家鄉(xiāng)的茶葉作文9篇
在日常學(xué)習(xí)、工作和生活中，大家都不可避免地會(huì)接觸到作文吧，作文根據(jù)體裁的不同可以分為記敘文、說(shuō)明文、應(yīng)用文、議論文。那么你知道一篇好的作文該怎么寫(xiě)嗎？以下是小編精心整理的家鄉(xiāng)的茶葉作文，供大家參考借鑒，希望可以幫助到有需要的朋友。
家鄉(xiāng)的茶葉作文1
磐安，中國(guó)香菇之鄉(xiāng)，中國(guó)藥材之鄉(xiāng)……有多少人知道，世界上最好的茶葉也出自這里。
正月剛過(guò)，冬的寒意還未褪盡，茶農(nóng)便開(kāi)始忙了起來(lái)，與其說(shuō)工具，不如說(shuō)是裝備，雨衣、雨褲、套鞋、茶簍、大網(wǎng)兜，街邊專(zhuān)賣(mài)這些東西的攤子生意也漸漸紅火起來(lái)。春意融融的時(shí)節(jié)便是茶葉的旺季了。
春雨，踏著輕快的步子如約而至，淅淅瀝瀝，滋潤(rùn)著山川大地�；▋翰輧罕M情地吮吸著自然恩賜的甘露。山坡上一片又一片的茶園，被茶農(nóng)們精心修剪得整整齊齊，在天然有機(jī)肥的作用下顯得油光可鑒。經(jīng)歷了嚴(yán)冬的洗禮，在春雨的滋養(yǎng)下，這些茶葉越發(fā)的生機(jī)盎然。
在春風(fēng)的吹拂下，茶枝舒展筋骨，手舞足蹈，別具一番神采。經(jīng)過(guò)幾日春光的溫暖照射。茶從中鉆出點(diǎn)點(diǎn)細(xì)絨青翠來(lái)，點(diǎn)綴著這片單調(diào)的灰綠色。這引得茶農(nóng)們一片開(kāi)心�？刹�，著米粒大的芽尖度正是制作龍井茶的好原料，芽苞中不正孕育著茶農(nóng)們的希望么！
春日的茶園總是這樣熱鬧。主婦們、姑娘們呼朋引伴，三五成群，紛紛上山采茶，茶香的漢子，多數(shù)也是采茶的好手，將特制的茶簍系在腰間，兩手飛舞在茶叢之上。說(shuō)起這采茶，不光要有耐心，更要有這樣一雙靈巧的手。因?yàn)椴刹璧臅r(shí)候，指法很講究，要用食指和大拇指掐莖采摘，指力的要求更高，用力過(guò)大會(huì)捏壞茶葉。所以，那更像是孔雀舞的手型，茶鄉(xiāng)的歌里唱的“兩只公雞爭(zhēng)米上又下”把這采茶的模樣形容得生動(dòng)傳神，再恰當(dāng)不過(guò)了。
炒制茶葉的工藝，也逐漸融入了現(xiàn)代化的元素。從小鍋手工木炭炒制到電動(dòng)茶機(jī)，再到數(shù)控茶機(jī)作坊，漸漸地形成了茶葉生產(chǎn)的聯(lián)營(yíng)模式。所以，采茶的往往將當(dāng)天采到的青葉子賣(mài)與炒茶的，便可以拿錢(qián)回家了。當(dāng)然，還會(huì)有特地請(qǐng)作坊炒制茶葉的，那是留著自己喝或是贈(zèng)送遠(yuǎn)方親朋好友的。
“生在山里，死在鍋里，葬在罐里，活在杯里�！边@謎語(yǔ)說(shuō)的就是茶葉，我最?lèi)?ài)看的就是茶葉在開(kāi)水沖泡之下復(fù)活的樣子。一杯清香撲鼻的龍井，細(xì)細(xì)品，慢慢喝，鼻尖、舌尖彌漫著茶的香，流淌著茶的魂。
家鄉(xiāng)的茶葉作文2
現(xiàn)在的我雖然生活在城市里，但我卻忘不了曾經(jīng)伴我成長(zhǎng)的故鄉(xiāng)。它被映在一片濃綠中的畫(huà)卷，之所以是那么綠，正是受我家后面小山頭上的茶樹(shù)的點(diǎn)綴。每當(dāng)我有點(diǎn)倦怠的時(shí)候，都會(huì)打開(kāi)我家的北窗，把那一大片綠油油的茶田盡收眼底。
我也曾加入過(guò)采茶的行列，品味過(guò)采茶的樂(lè)趣。爸爸告訴我，“采茶要盡可能采芽尖兒上的嫩葉，那才夠香，夠味兒。”他還對(duì)我說(shuō)：“茶從采來(lái)到可以泡開(kāi)水喝的時(shí)候，要經(jīng)過(guò)許多工序，很多很多，這是挺麻煩的�！甭�(tīng)了他的話(huà)，我也發(fā)出內(nèi)心深處的感慨，那就是：我們面對(duì)任何事情，都不要嫌麻煩，要勇于挑戰(zhàn)其中的任何細(xì)節(jié)和困難。爸爸趕忙說(shuō)：“對(duì)，對(duì)，就是這樣，你鄰居朱伯伯還會(huì)炒茶葉，可以去看看，你就更能體味到做茶的辛苦了。”
朱伯伯果然在炒茶葉，他面前擺放著一口很大很大，且又烏漆抹黑的大黑鍋。朱伯伯手持一把大鐵鏟，奮力地炒著鍋中那半綠半黑的茶葉。我見(jiàn)狀真感到好奇，便走過(guò)去，迫不及待地抓起一把茶葉�！鞍褑�，真爽啊！”我一松手，茶葉馬上落下來(lái)，灑得滿(mǎn)地都是。我無(wú)地自容，真想挖個(gè)地洞鉆進(jìn)去，便頭也不回地跑了。
跟爸爸去采茶葉的時(shí)候，我還曾傻里傻氣地問(wèn)爸爸，“這種茶叫什么名字呢？”爸爸朝我莞爾一笑，并對(duì)我說(shuō)：“好的東西為什么一定要知道它的名字呢？”我心頭一震，轉(zhuǎn)念一想，還是不能理解這是為什么？
如今的我，雖然還不知道哪種茶是鐵觀音；哪種茶是黃山毛尖；哪種茶是西湖龍井�？墒牵殡S年齡的成長(zhǎng)，我真的體會(huì)到“好的東西為什么一定要知道它的名字呢”這句話(huà)的內(nèi)涵。
故鄉(xiāng)的茶就是這樣：做好事卻不留名字，是我們心中的“無(wú)名英雄�！�
家鄉(xiāng)的茶葉作文3
春天，窗外飄著綿綿細(xì)雨，遠(yuǎn)處的屋頂上盤(pán)繞著薄薄的白霧，顯得朦朧飄逸。屋后的青山也只剩下淡淡的青綠色，打開(kāi)窗戶(hù)，絲絲清風(fēng)送來(lái)一陣陣茶葉的清香……
茶葉是我們家鄉(xiāng)的特產(chǎn)，也是這里的主要經(jīng)濟(jì)來(lái)源之一。小時(shí)候，我只知道名茶有龍井和珍眉，以為那是我最喜歡喝的茶了。長(zhǎng)大了，我才知道，家鄉(xiāng)的茶葉才更香更好喝。家鄉(xiāng)的茶葉不僅香，而且色澤鮮美。把茶葉放進(jìn)開(kāi)水中，開(kāi)始一會(huì)兒看不出有什么特別。如果用筷子攪拌，茶水就會(huì)被映成淡淡的青綠色，還散發(fā)出一股股清香，耐人尋味，讓人在品茗之中，享受身心放松之樂(lè)。
春天，是茶葉的“生長(zhǎng)期”。農(nóng)歷二月間，茶葉就在枝頭萌發(fā)了。三月，茶寶寶調(diào)皮地露出小腦袋。站在茶山上放眼望去，一片翠綠，像一片片碧綠的地毯，平鋪在桃江的大地、山間。它們又像溫和的小精靈一樣在土地上跳動(dòng)著，閃爍著迷人的光芒。好像連陽(yáng)光都變成綠色的了。
不久，到了谷雨前后就開(kāi)始采摘茶葉了。茶寶寶被一雙雙靈巧的手摘了下來(lái)，放進(jìn)精心編制的竹籃里。采茶姑娘們的歡聲笑語(yǔ)在山間飄蕩。接下來(lái)的工序就是開(kāi)始炒茶、揉茶，再讓茶葉發(fā)酵、烘干，再加工成成品，接著被茶商收購(gòu)而以高價(jià)出售了。茶廠(chǎng)批發(fā)茶葉的時(shí)候，茶廠(chǎng)里外人山人海，排成的隊(duì)伍猶如一條長(zhǎng)龍。人們都想買(mǎi)到新茶葉，臉上都映著三四月的陽(yáng)光。下午，買(mǎi)茶的人帶著滿(mǎn)意的笑容歸去。落日的余暉染紅了天邊，燦爛的云霞給大地灑下了一片金輝。產(chǎn)茶人的心里更是樂(lè)開(kāi)了花。
如果你到我們家鄉(xiāng)作客，熱情好客的主人一定會(huì)給你泡上一杯熱乎乎的香茶，喝了那茶后定會(huì)讓你感到神清氣爽。你感受到的不僅是香噴噴的茶，更是這里濃濃的好客之情。
家鄉(xiāng)的茶葉作文4
桐廬是個(gè)山清水秀的，美麗的縣城，背靠著桐君山，一條白玉帶般的富春江緩緩地向下流流淌。在這個(gè)美麗的縣城里，有許許多多的勤勞的人們正努力地工作著，為的是將這個(gè)屬于他們的家鄉(xiāng)建造得更加美麗。
在這個(gè)縣城，有許許多多的特產(chǎn)，比如說(shuō)山核桃，栗子，鐘山蜜梨，各種各樣，應(yīng)有盡有，數(shù)不勝數(shù)。今天，我主要來(lái)談一談產(chǎn)于桐廬縣常年的云霧氤氳的新合鄉(xiāng)的茶葉——雪水云綠。
桐廬茶葉雪水云綠蜚海內(nèi)外，唐代陸羽在“茶經(jīng)”中說(shuō)：“西揚(yáng)、武昌、廬江、晉陵好茗而不及桐廬”，雪水云綠在南宋時(shí)已為貢品，直接上呈給皇上食用。可見(jiàn)雪水云綠之名貴之處。
雪水云綠茶葉，于1915年榮獲巴拿馬萬(wàn)國(guó)博覽會(huì)金獎(jiǎng)。1987年重新創(chuàng)制，形若蓮花，色澤嫩綠，清香高銳，滋味鮮醇，甘冽生津。1991年首屆杭州國(guó)際茶文化節(jié)榮獲“文化名茶”獎(jiǎng)，在省級(jí)名茶評(píng)比中獲第一名，取得省級(jí)名茶證書(shū)。 在近日舉行的北京馬連道第六屆茶葉節(jié)暨浙江綠茶博覽會(huì)上，茶商匯聚，綠茶飄香，盛況空前，桐廬縣“雪水云綠”茶又添金獎(jiǎng)。由此可以看出，雪水云綠乃是茶中之精品也！
“剪一片云綠，煮一壺雪水”，桐廬的“雪水云綠”早已在茶葉界名聞遐邇。近日傳來(lái)的一個(gè)好消息，又為“雪水云綠”帶來(lái)了新的發(fā)展機(jī)遇——日前，桐廬縣茶葉種植標(biāo)準(zhǔn)示范項(xiàng)目通過(guò)了國(guó)家、省市部門(mén)的審查。該項(xiàng)目的立項(xiàng)成功，標(biāo)志著該縣國(guó)家級(jí)農(nóng)業(yè)標(biāo)準(zhǔn)示范區(qū)實(shí)現(xiàn)了零的`突破。也就是說(shuō)，雪水云綠已經(jīng)得到了全社會(huì)的認(rèn)可。
桐廬的雪水云綠雖然不及杭州龍井那樣有名，但同樣也在我們的心中，有很高的地位。
家鄉(xiāng)的茶葉作文5
天蒼蒼，野茫茫風(fēng)吹草低現(xiàn)牛羊！在我的家鄉(xiāng)的村子里，有一畝很大的茶葉地。每當(dāng)谷雨后，那片茶葉地就一片綠油油的，像一塊巨大的翡翠，使人一看便不由的贊嘆：“真是美麗啊！”
采茶時(shí)，那種舒暢、快樂(lè)的心情永遠(yuǎn)印在我童年的記憶里更沒(méi)的說(shuō)！我們拿著采茶的工具，和家里的工人，一起走向廣闊的茶葉地。“太陽(yáng)上山坡嘞，老徐來(lái)到了茶葉地……”我們唱著自編的秧歌小調(diào)，眼睛快樂(lè)得瞇成了一條縫。在采茶時(shí)，也時(shí)常可以聞到茶花那清香飄逸的香味，翠脆綠茶葉，用它們誘人的綠色招呼著我們，而且，采完茶時(shí)，那一筐筐綠油油的茶葉，讓人直流口水。
茶葉是使我家致富的“寶藏”。以前，我的爸爸媽媽只有靠種田來(lái)維持生活，但自從生下了我和弟弟之后，他們改行賣(mài)茶葉。爸媽把茶葉推銷(xiāo)到北方。因?yàn)楸狈讲贿m合種茶葉，而且在北方，賣(mài)茶葉的公司幾乎沒(méi)有，所以，我們剛剛來(lái)到西安的第三天，便有許多的北方來(lái)客來(lái)賣(mài)茶葉，每次都是一天就賺好幾萬(wàn)塊錢(qián)。有一次，一位外國(guó)人到中國(guó)游玩，他聽(tīng)說(shuō)我們這的茶葉很好，就特地趕來(lái)，買(mǎi)了100美元的茶葉！漸漸的，我們把租來(lái)的房子還了回去，建起了自己的樓房，一層、兩層……我們還在西安的民生大樓開(kāi)了一家特大茶葉商場(chǎng)店，銷(xiāo)售一直很好。我們?yōu)榱嗽黾由獾呐d隆，還在茶葉店旁邊開(kāi)了一家燒雞店。我們的茶葉公司在西安的名聲越來(lái)越大，我們有了自己的招牌，上面寫(xiě)著“百采茶葉有限公司”這些字，在下一行，還寫(xiě)著“喝百采茶，做健康人”這幾個(gè)字。
在院子里品茶聊天，也是一種精神享受。夏日的夜晚，我們一家，端著茶，拿著小人書(shū)來(lái)到院中的石桌邊，爸爸媽媽聊著報(bào)紙上的一些新鮮事，我們就在一旁看著小人書(shū)，渴了就端起茶，喝上幾口。夏夜的風(fēng)輕輕吹到我們的臉上，我感覺(jué)非常涼爽。我看累了，便瞇上眼睛，背靠著梧桐樹(shù)，慢慢的，我睡著了……
我愛(ài)家鄉(xiāng)那富饒的土地，更愛(ài)家鄉(xiāng)的茶葉，家鄉(xiāng)的“寶藏”！
家鄉(xiāng)的茶葉作文6
我的家鄉(xiāng)在湖南東安，原本是一個(gè)平凡的不能再平凡的小鎮(zhèn)，不過(guò)現(xiàn)在對(duì)我來(lái)說(shuō)是一個(gè)比較有名氣的小鎮(zhèn)了，我深深的愛(ài)著這片神奇的土地……
春姑娘來(lái)了，她踏著輕盈的步伐，悄悄的來(lái)到了我的家鄉(xiāng)。她給人們帶來(lái)了最好的禮物--------春光、春風(fēng)、春雨。在明媚的春光照耀下，在陣陣春風(fēng)的吹拂下，在細(xì)細(xì)春雨的滋潤(rùn)下，萬(wàn)物復(fù)蘇，春色似綿。小草慢慢的伸出頭來(lái)，毛茸茸的。大樹(shù)也抽出了新的枝條，顏色翠綠翆綠的�？�，東邊一片片桃花粉的像霞；西邊一山山杜鵑花，紅得像火；南邊、北邊一坡坡的梨花，菊花、白的像雪。還有那田野里金燦燦的油菜花，招蜂引蝶，好不惹人喜歡!在看馬路上，車(chē)來(lái)車(chē)往，喇叭深深，大街上，人山人海，人們都穿卓得體，出來(lái)享受春光，感受春風(fēng)的愛(ài)撫，接受彼此之間美好的祝福。
夏天是酷熱的。不過(guò)那時(shí)我們最開(kāi)心的時(shí)候，你可以吃上美味的冰淇淋、喝上可口的涼茶，讓你全身透涼，疲勞全無(wú)，可以趁暑假好好玩?zhèn)�四五十天，到小河里抓蝦，真是妙不可言�。�
不知不覺(jué)秋天來(lái)啦！這是一個(gè)成熟的季節(jié)。那時(shí)的山黃里透紅，顯得更加迷人可愛(ài)。隨處可見(jiàn)的菊花，紅的、粉的、白的、紫的、一團(tuán)團(tuán)，一簇簇，競(jìng)相開(kāi)放。還有那學(xué)校旁邊的小路上那麼多的金銀花，像一個(gè)個(gè)小喇叭似得開(kāi)的正旺。那些美麗的花不僅純潔美麗、香飄十里，他還是最上好的泡茶佐料呢！人們忙著采下這些花，曬干了和茶葉放在一起泡茶，是招待貴客的上好茶料，據(jù)說(shuō)他們還有明目亮眼的作用呢！
冬天，大樹(shù)，房子換上了白色的棉襖，銀裝素裹，純潔美麗。光禿禿的大地上鋪上了潔白的地毯。這時(shí)可是我們的樂(lè)園了。打的打雪戰(zhàn)，吃噠吃雪條，堆得堆雪人，玩得不亦樂(lè)乎！
我的家鄉(xiāng)可愛(ài)吧!的確，不管是風(fēng)和日麗的春天，還是熾熱炎炎的夏天，不管是秋風(fēng)蕭瑟的深秋，還是寒風(fēng)凜冽的嚴(yán)冬，我的家鄉(xiāng)都是那么的美，充滿(mǎn)著詩(shī)情畫(huà)意，叫人念念不忘。
我永遠(yuǎn)愛(ài)我的家鄉(xiāng)。
家鄉(xiāng)的茶葉作文7
“十里青山半入城” 。我的家鄉(xiāng)常熟就是盛產(chǎn)綠茶的好地方。在虞山頂上，放眼望去，種滿(mǎn)了瓏瓏茶樹(shù)，即時(shí)采摘，經(jīng)過(guò)精心焙炒，茶香四溢的綠茶就制做好了，這就是遠(yuǎn)近聞名的虞山綠茶。
溫暖的午后，正是飲茶的好時(shí)段，我打開(kāi)茶葉罐子，用手拿了一撮茶葉放入玻璃杯中，未泡之前的茶葉十分干癟，呈卷曲狀。我小心翼翼地往玻璃杯中倒入開(kāi)水，頓時(shí)，玻璃杯中形成了一個(gè)漩渦，茶葉像受驚的魚(yú)兒一樣有水中亂躥。水靜了，茶葉慢慢地沉入杯底，有的像刀一樣，斜斜落下去，有的像劍一樣筆直刺下去，有的像企鵝一樣搖搖擺地落入杯底。還有的茶葉躺在水面上，好像在享受著溫暖的陽(yáng)光。慢慢地，杯呂的茶葉緩緩舒展開(kāi)來(lái)，原來(lái)卷曲的茶葉也變直了，隱隱可以看出茶葉的葉脈，這時(shí)，杯底漸漸泛起了縷縷青煙，煙色越來(lái)越濃了，最后染綠了整杯水，清澈的水變成了淡綠色，像一塊無(wú)瑕的翡翠。
綠茶的香味太濃了，使我忍不住喝了一口，當(dāng)我品第一口綠茶時(shí)，不知什么原因，我就被它深深地吸引了。它并沒(méi)有咖啡的苦澀，也沒(méi)有紅酒的香醇，但是它有一股淡淡的清香，是好樣的怡人，是那樣的清爽，這中味道宛如一個(gè)純潔脫俗的女子披著青紗在風(fēng)中輕輕搖曳，那種意境真美！它雖然平凡卻含有高度的氣質(zhì)，富有靈氣，當(dāng)你品嘗的時(shí)候，就會(huì)自然而然地感受到那一股清香。
綠茶稱(chēng)為“國(guó)飲”，它的好處也很多，它含有維生素C，維生素E，茶多酚等有機(jī)化合物450多種，無(wú)機(jī)礦物質(zhì)15種以上。這些成分大部分都具有保健，防病的功效，降脂減肥，防止心腦血管疾病，對(duì)肝臟癌也有抑制作用。
茶就像一本書(shū)，品茶就如每個(gè)人看書(shū)一樣 ，能看出不同的味道，多少人“品”，就有多少種味道！我喜歡上了品“茶”。
家鄉(xiāng)的茶葉作文8
一提起曲毫，人們就會(huì)不由自主地想起“曲里生毫幽似雪”這句古人的詩(shī)句。在《御書(shū)亭應(yīng)夢(mèng)名山記》中，“荼薺不同畝，曲毫幽而獨(dú)芳” 的描繪，更使愛(ài)茶人對(duì)曲毫產(chǎn)生了一份喜愛(ài)之情。
作為奉化的名茶，無(wú)論是先前的“蟠龍茶”，還是現(xiàn)在的“奉化曲毫”都令人心醉。歷代文人墨客因雪竇山之俊美，更因曲毫茶之幽香而紛紛前往作詩(shī)品茶。他們游過(guò)雪竇山，喝過(guò)曲毫茶，寫(xiě)出來(lái)的詩(shī)就更加醇美了。宋代詩(shī)人梅堯臣便是其中的一位，這位歷史上有名的詩(shī)人，到雪竇山品嘗了珍品曲毫之后，全然沉醉于它的美、它的香，于是詩(shī)興大發(fā)，寫(xiě)下了口味獨(dú)特的《三層瀑》。
的確，奉化曲毫外形奇特，清香醉人。拾一枚曲毫放于手心，仔細(xì)端詳，越瞧越像一條身披白毫的“小青龍”盤(pán)身而臥，那神韻令人不覺(jué)暗暗稱(chēng)奇。放在鼻下一聞，一縷縷幽香鉆入鼻孔，沁人心脾。放少許曲毫平鋪杯底，再用上雪竇清泉加以泡制，一陣“龍飛鳳舞”之后，便是滿(mǎn)屋子的茶香，呷一口，鮮爽味甜，通體欲暢，真是欲罷不能。
“一灣春風(fēng)映雪竇，百里春風(fēng)飄曲毫”。每當(dāng)春回大地，茗山上漫山遍野都是茶葉。那一條條形似長(zhǎng)龍的茶行，遠(yuǎn)望，就如一層層的綠浪起伏，翡翠碧綠；近視，一片片翠綠的葉片在陽(yáng)光下綠得發(fā)亮，嫩得誘人。輕輕一摘，那一芽一葉便悄然落入手中。再看那些采茶女，雙手起落猶如蜻蜓點(diǎn)水，又似小雞啄食，動(dòng)作優(yōu)雅而熟練，為曲毫平添了一番情趣。
那么，這神奇的曲毫又是怎樣來(lái)的呢？據(jù)說(shuō)茶的興起與僧人有關(guān)。因五代初，奉化出了一個(gè)布袋和尚，于是天下僧人皆來(lái)奉化求緣。布袋和尚圓寂后，部分僧人安居雪竇山，種植了大量的茶葉，日后有一個(gè)叫廣聞的主持，見(jiàn)自產(chǎn)的茶葉外形獨(dú)特，更引出了“曲毫”這一形象。由此，作為東南佛教名山的雪竇山與研制僧茶的雪竇寺便給奉化留下了這么一杯茶，還有這么一個(gè)美妙的茶名。
如今，在方乾勇等一批奉化新茶人的努力下，奉化曲毫不僅走出了奉化，也走出了一個(gè)燦爛的明天。十余年間，“國(guó)際名茶金獎(jiǎng)”、“中國(guó)精品名茶金獎(jiǎng)”、“浙江省農(nóng)博會(huì)金獎(jiǎng)”、“寧波市八大名茶”等殊榮紛至踏來(lái)。今年四月，曲毫又成為了國(guó)務(wù)院機(jī)關(guān)事務(wù)管理局的“國(guó)禮茶”。一山奉化曲毫，寫(xiě)滿(mǎn)奉化茶鄉(xiāng)人的驕傲。
家鄉(xiāng)的茶葉作文9
我的家鄉(xiāng)桃江是個(gè)景色優(yōu)美、物產(chǎn)豐富的地方。家鄉(xiāng)的擂茶遠(yuǎn)近聞名．它是我們桃江人招待客人特有的飲品。
擂茶顏色呈乳白色，口感清爽，口味純正，有股淡淡的茶香，是色、香、味俱佳的上等飲品。，制作擂茶必不可少的原料是茶葉和芝麻。如果從茶樹(shù)上直接摘取新鮮茶葉擂制，擂出的茶乳白色中帶有淡綠色．氣味更加清新擂茶喝起來(lái)口感好，細(xì)膩柔和。夏天，擂茶不但可以解渴，還有清熱解毒之功效。
相傳，三國(guó)時(shí)蜀國(guó)大將關(guān)羽領(lǐng)軍途經(jīng)桃江時(shí)，軍中不少人得了瘟疫，雖多方求醫(yī)問(wèn)藥仍無(wú)效。當(dāng)?shù)匾晃焕系淖鎮(zhèn)髅胤健叭鷾鲍I(xiàn)給關(guān)羽。這“三生湯”就是把芝麻、花生、茶葉放在一起搗碎，用涼開(kāi)水調(diào)服。一經(jīng)服用，瘟疫果真不治而愈。后來(lái)，這秘方一代一代傳下來(lái)，就成了今天的擂茶。制作擂茶的工具十分簡(jiǎn)單，只需一個(gè)擂缽和一根擂茶棒。擂缽是用陶土燒制而成的，敞口，上大下小，呈淡棕色，里面密布很多細(xì)槽，排列均勻，這樣容易擂碎食物。擂茶棒一般是用直的油條木削成的呈圓柱形，直徑約六百姓就把他家厘米，長(zhǎng)兩米左右。
首先將擂缽和擂茶一律洗凈，將茶葉先放進(jìn)去擂碎，然后，將芝麻、花生等原料放迸擂缽擂制n擂到原料成細(xì)小顆粒狀后，加入一些涼開(kāi)水。每次水不能加得太多，約五擂好一缽擂茶要加兩三次水。擂的方法也有講究。擂茶棒的轉(zhuǎn)動(dòng)一般是順時(shí)針?lè)较蚧蚰鏁r(shí)針?lè)较颉＠薜臅r(shí)候用力要均勻，否則就會(huì)打翻擂缽。等到原料擂成糊狀后，用涼開(kāi)水將沾在邊上的原料沖下來(lái)，攪拌，這種糊狀的東西就叫擂茶糕。這個(gè)過(guò)程需l5分鉀左右。
吃的時(shí)候，要加開(kāi)水稀釋。擂茶糕與水的比例是1：3。喜歡吃甜食的可以加兩勺白糖。夏天一般用冰水或用直接從山洞里打來(lái)的泉水，這樣喝起來(lái)清涼爽口。冬天用溫開(kāi)水調(diào)服，能驅(qū)寒保暖，還可預(yù)防氣管炎、哮喘病呢。吃的時(shí)候，也可以在上面放點(diǎn)爆米花等。這對(duì)，放在你面前的便是一碗色香味俱佳的擂茶了
現(xiàn)在，我的家鄉(xiāng)正在大力發(fā)展旅游業(yè)，“洪山竹�！薄ⅰ疤医廊烁C”等都是旅游景點(diǎn)。隨著家鄉(xiāng)旅游業(yè)的發(fā)展，家鄉(xiāng)的擂茶也必將走出桃江，走向全國(guó)。到桃江來(lái)吧，來(lái)領(lǐng)略一下茶鄉(xiāng)的獨(dú)特文化，來(lái)嘗一嘗茶鄉(xiāng)的擂茶。
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