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《武夷茶》——陸廷燦
桑苧家傳舊有經(jīng)，彈琴喜傍武夷君。
輕濤松下烹溪月，含露梅邊煮嶺云。
醒睡功資宵判牘，清神雅助畫論文。
春雷催茁仙巖筍，雀尖龍團(tuán)取次分。
《寒食》——杜小山
寒夜客來茶當(dāng)酒，竹爐湯沸火初紅；
尋常一樣窗前月，才有梅花便不同。
《夏日閑居》——張籍
多病逢迎少，閑居又一年。藥看辰日合，茶過卯時(shí)煎。
草長睛來地，蟲飛晚后天。此時(shí)幽夢(mèng)遠(yuǎn)，不覺到山邊。
《飲茶》
仙翁遺石灶，
宛在水中央。
飲罷方舟去，
茶煙裊細(xì)香。
蘇東坡贊茶的詩句
蘇東坡號(hào)東坡居士，是我國著名的詩人和散文家,蘇東坡對(duì)飲茶一道，深得獨(dú)到之秘，對(duì)于茶葉、水質(zhì)、器具、煎法，都頗講究，寫下了不少詠茶詩詞。
《水調(diào)歌頭》：“已過幾番風(fēng)雨，前夜一聲雷，旗槍爭(zhēng)戰(zhàn)，建溪春色占先魁。采取枝頭雀舌，帶露和煙搗碎，結(jié)就紫云堆。輕動(dòng)黃金碾，飛起綠塵埃，老龍團(tuán)、真鳳髓，點(diǎn)將來，兔毫盞里，霎時(shí)滋味舌頭回。喚醒青州從事，戰(zhàn)退睡魔百萬，夢(mèng)不到陽臺(tái)。兩腋清風(fēng)起，我欲上蓬萊�！�
《次韻曹輔寄豁源試焙新芽》：“仙山靈草濕行云，洗遍香肌粉未勻。明月來投玉川子，清風(fēng)吹破武陵春。要知玉雪心腸好，不是膏油首面新。戲作小詩君勿笑，從來佳茗似佳人。”
《汲江煎茶》：“活水還須活火烹，自臨釣石取深清。大瓢貯月歸春甕，小勺分江入夜瓶。雪乳已翻煎處腳，松風(fēng)忽作瀉時(shí)聲�？菽c未易經(jīng)三碗，坐聽荒城長短更。”
《仇池筆記》：“除煩去膩，不可缺茶，然暗中損人不少。吾有一法，每食已，以濃茶漱口，煩膩既出而脾胃不知。肉在齒間，消縮脫去，不煩挑刺，而齒性便若緣此堅(jiān)密。率皆用中下茶，其上者亦不常有，數(shù)日一啜不為害也。此大有理�！�
《西江月》：“龍焙今年絕品，谷簾自古珍泉。雪芽雙井散神仙，苗裔來從北苑�？跍l(fā)雪腴釅白，盞浮花乳輕圓。人間誰敢更爭(zhēng)妍。斗取紅窗粉面�！�
普茶吟：普洱茶詩
許廷勛（寧洱生員）
山川有靈氣盤郁，不鐘于人即于物。蠻江瘴嶺劇可憎，何處靈芽出岑蔚。
茶山僻在西南夷，鳥吻毒閔紛膠葛。豈知瑞草種無方，獨(dú)破蠻煙動(dòng)蓬勃。
味厚還卑日注從，香清不數(shù)蒙陰窟。始信到處有佳人，豈必趙燕與吳越。
千枝峭茜蟠陳根，萬樹槎芽帶余蘗。春雷震厲勾漸萌，夜雨沾濡葉爭(zhēng)發(fā)。
繡臂蠻子頭無巾，花裙夷婦腳不襪。競(jìng)向山頭采拮來，蘆笙唱和聲嘈贊。
一摘嫩蕊含白毛，再摘細(xì)芽抽綠發(fā)。三摘青黃雜揉登，便知粳稻參糖核。
筠藍(lán)亂疊碧燥燥，楹炭微烘香馞馞。夷人恃此御饑寒，賈客誰教半干沒。
冬前給本春收茶，利重逋多同攘奪。土官尤復(fù)事誅求，雜派抽分苦難脫。
滿園茶樹積年功，只與豪強(qiáng)作生活。山中焙就來市中，人肩浹汗牛蹄蹶。
萬片揚(yáng)簸分精粗，千指搜剔窮毫末。丁妃壬女共薰蒸，筍葉騰絲重?fù)炖ā?/p>
好隨筐篚貢官家，直上梯航到官闕。區(qū)區(qū)茗飲何足奇，費(fèi)盡人工非倉卒。
我量不禁三碗多，醉時(shí)每帶姜鹽吃。休休兩腋自生風(fēng)，何用團(tuán)來三百月。
�。ü饩w《普洱府志》）
普洱茶山春曲
于生（云南·昆明）
一疊清波一疊云，青嵐綠霧卷紅裙。
山泉玉笛鳴春鳥，領(lǐng)悟春吟脫俗人。
十六字令·普洱茶（三首）
王文井（云南·景谷）
茶。綠帶環(huán)坡接翠霞，村姑聚，笑語滿山洼。
茶。普洱名揚(yáng)譽(yù)邇遐，優(yōu)良質(zhì)，四海竟相夸。
茶。求教詩詞致友家，香飄遠(yuǎn)，不覺日西斜。
普洱茶
王明之（云南·墨江）
普洱名茶銷萬里，京城飲譽(yù)上紅樓。
而今改革放開好，精茗香飄五大洲。
詠普洱茶
王興麒（云南·昆明）
嫩綠邀春焙，余甘浹齒牙。
神清非澡雪，普洱譽(yù)仙家。
《大云寺茶詩》唐代：呂巖
玉蕊一槍稱絕品，僧家造法極功夫。
兔毛甌淺香云白，蝦眼湯翻細(xì)浪俱。
斷送睡魔離幾席，增添清氣入肌膚。
幽叢自落溪巖外，不肯移根入上都。
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