傳統(tǒng)的挪威圣誕節(jié)怎么過
圣誕一般指圣誕節(jié);浇碳o念耶穌誕生的重要節(jié)日。亦稱耶穌圣誕節(jié)、主降生節(jié),天主教亦稱耶穌圣誕瞻禮。下面和小編一起來看傳統(tǒng)的挪威圣誕節(jié)怎么過,希望有所幫助!
挪威各地圣誕節(jié)的共同點,是在圣誕節(jié)大宴前進行室內(nèi)大清掃以及近于無節(jié)制的烹調(diào)和烘烤。在農(nóng)場,秋季屠宰要推遲到臨近圣誕節(jié)前才開始。一家人全年精心飼養(yǎng)的圣誕豬,在圣誕節(jié)慶典上起著重要作用。
豬的每一部分都可用來做傳統(tǒng)節(jié)日的佳肴,從各種各樣的臘腸、火腿、炸肉排、肥肉及雜碎直到鹽水腌豬蹄。當然,還有其它家務勞動。供圣誕節(jié)頭三天用的木柴要劈好,場院要清掃干凈,為圣誕節(jié)前夜送禮神的光臨做好準備。
雪橇及馬車要排列得整整齊齊,還得為所有牲畜準備一份額外食物。圣誕節(jié)前夕,所有的活兒都必須在下午4點以前結束。屆時,村里教堂鐘聲在“平安夜”樂聲中響起。
屋內(nèi),婦女們早已清洗和烘烤幾個星期了。圣誕節(jié)的前日是最忙碌的一天。許多地區(qū)必須烘烤齊備14種家常小甜餅,以便在長長的圣誕期間每天都可吃到一種。與此同時,男人則做一項重要工作——釀造圣誕節(jié)淡色啤酒。這在大部分鄉(xiāng)村乃是一件令人引為自豪的事情。
圣誕節(jié)前下午4點,一切工作必須停止。人們將一年所收的最大一束谷物高高懸掛在桿子上或山墻上,以作為對冬季鳥類的款待。年輕人認為,通過觀察哪種鳥首先被谷物所吸引,就可能預測來年的收成。
人們惦記著農(nóng)廠的每一頭牲畜。馬和母牛都能得到一大份最好的燕麥或大麥。即使今天,還有人把一碗圣誕麥片粥放到儲藏草料的頂棚上,作為對家庭“牲口棚小精靈”的特殊款待,而將牲口全身好好擦洗一番也是圣誕節(jié)準備工作的一部分。
各個地方仍保留著圣誕節(jié)前的下午,家庭成員都全身沐浴更衣的古老習慣。農(nóng)場有操堂,里面的沐浴蒸氣過去是將水潑到赤熱的石板上產(chǎn)生的。最后一位出澡堂的人,在離開之前應把火燒旺,因為夜里可能外面還會有人想來使用它。
室內(nèi),為圣誕節(jié)前夕的歡慶活動一切準備就緒。餐桌已擺好,在大部分地區(qū),如有可能從商店里得到大米的話,那么還備有一碗米粥。母親會把一把杏仁藏在其中一碗米粥內(nèi),這意味著發(fā)現(xiàn)杏仁者能得到一份額外佳品。
米粥之后,一般會上一盤堿水洗過的魚,也可能是豬肉片和臘腸,或是再次煮過的魚,這要因地區(qū)而定。較簡單的正餐過后,家長便朗誦主禱文。然后講述有關圣誕節(jié)的故事。
下一個場面移到了起居室。那兒立著裝飾輝煌的圣誕樹。樹上有彩色發(fā)光的紙帶、挪威小國旗及各種各樣的飾物。圣誕樹傳統(tǒng)淵源較近,是19世紀60年代從德國引進的。在圣誕樹引進之前,最顯眼的東西是圣誕圓木。實際上它是拖進屋內(nèi)的整裸樹,其根端立在壁爐里,在整個圣誕節(jié)期間慢慢燃燒。
長期以來,在餐桌上和圣誕樹上,燃點的蠟燭成為挪威人圣誕節(jié)的一部分。在過去,每位家庭成員都有一支蠟燭,幾個世紀以前,農(nóng)民們通常就是舉著點燃的圣誕蠟燭穿過牲口棚,進入馬廄,在牲口的皮毛上烙個十字標記,以求來年交好運。
直至近代,挪威還沒有圣誕老人的傳統(tǒng)。圣誕禮品通常由家長發(fā)放,或放在圣誕樹下,由一個或幾個孩子來分發(fā)。但是近年來,圣誕老人的形象廣受歡迎,這也導致了古代挪威送禮之神朱爾斯芬的形象再現(xiàn)。
在古代,朱爾斯芬是神話中的.貴賓之一。他于圣誕節(jié)前夜在屋內(nèi)藏一束吉祥的大麥梗,讓人們在圣誕節(jié)凌晨去發(fā)現(xiàn)。如今,他應邀在圣誕節(jié)前夜帶來禮品,使年青一代感到快樂。
早在挪威人屋內(nèi)以壓土為地面的日子里,他們便習慣于圣誕節(jié)前將新鮮稻草攤到地上。整個圣誕節(jié)期間,稻草鋪放在地面上,在神秘的燭光下,被認為具有某種神圣性。
根據(jù)迷信說法,圣誕節(jié)前夜單獨睡覺是很危險的,全家人,包括傭人和雇工,都一起睡在鋪有圣誕稻草的地面上,以防外來的邪惡勢力。一年中僅此一夜主人與仆人是平等的。圣誕節(jié)期一過,稻草便被收起來,撒到田地里,作為對來年豐收的奉獻。
圣誕節(jié)晚餐后,全家人一起打開了放在圣誕樹下的禮品,隨后,老老少少便手拉著手,在披滿盛妝的圣誕樹周圍活動,唱著古老、熟悉的圣誕頌歌,回想救世主的誕生。
12月25日,即“圣誕節(jié)的第一天”,全家人起得很早,以便及時參加教堂的早禮拜。到處都可以聽到叮當響的教堂鐘聲。在鄉(xiāng)間,長隊的雪橇——如今改用汽車,向禮拜的圣地前進。在許多沿海地區(qū),要是峽灣不凍,還需滑行數(shù)英里。
圣誕節(jié)前兩天,主要是進行家庭活動,而12月26日則預示著盛情待客時節(jié)的來臨。孩子的聯(lián)歡會在下午過去一半時開始,到黃昏時就由成年人接過去,一直持續(xù)到次日凌晨。
在城鎮(zhèn),由俱樂部、商行及市民的各種組織為他們的成員及雇員舉辦聯(lián)歡會。這也是個訪親問友的時機,在農(nóng)村尤其如此。在這樣的時刻將高質(zhì)量的食品奉獻給客人是很值得驕傲的。一些地區(qū)的過路人,無論貧富,無論老幼,都必須到沿路各個農(nóng)廠進行拜訪。這個傳統(tǒng)至今依然存在。
在天色陰暗的下午和黃昏時分,挪威年青人身著稀奇古怪的服裝,結成小隊,挨家挨戶乞討好吃的東西,就象萬圣節(jié)前夕美國孩子那樣。在挪威,這種獨特的習俗被稱為“圣誕節(jié)公子隊”。
挪威的圣誕節(jié)通常于14天之后結束。在農(nóng)村,圣誕樹則要保留到最后一根杉木針葉掉完,那或許要到一月底了。而在挪威其它地方,節(jié)日氣氛還會延續(xù)整整一個月,當日常工作使歡慶節(jié)日的人們開始忙碌起來的時候,圣誕歡慶的氣氛才逐漸消失。
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