超市開業(yè)工作總結(jié)范文

　　一、開業(yè)前的準(zhǔn)備：

　　1、市調(diào)。

　　開業(yè)前，組織了多次市調(diào)、研討，研究該商圈消費特點、競爭對手的情況，并確定了良好的商品結(jié)構(gòu)，對本組的形象商品、走量商品、利潤商品均做了比較認(rèn)真的分類。

　　2、談判。

　　針對該商圈確定了良好的`商品結(jié)構(gòu)和價格體系，選擇優(yōu)秀的供應(yīng)商，經(jīng)過多輪談判，確定合同條款。洽談新店合作條款時，基本上是以店為參照，在合同條款基礎(chǔ)上條件有所上升，再以廠商競標(biāo)的形式，并權(quán)衡其品牌性，最終訂出的各項合同條款。

　　3、供應(yīng)商資料和商品錄入工作。

　　4、促銷商品的洽談和貨源組織工作。本次開業(yè)期間促銷品項，供應(yīng)商都能給予配合支持，保證了開業(yè)的驚爆效果。

　　二、銷售總結(jié)：

　　20XX年1月18日—20XX年2月20日份共計銷售155萬，毛利額33萬元，毛利率20%。與預(yù)期目標(biāo)仍有一定距離。其主要原因：

　　1、市調(diào)還不完全到位，市調(diào)主要是大賣場，但便利店和小型超市還不充分，競爭店跟價跟的比較及時，拉去了部分客源，門店沒有及時了解，采取措施，進(jìn)行反擊，導(dǎo)致銷售下降。

　　2、政府對糧油等商品限制促銷，門店糧油無地堆在一定程度上制約了本組糧油的銷售。

　　3、促銷貨源的不足也制約了一定的銷售。

　　下面的工作中，會針對開業(yè)的情況做相應(yīng)的調(diào)整：

　　1、敏感商品、民生類商品例如油鹽醬醋，一定要把價格拉到底線，確定華聯(lián)的低價形象，培養(yǎng)固定的消費人群。糧油組促銷固然重要，一元錢的小菜、五毛錢的方便面誠然能拉升銷售，但是糧油組最重要的還是要培養(yǎng)固定的消費人群，讓老百姓養(yǎng)成到華聯(lián)購買日常生活品的習(xí)慣。

　　2、利用節(jié)假日人流大的特點，對品牌商品組織大規(guī)模的廣場促銷活動，并且加大對高毛利商品的促銷活動，提升銷售業(yè)績，增加利潤空間

　　3、對節(jié)假日的團(tuán)購引起重視，特別是油的團(tuán)購，今年端午銷售不是特別理想，以后節(jié)假日要與供應(yīng)商多溝通，早做準(zhǔn)備。

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