鄉(xiāng)鎮(zhèn)食品安全專項整治的工作總結(jié)范文
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鄉(xiāng)鎮(zhèn)食品安全專項整治的工作總結(jié)1
今年以來，為了貫徹落實《食品安全法》，強化食品安全監(jiān)管責任，提高食品安全監(jiān)督管理效能，確保食品安全各項目標責任的完成。xx鄉(xiāng)食品安全工作在鄉(xiāng)黨委、政府的正確領(lǐng)導下，緊緊圍繞全縣鞏固食品安全先進縣創(chuàng)建成果的工作部署，以規(guī)范管理為重點，以鞏固先進縣創(chuàng)建成果為載體，以提升食品安全保障水平為目標，進一步落實食品安全責任，不斷加強食品安全宣傳教育，開展專項整治與日常監(jiān)管相結(jié)合，不斷建立健全食品安全長效監(jiān)管機制，努力構(gòu)建安全、放心、規(guī)范的食品消費環(huán)境，取得了一定成效，現(xiàn)將一年來的工作情況總結(jié)匯報如下：
一、提高認識，加強領(lǐng)導，落實食品安全工作責任
1、鄉(xiāng)黨委、政府高度重視食品安全工作，充分認識食品安全監(jiān)管工作的重要性和緊迫性，切實履行職責，采取有效措施，加強了對食品安全工作的領(lǐng)導。
鄉(xiāng)政府建立了食品安全工作領(lǐng)導小組，政府主要領(lǐng)導擔任組長，從組織上保證了全鄉(xiāng)食品安全工作的有序開展。領(lǐng)導小組多次專題部署和研究食品安全工作，領(lǐng)導小組辦公室具體制定食品安全年度工作計劃，建立食品質(zhì)量安全轄區(qū)責任制度(學校部門、餐飲行業(yè)、食品加工業(yè))，開展對食品生產(chǎn)加工流通的質(zhì)量安全監(jiān)管。
2、落實食品安全責任制，年初鄉(xiāng)政府與各村簽訂食品藥品質(zhì)量安全監(jiān)管責任書和食品安全工作先進鄉(xiāng)創(chuàng)建工作目標責任書，與各食品生產(chǎn)加工企業(yè)簽訂食品安全承諾書，落實食品安全主體責任。
3、完善食品安全監(jiān)管網(wǎng)絡(luò)，鄉(xiāng)上明確專人負責本鄉(xiāng)日常食品安全工作，各村配備食品藥品信息員、監(jiān)管員，建立村級監(jiān)管網(wǎng)絡(luò)信息，具體管理本村的食品安全和食品消費監(jiān)管，鄉(xiāng)村兩級食品安全監(jiān)管網(wǎng)絡(luò)得到完善。
4、建立和完善了食品安全九項工作制度，修訂了《食品安全重大事故應急預案》，全面指導和規(guī)范全鄉(xiāng)食品安全和應急管理工作。
二、鞏固食品安全工作達標鄉(xiāng)創(chuàng)建成果取得明顯成效
1、鄉(xiāng)上成立了食品安全協(xié)調(diào)領(lǐng)導小組，下設(shè)辦公室，辦公室建立了各項工作制度；各村設(shè)置食品安全工作協(xié)管員或監(jiān)督員，職責明確。
2、制定了年度食品安全工作計劃和專項整治工作方案，任務明確、措施有力，體現(xiàn)實效。
3、鄉(xiāng)政府與各村和有關(guān)食品企事業(yè)單位簽訂了責任書，年終對各村食品安全工作進行考核。
4、利用各種形式，廣泛宣傳食品安全知識，法律法規(guī)，全年開展較大的宣傳培訓活動2次。
5、落實了經(jīng)常性的巡查制度，加強了對各類食品生產(chǎn)、加工企業(yè)的日常監(jiān)管。
6、生豬、牛羊、家禽的定點屠宰率已全部達到95%以上，基本杜絕注水肉、病害肉流入市場。
7、無公害農(nóng)產(chǎn)品基地面積占總面積的70%以上。
8、地產(chǎn)食品加工企業(yè)和各類小作坊抽檢合格率達到95%以上。
9、鄉(xiāng)機關(guān)、學校、企事業(yè)單位食堂量化分級管理全面落實，無食品中毒事故發(fā)生。
10、對企業(yè)、個體戶違反食品安全的事件，協(xié)助相關(guān)部門嚴肅查處。
11、全鄉(xiāng)各類企業(yè)“四證”持有率均達到98%以上。
通過進一步健全了xx鄉(xiāng)食品安全監(jiān)管體系，落實了食品安全監(jiān)管責任制和責任追究制，基本構(gòu)建起政府負總責、監(jiān)管部門各負其責、企業(yè)是第一責任人的責任體系，食品安全長效工作機制初步建立。通過加強食品種植養(yǎng)殖、生產(chǎn)加工、流通、餐飲服務環(huán)節(jié)的食品安全監(jiān)管，進一步促進了食品生產(chǎn)經(jīng)營企業(yè)依法經(jīng)營、嚴格自律，提高了全鄉(xiāng)食品安全保障水平。
三、突出重點，專項整治與日常監(jiān)管有機結(jié)合，預防和控制食品安全事故
1、開展專項整治，實行定期檢查及時排查隱患，改善食品各個環(huán)節(jié)的安全狀況。
根據(jù)縣食品安全專項整治行動的有關(guān)精神，xx鄉(xiāng)全面部署食品安全專項整治工作，建立專項整治工作領(lǐng)導小組，制定工作方案，分步驟有序推進各個階段工作。
根據(jù)本鄉(xiāng)實際，重點加強了對食品生產(chǎn)加工企業(yè)和植物油、面粉等農(nóng)產(chǎn)品加工作坊的整治。開展了食品生產(chǎn)、加工小作坊基本情況核查活動，全面摸清了全鄉(xiāng)食品生產(chǎn)、加工小作坊的基本情況，為進一步開展食品安全隱患整治活動奠定了基礎(chǔ)。
通過調(diào)查摸底，建立動態(tài)管理臺帳，深入加工現(xiàn)場，檢查生產(chǎn)環(huán)境、衛(wèi)生狀況、使用添加劑、非食品原料用于食品生產(chǎn)及在食品中摻雜使假行為等情況。針對存在的'問題，提出具體的整改措施，限期落實整改。
2、加強日常監(jiān)管，預防食品安全事故發(fā)生。
加強食品安全管理是一項長期艱巨的任務，由于食品生產(chǎn)涉及多個環(huán)節(jié)，相應的涉及多個管理職能部門，按照一個監(jiān)管環(huán)節(jié)由一個部門監(jiān)管的原則，鄉(xiāng)食品安全委員會統(tǒng)一領(lǐng)導，按照年度工作計劃，各職能部門協(xié)調(diào)配合，切實加強了各環(huán)節(jié)的日常管理。
今年以來，xx鄉(xiāng)的食品安全管理始終堅持做好初級農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)環(huán)節(jié)、食品生產(chǎn)加工環(huán)節(jié)、食品流通環(huán)節(jié)、食品消費環(huán)節(jié)等的齊抓共管。通過宣傳教育，深入現(xiàn)場檢查，食品消費維權(quán)監(jiān)督等多種渠道做好管理。鄉(xiāng)食品安全委員會每逢節(jié)日期間組織各相關(guān)部門開展食品安全全面檢查。
全年累計食品專項檢查4次，責令整改食品安全隱患單位多家。有效的維護了食品市場，消除了食品安全隱患。
四、存在的問題和對策
今年以來，xx鄉(xiāng)食品安全工作在上級的指導下，通過全鄉(xiāng)上下的共同努力，工作取得了一定的成效，但也存在著一些不容忽視的問題。
一是農(nóng)村食品安全隱患明顯存在，目前xx鄉(xiāng)的食品流通市場的主體仍然是集貿(mào)市場、小型商店和小餐館，由于廣大群眾自我保護意識不強，監(jiān)管相對薄弱，容易成為假劣食品的侵害對象，食品消費安全問題存在；二是流動攤販食品、學校周邊飲食衛(wèi)生安全問題依然存在。所有這些問題，都有待于我們在今后的工作中采取有效措施，切實加以解決；三是各食品安全責任部門的協(xié)作有待加強。
總之，食品是人類生存的必需品，涉及千家萬戶。食品安全監(jiān)管工作，在凈化市場環(huán)境，促進經(jīng)濟發(fā)展，創(chuàng)造和諧社會，打造平安方面起著決定性的作用，我們必須引起高度重視，因此，在今后的食品安全工作中，xx鄉(xiāng)將再接再勵，依法監(jiān)管，促進全鄉(xiāng)食品安全工作有序健康發(fā)展，以實際行動維護好廣大人民群眾的根本利益。
鄉(xiāng)鎮(zhèn)食品安全專項整治的工作總結(jié)2
我鄉(xiāng)食品安全工作嚴格貫徹落實《食品安全法》，切實加強組織領(lǐng)導，強化部門聯(lián)動，創(chuàng)新監(jiān)管機制，整合監(jiān)管資源，不斷創(chuàng)新監(jiān)管模式，大力開展食品安全專項整治，確保了食品安全形勢的穩(wěn)定。現(xiàn)就20XX年全鄉(xiāng)食品安全工作總結(jié)如下：
一、強化領(lǐng)導，落實責任
鄉(xiāng)黨委、政府高度重視食品安全工作，充分認識食品安全監(jiān)管工作的重要性和緊迫性，切實履行職責，采取有效措施，加強食品安全工作的領(lǐng)導。鄉(xiāng)政府建立食品安全監(jiān)管領(lǐng)導小組，鄉(xiāng)分管領(lǐng)導擔任組長，從組織上保證了全鄉(xiāng)食品安全工作的有效有序開展。鄉(xiāng)黨委會、鄉(xiāng)長辦公會多次專題部署食品安全工作，并下發(fā)《富和鄉(xiāng)食品安全20XX年度工作要點》，聯(lián)合職能部門開展對食品企業(yè)的質(zhì)量安全監(jiān)管等。
�。ㄒ唬┦锹鋵嵤称钒踩熑沃�。年初鄉(xiāng)政府與各村、各食品生產(chǎn)企業(yè)簽訂食品安全監(jiān)管責任書，落實食品企業(yè)安全主體責任。
�。ǘ┦峭晟剖称钒踩O(jiān)管網(wǎng)絡(luò)。鄉(xiāng)明確食安辦具體負責本鄉(xiāng)日常食品安全工作，各村配備食品安全信息員，具體管理本村的食品安全信息上報工作，鄉(xiāng)村兩級食品安全監(jiān)管網(wǎng)絡(luò)得到完善。
（三）是制訂《食品安全事故應急預案》。指導和規(guī)范全鄉(xiāng)食品安全事故的應急處置工作。
二、廣泛宣傳，提高認知
食品安全監(jiān)管工作列入鄉(xiāng)鎮(zhèn)監(jiān)管，目前群眾意識不強，要加大宣傳力度，提高廣大人民群眾的認識，是食品安全工作有效運行，創(chuàng)建食品安全成功與否的關(guān)鍵，也是人民群眾對加深食品安全的理解，有效提高自我保護能力的必要。為此，我鄉(xiāng)加大了宣傳力度，結(jié)合今年食品安全宣傳月活動，通過會議、廣播、板報、發(fā)放傳單等多種形式，針對性地宣傳食品安全知識，認真組織“食品安全月”和“百日安全生產(chǎn)活動”的宣傳工作。大力宣傳《嚴厲打擊食品非法添加和濫用食品添加劑專項整治工作》、《食品安全法》、《產(chǎn)品質(zhì)量法》。大力推進產(chǎn)品質(zhì)量和食品安全法律法規(guī)知識，讓群眾了解在食品中非法添加和濫用食品添加劑的危害，提高了消費者自我防范、自我保護意識，形成了自覺抵制食品非法添加行為的良好氛圍。經(jīng)過廣泛的宣傳，大大的提高了人民群眾對食品安全的認知度。
三、突出重點、全面監(jiān)管
�。ㄒ唬┘哟笕粘Ｊ称繁O(jiān)管力度。堅持把食品安全作為一項經(jīng)常性、長期性的任務，持續(xù)加大日常監(jiān)督管理的力度，突出食品生產(chǎn)加工、流通、消費等重點環(huán)節(jié)，扎實工作，確保了食品安全工作的有效落實。對單位學校食堂和街道餐飲店進行全面檢查，通過行業(yè)主體調(diào)查：14戶食品店，其中：11戶取得食品流通許可證，14戶取得工商營業(yè)執(zhí)照，“四小”未取證經(jīng)營：其中7戶小餐飲店、1戶榨菜油、1戶小食品店、2個鹵制品：1個未取得健康證。鮮肉攤7個：7個有證，徹底摸清了我鄉(xiāng)內(nèi)食品行業(yè)主體的基本情況，精準掌握監(jiān)管對象，為依法履行食品安全監(jiān)管職責提供準確的依據(jù)。
�。ǘ┩怀龉�(jié)點食品安全監(jiān)管。特別是元旦、春節(jié)期間，為了保障我鄉(xiāng)節(jié)日期間食品安全，切實保障人民群眾的身體健康和生命安全，讓人民群眾過上愉快、安全、放心的元旦春節(jié)。我鄉(xiāng)黨委政府高度重視，布置在20xx年元旦、春節(jié)期間，組織食品安全人員，以城鄉(xiāng)結(jié)合部、對校園及其周邊、自然村等重點區(qū)域，集市、農(nóng)村中小食品生產(chǎn)企業(yè)和小作坊、食雜店、小餐飲為重點場所，大力宣傳食品安全知識，以群眾日常大群消費食品、兒童食品，以及民俗特色食品等為重點品種。堅決查處農(nóng)村食品市場假冒和仿冒知名品牌、制售無生產(chǎn)廠家、無生產(chǎn)日期、無保質(zhì)期、無食品生產(chǎn)許可、無食品標簽的食品違法行為。
�。ㄈ⿲嵤┦称钒踩ｋU試點。經(jīng)過前期的工作努力，不斷宣傳和引導食品安全保險試點工作精神，按照XX縣食品安全委員會辦公室沐食安辦[20xx]8號文件精神，目標明確，鄉(xiāng)所在轄區(qū)內(nèi)餐飲店、副食品店、學�；锸硤F作對象宣傳食品安全保險試點工作的主要精神。宣傳到位，鄉(xiāng)食品安全管理員把縣上傳下來保險試點的保額事項，發(fā)到了轄區(qū)內(nèi)餐飲店、副食品店，宣傳了食品安全參加食品安全保險的好處、優(yōu)點和責任。
（四）著力食品安全聯(lián)動協(xié)作。積極發(fā)揮鄉(xiāng)食安委的綜合協(xié)調(diào)作用，定期召開食安全會議，通報工作情況，研究部署食品安全工作，及時研究和解決食品安全監(jiān)管中存在的問題，增強監(jiān)管合力，不斷推進食品安全工作全面有效開展。是狠抓食品專項整治行動。開展打擊生產(chǎn)、銷售假冒偽劣食品違法行為專項整治執(zhí)法行動，開展排查打擊違法添加非食用物質(zhì)和濫用食品添加劑及過期食品專項整治
四、存在的問題和工作打算
存在的問題：20XX年食品安全工作雖然取得了較好的成績，但還存在著一些薄弱環(huán)節(jié)和問題：一是隊伍建設(shè)與新形勢下食品安全的要求還有一定的差距。二是科學監(jiān)管的方法還不多，執(zhí)法的效能還不高，尤其是長效監(jiān)管機制方面還有待于進一步探索。
明年工作打算：20XX年全鄉(xiāng)食品安全工作將嚴格按照中央省市縣食品安全工作政策、會議精神，進一步強化領(lǐng)導，落實責任，牢牢把握監(jiān)管這個重點，認真組織開展全鄉(xiāng)食品安全相關(guān)工作。
鄉(xiāng)鎮(zhèn)食品安全專項整治的工作總結(jié)3
為了保障廣大人民群眾的食品安全，一年以來,在上級有關(guān)部門的正確領(lǐng)導和關(guān)心支持下，我鎮(zhèn)堅持以人為本，深入落實科學發(fā)展觀，按照“統(tǒng)一領(lǐng)導，地方政府負責、部門指導協(xié)調(diào)、各方聯(lián)合行動”的食品安全工作機制，落實工作責任，認真抓好食品安全工作，打好食品安全攻堅戰(zhàn)，使全鎮(zhèn)居民用上放心的食品。
一、加強領(lǐng)導，抓好食品安全網(wǎng)絡(luò)建設(shè)。
食品安全是關(guān)系到全鎮(zhèn)人民身體健康和生命安全，關(guān)系到社會穩(wěn)定和發(fā)展的大事，鎮(zhèn)黨委政府以對人民高度負責的精神，切實加強領(lǐng)導，成立了以鎮(zhèn)長任組長的食品安全工作領(lǐng)導小組，并在全鎮(zhèn)9各社區(qū)，1個行政村確定一名食品質(zhì)量安全協(xié)管員和一名信息員，配合做好全鎮(zhèn)食品安全的日常監(jiān)管和信息報送工作。
二、加強宣傳，提高食品安全意識。
通過社區(qū)干部入戶、召開座談會、出黑板報等形式，加強對食品質(zhì)量安全知識和有關(guān)法律法規(guī)的宣傳，提高群眾的食品質(zhì)量安全意識。
三、特出重點，抓好薄弱環(huán)節(jié)。
一是加強對學校食品安全工作的監(jiān)管。進一步提高學校領(lǐng)導對食品衛(wèi)生安全意識，切實樹立“學生健康安全第一”的思想，進一步落實和完善學校食品衛(wèi)生安全責任制度，落實各項監(jiān)管責任。學校利用健康教育活動、校園板報、廣播等多種宣傳形式，對學生進行食品衛(wèi)生安全教育的同，同時加強對食堂從業(yè)人員培訓，定期組織對食堂衛(wèi)生狀況進行檢查。二是加強節(jié)日期間的食品安全工作。在“五一”、“中秋”、“十一”、期間，為讓全鎮(zhèn)人民過上一個安定愉快的節(jié)日，鎮(zhèn)政府切實加強組織領(lǐng)導，結(jié)合自身實際，做好了信息上報工作，落實請示報告制度，保證各種通訊暢通。各社區(qū)（村）食品安全協(xié)管員和食品安全信息員切實例行職責，及時了解轄區(qū)內(nèi)食品安全情況，切實落實安全生產(chǎn)責任制，堅決杜絕各類責任事故的發(fā)生。
四、做好動物防治工作，從源頭上把好食品安全關(guān)。
鎮(zhèn)黨委政府一是把加強動物疫病防治工作納入黨委政府的重要議事日程，明確各村的主要負責人作為動物防疫工作第一責任人，對本村動物疫病防治工作負總責。建立疫情報告制度，各社區(qū)信息員負責本轄區(qū)內(nèi)重大動物疫病的信息收集、匯報，鎮(zhèn)領(lǐng)導小組辦公室負責分析疫情及發(fā)展態(tài)勢，及時提出防治計劃。
鄉(xiāng)鎮(zhèn)食品安全專項整治的工作總結(jié)4
食品安全工作是關(guān)系到人民群眾身體健康的大事，特別是各學校、幼兒園食堂及學校周邊的餐飲單位的食品安全更是食品安全工作的重中之重。我鎮(zhèn)先后為72家餐飲單位（飯店46家，早餐11家，職工食堂3家，學校餐廳2所，幼兒園食堂10所）辦理了餐飲服務許可證，從業(yè)人員148人辦理了健康證，保證了食品安全工作健康有序的開展。下面我就全鎮(zhèn)20xx年食品安全工作開展情況匯報如下：
一、健全網(wǎng)絡(luò)，構(gòu)筑食品安全保護組織領(lǐng)導體系
今年我鎮(zhèn)針對工作人員變動情況，年初調(diào)整成立了食品安全工作領(lǐng)導小組，成立了以鎮(zhèn)長為組長、分管領(lǐng)導為副組長，食品安全督管所、工商所、獸醫(yī)站、衛(wèi)生院、派出所、司法所、中心學校、安監(jiān)站等部門負責人為成員的領(lǐng)導小組，鎮(zhèn)食品安全協(xié)管員由衛(wèi)生院院長擔任，明確了41個村各有一名信息員，制定了工作計劃，保證了食品安全工作的有效實施。
二、廣泛宣傳，營造良好的食品安全工作氛圍
抓好食品安全工作，宣傳教育是前提。今年以來，我們根據(jù)我鎮(zhèn)實際情況，按照貼近生活、貼近群眾的要求，深入餐飲飯店、校園、農(nóng)戶、農(nóng)民合作社中間進行食品安全宣傳，同時集中開展重大節(jié)日食品安全宣傳活動，張貼標語300條，懸掛橫幅4幅，印刷材料1200多份，發(fā)放到餐飲單位和群眾手中，使加強食品安全的意識更加深入人心。
三、加強監(jiān)管，切實做好當前餐飲服務食品安全工作
我們根據(jù)**區(qū)食品藥品監(jiān)督管理局的工作要求，采用定期與不定期相結(jié)合的檢查方法，確保檢查質(zhì)量。今年兩次月由領(lǐng)導小組成員，協(xié)調(diào)衛(wèi)生院，對每一家餐飲單位，通過查證、驗證、辦理健康證、現(xiàn)場檢查環(huán)境衛(wèi)生、制作間及進貨臺賬等方法，要求各餐飲單位嚴把進貨渠道關(guān)，嚴禁使用地溝油、違規(guī)食品添加劑，做到防蠅防鼠，采取季度檢查與不定期檢查相結(jié)合，一旦發(fā)現(xiàn)食品安全問題，隨時提出整改意見。通過我們認真細致的檢查，今年以來鎮(zhèn)域范圍內(nèi)所有餐飲單位沒有食物中毒事件發(fā)生
四、突出重點，全面排查餐飲服務食品安全隱患
針對夏季及節(jié)假日、中考期間餐飲服務食品安全的特點，制定有針對性的解決措施，將各類隱患消滅在萌芽狀態(tài)。鎮(zhèn)食品相關(guān)部門安排執(zhí)法人員對容易誘發(fā)食品中毒事故的重點區(qū)域、重點單位、重點時段、重點品種進行專項檢查，特別是對學校（幼兒園）食堂、企業(yè)食堂、學校及旅游景區(qū)周邊餐飲單位包括學校周邊小餐館的監(jiān)督檢查加大力度。
五、嚴格執(zhí)法，依法查處違法違規(guī)行為
嚴格按照《食品安全法》及其實施條例、《餐飲服務食品安全監(jiān)督管理辦法》的規(guī)定，嚴厲查處違法違規(guī)行為。對檢查出的餐飲服務食品安全薄弱環(huán)節(jié)和突出問題，責令其限期整改，對性質(zhì)惡劣、后果嚴重的案件，將加大處罰力度，對學校周邊、旅游景區(qū)無證經(jīng)營的餐飲單位堅決予以取締。對學校（幼兒園）食堂的檢查將嚴格落實四個一律：凡未開展食品安全自查的，一律予以通報批評；凡管理制度不落實的，一律限期整改；凡未取得餐飲服務許可或不具備許可條件的，一律不得供餐；凡存在違法違規(guī)行為的，一律從嚴從重懲處。
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