家鄉(xiāng)的高筍現(xiàn)代文閱讀答案

時間：2021-10-14 12:30:11 閱讀答案我要投稿

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家鄉(xiāng)的高筍現(xiàn)代文閱讀答案

　　我的家鄉(xiāng)——武進市，有一種“專利特產(chǎn)”——蒿筍。它有一個奇怪的特性，就是它只產(chǎn)于江陰到丹陽之間沿長江的地段。過了這個地段，穿鄉(xiāng)過村，也難于尋覓它的蹤跡了。家鄉(xiāng)流傳著一個美麗的傳說：當年王母娘娘下凡云游人間，來到我們這魚米之鄉(xiāng)時，看到這兒物產(chǎn)豐富，風景秀麗，人民善良，心里留戀不舍，離去時便把頭上的銀簪留在了江邊。從此以后，這里就有了潔白美味的'蒿筍。

　　每年初春，江邊的蘆葦剛剛發(fā)芽，蒿筍便隨之探出了小腦袋，到了春夏，蘆葦在河灘上織成青紗帳，蒿筍經(jīng)過一個春天的生長，變得白白胖胖了。它們把身子隱藏在蘆葦叢中，等待人們?nèi)ゲ杉�。人們把新鮮的蒿筍剝?nèi)チ艘粚油馄�，便露出了里面潔白無瑕的筍芯，鮮嫩得仿佛吹彈可破——這便可以用來制作鮮美的菜肴了。

　　蒿筍的吃法很多，（）每種做法各有各的妙處，（）總少不了鮮、嫩、香、脆這四大特點。

　　這個季節(jié)，正值長江邊上又一特產(chǎn)——籽蝦上市的時候。于是，蒿筍燒籽蝦也就成為家鄉(xiāng)的一道名菜，人們形象地稱之為“銀條托金蝦”。瞧，白嫩的蒿筍上托著鮮紅金亮的籽蝦，紅白相間，看一眼就會使人心醉；撲鼻的濃香沁人心脾，仿佛滲入了每一個細胞，使人胃口大開，垂涎欲滴；夾一段放入口中，只那么輕輕一咬，隨著“咔”的一聲脆響，一股奇特的鮮味從舌尖漸漸擴散開來，一直鮮到心里。

　　蒿筍（）香濃味鮮，美味可口，（）有著很高的營養(yǎng)價值。它含有豐富的維生素A和多種微量元素，還有降低膽固醇、防止血管硬化的功效呢！

　　來吧，請到我的家鄉(xiāng)來作客，勤勞淳樸的家鄉(xiāng)人們一定會讓您嘗嘗家鄉(xiāng)的珍品——蒿筍！

　�。�1）在文中的括號里填上合適的關聯(lián)詞語。

　　（2）寫出下列詞語的反義詞。

　　美麗（）善良（）隱藏（）

　　（3）蒿筍生長在哪里？請用直線畫出有關的句子。

　　（4）用蒿筍做的菜有哪些特點？

　　閱讀答案

　�。�1）盡管……可是（或：雖然……但是……）不但……而且

　　（2）美麗（丑陋）善良（兇狠）隱藏（暴露）

　�。�3）它有一個奇怪的特性，就是它只產(chǎn)于江陰到丹陽之間沿長江的地段。

　�。�4）答：用蒿筍做的菜的特點是鮮、嫩、香、脆。