我喜歡的一道菜作文精選[12篇]

　　在學(xué)習(xí)、工作或生活中，大家總少不了接觸作文吧，借助作文可以提高我們的語(yǔ)言組織能力。相信很多朋友都對(duì)寫(xiě)作文感到非�？鄲腊�，下面是小編整理的我喜歡的一道菜作文，歡迎閱讀與收藏。

我喜歡的一道菜作文1

　　在暑假，我在廣州最喜歡吃的就是媽媽做的可樂(lè)雞翅了�？蓸�(lè)雞翅很好吃，但做起來(lái)卻很復(fù)雜，就是因?yàn)閺?fù)雜，所以我在媽媽的指導(dǎo)下開(kāi)始學(xué)習(xí)這一道菜。

　　我先把鍋放在水池里，拿起抺布，涂上清潔精，把鍋洗得“潔白發(fā)亮�！比缓笤阱伬锓乓稽c(diǎn)水，把雞翅放在里面，架在火爐子上，把火打開(kāi)，把抽油煙機(jī)打開(kāi)。這樣，我的第一步就完成了。

　　我做事很笨，切肉都不會(huì)。把雞翅從鍋里拿了出來(lái)后，在肉上切幾條口，可雞翅“它卻不聽(tīng)話(huà)”，在我的'刀切下去時(shí)，它就在桌子上到處亂跑，打我耍的團(tuán)團(tuán)轉(zhuǎn)。我把切好了的雞翅放在一個(gè)碗里，在里面倒入醬油，讓醬油通過(guò)口子進(jìn)入雞翅內(nèi)部，這使雞翅的表面味道鮮美，而且連雞翅的里面也“入鄉(xiāng)隨俗”了。

　　雞翅的味道不僅要好，而且它我外表的模樣也要引人入勝。先把鍋里倒入油，然后放入最重要的作料——鹽，因?yàn)檫@會(huì)使雞翅“黃金亮色”。當(dāng)鹽和油融合的時(shí)候，就把主菜——雞翅放在鍋里兩面煎，不一會(huì)兒，黃色的雞翅就“翻臉”變成金色的了。

　　最后的一步也是為了使雞翅更加美味而執(zhí)行的了，拿出了從超市里買(mǎi)回的可樂(lè)，倒入了一小半，雞翅又在鍋里“翻臉”從金黃變成了金里帶黑的顔色了。我想一定是可樂(lè)的作用吧！可是我也沒(méi)想到，鍋里的湯也“翻臉”變成了黑色了。

　　可樂(lè)雞翅的美味和顔色得到了我的關(guān)注和愛(ài)戴。

我喜歡的一道菜作文2

　　原來(lái)，我一向討厭油炸"神仙"這道菜，但，現(xiàn)在，我改變了我對(duì)它的看法。

　　神仙，知了的幼蟲(chóng)，我們這兒叫"神仙"：我一聽(tīng)見(jiàn)這個(gè)名字，頭頂一涼，炸"神仙"，神仙可是創(chuàng)造了人類(lèi)啊，它怎么可以拿來(lái)吃呢？人們可真是瘋了。

　　而且，這種小蟲(chóng)子，你抓它時(shí)，它的爪子不停的掙扎，一不小心手劃破了，別吃不上美食，手還被劃到。而且，那破蟲(chóng)子有什么可吃的，還不如上河里抓兩條魚(yú)來(lái)的實(shí)在。炸的時(shí)候還會(huì)有一股汽油味，還得炸兩遍。剛放到嘴里，因?yàn)樾�時(shí)候很膽小，總感覺(jué)蟲(chóng)子在嘴里，舌頭上，小爪子小小的，似乎在撓我的舌頭，嚼了嚼，那個(gè)神仙皮有股塑料袋的口感，我不敢吃他的頭—怕他突然活過(guò)來(lái)，咬我一口，現(xiàn)在想起來(lái)，那時(shí)我可真可笑，明明死了的東西，還是去怕他。那時(shí)，吃出來(lái)一股怪味，現(xiàn)在也沒(méi)有怪味了，倒有一股香，很特別，很好吃，可能，只是害怕的.味道吧，現(xiàn)在，當(dāng)你的牙齒咬開(kāi)它的表面，有種說(shuō)不出的美味。

　　這種來(lái)自大自然的饋贈(zèng)，值得我們好好珍惜。

我喜歡的一道菜作文3

　　今天是大年初三，我和爸爸媽媽一起去舅公、舅婆家拜年，我早就聽(tīng)說(shuō)舅婆做菜的手藝非常棒，果然這次既飽了“眼福”也飽了“口�！薄�

　　茄汁大蝦聽(tīng)起來(lái)容易做起來(lái)挺復(fù)雜，首先舅婆把大蝦對(duì)半剖開(kāi)，去掉蝦線(xiàn)，每半只蝦都裹上厚厚的水淀粉，舅婆說(shuō)這是為了后續(xù)的“炸蝦”做準(zhǔn)備。接著，我以為“炸蝦”工作就開(kāi)始了，可是我猜錯(cuò)了。舅婆不緊不慢地調(diào)起了“茄汁”，只見(jiàn)她在碗里放了點(diǎn)甜辣醬，又放了點(diǎn)開(kāi)水，還加了點(diǎn)生抽和番茄醬，這樣“茄汁”就完成了。舅婆說(shuō)把準(zhǔn)備工作都做好，才不會(huì)手忙腳亂。準(zhǔn)備工作都完成后，就開(kāi)始“炸蝦”了，舅婆先往鍋里倒了不少油，油燒熱以后，把大蝦挨個(gè)輕輕放進(jìn)鍋里，還叮囑說(shuō)：“動(dòng)作要輕，不要丟，不然油會(huì)飛濺起來(lái)！”不過(guò)熱油的威力可真大，我雖然在邊上小心翼翼，也還是被濺到了。蝦全部“炸”完之后，舅婆又換了一鍋干凈的油，把“炸蝦”簡(jiǎn)單翻炒了下，立即倒上調(diào)好的“茄汁”，然后繼續(xù)翻炒。很快，每個(gè)“炸蝦”身上都沾滿(mǎn)了茄汁，看起來(lái)紅彤彤、油亮亮。出鍋的時(shí)候，舅婆還撒了一把蔥花，紅色的茄汁大蝦加上綠色的蔥花點(diǎn)綴，顏色看起來(lái)格外鮮艷。

　　茄汁大蝦一上桌，我就飛快地夾了一只，顧不上燙嘴，就剝?nèi)ノr殼放進(jìn)嘴里。哇，是一種酸酸甜甜的滋味，其中還夾雜著微辣，配合嫩嫩的`滑滑的蝦肉，味道特別美，就連我這個(gè)不愛(ài)吃海鮮的人，都忍不住向舅婆豎起大拇指。我想，回家后我要反復(fù)回憶這道菜的制作過(guò)程，爭(zhēng)取下次我也做一次茄汁大蝦給大家吃。

我喜歡的一道菜作文4

　　小時(shí)候，因?yàn)榘职质菑N師，因此我想吃什么美食就有什么，但小時(shí)候的我,不懂享受，吃每一道菜都是狼吞虎咽。

　　但隨著年紀(jì)的增長(zhǎng)，我長(zhǎng)大了，不再狼吞虎咽，也挑嘴了起來(lái)，爸爸為了應(yīng)付我的挑嘴，更是挖空心思的做出每一道菜。爸爸煮的菜中，我最喜歡的一道菜就是 “龍蝦清湯”，里面的龍蝦，雖然不大，但肉非常結(jié)實(shí)、非常的有彈性，蝦膏也很甜美。至于湯的部份，不油膩，又有香濃的龍蝦味，清甜的味道會(huì)在舌尖上打轉(zhuǎn)，這兩個(gè)味道融合在一起，令人贊不絕口，有機(jī)會(huì)大家一定要吃吃看。

　　“龍蝦清湯”這道菜，做法看似簡(jiǎn)單，其實(shí)很?雜。一開(kāi)始要先把排骨加水熬一個(gè)小時(shí)，在段期間，要注意火候的大小，之后再把珍貴的大龍蝦清洗干凈，用水煮到半生熟，放在一旁，等大骨高湯熬好后，在把龍蝦丟進(jìn)去，開(kāi)大火煮，放進(jìn)香料，不久，香噴噴的“龍蝦清湯”就完成了！

　　以后我也要當(dāng)廚師，煮很多很多好吃的`美食，給我的家人和朋友享用，也讓全國(guó)的人吃到我的料理，感受幸福的味道，更要讓爸爸為我驕傲。

我喜歡的一道菜作文5

　　暑假，我在廣州最喜歡的食物是媽媽做的可樂(lè)雞翅。可樂(lè)雞翅很好吃，但是制作復(fù)雜。因?yàn)閺?fù)雜，我開(kāi)始在媽媽的指導(dǎo)下學(xué)習(xí)這道菜。

　　我先把鍋放在水池里，拿起布，涂上清潔精華，把鍋洗得“白亮亮的”。然后鍋里放一點(diǎn)水，把雞翅放進(jìn)去，放到爐子上，打開(kāi)火，打開(kāi)油煙機(jī)。這樣，我的第一步就完成了。

　　我太笨了，不會(huì)切肉。把雞翅從鍋里拿出來(lái)后，我在肉上切了幾口，雞翅“不聽(tīng)話(huà)”。當(dāng)我的刀砍下他們時(shí)，他們?cè)谧雷由吓軄?lái)跑去，打我。我把切好的雞翅放在碗里，往里面倒醬油，讓醬油通過(guò)孔進(jìn)入雞翅內(nèi)部，使得雞翅表面味道鮮美，甚至雞翅內(nèi)部也“入鄉(xiāng)隨俗”。

　　雞翅的.味道不僅好，外觀(guān)也很誘人。先往鍋里倒油，再放最重要的食材，——鹽，因?yàn)闀?huì)讓雞翅“金黃透亮”。鹽和油調(diào)好后主菜——雞翅兩面煎。過(guò)了一會(huì)兒，黃色的雞翅變成了金黃色。

　　最后一步是讓雞翅更美味。超市買(mǎi)的可樂(lè)拿出來(lái)倒了小半，鍋里的雞翅從金色變成了金色的黑色“臉”。我覺(jué)得肯定是可樂(lè)！但是沒(méi)想到鍋里的湯變黑了。

　　可樂(lè)雞翅的美味和顏色吸引了我的注意和喜愛(ài)。

我喜歡的一道菜作文6

　　每一個(gè)地方都有自己的特色菜，每一道具有詩(shī)情畫(huà)意的名字的菜，都能令人垂延欲滴，回味無(wú)窮。我眼中的美味也有許許多多種：山珍海味，名貴佳肴，特色小吃或農(nóng)家土菜……但令我回味無(wú)窮的，還是“番茄炒雞蛋”。

　　這一道菜一聽(tīng)名字就知道有番茄和雞蛋。我最討厭吃的就是雞蛋，特別是蛋黃，因?yàn)殡u蛋第一口吃時(shí)還可以下咽，但越吃就越膩，令人無(wú)法下咽。但第一次見(jiàn)到“番茄炒雞蛋”時(shí)，卻還是被那鮮艷的色澤給誘惑住了：緩緩欲滴的番茄汁，天女散花般的碎雞蛋，飽滿(mǎn)紅潤(rùn)的'番茄，誘人的香味……

　　我忍不住拿起筷子夾起了一瓣兒番茄，剛一入口，那番茄就如水般似的，立刻化開(kāi)了。微微一嚼 ，那沁人心脾的湯汁就立刻溢了出來(lái)，傳到五臟六腑。我又忍不住繼續(xù)夾了一塊碎雞蛋，雞蛋本來(lái)是又干又膩的，但是和著番茄，那種感覺(jué)竟然不翼而飛。那碎雞蛋上還滴著幾滴番茄汁，一入口，不僅不使人感到膩味兒，反而覺(jué)得更加有食欲。

　　這就是我眼中的山珍海味，我眼中的“美味”，盡管它只是一道很普通的家常菜！

我喜歡的一道菜作文7

　　我一向討厭白菜燉豆腐。白菜燉豆腐樣子普通，一點(diǎn)也不招人喜愛(ài)。這道菜什么特點(diǎn)也沒(méi)有，既沒(méi)有華麗的擺盤(pán)，也沒(méi)有好看的外表。白菜燉豆腐做起來(lái)也費(fèi)時(shí)間，要燉很長(zhǎng)時(shí)間才能燉爛。吃起來(lái)味道也是平平淡淡，就連顏色也是這樣沒(méi)有特別之處。我通常吃幾口就罷了。

　　每當(dāng)看到媽媽做這道菜時(shí)，我就會(huì)露出不屑一顧的表情。但是后來(lái)通過(guò)媽媽的一番話(huà)，讓我對(duì)“白菜燉豆腐”有了新的看法。媽媽說(shuō)“不要小看大白菜哦，它的營(yíng)養(yǎng)成分很豐富，富含胡蘿卜素、維生素、粗纖維以及蛋白質(zhì)、鈣、鐵等。當(dāng)令季節(jié)大白菜是冬季時(shí)令蔬菜。所以，在冬天，是食用大白菜的最佳時(shí)期。秋冬季節(jié)空氣特別干燥，寒風(fēng)對(duì)人體的皮膚傷害極大。而吃白菜可以起到護(hù)膚、養(yǎng)顏的`效果。大白菜還有消食、利尿、清肺熱、止痰咳等功效，豆腐提供的營(yíng)養(yǎng)成分正可與白菜相得益彰，而白菜加豆腐這兩個(gè)食物很相宜，很配哦！聽(tīng)完媽媽的話(huà)，我不禁暗自點(diǎn)頭：“原來(lái)白菜燉豆腐有這么多的好處呀！”現(xiàn)在我越看大白菜越“可愛(ài)”，也越來(lái)越喜歡它了，吃在嘴里也覺(jué)得越來(lái)越美味啦！

　　白菜燉豆腐，成為我現(xiàn)在最喜歡吃的一道菜，我的最?lèi)?ài)！

我喜歡的一道菜作文8

　　牛肉是一種非常美味的食物，營(yíng)養(yǎng)豐富，蛋白質(zhì)豐富，很多人都喜歡吃。我最喜歡的菜是牛肉，就是青椒牛柳——。

　　青椒牛柳很好吃。吃在嘴里很順滑，油但不膩，有一絲青椒的辛辣和澀味。每次咬一口都會(huì)嘗到牛肉的細(xì)膩味道和青椒的撲鼻氣味。所以牛柳的味道成了我喜歡它的主要原因。

　　青椒牛柳不僅好吃，還讓我很喜歡。青椒牛柳的氣味很香，結(jié)合了青椒和牛柳的氣味，彌補(bǔ)了兩者的缺點(diǎn)，提高了優(yōu)點(diǎn)。氣味一旦進(jìn)入你的鼻子，似乎就灌進(jìn)了你的全身，一聞到就會(huì)讓人胃口大開(kāi)，非常想吃。

　　青椒牛柳外觀(guān)也不錯(cuò)。一盤(pán)牛肉里，有幾個(gè)青椒有規(guī)律地穿插著。它就像一座美麗的山，有綠色和黃色，讓人即使沒(méi)有嘗過(guò)也想吃。

　　青椒牛柳好吃，自然需要技術(shù)。而且我特別喜歡吃我媽做的青椒牛柳，因?yàn)槲覌屖莻�(gè)好廚子。媽媽總是先把新鮮的牛肉拿出來(lái)，然后把牛肉切成一條條的牛柳，然后在鍋里撒上油，把牛柳倒進(jìn)去，然后把巴西好的`青椒倒進(jìn)去，和牛柳一起炒，炒的時(shí)候適當(dāng)加點(diǎn)水。等要炒的時(shí)候，放下豆沙、醬油、特制醬，再攪拌一下，就出鍋了。

　　嗯，青椒牛柳好吃嗎？這是我最喜歡的食物——青椒牛柳，因?yàn)楹贸浴?/p>

我喜歡的一道菜作文9

　　今天，外婆問(wèn)我有沒(méi)有特別想吃的菜，我想了想說(shuō)：“那就吃外婆的拿手好菜——醋溜土豆絲吧。”外婆高興地說(shuō)：“好！我們今天就做這道家常菜�！�

　　外婆先把土豆洗干凈，再用刨刀把皮刨掉，然后又用水沖洗了一遍。外婆拿起一個(gè)土豆在刨子上來(lái)回地搓，不一會(huì)兒兩個(gè)大土豆就變成了一小堆土豆絲了。只見(jiàn)這時(shí)，外婆又把土豆絲浸在了水里，我想：這土豆絲很干凈了呀，為什么還要浸水里呢？外婆笑瞇瞇地告訴我這樣做是為了去除土豆的部分淀粉，炒出來(lái)的土豆絲會(huì)更加香脆。

　　要開(kāi)始炒菜了。外婆先把鍋架在煤氣灶上，點(diǎn)燃煤氣，然后在鍋里倒了點(diǎn)油，一會(huì)兒，油熱了，只見(jiàn)外婆麻利地將土豆絲倒入鍋中，“哧啦”一聲，鍋中冒出了一道白色的油煙。外婆用鍋鏟飛快地翻炒著，還抓緊時(shí)間加入了鹽、糖、醋、辣椒干等調(diào)味品，繼續(xù)翻炒了一會(huì)兒，直到香味四溢，土豆絲可以出鍋了！

　　裝在盤(pán)子里的土豆絲早已“烏雞變鳳凰啦“！那又黃又亮的土豆絲好似美玉一般，晶瑩剔透，都快把我的.口水勾出來(lái)了。我迫不及待地用筷子夾了幾根放入口中，哇！還是原來(lái)的味道，酸甜中帶點(diǎn)微辣，真是太好吃了！

　　我真是太喜歡吃外婆做的醋溜土豆絲了！

我喜歡的一道菜作文10

　　從小對(duì)砂鍋魚(yú)湯情有獨(dú)鐘。乳白色的魚(yú)湯，爽滑爽口的魚(yú)肉，香噴噴的香菇豆腐，令人垂涎欲滴的美味魚(yú)香，讓我著迷陶醉。

　　這個(gè)周末又想吃砂鍋魚(yú)頭湯，就和媽媽一起去市場(chǎng)買(mǎi)了一條大鰱魚(yú)。

　　回到家，我媽說(shuō)：“既然你想吃，這次我教你怎么做，好嗎？”我興奮地點(diǎn)點(diǎn)頭，終于可以盡力了。

　　媽媽首先讓我仔細(xì)清理魚(yú)。首先我得把魚(yú)頭和魚(yú)體分開(kāi)，然后在鍋里放油，加熱四五分鐘的'時(shí)候把魚(yú)頭放進(jìn)去。

　　“啊！”我哭了，“媽媽?zhuān)�油濺到我手上了！”

　　“別著急，慢慢來(lái)，把魚(yú)頭放下鍋�！蔽覌寢屪プ∥业氖郑�告訴我該怎么做。

　　將魚(yú)頭沿鍋放下，煎至兩面金黃，然后撈出，放入砂鍋內(nèi)，用冷水?dāng)嚢�，使水不�?jīng)過(guò)魚(yú)頭；然后用大火煮開(kāi)，再用文火煨，再加入一些食材。當(dāng)湯煮到像牛奶一樣的乳白色時(shí)，魚(yú)的味道就會(huì)出來(lái)。

　　我聞了聞，對(duì)媽媽說(shuō)：“真香�？梢蚤_(kāi)始吃了嗎？”我等不及了！"

　　“還沒(méi)完呢，小貓。完成后，你想吃多少就吃多少�！眿寢屝χ�說(shuō)。

　　遵照媽媽的指示，我繼續(xù)吃完這道菜，把事先準(zhǔn)備好的豆腐塊、竹筍、木耳、香菇、白蘿卜片……全部扔進(jìn)砂鍋。開(kāi)鍋前放入一些大白菜。最后撒點(diǎn)蒜末燉一下，一壺江南名菜——砂鍋魚(yú)頭湯就吃完了。

　　看著砂鍋魚(yú)頭湯五顏六色，美味可口，用汗水凝結(jié)而成，胃口大開(kāi)，吃得更起勁。媽媽這樣看著我，滿(mǎn)意地笑了.

我喜歡的一道菜作文11

　　每天，我家會(huì)有各種各樣的菜式，先讓我說(shuō)說(shuō)拍黃瓜吧！

　　黃瓜的外皮是墨綠色的，果肉卻是淺綠色的，就像一塊精美無(wú)比的玉，醬油像烏黑的皮鞋閃閃發(fā)亮，黃瓜的的`形狀更是奇怪，怪的讓人啞口無(wú)言，拍黃瓜的構(gòu)成是是由黃瓜、大蒜、和烏黑的醬油，構(gòu)成就是如此，再來(lái)說(shuō)說(shuō)味道吧！

　　我的嘴巴咬上一口翠綠色的黃瓜，那口感真是好，烏黑的醬油在我的嘴里打滴溜，舌頭仿佛非常喜歡拍黃瓜，隨著黃瓜味道，舌頭越來(lái)越喜歡，黃瓜仿佛已經(jīng)跟舌頭做成了朋友，最后戀戀不舍的再見(jiàn)了，接著，黃瓜順著食道流到了肚子，鮮嫩多汁，每咬一口，汁水就會(huì)跳了出來(lái)，果肉脆而爽，黃瓜的外皮粗粗的，黃瓜散發(fā)著一股清香，外皮感覺(jué)有點(diǎn)扎人舌頭，

　　大蒜酸酸的感覺(jué)加上醬油，那真是無(wú)與倫比的！

　　拍黃瓜的做法更是簡(jiǎn)單，把一根生黃瓜切成一塊一塊的，然后放到盤(pán)子里，再加上醬油，醬油一定要倒得均勻，最后再加上大蒜，就成功啦！

　　拍黃瓜過(guò)程簡(jiǎn)單，但是是一道絕世佳肴，我喜歡拍黃瓜！

我喜歡的一道菜作文12

　　牛肉，是非常美味的食物，營(yíng)養(yǎng)很好，有充分的蛋白質(zhì)，很多人都愛(ài)吃。我最喜歡的一道菜，就是用牛肉做的，那就是——青椒牛柳。

　　青椒牛柳十分美味可口，吃到嘴里，十分爽滑，油而不膩，還帶著一絲絲青椒的辣味和澀味。每吃一口，都會(huì)嘗到牛肉那細(xì)膩的味道和青椒那撲鼻的氣味。于是，牛柳的味道，成了我喜歡它最主要的原因。

　　青椒牛柳不僅味道很好，而且香味也讓我十分喜歡。青椒牛柳的氣味很香，結(jié)合了青椒和牛柳的氣味，彌補(bǔ)了兩者的缺點(diǎn)，改進(jìn)了優(yōu)點(diǎn)，那氣味，只要一進(jìn)你的'鼻子，就好像灌入了你的全身，聞了就讓人食欲大增，很想吃。

　　青椒牛柳的樣子也不差，一盤(pán)牛肉之中，很有規(guī)侓的穿插著幾根綠青色的青椒，活像是一座有綠由黃的美麗的大山，讓人就算是不嘗不聞，也十分想吃。

　　青椒牛柳很好吃，那自然做起來(lái)就非常需要技術(shù)。而我，尤其喜歡吃媽媽做的青椒牛柳，因?yàn)閶寢尩膹N藝很好。媽媽總是先拿出新鮮的牛肉，然后把牛肉切成一條一條的牛柳，然后在鍋里撒上油，把牛柳倒進(jìn)去，之后，在巴西好的青椒也倒進(jìn)去，和牛柳一起爆炒，炒的過(guò)程中再適當(dāng)加點(diǎn)水�？斐春昧�，就再放下豆瓣醬醬油和專(zhuān)門(mén)的醬，再炒一下，就出鍋了。

　　怎么樣，青椒牛柳是不是很美味？這就是我最喜歡的食物----青椒牛柳，因?yàn)樗�色香味俱全�?/p>

【我喜歡的一道菜作文】相關(guān)文章：

我喜歡的一道菜作文07-30

我最喜歡的一道菜作文04-02

(精選)我最喜歡的一道菜作文08-01

我最喜歡的一道菜作文07-07

我是一道菜作文03-05

我最喜歡的一道菜作文（通用44篇）04-06

（優(yōu)秀）我最喜歡的一道菜作文8篇08-03

【精】我是一道菜作文07-22

我的一道拿手菜作文08-20