家鄉(xiāng)的味道六年級(jí)作文700字
我的家鄉(xiāng)雖沒有山珍海味,但有著家鄉(xiāng)的味道。這種味道靠人們勤勞的雙手制作出來(lái),讓人回味無(wú)窮。
在寒風(fēng)凜冽的冬天,我們?nèi)叶枷矚g吃羊肉泡。羊肉泡湯香、肉爛、肥而不膩,每回吃羊肉片都要點(diǎn)上饃。饃剛剛烤出來(lái)香氣撲鼻,金黃金黃的,看上去十分好吃。
饃已經(jīng)上來(lái)了,就等羊肉湯了。只見廚師拿起木勺,在大鍋里舀了幾勺湯,放上肉片、香菜、鹽、蔥花等作料。
上桌了,大家拿起饃饃,掰成自己喜歡的樣子,放入羊肉湯里。它雖然不是多么好看,但卻十分好吃,深受中外友人的喜愛。如果遠(yuǎn)離故土的人,在冬天能吃上一碗熱騰騰的羊肉泡,那就是一種深深的懷念,它已成為陜西美味佳肴的代表。
陜西的.肉夾饃也十分有名。肉夾饃色香味美、好吃至極,尤其是那剛剛烤出來(lái)的饃,飄著陣陣清香,饃外皮酥脆,內(nèi)心綿柔,看起來(lái)做法簡(jiǎn)單,但其實(shí)有著不少學(xué)問(wèn)和技巧。肉是在各家秘制獨(dú)特配方的鹵肉湯中鹵出來(lái)的,饃一定是要現(xiàn)烤出來(lái)的。
客人來(lái)了,從那個(gè)有肉湯的鍋里拿出肉剁好,夾入剛烤好的饃里,再澆上一點(diǎn)湯汁,如果喜歡吃辣,可以在里面加上點(diǎn)朝天椒。這樣咬上一口,那叫一個(gè)香。○x的酥脆及肉的軟糯,此刻讓人想想,都回味無(wú)窮,直流口水。再來(lái)份涼皮,那可就是最佳搭檔啊!
夏天,涼皮是十分爽口的。它做法簡(jiǎn)單,但要做好吃,卻并不容易。涼皮要做好吃,需要鹽、辣椒油、花生、香菜等作料的配合。那薄薄的涼皮,有著絲綢般的柔軟;那勁道的面筋,那碧綠的蔬菜,就可以組成一碗美味佳肴。
俗話說(shuō)的好“一方水土,養(yǎng)一方人”,我的家鄉(xiāng)有這么多的美味佳肴,真是讓人饞涎欲滴。
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