年味鄉(xiāng)味作文1500字左右高三
在學(xué)習(xí)、工作、生活中,大家一定都接觸過作文吧,作文是經(jīng)過人的思想考慮和語言組織,通過文字來表達(dá)一個(gè)主題意義的記敘方法。相信許多人會(huì)覺得作文很難寫吧,以下是小編幫大家整理的年味鄉(xiāng)味作文1500字左右高三,僅供參考,歡迎大家閱讀。
從小就有一種戀鄉(xiāng)情結(jié)。
在我眼里,故鄉(xiāng)的古木參天,是慈愛的。那歪斜而粗壯的主干穩(wěn)扎穩(wěn)打在肥沃的土壤,延伸出無數(shù)同樣堅(jiān)韌的枝,抽出片片厚實(shí)的葉,汲取養(yǎng)分,結(jié)出那豐碩的果。整棵樹枝繁葉茂,染得村莊滿目蒼翠,風(fēng)光旖旎!故鄉(xiāng)的流水叮咚,是活潑的。它一路歡唱,映出雪白的鴨、健壯的牛,像一位窈窕淑女,所經(jīng)之處景色雅致秀麗。故鄉(xiāng)的炊煙裊裊,是多情的。它搖著柔曼的腰肢,從煙囪中冉冉升起,往空氣中平添了一股生活味道。
說到生活味道,過年,當(dāng)然是最有生活底蘊(yùn)的節(jié)日!
一進(jìn)入臘月,在新渥老家,這時(shí)就會(huì)有人搬出石臼,搗糯米飯,做麻糍。一石臼的冒著熱氣的糯米飯,晶晶瑩瑩,軟軟糯糯。細(xì)看,飯粒大顆而飽滿,可愛得不得了!幾個(gè)壯丁輪番上陣,捏著一把大木錘,一下一下穩(wěn)穩(wěn)地錘打糯米;而石臼旁則有人蹲著,等錘一下就把糯米飯團(tuán)“翻個(gè)身”。在我看來,錘糯米、翻糯米是勇敢者的游戲——錘糯米的要把節(jié)奏、力度拿捏得恰到好處;翻糯米的則講究“穩(wěn),準(zhǔn),快”,太磨蹭,太拖泥帶水,那錘子揮得呼呼有聲,必定要磕著手。旁邊圍了一大群人在看,每當(dāng)?shù)秸故竟Ψ虻臅r(shí)候,他們就“嗷嗷”地喝彩,還有的端著手機(jī)在拍,沒頭沒鬧地評(píng)價(jià)著“宇宙無敵”云云。媽媽則說,這算什么,以前用他們用的`是大石錘!我聽得目瞪口呆,想來那該有多么地驚心動(dòng)魄!
過年,最不可或缺的主角非酒莫屬。外公外婆會(huì)在釀酒的頭一天把400斤糯米用干凈的水泡在兩只巨型木桶里。400斤糯米經(jīng)過一個(gè)晚上的浸泡,變得像人參果一般討喜,白白胖胖,像是有生命似的,襯出濃濃的年味。第二天一早,外公外婆叫來子女們,一起動(dòng)手,開始釀酒——400斤的糯米要釀成酒,光靠?jī)蓚(gè)人可不行。兩個(gè)阿姨負(fù)責(zé)在灶下燒火,兩口大鍋的灶孔里,架上了早就曬得很干的木材,火苗呼呼呼地躥著,舔著鍋底。兩口大鍋里,一口裝滿了水,燒開水釀酒;一口用來蒸糯米飯,只有半鍋水。我爸媽和舅舅則在準(zhǔn)備各種用具:兩只大缸要洗干凈,擦干,水燒開就可以舀進(jìn)缸里;把竹扁擦干凈,用來晾糯米飯。外公外婆,忙著把糯米裝入蒸糯米的木桶,然后讓這個(gè)木桶“坐到”鍋上,蒸熟后又把它倒到竹扁里,攤開,晾涼。
于是,一時(shí)間,整個(gè)廚房霧氣騰騰,人影綽綽,宛如仙境一般。我最喜歡看著那霧氣在空中翻著跟頭打架,有時(shí)也去給忙得不可開交的大人們打打下手。不過,更多的時(shí)候,還是和一群表姐妹在一邊吃東西、玩耍,一邊饒有興趣地看著忙碌穿梭的大人,聽著木柴燃燒時(shí)噼噼啪啪的聲音,嗅著柴火和米香的特殊味道,愉悅而自在。
等到400斤糯米都蒸好,煮夠400斤水的時(shí)候,就會(huì)得到一小段的休息時(shí)間——要等開水喝糯米全部晾涼。這時(shí),廚房里的可見度會(huì)提高很多,大人們圍坐在一起,嗑嗑瓜子、喝喝茶水,聊聊家常,氣氛多棒!等一切就緒,外公就把糯米飯放進(jìn)涼開水里,一邊用手?jǐn)囍,一邊把結(jié)成團(tuán)的糯米飯捏碎,再加入紅酒曲,一圈一圈慢慢地?cái)嚢。攪勻后,用厚厚的塑料布遮住大缸口,用繩子綁牢后就靜靜地等它發(fā)酵。糯米開始發(fā)酵時(shí)會(huì)產(chǎn)生熱氣,塑料布就會(huì)被撐得鼓起來,外公就拿一根搟面杖,將浮在上面的糯米層桶幾個(gè)洞,讓熱氣泡泡冒出,防止酒變酸。
一個(gè)月后,酒就可以喝了,時(shí)間剛好,年到了!外公樂呵呵地揭開塑料布,把一個(gè)魚簍一樣的東西放在正中間,用力壓下去,酒就立馬滲進(jìn)來,一股濃香直往鼻子里鉆、鉆、鉆,直鉆得鼻子發(fā)癢。外公用勺子把酒舀進(jìn)碗里,哇,那樣美麗的紅色,如瑪瑙,似琥珀,靜靜地伏在那里,像是收藏了一個(gè)月的春天似的。但又那般的晶瑩剔透,明澈清亮。媽媽把它放入鍋里加熱后,再加入雞蛋白糖,絲絲的蛋花像菊花瓣。媽媽給我也盛一個(gè)小碗底。滿心雀躍地嘬一小口,一股甜甜的、柔和溫暖的味道絲絲纏住我的舌尖,舞進(jìn)喉管,躍入腸胃!美美地喝完,就有了微微的醉意,腦袋有些些的暈。
過了年,外公會(huì)把酒裝入酒壇子里,封好。每次過完年,我們都會(huì)各自帶上外公給的那一壇酒,回家。那一壇子酒,就醉了我們一整年!
過年,它不只是一套一套的新衣,也不完全是一個(gè)二十來天的假期,它也是門口紅紅的對(duì)聯(lián),是屋檐下圓圓的宮燈,更是一家人人圍桌而坐的燦爛笑臉!濃濃的年味,濃濃的鄉(xiāng)情,和一代代血脈相承的鄉(xiāng)魂,是它真正留給人們的無限美好的記憶!
我喜歡故鄉(xiāng),喜歡在故鄉(xiāng)過年。
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