煎餅記初二作文

　　我上次煎的雞蛋餅失敗了，那次是由于油放少了，以至于糊了，這是我上次失敗的.經(jīng)驗合教訓。

　　我這次只準備煎餅了，不再放肉丁了，那東西不好炒，我掌控不好火候。這次我的目標很簡單，滿足了嘴就行，于是，我取出了一個比較大的雞蛋，那個小碗，把雞蛋弄碎了倒入碗中，取糖，加入一勺半的糖，用筷子把這些攪勻了，再就要煎了。

　　拿出鍋，點上火，加入了我自認為足夠多的豬油，豬油一下子都化開了，并且鍋內周圍冒起白煙來，不是很濃，我倒入雞蛋，我沿著中心倒入雞蛋，雞蛋一入鍋就凝固了，后來的雞蛋入鍋后在已凝固的雞蛋上面，我把鍋一傾斜，火燒在鍋邊上，未凝固的雞蛋也凝固在鍋邊上，沒過一會兒，看樣子都熟了，我用鍋鏟沿著鍋面鏟下去，為求一個完整的雞蛋餅。四周雞蛋鍋壁貼的比較緊，把四周鏟下之后，雞蛋餅就已經(jīng)完全出爐。

　　我也不管干不干凈，我用手拿起大餅，大有食手抓餅之勢，嘗了一口，還可以，我在田里找到奶奶，扯下一塊，說：“您嘗嘗這個怎么樣？”在我萬般勸告下，奶奶終于同意了，吃了，說：“還可以，你加糖了？”我點了點頭。興奮地跑開了。

　　可是，我似乎又發(fā)現(xiàn)了一個問題，糖分不均勻，總有一部分沒有什么糖味，問題又來了，剛解決了一個，又來了一個，這次我到還沒想好對策怎樣改進。不過倒是讓我悟出了一個道道：

　　煎雞蛋餅就像過生活，問題會不斷來，只有解決了所有問題，才能品嘗到最美的生活。

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