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短篇散文品茶品人生
一個(gè)人的舞臺(tái)空曠,一個(gè)人的歌聲憂傷。一個(gè)人喝酒不解悶,一個(gè)人喝茶品人生。高興時(shí)喜歡泡給別人喝,寂寞時(shí)喜歡泡給自己品。
備茶,為自己準(zhǔn)備一泡上好的嶗山紅茶。(嶗山綠茶用紅茶的工藝制作而成)
燒水,到90度即可,因芽葉細(xì)嫩,不宜用沸水沖泡。
溫杯潔具。用蓋碗沖泡即可。白瓷品茗杯便于更好地欣賞湯色。
洗茶。高沖水快速洗茶,避免茶葉中的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)過多流失。洗去凡塵,洗凈凡心,讓自己的心快速進(jìn)入泡茶應(yīng)有的心境。
行云流水。將水沖入蓋碗中。
玉液移壺。將泡好的茶湯倒入公道杯中均勻茶湯。第一泡出湯時(shí)間要快,10秒左右就好。
喜聞?dòng)南。香氣濃郁高長(zhǎng),似蜜糖香,又有花果香。
鑒賞湯色。湯色紅亮,很誘人吆。
細(xì)品香茗。輕啜一口,滋味鮮爽。再啜一口,唇齒留香。一飲而盡,喉頭甘爽。
續(xù)水再泡,到三四泡時(shí),茶湯滋味醇厚,回味雋永。五泡之后慢慢變淡……
人生,就像一泡茶,頭泡湯二泡茶,三泡四泡是精華。十幾歲以前像湯一樣淡,二十幾歲才有了茶味,值得一品。到了三四十歲之時(shí),開始了人生最精彩的時(shí)期,就像茶湯一樣醇厚。到了五十歲之后,慢慢淡下來,變得無香無味,此乃真味也……
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