如何安全使用味精
味精是一種調味料。對于味精來說,如果用法不當可能會造成危害。下面和小編一起來看如何安全使用味精,希望有所幫助!
1、味精不宜使用過多:
成人每天的味精攝入量不要超過六克,這是世界衛(wèi)生組織的建議,所以味精還是不要使用過多,要控制好味精每天的攝入量。
2、酸性的東西不需要放味精:
如果你的菜肴里有加醋等酸性的物質就不需要再加入味精了,要不然可能會達不到增鮮的作用,還可能不溶解。
3、高湯不必放味精:
高湯本來里面就具有鮮香的特點了,如果還放入味精就多此一舉了,甚至會破壞高湯的'味道。而且味精本來就不宜多吃,能不放就不放
4、高溫不宜放味精:
在高溫下放入味精,味精里面的成分會變質,變得具有毒性,所以,不要再高溫下放味精,在溫度為50度~90度之間放入味精最好。
5、把家里的味精放在孩子拿不到的地方:
很多小孩不懂事,會自己拿味精去吃,每次吃味精的時候,口中會有奇怪的感覺,并會大量的分泌口水。有些小孩認為這樣很好玩,所以一定要告誡自己的孩子,并把味精放到孩子拿不到的地方。
6、嬰兒最好不要攝入味精:
嬰兒的免疫力比較差,就不要讓嬰兒接觸到含有味精的食品了。
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