食品安全監(jiān)管年終總結(jié)個人
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食品安全監(jiān)管年終總結(jié)個人1
局年度食品生產(chǎn)監(jiān)管工作，在市局的指導(dǎo)幫助下，認真貫徹落實《國務(wù)院關(guān)于進一步加強食品安全工作的決定》和市政府的有關(guān)規(guī)定;全局上下齊心協(xié)力，積極組織開展區(qū)內(nèi)食品生產(chǎn)質(zhì)量安全監(jiān)管工作，在摸清底數(shù)理順關(guān)系的基礎(chǔ)上，進一步完善了監(jiān)管工作制度和辦事程序，同時為建立了長效監(jiān)管機制、探索切實加強本區(qū)食品生產(chǎn)企業(yè)監(jiān)管工作的新模式進行了積極探討。
一、關(guān)于加強食品生產(chǎn)質(zhì)量安全管理工作
主要抓兩個方面，一抓各類專項整治，二抓加強基礎(chǔ)管理和日常巡查、監(jiān)督抽查。
1、20xx年初元旦春節(jié)期間專項檢查。20xx年xx月上旬起全面啟動開展食品生產(chǎn)安全百日監(jiān)督大檢查行動。出動執(zhí)法人員人次，對區(qū)域家食品生產(chǎn)企業(yè)、產(chǎn)品進行了檢查。重點檢查了米、面、油、肉制品、乳制品、豆制品、兒童食品、桶裝飲用水;并對桶裝飲用水、肉制品、特別是禽類制品進行了抽查檢測。桶裝飲用水及禽類制品各項指標全部合格。
2、桶裝飲用水整治，與市局食監(jiān)所配合就解決飲用水生產(chǎn)過程中微生物超標、違規(guī)添加除垢劑、濫用添加劑等頑疾進行了調(diào)查，并加大整治力度，責令其中一家生產(chǎn)企業(yè)停產(chǎn)整頓。同時結(jié)合本區(qū)實際，就xx月xx日下午區(qū)人大代表視察檢查提出的看法，對飲用水生產(chǎn)企業(yè)規(guī)模小、技術(shù)含量不高、市場競爭無序等問題做進一步深入的調(diào)查和專項整治。
3、月餅和夏令食品衛(wèi)生安全專項整治。我局將把食品安全監(jiān)管工作重點轉(zhuǎn)向月餅生產(chǎn)、夏令防暑降溫食品，如茶葉、包裝綠豆湯等產(chǎn)品方面，進行重點抽查監(jiān)控;并同食品安全法律法規(guī)宣傳結(jié)合起來向社區(qū)延伸，把食品安全落到實處。
4、加強對食品添加劑使用備案管理，嚴厲打擊非法濫用食品添加劑和使用非食品原料生產(chǎn)食品等非法行為。
5、配合市生產(chǎn)衛(wèi)生監(jiān)督所進行了食品用包裝材料生產(chǎn)企業(yè)調(diào)查整治，共家包材生產(chǎn)企業(yè)涉及食品用包裝材料生產(chǎn)，納入生產(chǎn)許可證管理范圍。
日常巡查、監(jiān)督抽查等基礎(chǔ)管理工作主要是：
1、按計劃對食品生產(chǎn)企業(yè)分類分級開展巡查工作，重點檢查各類企業(yè)的原料進貨把關(guān)、質(zhì)量衛(wèi)生關(guān)鍵控制點、食品出廠檢驗、不合格食品處置、食品標簽標注等環(huán)節(jié)，督促企業(yè)嚴格執(zhí)行國家強制性標準。同時按計劃完成預(yù)定的食品生產(chǎn)企業(yè)的監(jiān)督抽查任務(wù)。并完成國家監(jiān)督抽查、市局監(jiān)督抽查后下達的后處理工作。共立案查處食品案件起，確保全區(qū)食品生產(chǎn)企業(yè)質(zhì)量衛(wèi)生安全總體情況良好。
2、兩證發(fā)放、管理工作。今年，著重加快推進糖果、茶葉等食品生產(chǎn)企業(yè)的“qs”獲證工作。
二、關(guān)于嚴厲打擊無證照食品生產(chǎn)經(jīng)營和堅決取締無證照食品生產(chǎn)加工窩點。主要開展下列工作
1、組織開展查處無證生產(chǎn)、無證銷售食品、生產(chǎn)經(jīng)營性使用無證食品的專項整治行動，堅決遏止違反《食品生產(chǎn)加工企業(yè)質(zhì)量安全監(jiān)督管理實施細則(試行)》的違法行為。并根據(jù)舉報對于部分零售店及酒樓飯店無證銷售、使用植物食用油的問題，進行跟蹤調(diào)查處理。
2、充分利用建立的食品安全信息網(wǎng)絡(luò)和案件移送交辦制度，受理、處理各類投訴舉報。
三、關(guān)于建立食品安全信息網(wǎng)絡(luò)和開展食品重特大安全事故緊急演練
1、由市局牽頭開展了食品重特大安全事故緊急演練，大大提高了監(jiān)管隊伍的應(yīng)急應(yīng)變和處置能力。進一步細化了方案，經(jīng)受了實戰(zhàn)考驗，真正做到有備無患。
2、在建立各生產(chǎn)企業(yè)和業(yè)余食品安全信息監(jiān)督員網(wǎng)絡(luò)的基礎(chǔ)上，
今年逐步發(fā)展各主要大賣場、超市的售后客服管理人員加入網(wǎng)絡(luò)，今年爭取進一步擴大網(wǎng)絡(luò)覆蓋面。
四、關(guān)于強化食品安全宣傳教育工作
推動建立食品分協(xié)會建立并展開工作，全年開辦2期企業(yè)法人、質(zhì)量衛(wèi)生控制人員培訓(xùn)班，上半年采取上課與自學相結(jié)合的方法，重點學習了xx號令和食品安全法等相關(guān)法律法規(guī);并將生產(chǎn)過程違法違規(guī)的實拍場景制成光盤進行點評講解，取得了較好的效果。
食品安全監(jiān)管年終總結(jié)個人2
按照《中華人民共和國食品安全法》規(guī)定和省、市、縣關(guān)于食品安全“三定”方案的工作安排，在xx市局、縣委、政府的堅強領(lǐng)導(dǎo)和相關(guān)部門的支持配合下，我局緊緊圍繞工作職能，認真履行食品安全監(jiān)管職責，強化監(jiān)管措施，確保轄區(qū)食品生產(chǎn)企業(yè)食品質(zhì)量安全，現(xiàn)將我局20xx年食品安全監(jiān)管工作總結(jié)如下：
一、高度重視，強化組織領(lǐng)導(dǎo)
食品安全，關(guān)系群眾身體健康和生命安全，關(guān)系社會穩(wěn)定和經(jīng)濟發(fā)展。為進一步加強食品安全監(jiān)管，消除食品安全隱患，我局成立了以局黨組書記、局長xx為組長的食品安全工作領(lǐng)導(dǎo)小組，副局長xx、xx為副組長，分別負責食品安全執(zhí)法檢查和食品安全日常檢查，其它相關(guān)股、所分別按照各自職責具體執(zhí)行食品安全日常巡查、執(zhí)法檢查、抽樣檢驗等工作。
二、加強企業(yè)監(jiān)管，強化建檔和巡查工作
我局主動運用xx省食品生產(chǎn)質(zhì)量安全動態(tài)監(jiān)管系統(tǒng)對企業(yè)進行監(jiān)管，將已建立動態(tài)監(jiān)管檔案的企業(yè)信息錄入該系統(tǒng)，通過對企業(yè)的動態(tài)跟蹤，實現(xiàn)了“企業(yè)全備案、產(chǎn)品全登記、監(jiān)管全記錄”的監(jiān)管目標。
日常巡查中，我局認真落實“3個環(huán)節(jié)、4本臺帳、5項制度”工作。抓住“三個環(huán)節(jié)”，即日常巡查監(jiān)管中抓住原輔料進貨查驗、生產(chǎn)過程、產(chǎn)品出廠檢驗三個重點環(huán)節(jié);建立“四本臺帳”，即指導(dǎo)企業(yè)建立原輔料進貨臺帳、生產(chǎn)投料記錄臺帳、檢驗臺帳、產(chǎn)品銷售臺帳，并把四本臺帳作為巡查的必查內(nèi)容;健全“五項制度”，即督促企業(yè)建立健全原輔料進貨查驗制度、添加劑管理制度、產(chǎn)品出廠檢驗制度、不合格品召回管理制度、員工培訓(xùn)管理制度。此外，根據(jù)轄區(qū)企業(yè)的實際情況，我局通過分類監(jiān)管、區(qū)域監(jiān)管等模式，建立和完善食品安全信用體系和企業(yè)黑名單制度等長效機制。
三、扎實開展食品專項整治，嚴格落實企業(yè)主體責任
20xx年，在市、縣兩級部門的安排部署下，我局繼續(xù)深入推進“打擊食品中非法添加和濫用食品添加劑”專項整治工作，并結(jié)合“百日行動”專項整治、食品安全大檢查等行動，開展了“肉制品”、“調(diào)味料”、“大米”等11次專項整治，對專項整治中檢查不合格的食品生產(chǎn)企業(yè)，按照《食品安全法》相關(guān)規(guī)定給予了處罰，極大規(guī)范了轄區(qū)食品生產(chǎn)企業(yè)的生產(chǎn)行為。
同時，我局與所有取證食品生產(chǎn)企業(yè)簽定了《杜絕非法添加規(guī)范食品添加劑使用安全控制責任書》、《xx市食品生產(chǎn)加工企業(yè)食品質(zhì)量安全公開書》，要求企業(yè)在建立食品安全關(guān)鍵崗位責任制度、進貨查驗記錄制度、生產(chǎn)過程控制制度、食品添加劑使用管理制度等方面予以。通過，促使企業(yè)進一步落實食品質(zhì)量安全主體責任要求，嚴格按規(guī)定組織生產(chǎn)，確保生產(chǎn)的食品符合國家相關(guān)法律、法規(guī)規(guī)定。
截至今年xx月xx日，我局在日常巡查和各類食品專項整治中，累計出動檢查人員xxx余人次，車輛xxx余臺次，累計巡查食品生產(chǎn)企業(yè)xxx家次。通過定期和不定期的巡查及專項整治，20xx年，轄區(qū)未發(fā)生一起食品安全事故，有效確保了轄區(qū)食品質(zhì)量安全。
四、嚴格執(zhí)行抽檢計劃，加大企業(yè)抽檢力度
20xx年，我局根據(jù)我縣實際，并按照省、市兩級監(jiān)督抽檢計劃安排，全年接受xx家次企業(yè)委托檢驗xxx個批次，委檢不合格產(chǎn)品xx個批次，委檢合格率94.8%;按抽檢計劃抽查xx家次食品生產(chǎn)企業(yè)的xxx個批次產(chǎn)品，其中抽查不合格產(chǎn)品xx個批次，抽查合格率94.3%，較去年92.8%的抽檢合格率上升1.5個百分點。對抽查不合格的生產(chǎn)企業(yè)，我局均約談了不合格企業(yè)的主要負責人，責令其立即召回不合格產(chǎn)品及停產(chǎn)整改，查找分析產(chǎn)品不合格原因，寫出整改報告，在整改驗收合格后重新抽取產(chǎn)品進行復(fù)檢，一切合格后方能恢復(fù)生產(chǎn)。
五、加強部門溝通合作，及時匯報工作情況
我局定期向市局和縣食安辦報送月報表和季度報表，并及時向上級部門提供所需工作材料，匯報工作情況。目前，我局共向市質(zhì)監(jiān)局、縣食安辦、縣食藥監(jiān)局等各部門報送各類工作材料和總結(jié)報告近xx余份。
六、拓展方式，加大宣傳培訓(xùn)力度
(一)為樹立企業(yè)負責人食品安全和主體責任意識，今年xx月xx日和xx月xx日，我局分別集中全縣xxx作坊業(yè)主和全縣取證食品生產(chǎn)企業(yè)負責人召開食品安全會議，組織企業(yè)學習《食品安全法》、《預(yù)包裝食品標簽通則》等食品質(zhì)量安全監(jiān)管相關(guān)法規(guī)文件，指導(dǎo)企業(yè)開展食品安全管理工作，并與到會小作坊業(yè)主、企業(yè)負責人分別簽訂了《小作坊質(zhì)量安全書》和《xx市食品生產(chǎn)加工企業(yè)食品質(zhì)量安全公開書》。
(二)為提升群眾辨別食品的能力，以及營造食品安全監(jiān)管的良好社會氛圍，xx月xx日，我局參加了食品安全周宣傳活動，現(xiàn)場與20家食品生產(chǎn)企業(yè)代表簽訂了《xx市食品生產(chǎn)加工企業(yè)食品質(zhì)量安全公開書》。
通過培訓(xùn)宣傳，極大的提升了企業(yè)的食品安全和主體責任意識以及群眾辨別食品安全的能力，為食品安全的監(jiān)管營造了良好的社會氛圍。
雖然今年是我局食品監(jiān)管工作的最后一年，但我局仍嚴格按照上級工作安排和部署一如繼往地的高度重視和開展食品安全工作，嚴格規(guī)范食品生產(chǎn)企業(yè)生產(chǎn)行為，嚴厲打擊食品生產(chǎn)企業(yè)違法行為。本著“發(fā)現(xiàn)一起，查處一起，舉報一起，查實一起”的原則和將食品安全工作監(jiān)管到底的決心，認真履行質(zhì)監(jiān)職能職責，主動作為，奮發(fā)有為，確保了我縣食品質(zhì)量安全。
食品安全監(jiān)管年終總結(jié)個人3
一、加強組織領(lǐng)導(dǎo)，夯實食品安全工作責任
今年以來，縣委、縣政府高度重視食品安全工作，
一是xx月xx日，縣政府召開了縣食品安全委員會擴大會議，與9個鄉(xiāng)鎮(zhèn)、10個部門簽訂了食品安全責任書，夯實了各鄉(xiāng)鎮(zhèn)、各相關(guān)部門工作責任。問題乳粉發(fā)生后，縣政府與各鄉(xiāng)鎮(zhèn)、各職能部門簽訂了問題乳粉清繳工作責任書。二是為了進一步加強食品安全整頓工作，加強了辦公室力量，制定了辦公室工作職責、工作制度，具體負責組織協(xié)調(diào)食品安全整頓工作。各鄉(xiāng)鎮(zhèn)、各有關(guān)部門也進一步強化了組織機構(gòu)，確定了專人負責食品安全整頓工作，分別制定了整頓工作方案。三是落實食品安全整頓工作經(jīng)費�？h財政將食品安全工作經(jīng)費列入財政預(yù)算，今年落實食品安全專項經(jīng)費xxxx元，基本保證了食品安全整頓工作的開展。
二、認真履行職責，強化食品安全綜合監(jiān)督
(一)健全工作機制，落實食品安全監(jiān)管責任。
縣食品安全委員會及辦公室認真履行工作職責，強化食品安全綜合監(jiān)管，年初縣政府主管領(lǐng)導(dǎo)與各鄉(xiāng)鎮(zhèn)、有關(guān)部門簽訂了食品安全工作目標責任書，確保了食品安全工作任務(wù)的落實。問題乳粉發(fā)生后，縣政府又及時與各鄉(xiāng)鎮(zhèn)、各職能部門簽訂了問題乳粉清繳工作責任書，并進行了公告，公布了舉報電話。繼續(xù)落實食品安全責任制和食品安全責任追究制，嚴格責任追究。經(jīng)常組織開展食品安全整頓，落實工作措施，強化工作考核。建立健全食品安全監(jiān)管網(wǎng)，食品藥品監(jiān)督協(xié)管員和村級信息員作用發(fā)揮正常。
(二)廣泛宣傳動員，增強全縣人民食品安全意識。
一是開展食品安全法律法規(guī)的學習宣傳。在重大節(jié)慶活動期間，多次組織工商、衛(wèi)生、質(zhì)監(jiān)、食品藥品監(jiān)管等部門，在縣政府門前廣場和橋頭廣場舉行了《食品安全法》宣傳活動。組織衛(wèi)生、質(zhì)監(jiān)、工商部門開展了為期一天的'食品安全法律法規(guī)知識培訓(xùn)會，對120余名食品生產(chǎn)、流通及餐飲服務(wù)管理人員、從業(yè)人員進行了法律法規(guī)知識培訓(xùn)�？h衛(wèi)生局舉辦了2期餐飲服務(wù)食品安全培訓(xùn)班，并加強了對新參加工作的從業(yè)人員上崗前衛(wèi)生知識培訓(xùn)考核。
(三)加強食品安全信息收集和報送。
縣食品安全委員會辦公室加強了對各鄉(xiāng)鎮(zhèn)、各有關(guān)部門信息報送的督查督辦工作，不斷完善我縣食品安全事故報告制度、信息通報制度，各鄉(xiāng)鎮(zhèn)政府、各有關(guān)部門加強了食品安全信息報送工作，準確統(tǒng)計有關(guān)數(shù)據(jù)，做到按時報送食品安全工作信息，按時報送食品安全工作總結(jié)�？h食品安全委員會辦公室整合食品安全綜合信息資源，上半年發(fā)布食品安全綜合監(jiān)管信息1次。
三、落實監(jiān)管責任，扎實開展食品安全整頓工作。
(一)加強乳品安全專項整治。
為了確保整治工作成效，縣食品安全委員會辦公室及時下發(fā)了《xxx乳品安全專項整治方案》，分4個階段開展了專項整治工作，組織工商、質(zhì)監(jiān)、衛(wèi)生、藥監(jiān)、教育等部門執(zhí)法人員開展聯(lián)合檢查，主要對乳品批發(fā)企業(yè)、食品超市、城鄉(xiāng)學校及學校周邊食品店進行了監(jiān)督檢查，檢查中對發(fā)現(xiàn)的乳品安全問題，檢查組當場提出整改意見。xx月份，按照市食品安全委員會辦公室工作安排，我縣高度重視乳品及含乳食品安全專項整頓工作。
一是及時成立了問題乳粉清查聯(lián)合工作小組。為了認真貫徹落實盛市有關(guān)文件精神，縣上成立了由公安局、工商局、衛(wèi)生局、質(zhì)監(jiān)局、藥監(jiān)局組成的問題乳粉清查聯(lián)合工作小組，下設(shè)辦公室，具體負責問題乳粉清查的工作聯(lián)系與溝通，上報有關(guān)工作進展情況。二是按照盛市工作安排，縣食安委辦及時印發(fā)了《關(guān)于進一步加強乳品和含乳食品監(jiān)督管理工作的緊急通知》，進一步明確了分工負責和部門聯(lián)動相結(jié)合的工作方針，要求各部門依法履行監(jiān)管職責，切實強化對食品生產(chǎn)、流通和餐飲服務(wù)環(huán)節(jié)乳品和含乳食品的監(jiān)督管理。
(二)嚴防食物中毒和食源性疾病的發(fā)生。
今年上半年以來，我市多個縣發(fā)生學校學生食品安全中毒事件，縣委、縣政府高度重視，有關(guān)領(lǐng)導(dǎo)在各種會議上強調(diào)食品安全工作，要求有關(guān)部門加強食品安全整頓，嚴防食品安全事故發(fā)生�？h食品安全委員會辦公室及時印發(fā)了《關(guān)于加強食物中毒和食源性疾病防控工作的緊急通知》，組織相關(guān)部門深入全縣各中小學校開展食品安全隱患大排查，確保了我縣沒有群體性食物中毒事故的發(fā)生。
(三)開展了食品安全集中整治活動。
為認真貫徹落實xx月xx日全省食品安全整頓工作電視電話會議精神，制定了《佛坪縣食品安全集中整治工作實施方案》，在xx月份開展了為期一個月的食品安全集中整治活動，對整治重點和目標任務(wù)、方法步驟、整治措施提出了具體要求。通過一個月的集中整治，使鄉(xiāng)鎮(zhèn)政府及職能部門的監(jiān)管責任進一步得到了落實，企業(yè)及行業(yè)自律意識顯著加強，食品質(zhì)量安全可追溯機制基本建立，制售假冒偽劣和有毒有害食品等違法行為得到有效遏制，食品生產(chǎn)經(jīng)營秩序持續(xù)好轉(zhuǎn)。
(四)開展了“地溝油”專項整頓工作。
為了認真開展“地溝油”專項整治工作，根據(jù)縣政府辦公室下發(fā)的《關(guān)于加強地溝油整治和餐廚廢棄物管理的實施意見》，縣食安委辦公室及時下發(fā)了《關(guān)于開展地溝油專項整治和餐廚廢棄物管理工作實施方案》，要求集中力量、集中時間，嚴格規(guī)范經(jīng)營者主體資格。
四、部門分工負責，強化食品安全工作全程監(jiān)管
農(nóng)業(yè)局加強了農(nóng)產(chǎn)品源頭治理，保障農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全。一是開展了《農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全法》宣傳周活動，印發(fā)宣傳資料6300份，深入鄉(xiāng)鎮(zhèn)和村組舉辦培訓(xùn)班xx次，培訓(xùn)人員xxx人，提高了監(jiān)管人員的職業(yè)道德水品和業(yè)務(wù)工作能力。
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