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文化的演講稿

時(shí)間:2023-06-13 11:00:27 演講稿 我要投稿

文化的演講稿通用

  演講稿要求內(nèi)容充實(shí),條理清楚,重點(diǎn)突出。在日常生活和工作中,很多地方都會(huì)使用到演講稿,你所見(jiàn)過(guò)的演講稿是什么樣的呢?下面是小編收集整理的文化的演講稿通用,歡迎閱讀,希望大家能夠喜歡。

文化的演講稿通用

文化的演講稿通用1

親愛(ài)的朋友們:

  大家好!

  選材是中國(guó)廚師的第一技能,是做好一道中國(guó)菜的基礎(chǔ)。要有豐富的知識(shí)和熟練的技能。每一道菜所用的原料,包括主料、配料、輔料、調(diào)料,都有很多講究和一定的規(guī)律。簡(jiǎn)單來(lái)說(shuō),就是“好”和“好”這兩個(gè)字?鬃诱f(shuō):“吃不飽,吃不好!彼^“精”,是指精選的原料,綜合考慮其品種、產(chǎn)地、季節(jié)、生長(zhǎng)期等特點(diǎn),以新鮮、嫩滑、優(yōu)良的材料為最佳。

  刀功,即廚師對(duì)原料的刀法處理,是烹飪技術(shù)的.關(guān)鍵之一,是廚師適應(yīng)熱量、受熱均勻、口感好、保持一定的形式美所要求的。早在古代,中國(guó)就重視刀法的使用。經(jīng)過(guò)歷代廚師的反復(fù)實(shí)踐,創(chuàng)造了豐富的刀法,如直刀法、切片刀法、斜刀法、剜刀法、切肉刀法等。并將原料加工成各種形狀和顏色,還挖空美麗的圖案,雕刻成“喜”、“壽”、“福”、“祿”特別是刀法和手搖法的結(jié)合,使熟料和可食用的原料成為藝術(shù)性強(qiáng)、形象生動(dòng)的禽、獸、蟲(chóng)、魚、花、草的花式拼盤,如《龍鳳盛世》、《孔雀開(kāi)屏》。

  如《龍鳳盛世》、《孔雀開(kāi)屏》。

  烹飪溫度是形成菜肴風(fēng)味特征的關(guān)鍵之一,但烹飪溫度變化很快,沒(méi)有多年的實(shí)踐經(jīng)驗(yàn)很難達(dá)到合適的位置。因此,掌握烹飪溫度是中國(guó)廚師的一項(xiàng)絕活。中國(guó)廚師能準(zhǔn)確識(shí)別強(qiáng)火、中火、低火等不同火力,熟悉各種原料的耐熱性能,熟悉控制火時(shí)間,善于控制傳熱物體的性能,根據(jù)原料的老嫩度、含水量、形狀大小、整塊厚度等確定烹飪順序。把做好的菜嫩脆脆,爛爛。

  廚藝是中國(guó)廚師的另一項(xiàng)絕活。常用的手法有:炒、爆、炒、煮、溜、炒、糊、燜、扒、燒、燉、燜、炒、煮、醬、鹵、蒸、烤、炒、炒、抽,還有拉絲、蜜汁、掛等。

  調(diào)味也是做菜的味道。

  只有準(zhǔn)確把握這六個(gè)方面,才能對(duì)中國(guó)飲食文化有深刻的認(rèn)識(shí),才能更好地繼承和發(fā)揚(yáng)中國(guó)飲食文化。

文化的演講稿通用2

親愛(ài)的朋友們:

  大家好!

  我今天要給大家演講的是:祖國(guó)的燦爛文化。

  要是把祖國(guó)比作銀河,那祖國(guó)燦爛的文化就是銀河里的一顆璀璨明星。

  祖國(guó)的燦爛文化提之不絕、贊之不盡,我就是說(shuō)上三天三夜也說(shuō)不完。可是這兒,我不提流傳千古的四大名著;不講對(duì)世界創(chuàng)造發(fā)明有巨大貢獻(xiàn)的四大發(fā)明;不述靠奇花異草而讓病人起死回生的`中醫(yī)中藥;更不說(shuō)那剛勁端莊而讓外國(guó)人驚嘆的方塊字,我只說(shuō)讓我從小就感興趣的唐詩(shī)宋詞。

  “天街小雨潤(rùn)如酥!蔽覌寢尩拿纸行∮,我的小名叫如酥,我的小名就是出自唐朝八大家之首韓愈的這句名詩(shī)。我想我的名字應(yīng)該也蘊(yùn)含著媽媽對(duì)我的寄托吧,這也就是為什么我總對(duì)中國(guó)古代唐詩(shī)宋詞有著無(wú)限愛(ài)慕之情的原因。

  我從小喜歡古代詩(shī)詞,有的時(shí)候會(huì)偷偷學(xué)著詩(shī)仙李白和詩(shī)圣杜甫寫自己的小詩(shī)。一首詩(shī)如一卷書,一句詞如一幅畫。教我活潑可愛(ài)的是辛棄疾的“最喜小兒無(wú)賴,溪頭臥剝蓮蓬”;教我刻苦學(xué)習(xí)的是韓愈的“書山有路勤為徑,學(xué)海無(wú)涯苦作舟”;教我熱情豪邁的是孟郊的“春風(fēng)得意馬蹄疾,一日看盡長(zhǎng)安花”;教我寧?kù)o致遠(yuǎn)的是諸葛亮的“非淡泊無(wú)以明志,非寧?kù)o無(wú)以致遠(yuǎn)”;教我憂國(guó)憂民的是范仲淹的“先天下之憂而憂,后天下之樂(lè)而樂(lè)”。

  范仲淹曾寫過(guò):“風(fēng)聲雨聲讀書聲,聲聲入耳,家事國(guó)事天下事,事事關(guān)心”,不就是在鼓勵(lì)中華少年譜寫未來(lái)的詩(shī)篇嗎?梁?jiǎn)⒊f(shuō)過(guò):“少年強(qiáng),則國(guó)強(qiáng);少年壯,則國(guó)壯”,不就是在呼吁我們來(lái)焊接中國(guó)的歷史和未來(lái)嗎?所以作為中華少年,我們要擔(dān)起弘揚(yáng)祖國(guó)燦爛文化的重任,把祖國(guó)的文化發(fā)揚(yáng)得更加燦爛、更加璀璨!

  謝謝大家!

文化的演講稿通用3

親愛(ài)的朋友們:

  大家好!

  今天我演講的是弘揚(yáng)孝道文化。

  孝與感恩是中華民族傳統(tǒng)美德的基本元素,是我們品德形成的基礎(chǔ),是一個(gè)集修身、齊家、治國(guó)、平天下的多元文化體系。其中,孝道是我國(guó)傳統(tǒng)文化的核心價(jià)值觀。在中國(guó)傳統(tǒng)道德規(guī)范中,孝道具有特殊的地位和作用。

  如周代將孝道作為人的基本品德,當(dāng)時(shí)提出的“三德”“三行”,成為社會(huì)道德教化的核心內(nèi)容;春秋時(shí)期強(qiáng)化禮教,《左傳》中有“六順”:君義、臣行、父慈、子孝、兄愛(ài)、弟敬;孔子繼承了商周的倫理思想,創(chuàng)建了獨(dú)特的以仁為核心的儒家倫理道德體系,孟子發(fā)展了孔子的思想,以“人性本善”為理論基礎(chǔ),提出仁、義、禮、智,孝、悌、忠、信。20世紀(jì)初,孫中山提出了“忠孝、仁愛(ài)、信義、和平”等道德規(guī)范。綜上可見(jiàn),孝道已成為了中華民族繁衍生息、百代相傳的`優(yōu)良傳統(tǒng)的價(jià)值觀。

  “百善孝為先”。孝道文化是中國(guó)傳統(tǒng)文化的基本文化。中國(guó)特色文化,理應(yīng)繼承這份道德遺產(chǎn),發(fā)揚(yáng)這份優(yōu)良傳統(tǒng),豐富中國(guó)特色社會(huì)主義的倫理精神與道德規(guī)范。

  孝道文化是社會(huì)文明的力量。孝,狹義上說(shuō)就是善事父母;廣義上說(shuō),就是孔子說(shuō)的“始于事親,中于事君,終于立身”。感恩,狹義上說(shuō)就是感激父母,廣義上說(shuō),就是感激自然,感激社會(huì),感激所有幫過(guò)自己的人。孝與感恩是以孝敬父母為基礎(chǔ)的孝道文化中的基本元素。孝是感恩的前提與基礎(chǔ),是人內(nèi)在的品質(zhì),感恩是孝的體現(xiàn),是人外在的品行。孝與感恩是思想,是態(tài)度,是文化,是行為,是素養(yǎng),是文明。

  孝與感恩是中華民族傳統(tǒng)美德。自古就有“誰(shuí)言寸草心,報(bào)得三春暉”的經(jīng)典名句。孝敬父母是子女的倫理規(guī)范與道德責(zé)任,是做人的修養(yǎng)與覺(jué)悟。新的歷史條件下,與時(shí)俱進(jìn)地開(kāi)展感恩教育是對(duì)孝道文化最好的繼承。

  最后,讓我們共同努力,傳承孝道文化的正能量,真正把我國(guó)建成一個(gè)富強(qiáng)、民主、文明、和諧的社會(huì)主義強(qiáng)國(guó)。

  謝謝!

文化的演講稿通用4

親愛(ài)的朋友們:

  大家好!

  中國(guó)傳統(tǒng)文化強(qiáng)調(diào)人與自然的統(tǒng)一,飲食文化也是如此。從神農(nóng)的中國(guó)飲食文化開(kāi)始,五千多年來(lái),中國(guó)人一直強(qiáng)調(diào)藥食同源的道理,神農(nóng)的藥味是藥食同源最早的見(jiàn)證。

  中國(guó)的飲食分為四個(gè)發(fā)展階段:生食、熟食、自然烹飪和科學(xué)烹飪。注重用料、烹飪、食用的精致,引進(jìn)傳統(tǒng)菜肴6萬(wàn)余種,工業(yè)食品2萬(wàn)余種,內(nèi)容豐富,博大精深,民族特色鮮明。五顏六色的宴席,五顏六色的風(fēng)味流派,贏得了“烹飪王國(guó)”的美譽(yù)。

  不同的'飲食習(xí)慣造就了不同的飲食文化。中國(guó)飲食文化的總體特征。

  第一,口味多樣。由于我國(guó)幅員遼闊,資源豐富,各地的氣候、產(chǎn)品、習(xí)俗都有差異。我國(guó)自古就有“南飯北來(lái)”的說(shuō)法,其口味可分為“南甜北咸,東酸西辣”,主要有巴蜀、齊魯、淮陽(yáng)和粵閩。

  第二,四季不同。一年四季按季節(jié)吃飯是中國(guó)烹飪的另一大特色。我國(guó)自古以來(lái)都是根據(jù)季節(jié)變化調(diào)味配菜,冬味濃郁,夏清淡涼。

  第三,注重美感。不僅熟練,還注重菜肴的美感,注重食物的色、香、味、形、器的和諧。實(shí)現(xiàn)色、香、味、形、美的和諧統(tǒng)一,給人以精神與物質(zhì)高度統(tǒng)一的特殊享受。

  第四,注意興趣。不僅對(duì)小吃的色、香、味有嚴(yán)格的要求,對(duì)其命名、口味模式、用餐節(jié)奏、娛樂(lè)穿插也有一定的要求。中餐菜名可以說(shuō)是高超,雅俗共賞。菜名不僅根據(jù)主、輔、調(diào)味、烹飪方法的真實(shí)性來(lái)命名,還根據(jù)歷史故事、神話傳說(shuō)、名人口味和菜名形象來(lái)命名。

  第五,食藥結(jié)合。中國(guó)的烹飪技術(shù)與醫(yī)療保健密切相關(guān)。幾千年前就有“藥食同源”、“藥食同源”的說(shuō)法。利用食品原料的藥用價(jià)值,制作各種美味菜肴,達(dá)到預(yù)防和治療某些疾病的目的。"

  中國(guó)人的飲食生活反映了傳統(tǒng)文化的特點(diǎn)。研究中國(guó)人的飲食生活不僅是研究中國(guó)文化的重要組成部分,也是研究中國(guó)文化的關(guān)鍵。

文化的演講稿通用5

親愛(ài)的朋友們:

  大家好!

  你知道這個(gè)故事發(fā)生在什么朝代嗎?是的,我今天講述的題目就是《傳承漢朝文化》,漢朝文化博大精深,對(duì)中國(guó)乃至世界都有著重要的影響。

  中國(guó)四大發(fā)明中的造紙術(shù)、地動(dòng)儀都來(lái)源于漢朝時(shí)期。你們知道造紙術(shù)的發(fā)明者是誰(shuí)嗎?對(duì),造紙術(shù)的發(fā)明者是蔡倫,造紙術(shù)發(fā)明初期,原料主要是樹(shù)皮和皮革,比較容易找到,這樣造價(jià)就會(huì)相對(duì)便宜些,質(zhì)量卻超出人們的意料,就這樣造價(jià)不高而且質(zhì)量過(guò)關(guān)的紙張就被人們了使用起來(lái),后來(lái),經(jīng)過(guò)不斷改善,我國(guó)的造紙術(shù)相當(dāng)?shù)某墒,還被國(guó)外借鑒,所以它是中國(guó)古代勞動(dòng)人民長(zhǎng)期經(jīng)驗(yàn)的`積累和智慧的結(jié)晶。

  請(qǐng)問(wèn)誰(shuí)知道地動(dòng)儀的發(fā)明者?(指名回答,夸答對(duì)的同學(xué):你真是位知識(shí)淵博的同學(xué)。)地動(dòng)儀的發(fā)明者是張衡,東漢時(shí)期地震比較多,張衡就對(duì)此展開(kāi)了長(zhǎng)年的研究,最后終于發(fā)明了地動(dòng)儀,在公元134年的一天地動(dòng)儀上的一個(gè)龍機(jī)發(fā)動(dòng),吐出了銅球,當(dāng)時(shí)并未發(fā)現(xiàn)異常。過(guò)了幾天,隴西有人快馬來(lái)報(bào),說(shuō)那里發(fā)生了地震,剛好就是銅球方向。于是,地動(dòng)儀在那時(shí)開(kāi)始被人們運(yùn)用在天氣預(yù)測(cè)中,因?yàn)榈貏?dòng)儀的出現(xiàn),減少了很多自然災(zāi)害。

  聽(tīng)到這里,相信大家已經(jīng)對(duì)漢朝文化有了一定的了解,既然漢朝文化博大精深,我們何不把它傳承下去?讓我們傳承漢朝文化,我一個(gè)中國(guó)文化的傳承者吧。

  我的演講結(jié)束,感謝大家的聆聽(tīng)。

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