春節(jié)年味印記
風雨送春歸,飛雪迎春到”不覺間年又將至。深深地懷念起小時候每年農(nóng)歷臘月二十前后就已經(jīng)到處彌漫的年味。那是一種溫暖的味道。寒假照例一般會在這個時間節(jié)點開始,所以對于孩子們來說,寒假一開始我們的年便開始了。
年味在跟著大人們一起緊鑼密鼓地置辦的年貨里。九十年代人們的生活已經(jīng)好了很多,年貨也開始豐富多彩了起來。不過那時候家里還沒有冰箱,置辦的年貨只能掛在院子的南墻上。開始先置辦的是對聯(lián)、碗筷以及大米、紅棗等這些不易變質(zhì)的物品;接下來才是魚、肉、蔬菜等這些不能久放的菜品;當然最后不可或缺的是那兩只養(yǎng)了快一年的大公雞。等南墻上掛了一大串東西的時候,年貨基本上算是置辦齊了。接下來輪到母親大展身手了。
年味在剛出鍋的.熱氣騰騰的饅頭、年糕和豆腐里。從母親那滿臉的笑容里能感覺到那時候已經(jīng)慢慢過上了她心目中的小康生活了。年糕是自己買的黏米磨成面放上些大棗,然后放到鍋里蒸出來的,又香又甜。做豆腐用的豆子是自己家種的,前一天晚上先泡上豆子,第二天豆子就變得飽滿了,然后去磨坊里磨成豆?jié){,最后把磨好的豆?jié){燒開點上鹵水,豆腐就做好了。母親總是把剛出鍋的饅頭、年糕和豆腐掰一塊塞到我的嘴里,那是幸福的味道。
年味在媽媽去姥姥家包的大包袱里。偌大的一個包袱里除了幾塊雞肉、魚肉和豆腐之外,基本上都是大饅頭了。那時候竟然感覺給姥姥帶去了很多很多的東西,所以毫不客氣的等著姥姥給我們準備豐盛的午餐,走的時候再給我煮上一堆雞蛋?上Ю牙训饺ナ酪矝]能托上我的福,現(xiàn)在買點稀罕的東西也只能到她的墳前祭奠。
年味最濃的當然是除夕夜觀看著春節(jié)聯(lián)歡晚會享受的那頓年夜飯。不管吃多吃少都會做的越豐盛越好,母親還不停的催著我們多吃些。第二天一大早就被噼里啪啦的鞭炮聲叫醒,穿上自己最漂亮的衣服去拜年,我們的拜年形式是磕頭,是真正的磕頭,有時候都能聽到頭著地的響聲。孩子們對拜年是非常有激情的,圖的是幾塊糖幾角錢,糖是每家都給的,但是錢卻是只有自己很親近的人或是跟父母非常要好的人家才會給。說起這事還鬧過笑話,因為磕頭只能給自己的長輩才行的大禮,所以拜年只去長輩家。但是就有這么幾個調(diào)皮的家伙為了得到更多的糖去了一家論輩分叫侄子的家里去拜年,人家雖然都不認識他們是誰也照樣給了些糖,最后卻被小伙伴們給揭穿了,每每提及都讓人忍俊不禁。
如今的年味,感覺能陪健康的母親包一頓過年的餃子,父親喜歡喝我給買的老酒,就很幸福。孩子們開心地玩著我給買的新年玩具,我在盡量地豐富著他們的年味,就像父母當初給我的年味。
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