我家鄉(xiāng)的小吃作文
在日常學(xué)習(xí)、工作和生活中，大家總免不了要接觸或使用作文吧，借助作文人們可以反映客觀事物、表達(dá)思想感情、傳遞知識(shí)信息。你知道作文怎樣寫(xiě)才規(guī)范嗎？下面是小編為大家收集的我家鄉(xiāng)的小吃作文，希望能夠幫助到大家。
我家鄉(xiāng)的小吃作文1
蘇州的小吃歷史十分悠久，早在唐代就開(kāi)始的船點(diǎn)正是蘇州點(diǎn)心的起源。所謂船點(diǎn)就是行駛在船上吃的點(diǎn)心。當(dāng)時(shí)的達(dá)官貴人經(jīng)常到蘇州游玩辦公，那時(shí)候主要的交通工具就是船。船行速度較慢，途中自然要用餐的。于是船上配備了專門(mén)的廚師為他們制作點(diǎn)心。這些點(diǎn)心因?yàn)槭菫檫_(dá)官貴人制作的，不但味道可口非常，充滿江南風(fēng)味的香、軟、糯、滑、鮮，而且造型精美，創(chuàng)意十足。有的做成牡丹花式樣的，有的則是小兔子、小鴨子，更有亭臺(tái)樓閣。下面就介紹其中最為出“味”的小吃……酒釀餅
寒食節(jié)吃“救娘餅”（酒釀餅）的由來(lái)，蘇州人吃酒釀餅，傳說(shuō)是元朝末年開(kāi)始的。當(dāng)時(shí)蘇州有一張士誠(chéng)，因?yàn)檎`傷人命，他帶了老母逃命，當(dāng)時(shí)正逢寒食節(jié)，又無(wú)處可以乞討，幾天沒(méi)有進(jìn)食了。他的老母餓得暈了過(guò)去，張士誠(chéng)見(jiàn)就要被餓死而泣不成聲。一位老伯見(jiàn)張士誠(chéng)很孝順母子十分可憐，用家中僅有的幾個(gè)酒糟做了餅給了他，張士誠(chéng)的娘終于得救了。
幾年后，張士誠(chéng)在蘇造反稱王，想起當(dāng)時(shí)的救命恩人，為了不忘記此事，張士誠(chéng)下令寒食節(jié)吃酒糟餅，名叫“救娘餅”。后來(lái)張士誠(chéng)又被朱元璋活捉，在押往應(yīng)天府的路上自盡。當(dāng)時(shí)沒(méi)有人再敢叫那餅為“救娘餅”，可是蘇州人對(duì)張士誠(chéng)還是很有感情，悄悄把“救娘餅”改叫“酒釀餅”。至今蘇州人春天還有吃“酒釀餅“的習(xí)俗。
酒釀餅是春季的時(shí)令點(diǎn)心，外觀和小月餅相似，面是用清酒釀來(lái)發(fā)的，因?yàn)闅夂虻脑蛑荒苜I(mǎi)一季。采芝齋在清明節(jié)前后一月有賣(mài)，有玫瑰和豆沙兩種口味。純天然之外，現(xiàn)發(fā)釀也是酒釀餅的一大特色，因此在大量制作上有相當(dāng)大的難度，幾乎只能采取前店后坊的形式，一邊生產(chǎn)一邊出售，排隊(duì)就在所難免了！
我家鄉(xiāng)的小吃作文2
我愛(ài)家鄉(xiāng)的小吃。我的家鄉(xiāng)在柳州，那里最有名的小吃就是螺螄粉。走在廣西柳州的大街小巷，總能聞到風(fēng)味獨(dú)特的螺螄香，那游離在空氣中若有若無(wú)的酸辣美味，以及叮叮當(dāng)當(dāng)鐵炒田螺的聲音，構(gòu)成了柳州街頭一道風(fēng)景線。
當(dāng)然，螺螄粉的配料是不可缺少的，比如說(shuō)，酸筍、腐竹、木耳、花生、青菜等。但是，一碗好的螺螄粉必須要酸筍不能太酸，蘿卜干不能太甜，腐竹和花生要炸得剛剛好。這才是美味的螺螄粉。
有些外地人來(lái)柳州旅游的人們，在吃螺螄粉的時(shí)候常常抱怨＂螺螄粉里怎么沒(méi)有螺螄肉呀？＂可事實(shí)上，柳州正宗的螺螄粉是不放螺螄肉的。螺螄粉之所以叫做螺螄粉是因?yàn)樗臏怯寐菸嚢境傻木壒�。外地人可能不�?xí)慣螺螄粉湯辣和腥的味道，而這恰恰是螺螄粉最大的特色。
柳州的小吃不僅有螺螄粉，還有當(dāng)?shù)氐娘L(fēng)味小吃，比如說(shuō)，鴨頭、螺螄、酸甜豬腳、特色牛肚、特色小肚、白切雞等，這都是柳州的風(fēng)味小吃。光想想就令人垂延三尺。
這些小吃都是柳州的特產(chǎn)，真是人間美味。俗話說(shuō)：＂外地人來(lái)柳州，不吃螺螄粉就不算來(lái)到柳州。所以來(lái)到我的家鄉(xiāng)－－－柳州。一定要來(lái)品嘗這里的風(fēng)味小吃，最重要是要品嘗一下正宗螺螄粉。
我愛(ài)家鄉(xiāng)的小吃，更愛(ài)家鄉(xiāng)的人，我應(yīng)該多品嘗，了解家鄉(xiāng)的風(fēng)味小吃。外地人來(lái)不知道家鄉(xiāng)有什么風(fēng)味小吃，我還可以向他們介紹柳州的小吃有哪些？把自己家鄉(xiāng)的小吃介紹給外地人，讓他們也來(lái)了解一下我的家鄉(xiāng)。這樣才能更多的游客來(lái)柳州游玩，品嘗小吃。
我家鄉(xiāng)的'小吃作文3
這里，雖然沒(méi)有上海那直插云天的東方明珠，但也擁有令人仰慕的高樓大廈；雖然沒(méi)有四川那個(gè)性口味的爆辣，但也令人垂涎三尺的涼皮小吃。這里便是我的故土，我的家鄉(xiāng)——XX，我愛(ài)我的家鄉(xiāng)，更愛(ài)她的獨(dú)特之美。
家鄉(xiāng)最獨(dú)特的想必大家也都知道，那就是人見(jiàn)人愛(ài)，花見(jiàn)花開(kāi)，車(chē)間車(chē)爆胎的涼皮了。它的制作過(guò)程并不麻煩，先拿一張又薄又彈又筋的涼皮置于案板上，展平后，舀點(diǎn)芝麻醬和蒜汁，放點(diǎn)鹽與味精，開(kāi)始揉，均勻后，將黃瓜等菜放置其中，卷起即可。真是讓人的口水“飛流直下三千尺”啊。每當(dāng)拿起一個(gè)涼皮，咬一口，不禁贊道：哇，這美味，才正宗！
我們這里，涼皮的美味一定會(huì)讓你贊不絕口。吃的時(shí)候，配個(gè)燒餅，才會(huì)是一道加飯。每當(dāng)自己因口饞而買(mǎi)了一個(gè)涼皮時(shí)，都會(huì)莫名其妙的產(chǎn)生一種喜悅感，這種喜悅，不僅是因?yàn)槌詻銎合矏�，更是因�(yàn)闆銎さ拿牢抖矏偂?/p>
這里不僅涼皮好，人也好。這里的人不僅美于形，更美于心。在這里，賣(mài)東西的人有時(shí)會(huì)因買(mǎi)著的錢(qián)不夠而降低價(jià)格，在街上走著，司機(jī)會(huì)因你的猶豫等待而載你去你想去的地方。這里雖然沒(méi)有樹(shù)樹(shù)草草的美景樂(lè)園，沒(méi)有高樓大廈的壯觀景象，但是擁有它們相結(jié)合的美景。放眼望去，會(huì)發(fā)現(xiàn)，每條街道的兩旁都種了一列列的樹(shù)，夜晚，燈光一亮，頓時(shí)在燈光的照射下，樹(shù)顯得格外美麗，整整齊齊，一望無(wú)際。其實(shí)，我認(rèn)為，我們這里的夜景也是很美的。
我的家鄉(xiāng)是XX，XX的食物可口，夜晚美麗，即使不是特別的豪華，但也稱得上是“城霸”了。我愛(ài)我的家鄉(xiāng)，更愛(ài)家鄉(xiāng)的小吃——涼皮。
我家鄉(xiāng)的小吃作文4
提起北京，大家都會(huì)想到烤鴨，提起云南，大家自然會(huì)想起過(guò)橋米線。然而，提起我的家鄉(xiāng)長(zhǎng)豐下塘集，令人們贊不絕口，垂涎三尺的，便是燒餅了。
說(shuō)起這下塘燒餅，還有一段不小的來(lái)歷呢。據(jù)說(shuō)魏蜀吳三國(guó)鼎立之時(shí)，曹軍伐吳，在合肥逍遙津被吳軍打得大敗，吳軍追擊曹軍一直到下塘地域，夜間曹軍又餓又累，但恐被吳軍發(fā)覺(jué)，不敢明火做飯，這時(shí)一位軍師想出辦法，將行軍鍋倒扣，在找一些樹(shù)根在下點(diǎn)著，打出了又香又脆的燒餅。曹軍軍士飽餐一頓后，士氣大振，第二天一舉擊敗吳軍，取得大勝。從此，下塘燒餅的工藝便留傳下來(lái)。
雖說(shuō)這燒餅來(lái)歷不小，可做法卻不是那么困難。打燒餅時(shí)，要燒栗炭，這種炭火力旺，又無(wú)煙。打燒餅的師傅，上衣只能穿起一只袖子，即使在三九隆冬也是這樣。因?yàn)榇驘灂r(shí)一只手在火焰上工作，再結(jié)實(shí)的衣服也要燒著，打燒餅的面，是經(jīng)過(guò)發(fā)酵的。一般的吃法，是在攤平的面團(tuán)上，加上點(diǎn)小蔥做成的餡子。搟好餅后再撒點(diǎn)芝麻，然后貼到鍋上，烤熟即可。打肉燒餅則不然，一般都是顧客自己從肉案子上提來(lái)豬肉，師傅根據(jù)顧客的口味要求，做成餡子，包進(jìn)面里搟好后，將餅一一貼在“穹窿”之上，火光中，那些餅真像是滿天的星斗，不多時(shí)，這燒餅便會(huì)鼓起一個(gè)個(gè)半圓的泡泡，隨之香味四溢，整整一條大街上都可以聞到肉燒餅的香味。
以前，在老家，每次上街時(shí)，都會(huì)聞到一股香噴噴的燒餅味道，就會(huì)忍不住去買(mǎi)上幾個(gè)，解一解饞，吃燒餅時(shí)，我喜歡在燒餅里抹上一點(diǎn)辣醬，這樣更好吃了，香香的，脆脆的，辣辣的，可有味了。
真的很懷念下塘燒餅，希望它傳遍大街小巷，傳遍五湖四海。
我家鄉(xiāng)的小吃作文5
我的家鄉(xiāng)安陽(yáng)，有許多獨(dú)具特色的風(fēng)味小吃。其中，我認(rèn)為最有特色的要屬粉漿飯了！
當(dāng)你走到小吃店前，只要里面賣(mài)粉漿飯，你馬上就會(huì)聞到一股濃郁的粉漿飯?zhí)赜械乃嵛秲�。之后，各種鮮香味就會(huì)鉆進(jìn)你的鼻孔……
不錯(cuò)！正是因?yàn)榉蹪{飯酸爽適口，我成了它的“回頭客”。每當(dāng)我在常去的那個(gè)小吃店里品嘗粉漿飯時(shí)，老板娘總愛(ài)說(shuō)：“這粉漿飯呀，酸中帶甜，香醇濃郁，可以清熱敗火呢！”后來(lái)，我了解到一個(gè)關(guān)于粉漿飯的故事：那是在明末清初，安陽(yáng)有一年大旱，百姓無(wú)水可吃。當(dāng)時(shí)在古城大西門(mén)粉房旁有口小井，井深水淺，僅夠維持生產(chǎn)。由于缺水，百姓便把粉房生產(chǎn)中的廢料——粉漿，提回家食用，由于過(guò)酸，人們便加輔料（小米、鹽、花生米、白菜、香菜、紅蘿卜絲等）熬制，便成了現(xiàn)在的粉漿飯。
雖然發(fā)明粉漿飯是在忍饑挨餓的旱年，但在豐衣足食的歲月里，它仍是安陽(yáng)人的美食，是人們割舍不斷的情結(jié)。
不知你是否來(lái)安陽(yáng)品嘗過(guò)粉漿飯，如果你來(lái)安陽(yáng)，沒(méi)喝粉漿飯的話，就不算來(lái)過(guò)。我之所以如此看好它，真的是因?yàn)樗薪∥笍?qiáng)身之效�。∷仟�(dú)特的味道，不知讓多少身在他鄉(xiāng)的安陽(yáng)人牽腸掛肚、魂?duì)繅?mèng)繞，它不愧是“安陽(yáng)小吃四大寶”之一。
除粉漿飯外，安陽(yáng)小吃的其它“三寶”是血糕、皮渣、扁粉菜。雖然說(shuō)它們都是特色小吃，都有自己的特點(diǎn)，但我總覺(jué)得這三樣與粉漿飯相比，缺少點(diǎn)兒什么，我總覺(jué)得粉漿飯是安陽(yáng)小吃的驕傲！
寫(xiě)到這兒，我又想起了前幾日剛喝過(guò)的粉漿飯，想起了它那種特有的酸甜味，想起了關(guān)于它的故事……我恨不得現(xiàn)在就在小吃店里，面前有一碗誘人的粉漿飯……
我家鄉(xiāng)的小吃作文6
我的家鄉(xiāng)——武義，是吃貨們的“天堂”。為什么這么說(shuō)呢？因?yàn)槲淞x有許多獨(dú)具特色的風(fēng)味小吃，如：宣平餛飩、武義麥餅、香味四溢的酥餅、個(gè)白如雪香甜可口的豆腐丸……但我最?lèi)?ài)的是武義獨(dú)特小吃——竹筒飯。
竹筒飯的制造方法：取當(dāng)年新長(zhǎng)成的嫩竹，沿著竹節(jié)處把它鋸成一段一段，然后在竹筒的一端打出一個(gè)小孔，將糯米拌上玉米、青豆、肉末、枸杞子等輔料，再加上各種油鹽味精等佐料后，將糯米倒入事先劈好的竹筒內(nèi)，你還可以根據(jù)自己的口味加一些像火腿之類(lèi)的特殊材料。一切準(zhǔn)備就緒后，將竹筒依次排開(kāi)，在煤炭下燒制，它們一個(gè)個(gè)就像一排排的炸藥包，一觸即發(fā)。為了防止竹筒里的糯米燒焦，每隔幾分鐘就要給竹筒翻個(gè)身。根據(jù)竹筒的粗細(xì)不同，竹筒翻身的時(shí)間也各不相同。大約燒制四五十分中后，竹筒外表變得發(fā)黑發(fā)黃，竹筒飯也就燒好了。將竹筒對(duì)半劈開(kāi)，一股濃濃的香氣伴隨著清新的竹香迎面撲來(lái)，令人陶醉。
竹筒飯做好后，我捧起竹筒飯吃上一口，“�。≌婷牢�，此等美食只應(yīng)天上有，人間能得幾回嘗��！”我情不自禁地贊嘆道。然后以迅雷不及掩耳之勢(shì)，狼吞虎咽地把竹筒飯吃了個(gè)精光。
朋友，如果你有空來(lái)武義走走，這里的美食一定會(huì)讓你大飽口福、流連忘返的。
我家鄉(xiāng)的小吃作文7
我的家鄉(xiāng)在西安，是我生長(zhǎng)的地方。西安的景色雖不如桂林山水那樣秀美，卻有最吸引人的西安特色小吃，像涼皮，羊肉泡饃，灌湯包子，柿子餅……下面，我就給大家介紹一下我最?lèi)?ài)吃的涼皮吧！
瞧！這不就是家涼皮店嗎？別看他店面不大，顧客卻不少�？�，那來(lái)來(lái)往往絡(luò)繹不絕的人們不都是來(lái)吃涼皮的嗎？走進(jìn)店里，看著別人碗里紅紅的辣子汁，白白的芝麻粒，青翠欲滴的黃瓜片，以及被辣子染得紅彤彤的涼皮，口水都已經(jīng)在那饞嘴里打轉(zhuǎn)了。好了，別看了，還是先吃一碗吧！迫不及待地叫了一聲：“老板，來(lái)一碗涼皮！”“好嘞，您稍等�！敝灰�(jiàn)服務(wù)員用手指嫻熟地拉一些面皮放入碗里，再放入幾勺獨(dú)特的涼皮汁，各種調(diào)料：鹽、醋、醬油、芝麻醬攪拌均勻，再用幾條干凈的面皮放入一口紅彤彤的，漂著芝麻粒的，浮著紅辣椒的，印著青花的大辣子缸里蘸一下，在碗里嘰里呱啦一陣攪拌，一碗香氣四溢的美味——涼皮就誕生了！
趕快嘗一口！酸酸的，有醋的味道；辣辣的，有辣椒的味道；咸咸的，有鹽的味道；香香的，有花椒的味道；還有一種怪怪的，刺鼻的——蒜的味道！各種味道結(jié)合在一起，只能用一個(gè)字形容，那就是爽哪！夏天吃上一碗，軟軟的，滑滑的，冰冰的，那涼氣直沁你的心脾。即使是在嚴(yán)冬，這店里照樣生意興隆。那辣，那麻，那怪，吃一碗也會(huì)讓你感到痛快無(wú)比，回味無(wú)窮。
什么？聽(tīng)得都饞了？那就趕快來(lái)我的家鄉(xiāng)西安，親口吃一碗吧！
我家鄉(xiāng)的小吃作文8
說(shuō)起小吃，要數(shù)我的家鄉(xiāng)了。我先讓大家猜猜我的家鄉(xiāng)是哪里？我的家鄉(xiāng)是一個(gè)大盆地，那里有山有水，水是橫穿城市的府南河，山是人稱：“天下幽”的青城山。一位著名導(dǎo)演張藝謀曾說(shuō)過(guò)這是一個(gè)來(lái)了就不想離開(kāi)的地方。這是哪兒呢？這就是我的家鄉(xiāng)——成都。
成都，不僅山青水秀，小吃也更是名不虛傳：三大炮、龍抄手、葉耳粑、鐘水餃……數(shù)不勝數(shù)。其中小吃云集的地方要數(shù)眾人皆知的錦里了。錦里是一條小街，路旁處處都是仿古建筑，富有濃厚的民族氣息。這里特別要說(shuō)的是那里的小吃，竹筒飯與臭豆腐就是我上錦里必吃的兩樣小吃。但如果它們兩樣再“pk”一下，那竹筒飯就更勝一籌。我先介紹介紹這竹筒飯，那滋味，“嘖嘖嘖”真是妙不可言。剛出鍋的竹筒飯，竹筒上掛著幾顆晶瑩的露珠。慢慢地將竹筒掀開(kāi)，熱氣從縫中滲了出來(lái)。竹筒完全打開(kāi)，蒸氣遮擋住了視線，一股森林的清香與臘肉的香味混雜著迎面撲來(lái)。熱氣漸漸散去，潔白的糯米上閃著光茫。臘肉、碗豆，胡蘿卜丁勻稱地分布在棒形的米上，并深深地鑲嵌了進(jìn)去，令人迫不及待地想咬一口。一口下去糯糯的，每一口都要溢出一點(diǎn)汁水，令人回味無(wú)窮。糯米團(tuán)在嘴里滾來(lái)滾去，而配料也十分爽口：臘肉肥而不膩；蘿卜丁脆而不生；豌豆柔而不爛；糯米糯而不粘，是不折不扣的“民間之瑰寶，食品之奇葩”。我吃了一筒不過(guò)癮，又吃了一筒，還不過(guò)癮，一筒一筒地吃下去了，我面前擺滿了竹筒，一雙雙一次性筷子橫七豎八地倒在桌子上，我的肚子漲得像西瓜。
來(lái)成都如果不吃小吃，你會(huì)遺憾終身，后悔一輩子。
我家鄉(xiāng)的小吃作文9
我的家鄉(xiāng)是擁有書(shū)畫(huà)之鄉(xiāng)與水晶之都美稱的浦江。但是我更愛(ài)浦江小有名氣的小吃。
" 咦，這淡淡米香是哪飄來(lái)的？'引我的肚子都咕咕叫了。原來(lái)是大米粥啊！老板舀起一瓢粥倒到碗里，那粥像白綢一般進(jìn)入碗里，當(dāng)你一口吃下粥時(shí)，那粥稠而不糊。讓你情不自禁的豎起大拇指。另外粥的品種還有很多，真想讓人每樣來(lái)一碗。 小籠包也非常好吃。小籠包小巧玲瓏，別看它小，里面卻暗藏"殺機(jī)'，讓你吃了叫"服'。你吧小籠包往醋中一沾，千萬(wàn)別急著吃，小心燙著了，等涼了一些再放進(jìn)嘴里，它便在你嘴中上翻，下翻，左翻，右翻，讓你的嘴感覺(jué)油而不膩。當(dāng)它們一路順風(fēng)時(shí)，有半路失蹤在人的體內(nèi)了。你的味覺(jué)告訴你，我還要來(lái)一籠！ 望月樓的麻辣豆腐，吃起來(lái)真叫"四個(gè)叉+一個(gè)大=爽！'豆腐上有一點(diǎn)辣椒，還漂著一層紅油，聞起來(lái)感覺(jué)喉嚨辣起來(lái)了，讓人控制不住只己的食欲。這豆腐軟中帶脆，讓我不得不佩服這為廚師廚藝出神入化。鄰桌的老外吃著，豎起大拇指說(shuō)；"VERY GOOD！' 聽(tīng)著老外的贊揚(yáng)，我心里喜滋滋的�？粗堭^里進(jìn)進(jìn)出出的人群，我仿佛看到了浦江未來(lái)繁華的景象......
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