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后勤人員工作總結(jié)

時(shí)間:2022-08-30 17:22:36 總結(jié) 我要投稿

2022后勤人員工作總結(jié)

  總結(jié)就是把一個(gè)時(shí)段的學(xué)習(xí)、工作或其完成情況進(jìn)行一次全面系統(tǒng)的總結(jié),它有助于我們尋找工作和事物發(fā)展的規(guī)律,從而掌握并運(yùn)用這些規(guī)律,讓我們一起認(rèn)真地寫一份總結(jié)吧。我們?cè)撛趺慈懣偨Y(jié)呢?以下是小編整理的2022后勤人員工作總結(jié),歡迎大家借鑒與參考,希望對(duì)大家有所幫助。

2022后勤人員工作總結(jié)

2022后勤人員工作總結(jié)1

  一年度的工作即將結(jié)束;仡櫼荒陙(lái),能夠堅(jiān)持思想政治學(xué)習(xí),熱愛本職工作。在平凡的后勤崗位默默無(wú)聞的工作著。

  一、結(jié)合實(shí)際,扎實(shí)工作

  企業(yè)的后勤工作千頭萬(wàn)緒,如何使企業(yè)的后勤工作緊緊圍繞公司工作服務(wù),是我后勤工作的重頭戲。工作中我注重企業(yè)的實(shí)際,從一點(diǎn)一滴做起。堅(jiān)持“后勤保障,物盡其用,杜絕浪費(fèi),公司所需,禮貌高效”的服務(wù)原則下,以“后勤不后,服務(wù)為本,并與人,開拓創(chuàng)新,勤儉節(jié)約”為宗旨,轉(zhuǎn)變思想觀念,加強(qiáng)后勤管理,強(qiáng)化服務(wù)意識(shí),堅(jiān)決做好后勤保障。后勤管理工作總結(jié)。盡力謀取安全效益,扎實(shí)穩(wěn)定地推進(jìn)了各項(xiàng)工作的進(jìn)程。

  帶領(lǐng)后勤一班人從企業(yè)大局出發(fā),千方百計(jì)增收節(jié)支,避免浪費(fèi)。在資源問題上可花可不花的錢堅(jiān)決不花,非花不可的錢盡量少花,采購(gòu)貨物以三省為企業(yè)節(jié)約每一分錢。在企業(yè)基本設(shè)施維修方面盡量帶頭親自干。

  利用工作和休息時(shí)間與后勤人員共同干一些維修工作,給企業(yè)節(jié)約了一部分資金支出。我們后勤一班人年齡偏大,但工作不怕臟不怕累,從下水道疏通到各種維修,物資搬運(yùn)到分發(fā)我們沒有叫累沒有等靠,工作的復(fù)雜性和零碎性有力地保障了公司工作的正常運(yùn)轉(zhuǎn),也改善了企業(yè)的辦學(xué)條件。

  二、優(yōu)化管理,事事處置以嚴(yán)格要求自己

  1、在主管后勤和蛋奶工程中廉潔自律,物資采購(gòu),基礎(chǔ)設(shè)施建設(shè)堅(jiān)持申請(qǐng),權(quán)限審批,規(guī)范操作行為。

  2、嚴(yán)格履行職責(zé)。深入食堂商店了解和解決問題,工作不推不拖,以身作則不管是分內(nèi)分外的事,遇事辦事,工作作風(fēng)雷厲風(fēng)行。貫徹“以人為本”的理念,遵循“安全第一,預(yù)防為主”的基本方針。切實(shí)保障廣大師生和企業(yè)財(cái)產(chǎn)的安全。

  3、深入公司一線聽課,評(píng)課,雖然自己是一名后勤工作者,更沒有忘記學(xué)習(xí)和提高自身的業(yè)務(wù)潛力,與教師一道共同探討公司方法,提高公司質(zhì)量。

  4、在負(fù)責(zé)后勤工作的一年中,雖然取得了點(diǎn)滴成績(jī),但與企業(yè)的要求和期望還是有必須的距離。意識(shí)工作頭緒多,有時(shí)在安排工作時(shí)主次不是很清。

  5、在企業(yè)管理力度上不夠,雖有制度,但落實(shí)不力。

  6、后勤人員的綜合素質(zhì)有待提高。

  成績(jī)的取得歸功于企業(yè)領(lǐng)導(dǎo)的直接指導(dǎo),全體同事的用心協(xié)助,通力合作。對(duì)存在的不足我將會(huì)在今后的工作中加以克服。

2022后勤人員工作總結(jié)2

  20xx年,公司后勤部門在集團(tuán)領(lǐng)導(dǎo)下緊緊圍繞“用心做事,追求卓越”的企業(yè)文化理念,對(duì)內(nèi)完成完善管理運(yùn)行,對(duì)外提升服務(wù)質(zhì)量,通過抓轉(zhuǎn)變、促服務(wù),抓管理、促效益,推進(jìn)后勤管理水平與服務(wù)質(zhì)量的不斷提高。

  一、工作主要表現(xiàn)

  1、狠抓觀念轉(zhuǎn)變,增強(qiáng)服務(wù)意識(shí)。河南煤化成立已兩年有余,在大集團(tuán)的正確領(lǐng)導(dǎo)和xx公司的精心指導(dǎo)下,新東公司后勤干部職工進(jìn)一步解放思想、轉(zhuǎn)變觀念、提高意識(shí),熱愛大集團(tuán),服務(wù)三產(chǎn)項(xiàng)目,工作作風(fēng)明顯轉(zhuǎn)變,用心做事、追求卓越的良好風(fēng)氣已經(jīng)形成。我們把職責(zé)定位為“服務(wù)”,以服務(wù)為宗旨,謀劃和開展好各項(xiàng)工作。我們抓住管理根本,明確創(chuàng)新方向,堅(jiān)持務(wù)實(shí)作風(fēng),變被動(dòng)服務(wù)為主動(dòng)服務(wù),不斷提高服務(wù)能力和水平。

  2、餐廳努力克服困難,提高員工就餐滿意度。餐廳工作一直是后勤中難點(diǎn)之一,尤其是20xx年來(lái),物價(jià)上漲迅猛,給餐廳的經(jīng)營(yíng)造成了很大的困難。員工餐廳針對(duì)物價(jià)居高不下的實(shí)際情況,采取挖潛降耗,統(tǒng)一采購(gòu)等措施,保證了飯菜在份量和質(zhì)量的穩(wěn)定,克服了物價(jià)上漲帶來(lái)的諸多困難。餐廳還多渠道收集員工對(duì)于就餐滿意度的信息,根據(jù)員工滿意情況適時(shí)調(diào)整菜品,盡可能確保餐品符合大多數(shù)員工的口味。同時(shí)認(rèn)真學(xué)習(xí)貫徹《食品安全法》,加強(qiáng)內(nèi)部管理,辦理上崗證、健康證,完善衛(wèi)生制度、操作制度,加強(qiáng)餐具的消毒和食堂的衛(wèi)生,確保員工飲食衛(wèi)生安全。

  3、加強(qiáng)安全檢查,及時(shí)消除安全隱患。“安全是員工公寓的重中之重”,員工公寓在工作中始終把安全放在第一位,每天在公寓樓內(nèi)巡視,嚴(yán)查員工使用大功率電器、出門不關(guān)停用電器等行為。同時(shí)加強(qiáng)出入宿舍的安全管理工作,對(duì)來(lái)訪人員進(jìn)行登記,每晚11時(shí)查房,對(duì)留宿人員進(jìn)行登記,保證了公寓的運(yùn)行安全。平時(shí)管理人員進(jìn)入宿舍和員工談心、交流,隨時(shí)隨地掌握員工思想動(dòng)態(tài),及時(shí)發(fā)現(xiàn)問題并予以解決。

  4、做好日常環(huán)境保潔、優(yōu)化員工工作生活環(huán)境。今年,后勤部門多次對(duì)公司后廣場(chǎng)的xx露地面進(jìn)行平整,目前后廣場(chǎng)的地面硬化工程正在穩(wěn)步實(shí)施當(dāng)中。平日,物業(yè)中心做好公司大院的日常清潔及綠化工作,加強(qiáng)綠化養(yǎng)護(hù),嚴(yán)格控制病蟲害的滋生,粉砌道路路邊石、修補(bǔ)花崗巖磚等零星土建工作200余處,清除花池及死角雜物,及時(shí)對(duì)枯死的樹木進(jìn)行移裁、補(bǔ)種,在本年的省市級(jí)衛(wèi)生先進(jìn)單位復(fù)查工作中得到了相關(guān)部門的好評(píng)。

  物業(yè)中心服務(wù)熱情周到,建立巡視機(jī)制和24小時(shí)值班制度,保質(zhì)保量完成各種維修及改造工作。維修路燈、花燈30余盞;更換損壞的路燈地埋電纜60米。

  二、存在的問題

  后勤部門在20xx年工作中基本已完成了后勤保障的任務(wù),履行了相應(yīng)職能,通過努力部分內(nèi)部管理工作得到加強(qiáng)和提升,但工作中暴露出的問題和不足仍不可忽視,也需要今后工作中進(jìn)一步加以完善和改進(jìn)。

  1、工作落實(shí)不徹底,導(dǎo)致工作出現(xiàn)紕漏。表現(xiàn)在工作上跟進(jìn)仍然不夠,員工接受工作和領(lǐng)導(dǎo)安排工作不清晰,偶爾會(huì)出現(xiàn)工作要求雖然傳達(dá)下去了,但在抽查過程中仍然能發(fā)現(xiàn)問題。

  2、日常管理制度形成后,貫徹不夠徹底。員工工作落實(shí)還依賴上級(jí)的檢查和監(jiān)督,導(dǎo)致不應(yīng)出現(xiàn)的問題出現(xiàn)。

  三、工作重點(diǎn)

  1、繼續(xù)深化“環(huán)境就是生產(chǎn)力”的執(zhí)行。加強(qiáng)環(huán)境衛(wèi)生治理,做到管掃結(jié)合,以管為主,不斷促進(jìn)環(huán)境工作穩(wěn)步提高,同時(shí)圍繞人性化服務(wù)提升理念,以高境界定位、高標(biāo)準(zhǔn)要求,在執(zhí)行細(xì)節(jié)和流程上不斷提高。

  2、加強(qiáng)人性化服務(wù)管理理念。在廣大干部職工中牢固樹立“以人為本、科學(xué)管理、優(yōu)質(zhì)服務(wù)、保障有力”的理念,實(shí)現(xiàn)準(zhǔn)確調(diào)動(dòng)、迅速行動(dòng),有電必接、接電必應(yīng)的快速反應(yīng)體系,加強(qiáng)電工崗位人員的素質(zhì)培訓(xùn),提升隊(duì)伍的整體素質(zhì),做到嚴(yán)管理、細(xì)落實(shí)使人性化服務(wù)貫穿到每個(gè)三產(chǎn)項(xiàng)目用戶。

  3、加強(qiáng)員工思想教育工作。定期組織員工學(xué)習(xí)煤化集團(tuán)相關(guān)管理理念、崗位職責(zé)及有關(guān)業(yè)務(wù)知識(shí),注重與準(zhǔn)軍事化、精細(xì)化管理知識(shí)相結(jié)合,力爭(zhēng)每名員工做到應(yīng)知應(yīng)會(huì),不斷提高員工思想意識(shí)和服務(wù)質(zhì)量。

  4、加強(qiáng)節(jié)能工作。認(rèn)真貫徹節(jié)能工作的文件精神,對(duì)當(dāng)前后勤部門特別物管中心節(jié)電、節(jié)水、節(jié)汽、節(jié)約辦公用品等拿出具體措施,認(rèn)真組織實(shí)施,形成“人人節(jié)約、時(shí)時(shí)節(jié)約、事事節(jié)約”的良好氛圍。

  5、加強(qiáng)員工安全培訓(xùn)。在今后的工作中要加強(qiáng)員工安全培訓(xùn),不斷完善安全管理體系,確保完成安全工作目標(biāo)。

2022后勤人員工作總結(jié)3

  本人20xx年在廣西分公司綜合管理部擔(dān)任行政后勤崗的工作,一年來(lái),根據(jù)總公司行政管理的相關(guān)政策精神,結(jié)合分公司的實(shí)際,我積極、認(rèn)真地完成了本職崗位的各項(xiàng)工作,現(xiàn)對(duì)20xx年的整體工作總結(jié)如下:

  一、行政后勤

  (一)職場(chǎng)管理方面

  1、指導(dǎo)、協(xié)助玉林、興寧、合浦、平南、龍勝等5家下屬三、四級(jí)機(jī)構(gòu)更換新職場(chǎng)各項(xiàng)材料的準(zhǔn)備工作;根據(jù)實(shí)際工作需要,向總公司申請(qǐng)?jiān)黾臃止颈静控?cái)務(wù)單證房、良慶、江南的辦公職場(chǎng)面積。

  2、及時(shí)與機(jī)構(gòu)對(duì)裝修問題進(jìn)行溝通,并審核玉林、興寧等7家機(jī)構(gòu)職場(chǎng)裝修預(yù)算。

  3、欽州、河池等五家機(jī)構(gòu)制作廣告牌、指路牌費(fèi)用的審核工作。

  4、配合總公司建立全系統(tǒng)職場(chǎng)信息系統(tǒng),每月按時(shí)上報(bào)《分公司職場(chǎng)管理信息統(tǒng)計(jì)表》,將全區(qū)(租賃職場(chǎng))房屋租賃合同,(自有產(chǎn)權(quán)物業(yè))房屋產(chǎn)權(quán)證、購(gòu)房合同、土地證等資料掃描件上傳至FTP。

  5、分公司本部職場(chǎng)情況:根據(jù)各部門職能的調(diào)整,人員的調(diào)配,對(duì)部分辦公室進(jìn)行調(diào)整并重新布局,合理利用空間;組織學(xué)習(xí)消防知識(shí),提高員工的安全防火意識(shí);更換職場(chǎng)窗簾、租賃綠色植物,美化辦公環(huán)境;職場(chǎng)的安全保衛(wèi)、清潔衛(wèi)生等方面的管理。

  (二)會(huì)務(wù)接待方面

  1、完成了第四xx屆職工運(yùn)動(dòng)會(huì)、15年中期工作會(huì)議、《新保險(xiǎn)法》培訓(xùn)會(huì)、兩核財(cái)務(wù)專題培訓(xùn)會(huì)、經(jīng)營(yíng)分析會(huì)等大中小型會(huì)議費(fèi)用預(yù)算、食宿安排等會(huì)務(wù)后勤及接待工作20余次。

  2、與各標(biāo)準(zhǔn)的酒店建立了良好的合作關(guān)系,并簽訂了消費(fèi)優(yōu)惠協(xié)議,為公司員工差旅住宿提供了便利和保障。

  (三)行政費(fèi)用預(yù)算和開支管理

  1、在15年行政費(fèi)用支出過程中,本著費(fèi)用從緊、實(shí)際工作需要等原則,嚴(yán)格把控20xx年分公司本部和各機(jī)構(gòu)的行政費(fèi)用支出,尤其嚴(yán)格把控固定成本投入,通過以需申購(gòu)、調(diào)配利用閑臵設(shè)備等措施節(jié)約費(fèi)用開支。

  2、根據(jù)總公司20xx年預(yù)算編制的各項(xiàng)要求,結(jié)合分公司20xx年的實(shí)際及20xx年的發(fā)展規(guī)劃,及時(shí)完成了職場(chǎng)費(fèi)用、固定資產(chǎn)支出等預(yù)算的編制工作。

  (四)通訊方面

  1、及時(shí)完成了全年各部門提出的新裝電話、移機(jī)、電話故障處理、電話維修等工作。

  2、與移動(dòng)公司交涉,追回移動(dòng)公司在20xx年雙重收取集團(tuán)彩鈴費(fèi)用1萬(wàn)6千多元,將這筆費(fèi)用及時(shí)返還員工個(gè)人手機(jī);與電信公司交涉,追回電信公司在20xx年至20xx年三年未按合約履行違規(guī)收取的通訊費(fèi)用3萬(wàn)2千元。

  (五)證照方面

  在相關(guān)主管部門規(guī)定的年檢時(shí)間內(nèi),按時(shí)完成了分公司本部20xx年度《營(yíng)業(yè)執(zhí)照》、《組織機(jī)構(gòu)代碼證》、《房屋租賃許可證》等證照的年檢工作,保證了公司經(jīng)營(yíng)的合法性。

  (六)其它后勤工作

  1、根據(jù)各部門及同城門店的需求,及時(shí)供應(yīng)辦公耗材、五金耗材、清潔用品,并適量進(jìn)行管控,每月或季度定期結(jié)算,保障各部門及同城門店辦公設(shè)備的正常運(yùn)作。

  2、審核分公司本部物業(yè)管理、水電、停車等費(fèi)用,按時(shí)辦理費(fèi)用結(jié)算,及時(shí)與物業(yè)管理公司溝通,處理各項(xiàng)物業(yè)管理問題。

  3、每月按時(shí)上報(bào)電話、耗材、招待等各類行政費(fèi)用公示表

  二、物資管控

  1、完成了本部固定資產(chǎn)和低值易耗品包括申購(gòu)、購(gòu)臵、入庫(kù)登記、調(diào)撥、維修、報(bào)廢、盤點(diǎn)等日常管理工作。

  2、根據(jù)各機(jī)構(gòu)提出的申請(qǐng)及時(shí)審核配臵及實(shí)際需要,并在分公司審批完畢后跟蹤、落實(shí)和反饋總公司批復(fù)結(jié)果;按程序辦理分公司與分公司、分公司與各機(jī)構(gòu)、各機(jī)構(gòu)之間的資產(chǎn)調(diào)撥手續(xù)。

  3、根據(jù)總公司對(duì)門店閑臵資產(chǎn)的處理意見,以內(nèi)部調(diào)配為主要原則,根據(jù)各部門及機(jī)構(gòu)實(shí)際需求,合理調(diào)配處臵閑臵資產(chǎn)。

  4、每月按時(shí)上報(bào)《固定資產(chǎn)月報(bào)表》。

  三、存在的問題

  1、對(duì)機(jī)構(gòu)行政管理工作的管控力度不夠,部分機(jī)構(gòu)對(duì)總分公司要求上報(bào)材料、物資管控等工作執(zhí)行力有待加強(qiáng)。

  2、審核職場(chǎng)裝修方面預(yù)算經(jīng)驗(yàn)不足。

  3、由于崗位的性質(zhì),工作面廣、雜、瑣碎,導(dǎo)致部分工作邂逅,未能及時(shí)辦理。

  四、20xx年工作計(jì)劃

  1、加強(qiáng)與總公司各相關(guān)崗位的聯(lián)系,力爭(zhēng)得到總公司更多的指導(dǎo)和支持,更有利于本部和機(jī)構(gòu)的工作。加強(qiáng)與機(jī)構(gòu)的交流和管控,更有力地執(zhí)行總分公司的相關(guān)制度,更好地為機(jī)構(gòu)服務(wù)。

  2、加強(qiáng)自身職場(chǎng)裝修方面知識(shí)的學(xué)習(xí),吸取更多他人的經(jīng)驗(yàn),提高工作效率。

  3、重點(diǎn)處理門店閑臵資產(chǎn),根據(jù)內(nèi)部需求,合理安排及時(shí)辦理相關(guān)調(diào)撥手續(xù)。

  4、聯(lián)合信息崗與電信公司在通話、網(wǎng)絡(luò)資費(fèi)問題上進(jìn)行協(xié)商,爭(zhēng)取更優(yōu)惠的政策。

2022后勤人員工作總結(jié)4

  20xx年已經(jīng)過去了,回首20xx年的工作,有碩果累累的喜悅,有與同事協(xié)同攻關(guān)的艱辛,也有遇到困難和挫折時(shí)的惆悵,時(shí)光過得飛快,不知不覺中,充滿希望的20xx年就伴隨著新年伊始到來(lái)。

  在這一年來(lái)按照領(lǐng)導(dǎo)的安排,我主要負(fù)責(zé)后勤服務(wù)和食堂管理工作,本著吃苦耐勞、甘于奉獻(xiàn)的做事原則,在工作中從不計(jì)較個(gè)人得失,樹立愛行如家,愛崗敬業(yè)的良好作風(fēng),充分發(fā)揮主觀能動(dòng)性,較好地完成了領(lǐng)導(dǎo)交辦的各項(xiàng)工作任務(wù),F(xiàn)對(duì)這一年來(lái)的工作總結(jié)如下:

  一、食堂工作

  對(duì)于一名食堂負(fù)責(zé)人來(lái)說,清晰準(zhǔn)確的食堂賬目及成本的合理控制是關(guān)鍵,因此把住食品進(jìn)貨關(guān)便成了重中之重。

  為了妥善完成這項(xiàng)任務(wù),嚴(yán)守財(cái)務(wù)紀(jì)律,每次采購(gòu)時(shí)都要求食堂2人以上驗(yàn)收簽字,及時(shí)上帳,保證了經(jīng)費(fèi)的?顚S,在節(jié)約的基礎(chǔ)上為大家采購(gòu)到新鮮的原料。

  其次是食品衛(wèi)生、環(huán)境衛(wèi)生問題。作為一個(gè)集體食堂,嚴(yán)格落實(shí)食品衛(wèi)生安全,關(guān)系到每一位員工的身體健康。首先,食堂工作人員每年都要定期進(jìn)行體檢。其次,不定期對(duì)工作人員進(jìn)行思想教育、貫徹落實(shí)食品衛(wèi)生法的要求等。通過學(xué)習(xí),提高工作人員在工作中的服務(wù)質(zhì)量和意識(shí),切實(shí)做好食堂的食品衛(wèi)生、環(huán)境衛(wèi)生和個(gè)人衛(wèi)生。餐具的“一洗、二沖、三消毒”工作,工作臺(tái)做到隨用隨清,每周對(duì)廚房進(jìn)行一次大清掃。如發(fā)現(xiàn)工作中有不到位之處立即指出,勒令及時(shí)整改。要求全體工作人員認(rèn)真做好本職工作,明確職責(zé)、各司其職、服從分配、隨叫隨到,保證員工正常就餐。

  在此,對(duì)于食堂工作人員一年來(lái)不辭辛苦,發(fā)揮團(tuán)隊(duì)精神,大力配合我的工作,確保全年無(wú)食品安全事故發(fā)生,表示深深的感謝!

  二、裝修改造工作

  今年,我行多家網(wǎng)點(diǎn)進(jìn)行了裝修改造,在裝修搬遷過程中,自己能夠積極主動(dòng)配合其它同志工作,利用下班后及休息日的時(shí)間,保證了新網(wǎng)點(diǎn)及時(shí)正常營(yíng)業(yè)。

  三、水電等維修工作

  我行網(wǎng)點(diǎn)多,本人負(fù)責(zé)各網(wǎng)點(diǎn)日常的水電等維修工作,在不影響各網(wǎng)點(diǎn)正常營(yíng)業(yè)的情況下,利用晚上和休息日先后對(duì)滑翔分理處整體樓內(nèi)自來(lái)水主管道進(jìn)行了更換、云六所暖氣進(jìn)行分戶改造、支行廚房通風(fēng)及設(shè)備安裝改造。由于負(fù)責(zé)的事物繁雜,突發(fā)事件不可避免,總之不論是白天、夜晚還是刮風(fēng)、下雨,只要接到事故電話,都會(huì)以最快的速度趕去支援,保證支行的用水用電安全運(yùn)行。

  除此之外,還有一些較繁雜的工作,在此不一一述說。

  四、存在的不足

  一年來(lái),在支行領(lǐng)導(dǎo)和同志們的幫助下,自己在分管的工作中盡心盡力地做了一些工作,取得了一些成績(jī),但我也深知自己取得的成績(jī)與支行領(lǐng)導(dǎo)的'要求,與全體員工的期望還有不小的距離,還存在很多不足;如面對(duì)繁忙的工作還存在一些急躁的情緒,在某些管理上有時(shí)還要求不夠嚴(yán)格,業(yè)務(wù)管理方面學(xué)習(xí)還不夠深入,工作思路不夠開拓等。

  針對(duì)以上存在的問題,我相信有領(lǐng)導(dǎo)和同志們的幫助和支持,有堅(jiān)忍不拔的信念及對(duì)工作的熱忱,在今后的工作中定能不斷克服缺點(diǎn),努力完善自我,在本職崗位上做出更多的成績(jī)、更大的貢獻(xiàn),使自己的思想和工作都能更上一個(gè)臺(tái)階!

2022后勤人員工作總結(jié)5

  我校一直非常重視學(xué)校食堂安全衛(wèi)生以及就餐質(zhì)量的管理工作,成立了學(xué)校食堂安全衛(wèi)生管理小組,校長(zhǎng)親自擔(dān)任組長(zhǎng),成員由學(xué)校食堂管理教師、后勤的有關(guān)人員組成。同時(shí),我們還制訂了詳細(xì)的學(xué)校食堂安全衛(wèi)生管理制度,并定期深入到食堂進(jìn)行檢查落實(shí)。我們按規(guī)定辦理了《食品衛(wèi)生許可證》,并按時(shí)進(jìn)行年審,F(xiàn)將食堂工作情況總結(jié)如下:

  一、高度重視,工作落實(shí)

  學(xué)校根據(jù)上級(jí)文件精神和鎮(zhèn)教委的直接指導(dǎo),成立了以校長(zhǎng)為組長(zhǎng)的食品衛(wèi)生安全管理工作領(lǐng)導(dǎo)小組,委派工作責(zé)任心強(qiáng)熟悉食堂管理的李長(zhǎng)明老師擔(dān)任食堂負(fù)責(zé)人,食堂配齊采購(gòu)員、保管員、衛(wèi)生管理員和監(jiān)督會(huì)計(jì)員,食堂按正規(guī)程序聘請(qǐng)員工x名。

  二、健全制度,有章可循

  食堂工作是學(xué)校工作的重要組成部分,直接影響到師生的身心健康,關(guān)系到學(xué)校的穩(wěn)定和發(fā)展,我校把尊重學(xué)生生命權(quán)和健康權(quán)放在首位,從食品的采購(gòu)到食品的驗(yàn)收;從食品的加工到食品的儲(chǔ)存;從師生的就餐到餐具的處理,我們都按上級(jí)的規(guī)定,自始自終抓好落實(shí)層層把關(guān)。我校食堂采購(gòu)的大米、面粉、豬油、面條全部是教育局的招標(biāo)單位提供,這從根本上保證了師生飲食的安全。在實(shí)際工作中認(rèn)真踐行科學(xué)管理,責(zé)任到人的思想,以為師生服務(wù)為宗旨,建立健全了各項(xiàng)規(guī)章制度和工作職責(zé)。有食堂管理制度、采購(gòu)制度、保管制度以及從業(yè)人員職責(zé)等制度,使每個(gè)人員有明確的工作目標(biāo)和具體的工作任務(wù),每個(gè)人員在工作中均能服從大局、聽從安排,有較強(qiáng)的主人公意識(shí)、責(zé)任意識(shí)、團(tuán)隊(duì)意識(shí)和服務(wù)意識(shí)。工作

  中做到了既分工又合作,強(qiáng)調(diào)了各自的工作必須到位入格,不得有半點(diǎn)馬虎和懈怠,員工之間能主動(dòng)相互幫助、體貼、關(guān)心,出色地完成了學(xué)校下達(dá)的各項(xiàng)工作任務(wù)。

  三、加強(qiáng)食堂內(nèi)部管理,提高服務(wù)質(zhì)量

  1、嚴(yán)格執(zhí)行從業(yè)人員持證上崗制度。

  學(xué)校食堂辦理了衛(wèi)生許可證,并且按時(shí)進(jìn)行年審;食堂員工均接受衛(wèi)監(jiān)所的培訓(xùn)和健康檢查,所有的從業(yè)人員均持有效的健康證上崗。學(xué)校強(qiáng)化了對(duì)學(xué)校食品衛(wèi)生工作管理人員和從業(yè)人員培訓(xùn),做到每月開一次食堂工作會(huì)對(duì)食堂人員有一個(gè)教育主題,每周不定時(shí)對(duì)食堂工作進(jìn)行自查,保證各項(xiàng)制度的貫徹落實(shí)。食堂定期組織工作員工學(xué)習(xí)《食品衛(wèi)生法》、《食品衛(wèi)生管理制度》和食堂內(nèi)部的相關(guān)制度和職責(zé),始終把全校師生的生命安全和身心健康放在第一位。

  2、嚴(yán)格程序,規(guī)范操作。

  食堂操作,嚴(yán)格規(guī)范,從食品原材料采購(gòu)(堅(jiān)持“四不購(gòu)”)→儲(chǔ)存保管(堅(jiān)持驗(yàn)收入庫(kù)制度)→出入庫(kù)(進(jìn)出登記制度)→食品加工過程(生熟食品分開)→從業(yè)人員個(gè)人衛(wèi)生(著裝、配證、衛(wèi)生)。結(jié)合學(xué)校食堂實(shí)際,依據(jù)管理規(guī)范,嚴(yán)格過程管理和規(guī)范操作,確保生熟食品的安全衛(wèi)生。要努力消除食堂不安全隱患(如剩余食品儲(chǔ)存、消毒的安全,預(yù)防中毒、疾病的安全,堅(jiān)持每日食物留樣),確保飯菜安全。另外,學(xué)校還不定期對(duì)食堂情況進(jìn)行檢查,發(fā)現(xiàn)問題及時(shí)整改。

  3、員工樹立服務(wù)意識(shí)。

  食堂員工在粗加工階段既要注意觀察菜的質(zhì)量,發(fā)現(xiàn)問題要及時(shí)報(bào)告,更要勤儉節(jié)約,牢固樹立節(jié)約意識(shí),成本意識(shí)。兩位員工掌握好烹制菜品的火候,保證色、香、味俱佳。每天的飯菜按時(shí)供應(yīng),并保證絕對(duì)安全、衛(wèi)生。每天餐具按時(shí)、按規(guī)定消毒,從而保證餐具的衛(wèi)生和食品的安全。從食堂干凈、整潔到飯菜味道,營(yíng)養(yǎng)、節(jié)約以及讓師生吃飽吃好方面都是有口皆碑的。

  4、實(shí)施民主監(jiān)督

  學(xué)校食堂財(cái)務(wù)收支實(shí)行由經(jīng)手人、貨主、驗(yàn)收人、伙食負(fù)責(zé)人、審批人“一支筆”簽字審批制度。重大開支經(jīng)學(xué)校領(lǐng)導(dǎo)集體研究決定后,征求全體教師意見方可執(zhí)行,伙食賬目實(shí)行按期公開。

  5、明確相關(guān)責(zé)任

  為規(guī)范學(xué)校財(cái)務(wù)管理,學(xué)校校長(zhǎng)是學(xué)校食堂管理工作的第一責(zé)任人,負(fù)責(zé)并主持食堂全面工作制定各種規(guī)章制度、獎(jiǎng)罰措施。負(fù)責(zé)食堂環(huán)境衛(wèi)生、食品衛(wèi)生、食堂人員個(gè)人衛(wèi)生的監(jiān)督檢查,負(fù)責(zé)食堂財(cái)務(wù)支出審批和物品出庫(kù)審批,并能保證學(xué)校食堂的正常運(yùn)轉(zhuǎn)。報(bào)帳員是直接責(zé)任人,要嚴(yán)格控制伙食利潤(rùn),真正辦好師生伙食,并對(duì)學(xué)校食堂財(cái)務(wù)工作的合法性、真?zhèn)涡载?fù)責(zé),承擔(dān)經(jīng)濟(jì)責(zé)任、紀(jì)律責(zé)任、法律責(zé)任。倉(cāng)庫(kù)保管員職責(zé):負(fù)責(zé)所有采購(gòu)食品、物資驗(yàn)收檢驗(yàn)工作,核對(duì)數(shù)量、品名與發(fā)票的數(shù)量、品名是否一致,核對(duì)無(wú)誤后并在發(fā)票上簽名。做好物資的出入庫(kù)和實(shí)物賬的登記工作。采購(gòu)人員職責(zé):制定采購(gòu)計(jì)劃,保證食品物資數(shù)量、質(zhì)量及食品的衛(wèi)生安全。注重膳食花色品種葷素營(yíng)養(yǎng)搭配和有效憑證的索取工作。

  6、以“勤”落“實(shí)”,精細(xì)管理

  作為分管食堂的教師,要在“實(shí)”字上下功夫,“勤”字上作文章,堅(jiān)持常抓不懈。一是要加強(qiáng)日常的管理、檢查、督導(dǎo)。二是要深入食堂實(shí)際,盡可能找準(zhǔn)改進(jìn)食堂工作的切入點(diǎn)。三是要深入市場(chǎng)實(shí)際,盡可能找準(zhǔn)減

  少成本,提高質(zhì)量的切入點(diǎn)。四是要深入師生實(shí)際,盡可能找準(zhǔn)改進(jìn)飯菜質(zhì)量的切入點(diǎn)。其中每月至少一次的食堂工作專題會(huì),是不可少的,通過專題會(huì),分管領(lǐng)導(dǎo)和后勤管理人員一是總結(jié)本月工作,提出下月要求,二是對(duì)工人進(jìn)行培訓(xùn),三是校長(zhǎng)進(jìn)行強(qiáng)調(diào)、要求,在精細(xì)過程管理中,注重終結(jié)管理,克服隨意性,增強(qiáng)自覺性?傊靡粋(gè)“勤”字,落一個(gè)“實(shí)”字,管理才能到位,工作才能把關(guān)。

  7、做好了學(xué)生的就餐管理工作

  吃飽吃好,這是家長(zhǎng)最關(guān)心的問題,也是我們辦好食堂最關(guān)鍵的一個(gè)環(huán)節(jié)。為了做好這一關(guān)鍵環(huán)節(jié),學(xué)校經(jīng)常聽取學(xué)生和家長(zhǎng)的意見或建議,在家長(zhǎng)會(huì)上學(xué)校多次聽取家長(zhǎng)的意見,逐步完善學(xué)校食堂管理。此外,學(xué)校還負(fù)責(zé)做好了就餐有序、就餐公平。對(duì)學(xué)生的就餐,學(xué)校安排了值周教師維護(hù)秩序。

  8、做好了餐具的消毒工作

  衛(wèi)生,重在預(yù)防。我們堅(jiān)持了餐具消毒,雖然我們沒有高檔的消毒設(shè)備,但我們每天都堅(jiān)持把餐具清洗干凈,用消毒液浸泡消毒。

  在今后的工作中,我校將進(jìn)一步把學(xué)校食堂管理工作放在至關(guān)重要的位置,長(zhǎng)抓不懈,努力提高食堂管理質(zhì)量和服務(wù)水平,為師生的身體健康,為學(xué)校的教育教學(xué)工作作好后勤保障,讓社會(huì)滿意,讓學(xué)生滿意,讓家長(zhǎng)放心。

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