我發(fā)現(xiàn)了果汁變色的秘密作文

　　星期天，我和媽媽去公園玩，我玩得滿頭大汗，小臉通紅，當(dāng)時(shí)特別口渴。我對(duì)媽媽說(shuō)：“媽媽，我想喝飲料�！眿寢屨f(shuō)：“不行，飲料不健康。”我對(duì)媽媽說(shuō) : “那我喝自己家榨的蘋果汁可以嗎？”媽媽說(shuō)：“好的�！�

　　我們到了家，媽媽就開始榨果汁，果汁榨好了，我一下子喝了一大半，真是又甜又解渴，剩下一半，我想看會(huì)書再喝，等我看完書一看，呀！蘋果汁變成褐色的了，這是怎么回事？

　　我和媽媽一起找了資料，原來(lái)蘋果只要接觸了空氣，就會(huì)變色的，蘋果在氧化酶的催化下氧化變色，果汁也是一樣的。如果加一點(diǎn)檸檬汁，就不容易變色了，因?yàn)闄幟屎�有豐富的維生素 c ，具有還原性的維生素 c 可以延緩果汁暴露空氣中被氧化的時(shí)間，同時(shí)檸檬里面的.檸檬酸可以抑制水果中的酚氧化物的活性，而酚氧化物正是果汁變色的“元兇”。

　　哈哈，我又有了一個(gè)新的發(fā)現(xiàn)，以后再也不會(huì)喝變色的鮮榨果汁啦！

【我發(fā)現(xiàn)了果汁變色的秘密作文】相關(guān)文章：

我發(fā)現(xiàn)了秘密作文08-04

我發(fā)現(xiàn)了什么秘密作文150字,我發(fā)現(xiàn)了什么秘密08-11

我發(fā)現(xiàn)了螞蟻的秘密作文03-08

我發(fā)現(xiàn)了蜜蜂的秘密作文03-07

我發(fā)現(xiàn)了浮力的秘密作文08-29

我發(fā)現(xiàn)了魔術(shù)的秘密作文11-24

我發(fā)現(xiàn)了文竹的秘密作文11-25

我發(fā)現(xiàn)了蝗蟲的秘密作文11-03

我發(fā)現(xiàn)了孑孓的秘密作文11-13