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啤酒銷售工作計劃

時間:2022-08-24 09:19:20 銷售計劃 我要投稿

啤酒銷售工作計劃

  光陰迅速,一眨眼就過去了,我們又將續(xù)寫新的詩篇,展開新的旅程,該好好計劃一下接下來的工作了!相信許多人會覺得計劃很難寫?以下是小編為大家收集的啤酒銷售工作計劃,希望能夠幫助到大家。

啤酒銷售工作計劃

啤酒銷售工作計劃1

  一、前言

  啤酒做為軟飲料,在飲料市場占有著很大的份額,近日我國啤酒業(yè)行家表示,為繁榮我國啤酒市場,滿足消費者需要,我國啤酒工業(yè)應以產(chǎn)品的多樣化,適應不同消費層次,不同消費人群、不同消費口感對各種啤酒的需求。除消費者喜歡喝的普通啤酒、黃啤、黑啤、干啤和鮮啤外,還應增加一些特色啤酒。隨著經(jīng)濟增長和社會形態(tài)的轉(zhuǎn)型大提高,享受品的消費需要也大大的有所改善,本公司對a牌啤酒的營銷策劃書。并且銷售在市場上也有很強烈的反映,適合大眾口味,讓人回味無窮,獨特之處,青島口味太濃了,有些人不適應,純生口味淡了一些、當然不同的顧客所需求的是不同的。a牌啤酒但在飽和期來臨之前,啤酒依然是最容易接受。愛喝“青島”和“純生”啤酒之間,a牌啤酒要怎樣才傾入啤酒市場并占有一席之地。隨著消費者對啤酒的青睞,相信a牌功能啤酒肯定可以打入武漢的市場,并走向全國、特此為“黑麥啤酒”做的營銷策劃。

  二、概要提示

  近幾年,中國啤酒業(yè)取得很大的發(fā)展,xx年總產(chǎn)量達208萬t,穩(wěn)居世界啤酒產(chǎn)量第二位,但市場出現(xiàn)的啤酒絕大多數(shù)為普通淡色啤酒,啤酒品種單一、功能啤酒(保健。┑钠贩N少,且占市場的額很小。結(jié)合中國國情及中國啤酒業(yè)的現(xiàn)狀,討論有健作用的功性啤酒定義市場開發(fā)前景和開發(fā)思路。目前純生功能啤酒上市只是得到少數(shù)朋友的接受,青島啤酒問市得到許多朋友的喜愛、說明它是純生啤酒的不足之處及市場規(guī)模才上市的,啤酒“a牌啤酒”的上市相信會是每為朋友的最愛。

  三、環(huán)境分析

  市場背景:(1)據(jù)統(tǒng)計現(xiàn)大約有80%—90%的青年朋友喜歡喝啤酒。

 。2)調(diào)查發(fā)現(xiàn)啤酒確實是何必內(nèi)有營養(yǎng)。

  (3)從酒類看,自古就有"南黃北白"之說、而啤酒為大眾化。北方人性格,粗放,豪爽,寬厚,重感情,談有請,講豪情。宏觀環(huán)境分析:隨著我國入世成功,外資對我國的投資不斷加大,我國經(jīng)濟前途一片大好、我省居民收入較快增長,在武漢市內(nèi),城市正在"北擴南移",投資在不斷的加大、努力減少啤酒企業(yè)的新建、相關(guān)政策,法律背景國家明文規(guī)定所有酒瓶必須為b2瓶,以便減少爆瓶傷人、但對于使用b2瓶會使產(chǎn)品成本增高,不利于開擴農(nóng)村和遠銷啤酒、

  商業(yè)機會:(1)xx年開入始進消費者市場,消費規(guī)模受挫甚

 。2)xx年表面看上有些復蘇的假相,但相信8月價值營業(yè)會使這現(xiàn)象得到恢復,受到復蘇的假象只是暫時,并不是長久的。

  市場成長:(1)純生啤酒上市只是得到少數(shù)朋友的接受

 。2)青島啤酒問市得到許多朋友的喜愛、說明它是純生啤酒的不足之處及市場規(guī)模才上市的

  (3)黑麥啤酒的上市相信會是每為朋友的最愛。

  消費者分析:(1)消費者目前的是不容易喝醉的啤酒

 。2)味道太濃太淡消費都不喜歡

 。3)導入期以青少年朋友目標群必定事倍功半倍因而,啤酒應以酒制品姿態(tài)的定位才能得到消費者的接受。

 。4)現(xiàn)有消費者消費本產(chǎn)品的目的是宴會上制造氣氛和交際等的需要

 。5)消費者一般在朋友聚會和生意宴會上購買比較多。競爭對手分析競爭對手為:青啤,雪花,百威,金士百,燕京

  1)燕京上講,燕京品牌XX年價值為55、29億元,燕京啤酒具有很強的地區(qū)性,對北京一帶市場占有率很高,它的總體戰(zhàn)略為做強,做大、

  2)青啤是全國啤酒第一品牌,從總體看,青啤優(yōu)勢為它有強大的品牌,但是它所到之處,收購的全是倒閉的小廠,質(zhì)量肯定會下降。從它總體戰(zhàn)略上講是做強。

  3)華潤則依托香港總部的大力支持,不斷的收購,兼并啤酒企業(yè),對萬一構(gòu)成威脅的,是在湖北省內(nèi)和兼并了得新三星啤酒集團。華潤戰(zhàn)略也是做大做強,華潤核心競爭力為是它有強大的資本優(yōu)勢。

  四、swot分析

  優(yōu)勢

 。┊a(chǎn)品水源優(yōu)勢,有潛力可挖;以“綠色、環(huán)保、健康”為概念,有一定的市場吸引力。

  2)a牌啤酒品牌名稱在當?shù)仄【剖袌鼍哂信潘浴?/p>

  3)部分市場形成了一定的品牌知名度和一定的固定消費群。

  4)司決策層對產(chǎn)品推廣決心大,做強做大企業(yè)欲望強烈,投資意識強。劣勢

  )企業(yè)整體規(guī)模相對較小。

  2)專業(yè)資深的市場拓展、營銷策劃型人才缺乏;內(nèi)部管理須進一步完善;

  3)未深入了解消費者需求,為消費者提供增值服務能力弱,自然無法吸引并留住更多顧客。

  4)和對手比,不如青啤強大的品牌優(yōu)勢,不如華潤的資本優(yōu)勢、產(chǎn)品賣點未充分挖掘。

  機會

  )國內(nèi)啤酒行業(yè)經(jīng)過長達6、7年的行業(yè)整合以后,行業(yè)競爭格局已經(jīng)基本確立,過度競爭有得到遏制的跡象。啤酒企業(yè)從800多家陡減至500多家。

  2)消費升級推動企業(yè)產(chǎn)品結(jié)構(gòu)升級,推動企業(yè)利潤增長。收入水平的提高奠定了消費增長的基礎,也為a牌啤酒消費增長提供了客觀基礎。

  3)國家產(chǎn)業(yè)政策支持。大力支持產(chǎn)業(yè)產(chǎn)品結(jié)構(gòu)調(diào)整、鼓勵技術(shù)創(chuàng)新、加大財稅政策改革力度、開辟融資渠道、建立信用擔保體系、完善社會服務體系、創(chuàng)造公平市場環(huán)境。

  4)武漢市的發(fā)展“北擴南移”,就業(yè)機會的增加。都會給a牌啤酒帶來消費上的增長。

  威脅

  1)目前啤酒行業(yè)仍處在整合競爭的第二階段,這種競合不僅表現(xiàn)在國際品牌的大舉入侵上,而且還表現(xiàn)在國內(nèi)企業(yè)的“大魚吃小魚”的并購

  2)原輔材料價格持續(xù)上漲給啤酒行業(yè)帶來巨大的成本壓力。

  3)不斷有品牌進入武漢市啤酒市場,所運用的促銷策略,會帶動整個市場利潤下劃。

  縱上所述,對于啤酒市場做到三個轉(zhuǎn)化

  1)從做業(yè)務到做市場:企業(yè)不僅要把產(chǎn)品轉(zhuǎn)移到客戶的倉庫,還要幫助客戶分銷,強化客戶與下游渠道的關(guān)系,讓終端有很好的銷售。

  2)從粗放式的市場擴張運作轉(zhuǎn)變到提高單產(chǎn)為目標:粗放式的市場操作,原來只管理到代理商或者經(jīng)銷商,現(xiàn)在的目標是要提高下游每一個客戶的單產(chǎn),進行精耕細作,從粗放到精細、精益化。

  3)從單槍匹馬的獵手轉(zhuǎn)化為種田的行家里手:原來是單個人單兵作戰(zhàn),現(xiàn)在變成職業(yè)化的團隊,不是一個人在運作市場,而是整個團隊在運作市場、運作客戶,這是深度分銷的三個轉(zhuǎn)化。

  五、營銷目標

  、目標市場:武漢市

  2、市場占有率:x%

  3、焦點覆蓋率:大賣場00%;連鎖超市80%以上;連鎖便利店80%以上;百貨商場60%以上;各大酒店。 50%以上。

  4、廣告宣傳目標:產(chǎn)品嘗試率30%;品牌知名度40% 。

  5、短期銷售行為:至xx年月產(chǎn)品銷售x萬箱。

  六、營銷組合策略

  1、產(chǎn)品策略

  產(chǎn)品特點:飲時,酒質(zhì)柔和,有明顯的酒花香和麥芽香,具有啤酒特有的爽口苦味和殺口力。該酒含有人體不可缺少的碳水化合物、氨基酸、維生素等營養(yǎng)成分。有開脾健胃、幫助消化之功能。原麥芽汁濃度為2度,酒度為3、5~4度。

  目標市場:針對有文化的白領,及大學生,收入在XX以及以上的消費群體。產(chǎn)品定位:中高端產(chǎn)品定位。

  產(chǎn)品包裝:①可回收塑料包裝箱向瓦楞紙箱發(fā)起挑戰(zhàn)、 ②塑料膜熱收縮包裝。③采用最薄阻隔材料的塑料瓶。④新型包裝紙質(zhì)罐將替代鋁制易拉罐(五)傳統(tǒng)包裝、

  2、價格策略:

  價格零售價定位:300之零售進價:2.80元、中盤價2.50元,廠價2.30元

  3、分銷策略

 。┲鸩浇⒎咒N聯(lián)合體,固化下游客戶。

  2)強化分銷管理,提升渠道競爭力

  3)強化分銷人員管理,提高對分銷網(wǎng)絡的掌控

  4)強化分銷創(chuàng)新管理,提高產(chǎn)品核心競爭力

  堅持五大原則:

  集中原則:人財物資源要聚焦,對選定的區(qū)域市場進行集中出擊。

  攻擊薄弱環(huán)節(jié)的原則:啤酒企業(yè)要善于抓住對手的薄弱環(huán)節(jié)來展開營銷攻勢。

  鞏固要塞強化地盤原則:在操作市場過程中,很多啤酒企業(yè)喜歡廣種薄收,開拓了很多疆域,卻收效甚微,其實這對于一個市場是非常不利的,對于品牌也是一種傷害。

  掌握大客戶的原則:深度分銷要掌控核心分銷商,掌握核心終端,企業(yè)要把資源和精力時間更多地分配給企業(yè)的大戶。

  未訪問客戶為零原則:既然是深度分銷,就不應該存在一些訪問的盲點,企業(yè)要建立健全客戶檔案與資料管理。

  4、促銷策略

  (一)廣告定位

 。ǎ┦袌龆ㄎ唬阂晕錆h市為主,以漢口、漢陽、武昌等。逐漸向河南,江西等地區(qū)推廣。各種活動的開展重點為武漢市。

 。2)產(chǎn)品預期定位:中檔,適合已成功或向往成功的人士。

 。3)廣告定位(分,電視、pop和報紙)以求塑造自強、自信、追求成功,永不言敗的男性人格特性。此為電視廣告。在報紙廣告多以軟文形式出現(xiàn)。pop則體現(xiàn)身份的象征和品味的象征。

 。ǘ⿵V告計劃

  ()廣告目標:年齡在25—45歲的公司白領。經(jīng)過四大媒體的廣告,力爭在半年的時間內(nèi),在湖北省消費者心目中,初步建立起小麥王的知名度與美譽度。提升知名度為45%,力爭美譽度為3%。

 。2)廣告手段:在電視、報紙、pop、公關(guān)促銷等多種手段。與此同時注重“臨門一腳”的短期就能見效的終端pop促銷、針對經(jīng)銷商,以專業(yè)雜志廣告、新聞報道支持,銷售激勵為主要手段。

  (3)小麥王市場推廣方案(戰(zhàn)略規(guī)劃)

  結(jié)合市場淡旺變化,我做出市場推廣方案

  第一階段:市場預熱期xx年2月—xx年月

  第二階段:市場升溫期xx年—3月

  第三階段:市場熾熱期xx年3—4月

  第四階段:市場降溫期xx年4—6月

  廣播附推廣計劃中媒體的選擇

  第一階段:主要宣傳載體為:武漢晚報、晨報、長江日報、楚天都市報、

  第二階段:主要宣傳載體為:武漢晚報、晨報、長江日報、楚天都市報、

  第三階段:主要宣傳載體為:武漢晚報、晨報、長江日報、楚天都市報、廣告推廣分期說明

  1)市場預熱期(xx年2月—xx年月),主要是吸引對它的注意,初步樹立產(chǎn)品形象,引導消費者了解白皮小麥制成的啤酒。

  2)市場升溫期(xx年—3月),主要是依x春節(jié)的東風,深度引導消費者,塑造對產(chǎn)品的信賴感與好感。

  3)市場熾熱期(xx年3—4月),主要針對春節(jié)過后,各公司開業(yè),加強白領的宣傳,以各種軟性活動,在淡季維持產(chǎn)品熱度,為夏季的再次銷售高潮作準備,樹立完整的產(chǎn)品形象。

  行銷建議:為了配合消費者的消費習慣,對造勢所以必行有以下工作開展:

  1)為了進一步激勵酒吧,推廣小麥王,除在酒吧,安放pop外還開展“好酒喝到口,背投拿到手”的公關(guān)促銷活動。凡在—4月間銷出5000瓶小麥王的酒吧,可以得到一臺東芝9990元背投彩電一臺。

  2)在過年前,各公司一年結(jié)算之即。舉行〈策劃大師討論會〉,把一些國內(nèi)知名商界人士如張瑞敏,來講他的oec管理,請史玉柱講他從頭再來的創(chuàng)業(yè)經(jīng)歷,請柳傳志來講,他是如何把一個幾個人研究所發(fā)展成今天的聯(lián)想。從中吸引東三省知名企業(yè)家和公司主管人員,使他們對其有一定了解。在該次,活動中也能塑造成功人=a啤酒的品牌形象。

  3)在一些報紙上登出征集小麥王廣告語,如前0位,可以每人得5000元,這樣可用最底廉的方式,非信息傳播給消費者。

  4)在春節(jié)期間舉辦“小麥王迎新春放煙火”活動。在春節(jié)期間都是和家團圓。在江北施放煙火感謝武漢市市民對萬一的支持。

  5)在武漢晚報報紙上刊登小麥王有獎問卷,以便更多的市民了解它6)對武漢各大酒店,進行渠道戰(zhàn)。如分銷商銷量達000箱獎勵摩托車一臺。600箱獎dvd一臺,400箱獎“印有小麥王羽絨服” 0份。進行對各酒店的激勵。

  七、行動方案

  首先對目標市場進行調(diào)查、分析,要進行區(qū)域環(huán)境的分析,消費價格的彈性,主要競品的價格,分銷成本的費用,渠道環(huán)節(jié)的利潤,價格調(diào)整的影響,根據(jù)競爭對手的價格、分攤成本的費用、渠道環(huán)節(jié)的利潤、價格調(diào)整對市場的影響等,確定具體的定價策略。

  第一步:選擇切入市場。切入市場選擇要參考以下三個方面的要素:競爭的角度;市場的角度,有較好的市場潛力和前景;企業(yè)的角度,市場有沒有輻射作用。

  第二步:市場調(diào)查與分析。調(diào)查市場的宏觀面,進行人口特征的了解,市場的容量有多大,產(chǎn)品檔次的構(gòu)成,消費層次的構(gòu)成,未來的變化趨勢等。同時,還要了解競爭情況、分銷商情況、終端情況等。

  第三步:方案制定。通過對競爭格局的分析,對消費者的需求特征分析、主要競爭產(chǎn)品的分析、現(xiàn)有的產(chǎn)品結(jié)構(gòu)、渠道結(jié)構(gòu)分析等,然后來進行產(chǎn)品組合,同時還要通過消費者購買特征分析,終端的形態(tài)、分銷的效能、管理的力度等,來確定你的渠道策略。

  第四步:管理平臺的搭建。深度分銷能否很好地執(zhí)行,就看營銷系統(tǒng)的組織功能是否完善,是否能夠真正地有效執(zhí)行。

  第四是協(xié)同職能,作為企業(yè)的營銷部門,還要強化協(xié)調(diào)的職能。市場部做市場調(diào)研,做策略規(guī)劃,策略制定;銷售部做產(chǎn)品的推廣,終端的執(zhí)行;行政部做好行政管理,做好后勤服務,協(xié)調(diào)產(chǎn)品的配送,做好銷售計劃的制定等。

  第五步:深度分銷區(qū)域市場的啟動、發(fā)展和鞏固。啟動市場有一個流程圖,首先你要做好市場準備,選擇好合適的分銷商,調(diào)研好每個分銷商下游有多少零售商,然后繪制地圖,進一步掌握終端網(wǎng)絡。在市場啟動階段,終端的鋪貨銷售,渠道的.促銷激勵,促銷的宣傳攻勢是不可缺少的,所以深度分銷一定要提高鋪貨率,要逢店必進,逢店必鋪,還要在鋪貨途中巧妙地設置促銷策略,以及其他形式的激勵。通過鋪貨、促銷、終端的宣傳造勢來啟動深度分銷模式。

  第六步:推廣復制。企業(yè)通過市場調(diào)查,選擇了合適的區(qū)域和市場,選擇了核心分銷商和合適的終端商,通過這一套深度分銷模式導入,市場效果顯著。對于啤酒企業(yè)來說,后續(xù)的工作就是把這套模式總結(jié)出來,然后進行推廣、復制。

  九、風險控制

  本身的經(jīng)營風險性都造成啤酒經(jīng)營存在較高的風險。為此必須加強風險控制,提高經(jīng)營效益。

  、營銷人員管理。營銷的復雜性和風險性要求營銷人員必須有過硬的專業(yè)素質(zhì),啤酒企業(yè)應該建立專門負責開發(fā)的營銷部門,選拔有極強溝通、協(xié)調(diào)能力,膽大心細,能夠應付突發(fā)事件的營銷人員專門開發(fā)市場。促銷員要是企業(yè)促銷員隊伍中素質(zhì)最好,待遇最高的,并進行專門培訓,專職做

  2、貨款賬齡管理。全部現(xiàn)金交易在營銷中是極不可能的,或多或少都會存在賒銷,應收賬款的存在造成了許多潛在的經(jīng)營風險。企業(yè)要加強經(jīng)銷商的賬齡管理,經(jīng)銷商要加強終端的賬齡管理,采取月結(jié)、上打下等方式要盡量減少賒欠數(shù)額,縮短賒欠期限,要勤于拜訪及時發(fā)現(xiàn)并預防風險。

  3、終端庫存管理。要對經(jīng)銷商和夜場終端倉庫條件嚴格監(jiān)督,做到防潮、防雨、防塵,做好庫齡管理工作,要少送勤送,降低庫存,發(fā)現(xiàn)過期產(chǎn)品及時更換,防止產(chǎn)品口味新鮮度和包裝質(zhì)量下降。

  4、渠道穩(wěn)定性管理。要加強價格管理,要求經(jīng)銷商和嚴格按照公司的指導價格進行銷售,嚴防倒酒竄貨和私自提高或降低價格銷售,一方面保證公司市場價格體系的穩(wěn)定,一方面保證經(jīng)銷商和利潤的穩(wěn)定。要加強經(jīng)銷商和終端的溝通認真聽取他們的合理建議和意見,及時發(fā)現(xiàn)并解決問題,不斷改進工作質(zhì)量,及時兌現(xiàn)服務員的提成,建立良好的關(guān)系。

  5、社會關(guān)系利用。經(jīng)營者大多都有相當?shù)纳鐣尘埃【破髽I(yè)和經(jīng)銷商要充分利用社會關(guān)系達產(chǎn)品能夠進得去、賣得好,貨款能夠結(jié)得快,收得回。

  十、結(jié)束語

  天下大事,必做于細,天下細事,必做于巧。由于時間緊促,本策劃書難免有很多不足之處,在編寫過程中,有些數(shù)據(jù)為報刊、網(wǎng)絡數(shù)據(jù)。啤酒消費旺季又已來臨,啤酒界,在啤酒重地——武漢,各大啤酒的生死之戰(zhàn)已經(jīng)開序幕,鹿死誰手,大家不妨拭目以待,a牌啤酒帶一定可以成功。

啤酒銷售工作計劃2

  一、前言

  華潤雪花啤酒(中國)有限公司成立于1994年,是一家生產(chǎn)、經(jīng)營啤酒、飲料的外商獨資企業(yè)。華潤雪花啤酒從一個區(qū)域性的單一工廠,發(fā)展成為行業(yè)中的知名企業(yè)。自20xx年始,公司全力將雪花啤酒塑造成為全國品牌以來,雪花啤酒一直以清新、淡爽的口感,積極、現(xiàn)代、活力的姿態(tài)受到全國消費者的喜愛,成為當代年輕人最喜愛的啤酒品牌之一。通過短短的幾年發(fā)展,每年銷量增長幅度達到30%以上,20xx年銷量達到107萬千升,位居中國啤酒單品牌前三強。啤酒作為快速消費品的大類之一,啤酒營銷的同質(zhì)化現(xiàn)象非常普遍。在這種情況下,華潤雪花啤酒的一系列傳播“動作”獨樹一幟,收獲頗豐。特此策劃進一步占領全國市場。

  二、市場分析

  (一)、營銷環(huán)境分析

  1、宏觀環(huán)境分析

  a總體經(jīng)濟形成

  隨著我國入世成功,外資對我國的投資不斷加大,我國經(jīng)濟前途一片大好,我國居民收入較快增長,隨著經(jīng)濟增長和社會形態(tài)的轉(zhuǎn)型大提高,享受品的消費需要也大大的有所改善。

  b總體的消費態(tài)勢

  倨報告,全球啤酒消費至20xx年將超過1800億。有潛力至20xx年人均啤酒將達至26%到20xx年亞太地區(qū)啤酒消費者將由目前占全球的25%上

  升為34%自1990年以來,該地區(qū)貿(mào)易上升了11%,而全球僅上升了2%。我國啤酒工業(yè)自90年代高速發(fā)展之今,增長速度開始放慢。市場競爭激烈,大中啤酒企業(yè)相互競爭行業(yè)利潤下降。據(jù)國家統(tǒng)計局統(tǒng)計01年銷售收入為4990130.4萬元,同比增長4.31%,利潤為170233.1萬元,同比增長17.56%。人民生活水平不斷在增加,產(chǎn)品種類多種多樣,市場競爭激烈。消費者在消費商品時已經(jīng)不在是物質(zhì)上的滿足,而重點是心理上的,消費成現(xiàn)多樣化。

  c產(chǎn)業(yè)發(fā)展政策

  國家早在95期間對大中啤酒企業(yè)進行鼓勵其發(fā)展,壯大。努力減少啤酒企業(yè)的新建。

  d相關(guān)政策,法律背景

  國家明文規(guī)定所有酒瓶必須為b2瓶,以便減少爆瓶傷人。但對于使用b2瓶會使產(chǎn)品成本增高,不利于開擴農(nóng)村和遠銷啤酒。

  e市場文化背景

  從酒類看,自古就有"南黃北白"之說。而啤酒為大眾化。北方人性格,粗放,豪爽,寬厚,重感情,談有請,講豪情。

  2、微觀環(huán)境因素

  a市場構(gòu)成。

  在市場上以有“青啤,燕京,,金士百,五星,喜力,克羅那,百威,等品牌的啤酒!笔袌錾吓c雪花構(gòu)成威脅的主要有青啤,潛在威脅的有五星,燕京,金士百和雀巢咖啡。

  b市場構(gòu)成特征。

  在著個啤酒市場上,季節(jié)性很強,6—9月份銷售很大,還有12—2月份。華潤核心競爭力是有強大的資本優(yōu)勢。

  c營銷環(huán)境的規(guī)納和總結(jié)

  優(yōu)勢:依托香港總部支持資金雄厚。

  劣勢:和對手比,不如青啤強大的品牌優(yōu)勢。

  機會:品牌形象深入人心,要在此基礎上做大做強。

  威脅:不斷有品牌進入啤酒市場,所運用的促銷策略,會帶動整個市場利潤下滑。

  三、產(chǎn)品分析

  1產(chǎn)品特征分析:雪花為精選粉質(zhì)高而蛋白質(zhì)低的國產(chǎn)優(yōu)質(zhì)白皮小麥加工制造的小麥芽為原料。一種低醇,淡色,麥香凸出的冰爽型啤酒。清涼冰爽,泡沫潔白細膩,持泡性良好,時間長。

  2產(chǎn)品質(zhì)量分析:以小麥芽為主要原料(占總原料40%以上),采用下面發(fā)酵法釀制的啤酒。

  3產(chǎn)品價格:價格適中。

  4生產(chǎn)工藝:雪花啤酒的生產(chǎn)設備全國統(tǒng)一,工藝和質(zhì)量控制標準全國統(tǒng)一,各地技術(shù)人員接受國外釀酒技術(shù)專業(yè)培訓,從而保證了雪花的品質(zhì)如一。

  5外觀與包裝:包裝上沒有什么新意。

  6目標市場定位

  雪花的消費群體主要是由中等文化以上(大專。本科),中等收入以上的社會價層,經(jīng)濟收入較高,社交廣泛,應酬交多的這步分時尚人士組成。

  這部分人具有許多共同特點,具有較高的生活品位,能較快接受新鮮事物。能促使較多的團體消費,社會影響力較大,較年輕。如大多都在25歲—40歲之間。男性占據(jù)主導地位。這些消費者張揚不乏內(nèi)斂,成功或在成功的邊沿,潮流不失風格。

  7品牌形象:在品牌建設方面哈啤的歷史悠久。燕京的大眾風格。雪花啤酒主張每一步成長都值得關(guān)注,每一步成長都是充滿樂趣的。應該痛快地享受成長。雪花啤酒是成長者的伙伴、鼓舞成長者進步。因此說,“雪花啤酒,暢享成長”。

  四、消費者分析

  1、分析消費者總體:現(xiàn)有消費者消費本產(chǎn)品的目的是宴會上制造氣氛和交際等的需要。

  2、消費者一般在哪些場合范用本產(chǎn)品。朋友聚會和生意宴會上比較多。

  3、大多數(shù)消費者,在飲酒時都能以酒為話題,由此看來我們可以注入很多的故事,提高文化品味。

  a適合本產(chǎn)品消費群的構(gòu)成。消費群體年齡為:24—40歲。

  收入狀況為:1000—3000元/月。

  性別:男性多余女性。

  文化程度:應以中等文化水平(大專,本科)。

  購買地點:大多數(shù)為酒吧,酒店,娛樂場所。

  購買動機:a有一種好奇感,包著嘗一嘗的心理。

  b對于這個價置,比較能符合他們的身份。

  c本產(chǎn)品的確口味符合他們在宴會上的需要。

  購買數(shù)量:在數(shù)量上一次購買并不是很高,但是在購買頻率上應該為很頻繁。

  購買時間:多為中餐和晚宴。

  b、現(xiàn)有消費者態(tài)度。

  消費者對本產(chǎn)品有較好評價。

  4、購買程度很高。

  五、企業(yè)和競爭對于競爭狀況分析四企業(yè)和競爭對于競爭狀況分析。

  1、企業(yè)在競爭中所處什么地位。

  是中國四個啤酒集團之一。其他為青啤。燕京。哈啤。

  2、企業(yè)的競爭對手

  競爭對手為:青啤,哈啤,百威,金士百,燕京。

  3、競爭對手的基本情況,

  從燕京上講,燕京品牌01年價值為55。29億元,燕京啤酒具有很強的地區(qū)性,對北京一帶市場占有率很高,它的總體戰(zhàn)略為做強,做大。青啤是全國啤酒第一品牌,從總體看,青啤優(yōu)勢為它有強大的品牌,但是它所到之處,收購的全是倒閉的小廠,質(zhì)量肯定會下降。從它總體戰(zhàn)略上講是做大做強。

  哈啤從總體規(guī)模上不遜色于著3家,但從品牌和資本上顯的底氣不足。哈啤集團,在整個黑龍江省內(nèi)的占有率還是非常高的,就是如何作成全國性的品牌。

  六、企業(yè)與競爭對手以往廣告分析具統(tǒng)計資料

  02年1—6月,百威,青島,金威投放廣告量均列在前3臺,啤酒廠商

  02年1—6月pop總投入7438,71萬元比去年間猛增75,36萬元,平面廣告上的投放品牌達到212個?梢娖矫鎻V告成了啤酒廣告中的一個新的亮點。今年6月份啤酒廣告高達3114,97萬元,是去年6月的3倍,眾多啤酒投放的重點為報紙。青島啤酒今年將重點布在華南。

  七、廣告定位

  (1)市場定位:,雪花啤酒已經(jīng)在華潤雪花啤酒(中國)有限公司下屬的黑龍江、吉林、遼寧、天津、北京、湖北、安徽、浙江、四川、江蘇等地生產(chǎn),并銷往全國各地。

  (2)產(chǎn)品預期定位:中檔,適合已成功或向往成功的人士。

 。3)廣告定位(分,電視、pop和報紙)

  雪花啤酒的核心訴求點是?暢享成長?,面向的消費者是年青人,這群人正處于人生的黃金時段,充滿激情、積極進取、敢于挑戰(zhàn)自己、懂得享受生活,但他們身上又要承受很多壓力(買車、買房等)。我們瞄準這群人的情感特征來策劃品牌活動、傳播我們的品牌內(nèi)涵,倡導和鼓勵消費者去選擇自己的生活方式——在工作、事業(yè)上積極努力,敢于挑戰(zhàn),在生活上也要積極享受。所有的活動和廣告都在圍繞這個圓心轉(zhuǎn)。

 。4)廣告對象定位:20歲—35歲這一年齡段的年青人

  八、廣告計劃

 。1)廣告目標

  經(jīng)過四大媒體的廣告,加深品牌印象,與其他名牌爭奪市場。

 。2)廣告手段

  我的做法是:在電視、報紙、pop、公關(guān)促銷等多種手段。與此同時注重“臨門一腳”的短期就能見效的終端pop促銷、針對經(jīng)銷商,以專業(yè)雜志廣告、新聞報道支持,銷售激勵為主要手段。

 。3)小麥王市場推廣方案(戰(zhàn)略規(guī)劃)

  結(jié)合市場淡旺變化,我做出市場推廣方案,大致計劃如下:市場推廣方案表

  時間手段

  第一階段:市場預熱期06年12月—03年1月

  第二階段:市場升溫期07年1—3月

  第三階段:市場熾熱期07年3—4月

  第四階段:市場降溫期07年4—6月

  電視

  創(chuàng)業(yè)艱辛成功美味一篇

  廣告(pop)海報

  公關(guān)渠道戰(zhàn)小麥王管理論壇“好酒喝到口、背投拿到手”煙火大會集小麥王廣告語哈啤有獎競賽問卷

  廣播英雄的渴望

  廣告推廣分期說明

  1)市場預熱期(06年12月—03年1月),主要是吸引對雪花的注意,初步樹立產(chǎn)品形象,引導消費者了解白皮小麥制成的啤酒。

  2)市場升溫期(07年1—3月),主要是依x春節(jié)的東風,深度引導消費者,塑造對產(chǎn)品的信賴感與好感。

  3)市場熾熱期(07年3—4月),主要針對春節(jié)過后,各公司開業(yè),加強白領的宣傳,以各種軟性活動,在淡季維持產(chǎn)品熱度,為夏季的再次銷售高潮作準備,樹立完整的產(chǎn)品形象。

  4)行銷建議

  為了配合消費者的消費習慣,對雪花的造勢所以必行有以下工作開展:

  1)為了進一步激勵酒吧,推廣雪花,除在酒吧,安放pop外還開展“好酒喝到口,背投拿到手”的公關(guān)促銷活動。凡在1—4月間銷出5000瓶雪花的酒吧,可以得到一臺東芝9990元背投彩電一臺。

  2)在過年前,各公司一年結(jié)算之即。舉行雪花——策劃大師討論會,把一些國內(nèi)知名商界人士來講管理、創(chuàng)業(yè)經(jīng)歷,從中吸引知名企業(yè)家和公司主管人員,塑造成功人=雪花的品牌形象

  3)在一些報紙上登出征集雪花廣告語,如前10位,可以每人得5000元,這樣可用最底廉的方式,非信息傳播給消費者

  4)在春節(jié)期間舉辦“雪花迎新春放煙火”活動。在春節(jié)期間都是和家團圓。

  5)在報紙上刊登雪花有獎問卷,以便更多的消費者了解雪花。

  6)對各地區(qū)各大酒店,進行渠道戰(zhàn)。如分銷商銷量達1000箱獎勵摩托車一臺。600箱獎dvd一臺,進行對各酒店的激勵。

  三廣告表現(xiàn)

  a電視廣告表現(xiàn)主題:創(chuàng)業(yè)艱辛成功美味

  訴求重點:依據(jù)小麥王獨特的麥香,來塑造小麥王獨特的成功品味。電視廣告角度

  a 創(chuàng)業(yè)堅辛成功美味

  攝影地點(場景)畫面語言

  8秒聶明宇的辦公室三個年輕、身穿西服手拿著文件面對著陳道明,背對著觀眾,其中一人,將文件遞到聶明宇面前。聶總這是我門發(fā)現(xiàn)南方市場存在市場空白點,這是我們的戰(zhàn)略規(guī)劃

  2秒鏡頭切換到文件上《開發(fā)南方市場方案》無聲

  9秒聶明宇的辦公室三個年輕人,背對著觀眾,聶明宇把文件仍到辦公桌上你們是有創(chuàng)勁,是公司里的人才但你們想我把文件送到香港總部,總部在廣州設分公司,與我們競爭怎么辦。

  5秒聶明宇的辦公室三個年輕人,背對著觀眾,那走文件。你們是人才,我給你們放幾天假,去玩吧

  6秒三個人轉(zhuǎn)身,將文件拋上天,有手撕憤怒的假面具。

  2秒字幕創(chuàng)業(yè)艱辛,成功美味,小麥王

  b電視廣告表現(xiàn)主題:主要為提醒,訴求重點應是高貴品味。

  如將15秒拆成為2次,一次在電視某熱點節(jié)目前放一半,而另一半在節(jié)目后放。

  電視廣告角本b,場景在一個高貴的酒店,服務員推上了一個載酒車,內(nèi)裝有五糧液,有小麥王,ox、人頭馬另一個廣告是在節(jié)目后,場景是客人全到,其中有一個客人喝的是小麥王。

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