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粽子情結(jié) 閱讀答案
每當(dāng)燕子輕盈地剪開(kāi)冬的帷幕之后，我們便開(kāi)始期盼著那細(xì)長(zhǎng)的葦葉兒快快地生長(zhǎng)。
每當(dāng)布谷鳥(niǎo)快樂(lè)地站在枝頭歡唱時(shí)，我們便開(kāi)始在外婆的組織下進(jìn)行一項(xiàng)快樂(lè)的勞動(dòng)——采蘆葦葉。
每年的端午節(jié)，是住在吳灘的外婆的大忙季節(jié)。
端午節(jié)的前一天，她就開(kāi)始煮粽葉、淘糯米、切咸肉、剝蠶豆、買(mǎi)葡萄干、揀蜜棗。午飯后，外婆就開(kāi)始包粽子。等到傍晚時(shí)分，桌上就堆起了像小山一樣高的粽子。外婆包出來(lái)的粽子特別漂亮，每一個(gè)都是那樣的清秀，就像她那靈巧的雙手。
天剛上黑影兒，她便抱回早已準(zhǔn)備好的柴火，把粽子放入大鍋里煮，徹夜地煮。她自己呢，也徹夜不眠，守在旁邊，不斷往火堆里添柴、往大鍋里加水。垂在耳邊的花白的鬢發(fā)，被汗?jié)裢�，火光一照，亮晶晶的，閃動(dòng)著慈愛(ài)的光輝。
而那一刻，鍋里的粽子，在她眼里，不是食物，而是“藝術(shù)品”。她臉上那股專(zhuān)注而執(zhí)著的神情，讓我想起了在地頭守望的農(nóng)人。
當(dāng)我們從漸濃的粽子香味中醒來(lái)時(shí)，天已經(jīng)泛魚(yú)肚白了，而粽子還在鍋里翻滾著。
外婆用濕毛巾把一夜不曾合眼的疲憊一股腦兒地抹去后，繼續(xù)著她的守望。
粽子嘶叫了足足十個(gè)小時(shí)后，終于噴出了異香。
把粽子從鍋內(nèi)提出來(lái)，擺晾，然后，平均地分成幾份，擱進(jìn)竹籃里，外婆整天整夜的勞動(dòng)就成了我們的“戰(zhàn)利品”。提著沉甸甸的粽子回家，一路上，我們就成了最驕傲的“天鵝”，而那沁人心脾的香味，也就絲絲縷縷地灑滿了鄉(xiāng)間的小路。
外婆的粽子有一種獨(dú)特之處——糯米粒粒分明，絕不粘口。食畢，余香猶存，回味悠長(zhǎng)。別人學(xué)她，總學(xué)不成。
別人問(wèn)她秘訣，她說(shuō)：“我的糯米從不浸水，煮它一整夜，讓它自然熟、自然香。”
其實(shí)，外婆粽子的獨(dú)特之處在于：別人沒(méi)有她的兩項(xiàng)特殊的“材料”：耐心與愛(ài)心。
1.讀了全文之后，請(qǐng)你說(shuō)說(shuō)文章是按什么順序來(lái)組織材料的?
2.“鍋里的粽子，在她眼里，不是食物，而是‘藝術(shù)品’”一句中，“藝術(shù)品”的引號(hào)起什么作用?
3.“粽子嘶叫了足足十個(gè)小時(shí)后，終于噴出了異香”一句中加點(diǎn)詞有什么妙處，請(qǐng)對(duì)此略作賞析。
參考答案：
1.時(shí)間順序。按白天——午飯后——傍晚——天剛上黑影兒——天泛魚(yú)肚白的時(shí)間順序組織材料。
2.外婆從準(zhǔn)備包粽子到煮粽子都傾注著極大的耐心，粽子是她創(chuàng)造的藝術(shù)品。引號(hào)是著重指出，表示強(qiáng)調(diào)。
3.“嘶叫”運(yùn)用了擬人手法描寫(xiě)粽子被煮時(shí)發(fā)出的聲音，逼真而形象。“噴出”寫(xiě)出了粽子被煮十個(gè)小時(shí)后，一下子散發(fā)出的香味，速度快而香味濃。
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