年末員工個人總結范文
總結在一個時期、一個年度、一個階段對學習和工作生活等情況加以回顧和分析的一種書面材料,它在我們的學習、工作中起到呈上啟下的作用,不如立即行動起來寫一份總結吧。那么總結要注意有什么內容呢?下面是小編為大家收集的年末員工個人總結范文,希望對大家有所幫助。
年末員工個人總結范文1
轉眼間入職x公司工作已一年多了,根據(jù)公司經理的工作安排,主要負責餐廳樓面的日常運作和部門的培訓工作,現(xiàn)將20xx年度工作狀況作如下。
一、廳面現(xiàn)場管理
1、禮節(jié)禮貌要求每一天例會反復練習,員工見到客人要禮貌用語,個性是前臺收銀和區(qū)域看位服務人員要求做到一呼便應,要求把禮節(jié)禮貌應用到工作中的每一點滴,員工之間相互監(jiān)督,共同進步。
2、班前堅持對儀容儀表的的檢查,儀容儀表不合格者要求整理合格后方可上崗,崗上發(fā)現(xiàn)儀容問題立即指正,監(jiān)督對客禮儀禮貌的運用,員工養(yǎng)成一種良好的態(tài)度。
3、嚴抓定崗定位和服務意識,提高服務效率,針對服務人員在用餐高峰期的時候進行合理的調配,以領班或助長為中心隨時支援忙檔的區(qū)域,其他人員各負其責,明確各自的工作資料,進行分工合作。
4、提倡效率服務,要求員工只要有客人需要服務的立即進行為客人服務。
5、物品管理從大件物品到小件物品不管是客損或者自然損壞,凡事都要求做到有章可循、有據(jù)可查、有人執(zhí)行、有人臨督、跟單到人、有所總結。
6、衛(wèi)生管理公共區(qū)域,要求保潔人員看到有異物或者臟物務必立刻清潔。各區(qū)域的衛(wèi)生要求沙發(fā)表面、四周及餐桌、地面、無塵無水漬、擺放整齊、無傾斜。
7、用餐時段由于客人到店比較集中,往往會出現(xiàn)客人排隊的現(xiàn)象,客人會表現(xiàn)出不耐煩。這時就需要領班組長人員作好接待高峰前的接待準備,以減少客人等候時間,同時也應注意桌位,確保無誤。做好解釋工作,縮短等候時間,認真接待好每一桌客人,做到忙而不亂。
8、自助餐是餐廳廳新開項目,為了進一部的提升自助餐服務的質量,制定了《自助餐服務整體實操方案》,進一步規(guī)范了自助餐服務的操作流程和服務標準。
9、建立餐廳案例收集制度,減少顧客投訴幾率,收集餐廳顧客對服務質量、品質等方面的投訴,作為改善日常管理及服務帶給重要依據(jù),餐廳所有人員對收集的案例進行分析總結,針對問題拿出解決方案,使日常服務更具針對性,減少了顧客的投訴幾率。
二、員工日常管理
1、新員工作為餐廳人員的重要組成部分,能否快速的融入團隊、調整好轉型心態(tài)將直接影響服務質量及團隊建設。根據(jù)新員工特點及入職狀況,開展專題培訓,目的`是調整新員工的心態(tài),正視主角轉化,認識餐飲行業(yè)特點。使新員工在心理上作好充分的思想準備,緩解了因主角轉變的不適應而造成的不滿情緒,加快了融入餐飲團隊的步伐。
2、注重員工的成長,時刻關注員工的心態(tài),要求持續(xù)良好的工作狀態(tài),不定期組織員工進行學習,并以對員工進行考核,檢查培訓效果,發(fā)現(xiàn)不足之處及時彌補,并對培訓計劃加以改善,每月定期找員工談心做思想工作,了解他們近期的工作狀況從中發(fā)現(xiàn)問題解決問題。
3、結合工作實際加強培訓,目的是為了提高工作效率,使管理更加規(guī)范有效。并結合日常餐廳案例分析的形式進行剖析,使員員對日常服務有了全新的認識和理解,在日常服務意識上構成了一致。
三、工作中存在不足
1、在工作的過程中不夠細節(jié)化,工作安排不合理,工作較多的狀況下,主次不是很分明。
2、部門之間欠缺溝通,常常是出了事以后才發(fā)現(xiàn)問題的存在。
3、培訓過程中互動環(huán)節(jié)不多,減少了生氣和活力。
四、
1、做好內部人員管理,在管理上做到制度嚴明,分工明確。
2、在現(xiàn)有的例會基礎上進一步深化例會的資料,提升研討的深度和廣度,把服務質量研討會建設成為所有服務人員的溝通平臺,相互學習,相互借鑒,分享服務經驗,激發(fā)思想。
年末員工個人總結范文2
xx是我從事的第一份工作,是我職業(yè)生涯的一個起點,我對此也十分珍惜,盡最大努力去適應這一工作。經過一年來的不斷學習,以及同事、領導的幫助,我也已經融入到了金驕這個大家庭中,個人的工作技能也有了明顯的提高,雖然工作中還存在這樣那樣的不足之處,但應該說這一年付出了不少,也收獲了很多,感到自己成長了,也逐漸成熟了。
一、回顧
經過這大半年的煅煉,在工作能力上我有了較大的進步,但差距和不足還是存在的,比如工作總體思路不清晰,還處于事情來一樁處理一樁的簡單應付完成狀態(tài),對自己的工作還不夠鉆,腦子動得不多,沒有想在前,做在先,工作熱情和主動性還不夠,有些事情領導交代過后,沒有積極主動地去投入太多的精力,辦事有些惰性,直到領導催了才開始動手,造成了工作上的被動。
二、展望
在即將結束的xx年里,我的工作還有許多不足,我會努力加強學習并不斷提高自己,新的一年意味著新的起點、新的機遇、新的挑戰(zhàn),我決心再接再厲,更上一層樓。在即將到來的20xx年,我將繼續(xù)與公司同事一起努力配合領導更好的完成工作任務。新的一年有新的氣象,面對新的任務新的壓力,我也應該以新的面貌、更加積極主動的態(tài)度去迎接新的挑戰(zhàn),在崗位上發(fā)揮更大的作用,取得更大的進步。
三、工作建議
經過這段時間的工作,我對于公司的日常運作了也有了一定的`了解,在此基礎上,我發(fā)現(xiàn)公司存在一些問題,
1、崗位不明確,職責混亂。
目前公司員工人數(shù)較少,很多工作都是大家一起做,在做的同時,因為崗位以及職責的關系,很難分清主次,沒有合理的安排,甚至在日常辦公中都不知道應該先去向哪個部門申請,以至于有什么事都是去找總經理,如此一來加重了領導的工作量,也影響了領導處理其它重要的工作,長此以往,對公司的發(fā)展會產生很嚴重的影響,所以希望在新的一年里這個問題能及早得到解決。
2、管理制度不完善。
我看到公司也印有管理制度,上面明確發(fā)明了各崗位的職責與權利,但縱觀全公司員工,敢說了解的恐怕不多,大部分人甚至不知道自己崗位對應的職責是什么,都有哪些權利,所以在工作中常出現(xiàn)一些牛頭不對馬嘴的事情,這對工作效率的影響非常嚴重,這個問題希望公司領導重視,并及時解決?傮w來說,我對xx年充滿了期望,新年新氣向,希望在xx年里,大家相互勉勵,共同打造出更好的金驕,范文6xxx年6月20日,真正由學校走向了社會;厥走^去一階段的學習和工作,在學校和公司領導的關心和幫助下,生活充實而有意義,自身各方面能力都得到了鍛煉。
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