觀察家人炒菜作文（精選27篇）

　　在平平淡淡的學(xué)習(xí)、工作、生活中，大家都跟作文打過(guò)交道吧，作文是通過(guò)文字來(lái)表達(dá)一個(gè)主題意義的記敘方法。那么，怎么去寫(xiě)作文呢？以下是小編整理的觀察家人炒菜作文，歡迎閱讀，希望大家能夠喜歡。

　　觀察家人炒菜作文 1

　　今天，媽媽要給我做我最?lèi)?ài)吃的西紅柿炒雞蛋。

　　我們首先買(mǎi)好食材，分別有兩個(gè)西紅柿。三個(gè)雞蛋，一根蔥、食用油、食用鹽、味精。媽媽先把西紅柿和蔥用水洗干凈，再把西紅柿和蔥放到菜板上切成一塊塊的，買(mǎi)來(lái)的雞蛋放在碗里打碎，攪拌均勻，接著我們把食用油倒入電鍋里，只見(jiàn)油在鍋里發(fā)出“噼里啪啦”的.聲音，等油變熱后就可以把攪拌好的雞蛋放入鍋中，炒好雞蛋后，我們?cè)俅蔚谷胗停�等油熱后，放入蔥花，西紅柿，翻炒均勻，放入食用鹽，翻炒五分鐘左右，最后放入炒好的雞蛋，均勻的翻炒一下，美味可口的西紅柿炒雞就出鍋了。媽媽把西紅柿炒雞蛋盛在盤(pán)子里，端上餐桌。

　　我看著香噴噴的西紅柿炒雞蛋忍不住的嘗了嘗，沒(méi)想到，在嘴里先是嘗到了西紅柿的酸甜，后來(lái)又吃到了雞蛋的鮮嫩，這樣搭配起來(lái)，真的是太好吃了！

　　觀察家人炒菜作文 2

　　今天晚上，我的媽媽準(zhǔn)備給我做一頓好吃的。我高興的跳了起來(lái)！

　　那么，它是什么食物呢？

　　你如果往下看，就會(huì)知道了！

　　媽媽先帶著我來(lái)到了菜市場(chǎng)買(mǎi)了一些食材，有：可樂(lè)、新鮮的雞翅、蔥、姜、蒜這些材料。準(zhǔn)備好了材料后就開(kāi)始了。

　　首先，媽媽把雞翅用清水清洗干凈。再把蔥、姜、蒜切成一小段一小段的。接著倒入油，等油熱時(shí)，倒入切好的蔥、姜、蒜，翻炒一會(huì)兒，再倒上一些可樂(lè)。蓋上蓋子，燉上一會(huì)兒，這時(shí)候拿出雞翅用刀在正面斜著切三道，反面斜著三道（不要切斷），這是讓它能夠更好的入味。等到鍋里的`可樂(lè)表面有小泡泡的時(shí)候，加入改刀好的雞翅，蓋上鍋蓋，小火燉制一會(huì)兒，等著香味溢出鍋中，飄滿整個(gè)屋子時(shí)，雞翅就好了。

　　媽媽將雞翅盛入盤(pán)中，灑上一些湯汁就好了。

　　這雞翅色、香、味可都有哇！聞一下，有股可樂(lè)的香味。顏色紅棕色的，很好看。味道嘛，就兩個(gè)字：好吃！

　　你們猜出它是哪道菜了嗎？它是誰(shuí)呢？你們好好想想吧！

　　同學(xué)們，你們最喜歡哪道菜呢？快把它的名字告訴我吧！

　　觀察家人炒菜作文 3

　　下午4點(diǎn)半左右的時(shí)候，姥姥要準(zhǔn)備做飯了。

　　姥姥先要做豆角，姥姥把豆角兩頭短短細(xì)細(xì)的'地方揪了下去，扔進(jìn)一個(gè)盆里。

　　揪完豆角后，姥姥從冰箱里拿出了肉，緩了一會(huì)兒，姥姥把肉切成了小塊。

　　一切準(zhǔn)備就緒，開(kāi)始炒菜！

　　姥姥把油放進(jìn)鍋里，等油熱了后，姥姥又把肉放進(jìn)鍋里。當(dāng)肉接觸鍋底的那一剎那，發(fā)出“刺啦”一聲，正在旁邊觀看的我被嚇了一跳，想著：沒(méi)嘣著我吧，好嚇人�。�

　　姥姥又把豆角放進(jìn)鍋里，一會(huì)兒拿鏟子炒一炒，一會(huì)兒拿鍋巔一巔，姥姥還一邊做飯一邊唱歌。就這樣，菜炒好了。

　　姥姥把菜端上桌，我一聞，真香�。�

　　我以后也要像姥姥這樣，會(huì)做好多好多的菜。

　　觀察家人炒菜作文 4

　　今天我要給大家介紹一道香甜可口的菜——煎雞蛋，因?yàn)檫@道菜不僅營(yíng)養(yǎng)豐富，而且操作簡(jiǎn)單。

　　首先我把鍋燒熱，放入花生油，過(guò)了一會(huì)兒就開(kāi)始冒泡了，我拿起雞蛋，在鍋的邊上敲了兩下，蛋白和蛋黃就跳進(jìn)鍋中，蛋白從透明變成奶白。然后用鍋鏟將雞蛋白包住蛋黃，輕輕地拍兩下，撒點(diǎn)鹽，再將雞蛋翻一面煎，直到兩邊都開(kāi)始有金黃色時(shí)，就可以裝盤(pán)試吃啦！

　　最后我吃了一口我的'成果——煎雞蛋，真是人間美味啊，歡迎你來(lái)試吃！

　　觀察家人炒菜作文 5

　　放學(xué)回到家，我開(kāi)始完成老師布置的特殊作業(yè)——觀察家長(zhǎng)做蛋撻。

　　媽媽先從冰箱里拿出蛋撻坯子，然后把它們整齊地?cái)[到干凈的.烤盤(pán)中。然后媽媽又拿出一個(gè)精致的小天平，上面有一個(gè)小盤(pán)，分別倒入淡奶油120克，牛奶120克，面粉4克，最后又放入糖40克，用筷子把它們攪拌均勻。接著準(zhǔn)備了4個(gè)雞蛋，分別把雞蛋磕一個(gè)口，因?yàn)橹灰�蛋黃不要蛋清，把蛋清倒入了一個(gè)不銹鋼做的小碗中，把蛋黃倒入牛奶中，蛋撻液就做好了。然后把液體倒入蛋撻的坯子中，再放入一些葡萄干，之后放到烤箱里，20分鐘后，香噴噴的蛋撻就做好了，一股蛋奶的香氣撲鼻而來(lái)，蛋撻終于做好了。

　　我迫不及待的拿起一個(gè)吹了幾下就咬了一口，甜滋滋、香噴噴的味道在我口里回蕩，真好吃！

　　觀察家人炒菜作文 6

　　今天媽媽要炒肉末，我好奇的看媽媽炒菜，她先用刀把肉切成小塊再剁成肉末，把蔥花切成蔥末，又洗了香菜把香菜葉切碎，然后鍋中放入油，放肉末、蔥、香菜進(jìn)行翻炒，再放入醬油，鹽、蠔油，雞精調(diào)味，香味撲鼻，看的我都饞了，媽媽把炒好的.菜盛入盤(pán)中，我趕快拿起筷子去嘗，真香��！

　　觀察家人炒菜作文 7

　　今天吃早飯的時(shí)候，媽媽做了煎雞蛋。出于好奇，我是一直在廚房里看著她怎么做的，下面就讓我來(lái)告訴你們吧。首先，媽媽拿了一口鍋放在打開(kāi)了火的煤氣灶上，再往鍋里倒入金黃金黃的油，我看見(jiàn)油鍋里稍微有些小泡泡，不仔細(xì)看還看不出來(lái)呢。接著，媽媽打了兩個(gè)雞蛋倒在鍋里，原本液體的雞蛋變成了固體。同時(shí)，透明的蛋清變成了奶白色，而且鍋里好像有“噼噼啪啪”的聲音。她又用鍋鏟把雞蛋翻了個(gè)面，我看到反面已經(jīng)有些焦黃焦黃的了，嗯，焦焦的才好吃啊。一會(huì)兒雞蛋的'另一面也焦黃了，熟了！只見(jiàn)媽媽用鍋鏟把雞蛋慢慢的，輕輕的放在盤(pán)子里，再淋上一點(diǎn)醬油。哇！大功告成了！媽媽把它端到飯桌上，我嘗了一下，真是色香味俱全��！

　　觀察家人炒菜作文 8

　　中午，媽媽拿出早上買(mǎi)的白菜，準(zhǔn)備炒白菜。她先開(kāi)了小火，放入蒜頭，在鍋的四周倒些油，撒點(diǎn)鹽，然后把切好的'白菜放入鍋中，左晃晃右晃晃、左炒炒右炒炒，等菜的顏色差不多是綠色的時(shí)候就可以關(guān)火了。媽媽拿一個(gè)盤(pán)子把炒好的菜倒入盤(pán)中，這樣美味可口的菜就好了。

　　觀察家人炒菜作文 9

　　一天中午，我從門(mén)外就聞到一股股香味，進(jìn)門(mén)一看，原來(lái)是媽媽在煮米飯，那雪白的米粒在鍋里一動(dòng)一動(dòng)的，就像活潑的小人在跳舞，但是感覺(jué)還是有些單調(diào)，于是我決定給這潔白的.米粒配上一道菜。

　　心動(dòng)不如行動(dòng)，我立即圍上圍裙，打開(kāi)水龍管，在這時(shí)，水龍管的水嘩嘩流，就像小孩子歡樂(lè)地唱起了歌曲似的。接下來(lái)我先給番茄洗個(gè)澡，又拿出刀板和菜刀，用刀子把番茄切成一小塊一小塊的，接著我在櫥柜里拿出一個(gè)小碗，將買(mǎi)來(lái)的雞蛋磕碎倒入碗中，再用筷子攪幾下，接著準(zhǔn)備開(kāi)炒，先倒入鍋中一點(diǎn)油，把火力調(diào)到中火，就可以把雞蛋倒入鍋中，拿起鍋鏟不斷翻炒，發(fā)出“當(dāng)當(dāng)當(dāng)”的攪拌聲，好像在跟我們打招呼一樣。

　　接著我把番茄倒入鍋中蓋上蓋子，把中火調(diào)成小火，要等番茄出了汁，再等上三分鐘。打開(kāi)鍋蓋，放入味精和鹽，再翻炒幾下，撒入蔥花，一頓香噴噴的中午飯就做好了。

　　我開(kāi)心極了，一蹦三尺高，脫下圍裙，把番茄炒雞蛋端到餐桌上，媽媽笑瞇瞇的說(shuō)：“哇！太好吃了。”我也嘗了一口，酸酸甜甜的真好吃，味道美味極了。

　　通過(guò)這次菜讓我懂了：做一道美味的飯菜并不難，只要努力去學(xué)習(xí)，你一定會(huì)成功的。

　　觀察家人炒菜作文 10

　　媽媽做的豬皮凍非常營(yíng)養(yǎng)好吃。

　　媽媽把新鮮的生豬皮用清水洗凈，然后放鍋里煮十分鐘，取出后刮掉豬皮上的.白油及豬毛，刮干凈的豬皮這時(shí)變得黃晶晶的透明狀，把刮干凈的豬皮切成碎丁，再把碎丁放入鍋內(nèi)再加入五倍量的水小火煮30分鐘，之后倒入盆內(nèi)自然冷卻12小時(shí)凝固（注：這其間不可以晃動(dòng)盆子）。取出凝固好的豬皮凍，切成薄片，一半清一半渾晶瑩剔透非常好看，再倒入醬油就可以吃到爽滑筋道美味的豬皮凍了。

　　觀察家人炒菜作文 11

　　傍晚，我放學(xué)回到家，爸爸對(duì)我說(shuō)：“今天，我給你做你最?lèi)?ài)吃的番茄炒雞蛋。”我一聽(tīng)，高興得一蹦三尺高。可是，一個(gè)問(wèn)號(hào)從我腦海里閃過(guò)：番茄炒雞蛋到底是怎樣做的呢？我決定去廚房看個(gè)究竟。

　　只見(jiàn)爸爸先開(kāi)小火熱鍋，然后倒入少許的油，接著放入剛剛攪拌好的雞蛋液，鍋里頓時(shí)像炸開(kāi)了一朵金色的花朵。爸爸一手顛著鍋，一手拿著鍋鏟，快速翻炒雞蛋。不一會(huì)兒，一股香味撲鼻而來(lái)，慢慢彌漫了廚房的每個(gè)角落。我情不自禁地咽了一口口水：“真香呀！”爸爸聽(tīng)了，笑著說(shuō)：“小饞貓，一會(huì)兒就可以吃了。”隨后，爸爸放入了切好的`番茄，只聽(tīng)見(jiàn)“嗞啦”一聲，鍋里升騰起了白煙。爸爸不斷地按壓番茄，并將炒好的雞蛋倒入鍋中，當(dāng)番茄汁和雞蛋充分融合在一起的時(shí)候，就放入鹽和糖等調(diào)味料，再加入幾滴料酒。翻炒幾下，撒上一把碧綠的蔥花，大功告成，一盤(pán)香噴噴的番茄炒雞蛋終于出鍋了！

　　看著熱氣騰騰的番茄炒雞蛋，我饞涎欲滴、食欲大動(dòng)，迫不及待地嘗一口！真是美味極了！

　　觀察家人炒菜作文 12

　　今天放學(xué)回家，我正在寫(xiě)著作業(yè)，突然，一陣香味傳進(jìn)書(shū)房，原來(lái)是外公在忙著做晚飯。我的好奇心促使我溜進(jìn)廚房，看看外公是怎樣燒菜的。

　　只見(jiàn)外公輕輕轉(zhuǎn)動(dòng)煤氣灶開(kāi)關(guān)，“啪”的一聲，火苗就從灶臺(tái)里竄了出來(lái)。這時(shí)，外公不慌不忙地?cái)R上鍋?zhàn)樱�再往鍋里到了一點(diǎn)油，不一會(huì)兒，油鍋里發(fā)出“滋啦啦”的聲音。就在這個(gè)時(shí)候，外公迅速端起一筐洗好的青菜，“唰”的一下倒進(jìn)鍋里。頓時(shí)，整個(gè)廚房充滿了“噼里啪啦”的聲音。我被嚇了一跳，原來(lái)，炸開(kāi)了鍋是這個(gè)樣子��！一旁的外公正聚精會(huì)神地炒著菜，看，外公手里的鏟子就像一根“指揮棒”，鍋里的青菜們可聽(tīng)話了，正隨著鏟子翩翩起舞呢！漸漸地，鍋里的'青菜變軟了，顏色也由淺變深。外公往鍋里撒了一些鹽，再翻炒了幾下就關(guān)上火，又從抽屜里拿出一個(gè)干凈的盤(pán)子，裝上炒好的青菜。外公轉(zhuǎn)過(guò)頭笑瞇瞇地對(duì)我說(shuō)：“快過(guò)來(lái)嘗嘗吧！”我?jiàn)A起一根綠油油的青菜送進(jìn)嘴里，脆脆的、香香的……

　　外公果然是我們家的“大廚師”。我舉起大拇指，朝外公點(diǎn)了個(gè)“贊”。以后，我也要學(xué)著外公的樣子，燒菜給家人吃。

　　觀察家人炒菜作文 13

　　今天一大早，媽媽就讓我和她一起去集市上買(mǎi)菜，我懶懶散散的像蝸牛一般的速度穿上衣服，可媽媽說(shuō)：“我?guī)�你去買(mǎi)你最?lèi)?ài)的土豆，中午給你做酸辣土豆絲�！蔽矣窒窕鸺�一般的`速度穿上了褲子。

　　我們來(lái)到了熱鬧的集市上，各種各樣的蔬菜應(yīng)有盡有，很快我們就找到了新鮮的土豆。

　　我們回到了家，媽媽忙碌起來(lái)，先把土豆的臟衣服給它脫了，再把土豆切成薄厚均勻的片，然后重疊起來(lái)，斜放在菜板上，左手按住土豆，右手拿起刀“嚓嚓嚓”土豆切好了，我們?yōu)榱俗屚炼棺兊酶�脆，可以放人水中泡一�?huì)，去除里面的淀粉，接著鍋中倒入油，帶油略微冒煙，放入蔥。辣椒炒香，緊接著加入土豆絲，放入米醋，翻炒四五分鐘，一盤(pán)金燦燦，香噴噴的土豆絲就做好了。

　　哇！真是色香味俱全。

　　觀察家人炒菜作文 14

　　晚上，回到家里，看見(jiàn)媽媽正準(zhǔn)備做炒青椒。我很好奇的湊了過(guò)去，想一探究竟。

　　我看見(jiàn)媽媽先是把菜放進(jìn)了小盆里，然后在水龍頭下沖洗，沖洗數(shù)遍后，放在菜板上將青椒撕成了不規(guī)則的小碎塊，然后媽媽開(kāi)始了最后一步——炒菜，我看見(jiàn)媽媽把菜放進(jìn)了熱油的鍋里，然后快速的翻炒了幾下，把火調(diào)小了一點(diǎn)兒，然后繼續(xù)炒，炒著炒著那些菜的'顏色就由淺色變成了深色，慢慢地蔫了，媽媽說(shuō)菜炒熟了。最后，我看著這盤(pán)炒好的菜，我想要馬上把它們消滅掉。

　　觀察家人炒菜作文 15

　　今天我跟爸爸學(xué)怎么煎雞蛋，這是我第一次煎雞蛋。

　　首先把鍋放到爐具上，等鍋燒熱后倒入適量的油，待油微微冒泡時(shí)，我把雞蛋在灶臺(tái)上輕輕敲一下，才將雞蛋殼一掰，雞蛋就迫不及待地沖進(jìn)了鍋里。我看著透明的蛋清逐漸變成奶白色，鍋里傳出了一陣噼里啪啦的響聲，這時(shí)雞蛋黃逐漸從稀變成固體狀，接著撒些適量的鹽，兩面蛋白變得微微焦黃，鍋里發(fā)出誘人的'香味，爸爸告訴我雞蛋熟了。最后我高興地拿起鏟子把雞蛋裝入盤(pán)中。

　　我看著盤(pán)里的雞蛋心里無(wú)比興奮，爸爸還給我點(diǎn)了個(gè)大贊呢！

　　觀察家人炒菜作文 16

　　今天我要給爸爸媽媽做一件家務(wù)，我要做煎雞蛋。

　　做煎雞蛋有幾個(gè)步驟。首先，我們要準(zhǔn)備一個(gè)平底鍋和一個(gè)雞蛋。然后把平底鍋架在火爐上。我們先起鍋燒油等冒出微微的小氣泡，這時(shí)我們需要打入雞蛋。家里人多就多打幾個(gè)，人少就少打幾個(gè)。打入雞蛋后，蛋清會(huì)從透明色變成奶白色。這時(shí)，你需要把雞蛋對(duì)折一下。變成半圓形的荷包狀。然后你要輕輕的`壓了兩下，蛋黃會(huì)凝固。再來(lái)些許鹽，不過(guò)你不能加太多，否則會(huì)很咸。等兩面蛋白變成了焦黃色。這時(shí)就可以出鍋了。煎蛋完了你可以試吃一下，味道很特別哦，這就是我做的煎雞蛋。

　　觀察家人炒菜作文 17

　　今天早上，媽媽在廚房煎了一個(gè)香噴噴的雞蛋。

　　媽媽起床后，穿好衣服，洗漱完畢，走進(jìn)廚房，從冰箱里拿出兩個(gè)雞蛋，然后她開(kāi)火燒油，油溫上升，微起泡沫，這時(shí)媽媽熟練地把雞蛋在鍋邊磕了兩下，只聽(tīng)“咔！”的一聲，蛋殼碎了，媽媽雙手掰開(kāi)蛋殼，蛋黃像地震逃離似的，隨著蛋清一起滑在鍋里，透明的蛋清就頓時(shí)變白了，整個(gè)雞蛋變成了稠的啦！媽媽又撒了點(diǎn)鹽，翻了幾次面，最后，媽媽裝了盤(pán)，就端來(lái)給我吃了。

　　圓圓的蛋黃，在白色的'蛋清的襯托下，像一輪初升的太陽(yáng)。

　　我吃著煎雞蛋，感受到了媽媽的溫暖。媽媽愛(ài)我，我也愛(ài)媽媽。

　　觀察家人炒菜作文 18

　　下午，老師給我們看了一個(gè)煎雞蛋的視頻。

　　視頻里的那個(gè)人首先點(diǎn)火開(kāi)鍋，又放了一些油進(jìn)去。她拿了一個(gè)雞蛋，把它在鍋邊敲了兩下，隨后，雞蛋的殼裂開(kāi)了，蛋黃和蛋清掉到了鍋里，頓時(shí)鍋里響起了噼里啪啦的響聲。緊接著，透明的'蛋清變成了乳白色，并且整個(gè)雞蛋凝固了一些。接著她把蛋餅對(duì)折了一下，又用鍋鏟把對(duì)折好的蛋餅壓扁了。

　　然后，她把蛋餅翻過(guò)面來(lái)，繼續(xù)油煎，翻過(guò)來(lái)的那一面是焦黃的。我發(fā)現(xiàn)雞蛋旁邊有一些小泡泡，就像雞蛋餅在呼吸。對(duì)了！還要用勺子取一點(diǎn)鹽，在蛋餅上輕輕地抖動(dòng)，讓鹽均勻地撒在蛋餅上。

　　等蛋餅完全凝固了，就可以裝盤(pán)上桌了。

　　這樣，香噴噴的、焦黃色的、營(yíng)養(yǎng)充分的煎雞蛋就做好了。

　　觀察家人炒菜作文 19

　　今天外婆做了煎雞蛋，外婆先把鍋燒熱，把鍋上的水都燒干，然后再等鍋燒熱了倒油，我站在旁邊看，看著外婆把油倒進(jìn)去，然后把雞蛋在鍋上一磕，只聽(tīng)咔的一聲，雞蛋裂了，外婆嫻熟地把雞蛋倒入鍋里，我只聽(tīng)到了嚓嚓的聲音。我只聽(tīng)這聲音就心驚膽戰(zhàn)，我在心里想：“外婆聽(tīng)了這聲音，為什么不害怕呢？”然后我看到，雞蛋從原來(lái)的.透明的，漸漸地，漸漸地變成白色的，然后她把裝鹽的盒子拿下來(lái)，撒了點(diǎn)鹽在雞蛋上，過(guò)了一會(huì)兒，雞蛋變成焦黃色的了，聞起來(lái)可香啦！

　　一會(huì)兒功夫外婆就把雞蛋做好了，焦黃、焦黃的，可香了，可好吃了！

　　觀察家人炒菜作文 20

　　今天，我要做可樂(lè)雞翅這一道菜，他一定能讓人們，誰(shuí)吃誰(shuí)贊美！吃一口，想兩口……

　　首先，我從超市買(mǎi)來(lái)鮮嫩的雞翅，再買(mǎi)來(lái)一瓶“肥宅快樂(lè)水”。接下來(lái)的教程開(kāi)始了！把雞翅清理干凈后裝起來(lái)備用，然后起鍋燒油，把可樂(lè)都倒進(jìn)鍋里，再上鍋蓋兒，要把可樂(lè)熬到粘稠。這一段時(shí)間，我們把雞翅再倒出來(lái)，用小刀輕輕的在雞翅的“背上”和“腹部”割上幾道“痕跡”，之后，把雞翅倒進(jìn)鍋里，翻炒均勻，合上蓋兒，悶上四五分鐘，悶完后盛在盤(pán)子里，撒上幾粒白芝麻，那口感，別提了！

　　最后，全家人都嘗了嘗，我做的.可樂(lè)雞翅，都說(shuō)我做的香氣十足，美味極了！

　　觀察家人炒菜作文 21

　　今天晚上，我想煎一個(gè)雞蛋，因?yàn)榧咫u蛋很好吃。

　　開(kāi)始煎雞蛋了：首先把火打開(kāi)，然后倒一些油。當(dāng)油冒出白煙時(shí)，就可以加入雞蛋了。雞蛋白剛被放入鍋中時(shí)是透明的'，很快，它的顏色變成了白色也鼓起了一個(gè)個(gè)白色的小泡泡。對(duì)折雞蛋后，雞蛋就變成了荷葉形，非常漂亮！撒上少許鹽調(diào)味。雞蛋翻面后，“滋滋”的油聲更大了，雞蛋也快要出鍋了。這時(shí)，雞蛋的香氣傳遍了整個(gè)房間。

　　雞蛋終于出鍋了！煎雞蛋不管是形狀、香氣、味道都很誘人，而且很有營(yíng)養(yǎng)。

　　觀察家人炒菜作文 22

　　媽媽從菜市場(chǎng)回到家說(shuō)要做一個(gè)西紅柿炒雞蛋。于是，她把紅彤彤的西紅柿切成一片一片的，然后拿來(lái)一個(gè)碗，拿來(lái)三個(gè)雞蛋搗碎，倒入碗中。接著，媽媽把鍋放到爐上，先倒入食用油，再把圓滾滾的打碎的.雞蛋倒入鍋中。媽媽左一翻炒、右一翻炒，炒了四五分鐘后，又把紅彤彤的西燈柿放入鍋中，看，西紅柿從這光滑的木板中滑了下來(lái)。然后，繼續(xù)翻炒，翻炒到我都可以從老遠(yuǎn)的地方聞到香味。看到煮熟的西紅柿炒雞蛋，我饞得口水都流了下來(lái)。

　　觀察家人炒菜作文 23

　　媽媽先用牙簽把蝦背上的一根黑色的`線挑出來(lái)，接著把蝦放在清水里洗凈，然后把蝦放在菜籃里將水瀝干，裝進(jìn)碗里；最后媽媽把蒜、辣椒、花椒準(zhǔn)好，放在一邊等下鍋。一切準(zhǔn)備就后，媽媽開(kāi)始炒蝦。媽媽先點(diǎn)著火，然后在鍋里倒下適量的花生油，等油冒煙時(shí)，只聽(tīng)見(jiàn)吱啦一聲，媽媽將蒜、辣椒、花椒倒進(jìn)鍋里翻炒，炒出香味后，將蝦倒進(jìn)鍋里翻炒，等蝦從原先伸展開(kāi)的樣子變成彎曲的樣子，從青色變成紅色就說(shuō)明蝦已經(jīng)熟了，把蝦盛進(jìn)碗里，一份香噴噴的蝦就做好了！

　　觀察家人炒菜作文 24

　　今天我媽媽來(lái)煎雞蛋，我媽媽煎的雞蛋最好吃了，所以我早早的坐在了桌子那里等著媽媽來(lái)做早飯。我等啊等，終于到了8：00，媽媽起來(lái)了，媽媽走入那充滿陽(yáng)光的小廚房中開(kāi)始做飯了。

　　媽媽先把火開(kāi)了，把油倒入了煎鍋中，金燦燦的油好像陽(yáng)光一樣，金黃金黃的.。媽媽又拿了一顆雞蛋，這雞蛋白嫩白嫩的好像小孩子的小臉蛋一樣。接下來(lái)媽媽把雞蛋的小臉往鍋邊上一撞，雞蛋就碎了，雞蛋一到了鍋中就“噼里啪啦”的叫了起來(lái)，只見(jiàn)鍋中沸騰的冒起了泡。我還發(fā)現(xiàn)雞蛋液從透明變成了白色，后來(lái)我媽媽又把蛋兒折成了一個(gè)半圓形，放了一點(diǎn)鹽，然后再翻了個(gè)面就變成了焦黃的了。

　　最后就可以品嘗煎蛋了，煎蛋果然還是媽媽做的好吃啊，又松又軟，真是好吃呢！

　　觀察家人炒菜作文 25

　　有一天，我去了好朋友趙一銘家，我們正在看她媽媽煎雞蛋時(shí)，我們吵著也要煎阿姨同意了。在丁零當(dāng)啷一陣響聲過(guò)后，趙一銘翻出來(lái)一個(gè)很小的煎鍋和一個(gè)酒精棉球，趙一銘媽媽又幫我們點(diǎn)上了火，我們小心翼翼的把小小的鍋架在火上，又倒入一些油，我們只顧盯著油，卻忘了放蛋，可是拿來(lái)雞蛋后，我們傻眼了：雞蛋比鍋還大！這怎么煎��？

　　我們冒出了一個(gè)想法，既然都是蛋，鵪鶉蛋是不是也可以煎呢？說(shuō)干就干，小小的蛋被倒進(jìn)鍋里，蛋白從透明變成奶白，散發(fā)出濃郁的香味。我們不敢翻面，怕破壞了那太陽(yáng)一樣的蛋黃，我突然有種感覺(jué)，如果我現(xiàn)在關(guān)上燈，蛋黃可能會(huì)在黑暗中放出萬(wàn)道金光吧！

　　終于，蛋煎好了，我們小心翼翼的`把蛋放在盤(pán)子里，然后學(xué)著紳士和淑女吃飯的樣子，強(qiáng)忍著笑吃完了自己的那份煎蛋。

　　蛋有點(diǎn)糊了，蛋黃也有些凝固了，但是，自己做的飯?zhí)煜碌谝缓贸裕?/p>

　　觀察家人炒菜作文 26

　　在一個(gè)陽(yáng)光明媚的清晨，我正睡的朦朦朧朧，突然被媽媽把我從睡夢(mèng)中驚醒，媽媽問(wèn)我，今天的計(jì)劃是什么？我說(shuō)：想學(xué)煎雞蛋，媽媽回答到：好呢！我內(nèi)心特別期待又無(wú)比的感到開(kāi)心。

　　首先，我們得做好準(zhǔn)備，一顆雞蛋、油、鹽，系上圍裙，把鍋放在煤氣灶上，這樣就準(zhǔn)備好了。

　　然后就要開(kāi)始煎雞蛋了。先燒鍋，再倒入一些油，等油微冒泡的時(shí)候，再把蛋敲碎，放入鍋中，就會(huì)聽(tīng)見(jiàn)“撲拉”的一聲。在鍋中的.蛋清一下子就變成了奶白色，看到所有蛋清都變成了奶白色過(guò)后，把雞蛋對(duì)折，讓雞蛋成半圓荷包狀，再輕壓蛋黃，使得蛋黃凝固，這樣就不會(huì)吃著吃著，蛋黃一下子流出來(lái)。撒些鹽，讓雞蛋更有味道。用鍋鏟稍微按一下雞蛋，翻過(guò)來(lái)，再按一下雞蛋使得兩面微焦黃。再過(guò)幾十秒鐘，用鍋鏟把雞蛋撈起來(lái)，把油從雞蛋旁邊倒出來(lái)，就可以把雞蛋裝進(jìn)盤(pán)子里啦，這樣又香又大的煎雞蛋就成功了。最后再看看我的額頭上早已汗流滿面。

　　做一個(gè)煎雞蛋，真是不容易，做飯菜是不是更難了呢？我終于體驗(yàn)了媽媽每天給我做飯的辛苦。

　　觀察家人炒菜作文 27

　　一天放學(xué)回到家，爺爺迎面走來(lái)，笑瞇瞇地對(duì)我說(shuō)：“今天有你最?lèi)?ài)吃的炒芹菜哦！”我高興極了，心想著：爺爺是怎樣做出既營(yíng)養(yǎng)又美味的炒芹菜的呢？于是我決定去廚房一探究竟。

　　只見(jiàn)爺爺先打開(kāi)油煙機(jī)和灶火，再把油倒入鍋里，不一會(huì)兒就傳來(lái)一陣“噼哩啪啦”的響聲，只見(jiàn)一些小水珠在鍋里打起了滾。這時(shí)，我發(fā)現(xiàn)爺爺在一旁不緊不慢地等待著，便好奇地問(wèn)：“爺爺，你為什么不直接把芹菜放進(jìn)去呀？”爺爺耐心答道：“只有把油燒熱了，做出來(lái)的菜才好吃。”哦！原來(lái)如此，做菜也有好多學(xué)問(wèn)呀！過(guò)了一會(huì)兒，油燒熱了，爺爺便迅速倒入芹菜，不斷地翻炒起來(lái)，“嚓——嚓——”廚房里似奏起了交響樂(lè)。看，鍋里的'芹菜在左一下右一下的翻炒中，顏色變得鮮亮起來(lái)。漸漸地，一陣陣香味從鍋里冒了出來(lái)，爺爺加入一勺鹽，點(diǎn)著頭說(shuō)：“菜差不多可以出鍋了！”我一聽(tīng)，馬上拿起一雙筷子，急切地想去嘗一嘗�！皠e急，心急吃不了熱豆腐，還要加雞湯呢！”爺爺一邊說(shuō)著，一邊又加了一小碗雞湯。蓋上鍋蓋，透過(guò)蓋子，我看見(jiàn)一絲絲青煙在鍋中升騰。過(guò)了“好久”，芹菜終于燒好了，爺爺把它盛入盤(pán)子，端上了桌。

　　吃著美味的芹菜，我想：爺爺?shù)氖炙囂�好了！今后有機(jī)會(huì)，我也要學(xué)著爺爺?shù)臉幼�，為大家燒菜�?/p>

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