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石碾子散文隨筆

時(shí)間:2024-06-11 16:56:18 散文 我要投稿
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石碾子散文隨筆

  直到上個(gè)世紀(jì)七十年代,石碾子仍在我們這兒農(nóng)村中廣泛地使用著。

石碾子散文隨筆

  我小的時(shí)候,村里的石碾子幾乎天天閑不著:有時(shí)村里人把一些鑿成小塊的豆餅?zāi)雺核槲关i;有時(shí)把一些玉米碾壓成面或是玉米馇子,用于人吃;有時(shí)把加了水的高粱碾壓脫了皮后,用簸箕把高粱糠簸凈就成高粱米了。用石碾子、碾壓成的高粱米煮的飯紅紅的,不像現(xiàn)在的高梁米煮的飯那樣白,因那時(shí)糧食緊張,人們舍不得把高粱碾得那么細(xì),怕浪費(fèi)糧食。

  村里的石碾子最忙,讓我記憶最深刻的是每年的青苞米剛定漿時(shí),一到這個(gè)季節(jié),村里多數(shù)人家開始缺糧吃了,村民們就只好把家自留地里剛定漿的青苞米弄下來,用石碾子壓碎做成餅子吃。

  村民們?cè)谑胱舆吷蠑[放著一排排盛著青苞米粒的盆,排著號(hào)等著用石碾子壓青苞米。因是剛定漿的青苞米,有的甚至還沒定漿呢,所以用碾子一壓就迸得整個(gè)碾子、碾盤上到處是青苞米漿。因青苞米粒上的那層厚厚的青皮是很難壓碎的,人們就只好把整個(gè)青苞米粒壓碎了,壓成的青苞米面能粘到一起就行了。

  如看到老人或是半大的孩子,推碾子費(fèi)力時(shí),邊上排號(hào)等著的村民就會(huì)主動(dòng)熱情的上前幫推碾子。要是知道誰家就等著這青苞米面吃晚飯呢,可已經(jīng)到了做晚飯時(shí)間卻沒能排到號(hào),這時(shí)排在前邊的,就會(huì)非常同情地推讓著急等著吃的人家先碾壓。

  看到這樣的場(chǎng)面既叫人感動(dòng)又讓人心酸。村民們推著沉重的石碾子,艱難的一圈又一圈的向前推著、推著!臉上的汗水一滴滴地流淌著!樸實(shí)、勤勞的鄉(xiāng)親們,他們不知要把那樣沉重的石碾子,那樣沉重的年代推到何年何月!

  時(shí)代終于翻開了新的一頁!如今村里的石碾子,早已經(jīng)被遺忘在了村角落里,F(xiàn)在有的小年輕人甚至不知道石碾子是干啥用的,更不知道石碾子在那樣的年月里,幫助村里人度過了怎樣的日子。

  但從那時(shí)過來的人,每當(dāng)看到石碾子或是每當(dāng)想起石碾子在那個(gè)年月“吱妞、吱妞”的叫聲時(shí),心里就會(huì)生有幾多的感傷,幾多難忘的情懷……

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