奶茶店薪酬獎懲制度
一、規(guī)章制度的寫作要求
(1)體式的規(guī)范性。規(guī)章制度在一定范圍具有法定效力，因此在體式上較其他事務文書，更具有規(guī)范性。規(guī)章制度，用語簡潔、平易、嚴密，在格式上，不論是章條式，還是條款式，本質上都是采用逐章逐條的寫法，條款層次由大到小依次可分為七級：編、章、節(jié)、條、款、目、項。一般以章、條、款三層組成最為常見。
(2)內容的嚴密性。規(guī)章制度需要人們遵守其特定范圍的事項，因此其內容必須有預見性、科學性，就其整體，必須通盤考慮，使其內容具有嚴密性，否則無法遵守或執(zhí)行。
(3)制度是人類社會為資源、權力、價值和利益分配而形成的各種規(guī)則總和，這些規(guī)則有些是明顯的正式的，如國家法律典章制度；有些是潛在的非正式的，如社會風俗習慣。正式制度是指有意識創(chuàng)造出來并通過國家正式確立的各類成文規(guī)則，非正式制度則是指人們在長期社會交往中逐步形成、并得到社會認可的一系列約束性規(guī)則，包括價值信念、倫理道德、文化傳統(tǒng)、風俗習慣、意識形態(tài)等。正式制度具有強制性、階段性特點，它的創(chuàng)新通過立法形式或即時完成，如一些先行區(qū)實行的對產(chǎn)業(yè)制度、財稅制度的創(chuàng)新，就是通過先行區(qū)的立法形式確定。非正式制度具有自發(fā)性、非強制性、廣泛性和持續(xù)性的特點，其變遷是緩慢漸進的，具有“頑固性”。通過正式法律創(chuàng)新形式，可以把原來屬于非正式制度的社會規(guī)范轉化為正式的法律規(guī)范，或者將國際上行之有效的法律法規(guī)引進到先行區(qū)先行先試，規(guī)范既保證先行經(jīng)濟具強制執(zhí)行力，又保證區(qū)內相關參與者有明確的規(guī)則可以遵循。
二、奶茶店薪酬獎懲制度
隨著社會不斷地進步，需要使用制度的.場合越來越多，制度一經(jīng)制定頒布，就對某一崗位上的或從事某一項工作的人員有約束作用，是他們行動的準則和依據(jù)。大家知道制度的格式嗎？以下是小編為大家整理的奶茶店薪酬獎懲制度，歡迎閱讀，希望大家能夠喜歡。
奶茶店薪酬獎懲制度1
1、本店員工必需牢固樹立時間意識，上班遲到10分鐘扣5元，以此類推每十分鐘加扣5元。
2、由于行業(yè)特殊性，周六、周日不休息，如請假扣除當天工資及全勤獎金。
3、每月請假三天者，月出勤視為滿勤。本店設立超勤獎，金額為50元/天。
4、禁止玩手機、睡覺。接電話不得影響正常工作。上述行為一經(jīng)發(fā)現(xiàn)，處罰辦法為玩手機、看電影、接電話10元/次;睡覺100元/次。
5、搞好加工車間、店面、工作臺衛(wèi)生。發(fā)現(xiàn)一次衛(wèi)生差罰款5元。
6、曠工一天扣三天工資。
7、試用合格后，工資從試用的第一天算起。工齡滿一年表現(xiàn)好的員工，本店獎勵一千元。
8、員工對客人購買飲料，要主動熱情，文明用語，不得說粗話和臟話，頂撞顧客違反一次扣款10元。
9、工作時間不得打撲克、下棋、吃零食和任何有異味的食品;利用辦公電腦玩游戲游戲和用辦公電話撥打私人電話(特殊情況除外)等，違反一次扣款20元。
10、非本店人員不準進入操作間，且不準領小孩到崗，違反一次扣款10元。
11、不準將本店的物品隨意借用和送人，違反者根據(jù)情節(jié)給予相應處罰。
12、店長要嚴格食品檢驗，不準將過期和霉爛變質的原料等進入店內，出現(xiàn)一次當月獎金取消。
13、員工不得做出損壞公司形象和名聲的任何行為，如有查實直接予以嚴厲處罰并開除，未經(jīng)許可禁止將公司機密透露給非公司人員，攜帶機密資料離開公司的。視情節(jié)及后果給予警告、開除并追究其相關法律責任。
14、要愛護設備，要按操作規(guī)程操作，不得違章操作，保證安全使用，如有損壞照價賠償。
15、員工要求自覺遵守勞動紀律，不遲到，不早退，工作時間不準離崗，不能在店內吸煙不準聚堆聊天和說笑打鬧，違反一次扣款20元。
16、員工應按正常手續(xù)請假，否則按照相關制度進行處罰。員工不得虛報病假、事假。極度不誠信著，直接予以辭退。
17、禁止在店內銷售私人物品，禁止擅自提高或降低價格，禁止多收或少收。若有查實，直接予以辭退。
奶茶店薪酬獎懲制度2
本制度針對門店實際情況出發(fā)，在店員與老板達成一致的情況簽署該方案，并在方案簽署后執(zhí)行該考核方案同時老板有權在經(jīng)營過程中考核方案進行更改。
門店考核晉升機制：實習店員→正式店員→代訓員→店長
實習轉正兩周考核，考核通過即可轉正。其他晉升都為三個月考核一次。
一、薪資計算：
設目標值，目標之內，正式員工提成1.5%，代訓員提成2%，店長提成2.5%
實習店員：底薪1600元+獎勵200元（考核通過才有）；
正式店員：底薪2000元+全勤100元+工齡50元+績效200元+目標之內提成1.5%；
代訓員：底薪2000元+全勤100元+工齡50元+獎勵100元/人（新員工考核通過即可享受100元/人獎勵）+績效200元+目標之內提成2%；
店長：底薪2200元+全勤100元+工齡50元+績效300元+目標之內提成2.5%；
工齡獎為1年時間為基礎，每多半年增加50元，1年100元。
超出目標值，店員和代訓員獎勵100塊錢，店長在獎勵100塊錢的基礎上，享受超出部分2%的提成。
以上按30000元/月目標值計算，
實習店員：1600+200=1800；
正式店員工資：2000+100+50+200+450=2800；
代訓員：2000+100+50+100+200+600=3050；
店長：2200+100+50+300+750=3400；
根據(jù)門店目前2個人的配備，員工工資在營業(yè)額的占比控制在20%以下；
門店員工工資在次月15號發(fā)出，由員工提供銀行卡號給老板，同時老板須打印工資條給員工。
二、績效考核細則
考核方案實行打分制，總分10分，最后加權得出績效系數(shù)值。
（公式為：員工績效得分/績效總分=績效系數(shù)）
考核項 項目基礎分值 備注
上班不遲到、不早退1分
一個月最多允許15分鐘內3次
店內工作時間須穿戴工作服、工作帽1分/
收銀崗位做到不玩手機、平板、電腦等任何電子娛樂產(chǎn)品2分
收銀崗位可以實行輪班制
產(chǎn)品按照認證操作、按照客戶需求操作2分
認證根據(jù)當?shù)叵M習慣可做適度修改
晚班打烊做好器皿器具的消毒清潔工作1分/
每周做好機器設備的清潔工作1分/
不得與客戶產(chǎn)生爭執(zhí)2分
如客戶投訴成立，當月績效扣除一半
以上分值都為基礎分值，當有員工做的特別突出時，老板可以給予額外績效分值獎勵，最高獎勵分值不超過10分。如當月某員工績效分滿分10分，額外獎勵分5分，其績效系數(shù)為（10+5）/10=1.5，那么績效獎金為100*1.5=150元；
績效考核細則（店長附加項）考核項 項目基礎分值 備注
做好每月的物料盤點2分一個月至少一次
做好每日的賬目報表2分月底對賬有出入，此項績效分扣除
帶頭執(zhí)行店內的各項報表管理制度2分/
在基礎考核項，店長各位外多出三項考核項目，目的在于起到帶頭作用，協(xié)助門店老板管理好門店，提升門店營業(yè)額。
三、門店獎勵項細則
1.店員對于門店改進建議被采納且進步明顯的，提出建議者次月績效分值增加0.5；
2.月底設置門店次月目標值，超出部分的營業(yè)額拿出10%獎勵所有店員，可折現(xiàn)，可聚餐；
3.主動做門店活動策劃，被采納且讓門店產(chǎn)生盈利的，老板將盈利的2%折現(xiàn)給員工做獎金；
4.主動推銷大杯，當?shù)陠T在當月推銷大杯杯數(shù)達到500杯時，給予（2*500*10%）的提成獎金，每增加50杯，對應百分比增漲1%;
5.主動推薦加料，當加料金額達到目標值時，給予員工適當獎勵，以金額提成為基礎。
奶茶店薪酬獎懲制度3
為加強本店管理、明確責任，實現(xiàn)工作規(guī)范化和制度化，提高管理水平和服務水平，特制定本規(guī)章制度。
1、作息時間
本店每天營業(yè)時間為10：00——22：00;(所有人員均需提前半個小時到店進行交接及相關的準備工作)，店員上一天休息一天(若需請假必須找到其他人員進行換班)、店長上班時間為中午14點到晚上22：00每周休假一天(星期五至星期天除外)。店長根據(jù)人員情況進行合理安排。
2、考勤
所有員工均應按規(guī)定上下班時間打卡或簽到。
3、員工請假規(guī)定
3.1員工應提前填寫《請假條》交由店長審核及批準，店長做好請假資料的登記和保管。
3.2員工若因不可抗力無法提前辦理請假手續(xù)時，應及時用電話向店長報告，并在返崗后辦理補假手續(xù)。(必須落實好換班人員)
4、處罰規(guī)定
4.1、為規(guī)范員工的行為、維護本店的經(jīng)營秩序，員工有以下情形之一，經(jīng)查證屬實的，予以相應處理：
(1)員工上班時間必須著工作服，且保持工作服的整潔及講究儀表儀容和個人衛(wèi)生，嚴禁工作期間穿拖鞋。上班時間內一律不得攜帶背包或者挎包等。其他與工作無關的物品可放在置物柜中或統(tǒng)一放置在指定位置。
(2)員工對客人購買飲料，要主動熱情，文明用語，不得說粗話和臟話，頂撞顧客違反一次扣款10元。
(3)工作時間不得打撲克、下棋、吃零食和任何有異味的食品;利用辦公電腦玩游戲游戲和用辦公電話撥打私人電話(特殊情況除外)等，違反一次扣款20元。
(4)非本店人員不準進入操作間，且不準領小孩到崗，違反一次扣款10元。
(5)不準將本店的物品隨意借用和送人，違反一次扣款50元。
(6)店長要嚴格食品檢驗，不準將過期和霉爛變質的原料等進入店內，出現(xiàn)一次當月獎金取消。
(7)員工不得故意損壞公司形象和名聲，如有查實直接予以開除，未經(jīng)許可禁止將公司機密透露給非公司人員，攜帶機密資料離開公司的。視情節(jié)及后果給予警告、開除并追究其相關法律責任。
(8)要愛護設備，要按操作規(guī)程操作，不得違章操作，保證安全使用，如有損壞照價賠償。
(9)員工要求自覺遵守勞動紀律，不遲到，不早退，工作時間不準離崗，不能在店內吸煙不準聚堆聊天和說笑打鬧，違反一次扣款10元。
(10)員工應按正常手續(xù)請假，否則按照相關制度進行處罰。員工不得虛報病假、事假。極度不誠信著，直接予以辭退。
(11)禁止在店內銷售私人物品，禁止擅自提高或降低價格，禁止多收或少收。若有查實，直接予以辭退。
(12)員工多次或嚴重違反以上規(guī)定或給本店造成損失的，并有以下情況者：未經(jīng)同意，擅自挪用公司公款作為私用、提供虛假資料、做假欺騙公司者，我們將要求當事人進行賠償，并直接予以辭退，情節(jié)嚴重者直接交予公安機關處理。
本制度從下發(fā)之日起實施，由店長負責解釋。
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