全球十大垃圾食品排行榜
肥胖困擾著許多人，大家在想著如何運(yùn)動(dòng)減肥的同時(shí)，不妨先想一下自己是否還要吃垃圾食品，因?yàn)槔称窐O易引發(fā)肥胖，甚至影響健康。那你知道全球十大垃圾食品有哪些嗎?下面瑞文網(wǎng)小編為大家講述了全球十大垃圾食品排行榜。
1、十大垃圾食品：油炸食品
以美式快餐為代表的油炸食品，充斥著全世界范圍內(nèi)的快餐行業(yè)，不管男女老少都或多或少地受到了這一“垃圾”的侵襲，即使專家不斷的呼吁，即使國人極力排斥，都不能動(dòng)搖它們的地位。
此類食品熱量高，含有較高的油脂和氧化物質(zhì)，經(jīng)常進(jìn)食易導(dǎo)致肥胖;是導(dǎo)致高脂血癥和冠心病的最危險(xiǎn)食品。在油炸過程中，往往產(chǎn)生大量的`致癌物質(zhì)。已經(jīng)有研究表明，常吃油炸食物的人，其部分癌癥的發(fā)病率遠(yuǎn)遠(yuǎn)高于不吃或極少進(jìn)食油炸食物的人群。
2、十大垃圾食品：罐頭類食品
不論是水果類罐頭，還是肉類罐頭，其中的營養(yǎng)素都遭到大量的破壞，特別是各類維生素幾乎被破壞殆盡。另外，罐頭制品中的蛋白質(zhì)常常出現(xiàn)變性，使其消化吸收率大為降低，營養(yǎng)價(jià)值大幅度“縮水”。還有，很多水果類罐頭含有較高的糖分，并以液體為載體被攝入人體，使糖分的吸收率因之大為增高牞可在進(jìn)食后短時(shí)間內(nèi)導(dǎo)致血糖大幅攀升，胰腺負(fù)荷加重。同時(shí)，由于能量較高，有導(dǎo)致肥胖之嫌。
3、十大垃圾食品：腌制食品
泡菜、咸菜，都是中國、日本、朝鮮的傳統(tǒng)食品;臘肉也是很多國家的特色風(fēng)味，不過，不能過多食用。
在腌制過程中，需要大量放鹽，這會(huì)導(dǎo)致此類食物鈉鹽含量超標(biāo)，造成常常進(jìn)食腌制食品者腎臟的負(fù)擔(dān)加重，發(fā)生高血壓的風(fēng)險(xiǎn)增高。還有，食品在腌制過程中可產(chǎn)生大量的致癌物質(zhì)亞硝胺，導(dǎo)致鼻咽癌等惡性腫瘤的發(fā)病風(fēng)險(xiǎn)增高。此外，由于高濃度的鹽分可嚴(yán)重?fù)p害胃腸道粘膜，故常進(jìn)食腌制食品者，胃腸炎癥和潰瘍的發(fā)病率較高。
4、十大垃圾食品：加工的肉類食品(火腿腸等)
肉松、香腸已經(jīng)是每個(gè)家庭餐桌上不可缺少的一道風(fēng)景了，不過，也許“自然美”的理論可以放之四海皆準(zhǔn)吧，還是鮮的好!
這類食物含有一定量的亞硝酸鹽，故可能有導(dǎo)致癌癥的潛在風(fēng)險(xiǎn)。此外，由于添加防腐劑、增色劑和保色劑等，造成人體肝臟負(fù)擔(dān)加重。還有，火腿等制品大多為高鈉食品，大量進(jìn)食可導(dǎo)致鹽分?jǐn)z入過高，造成血壓波動(dòng)及腎功能損害。
5、十大垃圾食品：肥肉和動(dòng)物內(nèi)臟類食物
雖然含有一定量的優(yōu)質(zhì)蛋白、維生素和礦物質(zhì)，但肥肉和動(dòng)物內(nèi)臟類食物所含有的大量飽和脂肪和膽固醇，已經(jīng)被確定為導(dǎo)致心臟病最重要的兩類膳食因素�，F(xiàn)已明確，長期大量進(jìn)食動(dòng)物內(nèi)臟類食物可大幅度地增高患心血管疾病和惡性腫瘤(如結(jié)腸癌、乳腺癌)的發(fā)生風(fēng)險(xiǎn)。
6、十大垃圾食品：奶油制品
常吃奶油類制品可導(dǎo)致體重增加，甚至出現(xiàn)血糖和血脂升高。飯前食用奶油蛋糕等，還會(huì)降低食欲。高脂肪和高糖成分常常影響胃腸排空，甚至導(dǎo)致胃食管反流。很多人在空腹進(jìn)食奶油制品后出現(xiàn)反酸、燒心等癥狀。
7、十大垃圾食品：方便面
屬于高鹽、高脂、低維生素、低礦物質(zhì)一類食物。一方面，因鹽分含量高增加了腎負(fù)荷，會(huì)升高血壓;另一方面，含有一定的人造脂肪(反式脂肪酸)，對心血管有相當(dāng)大的負(fù)面影響。加之含有防腐劑和香精，可能對肝臟等有潛在的不利影響。
方便食品的危害，眾所周知;但是在忙碌的工作中，在熱鬧的聚會(huì)上，人們總是舍不掉方便面和薯片。
8、十大垃圾食品：燒烤類食品
含有強(qiáng)致癌物質(zhì)三苯四丙吡。當(dāng)人們在享受美味的韓國燒烤、特色的新疆羊肉串時(shí)，又怎會(huì)想到它們也是威脅健康的隱形殺手。世界衛(wèi)生組織經(jīng)過研究表明，燒烤類食品具有很強(qiáng)的毒性，吃燒烤無異于吸煙。
9、十大垃圾食品：冷凍甜點(diǎn)
包括冰淇淋、雪糕等。這類食品有三大問題：因含有較高的奶油，易導(dǎo)致肥胖;因高糖，可降低食欲;還可能因?yàn)闇囟鹊投碳の改c道。
10、十大垃圾食品：果脯、話梅和蜜餞類食物
含有亞硝酸鹽，在人體內(nèi)可結(jié)合胺形成潛在的致癌物質(zhì)亞硝酸胺;含有香精等添加劑可能損害肝臟等臟器;含有較高鹽分可能導(dǎo)致血壓升高和腎臟負(fù)擔(dān)加重。
結(jié)語：常吃垃圾食品還會(huì)造成營養(yǎng)失調(diào)，因?yàn)槿梭w所需營養(yǎng)素包括維生素、煙堿酸、鈣、鐵等，但是所有的垃圾食物幾乎都不含這些營養(yǎng)素，即使有也只是少量而且分量不足，所以經(jīng)常攝取這些食品，營養(yǎng)素自然會(huì)失調(diào)，而糖類、脂肪則往往會(huì)過剩。吃多了垃圾食物，不但會(huì)變胖，頭腦也會(huì)變遲鈍，這是因?yàn)槌粤颂鄬︻^腦有害的氧化食物或人工添加物所致。
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