大學生就業(yè)創(chuàng)業(yè)人物事跡材料
在學習、工作或生活中，大家都經(jīng)常接觸到事跡吧，借助事跡可以很好地體現(xiàn)先進對象的先進思想、精神，以及特定的時代特征。我們該怎么擬定事跡呢？以下是小編精心整理的大學生就業(yè)創(chuàng)業(yè)人物事跡材料，希望能夠幫助到大家。
大學生就業(yè)創(chuàng)業(yè)人物事跡材料1
第十一屆中國(深圳)國際文化產(chǎn)業(yè)博覽交易會的第二天，在福建展位上，一位年輕帥小伙制作的古香古色的福州油紙傘吸引了許多人的眼球。小伙子1986年出生，學的是電子工程專業(yè)，卻做著如此“古典”的事。
簡單的夢想需要不斷的努力
小伙叫嚴磊，一個偶然的機會讓他接觸到了福州油紙傘。“民宿剛流行的時候，有朋友托我在福州買油紙傘來裝飾他們的民宿，他們說在網(wǎng)上看到福州油紙傘有名、質(zhì)量又好，但我在市場上卻買不到，好不容易才從父輩那里打聽到制作油紙傘的師傅。”嚴磊說，朋友提出定做傘，并提出相應的想法。于是嚴磊和制傘師傅打成了一片，師傅說你要求那么多，你自己學好了。
之后，嚴磊真的開始學習制傘，他說，“常有年輕人到師傅那里學，但最終剩下的就我一個人�！�
學了三年的嚴磊出師了，相比于制傘，嚴磊更加頭痛的是銷路。
他開了一個“坊巷書生”油紙傘工作室，在南后街有了一個攤點。制作的方法是遵循100多年的老工藝，棉線得一圈一圈的上，桐油得一遍一遍地刷，一批200個油紙傘要花上20多天，天氣不好還得更長一些，“這活急不得，你得慢慢來。”
發(fā)朋友圈推廣油紙傘
嚴磊說，85后這代福州人都聽說過“福州三寶”，牛角梳、脫胎漆器這兩件不會錯，但第三件通常會說成壽山石。油紙傘史料記載是王審知入閩時帶過來的，有著上千年的歷史，“我想讓福州人遺忘的油紙傘重新回歸到人們的日常生活中來，不僅是一件伴手禮，試想一下，到了每年三四月，雨季來了，路人打著油紙傘，那是何等風景!”
其實父輩并不贊同嚴磊做油紙傘的生意，他們會問嚴磊，“你確定賺得了錢?你確定每個人都需要嗎?”嚴磊說，“我的合伙人如今都退出了，第一年一直在虧本，他們頂不住來自家庭的壓力，只有我堅持下來，接下來的日子開始慢慢賺錢了，比起我的那些在電子廠流水線上上班的同學，我覺得我做的事有趣和有意義多了�！�
如果你在南后街那排銅像附件，看到一個油紙傘展示的攤位，那就是嚴磊的，游人可以免費與油紙傘合影。嚴磊說，“我沒做任何廣告推廣，他們會將最美的笑容和福州最有特色的油紙傘一起發(fā)到他們的朋友圈，這便是最好的推廣�！�
大學生就業(yè)創(chuàng)業(yè)人物事跡材料2
xx，女，19xx年9月生于農(nóng)二師二十七團一個普通農(nóng)民家庭。20xx年考入xx學院中文系xx級漢語言文學本科班，20xx年昌吉學院畢業(yè)，獲得文學學士學位。
出生兵團農(nóng)二師的一戶普通家庭里的她，自幼經(jīng)歷生活的艱辛，也知道父母辛苦賺錢供自己的不易。成績優(yōu)異的她于20xx年畢業(yè)于昌吉學院，畢業(yè)后的她放棄了繼續(xù)深造的夢想，懷著對生活的美好憧憬踏入社會，決定畢業(yè)后開創(chuàng)一份屬于自己的事業(yè)。
在與xx同學的交談中，感覺她是一個思路敏捷的人。正是因為她頭腦靈活，敢闖敢干，身上又有兵團人的那種不怕吃苦的精神。使她成為昌吉學院中文系20xx屆畢業(yè)生中的創(chuàng)業(yè)能人。一年多來，依靠政府的支持和自己的努力，她克服了一個個困難，成功實現(xiàn)了自己的理想。
個人創(chuàng)業(yè)猶如播下星星之火，最終目的還要實現(xiàn)星火燎原。在創(chuàng)業(yè)的過程中，張銳同學始終沒有忘記自己肩負的責任，沒有忘記帶領其他人解決生活困難，她目前已有員工2名，這2名員工都是她的學哥學弟，也都是昌吉學院中文系即將畢業(yè)的學生，她不但自己創(chuàng)業(yè)，還解決了一部分即將畢業(yè)的學生的就業(yè)問題。雖然現(xiàn)在在創(chuàng)業(yè)階段，條件比較艱苦，工資又都不高，但她們都表示愿意為了自己的這份事業(yè)而努力奮斗。
回顧自己的工作和創(chuàng)業(yè)經(jīng)歷，xx同學深深感到，如果沒有政府這一好的政策，沒有各級組織和領導的關心和幫助，沒有大家的支持和幫助，她的夢想不會變成現(xiàn)實。對于一個初出茅廬的年輕人，要取得一些成績，甚至從無到有地創(chuàng)出一番事業(yè)，是非常不容易的事情， 張銳同學在創(chuàng)業(yè)中樹立誠信乃成功之本的信念，靠勤學實干興業(yè)，靠求實創(chuàng)新發(fā)展，造就了今天的事業(yè)。超越自我，挑戰(zhàn)未來，使她成為一名有為的創(chuàng)業(yè)路上帶頭人。
大學生就業(yè)創(chuàng)業(yè)人物事跡材料3
她叫xx，來自xxx，現(xiàn)就讀于xx信息職業(yè)技術(shù)學院11級會計1102班。從一進學校她就對自己在各方面都有非常嚴格的要求，在第一次進行軍訓負責人競選的時候，她很榮幸地被大家選上了。在軍訓期間她跟大家相處的都非常好，樂于助人，只要同學有什么幫助她都非常的樂意去幫助同學。因為在軍訓期間對大家的付出的比較多，為同學們服務，在最后也得到了大家的認可。所以后來在競選班干部的時候，她被競選為班上的班長，她感到非常的榮幸。
在生活中：她是一個活潑開朗、熱情大方的女生；
在工作中：她是一個認真、負責的女生；
在學習中：她是一個積極上進、刻苦鉆研的女生。
她積極向上、大膽創(chuàng)新、對創(chuàng)業(yè)有著濃厚興趣的人，所以從一開始加入?yún)f(xié)會后，她就對協(xié)會的一些實踐活動非常的感興趣，再加上她是一個活潑開朗，善于交際的女生，最后她加入了協(xié)會的創(chuàng)業(yè)部門。
大學生創(chuàng)業(yè)群體主要由在校大學生和畢業(yè)生組成，由于大學擴招引起大學生就業(yè)等一系列問題，一部分大學生通過創(chuàng)業(yè)形式實現(xiàn)就業(yè)，這部分大學生具有高知識高學歷的特點，但是由于大學生缺乏相對應的社會經(jīng)驗，所以需要全社會的關注和幫助。大學生創(chuàng)業(yè)逐漸被社會所承認和接受，同時也肩負著提高大學生畢業(yè)就業(yè)率和社會穩(wěn)定等的歷史使命。
在學院有三十來個協(xié)會，然而每個協(xié)會都有自已的創(chuàng)業(yè)項目。在心理健康協(xié)會中，創(chuàng)業(yè)項目就是：收、發(fā)送快遞，在她們學院成了一個代售點。也許在不了解做快遞的人的面前可能會覺得這似乎非常的簡單，每天只要中午坐在辦公室等著別人來拿就可以了。是的，曾經(jīng)的她也是這么想的，她也覺得這太簡單了，可是一旦做起來了就沒那么簡單了。俗話說的好�。赫f起來容易，做起來難啊！
剛開始做快遞的時候什么都不懂，就連最簡單的跟別人打電話讓別人過來拿快遞的交流都不會，打電話的時候總覺得不知道該怎么開口，該怎么說。因為每天中午老板把快遞送過來，然后就讓她們把這些件給送出去，她們就要打電話或是發(fā)短信讓別人過來拿。做這些就相當于服務一樣的，要講究服務的態(tài)度，她們說話的語氣語調(diào)，這都跟以后她們的業(yè)績有很大的關系的。如果她們服務態(tài)度不好，那么以后別的同學就不會寄她們的快遞了。所以這一點是非常重要的，也是值得好好學習的一點。
做快遞讓她感覺最為難的是如何在學校做宣傳，讓大家知道她們的快遞，然后對她們的快遞的支持。在這方面她們做了以下的準備：首先，進行策劃，該怎么去宣傳，往那些方面。然后進行做策劃，她們的宣傳分為三個部分：第一、貼海報；第二、對同學們進行宣傳；第三、對老師進行宣傳。最后她想出了一點，她們可以做名片，然后她們跟老板商量了下，最后她們做出了屬于她們自己的名片，她覺得好高興，這是屬于她們的榮譽。最后她成了創(chuàng)業(yè)部門的負責人。
在宣傳這一塊她是主要負責向老師做宣傳的，可能因為她是班長，所以認識的老師比較多，跟老師的交流也多一點。所以第一個就是向她們輔導員做宣傳。當她跟她們的輔導員做宣傳的時候，輔導員非常支持她們的創(chuàng)業(yè)項目，覺得非常的好，因為在學校有很多人都需要寄東西，所以只要她們服務好，能吃的了苦，相信一定會有一定的收獲的。輔導員的話對她有了很大的幫助，也給了她很大的信心！到目前為止，在她們經(jīng)管系，很多輔導員對她們的創(chuàng)業(yè)項目還是非常支持的，連她們的系部書記都說不錯。所以她會把她們的創(chuàng)業(yè)項目一直發(fā)展下去的。希望能夠為她們學校做點貢獻，提供服務。
從開學到現(xiàn)在她們做這一塊也快半年了，在做這些過程中，她們笑過，我們累過，她們哭過，也有累的不想做的時候，也有抱怨過?但是最后她們還是挺過來了，最后都收獲了很多，得到了很多經(jīng)驗。這是她在大學的另一份有意義的收獲。總之，創(chuàng)業(yè)知識廣泛存在于大學生的學習、生活的視野之中，只要善于學習，總能找到施展才華的途徑，但在信息泛濫的社會里，“去粗取精，去偽存真”也是很重要的。善于學習和總結(jié)永遠是贏者的座右銘。
大學生就業(yè)創(chuàng)業(yè)人物事跡材料4
“生活像彈簧，你弱它就強。窮人與富人之間并沒有絕對的界限，有的只是對于生活的努力程度�！�90后做德升移動互聯(lián)網(wǎng)購物商城的楊青松說
但是，誰能想到，半年前的他還只是一個月入六七千的花藝師，現(xiàn)在他已經(jīng)成了一個月入十萬以上的移動電商大咖。
楊青松出生在四川宜賓一個工薪家庭，家庭條件還算優(yōu)越，學習成績也不錯，他本來可以像其他孩子一樣無憂無慮地上學，但是母親的一場大病花光了家中所有的積蓄，突如其來的家庭變故打亂了他平靜的生活。讀高中的他不得不一邊讀書，一邊打零工賺取生活費。
生活的打擊讓楊青松變得成熟起來。在學校里，他省吃儉用，把節(jié)省下來的錢給母親治療。
人窮不能志短。為了減輕家庭負擔，楊青松高中畢業(yè)沒有選擇繼續(xù)求學，而是決定去打工掙錢，一方面可以養(yǎng)活自己，另一方面還可以補貼家用。
楊青松首先來到一家花店打工，從學徒做起，當時月薪只有1000元。但花店不包吃，這點可憐的工資根本不夠生活費。為了省錢，他經(jīng)常一天只吃一頓午飯，有時候餓得實在受不了了就喝涼水充饑。
剛開始做學徒，沒有人會尊重自己。有時楊青松插花不到位，就會招來主管的一頓呵斥。但是無論日子有多苦，楊青松都咬牙堅持著。因為他深知，只要不放棄，日子就有希望，如果一旦放棄了，就徹底失敗了。
楊青松憑著自己的韌勁，刻苦學習，不懂就問，不會就摸索，終于熬過了學徒期，成為一名真正的花藝師。憑著出色的插花技藝，楊青松的工資直線上升，最后達到了月薪六七千元的標準，生活似乎越來越好。
可是，就在這個時候，母親生病住院，需要手術(shù)，楊青松當時就傻眼了：自己根本沒有那么多積蓄，只能靠父親東拼西借。來自一個男人的自尊一下警醒了他，他暗下決心要想徹底駕馭自己的命運。要改變命運就不能滿足于眼前的茍且，他決定單干去做生意。
從那以后，楊青松就開始尋找合適的創(chuàng)業(yè)項目。終于，在一次朋友聚會上，大家都在討論移動互聯(lián)網(wǎng)創(chuàng)業(yè)話題，他眼中迅速閃出一個想法，能否也做移動電商呢，不投入太多，可以邊銷售邊投入。”
但是該選擇什么項目呢?這時，他在朋友圈里發(fā)現(xiàn)了一個叫德升移動互聯(lián)時裝購物平臺的、投資小、回本快、效果好，他認為很符合他的創(chuàng)業(yè)目標。
為謹慎起見，楊青松決定做一番市場調(diào)查。他先從朋友處加盟了德升移動互聯(lián)網(wǎng)時裝購物商城就辭去了花藝師的工作，全職做起了移動電商。
萬事開頭難。做移動電商開始的時候，“起初做德升商城的時候被懷疑是傳銷，朋友不相信我，把我拉黑。有時候還會遇到一些無理取鬧的客戶�！睏钋嗨烧f，只要保持一顆真心，真誠待人，就能贏得客戶。從最開始的幾個客戶，到現(xiàn)在的成千上萬名客戶，楊青松用自己的行動證明了自己的想法。
現(xiàn)在，楊青松基本每天都要接待上百位客戶。“每天咨詢的人都很多，我每天都要忙到凌晨，現(xiàn)在月收入可觀，我用成績證明了我能夠給母親幸福了，也能幫助更多有夢想的人，這也是我做移動電商的驕傲�！�
楊青松現(xiàn)在已經(jīng)是個成功的移動電商，自己開奔馳豪車，旗下有上千人的團隊，月流水過千萬。成功后，他開始幫助很多當初跟他一樣有夢想的人，不少人在他的幫助下獲得了事業(yè)的成功。
大學生就業(yè)創(chuàng)業(yè)人物事跡材料5
三個大學生拍畢業(yè)照賺錢，兩個月入賬40萬。
大學畢業(yè)只有一次，而千篇一律的畢業(yè)照，已無法滿足現(xiàn)在追求個性的大學生的胃口。當你看到網(wǎng)絡上一張張充滿創(chuàng)意的畢業(yè)照時，卻有三個小伙子為了這精彩的一瞬間付出了兩個多月的努力，而且也收獲了巨大的回報。安慶師范學院生物技術(shù)專業(yè)的大四學生楊凱、姚其義和宋若敏，在畢業(yè)之際利用創(chuàng)意畢業(yè)照這一商機，僅用了兩個月時間就賺得40萬元。
4月份是學校大四畢業(yè)生集中返校論文答辯和拍攝畢業(yè)照片的時候。從這一時間開始，楊凱每天早上都被電話叫醒——畢業(yè)班的同學紛紛找他咨詢和聯(lián)系拍照事宜。召集攝影團隊之后，從早上七點半開始，按照流程單上的班級逐個拍攝畢業(yè)照，擺造型、想創(chuàng)意，每天幾乎從日出拍到日落，晚上分類整理完拍攝服裝已經(jīng)快零點，然后整個團隊還要商量第二天的工作安排，凌晨才能睡覺�！熬瓦@一段時間，整個人感覺像打了雞血一樣在工作。”楊凱說道。
畢業(yè)季開始后，安慶師范學院100多個畢業(yè)班級中，有73個班級找到楊凱團隊拍畢業(yè)照。不僅僅提供服裝拍畢業(yè)照，他們?nèi)齻�人還負責將照片制作成相冊，同時還將其中一些照片制作成紀念品，最后還承擔班級畢業(yè)聚會的拍攝任務�！罢麄�一條龍服務，忙完一個班級，已經(jīng)累得不行了。”姚其義說道，最忙的時候他們一天拍了20個班級的畢業(yè)照。在安慶師范學院，他們每個學生收費120元，短短兩個月不到的時間，他們?nèi)齻�人已經(jīng)收入30多萬元。不僅如此，他們?nèi)诉�到黃山學院去拍攝畢業(yè)照，掙得10多萬元。
“雖然那段時間異常辛苦，但這也是我人生第一桶金�！睏顒P說，隨著畢業(yè)季的逐漸離去，生意也會迎來淡季。去年他給畢業(yè)十年后回到母校的思政專業(yè)校友做過服務。今年他也從中受到啟發(fā)，想到了校友服務這一新業(yè)務，把業(yè)務范圍從“在校時”拓展到了“畢業(yè)時”和“畢業(yè)后”，去做校友們的回�！敖哟龁T”，給他們安排衣食住行游購娛一條龍服務。
大學生就業(yè)創(chuàng)業(yè)人物事跡材料6
劉滿，江蘇師范大學物理與電子工程學院光信息科學與技術(shù)專業(yè)2012級學生。2013年12月參加江蘇省“創(chuàng)青春”校內(nèi)選拔賽并榮獲特等獎，后與創(chuàng)業(yè)伙伴積極組建創(chuàng)業(yè)團隊開展創(chuàng)業(yè)工作與社會調(diào)查，于2014年3月成立徐州乾盾智能科技有限公司，主要經(jīng)營壁掛式地震速報裝置、基于計算機視覺的.切膜機薄膜表面缺陷檢測系統(tǒng)等電子信息產(chǎn)品的開發(fā)設計與推廣。經(jīng)過不懈努力，公司已經(jīng)入駐江蘇師范大學科技園，并獲得了校創(chuàng)業(yè)基金5萬元的資金支持。同時，公司已與蚌埠的工廠簽訂生產(chǎn)合作協(xié)議。
當前的成功與光明的未來令人艷羨，然而，作為大學生創(chuàng)業(yè)者，沒有雄厚的財力支持，豐富的社會閱歷，在創(chuàng)業(yè)之路上每每向前跨出一步，都需要付出驚人的努力與汗水。
積極實踐，開始創(chuàng)業(yè)之路
2012年剛進入大學校園的劉滿同學對新鮮事物充滿好奇，本著鍛煉自己的宗旨，她踴躍加入了物電學院學生會社會實踐部。在社會實踐部擔任干事期間，劉滿在課余時間走訪了眾多店面，她不僅主動聯(lián)系店家，還與老板積極介紹活動、談贊助，按照老板的需求量身制作活動策劃書及宣傳策劃。
經(jīng)過了一學期的學習與體會，劉滿同學逐漸提高工作能力，拓展人脈關系，在與他人的交流與合作過程中，劉滿同學也逐漸對創(chuàng)業(yè)產(chǎn)生興趣。于是，在2013年暑假，利用家在徐州的優(yōu)勢，在父母的支持下劉滿同學與同學開辦暑期教學培訓班，由于工作認真負責、管理周密嚴謹，暑期培訓班獲得成功。
這樣的小小成功不僅讓讓剛步入創(chuàng)業(yè)行列的劉滿同學充滿喜悅，同時也對創(chuàng)業(yè)產(chǎn)生了堅定的信念。
勇敢參賽，在創(chuàng)業(yè)中堅實邁步
為了在創(chuàng)業(yè)的道路上走的更加長遠，2013年12月，作為學生干部的劉滿同學自己組建團隊參與江蘇省“創(chuàng)青春”創(chuàng)業(yè)大賽校內(nèi)選拔賽。第一次參加創(chuàng)業(yè)比賽的劉滿同學有很多不足，劉滿與團隊成員并不畏懼困難，根據(jù)評委老師所給的模板和意見，認真修改創(chuàng)業(yè)計劃書，在評委老師的建議下，自學市場營銷的相關書籍，豐富創(chuàng)業(yè)知識。功夫不負有心人，最終，劉滿同學的團隊榮獲江蘇省“創(chuàng)青春”創(chuàng)業(yè)大賽校內(nèi)選拔賽的特等獎。此次參賽，不僅收獲到大賽評委的關注與認可，更加使得劉滿同學收獲對于創(chuàng)業(yè)的新觀點，新思想。
此后，為了給自己的創(chuàng)業(yè)之路打下更多的基礎，劉滿同學先后參加了SYB課程以及創(chuàng)業(yè)證的申請，并取得了創(chuàng)業(yè)證，創(chuàng)業(yè)培訓證等相關證書。
確立項目，在困難中不懈向前
2014年3月，在參與科研創(chuàng)新項目過程中，劉滿同學結(jié)識了一些參與全國挑戰(zhàn)杯的同學，并對其中的壁掛式地震速報裝置項目產(chǎn)生了興趣。在經(jīng)過一番問卷調(diào)查后，劉滿發(fā)現(xiàn)，90%以上的受調(diào)查者認為擁有一個精確度高的地震速報裝置是非常必要的。同時劉滿同學結(jié)合中國幅員遼闊，版圖多位于地震帶上的地理環(huán)境特點以及近年來伴隨經(jīng)濟穩(wěn)定發(fā)展，人民生活水平提高，人們?nèi)罕姼雨P注生命財產(chǎn)安全等多方面因素，在綜合考慮與協(xié)商過后，迅速組建自己的團隊，成立了徐州乾盾智能科技有限公司。
公司成立前期，公司主打以與房地產(chǎn)商合作推廣的銷售方式，通過合作新樓盤和升級產(chǎn)品進行盈利與發(fā)展。為了公司的進一步發(fā)展，充滿責任感與積極性的劉滿同學經(jīng)常利用課余時間與徐州各大房地產(chǎn)商進行聯(lián)系，拿著策劃案和樣品各處奔波。
然而，這支過于年輕的公司團隊在成立之初遭受到了不可避免的質(zhì)疑與冷遇，很多大企業(yè)只是單純的收下合作方案而未做出任何回應。在希望的開始與破滅之中，在為創(chuàng)業(yè)奔波不息卻又難有成效的日子里，劉滿同學以及團隊人員遭受這一次次沉重打擊，在勞碌中感到迷茫。但伴隨她的伙伴們不懈的堅持與努力，一次次的嘗試與調(diào)整，劉滿同學便有了堅持下去的勇氣，從而認識到挫折的短暫與堅持的永恒，繼續(xù)開展了對于公司事務的不斷嘗試并與外部贊助人員積極協(xié)商。
大學生創(chuàng)業(yè)，或許是另一種人生體驗，在創(chuàng)業(yè)的道路中，堅定前行，勇敢嘗試，不斷突破，不懈發(fā)展，方能創(chuàng)造出美好燦爛的明天�；蛟S青春的花朵，人生的花朵，無一例外的需要優(yōu)秀的個人品格的澆灌，才能開出一種絢爛，綻放一種成功。
在劉滿同學團隊的努力下，目前徐州個別房地產(chǎn)商也對公司項目產(chǎn)生了極大的興趣，公司盈利逐步提高。相信，在不斷地堅持與努力下，公司會不斷地發(fā)展壯大，劉滿同學在創(chuàng)業(yè)道路上會走的更遠。
大學生就業(yè)創(chuàng)業(yè)人物事跡材料7
陳銳聰：大學生返鄉(xiāng)創(chuàng)業(yè)賣燒雞開橫瀝燒雞主題農(nóng)家樂。
近年來，山清水秀的橫瀝鎮(zhèn)在發(fā)展綠色經(jīng)濟的驅(qū)動下，陸續(xù)上馬新能源項目和觀光休閑旅游項目，發(fā)展成為一個外美內(nèi)秀、宜樂宜游的小鎮(zhèn)，吸引不少青年返鄉(xiāng)創(chuàng)業(yè)。陳銳聰，這個生在深圳、長在深圳的80后，就難舍家鄉(xiāng)祖?zhèn)髅刂茻u風味，帶著一身好手藝回到橫瀝創(chuàng)業(yè)。
秘制燒雞香飄四里，陳銳聰開起了燒雞主題農(nóng)家餐館，借著家鄉(xiāng)的好山好水好資源，敲響了農(nóng)家旅游算盤。
祖?zhèn)髅刂齐珉u粉流傳上百年
說起秘制燒雞的做法，實在的陳銳聰直說“很簡單”。宰好生雞，抹上醬油和祖?zhèn)髅刂齐珉u粉，放到烤爐里烤上25分鐘就大功告成了。
如此簡易，難道人人可做?其實陳銳聰口中的“簡單”實則不易。從選雞開始，陳銳聰就數(shù)次更換雞種，從黑鳳雞到廣黃雞等，最后決定使用本地產(chǎn)的三黃雞�！耙约嘿I雞種來養(yǎng)一段時間，肉質(zhì)才韌�！睅讉�月的選雞種折騰，陳銳聰笑說自己都可以開養(yǎng)雞場了。
最讓人好奇的是秘制腌雞粉。這就說來話長了。陳銳聰?shù)奶珷?爺爺?shù)陌职?、爺爺都是仍圖橫瀝一帶有名茶樓的大廚，秘制腌雞粉創(chuàng)自其太爺，歷經(jīng)百年流傳，最終到了第四代傳人陳銳聰手中。
“我父親這一代沒有做廚師了，他早早就在深圳安了家�！标愪J聰說，但父親并沒有讓這個祖?zhèn)鲗氊悢啻�，父親一直愛下廚房展露兩手，耳濡目染的陳銳聰從小就愛烹飪，“接檔”祖?zhèn)鳠u是自然而然的事情。
精心挑選沙姜、茴香、花椒、大料、桂皮、丁香等一系列配料，細細研磨至近乎白色的粉末……經(jīng)過秘制腌雞粉的腌制，新鮮出爐的燒雞將調(diào)料味集中在表皮，使不肥膩的三黃雞皮酥脆可口;內(nèi)里雞肉自帶的清甜，在緩緩滲透的腌雞粉的調(diào)動下，吃起來既有雞肉原先的味道，又有調(diào)料的咸香。“這才是地道的橫瀝味道。”陳銳聰對這剛出爐的燒雞很滿意。
休閑旅游業(yè)帶動燒雞熱賣
在陳銳聰記憶里，從小幾乎每周末，父親都要帶他從深圳返回家鄉(xiāng)橫瀝鎮(zhèn)圩鎮(zhèn)一趟。東江渡船垂釣，騎行遛狗，樸實厚道的鄉(xiāng)里鄉(xiāng)親，噴香的橫瀝湯粉……讓他回到深圳后仍然回想家鄉(xiāng)的各種美好。
大學畢業(yè)后，學習計算機專業(yè)的陳銳聰在繁華的深圳都市里換了兩三份工作，心里還是想著如何將家鄉(xiāng)獨有的味道傳承下去。去年秋天，把心一橫，陳銳聰辭掉了工作，拿著工作以來的積蓄回到家鄉(xiāng)創(chuàng)業(yè)開燒雞店。
為何選擇在鄉(xiāng)鎮(zhèn)開店?“說起這個，離不開大環(huán)境的發(fā)展�！标愪J聰這幾年觀察家鄉(xiāng)，發(fā)現(xiàn)橫瀝交通日益便利，從市區(qū)來一趟橫瀝不過半小時路程，省道120線也馬上要拓寬修整了;而且，擁有綠色生態(tài)、特色農(nóng)業(yè)、溫泉養(yǎng)生等豐富觀光休閑旅游資源的橫瀝鎮(zhèn)，吸引不少城市觀光旅游客。
“城市里機會是多，但各種運營成本也高。傍著現(xiàn)在發(fā)展不錯的鄉(xiāng)村游這棵大樹，我對自己的創(chuàng)業(yè)很有信心。”陳銳聰指著店外的空地，告訴記者那里馬上要上馬幾個新能源項目和休閑觀光旅游項目，屆時人流匯集，自己取材地道的橫瀝燒雞肯定有發(fā)展前景。
酒香不怕巷子深。清明小長假期間，陳銳聰?shù)臒u店幾乎爆滿，不少深港游客都來品嘗一番橫瀝燒雞。“吃過了，還要再來�！奔易∩钲谑懈Ｌ飬^(qū)的麥斌對燒雞贊不絕口。香港游客方玉嫦是個熱愛旅游的驢友，初次到橫瀝游覽就愛上了這個美食美景俱佳的地方。“吃過了橫瀝湯粉，還要吃一下橫瀝秘制燒雞。這些好味道讓我對這個地方記憶深刻�！狈接矜弦呀�(jīng)開始擬著下次橫瀝鄉(xiāng)村游的計劃了。
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