中秋濃濃月餅香散文
閑暇的時(shí)候去逛超市，商場(chǎng)。在食品區(qū)里總能看見(jiàn)擺放整齊，品種齊全的月餅�？匆�(jiàn)了，總是忍不住駐足停留，仔細(xì)地看一看。倒不是想吃，而是對(duì)月餅有著一種說(shuō)不出來(lái)的感覺(jué)。
記得過(guò)去月餅在別的月份是見(jiàn)不到的，只有到了農(nóng)歷的八月份，才能見(jiàn)到它們的身影。那時(shí)候的月餅也沒(méi)有這么多的品種，包裝也不是特別的精美。是用紙包裝的，那時(shí)候很多食品都是用紙來(lái)包裝的。用專(zhuān)門(mén)的包裝紙來(lái)包裝，雖然不是多么的漂亮，可是特別的實(shí)在�？粗怯秃鹾醯陌b紙，聞得到那里邊傳出來(lái)的味道。心里就很滿足，很享受。
那時(shí)候的月餅包裝簡(jiǎn)單，制作卻毫不含糊。一斤月餅是四個(gè)，足斤足兩，一個(gè)就是二兩半。實(shí)實(shí)在在的斤兩，實(shí)實(shí)在在的不差分毫。曾有好事的人用秤秤過(guò)，真的是一點(diǎn)都不差。那月餅有著金黃色的外皮，里邊的餡料也特別的足，大塊的冰糖，核桃仁，花生仁，還有青紅絲。外皮是酥香的，餡呢，則是是特別的香甜。那香，那甜是什么都無(wú)法比擬的。真的無(wú)法用語(yǔ)言來(lái)描繪那月餅的香甜，冰糖咬在嘴里，“克楞克楞”的響。都舍不得一口吃下去，一小口一小口地咬著冰糖，把它們?cè)谧炖镙p輕地咬碎，慢慢地讓它融化，讓嘴里每一個(gè)角落都彌漫著冰糖的甜味。冰糖是甜的，核桃仁呢？那大塊的`核桃仁則是香的，那是從沒(méi)吃過(guò)的香，吃在嘴里真的是唇齒留香。很久很久都在回味著那股香味�；ㄉ�，倒是經(jīng)常吃的，可是它放在月餅里，也顯得格外的香了。混合了冰糖，核桃，那味道也變得不一樣了。還有青紅絲呢，經(jīng)常盯著那青紅絲看上很久，看看它們是什么做的，怎么也是那樣的香甜。
月餅，月餅，顧名思義是過(guò)中秋節(jié)才能吃到的美味。就像元宵節(jié)吃元宵一樣，只有在節(jié)日里才能享受到的美味。一年只能吃一次的美味，能在心里回味一年。記憶里的月餅，是那樣的香甜，那樣的美味，那樣的不能忘懷。
記憶中的那些事，總是很久遠(yuǎn)的了。三十年多年以前的時(shí)候，月餅還是很稀缺的。每年的中秋節(jié)前夕，父親總要買(mǎi)回一斤月餅，給幾里地以外的姥姥送去一個(gè)，給奶奶送去一個(gè)。剩下的兩個(gè)，就在中秋節(jié)的晚上，一家人分了吃。一個(gè)人分半塊月餅，那月餅?zāi)迷谑掷�，舍不得吃，總是要深深地聞上一陣，深深地吸取那香甜的味道。然后一小口一小口地吃著，看著�？粗谴髩K的冰糖，亮晶晶地露出來(lái)了，然后把它含在嘴里，輕輕地咬碎，慢慢地品嘗。半塊月餅?zāi)苡卸嗌侔�，縱使是慢慢地吃，也有吃完的時(shí)候。吃完了還在繼續(xù)咂摸滋味，默默地品味著，那香甜在舌尖上久久地不能離去。
過(guò)完中秋節(jié)了，還在想著月餅的味道，想著什么時(shí)候能吃上一整個(gè)月餅?zāi)蔷秃昧�。記得有一年的中秋�?jié)特別的忙，正好是收獲花生的時(shí)候。因?yàn)槊Γ悄甑闹星锕?jié)的傍晚父親才去買(mǎi)月餅。也不知道是那年的月餅少，還是買(mǎi)的人多了。月餅斷貨了，父親沒(méi)有買(mǎi)到月餅。那年的中秋節(jié)沒(méi)有吃上月餅，心里感覺(jué)特別的失落。那年的中秋節(jié)過(guò)的特別的沒(méi)意思，月亮似乎也不那么圓，那么亮了，雖然那年的月亮跟以前的沒(méi)什么兩樣�？墒窃谖倚睦飬s，失去了它的美，失去了節(jié)日應(yīng)有的歡樂(lè)。
第二年的中秋節(jié)，父親早早的就把月餅買(mǎi)回了，也許是日子好過(guò)一點(diǎn)了，也許是彌補(bǔ)前一年沒(méi)吃上月餅的缺憾，那年父親買(mǎi)了兩斤月餅里，我記得清清楚楚的，是兩斤月餅。給姥姥送去了兩個(gè)，奶奶送去了兩個(gè)。剩下的一人一個(gè)，當(dāng)那整個(gè)的月餅?zāi)迷谑稚系臅r(shí)候，心里真的特別開(kāi)心。終于可以吃上整個(gè)的月餅了，可以更長(zhǎng)時(shí)間地品味那無(wú)上的美味了。不知道為什么二妹不喜歡吃月餅，她說(shuō)吃不慣那個(gè)味。那么好吃的東西還能不喜歡吃，真的是不明白。每年的中秋節(jié)父親都要單獨(dú)給二妹買(mǎi)點(diǎn)桃酥說(shuō)，都吃月餅，你不吃，不像那么回事。吃點(diǎn)桃酥，象征一下。桃酥怎么能跟月餅比呢？月餅的味道是多少桃酥都換不來(lái)的。曾很認(rèn)真地勸說(shuō)二妹吃一點(diǎn)月餅，她卻是怎么都不肯吃。那時(shí)候心里遺憾，那么香甜的味道她不喜歡，不能享受那獨(dú)特的美味。
后來(lái)日子越來(lái)越好，中秋節(jié)吃月餅可以敞開(kāi)了吃。月餅的花樣也越來(lái)越多了，豆沙餡的，水果餡的，咸的，鮮的，甜的，各種餡料，應(yīng)有盡有。卻怎么也吃不出小時(shí)候那種香甜的味道。每次看見(jiàn)那些包裝精美，花樣繁多的月餅，都不知道該怎么挑選了。嘗過(guò)各種餡料的月餅，怎么也沒(méi)有小時(shí)候的月餅?zāi)敲聪闾�。怎么也吃不出小時(shí)候的味道，是味覺(jué)發(fā)生變化了嗎？還是現(xiàn)在的月餅本來(lái)就沒(méi)有過(guò)去的月餅?zāi)敲春贸粤耍?/p>
現(xiàn)在的中秋節(jié)還是得買(mǎi)月餅吃的，中秋節(jié)不吃月餅就沒(méi)有節(jié)日的氣氛�，F(xiàn)在的生活水平越來(lái)越高，過(guò)節(jié)跟平常也沒(méi)什么兩樣。那就注重代表節(jié)日的象征性的東西，像月餅就是這樣，花樣翻新。吃不吃的，也得買(mǎi)。送人，不再是一個(gè)兩個(gè)的送，那都是一盒兩盒的，味道也是多種多樣。不管那月餅包裝有多么華麗精美，餡料有多么新奇，心里一直懷念小時(shí)候月餅的味道。懷念那有點(diǎn)粗糙的包裝，懷念那餡料里大塊的冰糖，大片的核桃仁，紅色綠色的青紅絲。那濃郁的香甜在嘴里彌漫的感覺(jué)，是那樣的難忘。
不知道從什么時(shí)候起，有了老月餅，還是過(guò)去的包裝，外表看著跟小時(shí)候吃的月餅沒(méi)什么兩樣。買(mǎi)來(lái)吃，卻不是那種味道，不說(shuō)餡料里，沒(méi)有了冰糖，核桃，花生，青紅絲也不是小時(shí)候的那個(gè)樣子了。也許人到了一定的年紀(jì)都喜歡懷舊，喜歡細(xì)細(xì)地琢磨過(guò)去的事情，過(guò)去的味道。這對(duì)月餅也許是不公平的，時(shí)代在向前，什么都在改進(jìn)。人的思想，感覺(jué)也的跟著向前，跟著改變。一直留戀，懷念也不會(huì)再有那種味道，那種月餅了。在心里想想也就罷了，新時(shí)代的月餅吃起來(lái)也不是那么難吃，也有它獨(dú)特的味道。也是那么的濃香，甜膩。呵呵，說(shuō)過(guò)不再懷舊了，還是又寫(xiě)下了這懷舊的文字。
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