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描寫哈密瓜的語(yǔ)句
哈密瓜非常適合生長(zhǎng)在哈密。有人從哈密拿走瓜的種子,試圖在別處試種,也結(jié)瓜,但口感和黃瓜差不多,不甜。哈密瓜就喜歡哈密這樣的氣候、土壤和雨雪,對(duì)哈密可謂情真意切。但我對(duì)哈密瓜的感情,卻是離開(kāi)了故鄉(xiāng)后才與日俱增的。
盆地塑造了哈密,給了它甜蜜無(wú)比的哈密瓜;但同時(shí),盆地這種鍋底的造型,也局限了哈密,讓它很容易滿足于自己的圓。在少女的我看來(lái),這個(gè)炎熱、干燥的地方,處處充滿了守舊、固執(zhí)。我要離開(kāi)它,像飛蛾撲火熱情中攜帶著不可名狀的毀滅性。但我知道,那蛾一直暗潛在我的體內(nèi),彷佛深處的胎記,不論我走到哪里,都能聽(tīng)到一種搔癢的呼喚。
我不能回答自己的大膽,只是朦朧中有種警醒。許是甜蜜的哈密瓜吃多了,想自己找點(diǎn)苦?我試圖反抗的力量那么微弱,但又那么尖銳執(zhí)拗。這個(gè)盆地于我,更像是個(gè)蜜罐般的水潭,我若貪戀它現(xiàn)實(shí)的甜美,就將陷入其中不能自拔。我將如何拯救自己的未來(lái)?
各色植物的心性大不相同。相對(duì)于葡萄的陰柔婉轉(zhuǎn),哈密瓜更陽(yáng)剛男性,是一種果決的產(chǎn)物。成熟之后的哈密瓜躺在田里,黃燦燦一片,與綠色的葉片相輔相成,像是產(chǎn)房中包裹成粽子狀的排排小嬰兒,等著你領(lǐng)它回家。哈密瓜的皮很粗糙,其紋理很像維吾爾老人的臉,內(nèi)里卻包含著水汪汪、甜絲絲、白嫩嫩的一團(tuán)果肉。
“西域之果,葡萄莫盛于吐魯番,瓜莫盛于哈密!”在紀(jì)曉嵐之前,很少有人說(shuō)出這樣的贊譽(yù)之話。贊美一句水果,真有那么難?
面對(duì)西域大地,面對(duì)哈密瓜這樣母親乳汁般甘甜的水果,紀(jì)曉嵐似乎找到了一個(gè)可以還債的機(jī)會(huì)——如果此前,他已經(jīng)錯(cuò)過(guò)了很多機(jī)會(huì)的話——他認(rèn)真地說(shuō):“西域之果,葡萄莫盛于吐魯番,瓜莫盛于哈密!”贊美哈密瓜,就是贊美一個(gè)人生命的光耀鮮艷,以及包括自己在內(nèi)的萬(wàn)事萬(wàn)物。
旁邊是個(gè)塑料大棚,進(jìn)入后,看到一些綠色的秧苗攀附在麻繩上往上爬,樣子很像豆角,但卻是哈密瓜。蹲下細(xì)看,各種不同品種的瓜,葉片的形狀完全不同。有的像葡萄葉片,是五角的;有的像蘿卜葉片,六、七片小葉子組成一個(gè)不規(guī)則的圓錐形。再看那花兒,有的黃花擁擠成一片,有的則間或有那么一兩朵。在有的小黃花下,悄悄腫起了一個(gè)小寶寶,手指肚子那么大,就是小小的哈密瓜!
剛出生的嬰兒是沒(méi)有眉毛的,臉上身上同樣也長(zhǎng)著一層細(xì)茸毛。而在這些哈密瓜的身上,同樣也覆蓋著一層白茸毛,細(xì)細(xì)密密地包裹在表皮之上。陽(yáng)光下,這些小瓜的模樣真像是睡著了的嬰兒。如果從側(cè)面看哈密瓜的葉片,會(huì)發(fā)現(xiàn)它背面的紋理較之表層更深刻凸凹得多。從主干道上分開(kāi)些岔后,越到葉片的末端,紋路越細(xì),最終連成了一個(gè)網(wǎng)。
剛出生的嬰兒是沒(méi)有眉毛的,臉上身上同樣也長(zhǎng)著一層細(xì)茸毛。而在這些哈密瓜的身上,同樣也覆蓋著一層白茸毛,細(xì)細(xì)密密地包裹在表皮之上。陽(yáng)光下,這些小瓜的模樣真像是睡著了的嬰兒。如果從側(cè)面看哈密瓜的葉片,會(huì)發(fā)現(xiàn)它背面的紋理較之表層更深刻凸凹得多。從主干道上分開(kāi)些岔后,越到葉片的末端,紋路越細(xì),最終連成了一個(gè)網(wǎng)。
現(xiàn)在給哈密瓜打岔并不直接用手,他們用一種微型的小剪刀,咔嚓,隨著一股汁液流出來(lái),一根瓜秧就歪下了腦袋,仿佛一起宮廷內(nèi)戰(zhàn),瞬間就消滅了對(duì)手,將領(lǐng)土讓給了惟一的頭領(lǐng)。但這并非殘忍。對(duì)任何動(dòng)植物來(lái)說(shuō)(包括人類),若有兩個(gè)物種并列出現(xiàn),一定會(huì)呈現(xiàn)出一個(gè)強(qiáng)而另一個(gè)弱的態(tài)勢(shì),絕對(duì)不可能兩強(qiáng)或兩弱。若保證物種更好地繁衍,必定是干脆將另一個(gè)去掉,從根本上消滅了可能,好讓養(yǎng)料充分得到利用。
哈密瓜秧太嬌嫩了,幾乎無(wú)法靠著自己的力量往高長(zhǎng)。他們就拉了一道麻繩,讓它依附著攀爬。遠(yuǎn)看,是一道風(fēng)景;耳邊,響起那首著名的《致橡樹(shù)》:“我如果愛(ài)你,絕不像攀援的凌霄花,借你的高枝炫耀自己”。如果沒(méi)有人的幫助,這些瓜秧應(yīng)該爬行在地上。這些長(zhǎng)在大棚中的哈密瓜,雖然和田野中的仍有很大差別,可這里畢竟已經(jīng)有了植物的清香,泥土的甜膩,讓人的內(nèi)心感覺(jué)平和踏實(shí)許多。
在我們注目這些哈密瓜時(shí),真的有了一種前身今世的知遇之感。它們的葉,它們的蔓,它們的花,它們的果,難道不是一部活歷史?沒(méi)有什么,比活物更形象生動(dòng)。
有一百八十多個(gè)品種和類型的哈密瓜呢!瓜的大小、形狀、皮色、肉色千差萬(wàn)別,名稱也就各不相同。小的,不足一公斤;大的,十幾公斤;有扁圓形、圓球形、卵圓形、橢圓形、圓筒形及長(zhǎng)棒形;皮色有白、黃、綠、褐等;瓜皮上布有各種斑點(diǎn)、斑塊、條紋和條帶;肉色分白、綠、桔紅等;肉質(zhì)有脆,有軟;種子有大、中、小之分,又有扁平和波曲之別。
哈密瓜極富營(yíng)養(yǎng)。單那含糖量百分之十五的指標(biāo),就足以令它鮮美。在每一百克瓜肉中,含有蛋白質(zhì)零點(diǎn)四克,脂肪零點(diǎn)三克,灰分元素兩個(gè)克,鈣十四毫克,磷十毫克,鐵1毫克!(qǐng)不要小看這一毫克鐵,它對(duì)人體的造血功能和發(fā)育有很大關(guān)系。
哈密瓜中的鐵含量較之等量的雞肉多兩倍,魚肉多三倍,牛奶多十七倍;維生素含量比西瓜多四至7倍,比蘋果多六倍,比杏子多一點(diǎn)三倍。這些成分,皆有利于心臟、肝臟及腸道系統(tǒng)。
我母親喜歡吃老式哈密瓜,常在自己家的菜園子里種香瓜。秧扯不長(zhǎng),瓜也小小的,比拳頭大些,橙色皮子,一棵秧上只結(jié)三四個(gè),味道奇甜,有一股很濃郁的特殊香味。切開(kāi)后,像個(gè)小南瓜,但瓤不是紅的,而是白的;還有一種梨瓜,皮薄,洗后直接啃著吃,不用削皮,瓜肉發(fā)脆,要在嘴里一股清香。
紅心脆的模樣的哈密瓜為長(zhǎng)橢圓形,基部稍大,皮色淺黃綠,上布青色斑點(diǎn),網(wǎng)紋粗而稀,肉淺橙紅,質(zhì)細(xì)嫩,入口香脆。吃后,渾身散發(fā)著一股香味。網(wǎng)紋香奇甜,瓜面上布滿細(xì)密網(wǎng)紋,瓜肉綠白色。含糖量達(dá)百分十五,高者可達(dá)二十二,咬一嘴,就是一口糖;百仙可奇也稱為老漢瓜,瓜肉綿軟,口感香軟,幾乎不用啃,肉就掉了下來(lái),老人吃著不費(fèi)牙。加格達(dá)皮厚味醇,吃時(shí)發(fā)出清脆的響聲,滿嘴咔嚓,鏗鏘有力。
哈密瓜的原產(chǎn)地就在哈密。在它的改良道路上,一些老品種逐漸被淘汰,另一些新品種又漸次出現(xiàn)。事實(shí)就是這樣:我們每改良一種作物,就會(huì)丟失一些老品種。沒(méi)有人會(huì)為這些老品種留下樣品。也就是說(shuō),我們并不知道最初的哈密瓜是什么味道。
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