學(xué)校安全教育規(guī)章制度
在社會(huì)一步步向前發(fā)展的今天，制度對(duì)人們來(lái)說(shuō)越來(lái)越重要，制度一般指要求大家共同遵守的辦事規(guī)程或行動(dòng)準(zhǔn)則，也指在一定歷史條件下形成的法令、禮俗等規(guī)范或一定的規(guī)格。那么擬定制度真的很難嗎？下面是小編收集整理的學(xué)校安全教育規(guī)章制度，供大家參考借鑒，希望可以幫助到有需要的朋友。
學(xué)校安全教育規(guī)章制度1
一、門衛(wèi)安全管理制度
1、嚴(yán)守校門，不得無(wú)故脫離崗位，如有要事離開(kāi)必須向分管領(lǐng)導(dǎo)請(qǐng)假。
2、實(shí)行來(lái)客登記制度，上課期間不得讓非學(xué)校工作人員進(jìn)入教學(xué)樓。
3、課前半小時(shí)開(kāi)大門，門衛(wèi)及學(xué)校保安疏導(dǎo)學(xué)生有序進(jìn)入校園，制止非學(xué)校人員進(jìn)入校園。
4、如有幫助學(xué)生打掃衛(wèi)生的家長(zhǎng)進(jìn)入校園，需要持標(biāo)志牌方可放行。
5、上課后關(guān)閉大門，學(xué)生出走需持班主任的簽名單方可放行。
6、放學(xué)期間與安全人員一同疏導(dǎo)學(xué)生有序走出校園，制止家長(zhǎng)進(jìn)入校園。
7、幼兒班放學(xué)時(shí)，必須有家長(zhǎng)在校門口來(lái)接孩子，未接走的孩子放學(xué)時(shí)間隨其他年級(jí)離開(kāi)校園。
8、放學(xué)后，注意巡視校園，確保校內(nèi)財(cái)產(chǎn)安全。如發(fā)現(xiàn)安全隱患和意外發(fā)生的情況，及時(shí)向?qū)W校領(lǐng)導(dǎo)反映和聯(lián)系。
9、節(jié)假日和放學(xué)后不準(zhǔn)本校教師之外的一切人員進(jìn)入校園。
二、路隊(duì)安全制度
1、兩放學(xué)前的最后一節(jié)課，科任教師不得拖堂，保證及時(shí)放學(xué)。
2、教師不得有任何理由留學(xué)生在校園，謹(jǐn)防意外事故發(fā)生。
3、班主任要做好學(xué)生下樓的護(hù)導(dǎo)工作，清點(diǎn)人數(shù)，維持路隊(duì)秩序。
4、1-3年級(jí)要求學(xué)生家長(zhǎng)在校門100米外接孩子。
5、值月領(lǐng)導(dǎo)要協(xié)助教師整理路隊(duì)，值月教師、保安、門衛(wèi)做好門口疏導(dǎo)工作。
6、高年級(jí)學(xué)生不得未回家而去其他地方玩�；蛘邔W(xué)習(xí)。
7、學(xué)校如果臨時(shí)變動(dòng)放學(xué)時(shí)間或者調(diào)整作息時(shí)間、需提前向家長(zhǎng)通知。
8、幼兒家長(zhǎng)必須在指定時(shí)間內(nèi)，在指定地段來(lái)接孩子，以便幼兒順暢放學(xué)。
9、所有學(xué)生不得騎自行車上下學(xué)，否則一切后果由其監(jiān)護(hù)人否則。
三、課堂教學(xué)制度
1、每堂課的科任教師是當(dāng)堂課的安全第一責(zé)任人。
2、教師要堅(jiān)持侯課或及時(shí)進(jìn)入教室，不得隨意離開(kāi)教室。
3、教師在課堂上要盤點(diǎn)學(xué)生人數(shù)，發(fā)現(xiàn)短缺問(wèn)清學(xué)生或班主任。
4、嚴(yán)禁體罰和變相體罰學(xué)生，不準(zhǔn)把學(xué)生趕出教室或者離開(kāi)教室。
5、班主任如發(fā)現(xiàn)學(xué)生未來(lái)學(xué)校，應(yīng)在第一時(shí)間內(nèi)通知學(xué)生家長(zhǎng)。
6、當(dāng)天值日領(lǐng)導(dǎo)和教導(dǎo)主任應(yīng)隨機(jī)進(jìn)入教學(xué)樓檢查教學(xué)情況。
7、室外課上教師要提醒或者讓學(xué)生互查是否帶堅(jiān)硬的玩具和活動(dòng)器具。
8、實(shí)驗(yàn)操作課上教師首先要向?qū)W生介紹實(shí)驗(yàn)的相關(guān)要求，防止對(duì)學(xué)生造成傷害。
9、上課期間，如發(fā)生意外事故發(fā)生，教師要做好學(xué)生的安全防護(hù)工作。
10、上課教師要留心學(xué)生的身體狀況，對(duì)身體狀況不佳的學(xué)生要問(wèn)清緣由。
四、設(shè)備設(shè)施檢查制度
1、成立學(xué)校安全工作領(lǐng)導(dǎo)小組、校園設(shè)施維修小組。
2、主管領(lǐng)導(dǎo)與值月領(lǐng)導(dǎo)要堅(jiān)持檢查設(shè)備設(shè)施情況。
3、全體教職工要關(guān)注身邊的安全隱患，及時(shí)向?qū)W校領(lǐng)導(dǎo)匯報(bào)。
4、學(xué)校工人在學(xué)校領(lǐng)導(dǎo)指定時(shí)間里進(jìn)行設(shè)施設(shè)備的維修。
5、出現(xiàn)較大的設(shè)施設(shè)備問(wèn)題，學(xué)校將及時(shí)進(jìn)行維修。
6、每學(xué)期開(kāi)學(xué)主要領(lǐng)導(dǎo)對(duì)學(xué)校的設(shè)施設(shè)備進(jìn)行全面的檢查，隨即進(jìn)行整改。
五、用水安全制度
1、供水工人要維護(hù)井口干凈，保證水源安全衛(wèi)生。
2、供水一定要及時(shí)，水溫適當(dāng)，防止師生燒傷。
3、關(guān)閉鍋爐房，不得讓非工作人員進(jìn)入。
4、凡在學(xué)校洗澡的人員一定提高自我保護(hù)意識(shí)，發(fā)生意外學(xué)校不負(fù)如何責(zé)任。
5、供水工人要及時(shí)維修供水設(shè)施設(shè)備，保證順利供水。
六、課間安全管理制度
1、學(xué)生上、下樓梯靠右行，不推人，不搶行擁擠。
2、學(xué)生提前進(jìn)入教室，避免鈴響后上教學(xué)樓擁擠出現(xiàn)意外情況。
3、學(xué)生文明有序活動(dòng)，不攀爬走廊護(hù)欄，不做危險(xiǎn)性游戲。
4、班主任在課間要隨機(jī)觀察該班學(xué)生活動(dòng)情況，發(fā)現(xiàn)學(xué)生有不安全行為，及時(shí)制止、教育。
5、值月領(lǐng)導(dǎo)與教師課間巡視校園學(xué)生活動(dòng)情況，發(fā)現(xiàn)學(xué)生有不安全行為，及時(shí)制止。
6、實(shí)行值日生檢查制度。德育處要做好值日生的管理工作，發(fā)揮他們?cè)谡n間安全管理時(shí)的積極作用。
七、集體活動(dòng)安全制度
1、學(xué)校舉行大型校內(nèi)外活動(dòng)，要有安全措施。
2、班級(jí)舉行校外教育教學(xué)活動(dòng)，必須得到學(xué)校的批準(zhǔn)同意。
3、大掃除、義務(wù)勞動(dòng)等活動(dòng)，班主任必須在場(chǎng)參與，進(jìn)行安全管理。
4、學(xué)校舉行遠(yuǎn)距離或重大師生活動(dòng)，必向上級(jí)行政主管部門報(bào)批。
八、用電安全制度
1、班主任要對(duì)學(xué)生進(jìn)行用電安全常識(shí)教育，不準(zhǔn)隨意觸摸電源和線頭等。
2、班內(nèi)要指定專人開(kāi)關(guān)電源。
3、教師在使用電器前必須檢查電源、線頭等。
4、電工要做好線路維護(hù)，及時(shí)開(kāi)關(guān)閘刀。
5、師生發(fā)現(xiàn)用電故障后及時(shí)向分管安全領(lǐng)導(dǎo)匯報(bào)。
6、電工要及時(shí)維修出現(xiàn)的用電故障，一般情況要當(dāng)天完成。
7、全體師生要節(jié)約用電，做到人走關(guān)電;不使用大功率用電器，防止發(fā)生火災(zāi)。
8、每學(xué)期電工至少三次對(duì)學(xué)校的用電線路進(jìn)行一次全面的檢查。
學(xué)校安全教育規(guī)章制度2
一、校園網(wǎng)的安全運(yùn)行和所有網(wǎng)絡(luò)設(shè)備的管理維護(hù)工作由學(xué)校網(wǎng)絡(luò)管理中心負(fù)責(zé)。
二、網(wǎng)絡(luò)管理中心機(jī)房要裝置調(diào)溫、調(diào)濕、穩(wěn)壓、接地、防雷、防火、防盜等設(shè)備，保證網(wǎng)絡(luò)設(shè)備的安全運(yùn)行，要建立完整、規(guī)范的校園網(wǎng)設(shè)備運(yùn)行情況檔案及網(wǎng)絡(luò)設(shè)備帳目，認(rèn)真做好各項(xiàng)資料(軟件)的記錄、分類和妥善保存工作。
三、除網(wǎng)絡(luò)管理中心外，其他單位或個(gè)人不得以任何方式試圖登陸校園網(wǎng)后臺(tái)管理端，不得對(duì)服務(wù)器等設(shè)備進(jìn)行修改、設(shè)置、刪除等操作。
四、校園網(wǎng)對(duì)外發(fā)布信息的WEB服務(wù)器中的內(nèi)容，必須經(jīng)發(fā)布信息的學(xué)校部門負(fù)責(zé)人審核并簽署意見(jiàn)后，交校辦公室審核備案，由網(wǎng)絡(luò)管理中心從技術(shù)上開(kāi)通其對(duì)外的信息服務(wù)。
五、網(wǎng)絡(luò)使用者不得利用各種網(wǎng)絡(luò)設(shè)備或軟件技術(shù)從事用戶賬戶及口令的偵聽(tīng)、盜用活動(dòng)，該活動(dòng)被認(rèn)為是對(duì)校園網(wǎng)網(wǎng)絡(luò)用戶權(quán)益的侵犯。
六、為防范黑客攻擊，校園網(wǎng)出口處應(yīng)設(shè)置硬件防火墻。若遭到黑客攻擊，網(wǎng)絡(luò)管理中心必須在二十四小時(shí)內(nèi)向當(dāng)?shù)乜h以上公安機(jī)關(guān)報(bào)告。
七、嚴(yán)禁在校園網(wǎng)上使用來(lái)歷不明及可能引發(fā)計(jì)算機(jī)病毒的軟件。外來(lái)軟件應(yīng)使用經(jīng)公安部門頒發(fā)了《計(jì)算機(jī)信息系統(tǒng)安全專用產(chǎn)品銷售許可證》的殺毒軟件檢查、殺毒。
八、不得在校園網(wǎng)及其聯(lián)網(wǎng)計(jì)算機(jī)上傳送危害國(guó)家安全的信息(包括多媒體信息)、錄閱傳送淫穢、色情資料。
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一、認(rèn)真貫徹“預(yù)防為主”的方針和“誰(shuí)主管誰(shuí)負(fù)責(zé)”的原則，搞好學(xué)校的安全保衛(wèi)工作，定期召開(kāi)領(lǐng)導(dǎo)班子會(huì)議，把安全保衛(wèi)工作納入學(xué)校工作的議事日程。
二、強(qiáng)化群防意識(shí)。定期向廣大師生員工進(jìn)行安全防火、治安防范教育，使他們掌握有關(guān)方面的知識(shí)，做到有備無(wú)患，并教育職工從我做起，自覺(jué)消除隱患。
三、定期進(jìn)行安全自查，發(fā)現(xiàn)問(wèn)題及時(shí)解決。重大隱患要時(shí)報(bào)告學(xué)校有關(guān)科室，請(qǐng)求協(xié)助解決。
四、加強(qiáng)對(duì)教職工的思想教育、師德教育、法制教育，使教師遵紀(jì)守法，防止犯罪。
五、加強(qiáng)對(duì)學(xué)生的管理、教育，增強(qiáng)學(xué)生的法制觀念。積極做好“雙差生”的轉(zhuǎn)化工作，對(duì)他們不歧視，不放棄。對(duì)無(wú)故不到校上課的學(xué)生要及時(shí)家訪。
六、精心組織體育課堂教學(xué)和學(xué)生大課間活動(dòng)，避免事故的.發(fā)生。無(wú)論課上、課下，學(xué)生發(fā)生的事故，在場(chǎng)教師都應(yīng)及時(shí)妥善處理，并報(bào)告學(xué)校領(lǐng)導(dǎo)。
七、學(xué)校的大型活動(dòng)要嚴(yán)密組織，職責(zé)明確，安全措施得當(dāng)。要確保活動(dòng)場(chǎng)地的出入口通暢，設(shè)施安全可靠，杜絕意外事故的發(fā)生。
八、嚴(yán)格執(zhí)行《消防管理制度》，消防設(shè)施要做到齊全完備，定期檢查、更換，確保有效使用。
九、防盜措施得力，安裝報(bào)警器、鐵門、鐵護(hù)欄、鐵保險(xiǎn)柜，財(cái)務(wù)室不超存現(xiàn)金過(guò)夜。
十、加強(qiáng)值班，加強(qiáng)對(duì)門衛(wèi)人員的教育管理。嚴(yán)格執(zhí)行《門衛(wèi)管理制度》、《值班巡邏制度》和《財(cái)產(chǎn)管理制度》，確保學(xué)校安全。
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1、學(xué)校要建立校長(zhǎng)負(fù)責(zé)制，配備專職或兼職的食品衛(wèi)生管理人員，同時(shí)建立健全食品安全管理制度、食品衛(wèi)生管理制度及崗位責(zé)任制;強(qiáng)化安全防范措施，嚴(yán)禁非食堂工作人員隨意進(jìn)入學(xué)校食堂的食品加工間及食品原料存放間，防止投毒事件的發(fā)生。
2、學(xué)校食堂必須依法取得衛(wèi)生許可證后方可從事食堂經(jīng)營(yíng)活動(dòng)，并且在衛(wèi)生許可證有效期滿30日前到發(fā)證機(jī)關(guān)申請(qǐng)辦理復(fù)驗(yàn)手續(xù)。
3、食堂從業(yè)人員每年必須進(jìn)行健康檢查，取得健康培訓(xùn)合格證明后方可參加工作，工作期間應(yīng)穿戴清潔的工作衣帽，養(yǎng)成良好的個(gè)人衛(wèi)生習(xí)慣。
4、食堂應(yīng)當(dāng)保持內(nèi)外環(huán)境整潔，采取有效措施，消除老鼠、蟑螂、蒼蠅等有害昆蟲(chóng)孳生的條件。
5、嚴(yán)格把好食品采購(gòu)關(guān)。嚴(yán)格進(jìn)貨渠道，建立進(jìn)貨索證登記制度，并設(shè)置檔案;食品采購(gòu)的場(chǎng)所應(yīng)相對(duì)固定，以保證所采購(gòu)食品的質(zhì)量;禁止采購(gòu)過(guò)期變質(zhì)等不符合衛(wèi)生要求的食品。
6、嚴(yán)把供餐衛(wèi)生質(zhì)量關(guān)。食堂炊事員必須采用新鮮潔凈的原料制作食品，不得加工或使用腐敗變質(zhì)或感官性狀異常的食品及其原料;加工食品必須做到燒熟煮透，需要熟制加工的大塊食品，其中心溫度不低于70℃;加工后的熟制品應(yīng)當(dāng)與食品原料或半成品分開(kāi)存放，防止交叉污染。
7、食品在烹調(diào)后到出售前，若超過(guò)2小時(shí)的，應(yīng)當(dāng)置于高于60℃或低于10℃的條件下存放。
8、學(xué)生集體用餐必須當(dāng)餐加工，不得使用剩飯菜，不得制售冷葷涼菜。
9、公用餐飲具使用前必須洗凈、消毒，符合國(guó)家有關(guān)衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)。消毒后的餐飲具必須貯存在專用保潔柜內(nèi)備用，未經(jīng)消毒的餐飲具不得使用。禁止重復(fù)使用一次性使用的餐飲具。
10、食堂用餐場(chǎng)所應(yīng)設(shè)置供用餐者洗手、洗餐具的自來(lái)水裝置。
11、加工食品用工具容器必須有明顯的標(biāo)志，做到分開(kāi)使用、定位存放、用后洗凈、保持清潔。
12、外購(gòu)訂餐時(shí)，必須索取送餐者有效的衛(wèi)生許可證復(fù)印件，送餐者衛(wèi)生許可證上必須注明“送餐”的許可項(xiàng)目。
學(xué)校食品安全制備制度
1、選擇經(jīng)過(guò)安全處理的食品，水果、蔬菜一定要清洗干凈。
2、徹底加熱食品，食品所有部位的溫度都必須達(dá)到70℃以上。
3、做熟的食品放置時(shí)間不宜過(guò)長(zhǎng)，最好在食品出鍋后盡快吃掉。
4、妥善貯存熟食品，應(yīng)在60℃以上或10℃以下的條件下貯存熟食品。
5、貯存的熟食品在食用前必須再次徹底加熱，加熱時(shí)應(yīng)使食品所有部位的溫度都達(dá)到70℃以上。
6、避免生食品與熟食品的接觸，用于處理生、熟食品的刀具、案板等也要分開(kāi)。
7、加工制作食品前和每次間歇后，必須把手洗凈。
8、保持加工操作間的清潔，所有用來(lái)制備食品的用具表面必須保持絕對(duì)干凈，抹布應(yīng)每天更換，并在下次使用前煮沸消毒。
9、避免昆蟲(chóng)、鼠類和其他動(dòng)物接觸食品。
學(xué)校食品倉(cāng)庫(kù)衛(wèi)生管理制度
1、食品倉(cāng)庫(kù)實(shí)行專用，并設(shè)有防鼠、放蠅、防潮、防霉、通風(fēng)的設(shè)施及措施，并運(yùn)轉(zhuǎn)正常。
2、食品應(yīng)分類分架、隔墻離地存放，各類食品有明顯標(biāo)志，有異味或易吸潮的食品應(yīng)密封保存或分庫(kù)存放，易腐敗食品要及時(shí)冷藏、冷凍保存。
3、建立倉(cāng)庫(kù)進(jìn)出庫(kù)專人驗(yàn)收登記制度，做到勤進(jìn)勤出、先進(jìn)先出，定期清倉(cāng)檢查，防止食品過(guò)期、變質(zhì)、霉變、生蟲(chóng)，及時(shí)清理不符合衛(wèi)生要求的食品。
4、食品成品、半成品及食品原料應(yīng)分開(kāi)存放，食品不得與藥品、雜品等物品混放。
5、食品倉(cāng)庫(kù)應(yīng)經(jīng)常開(kāi)窗通風(fēng)，定期清掃，保持干燥和整潔。
6、工作人員應(yīng)穿戴整潔的工作衣帽，保持個(gè)人衛(wèi)生。
7、用于保存食品的冷藏設(shè)備，必須貼有標(biāo)志，生、熟食品及半成品應(yīng)分柜存放。
學(xué)校食堂加工操作間衛(wèi)生管理制度
1、食堂加工操作間應(yīng)與廁所及其他不潔處所有效隔離，加工操作間內(nèi)不應(yīng)有廁所，且?guī)拈T與窗均不得面對(duì)廁所。
2、加工操作間應(yīng)有良好的供水系統(tǒng)與排水系統(tǒng)，尤以排水系統(tǒng)最重要。因烹調(diào)食物時(shí)，材料需要清水洗滌，加工操作間清理更需要用水洗滌，這些用過(guò)的污水，必須迅速排除，否則會(huì)使操作間泥濘不堪。
3、地面、天花板、墻壁門窗應(yīng)堅(jiān)固美觀，所有孔洞縫隙應(yīng)予填實(shí)密封并保持整潔，以免蟑螂、老鼠躲藏或出入。
4、應(yīng)裝置排油煙機(jī)。排油煙機(jī)的油垢應(yīng)定時(shí)清理，而所排出的污油，也應(yīng)適當(dāng)處理。
5、食物應(yīng)在工作臺(tái)上料理操作，并將生、熟食物分開(kāi)處理。刀和案板工具及抹布等，必須保持整潔。
6、食物應(yīng)保持新鮮、清潔、衛(wèi)生，洗凈后分類存放于有蓋容器或冰箱內(nèi)。魚肉類取用處理要迅速，以免反復(fù)解凍而影響鮮度。要確實(shí)做到勿將食物暴露在生活常溫中太久。
7、凡易腐敗食品，應(yīng)貯存0℃以下冷藏容器內(nèi)，生、熟食物分開(kāi)貯存。
8、調(diào)味品應(yīng)以適當(dāng)容器裝盛，使用后隨即加蓋。所有的器皿及菜肴，均不得與地面或污穢接觸。
9、應(yīng)備置有密蓋污物桶，污物桶最好當(dāng)夜倒除，不在加工間內(nèi)隔夜，污物桶四周應(yīng)經(jīng)常保干凈。
10、食堂從業(yè)人員工作時(shí)，應(yīng)穿戴整潔工作衣帽。工作時(shí)避免讓手接觸或沾染食物與容器，盡量利用夾子、勺子等工具取用。
11、在加工操作間工作時(shí)，不得在食物或容器的附近抽煙、咳嗽、吐痰、打噴嚏;萬(wàn)一打噴嚏時(shí)，要背向食物用手帕或衛(wèi)生紙罩住口鼻，并隨即洗手。
12、加工操作間工作人員在工作前、便后，均應(yīng)徹底洗手，保持一雙清潔的手。
13、加工操作間清潔掃除工作每日數(shù)次，至少要做一次，清潔完畢，清掃用具應(yīng)集中處置。殺菌劑和洗滌劑不得與沙蟲(chóng)劑等放在一起，有毒的物質(zhì)要標(biāo)明放在固定場(chǎng)所，并指定專人管理。
14、不得在加工操作間內(nèi)躺臥或住宿，也不許隨便放置衣服及鞋帽或亂放雜物等。
學(xué)校食堂從業(yè)人員工作管理制度
1、嚴(yán)格遵守學(xué)校規(guī)章制度，按時(shí)上下班，不無(wú)故缺席。
2、恪守職業(yè)道德，文明服務(wù)，態(tài)度和藹，主動(dòng)熱情，禮貌待人。
3、愛(ài)護(hù)公物，不隨意或蓄意破壞食堂財(cái)產(chǎn)。
4、食堂從業(yè)人員每年必須進(jìn)行健康檢查，新參加工作和臨時(shí)參加工作的食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)人員都必須進(jìn)行健康檢查，取得健康證明后方可參加工作。
5、食堂從業(yè)人員應(yīng)有良好的個(gè)人衛(wèi)生習(xí)慣。必須做到：
(1)工作前、處理食品原料后、便后有肥皂水及流動(dòng)清水洗手;接觸直接入口食品之前應(yīng)洗手消毒。
(2)穿戴清潔的工作衣帽，并把頭發(fā)置于帽內(nèi)。
(3)不得留長(zhǎng)指甲、戴首飾加工食品，女員工不得濃妝艷抹。
(4)不得在食品加工和銷售場(chǎng)所內(nèi)吸煙。
(5)工作期間不得穿拖鞋、短褲及赤膊等。
6、把好飯菜質(zhì)量關(guān)，嚴(yán)防食物中毒。
7、加強(qiáng)業(yè)務(wù)培訓(xùn)，提高烹飪技術(shù)。
8、作好安全工作，嚴(yán)格遵守操作規(guī)程，防止事故發(fā)生。
學(xué)生用餐要求
1、在餐廳內(nèi)用餐時(shí)要保持安靜，不得隨意跑跳、打鬧。
2、就餐排隊(duì)時(shí)要保持秩序，不得隨意浪費(fèi)食物。
3、就餐前要洗手，養(yǎng)成良好的個(gè)人衛(wèi)生習(xí)慣。
4、增強(qiáng)自我保健意識(shí)，不買街頭無(wú)照(證)商販出售的各類食品。
學(xué)校安全教育規(guī)章制度5
1、建立以校長(zhǎng)為第一責(zé)任人的學(xué)校食品安全管理機(jī)構(gòu)，落實(shí)食品安全責(zé)任制度，明確各崗位、環(huán)節(jié)從業(yè)人員責(zé)任。定期開(kāi)展食品衛(wèi)生自查，督辦解決存在問(wèn)題，有相應(yīng)的自查自糾整改措施，記錄齊全。
2、持有效的衛(wèi)生許可證，并懸掛在食堂的醒目位置，亮證經(jīng)營(yíng)。
3、在餐廳醒目位置公示安全責(zé)任人姓名、職責(zé)、安全責(zé)任制度、食堂《餐飲許可證》、從業(yè)人員《健康證》復(fù)印件、食品安全相關(guān)知識(shí)、食物操作流程規(guī)范、食品安全警示標(biāo)語(yǔ)等。
4、建立健全衛(wèi)生管理、從業(yè)人員準(zhǔn)入及崗位責(zé)任制度，并統(tǒng)一設(shè)計(jì)、制作，張貼在相對(duì)應(yīng)的各功能用房?jī)?nèi)。
5、學(xué)校食堂的選址應(yīng)選擇地勢(shì)干燥、有給排水條件和電力供應(yīng)的地區(qū)，應(yīng)距離糞坑、污水池、垃圾場(chǎng)(站)、旱廁等污染源25m以上，并應(yīng)設(shè)置在粉塵、有害氣體、放射性物質(zhì)和其他擴(kuò)散性污染源的影響范圍之外，應(yīng)符合規(guī)劃、環(huán)保和消防的有關(guān)要求。
6、學(xué)校食堂的場(chǎng)所設(shè)置、布局、分隔、面積要符合：
(1)食品處理區(qū)均應(yīng)設(shè)置在室內(nèi)，有專用的粗加工、切配、烹調(diào)、消毒、保潔、備餐、原料庫(kù)、餐廳等基本功能用房，條件允許的應(yīng)設(shè)置成專間，布局應(yīng)符合生進(jìn)熟出的單一流向，并應(yīng)防止在存放、操作中產(chǎn)生交叉污染。非食品處理區(qū)應(yīng)設(shè)置后勤辦公室、廁所、更衣室、非食品庫(kù)房等。
(2)食品處理區(qū)的面積應(yīng)與就餐場(chǎng)所面積、供應(yīng)的最大就餐人數(shù)相適應(yīng)，一般供餐人數(shù)在100人以下的食品處理區(qū)面積不小于30m2，100人以上每增加1人增加0.3m2，其中切配、烹調(diào)場(chǎng)所占食品處理區(qū)面積一半以上。
7、設(shè)置食品衛(wèi)生安全知識(shí)宣傳欄，每月更新一次宣傳內(nèi)容，宣傳資料齊全，存檔、記錄齊全。
8、配備專(兼)職食品安全專干，定期檢查食品安全并有記錄可查。按年度建立食堂規(guī)范化管理檔案資料。
9、每月組織開(kāi)展一次食堂從業(yè)人員衛(wèi)生安全知識(shí)學(xué)習(xí)，每學(xué)期進(jìn)行一次測(cè)試，學(xué)習(xí)材料、學(xué)習(xí)記錄、試卷和考核積分表齊全。
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