2021客房經理簡潔年終總結
一年工作已經到年尾了,這一年也將成為過去,回首這一年來所發(fā)生的一切,一定是有喜悅的同時也夾雜著惆悵,這些都是我們寶貴的經歷,是時候捋一捋這一年來的工作,好好做份總結了。但是拿起筆的時候卻發(fā)現(xiàn)不知道寫什么,下面是小編幫大家整理的2021客房經理簡潔年終總結,供大家參考借鑒,希望可以幫助到有需要的朋友。
客房經理簡潔年終總結1
一、經營方面:
20xx年客房完成的營業(yè)總額為14xx17.19元(其中住房總收入為14017074.00元、客房雜項金額為183643.19元),月平均營業(yè)額為xx83393.10元(其中月平均住房收入為xx68089.50元,月客房雜項金額為15303.60元),累計住房總數(shù)達到了45750間,年度平均房價為306.38元,住房率為89.52%。
根據(jù)以上數(shù)據(jù),再結合年度分析,客房各項指標較20xx年有所上升,但離酒店下達的營業(yè)指標(月均一百二十萬)還有一定的差距,主要是受第一季度和九月份的影響,但是基本保持著上升的趨勢,客房住房收入在酒店領導的指示下,以“能高則高”、“不留空房”、“留住每一位賓客”為原則,除個別月份受酒店客房整體裝修和旅游淡季因素外較為穩(wěn)定,然而客房雜項收入不太穩(wěn)定,主要因素表現(xiàn)在會議接待和酒水方面。
會議接待方面問題:酒店只有兩個會議室,四樓多功能廳名為“多功能會議廳”但實質上并不能夠滿足許多商務會議、培訓會議客人的需求。
一是供客人上網的端口有限,只能提供一個端口,這樣一來客人得自帶相應設備,給客人造成一定的麻煩,建議購買相關設備一套,放于電腦房保管,客房會議使用所需時臨時登記領用;
二是會議白板質量差,不便于保管,一年內更換了幾次,酒店培訓會議比較多,針對培訓型會議,客人不好使用,晃動大,書寫的字其他人不好觀看,建議購買一個電子白板,免去了普通白板的更換費用和白板筆的費用;
三是面積有限,不便于擺設客人所想的擺法,人數(shù)多的會議接不了,人數(shù)少的會議又閑費用太高,建議酒店讓銷售部根據(jù)客人人數(shù)、會議內容和會議成本來靈活定價;
四是供客人休息的場所沒有,而且會議室周圍就近的洗手間只有一個,還是男女公用的。十五樓行政會議室只可容納二十人,屬于小型會議室。
其不利因素在于:
一是沒有定制多種桌套,如十人開會也還得用二十個人使用的桌套和桌子,桌子是拼湊而成,可定制多一種桌套便于更少人數(shù)來開會;
二是沒有音響設備。
酒水方面問題:個別酒水相對深圳同檔次酒店費用偏高,還沒有完全抓住客人的消費心理和嗜好進行采購酒水并配入客房。在零五年第三季度期間,調查了深圳個別酒店客房的酒水情況,作了相應調整,將開心果取消,把蘇打水更換為王老吉,此舉略有成效,使得客房雜項收入在后兩個季度期間保持在月平均三萬左右。
二、服務、衛(wèi)生質量方面:
服務質量在零五年里保持比較穩(wěn)定,對客服務投訴率較高的時間段在七、八月份,出現(xiàn)此原因的主要因素是住房率在那段時間最高,人員流失比較嚴重,新員工進入部門之后不能盡快的與其他(她)員工融為一體,缺乏團體意識,以及欠缺基層管理人員的正確引導,基于這些因素,部門開展了一系列的內務整頓,首先是從老員工的心態(tài)入手,多做思想教育工作,讓老員工更深層的意識到自己在酒店及部門所起的作用、擔當?shù)慕巧,讓老員工體會到酒店及部門對于他們的重視程度,達到手把手的以老帶新,另外,在不斷的梳理投訴中,發(fā)現(xiàn)了問題的另一因素,在于部門員工服務過度和缺乏親情服務,不是讓客人感到厭煩就是讓客人根本無法體會到酒店對客人的重視,走了兩個極端,沒有讓賓客體會到賓至如歸的感覺,部門就開展了一系列的'趣味性的部門及班組培訓,再加上管理人員的親歷親為,在后期避免了此現(xiàn)象的惡化,得到了好轉。
客房經理簡潔年終總結2
光陰似箭,轉眼間一年又過去了,我在客房部經理這個職位上也已近一年。年初時,承蒙領導對我工作能力的認同,就任客房部經理一職,配合賓館總經理,分管客房日常工作。回顧這一年的工作經歷,自己在這個崗位上既有付出,也有收獲,付出的是辛勤工作的汗水,收獲的是客房業(yè)績的提高。在客房管理過程中,開拓創(chuàng)新,揚長避短,將管理思路與經營業(yè)績掛鉤,使得客房營業(yè)收入較往年有新突破。
一、努力加強自身的思想道德修養(yǎng),認真學習專業(yè)知識,努力提高業(yè)務水平。
同時,做好穩(wěn)定員工思想和提高員工素質的工作。在對客服務質量上下功夫,要求總臺使用規(guī)范用語,灌輸給員工“滿意為賓客,服務無止境”的服務理念,做到“微笑服務、快樂服務、真誠服務”,為提升服務和管理水平,我們在抓好標準化管理和規(guī)范化服務的同時,進一步體現(xiàn)服務的細微、細節(jié)之處。要求員工在客人開口之前,善于通過觀察把握最佳服務時機,了解客人喜好,為客人提供超前卓越的個性化服務。例如:每當客人到店時,我們的服務員主動熱情地與客人交流,以掌握更為詳細的資料,便于向客人提供有針對性的服務。讓每位入住的賓客感受到回家般的溫馨舒適。
二、完善旅客登記制度。
要求總臺服務員對旅客信息輸入準確及時,做到實名登記和一人一證,把“看、問、查、驗、告、禁”六字落實到位。世博期間派出所對我賓館多次明察暗訪,期間中央公安廳暗訪人員在我賓館進行反恐演習中,因總臺發(fā)送信息及時而受到分管派出所表揚順利通過檢查,沒有出現(xiàn)紕漏。
三、努力拓展散客市場,帶動客房的銷售。
根據(jù)市場適當提高房價,增加客房銷售收入。為提高商務客房的檔次,下半年賓館客房開始全面裝修,裝修后房價又作了相應提高。今年1至12月份我們客房出租共xx間房,因裝修等原因比去年的xx間減少了2個百分點。而現(xiàn)金收入xx元,收入比去年增長了5個百分點,這其中就有房價調整的原因。累計接待團隊xx多人次,散客xx多人次,總計接待xx人次。按xx間客房計算,全年客房平均出租率為xx%,年均房價xx元/間/夜。我?guī)ьI客房部全體員工,用勤懇努力和盡心盡職的服務使客人感到滿意,為賓館開展優(yōu)質創(chuàng)新服務和創(chuàng)建巾幗文明崗做出了貢獻,為賓館的經營創(chuàng)收盡到了自已的責任。
四、提倡節(jié)約,節(jié)能降耗,從點滴做起。
本著節(jié)約就是創(chuàng)造利潤的思想,從我做起,杜絕一切浪費現(xiàn)象,加強員工的節(jié)約意識,要求員工回收一次性低值消耗品,如牙膏可以用作清潔劑;每日早晨將走道的照明燈關掉,晚上中班再開啟,毛巾浴巾等物品盡量要求賓客重復使用,既節(jié)能又環(huán)保,等等節(jié)電節(jié)水措施也取得了一定的成效,為節(jié)能降耗做了努力。
五、確保客房出售質量,做好客房查房退房工作。
及時對客房衛(wèi)生、設施設備、物品配備情況進行檢查,盡量讓疏漏降到最低限度。
一年來,我做了一些工作,也得到了各位領導的關心和幫助,思想上、工作中都獲益匪淺。但同時,也存在著很多問題和不足之處,主要是管理水平還不夠專業(yè),服務理念還不夠先進,創(chuàng)新意識還不夠強烈,敬業(yè)程度還達不到領導的要求,各種思路和思想還跟不上賓館日益發(fā)展的要求。展望新的一年要更加嚴格要求自己,求真務實,兢兢業(yè)業(yè),奮發(fā)進取,使自己在各個方面都能更上一層樓。
客房經理簡潔年終總結3
20xx年已悄然謝幕,xxx酒店在這一年也發(fā)生重大的突破與轉變,作為飯店中的普通一員,在平穩(wěn)中感受變化、在變化中感受創(chuàng)新、在創(chuàng)新中感受發(fā)展,在發(fā)展中感受壓力,這一年對于我和我所在的行政部都有不可磨滅的記憶與不可復制的意義,在日常管理工作、企業(yè)文化建設、人力資源、質量檢查、保安及外協(xié)等各項工作中收獲頗多,其中所經歷和完成的每一項工作都成為今后得以進步的動力,并為xx年的工作奠定良好基礎,今天在這里對個人和行政部的工作進行簡略總結,并向各位領導和同事匯報一下20xx年工作思路,希望各位給予指正。
一、20xx年
回顧xx年全年工作,可謂得失兼具,做為飯店的股東及監(jiān)理會成員,我所從事的工作和擔負的責任也使自己的責任感與使用感日益增強,在進入酒店開展工作之前,我對這一行業(yè)可以說是了解很少,在到酒店后短短半年時間內,在各位領導和同事的幫助與協(xié)助下,我自己和部門工作都取得長足進步,當然在這半年時間內也發(fā)生了不少問題,但這也正為我的工作和個人成長提供足以依托的經驗與資本,對個人與部門工作進行總結與分析,特把xx年如下。
1、工作成績描述
。1)在半年中部門工作取得明顯進步,在規(guī)范化管理和制度化建設上取得重要成績;
。2)外協(xié)工作取得重要突破,為酒店打造良好外部經營環(huán)境奠定基礎;
。3)人力資源工作取得進展,從人員選聘、員工培訓到人力資源科學管理與調配上取得重要進展;
。4)質檢工作取得進展,質量檢查體系已基本建立;
。5)行政部工作為飯店整體工作運營提供基礎性支持,與各部門聯(lián)系緊密,為飯店發(fā)展共同努力。
2、工作失誤總結
。1)時間短在部門內部管理中還存在有些不規(guī)范的地方,使工作整體效果受到一些影響;
。2)注重工作質量與效率,強調嚴格管理,對員工生活關注度不夠,今后工作中會再加強與員工的溝通,保證更好地達到工作要求;
。3)培訓工作缺乏系統(tǒng)性,在xx年注意改進;
3、個人優(yōu)勢分析
(1)具有較強的親和力,具備一定的管理基礎,樂于承受工作壓力,并能較快地適應工作環(huán)境;
(2)具有較強的學習能力,可以在較短時間內對新的知識融會貫通,并運用于實際工作中;
。3)具有協(xié)調控制能力、擅長溝通,對管理工作把控能力較強;
(4)工作細致性較強,善于從細節(jié)處開展工作,對工作大有進益;
4、個人劣勢分析
(1)因為從事酒店業(yè)時間較短,可能在專業(yè)性上會有所缺乏;
(2)對自身性格所具有缺點的控制與把握應進一步提升,應加工作中加強優(yōu)勢發(fā)揮,盡量規(guī)避劣勢,完善自身工作行為。
二、20xx年工作計劃
展望充滿挑戰(zhàn)的xx年,有許多計劃正待我們一一去實施實現(xiàn),所以在xx年開端之時,有必要對工作進行一個全面的設計與規(guī)劃,在此特將部門計劃向各位進行通報,以期大家對我的計劃進行建議與修正,并在計劃執(zhí)行過程中得到各位的指導與幫助。
1、總體工作計劃描述
一個基本原則:以飯店經營發(fā)展為基本原則,一切工作圍繞這一原則逐步開展。
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