五年級介紹一種美食做法的作文 冬至做圓子炒面

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　　冬至到，吃湯圓。冬至不端湯圓碗，凍掉耳朵沒人管。冬至馬上到了，老師讓我們回家做關于冬至的美食，我思考了一番，那就做紅薯粉炒冬至圓吧！

　　首先就是準備材料：青菜用水洗干凈，掰成一瓣一瓣的，把它切碎，再把空心豆腐切成條，用開水把要用的紅薯粉泡軟，過一會兒，再剪短一些。接著就是切蔥和榨肉油，然后把豆芽放進盆里，這些都放在旁邊備用。

　　接著就是和面揉湯圓了，準備一些糯米粉，倒進盤子里，一點一點往里面加溫熱水，邊加邊用筷子攪拌，讓它們會漸漸粘在一起，等到有許多小面團粘在一起時，并有些濕潤了，就可以用手捻了，把這些面團全部揉在一起后，形成一個大面團，把大面團搓成條狀，分成一個個小狀的面團，再把這些都揉成圓形，就成了湯圓了并輕輕按壓一下，再整齊地排在鍋里準備做了。

　　準備把圓子煎熟，我打開煤氣灶，倒上油，等到油鍋熱起來，微微沸騰起來后，就把圓子翻一個面，這樣反復地炸，如果黏在一起了，一定要分開，幾分鐘后，就可以盛出來了，放在旁邊備炒。

　　做好一切準備工作后，在鍋里先炸豬肉油，再加鹽，蔥頭等，等有一點香味時，馬上把洗凈的豆芽也倒進去，炒一會兒，再把青菜也倒進去，再炒一會兒，把湯圓也加進去，再倒點少許美味鮮醬油，再炒一下，此時鍋中已香味非常濃郁，聞起來也叫人垂涎三尺，可還不能吃。必須蓋上鍋蓋，再把湯圓燜一分鐘左右，讓其全部入味，方可食用。

　　打開鍋蓋，這顏色也非常誘人，再炒一會兒就可以出鍋了，我把它盛了出來。迫不及待的吃上。

　　看著眼前這色，香，味，俱全的自炒冬至湯圓，我嘗了一口，果然靠自己勞動做出來的湯圓是最好吃的。

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