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幼兒園蔬菜保供應(yīng)急預(yù)案范文（通用8篇）
在現(xiàn)實(shí)生活或工作學(xué)習(xí)中，有時(shí)會(huì)面對(duì)自然災(zāi)害、重特大事故、環(huán)境公害及人為破壞等突發(fā)事件，為了控制事故的發(fā)展，總不可避免地需要事先編制應(yīng)急預(yù)案。應(yīng)急預(yù)案要怎么編制呢？下面是小編整理的幼兒園蔬菜保供應(yīng)急預(yù)案范文（通用8篇），僅供參考，歡迎大家閱讀。
幼兒園蔬菜保供應(yīng)急預(yù)案1
為了落實(shí)堯都區(qū)教育局學(xué)校（幼兒園）食品安全工作方案精神，把幼兒園食品安全工作擺上議事日程，切實(shí)將幼兒園食品安全工作落實(shí)到實(shí)處，加大對(duì)幼兒園食堂的監(jiān)管力度，確保幼兒園全體師生就餐安全，避免食品安全事故的發(fā)生，我幼兒園特制定如下方案：
一、建立組織機(jī)構(gòu)
幼兒園食堂食品安全監(jiān)管領(lǐng)導(dǎo)小組：
組長：
成員：
幼兒園食品安全領(lǐng)導(dǎo)小組：
組長：
成員：
二、建立幼兒園食堂衛(wèi)生管理制度：
�。ㄒ唬┯變簣@從事食品生產(chǎn)經(jīng)營人員健康檢查制度：
1、從事食品生產(chǎn)經(jīng)營人員上崗前必須到堯都區(qū)疾病防控中心進(jìn)行健康檢查，合格并取得健康證方可上崗，工作時(shí)佩戴健康證。
2、本制度執(zhí)行責(zé)任人每年組織本單位從業(yè)人員進(jìn)行健康檢查，并掌握結(jié)果。
3、本制度執(zhí)行責(zé)任人定期檢查從業(yè)人員持證情況，發(fā)現(xiàn)未持證，追究本制度執(zhí)行人及責(zé)任人。
�。ǘ┯變簣@食堂衛(wèi)生檢查制度：
1、建立健全的食堂衛(wèi)生清掃工作，堅(jiān)持環(huán)境衛(wèi)生清潔“四定”（定人、定物、定時(shí)間、定質(zhì)量）制度。
2、主管領(lǐng)導(dǎo)定期檢查（每周二到三次）
3、食堂負(fù)責(zé)人自查（每天）
4、衛(wèi)生領(lǐng)導(dǎo)組成員抽查（不定期）
5、按標(biāo)準(zhǔn)要求，不留死角。
6、查出問題，立即解決，并追究責(zé)任人。
（三）幼兒園食堂粗加工管理制度：
1、食堂管理員根據(jù)每日食譜要求，通知庫管員準(zhǔn)備每餐食品所用原料。
2、肉、禽類食品專用清洗池清洗，專用菜板，專用刀進(jìn)行切割，裝入容器備用。
3、蔬菜類根據(jù)不同品種進(jìn)行粗加工程序：
�。�1）葉菜類摘除不可食部分，用洗菜池清洗后，用專用切菜板、專用菜刀，根據(jù)食譜要求切割裝入裝用容器備用。
�。�2）根莖類：在洗菜池中清洗干凈外皮，需打皮處理的，打皮后再次清洗，然后用專用菜板，根據(jù)食譜要求切割裝入容器備用。
4、粗加工人員必須穿戴整齊，持有健康證上崗。
5、負(fù)責(zé)人隨時(shí)監(jiān)督檢查各崗位工作人員操作情況。
�。ㄋ模┯變簣@食品原料采購索證制度：
1、原料采購必須有專人負(fù)責(zé)并掌握食品衛(wèi)生知識(shí)和采購常識(shí)。
2、定點(diǎn)采購食品及原料，采購定期包裝食品時(shí)索要衛(wèi)生許可證、食品檢驗(yàn)合格證或化驗(yàn)單。采購肉類禽食品要索取檢疫證明，采購非定期包裝食品時(shí)，要檢查食品的色、香、味、形等感官性狀。
3、每次采貨向貨主索取收據(jù)，并保存收據(jù)至食品進(jìn)行后無異常。
4、食品采購員必須有安全證。
�。ㄋ模⿵臉I(yè)人員衛(wèi)生知識(shí)培訓(xùn)制度：
1、幼兒園食堂衛(wèi)生管理人員應(yīng)該經(jīng)常參加食品衛(wèi)生知識(shí)及有關(guān)衛(wèi)生法律、法規(guī)學(xué)習(xí)，掌握與食品衛(wèi)生有關(guān)的法律法規(guī)和衛(wèi)生識(shí)，并對(duì)本幼兒園食品從業(yè)人員進(jìn)行衛(wèi)生培訓(xùn)和教育。
2、衛(wèi)生管理人員要定期組織本單位的從行業(yè)人員進(jìn)行食品衛(wèi)生知識(shí)培訓(xùn)做到按要求操作，養(yǎng)成良好的衛(wèi)生習(xí)慣。
（五）食品添加劑管理制度：
1、烹飪食品時(shí)不得使用亞硝酸鹽，幼兒園不得儲(chǔ)存亞硝酸鹽。
2、加工烹調(diào)食品必須使用食品添加劑時(shí)要在使用前看清其食品使用標(biāo)簽和說明書，標(biāo)簽?zāi)：騺碓床幻鞯奶砑觿┎坏檬褂谩?/p>
3、調(diào)料罐必須有用量標(biāo)示，標(biāo)明罐內(nèi)調(diào)料品名、購入調(diào)料。
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1、使用后的餐具必須在指定清洗槽內(nèi)將食物殘?jiān)陀臀巯礈旄蓛簟?/p>
2、確認(rèn)餐具已洗凈后，將餐具放于消毒消毒柜內(nèi)消毒。
（七）幼兒園食品安全應(yīng)急處理預(yù)案：
為了及時(shí)處理和控制食物中毒事故，保障在校生的身體健康，特制定以下幼兒園食品中毒方案。
1、幼兒園食品中毒：
組長：
組員：
2、食品安全緊急預(yù)案啟動(dòng)
當(dāng)共同就餐幼兒就餐后一段時(shí)間出現(xiàn)惡心、嘔吐、腹瀉等癥狀，第一發(fā)現(xiàn)人應(yīng)立即向?qū)W校食品安全領(lǐng)導(dǎo)小組長報(bào)告，并通知領(lǐng)導(dǎo)小組成員到崗，安全事故緊急預(yù)案馬上啟動(dòng)。
幼兒園蔬菜保供應(yīng)急預(yù)案2
(一)、成立防食物中毒領(lǐng)導(dǎo)小組，落實(shí)各人員職責(zé)。
1、成立由園長、分管副園長、保健員、食品采購員、各班班主任、組成的領(lǐng)導(dǎo)小組。
2、各班教師、保健員協(xié)助醫(yī)療人員負(fù)責(zé)救護(hù)工作。
3、食堂班長負(fù)責(zé)保存好食物留樣。
(二)、日常工作要求
1、食品原材料要到信譽(yù)好的正規(guī)廠家或商家購買，要填寫好購買人員和供貨單位、供貨人簽字的供貨單。除調(diào)料外，所有食品全部由食堂加工制作，不購買現(xiàn)成的食品。
2、掌握好食品原材料庫存量及存放時(shí)間，妥善管理，不得出現(xiàn)發(fā)霉變質(zhì)現(xiàn)象。倉庫內(nèi)要做好滅鼠工作。
3、原材料的貯存要分類、分架、離墻、離地。食品的存放、加工、分發(fā)要生熟分開。
4、食堂不得給幼兒加工涼拌菜和進(jìn)半成品熟菜。
5、已加工完的飯菜盛桶后要及時(shí)加蓋、離地，做好防蠅防塵工作。
6、飯菜按量制作與分發(fā)，不得存放剩飯菜。
7、飯菜實(shí)行24小時(shí)留樣并做好詳細(xì)記錄。
8、非食堂人員嚴(yán)禁進(jìn)入食堂。
9、各班教師加強(qiáng)對(duì)幼兒的觀察，及時(shí)發(fā)現(xiàn)異�，F(xiàn)象。
(三)事故應(yīng)急處理
1、就餐后，當(dāng)幼兒出現(xiàn)嘔吐、腹瀉等現(xiàn)象時(shí)，帶班教師要立即向園長匯報(bào)，并將幼兒送往就近醫(yī)院。
2、食堂人員負(fù)責(zé)保留好飯樣及餐具，并送往衛(wèi)生防疫部門進(jìn)行檢驗(yàn)。期間嚴(yán)禁無關(guān)人員進(jìn)入食堂。
3、組織由副園長、保健員、班主任教師組成的陪護(hù)隊(duì)伍，具體負(fù)責(zé)陪護(hù)事宜。
4、穩(wěn)定幼兒情緒，做好家長工作，保證幼兒園正常的生活秩序和工作秩序。
5、及時(shí)向區(qū)教體局及當(dāng)?shù)匦l(wèi)生防疫部門報(bào)告有關(guān)處理情況。
幼兒園蔬菜保供應(yīng)急預(yù)案3
xx幼兒園為了保障全園師生健康的學(xué)習(xí)、工作和生活，促進(jìn)幼兒園保教工作順利開展，防范各類事故發(fā)生，降低和控制安全事故的危害，依照上級(jí)有關(guān)文件要求和精神，確保學(xué)校師生生命安全，特制定本預(yù)案。
一、成立幼兒園安全工作領(lǐng)導(dǎo)小組
組長：xx
成員：xx
職責(zé)：
1、幼兒園安全工作小組按照學(xué)區(qū)安全領(lǐng)導(dǎo)工作組的指示，指揮全園安全救災(zāi)工作，保障師生在園安全。
2、領(lǐng)導(dǎo)小組要堅(jiān)持做好園內(nèi)的安全檢查，查到易發(fā)安全事故的每一個(gè)環(huán)節(jié)，發(fā)現(xiàn)隱患立即整改，幼兒園一時(shí)難以解決的隱患要馬上報(bào)告中心校安全領(lǐng)導(dǎo)組，要求幫助解決。不管任何人，絕不能粗心大意，放松絲毫警惕。
二、預(yù)案實(shí)施
(一)、火災(zāi)事故應(yīng)急預(yù)案
1、發(fā)生火災(zāi)時(shí)，由現(xiàn)場教師向園長報(bào)告，幼兒園領(lǐng)導(dǎo)立即指揮相關(guān)人員立即行動(dòng)，達(dá)到預(yù)定地點(diǎn)，做好各項(xiàng)工作。
⑴、切斷電源、廣播告知。(穩(wěn)定情緒第一，沉著冷靜為要，防止引起全園恐慌)
�、啤⒑艚�119、110、并根據(jù)實(shí)際情況呼叫120及學(xué)區(qū)領(lǐng)導(dǎo)組電話：
�、恰錅绯跗鸹鹪�、關(guān)閉門窗、控制火勢，為疏散爭取更多時(shí)間。
2、疏散、撤離順序：按發(fā)生火災(zāi)地點(diǎn)，所在班級(jí)同層優(yōu)先的原則，先撤離所在班級(jí)幼兒，后撤離同層次幼兒(離火源近的班級(jí)先撤)，再撤離其他層次，這樣既確保重點(diǎn)，又便于撲救人員滅火。如火災(zāi)發(fā)生時(shí)，由帶班教師迅速指揮撤離。
3、有關(guān)要求：
1、各指揮疏散教師要識(shí)大體顧大局，嚴(yán)密控制下樓速度，以免造成樓道擠壓，防止幼兒因恐慌而發(fā)生其他情況，疏散成員應(yīng)最后撤離現(xiàn)場。
2、幼兒不得參與救火，幼兒疏散時(shí)必須服從教師安排，有序按計(jì)劃快步撤離到安全地帶，迅速清點(diǎn)人數(shù)，并向園長匯報(bào)幼兒情況。
3、如火災(zāi)發(fā)生在幼兒午睡時(shí)，教師應(yīng)馬上叫醒幼兒迅速撤離現(xiàn)場，告訴幼兒不需要穿上衣物，為撤離現(xiàn)場爭取更多時(shí)間。
4、滅火者在火災(zāi)初起時(shí)，要就近起用滅火器，進(jìn)行緊急撲救盡最大努力撲滅初起火源或減弱火勢，或關(guān)閉門窗控制火勢漫延，為幼兒疏散爭取更多時(shí)間。在幼兒未安全撤離前又能確保自己安全的前進(jìn)下不得撤離火災(zāi)現(xiàn)場。
5、災(zāi)情控制后，組長將事件經(jīng)過以書面形式向上級(jí)匯報(bào)。
(二)食物中毒應(yīng)急預(yù)案
1、發(fā)現(xiàn)師生有類似食物中毒癥狀時(shí)，應(yīng)迅速送市二醫(yī)進(jìn)行初診，同時(shí)撥“120”電話。
2、迅速向中心校領(lǐng)導(dǎo)、衛(wèi)生防疫部門報(bào)告。
3、做好所有食物食品留樣工作，以備衛(wèi)生部門檢驗(yàn)，如是食用園外食物所致，立即與家長聯(lián)系，盡量爭取取樣。
4、確定園內(nèi)食物中毒，迅速檢查全園幼兒的身體狀況。
5、及時(shí)通知家長，并做好家長和家屬的工作。
6、積極配合上級(jí)有關(guān)部門做好診治，調(diào)查事故、處理等工作。
(三)、其他工作
1、幼兒入園、離園時(shí)，值班人員要在大門口巡視，幼兒入園、離園后及時(shí)關(guān)閉過道小門，防止無關(guān)人員進(jìn)入幼兒園。
2、外來人員嚴(yán)禁入園。
3、家長或親屬來看望幼兒的，請(qǐng)?jiān)诮哟业群颉?/p>
幼兒園蔬菜保供應(yīng)急預(yù)案4
一、情況簡述
我園現(xiàn)有教學(xué)班10個(gè)，在園幼兒460人，教職工43人，食堂1個(gè)，安全重點(diǎn)問題是：食物中毒等食品事故。
二、成立食品安全事故領(lǐng)導(dǎo)小組
1、成立由園長分管園長助理、保健人員、食品采購員、各班主任、保育員組成的領(lǐng)導(dǎo)小組。
2、園長助理、保健人員協(xié)助醫(yī)療人員負(fù)責(zé)救護(hù)工作。
3、食堂班長負(fù)責(zé)保存好食物留樣。
三、建立及時(shí)逐級(jí)報(bào)告制度
教職員工和幼兒如發(fā)現(xiàn)短時(shí)間內(nèi)出現(xiàn)多例有嘔吐、腹痛、腹瀉等類似食物中毒癥狀的病人時(shí)，當(dāng)班老師應(yīng)立即向園安全領(lǐng)導(dǎo)小組匯報(bào)，安全領(lǐng)導(dǎo)小組接報(bào)后立即匯報(bào)園長，并趕赴現(xiàn)場指揮、協(xié)調(diào)事件的處理。園領(lǐng)導(dǎo)則立即向上級(jí)食品衛(wèi)生部門、醫(yī)院和上級(jí)教育主管部門報(bào)告。報(bào)告內(nèi)容有：發(fā)生中毒的單位、地點(diǎn)、中毒人數(shù)及死亡人數(shù)，主要臨床表現(xiàn)，可能引起中毒的食物等，以利于有關(guān)部門積極采取措施，組織搶救，調(diào)查分析中毒原因和預(yù)防方法。若懷疑投毒則向公安部門報(bào)告。
四、事故處置方法及具體措施
一旦發(fā)現(xiàn)有食物中毒的現(xiàn)象，幼兒園要立即啟動(dòng)應(yīng)急預(yù)案，采取搶救措施。并在第一時(shí)間向有關(guān)部門報(bào)告。
應(yīng)急處理程序：
1、一旦發(fā)現(xiàn)有食物中毒的現(xiàn)象，事件發(fā)現(xiàn)人要立即向安全領(lǐng)導(dǎo)小組匯報(bào)。園領(lǐng)導(dǎo)則在第一時(shí)間組織人員，并即時(shí)啟動(dòng)應(yīng)急預(yù)案，及時(shí)通知有關(guān)人員趕赴現(xiàn)場，按照分工開展工作，并立即將中毒人員送醫(yī)院搶救。
2、食堂人員負(fù)責(zé)保留好飯樣本及餐具，并送往衛(wèi)生防疫部門進(jìn)行檢驗(yàn)。期間，嚴(yán)禁無關(guān)人員進(jìn)入食堂。
3、組織由園長助理保健人員、骨干教師組成的陪護(hù)隊(duì)伍，具體負(fù)責(zé)陪護(hù)事宜。
4、穩(wěn)定幼兒情緒，做好家長工作，保證幼兒園正常的生活秩序和工作秩序。
5、及時(shí)向主辦單位及當(dāng)?shù)匦l(wèi)生防疫部門報(bào)告有關(guān)處理情況。
五、后期處置
發(fā)生食物中毒后在向有關(guān)部門報(bào)告的同時(shí)要保護(hù)好現(xiàn)場和可疑食物，中毒者吃剩的食物和排泄物(嘔吐物、大便)，炊事用具，飯菜成品，半成品，留樣品等保留待查，以便衛(wèi)生部門檢驗(yàn)，為確定食物中毒提供可靠的情況。每天留取食品樣本，24小時(shí)后，全園一切正常后處理掉。
幼兒園蔬菜保供應(yīng)急預(yù)案5
(一)、可能引發(fā)師生食物中毒的原因：
購入的食品存在質(zhì)量問題；食堂工作人員因操作不當(dāng)引起食物變質(zhì)、不符合食用要求；及個(gè)別人的惡意下毒等原因造成食物中毒事故。
(二)師生食物中毒事故的預(yù)防措施
1、加強(qiáng)幼兒園食堂食品衛(wèi)生工作的管理，嚴(yán)格執(zhí)行幼兒園食品衛(wèi)生安全管理制度，落實(shí)有效措施，責(zé)任到人，投入足量經(jīng)費(fèi)保障食堂衛(wèi)生器具、消毒工具及其他設(shè)備的添置和更新。
2、非食堂工作人員不得隨意進(jìn)入廚房。加強(qiáng)對(duì)食堂工作人員的培訓(xùn)、教育工作，嚴(yán)禁無健康證人員在學(xué)校食堂上崗工作。食堂工作人員應(yīng)按規(guī)定定期進(jìn)行體格檢查，做到持證上崗。
3、幼兒園食堂、食品供應(yīng)部門嚴(yán)格把好食品質(zhì)量關(guān)，杜絕不潔、變質(zhì)及三無產(chǎn)品流入學(xué)校；規(guī)范食品加工、操作程序，做到燒熟煮透，加工好的食品及時(shí)放入密封間；嚴(yán)格生熟食品的管理，防止熟食二次污染；做好食物留樣工作，留樣食品必須按規(guī)定保留48小時(shí)；嚴(yán)格操作環(huán)節(jié)中的消毒工作，消毒方法得當(dāng)、時(shí)間保證。
4、保障師生飲用水源，師生飲用水要有專人管理，存放環(huán)境整潔，加強(qiáng)日常檢查，一旦發(fā)現(xiàn)變質(zhì)，立即停用；飲水機(jī)要定期消毒，供水商要求證照齊全。
5、積極開展對(duì)師生的食品衛(wèi)生教育。教育師生不吃無證攤販的不潔食物，培養(yǎng)良好的飲食衛(wèi)生習(xí)慣。
(三)、師生食物中毒事故的應(yīng)急處理程序
1、立即將中毒師生送就近醫(yī)院救治。同時(shí)向區(qū)教辦及衛(wèi)生監(jiān)督部門報(bào)告。
2、幼兒園安全領(lǐng)導(dǎo)小組立即介入事故的處理，并根據(jù)情況，制定工作方案，落實(shí)人員分工。
3、幼兒園保健醫(yī)生做好食物中毒事件的專項(xiàng)登記工作，其內(nèi)容包括：班級(jí)、人數(shù)、姓名、發(fā)病日期、主要癥狀、處理情況等，并積極協(xié)助衛(wèi)生監(jiān)督部門做好調(diào)查工作，以利于有關(guān)部門采取措施、組織搶救、調(diào)查分析中毒原則和預(yù)防方法。若懷疑為投毒事件，應(yīng)立即向公安部門報(bào)案。
4、積極做好中毒師生的就醫(yī)陪護(hù)工作，及時(shí)聯(lián)系幼兒家長，如實(shí)向幼兒家長闡述事故經(jīng)過，并認(rèn)真做好幼兒家長的工作，爭取家長的配合、諒解。
5、保護(hù)現(xiàn)場、保留樣品。保護(hù)好現(xiàn)場和可疑食物，吃剩的食物不要急于倒掉，食品用工具、容器、餐具等不要急于沖洗，對(duì)病人的排泄物(嘔吐物、大便)要保留，以便衛(wèi)生部門采樣檢驗(yàn)，為確定食物中毒提供可靠的情況。
與保險(xiǎn)公司取得聯(lián)系，認(rèn)真做好理賠工作。
6、在查明情況之前對(duì)可疑食物、水源應(yīng)立即停止食用。查明情況后，對(duì)確定的引起食物中毒的食品，應(yīng)按規(guī)定進(jìn)行處理。
7、聯(lián)系保險(xiǎn)等部門及時(shí)做好事故的善后處理工作，對(duì)有關(guān)責(zé)任人按規(guī)定作出處理。
幼兒園蔬菜保供應(yīng)急預(yù)案6
為了有效應(yīng)急處置我園內(nèi)可能發(fā)生的重大食品衛(wèi)生安全事故，確保事故處理工作高效、有序地進(jìn)行，最大限度地減輕事故造成的損失，切實(shí)保障師生的生命安全，維護(hù)學(xué)校和社會(huì)穩(wěn)定，促進(jìn)學(xué)校教育的健康發(fā)展，特制訂本方案。
一、領(lǐng)導(dǎo)機(jī)構(gòu)與職責(zé)：
1、領(lǐng)導(dǎo)機(jī)構(gòu)
領(lǐng)導(dǎo)小組
組長：
成員：
主要職責(zé)：負(fù)責(zé)統(tǒng)一決策、組織、指揮園內(nèi)突發(fā)公共事件的應(yīng)急響應(yīng)行動(dòng)，下達(dá)應(yīng)急處置工作任務(wù)。重大問題及時(shí)向教育局請(qǐng)示報(bào)告。
醫(yī)療救護(hù)組
組長：李忠艷
成員：各班教師，保育員及食堂人員
主要職責(zé)：當(dāng)發(fā)生食品衛(wèi)生安全事故時(shí)，應(yīng)立即向就近醫(yī)療機(jī)構(gòu)發(fā)出醫(yī)療求援，撥打“120”醫(yī)療搶救電話。要及時(shí)果斷將發(fā)病人員送到醫(yī)院搶救。主動(dòng)向醫(yī)療人員報(bào)告發(fā)病情況，做好秩序維護(hù)等工作。
2、機(jī)構(gòu)職責(zé)：
統(tǒng)一指揮食品衛(wèi)生安全事故處理，協(xié)調(diào)各方力量進(jìn)行應(yīng)急救援，控制事態(tài)發(fā)展。統(tǒng)一組織事故善后處理工作，落實(shí)整改措施，盡快恢復(fù)學(xué)校正常教育、教學(xué)秩序。
定期組織園內(nèi)食品衛(wèi)生安全工作總結(jié)、研討，形成評(píng)估和反饋意見，并負(fù)責(zé)對(duì)學(xué)校食品衛(wèi)生安全工作的年度考核與評(píng)價(jià)。
二、日常工作開展：
1、完善制度。在教育局下發(fā)有關(guān)制度和工作意見的基礎(chǔ)上，要求對(duì)本園食品衛(wèi)生安全制度進(jìn)行全面修訂完善。
2、強(qiáng)化督查。在領(lǐng)導(dǎo)小組的具體指導(dǎo)下，以各項(xiàng)食品衛(wèi)生制度落實(shí)為重點(diǎn)，結(jié)合我園其它安全工作，進(jìn)行定期和不定期的督查，督查結(jié)果以通報(bào)形式反饋到學(xué)校。
3、落實(shí)職責(zé)。園長為學(xué)校食品安全第一責(zé)任人，安全監(jiān)督員為直接責(zé)任人，食堂管理人員和從業(yè)人員分別在自己的崗位職責(zé)內(nèi)負(fù)責(zé)。
4、加強(qiáng)教育。加強(qiáng)對(duì)家長、幼兒食品衛(wèi)生知識(shí)的宣傳教育，豐富衛(wèi)生知識(shí)，增強(qiáng)衛(wèi)生意識(shí)，提高自覺性和責(zé)任感。
5、添置設(shè)備。學(xué)校要對(duì)照配備標(biāo)準(zhǔn)，逐步完善和提高食品衛(wèi)生設(shè)施的配備。
三、事故應(yīng)急處理。
1、報(bào)告制度。食品衛(wèi)生安全事故發(fā)生后必須及時(shí)報(bào)告。具體為：師生發(fā)現(xiàn)少量（5人以下）輕度癥狀（如嘔吐、腹瀉）及時(shí)向組長報(bào)告；發(fā)現(xiàn)較嚴(yán)重食品衛(wèi)生事故（指出現(xiàn)嚴(yán)重食物中毒癥狀者或出現(xiàn)5人以上相同癥狀的群體發(fā)病情況，下同），應(yīng)立即向教育局或衛(wèi)生監(jiān)督局報(bào)告，同時(shí)立即啟動(dòng)學(xué)校食品衛(wèi)生安全應(yīng)急預(yù)案。在事故處理中根據(jù)實(shí)際情況建立定時(shí)報(bào)告制度。
2、救援措施。一旦發(fā)生較嚴(yán)重學(xué)校食品衛(wèi)生安全事故，由園長負(fù)責(zé)救援指揮。園長應(yīng)當(dāng)機(jī)立斷，立即啟動(dòng)學(xué)校應(yīng)急預(yù)案，按照預(yù)備方案，各就各位，組織救援行動(dòng)。初步摸清癥狀，群體發(fā)病的還應(yīng)徹查事故原因，排查發(fā)病人員，并建立動(dòng)態(tài)性名冊，防止遺漏。
3、醫(yī)療救援。學(xué)校發(fā)生較嚴(yán)重食品衛(wèi)生安全事故，應(yīng)立即向就近醫(yī)療機(jī)構(gòu)和衛(wèi)生防疫部門發(fā)出醫(yī)療求援，并撥打“120”醫(yī)療搶救電話。要及時(shí)果斷將發(fā)病人員送到醫(yī)院搶救。主動(dòng)向醫(yī)療人員報(bào)告發(fā)病情況，做好秩序維護(hù)等工作。
4、聯(lián)系家長。學(xué)校發(fā)生較嚴(yán)重食品衛(wèi)生安全事故，應(yīng)及時(shí)與發(fā)病學(xué)生家長取得聯(lián)系，如實(shí)說明發(fā)病情況，不盲目猜測。做好學(xué)生家長思想安撫，防止過激行為發(fā)生。設(shè)立家校聯(lián)絡(luò)處，及時(shí)解答家長提出的問題，力所能及地為家長做好服務(wù)工作。
5、病源保護(hù)。學(xué)校發(fā)生較嚴(yán)重食品衛(wèi)生安全事故后，應(yīng)立即封存食堂菜肴樣品、可疑食品，以便及時(shí)查找致病原因。
6、人員調(diào)度。事故應(yīng)急處理人員由領(lǐng)導(dǎo)小組組長統(tǒng)一調(diào)度，辦公室具體安排，必要時(shí)可向衛(wèi)生防疫部門抽調(diào)人員支援事故處理。明確分工，落實(shí)職責(zé)，聽從指揮，確保到位。
7、信息公開。保障廣大師生和家長在事故發(fā)生和處理過程中的知情權(quán)，及時(shí)、準(zhǔn)確做好信息公開，并如實(shí)向上級(jí)部門匯報(bào)，不瞞報(bào)、謊報(bào)。對(duì)一些謠傳也要及時(shí)澄清，避免不必要的誤解。
幼兒園蔬菜保供應(yīng)急預(yù)案7
一、演習(xí)時(shí)間、參加人數(shù)、地點(diǎn)、內(nèi)容
時(shí)間：20xx年4月22日9：30——10：30
人數(shù)：全體幼兒和教職工
地點(diǎn)：幼兒園內(nèi)
內(nèi)容：地震、火災(zāi)報(bào)警及教室遇到地震、火災(zāi)時(shí)的安全疏散
二、演習(xí)領(lǐng)導(dǎo)小組及應(yīng)急小組成員
組長：林青
副組長：陳惠云
組員：各班班主任及配班教師
三、準(zhǔn)備工作
1、準(zhǔn)備警報(bào)聲；
2、各班教師組成二組：負(fù)責(zé)幼兒安全疏散、幼兒安全教育；
3、師生事先熟悉園內(nèi)安全通道、安全出口等處，下樓梯方法、順序、路線；
4、幼兒園樓道安全疏散示意圖
5、滅火器、濕毛巾每人一份
四、疏散原則
1、一樓為先二樓為后，靠近樓梯班級(jí)為先遠(yuǎn)離樓梯班級(jí)為后；
2、聽見演習(xí)警報(bào)后，帶班教師應(yīng)立即停止一切活動(dòng)，與配班教師以最快速度有序地組織和帶領(lǐng)幼兒按逃生路線疏散、逃離。
五、演練的具體操作程序
1、幼兒在教室進(jìn)行正常的`教學(xué)活動(dòng)，在聽到警報(bào)時(shí)，不要慌張，要鎮(zhèn)靜，保持清醒的頭腦，然后按照擬定的路線進(jìn)行迅速疏散、逃離
要求：
(1)聽到火警后各班老師迅速打開教室門，指揮幼兒用毛巾捂住口鼻，排成1-2排，低下身子，沿墻角邊有秩序的撤離；
(2)教師引導(dǎo)幼兒逃生時(shí)，教育幼兒不搶道、不驚慌；
(3)教師要組織幼兒有序撤離，帶班老師前、配班老師后。
不許漏下一名幼兒。
(4)地震警報(bào)后老師有序帶領(lǐng)幼兒拿起書包護(hù)頭蹲下。
2、重點(diǎn)危險(xiǎn)地帶專人把守(樓梯口、樓道轉(zhuǎn)彎處)班級(jí)人員分工明確(隊(duì)伍前、中、后位置安排到位)
3、集中大操場
要求：各班清點(diǎn)并報(bào)告人數(shù)，組織幼兒有序排隊(duì)
4、演習(xí)結(jié)束
幼兒園蔬菜保供應(yīng)急預(yù)案8
一、演練目的
通過地震應(yīng)急演練，使全園師生掌握應(yīng)急避震的正確方法，熟悉震后幼兒園緊急疏散的程序和線路，確保在地震來臨時(shí)，幼兒園地震應(yīng)急工作能快速、高效、有序地進(jìn)行，從而最大限度地保護(hù)全園師生的生命安全，特別是減少不必要的非震傷害。同時(shí)通過演練活動(dòng)培養(yǎng)幼兒聽從指揮、團(tuán)結(jié)互助的品德，提高突發(fā)公共事件下的應(yīng)急反應(yīng)能力和自救互救能力。
二、演練安排
1、內(nèi)容：
(1)應(yīng)急避震演練
(2)緊急疏散演練
2、對(duì)象：全體幼兒。
3、時(shí)間：20xx年10月27日
下午16：40。
三、演練準(zhǔn)備
1、演練前召開動(dòng)員大會(huì)，讓教職員工熟悉應(yīng)急避震的正確方法，分析幼兒園應(yīng)急避震的環(huán)境條件，闡述地震應(yīng)急演練的重要意義，講明演練的程序、內(nèi)容、時(shí)間和紀(jì)律要求，以及各個(gè)班級(jí)疏散的路線和到達(dá)的區(qū)域，同時(shí)強(qiáng)調(diào)演練是預(yù)防性、模擬性練習(xí)，并非真正的地震應(yīng)急和疏散，以免發(fā)生誤解而引發(fā)地震謠傳。
2、各班進(jìn)行為幼兒教會(huì)緊急避震的正確方法，講明演練的程序、內(nèi)容、時(shí)間和紀(jì)律要求，以及各個(gè)班級(jí)疏散的路線和到達(dá)的區(qū)域，同時(shí)強(qiáng)調(diào)演練是預(yù)防性、模擬性練習(xí)，并非真正的地震應(yīng)急和疏散，以免發(fā)生誤解而引發(fā)地震謠傳。
3、演練前對(duì)疏散路線必經(jīng)之處和到達(dá)的“安全地帶”進(jìn)行實(shí)地仔細(xì)檢查，對(duì)存在問題及時(shí)進(jìn)行整改，消除障礙和隱患，確保線路暢通和安全。
四、演練要求
1、不要驚慌，聽從指揮，服從安排。
2、保持安靜，動(dòng)作敏捷、規(guī)范，嚴(yán)禁推拉、沖撞、擁擠。
3、按規(guī)定線路疏散，不得串線。
五、組織分工
(1)領(lǐng)導(dǎo)小組：
組長：
副組長：
成員：全體教職員工
信號(hào)員：
(2)教室室內(nèi)指導(dǎo)組
各班班主任和配班教師
職責(zé)：
�、佟暗卣鹁瘓�(bào)”發(fā)出后，指導(dǎo)幼兒進(jìn)行室內(nèi)避震，糾正幼兒的不正確動(dòng)作和姿勢。
�、凇暗卣鹁瘓�(bào)”解除后，帶領(lǐng)幼兒迅速有秩序疏散到指定的“安全地帶”。
�、郯嘀魅魏团浒嗬蠋熞允贾两K跟隊(duì)，密切關(guān)注演練現(xiàn)場，維護(hù)活動(dòng)紀(jì)律，防止意外發(fā)生。
(3)疏散線路沿線工作組
大班和中班從正門撤離，小班從側(cè)門撤離。
職責(zé)：
�、俸侠碚{(diào)節(jié)幼兒疏散的進(jìn)度，特別是防止過度擁擠造成事故。
②處理幼兒疏散過程中的偶發(fā)事件。
(4)拍照：買買提朱馬
(5)救護(hù)：布帕提瑪
六、演練程序
(一)啟動(dòng)程序：
各位領(lǐng)導(dǎo)、老師，各位小朋友們，巴音庫魯提村幼兒園地震應(yīng)急疏散演練馬上就要開始，請(qǐng)大家做好準(zhǔn)備，各就各位。
請(qǐng)各班班主任重申演練程序和演練要求。(5分鐘)
(二)教室內(nèi)應(yīng)急避震演練
1、信號(hào)員發(fā)出“地震警報(bào)”信號(hào)(音響一分鐘持續(xù))。
2、保育老師或上課教師(演練時(shí)為班小組長)立即停止授課，轉(zhuǎn)而成為教室演練負(fù)責(zé)人，立即告知幼兒“地震來了，不要慌”，并指揮幼兒迅速抱頭、閉眼，躲在各自的課桌下或課桌旁，盡量蜷曲身體，降低身體重心，并盡可能用書包保護(hù)頭部；最后一排幼兒面向墻，蹲在墻角處。演練時(shí)間為1分鐘。
3、各班把全部通道門打開，迅速檢查有無障礙物。
4、1分鐘后，進(jìn)行檢查并記錄不足之處。
5、2分鐘后信號(hào)員發(fā)出解除“地震警報(bào)”信號(hào)(三聲短電鈴)。
6、幼兒復(fù)位，老師告知幼兒，地震已過，現(xiàn)在撤離教室，進(jìn)入緊急疏散演練環(huán)節(jié)。
(三)緊急疏散演練
1、幼兒在老師帶領(lǐng)下有秩序地從教室出來撤離，并按照預(yù)定的疏散路線，迅速撤離到事先指定的地點(diǎn)。
2、各班演練撤離路線如下：各班級(jí)安全同通道跑向體育場，到體育場指定位置集中，并抱頭蹲下。
3、5-10分鐘后，一聲長哨，結(jié)束演練，組織回教室。
七、演練注意事項(xiàng)：
1、對(duì)不能參加演練的幼兒，班主任提前向總指揮報(bào)告。
2、各班級(jí)要教育幼兒首先要冷靜，穩(wěn)定幼兒情緒，有序地組織幼兒從撤退路線迅速撤離。
3、全園演練時(shí)間可能是上課、下課或其它休息時(shí)間。
4、全園演練前5分鐘，演練指揮小組所有成員、各教職工必須各就各位，如有幼兒摔倒，可立即中止演練，確保演練過程中不發(fā)生傷害事故。
5、演練期間，任何教職工不得離園。
八、演練總結(jié)
1、請(qǐng)園長總結(jié)講話。
2、宣布演練結(jié)束，各班依次退場，返回教室。
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