像一個(gè)個(gè)威風(fēng)凜凜的將軍,而你包的`像幾個(gè)殘兵敗將,但沒(méi)關(guān)系,繼續(xù)努力,熟能生巧!”我受到了媽媽的鼓舞,信心百倍地和媽媽包起來(lái)。
漸漸地,我包的餃子越來(lái)越好看,包得越來(lái)越快。不知不覺(jué)地,餃子包完了,媽媽把餃子放進(jìn)鍋里。未幾久,屋里就飄蕩著一股誘人的清香。我連忙跑過(guò)往揭開(kāi)鍋蓋一看,一個(gè)個(gè)虎背熊腰的餃子多么象一葉葉扁船,我給媽媽盛了一碗,再給我自己盛了一碗,然后夾起一個(gè)餃子咬了一口,嗯,好吃極了!我一口氣把一碗餃子吃了個(gè)精光。我央求媽媽:“媽媽,明天再包餃子吃。”媽媽笑吟吟地點(diǎn)點(diǎn)頭。
“哇噻!”我興奮得跳了起來(lái)。
批改評(píng)語(yǔ):有些事情,看起來(lái)容易做起來(lái)卻很難,就如我包餃子。文章對(duì)我的動(dòng)作描寫(xiě)比較多,從中我們能感受到包餃子的不容易,但也讓我從中受到了教育:做什么事情都要有耐心,熟能生巧。
包餃子作文4
每逢春節(jié),必不可少的便是那銀元寶似的餃子了,餃子寓意新的一年里,財(cái)源滾滾。單看那晶瑩剔透的餃子在鍋中沸騰的樣子,就令人垂延欲滴,食指大動(dòng)?粗执笥峙值娘溩,不禁勾起我包餃子的興趣。
話不多說(shuō),包餃子活動(dòng)在熱鬧的節(jié)日里拉開(kāi)了序幕。首先準(zhǔn)備好優(yōu)質(zhì)的餃子餡與餃子皮,在手上沾點(diǎn)清水,把餃子皮攤放在手心再加入適量的'餃子餡。這一步真是張飛吃豆芽一一小菜一碟,我很快就完成了。到了點(diǎn)睛之筆了,我悄悄的把視線向一旁的母親看去,只見(jiàn)她手法嫻熟,把餃子皮邊上,用大拇指和食指的合作把皮捏成"花圈”一個(gè)又大又漂亮的餃子,呈現(xiàn)在我面前,我嘆為觀止,轉(zhuǎn)頭也開(kāi)始胸有成竹地捏了起來(lái)。但令我百思不得其解的是,不論我怎么捏,餃子好似喜歡與我唱反調(diào),怎么也合不上,我氣得直跺腳,一旁的媽媽笑出了聲,漫不經(jīng)心地說(shuō)道:"心急是吃不了熱豆腐的!蔽胰粲兴,重整旗鼓,心平氣和地捏了起來(lái)。雖然手中的餃子依然漏洞百出,面相不忍直視,但心中卻是滿滿的成就感,再看看鏡中的“小花貓”,我不禁笑出了豬叫聲。煮完后的餃子,像個(gè)嬌羞的小姑娘,躺在盤(pán)子里,足夠令人咽上一口唾沫了。
在新的一年里,美美地吃上一大口香噴噴的餃子,實(shí)在是滿足。在萬(wàn)象更新的春節(jié)里,我沉浸在包餃子的樂(lè)趣中。
包餃子作文5
正月初一,奶奶說(shuō)中午要包餃子吃,我問(wèn)奶奶:“我可以學(xué)著包嗎?”奶奶說(shuō):“當(dāng)然可以啊,一會(huì)兒我教你!钡搅酥形,奶奶把準(zhǔn)備好的餃子皮和餃子餡兒放在一個(gè)大盤(pán)子里,端在桌子上,對(duì)我說(shuō):“今天我就教你怎么包。”奶奶左手拿著餃子皮,右手舀了一勺子餡兒放在餃子皮上,對(duì)我說(shuō):“餡兒要不多不少,多了包不住,少了包出來(lái)很難看。”奶奶把餃子皮一頭折進(jìn)來(lái),把餃子餡卷了一個(gè)圈,用手把兩頭捏了一下,然后把兩頭對(duì)接,再捏一下,這樣一個(gè)餃子就算完成了。我仔細(xì)地看著,迫不急待地想試一試,在奶奶的指導(dǎo)下,我拿著餃子皮舀餡兒,前面做的'很順利,在卷完餃子皮準(zhǔn)備對(duì)接的時(shí)候,餃子皮撐破了。奶奶笑著說(shuō):“你把餡兒放多了,下次少放點(diǎn)就行了!苯(jīng)過(guò)多次練習(xí),我終于包出了一個(gè)有模有樣的餃子?晌腋杏X(jué)還是沒(méi)有奶奶包的好。我想沒(méi)關(guān)系,熟能生巧嘛。轉(zhuǎn)眼間餃子全部包好,它們像一排排銀元寶。爺爺把水燒開(kāi)了,奶奶把包好的餃子放入鍋中,餃子就像一群小鴨子在跳水嬉戲。吃餃子時(shí)我專門(mén)挑自己包的餃子,雖然有點(diǎn)不好看,但我依舊吃得津津有味。我想這就是自己動(dòng)手的快樂(lè)。
包餃子作文6
在新年來(lái)臨之際,家家戶都要包餃子來(lái)慶祝新年。今年的大年三十,我不僅嘗到了美味的餃子,還親自過(guò)了一會(huì)包餃子的樂(lè)趣。
大年三十晚上,爸爸和媽媽在廚房里忙著包餃子,我溜進(jìn)廚房,看見(jiàn)爸爸正在和面,媽媽正在準(zhǔn)備餃子餡,我說(shuō):“媽,讓我也試試吧。”媽媽看見(jiàn)我點(diǎn)點(diǎn)頭,表示同意了。我高興極了,因?yàn)槲揖鸵獙W(xué)包餃子了!媽媽拿起搟面杖給我做示范,只見(jiàn)媽媽左一下右一下,一個(gè)個(gè)又薄又圓的餃子皮就成了,我一看,心想:原來(lái)這么簡(jiǎn)單?次业陌桑∥倚赜谐芍竦慕舆^(guò)搟面杖,學(xué)著媽媽的樣子一手拿著面團(tuán)一手推動(dòng)搟面杖開(kāi)始了,不料面卻粘在搟面杖上,弄了好半天手上面板上都成面了,真煩人!媽媽看著我焦急的樣子笑著說(shuō):“要撒點(diǎn)面粉才能不粘,但也不能撒太多否則就不好包了!眿寢層纸o我講了很多要領(lǐng),并耐心的指導(dǎo)。我盡量按著媽媽說(shuō)的去做,可剛開(kāi)始搟出來(lái)的還是四不好像,看著媽媽那么不厭其煩的教我,我想:我絕不能氣餒!經(jīng)過(guò)反復(fù)操練,我越搟越熟練了。看著圓圓的餃子皮在我的搟面杖下快速飛舞,心里充滿了成就感,我心里別提多高興了!
搟好了面皮,該包餃子了。我興致勃勃地拿起面皮加上餡照著大人的樣子包了起來(lái),可餃子餡好好像成心與我鬧別扭似的,一個(gè)勁兒往外跑。我站到媽媽身邊想看看媽媽是怎樣包的,卻看見(jiàn)媽媽把硬幣放在餡里包進(jìn)餃子里,感到好奇怪。就問(wèn)媽媽是干什么的,媽媽告訴我,誰(shuí)要是吃到這個(gè)餃子,他就會(huì)在新的一年里有好運(yùn)。為了能吃到這個(gè)餃子,我迫切希望能把餃子趕快包好。我回到了自己的位置上,耐心的琢磨著,思索著。終于,“功夫不負(fù)有心人”,經(jīng)過(guò)了一番努力的學(xué)習(xí),我終于學(xué)會(huì)了包餃子,我用手不經(jīng)意的'擦了擦頭上的汗,卻弄得一臉面粉,變成了一只小花貓。
餃子熟了!媽媽端上了熱氣騰騰的餃子,我吃著自己的勞動(dòng)成果,心里美滋滋的。雖然包餃子遇到了很多困難,但是我學(xué)會(huì)了包餃子,也值得的。
這就是包餃子的樂(lè)趣,我體會(huì)到了:只要我們堅(jiān)持不懈,克服了所有困難后,我們才能成功。
包餃子作文7
俗話說(shuō):“誰(shuí)家過(guò)年不吃頓餃子!边@不,今天是20xx年的元旦,媽媽邀請(qǐng)阿姨一家三口來(lái)我家包餃子。
一大早,阿姨他們還沒(méi)來(lái)時(shí),媽媽在廚房忙活了好長(zhǎng)時(shí)間,最后端出來(lái)放著面團(tuán)的大盆,還有兩種餡,一種是北方人都愛(ài)吃的豬肉酸菜,一種是媽媽第一次嘗試做的香菇木耳餡。我把手洗干凈,準(zhǔn)備包餃子了。開(kāi)始揉面,只見(jiàn)媽媽用靈巧的雙手把一個(gè)胖乎乎的面團(tuán)搓成一個(gè)瘦瘦的圓圓的長(zhǎng)面條。接下來(lái)揪箕子了,媽媽教我把一只手輕按在面條的頂端,用另一只手的大拇指和食指用力往下一揪就是一個(gè)完美的面箕子?墒俏乙痪靖(jìng)揪成了長(zhǎng)長(zhǎng)的'面塊子,看見(jiàn)這樣不成形的面箕子我和媽媽笑得前仰后合。媽媽又給我演示了一遍,可是不管我怎么樣都揪不成一個(gè)好樣的。媽媽說(shuō):“你揪不好箕子,還是揉箕子吧!本瓦@樣,媽媽揪箕子,我揉箕子。這時(shí),阿姨一家三口來(lái)到了,阿姨和小妹也加入包餃子大戰(zhàn)了。媽媽負(fù)責(zé)搟餅,我們包餃子。我學(xué)著阿姨的樣子把面餅放在手上,然后把餡放進(jìn)去,一定要放在中間,用筷子壓成橢圓形,最后把面餅對(duì)折,先捏中間,再捏兩邊,一個(gè)餃子成型了?墒俏业娘溩痈菊静黄饋(lái)。這時(shí)阿姨也包出一個(gè)餃子,媽媽又給我示范一次,只見(jiàn)她上一下,左一下右一下,一個(gè)元寶形的餃子從媽媽手里走了出來(lái)。當(dāng)我們看到各自包的餃子時(shí)哈哈大笑起來(lái)。因?yàn)槲覀儼l(fā)現(xiàn)媽媽包的餃子圓鼓鼓的,就像她那樣胖乎乎的;阿姨包的餃子又瘦又長(zhǎng),就像阿姨那樣苗條:我包的餃子躺下了,像我一樣懶洋洋的。我們還把許多愿望包進(jìn)餃子里我包了硬幣的,小妹包了大棗的。媽媽把餃子擺在蓋簾上,端進(jìn)廚房,倒進(jìn)滾燙的鍋里,不一會(huì)兒媽媽把盛滿餃子的盤(pán)子端了上來(lái),桌上已經(jīng)擺上了爸爸的拿手菜——鐵板鯽魚(yú)、鴨肉燉土豆干。大家坐下來(lái),爸爸和叔叔倒上了啤酒,我和小妹也裝模作樣的擺上了酸奶。大家品嘗餃子,討論是豬肉酸菜的好吃還是香菇木耳餡的好吃,我覺(jué)得不管什么餡的,只要是自己包的就是格外好吃。
我喜歡吃餃子,也喜歡包餃子,喜歡大家聚在一起吃吃喝喝的熱鬧,這是一個(gè)快樂(lè)的元旦。
包餃子作文8
中午,奶奶說(shuō):咱們做餃子吃吧!
耶!包餃子啦!包餃子啦!我禁不住歡呼起來(lái)。我喜歡玩兒面團(tuán),也喜歡吃餃子。
奶奶把面調(diào)好后,就開(kāi)始搟面皮。哼,這個(gè)多簡(jiǎn)單啊,我10分鐘就可以搟20個(gè)。我拿起一個(gè)小面團(tuán)就開(kāi)始搟,可是折騰了好一會(huì)兒,面皮成了正方形。我看奶奶搟的,厚薄均勻,形狀圓圓的。我想,別灰心,慢慢來(lái)。第二個(gè)搟來(lái)?yè){去,終于由方變圓了,不過(guò)這個(gè)圓可是個(gè)橢圓。究竟怎么回事呢?看起來(lái)很簡(jiǎn)單的事兒?我停下來(lái)仔細(xì)觀察奶奶是怎么做的,再慢慢照著奶奶的方法去做,終于搟出了圓形的面皮了。雖然不像奶奶搟的`那樣中間厚邊緣薄,可是奶奶直夸我聰明,學(xué)得快。
面皮和餡兒都準(zhǔn)備好了,開(kāi)始包餃子了。我想,包餃子肯定簡(jiǎn)單得多。可是,看花容易繡花難啊!看看我包的,不是肉多皮破就是肉少站不穩(wěn)。奶奶包的就像一只只昂首挺胸的白天鵝,而我卻包得像一個(gè)個(gè)丑小鴨。不過(guò),我依然不放棄,我又仔細(xì)觀察奶奶包餃子的方法,從展開(kāi)面皮,到放餡兒,再到包起來(lái),我細(xì)細(xì)揣摩了一回,然后試著這樣做了幾遍。終于,丑小鴨長(zhǎng)成白天鵝了。如果我當(dāng)初放棄了,丑小鴨就一直丑小鴨了,永遠(yuǎn)不會(huì)變成白天鵝的。
今天中午的餃子特別香!
包餃子作文9
呯哩啪啦,呯哩啪啦……過(guò)年了,在這大年里,歡呼聲、鞕炮聲混成一片。人們個(gè)個(gè)喜笑顏開(kāi)。
老媽喊著;“包餃子了,包餃子了!蔽液透绺纭⒔憬阋宦(tīng)到要包餃子,立馬跑了過(guò)去。
老媽端來(lái)一盤(pán)餃子皮和一盤(pán)肉,老媽先做給我們看,先拿著餃子皮放在手上,然后把肉放在餃子皮上,再包起來(lái),沾點(diǎn)水,捏幾下就做好了。
我們看到非常簡(jiǎn)單,個(gè)個(gè)手癢癢的,我們就包了起來(lái)。我學(xué)著老媽的樣子做起來(lái),可誰(shuí)知看起來(lái)簡(jiǎn)單做起來(lái)難。先拿著餃子皮放在手上,然后把肉放在餃子皮上,沾點(diǎn)水,再一捏餃子,左邊就挺起一個(gè)大肚子。我再一捏餃子,右邊又挺起一個(gè)大肚子。我有些生氣了。用兩只手一捏,。★溩拥亩亲悠屏艘粋(gè)大洞。老媽好像看出了我的心思說(shuō);“子晟,無(wú)論做什么事都要心平氣和地做,有耐心,再說(shuō)了,誰(shuí)也不可能一次成功。都要付出努力和時(shí)間,才能成功!甭(tīng)了老媽的一翻話。我就心平氣和地做起來(lái),果然做出了和前面不同的'漂亮餃子。我們包好了餃子就拿去煮。
吃餃子了,吃餃子了,吃著自己親手包的餃子,心里像喝了蜜一樣甜。
這件事讓我明白了不管做什么事,都不能半途而廢,正所謂“世上無(wú)難事,只怕有心人”。
包餃子作文10
好香的味道!陣陣香味從教室中傳出來(lái),這是在干什么呢,原來(lái)他們是在包餃子。
說(shuō)起這個(gè)餃子,它的名聲可不小,而且還有一段來(lái)歷。相傳東漢末年,醫(yī)圣張仲景曾任長(zhǎng)沙太守,后來(lái)辭官回鄉(xiāng),正好趕上冬至這一天,他看見(jiàn)南陽(yáng)的老百姓饑寒交迫,兩只耳朵凍傷,當(dāng)時(shí)傷寒流行,病死的人很多。張仲景總結(jié)了漢代300多年的臨床實(shí)踐,便在當(dāng)?shù)卮盍艘粋(gè)醫(yī)棚,支起一個(gè)大鍋,煎熬羊肉、辣椒和祛寒提熱的藥材,用面皮包成耳朵形狀,煮熟之后連湯帶食贈(zèng)送給窮人。老百姓從冬至吃到除夕,抵御傷寒,治好了凍耳。從此,鄉(xiāng)里人與后人就模仿制作了,稱為餃耳或餃子,也有一些地方稱扁食或燙面餃。
好了,不說(shuō)這么多了,我自己先去包餃子啰!我先把一張圓面皮放在手中,夾一點(diǎn)兒餡兒放在面皮中心,再用手沾一點(diǎn)水,涂在面皮周圍,最后把面皮對(duì)折起來(lái),折出紋路就做好了。呀!餡放得太多了,皮破了!我趕緊把破餃子打開(kāi),倒掉一點(diǎn)兒餡,再用另一張皮把剩下的餡兒接上,最后把餃子折好。呼,一個(gè)破餃子終于被我搶救過(guò)來(lái)了!我再回過(guò)頭看看同學(xué)們,他們也不順利,有的餡太少,有的'餡太多,有的皮破了,有的掉地上,但是,也有許多餃子是成功的,而且形態(tài)各異,有小籠包、大餅真是五花八門(mén)。
接下來(lái)是煮餃子,餃子煮好了,大家馬上上去吃餃子,吃著自己包的餃子,真高興!
包餃子作文11
假期結(jié)束了,新的學(xué)期開(kāi)始了。回憶起假期的點(diǎn)點(diǎn)滴滴,令我印象深刻的還數(shù)除夕那天和爺爺奶奶一齊包餃子的情景。
這天大清早,全家人便開(kāi)始忙碌了。其他人都高高興興地去買年貨了,家里只留爺爺奶奶和我負(fù)責(zé)包餃子,爺爺搟餃皮的技術(shù)與效率向來(lái)讓我們嘆為觀止的,而奶奶更是位包餃子老手,可我之前是真沒(méi)做過(guò)這活,心里特沒(méi)底兒。表哥走之前還裝模作樣地走到我跟前,嘆了口氣說(shuō):“唉,老妹,我們可是為你好哦,呆家好好學(xué)學(xué)包餃子哦?”說(shuō)完還一邊搖頭一邊嘆氣地走了,我氣得牙根直癢癢,別以為我沒(méi)看到他幸災(zāi)樂(lè)禍的表情。
別笑,別笑!也難怪哥哥那樣說(shuō),要明白,我的爺爺奶奶可是出了名的“嚴(yán)師”,這令我頭皮都緊緊的,我一臉悲壯地走進(jìn)廚房,邁著沉重的步子,那樣貌仿佛我不是去包年夜飯要吃的餃子,而像是去為國(guó)捐軀似的。這不,一會(huì)兒廚房里就傳出奶奶的聲音:“餡少點(diǎn)!然后把餃子弄漏了煮出來(lái)的只能是一鍋的餃子湯!讓餃子立著!別東擺西放的!口子捏緊!別漏了!”
天呢!這餃子怎樣這么難包!沒(méi)辦法,奶奶只得對(duì)我改變了“教學(xué)方法”,她手把手教我第一個(gè),又耐心指導(dǎo)我包第二個(gè),之后讓我自我包第三個(gè)……不一會(huì),我的餃子越包越有樣兒,越包越嫻熟了,看著那桌子上好像在向我咧嘴笑的胖娃娃般的`餃子,我不禁又加快了速度。
等到媽媽他們回來(lái)時(shí),我們的餃子也已經(jīng)下鍋了,大家一邊等待一邊議論著:“這餃子可是小汐第一次包的!”“就是,就應(yīng)多鼓勵(lì)哈!”這時(shí),哥哥向我投來(lái)“懷疑”的目光,然后說(shuō):“嗨!老妹,你包的餃子吃了不會(huì)拉肚子吧?”我最后按捺不住自我的情緒,“笑瞇瞇”地說(shuō)道:“我放了瀉藥,您要不要嘗嘗鮮?”全家人一陣哈哈大笑。
哇!餃子出鍋了,這可是本人第一次包餃子的成果啊,超美觀,超美味,然后家人也贊不絕口:“初學(xué)者嘛,值得表?yè)P(yáng)!”“實(shí)踐最重要的!
吃著自我親手包的餃子,我覺(jué)著心里美滋滋的。怪不得呢,勤勞的蜜蜂才能夠釀出甜甜的蜂蜜!
包餃子作文12
冬至是什么?冬至是二十四節(jié)氣中的第二十二個(gè)節(jié)氣,表示寒冬到來(lái),這天是北半球全年中白天最短夜晚最長(zhǎng)的一天,中國(guó)北方大部分地區(qū)還有吃餃子的習(xí)俗,南方有吃湯圓的習(xí)俗。
“冬至要吃餃子,可我從來(lái)沒(méi)有包過(guò)餃子,今天我就來(lái)學(xué)如何包餃子”先把面粉放進(jìn)一個(gè)大盆里,將面和水揉成一團(tuán),開(kāi)始揉面啦!因?yàn)槊嫣,所以每次面總把盆抬起?lái)。在媽媽的幫助下,一個(gè)面團(tuán)揉好了。我的兩只手也感到了酸痛。我們將面放在盆里開(kāi)始醒面。下來(lái)我們?cè)撓乱粋(gè)工作了,媽媽把白菜洗好,我開(kāi)始切菜了,媽媽告訴我:“要將白菜切成細(xì)長(zhǎng)條,再將白菜切碎!蔽野寻撞硕绲乃樗榈,白菜剁好了,放進(jìn)一個(gè)小盆子里,放上鹽把白菜里的水都煞出來(lái);然后放進(jìn)肉里拌餡,拌好了;接下來(lái)我們就開(kāi)始下一個(gè)工作。
媽媽把醒好的面切下一小塊,然后把面搓成長(zhǎng)條,切成一小塊一小塊的。而我切的有大有小有薄有厚,我將切好的面劑子壓好,開(kāi)始搟餃子皮,媽媽教我左手拿著面劑子,右手拿著搟面杖,媽媽說(shuō):“將搟面杖往前一壓往后一退,隨手帶著劑子轉(zhuǎn)動(dòng),一進(jìn)一退反復(fù)幾次,一個(gè)面劑子就搟好了!
聽(tīng)了媽媽的話我開(kāi)始干起來(lái),媽媽拿起我搟得皮說(shuō):“你看你搟的餃子皮有的大有的小,有的地方厚有的地方;形狀各異!惫!我說(shuō):“怎么就是不行呢?”
搟了些皮,我學(xué)著媽媽的樣子,將搟好的餃子皮放在手上,將肉餡放在餃子皮中間,再把兩邊的皮捏合在一起。媽媽說(shuō):“皮一定要捏好,要不會(huì)從捏的地方破的,那樣餡會(huì)漏出來(lái)!蔽野凑諎寢屨f(shuō)的做了,我包了幾個(gè)餃子,餡少,餃子看上去扁扁的`;而媽媽包得胖胖的。媽媽看我包的笑了,騰出手來(lái)手把手的教我包餃子,我試著包了幾個(gè)有一點(diǎn)像媽媽包的意思了。
我們忙了一下午,總算完成了?砂盐依蹓牧耍覀儸F(xiàn)在終于可以吃上我們的勞動(dòng)果實(shí)了。一鍋香噴噴熱騰騰的餃子下好了,我嘗了一個(gè),非常香也非常好吃。
這次包餃子我體驗(yàn)到了媽媽干家務(wù)的辛苦,以后我要幫媽媽做些我自己力所能及的家務(wù)活。
包餃子作文13
一年一度的重陽(yáng)節(jié)到了,媽媽準(zhǔn)備給外公外婆包餃子吃,我想,都是因?yàn)橥夤馄硼B(yǎng)育了我媽媽,我媽媽才能養(yǎng)育我,沒(méi)有外公外婆就沒(méi)有我,所以我想親自給外公外婆包一頓餃子。
首先,媽媽買了肉,芹菜,還有香菇,我看見(jiàn)她把香菇青菜都切的很小很細(xì),把肉也切的很碎很碎,然后放在一起,倒上生姜、料酒還有雞蛋、油、鹽等調(diào)料放在一起,不停的攪拌,餡就做好了。餃子皮是街上現(xiàn)成買的皮子,開(kāi)始包餃子了。我學(xué)著媽媽的樣子,先拿出一張餃子皮,再用筷子夾一點(diǎn)餡包在皮子,我竟包出了一個(gè)圓圓的像湯圓一樣的餃子,心里想著,我就不信我不會(huì)包,看媽媽包得很快呀。于是又拿來(lái)一張餃子皮,夾了好多餡在皮子里,結(jié)果餡太多,皮子根本就包不攏,破了。哎,真是看著容易做起來(lái)難呀。
媽媽看著我狼狽的樣子,忍不住哈哈大笑了起來(lái),說(shuō):“你看吧,有些事情光慪氣是不行的,要懂得方式方法,來(lái),我來(lái)教你吧!”我慚愧的地下了頭,心想,媽媽說(shuō)得一點(diǎn)都沒(méi)有錯(cuò),正因?yàn)槲也欢梅椒,才?huì)一而再,再而三的出錯(cuò),還是和媽媽虛心的.好好的學(xué)習(xí)吧!只見(jiàn)媽媽先拿一張餃子皮,然后用手指蘸了點(diǎn)水涂在餃子皮邊緣,她說(shuō)這么做是怕萬(wàn)一皮子太干怕粘不上,接著用筷子夾了一點(diǎn)餡放在涂餃子皮的中間,最后對(duì)折,把兩旁的餃子皮往里推。我學(xué)著媽媽樣子做了一遍,果然成功了。后來(lái)我有接連做了好幾個(gè),不過(guò)樣子不怎么好看,但是最起碼餡沒(méi)有露出來(lái)。媽媽見(jiàn)了,笑著說(shuō):“兒子會(huì)包餃子了!蔽衣(tīng)了這句話,越包越來(lái)勁了,而且越包越漂亮了,把一只只餃子放的整整齊齊,媽媽見(jiàn)了,還表?yè)P(yáng)了我呢!
!終于把餃子包完了,媽媽去下餃子,看見(jiàn)她先把鍋里放滿涼水,然后用火煮,水開(kāi)了以后就把一個(gè)個(gè)餃子放了下去,過(guò)一會(huì)就用鏟子把水餃動(dòng)了一下,媽媽教我怎么樣看餃子是否熟了,就是一個(gè)個(gè)餃子浮上了水面,就說(shuō)明餃子熟了。哇,餃子熟了,媽媽把餃子一個(gè)一個(gè)地盛了起來(lái),這里也我的勞動(dòng)果實(shí),我迫不及待想嘗嘗這是什么味道。咬了一口,好燙呀,不過(guò)真的很好吃呀,這一次,我覺(jué)得自己吃的特別香,外公外婆吃著我包著的餃子,高興得都合不攏嘴了!
包餃子作文14
今天是冬至,放學(xué)后我和爺爺奶奶一起回家包餃子。
這是我第一次包餃子,我既激動(dòng)有擔(dān)心:我終于可以像大人一樣干活了,但是餃子要是包不好怎么辦呢?爺爺看出了我的心思,他鼓勵(lì)我說(shuō):“只要認(rèn)真學(xué),一定能學(xué)會(huì)。來(lái),爺爺教你包餃子!敝灰(jiàn)爺爺把一張圓圓的餃子皮放在左手掌心上,用勺子舀了一些餃子餡放在皮中間。然后小心翼翼地把皮的邊緣捏在一起,最后用力一擠,一個(gè)元寶一樣的餃子就包好了。
我迫不及待地也拿起一張餃子皮,學(xué)者爺爺?shù)臉幼臃硼W、封口?墒俏夷笞筮吰さ.時(shí)候,餡從右邊溢了出來(lái);捏右邊皮時(shí),餡又從中間冒了出來(lái),口怎么都封不住,我急的像熱鍋上的螞蟻。奶奶拍著我的肩膀?qū)ξ艺f(shuō):“傻孩子,餃子餡放的太多啦。”奶奶把我手中的餡撥回去了一大半,這個(gè)口才算是封住了。真是看著容易做起來(lái)難呀!在奶奶和爺爺?shù)膸椭,我的第一餃子終于包好了。后來(lái)我又包了幾個(gè)餃子,雖然沒(méi)有爺爺?shù)娘溩悠,但是它們還都能勉強(qiáng)“站立”,沒(méi)有躺下來(lái)“睡覺(jué)”。
熱騰騰的餃子上桌了,我一眼就認(rèn)出了自己的作品。吃著自己親手包的餃子,心里美滋滋的:我也長(zhǎng)大了,能像大人一樣包餃子了。今后,我會(huì)去嘗試更多的挑戰(zhàn)!
包餃子作文15
除夕晚上,邊看春節(jié)聯(lián)歡晚會(huì)邊包餃子是家家戶戶的習(xí)俗,我們家也不例外。
我在屋里看電視,媽媽奶奶在外面包餃子,我也想幫忙,就和媽媽說(shuō)“我能不能來(lái)幫忙搟面?”
“好呀,搟面可是個(gè)技術(shù)活,你從來(lái)沒(méi)做過(guò),行嗎?不然你還是包餃子吧,包餃子簡(jiǎn)單!眿寢屨f(shuō)。
“我還是想搟面皮,我看電視里搟面搟得可輕松了!”
“那好吧,你來(lái)試試!”
我笑得燦若蓮花,一把接過(guò)搟面杖,拿過(guò)面團(tuán),學(xué)著大人的樣子正 反面摁兩下,雙手握住搟面杖搟起來(lái),可這些面皮好像不聽(tīng)使喚,不是跑偏了就是粘在搟面杖上不下來(lái)。瞧瞧我搟的面皮:大大小小、千奇百怪,有的像小雞,有的像小花,有的`像云朵,就是沒(méi)一片是圓的。媽媽哭笑不得地說(shuō):“你還是去包餃子吧!
好吧,恭敬不如從命。我拿起面皮,放上肉餡,用手捏來(lái)捏去,只幾下子餃子就像破水桶一樣。奶奶笑了笑,說(shuō):“我來(lái)教你吧,先把肉放到面上,然后把面捏起來(lái),再用手指用力的捏面皮的邊緣,這樣就變了一個(gè)好看的餃子了!蔽矣媚棠痰姆椒ㄈグ溩樱是不好看,又包了兩三個(gè),實(shí)在是影響形象,我一賭氣不包了,看電視去了。
這個(gè)春節(jié),不知道是誰(shuí)吃到我包的怪物餃子!
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