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過(guò)年的習(xí)俗順口溜
一般民家臘月二十四(又有：北方小年臘月二十三，南方小年臘月二十四)，水上人家則在二十五日舉行祭灶儀式。所以有一句民間習(xí)俗叫做“官三民四漁家五”。舉行過(guò)祭灶后，便正式地開(kāi)始做迎接過(guò)年的準(zhǔn)備。以下是小編為大家整理的過(guò)年的習(xí)俗順口溜，僅供參考，希望能夠幫助大家。
過(guò)年的習(xí)俗順口溜1
1.祭灶(又稱祭旺火)
民諺稱“臘月二十四，撣塵掃房子”。舉行過(guò)祭灶后，便正式地開(kāi)始做迎接過(guò)年的準(zhǔn)備。掃塵就是年終大掃除，北方稱“掃房”，南方叫“撣塵”。在春節(jié)前掃塵，是中國(guó)人民素有的傳統(tǒng)習(xí)慣。掃塵之日，全家上下齊動(dòng)手，用心打掃房屋、庭院，擦洗鍋碗、拆洗被褥，干干凈凈迎接新年。其實(shí)，人們借助"塵"與"陳"的諧音表達(dá)除陳、除舊的意愿。
民諺稱：“臘月二十五，磨豆腐�！币恍┑胤竭�有在除夕以前吃豆腐渣的風(fēng)俗。民間傳說(shuō)灶王上天匯報(bào)后，玉帝會(huì)下界查訪，看各家各戶是否如灶王所奏的那樣，于是各家各戶就吃豆腐渣以示清苦，瞞過(guò)玉皇的懲罰。傳說(shuō)歸傳說(shuō)，其實(shí)吃豆腐渣實(shí)則是古代生產(chǎn)力低下，沒(méi)有那么多好吃的，(但有時(shí)人們會(huì)買一大筐豆腐存留食用等)。
俗話說(shuō)“臘月二十六，殺豬割肉”或“二十六，割刀頭”，說(shuō)的是這一天主要籌備過(guò)年的肉食。將“割年肉”放入年謠，是因?yàn)檗r(nóng)耕社會(huì)經(jīng)濟(jì)不發(fā)達(dá)，人們往往在年節(jié)中才能吃到肉，故此稱為“年肉”。
傳統(tǒng)民俗中在這兩天要集中地洗澡、洗衣，除去一年的晦氣，準(zhǔn)備迎接來(lái)年的新春，京城有“二十七洗疚疾，二十八洗邋遢”的俗語(yǔ)。臘月二十七洗浴為“洗福祿”
年謠云：“臘月二十八，打糕蒸饃貼花花”或“二十八，把面發(fā)”。所謂貼花花，就是張貼年畫(huà)、春聯(lián)、窗花和各種春節(jié)張貼之物。
2.祭祖
年謠稱：“臘月二十九，上墳請(qǐng)祖上大供”。對(duì)于祖先的崇拜，在中國(guó)由來(lái)已久。視死如生不僅是孝道的重要標(biāo)志，也是尊老敬老的美德。春節(jié)是大節(jié)，上墳請(qǐng)祖儀式也就格外鄭重。上墳請(qǐng)祖的時(shí)間，大多數(shù)地區(qū)在二十九日早晨請(qǐng)祖。據(jù)漢代崔寔的《四民月令》記載：“正月之朔是為正月，躬率妻孥，潔祀祖禰。及祀日，進(jìn)酒降神畢，乃室家尊卑，無(wú)大無(wú)小，以次列于先祖之前，子?jì)D曾孫各上椒酒于家長(zhǎng)，稱觴舉壽，欣欣如也。”這說(shuō)明，早在漢代中國(guó)的祭祖活動(dòng)就已經(jīng)是春節(jié)中一項(xiàng)十分重要的活動(dòng)了。
除夕前一日，叫“小除夕”，家置酒宴，人們往來(lái)拜訪也叫“別歲”。焚香于戶外，叫“天香”，通常要三天，才能燒完
除夕是指每年農(nóng)歷臘月的最后一天的晚上，它與正月初一首尾相連�！俺Α敝械摹俺弊质恰叭�;易;交替”的意思，除夕的意思是“月窮歲盡”，人們都要除舊迎新，有舊歲至此而除，來(lái)年另?yè)Q新歲。故此期間的活動(dòng)都圍繞著除舊迎新，消災(zāi)祈福為中心。
周、秦時(shí)期每年將盡的時(shí)候，皇宮里要舉行“跳鐘馗”、“大儺”的儀式，擊鼓驅(qū)逐疫癘之鬼，稱為“逐除”，后又稱除夕的前一天為小除，即小年夜;除夕為大除，即大年夜。
3.開(kāi)門炮仗
春節(jié)早晨，開(kāi)門大吉，先放爆竹，叫做“開(kāi)門炮仗”。爆竹聲后，碎紅滿地，燦若云錦，稱為“滿堂紅”。這時(shí)滿街瑞氣，喜氣洋洋。
4.拜年
春節(jié)里的一項(xiàng)重要活動(dòng)，是到親朋好友家和鄰居那里祝賀新春，舊稱拜年。漢族拜年之風(fēng)，漢代已有。唐宋之后十分盛行，有些不便親身前往的，可用名帖投賀。東漢時(shí)稱為“刺”，故名片又稱“名刺”。明代之后，許多人家在門口貼一個(gè)紅紙袋，專收名帖，叫“門簿”。》
民間互訪拜年的形式，根據(jù)彼此的社會(huì)關(guān)系，大體可分四類：
一是走親戚。初一必須到岳父家、須帶禮物。進(jìn)門后先向佛象、祖宗影象、牌位各行三叩首禮，然后再給長(zhǎng)輩們依次行禮。可以逗留吃飯、談心。
二是禮節(jié)性的拜訪。如給同事、朋友拜年，一進(jìn)屋門，僅向佛象三叩首，如與主人系平輩則只須拱手一揖而已，如比自己年長(zhǎng)，仍應(yīng)主動(dòng)跪拜，主人應(yīng)走下座位做攙扶狀，連說(shuō)免禮表示謙恭。這種情況一般不宜久坐，寒暄兩句客套話就要告辭。主人受拜后，應(yīng)擇日回拜。
三是感謝性的拜訪。凡對(duì)人家欠情的'(如律師、醫(yī)生等)就要買些禮物送去，借拜年之際，表示謝忱。
四是串門式的拜訪。對(duì)于部分左鄰右舍的街坊，素日沒(méi)有多大來(lái)往，但見(jiàn)面都能說(shuō)得來(lái)，到了年禧，只是到院里，見(jiàn)面彼此一抱拳說(shuō)：“恭禧發(fā)財(cái)”、“一順百順”，在屋里坐一會(huì)兒而已，無(wú)甚過(guò)多禮節(jié)。
古時(shí)有拜年和賀年之分：拜年是向長(zhǎng)輩叩歲;賀年是平輩相互道賀。現(xiàn)如今，有些機(jī)關(guān)、團(tuán)體、企業(yè)、學(xué)校，大家聚在一起相互祝賀，稱之為“團(tuán)拜”。
隨著時(shí)代的發(fā)展，拜年的習(xí)俗亦不斷增添新的內(nèi)容和形式，人們除了沿襲以往的拜年方式外，又興起了禮儀電報(bào)拜年和電話拜年等。
北方在正月初二祭財(cái)神，這天無(wú)論是商貿(mào)店鋪，還是普通家庭，都要舉行祭財(cái)神活動(dòng)。各家把除夕夜接來(lái)的財(cái)神祭祀一番。實(shí)際上是把買來(lái)的粗糙印刷品焚化了事。這天中午要吃餛飩，俗稱“元寶湯”。祭祀的供品用魚(yú)和羊肉。老北京的大商號(hào)，這天均大舉祭祀活動(dòng)，祭品要用“五大供”，即整豬、整羊、整雞、整鴨、紅色活鯉魚(yú)等，祈望到來(lái)的這一年要發(fā)大財(cái)。
5.姑爺節(jié)
正月初二是傳統(tǒng)的姑爺節(jié)，姑爺們要紛紛去給岳父家 、岳母拜年。潮汕人將初二姑爺回岳父母家吃飯稱為“食日晝”，就是吃午飯的意思，姑爺和女兒必須在晚飯之前回到自己的家。
6.吃餃子
每逢新春佳節(jié)，餃子更成為一種應(yīng)時(shí)不可缺少的佳肴。據(jù)三國(guó)魏人張揖著的《廣雅》記載，那時(shí)已有形如月牙稱為“餛飩”的食品，和現(xiàn)在的餃子形狀基本類似。到南北朝時(shí)，餛飩“形如偃月，天下通食�！睋�(jù)推測(cè)，那時(shí)的餃子煮熟以后，不是撈出來(lái)單獨(dú)吃，而是和湯一起盛在碗里混著吃，所以當(dāng)時(shí)的人們把餃子叫“餛飩”。這種吃法在我國(guó)的一些地區(qū)仍然流行，如河南、陜西等地的人吃餃子，要在湯里放些香菜、蔥花、蝦皮、韭菜等小料。大約到了唐代，餃子已經(jīng)變得和現(xiàn)在的餃子一模一樣，而且是撈出來(lái)放在盤子里單獨(dú)吃。
過(guò)年的習(xí)俗順口溜2
臘八粥，喝幾天;哩哩啦啦二十三
二十三，糖瓜粘;二十四，掃房子
二十五，磨豆腐;二十六，去買肉
二十七，宰只雞;二十八，把面發(fā)
二十九，蒸饅頭;三十晚上熬一宿
初一、初二，滿街走……
還有另一個(gè)版本，不過(guò)大同小異。
小孩小孩你別饞，
過(guò)了臘八就是年，
臘八粥，喝幾天，
哩哩啦啦二十三，
二十三、糖瓜粘，
二十四、掃房子，
二十五、炸豆腐，
二十六、燉羊肉，
二十七、殺公雞，
二十八、把面發(fā)，
二十九、蒸饅頭，
三十晚上熬一宿，
大年初一扭一扭。
臘月二十三日是民間祭灶的日子。民謠中“二十三，糖瓜粘”指的即是每年臘月二十三或二十四日的祭灶，有所謂“官三民四船家五”的說(shuō)法，也就是官府在臘月二十三日，一般民家在二十四日，水上人家則為二十五日舉行祭灶。
二十四，掃房子，臘月二十三拜過(guò)灶王爺，就進(jìn)入正式的過(guò)年準(zhǔn)備了，所以打掃房子就成為年前第一項(xiàng)準(zhǔn)備，北方稱“掃房”，南方叫“撣塵”，就是過(guò)年前的大掃除。
二十五，炸豆腐。為什么要在這一天炸豆腐呢?因?yàn)槊耖g傳說(shuō)這一天，玉皇大帝要下凡到民間微服私訪，恰逢在家“看家”的灶王爺?shù)綄m里述職(匯報(bào)工作)去了，所以沒(méi)法替家里的主人在玉皇大帝面前說(shuō)好話了。人們又怕玉皇大帝知道老百姓的.日子過(guò)得好，再向他祈福不靈驗(yàn)了，所以故意裝窮，才炸豆腐。
二十六，燉羊肉，二十六這天燉羊肉，據(jù)說(shuō)是因?yàn)椤按篝~(yú)大肉”在過(guò)去的人們眼里，是年夜飯的最高境界，提前燉好的羊肉，熱透了在除夕的飯桌上端上來(lái)，是對(duì)全家一年辛勞的犒賞。
二十七，殺公雞，在臘月二十七殺雞也是有講究的。殺好的雞，不是在當(dāng)天吃的，要一直放到除夕才能吃，而且，除夕夜吃的時(shí)候也不能吃完，要留下一點(diǎn)，有一些吉利到明天。
二十八，把面發(fā)，過(guò)去社會(huì)發(fā)展低下，還沒(méi)有現(xiàn)代比較方便的發(fā)酵粉，普通的面提前幾天做好了容易壞，只有發(fā)面不愛(ài)壞，于是二十八這天就發(fā)面，準(zhǔn)備正月初一到初五的主食，同時(shí)，這也是因?yàn)榕f俗認(rèn)為初一到初五期間不能動(dòng)火蒸饅頭的緣故。
二十九，蒸饅頭，以前春節(jié)期間忌做蒸、炒、炸、烙等炊事，因蒸與爭(zhēng)諧音、炒與吵諧音、炸與炸(四聲)諧音、烙與落諧音，均屬不吉利，所以老北京人在年前都要蒸出夠全家吃上一個(gè)星期左右的饅頭。年菜中的蒸食除了饅頭外，還有蒸喜、蒸花卷、蒸棗泥方圃、蒸豆沙圓包、蒸子孫饅頭、蒸如意卷等等。
在年三十晚上，中國(guó)人一般都會(huì)整晚通宵守歲，所以就叫做“三十兒晚上熬一宿”;而大年初一的一項(xiàng)重要活動(dòng)，便是到親朋好友家中和街坊鄰居那里祝賀新春，也就是拜年。此外，人們也會(huì)在這一天出門逛逛熱鬧的廟會(huì)，觀賞精彩的秧歌和高蹺表演，為節(jié)日助興，因此有“大年初一扭一扭”的說(shuō)法。
過(guò)年的習(xí)俗順口溜3
北京的：
小孩小孩你別饞，
過(guò)了臘八就是年，
臘八粥，喝幾天，
哩哩啦啦二十三，
二十三、糖瓜粘，
二十四、掃房子，
二十五、炸豆腐，
二十六、燉羊肉，
二十七、殺公雞，
二十八、把面發(fā)，
二十九、蒸饅頭，
三十晚上熬一宿，
大年初一扭一扭……
山東銀：
臘八粥，熬幾天，
哩哩啦啦二十三，
二十三，糖鍋粘，
二十四，掃房日，
二十五，推煤鼠，
二十六，去買肉，
二十七，宰公雞，
二十八，白面發(fā)，
二十九，蒸饅頭，
三十晚上熬一宿，
大年初一姐姐拉著弟弟扭一扭
陜西：
二十三、祭灶官，
二十四、掃房子，
二十五、磨豆腐，
二十六、去割肉，
二十七、殺只雞，
二十八、蒸棗花，
二十九、去打酒，
大年三十兒捏餃兒，
初一撅著屁股亂作揖兒!
河南南陽(yáng)：
二十三，過(guò)小年，
二十四，掃房子，
二十五，磨豆腐，
二十六，去割肉，
二十七，殺稻雞，
二十八，貼花花(指貼對(duì)聯(lián)、窗花、年畫(huà)等)，
二十九，去灌酒，
年三十兒，貼門旗兒。
湖北年歌：
二十三打土塵，
二十四送灶神，
二十五打豆腐，
二十六辦魚(yú)肉，
二十七洗金漆(洗澡)，
二十八刜雞鴨，
二十九家家有，
三十夜(方言讀yā)鐤罐咵。
年初一，開(kāi)門就作揖，
初一拜家庭，
初二拜亡人，
初三初四拜丈人�！�
東北：
二十三糖瓜粘，
二十四掃房子，
二十五做豆腐，
二十六燉大肉，
二十七殺灶雞，
二十八貼花花，
二十九去打酒，
年三十包餃子。
東北還有首民謠也滿有意思的：
姑娘要花，小子要炮，
老頭要個(gè)新煙袋，
老婆兒要副裹腳套。
初一初二磕頭兒，
初三初四耍球兒，
初五初六跳猴兒。
北方其實(shí)是大同小異的，不過(guò)對(duì)隔個(gè)山頭隔個(gè)音的.南方來(lái)說(shuō)就不太一樣啦。
列位看官請(qǐng)接著看：
廣東梅州：
初一就話初一頭，
初二又話新年頭，
初三又講窮鬼日，
初四就話男女男一日，
初五又話神下天，
初六又話結(jié)團(tuán)圓，
七不去，八不歸，
九九十十看打獅，
十一十二龍燈出，
索性半月正來(lái)歸。
廣東的客家人：
年到初一二，家家打斗敘。
年到初三四，人客來(lái)來(lái)去。
年到初五六，有酒又無(wú)肉。
年到初七八，家家捧粥缽。
年到初十邊，依舊同先般。
年到十五六，食了余剩肉。
耕個(gè)耕，讀個(gè)讀。
福建人是最幸福的，一直能玩到農(nóng)歷正月二十。福建漳州地區(qū)的年謠這么說(shuō)：
初一早初二早，
初三困夠飽，
初四豆干炒，
初五假開(kāi)，
初六拍囡仔尻穿，
初七平宵，
初八摸，
初九敬天公，
初十地公生，
十一有食福，
十二轉(zhuǎn)去拜，
十三人點(diǎn)燈，
十四結(jié)燈棚，
十五元宵暝，
十六倒燈棚，
十七人相找，
十八打瞌睡，
十九買物配，
二十做功課。
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