【通用】留住家鄉(xiāng)的味道作文17篇
在日常生活或是工作學習中，大家都有寫作文的經歷，對作文很是熟悉吧，作文要求篇章結構完整，一定要避免無結尾作文的出現。那么一般作文是怎么寫的呢？下面是小編整理的留住家鄉(xiāng)的味道作文，希望對大家有所幫助。
留住家鄉(xiāng)的味道作文 1
白巖松曾說過：“泉州，是你一生中至少要去一次的城市�！倍业募亦l(xiāng)就是這座美麗的城市——泉州。泉州不僅美景數不勝數，美食也是遍布大街小巷，今天我就給大家講講泉州的一道特色美食——面線糊。
初來泉州的你肯定會認為面線糊不就是把面線放入高湯里煮就完成了嗎，有啥技術含量嗎？當然沒那么容易，光是看起來簡簡單單的高湯就需十余種食材，而且每樣食材都要確保新鮮，才能熬出鮮美的高湯。高湯熬好之后，把面線折成小段，加點木薯粉放進去，才真正熬好了面線糊的精華——清糊。但面線糊并不是只有清糊，它還可以讓你自由搭配多種自己喜歡的配料：醋肉、魷魚、豬腰、油條……這樣子，一道色香味俱全的面線糊才算做好了。
這時你肯定又要問了：為什么面線糊是泉州的特色美食呢？其實關于面線糊還有一段鮮為人知的小故事呢！相傳，有一天乾隆來到了泉州的一個小村莊，當時正饑荒，民不聊生。不過，幸運的是乾隆到某秀才家做客，秀才的妻子十分聰明。她找到了啃剩的豬骨和魚刺洗凈熬成湯，又找出了面線碎和木薯粉加進去，做出了面線糊，乾隆吃后龍顏大悅，重賞了秀才一家，從此面線糊也就名聲大噪。雖然這個關于面線糊的傳說真假不得而知，不過面線糊的美味是真的，泉州人對面線糊的熱愛也是真的。
每天清晨，大大小小的面線糊店鋪人山人海，隨便走進一家面線糊店，點上一碗面線糊，加一點配料，坐下來，捧起碗來細品一口經歷了幾小時小火慢熬的`面線糊，這才能體會到泉州人味蕾上的美食！
面線糊里蘊藏著許多身在異鄉(xiāng)的泉州人思念家鄉(xiāng)的一份寄托，是真正的刻在骨子里的家鄉(xiāng)的味道！
留住家鄉(xiāng)的味道作文 2
有人喜歡香甜爽口的瑤鄉(xiāng)臘肉，有人喜歡古色古香的狗不理包子，還有人喜歡香甜可口的凍梨�？晌疫�是外公做的炒板栗。
每到8、9月，板栗成熟之際，外公就會帶著一根竹竿，走到板栗林中，一打、一鉤、一拽、一扯，隨著清脆的一聲響，板栗就紛紛掉落下來。那時的板栗外面有一層綠棕色的尖刺包裹著，每當外公把板栗打落在地時，我都會一個個地放進籃子里。盡管每次都會被尖刺扎疼了手，但我還是樂此不疲。
外公先用一個小錘子將綠色的尖刺砸開，露出里面棕紅色的種子-板栗，在清水里洗凈后，拿出一口大鍋，把板栗從水里撈起放入鍋中不停地翻炒，再撒一把白糖。板栗的香味瞬間撲鼻而來，滋滋的響聲帶著香味彌漫到屋子的每個角落，我肚子里的`蛔蟲瞬間被勾了出來。
不多久板栗就炒好了，一股香味撲面而來，我拿起一顆迫不及待地輕輕一咬，只見棕色的外殼下包裹著的金黃色的身體便露了出來。香濃粉糯的果肉被我輕輕一抿，清甜的味道便在我嘴角泛開，鮮美細膩，簡直滿滿的幸福感。甜，是淡淡的甘甜，；粉，是酥酥的粉糯，那味道簡直妙不可言。甜中帶香，香中帶粉，粉中帶糯。誰吃了都想再吃，絕對抵擋不住它的強烈誘惑。
外公炒的板栗是我們美好的記憶；外公炒的板栗是難以忘懷的美味；外公炒的板栗是我快樂的童年！
留住家鄉(xiāng)的味道作文 3
說起云南，它有著美麗的景色，還有令人垂涎欲滴的美食，有小鍋米線，白切雞，檸檬酸雞腳，鮮花餅則是我最喜歡的。
晚清時的《燕京歲時錄》記載，“四月以玫瑰花為之者，謂之玫瑰餅，以藤蘿為之者，謂之藤蘿餅，皆因時之食物也�！�
鮮花餅是一款以云南特有的食用玫瑰花入料的酥餅，是具有云南特色的`云南經典點心代表。據史料記載，鮮花餅早在300多年前的清代由一位制作師傅創(chuàng)作，由于鮮花餅具有花香沁心，甜而不膩，美容養(yǎng)顏的特點，廣為流傳，從西南的昆明到北方的天津，均可所見。
制作鮮花餅要先準備玫瑰、玉蘭、砂糖、芝麻花、生豬邊、生油、面粉等。首先把新鮮的玫瑰去蒂，將花瓣摘散，加入砂糖，輕輕揉搓，根據干濕情況加入蜂蜜，保留花香，去除苦澀。封好避光發(fā)酵二至三天。入餡的時候，根據需要加入一定的熟糯米粉，降低濕度，增加餡料的粘稠度，用豬油、水、面粉來制作油皮和酥皮，包裹餡料時酥皮在里，油皮在外，包入玫瑰餡，最后進行烤制。把餅皮表面刷一層蛋液，用竹簽戳幾個小孔，這是為了防止烘烤時變形破碎。150度放入烤爐，烤制25至30分鐘就可大功告成了。
鮮花餅花香沁心，甜而不膩，美容養(yǎng)顏，吃一口令人回味無窮，深受大家的喜愛。
留住家鄉(xiāng)的味道作文 4
來到家鄉(xiāng)的村口，走過年代久遠的鐵路隧道口，一種熟悉的味道直達心底，充滿溫馨和甜蜜，這便是家鄉(xiāng)的味道！走出村子，味道就消失了，無從找尋。
家鄉(xiāng)的味道，充滿了奶奶的愛，這里有奶奶熬制的楊梅糖味道，獨特極了！從超市買來的藍莓醬、蘋果醬、番茄醬，都不及奶奶熬制的楊梅糖甜蜜。入口即化的感覺混合著楊梅的酸甜，刺激著味覺，口水瘋狂分泌，用舌頭輕輕一抿，果肉瞬間與果核分離，含在嘴里，酸甜的味道久久縈繞在舌尖，這就是家鄉(xiāng)甜蜜的味道。
在家鄉(xiāng)，從客廳到廚房，從屋里到屋外，到處都彌漫著甜蜜的.味道！我和妹妹一回到家鄉(xiāng)，就興奮不已，一會跑到客廳翻找零食，一會跑到奶奶跟前要好吃的東西。吃完楊梅糖的我們，意猶未盡，跑到廚房，找尋到半盒冰糖，不管三七二十一，掏出來就往嘴里送，盡管城里能夠買到冰糖，在家里能吃到各種各樣的糖，但是此刻的我們，覺得冰糖好吃極了！不一會，我們就把半盒冰糖吃完了。奶奶見了，哈哈大笑，說我們是兩只小饞貓。在家鄉(xiāng)，我們特別喜歡吃奶奶做的飯菜，吃的小瓜、白菜、辣椒、四季都、茄子、蘿卜都是奶奶親手栽種在菜園的新鮮蔬果，現吃現摘，新鮮極了！奶奶從不打農藥，吃著放心。
家鄉(xiāng)的味道，充滿了爺爺的愛。每次我們回到家鄉(xiāng)，爺爺都特別高興，給我們講故事，講做人的道理，還給我們親手制作各種玩具，帶著我們玩耍。吃完飯的我們，喜歡在家鄉(xiāng)的場院里玩耍。我們拿著做飯時剔下來的菜葉，跑到雞舍旁，撕小了伸進雞籠遞給母雞吃，母雞看到菜葉瞬間爭先恐后跑過來，你啄一口，我咬一口，吃得可歡快了，看著母雞們大快朵頤，我想菜葉都充滿了家鄉(xiāng)的味道！等母雞們吃完了菜葉，我和妹妹跟著爺爺放雞活動，等爺爺把雞籠打開，我們倆就把雞趕出來活動，一會兒把雞趕到左邊，一會兒把雞趕到右邊，只是記住爺爺的話，不要把雞放到路上。放完了雞，爺爺給我們制作了彈弓，我們拿著彈弓，來到家鄉(xiāng)的小竹林，看誰打得遠和準，玩得不亦樂乎！爺爺還給我們制作了竹蜻蜓，我們拿著竹蜻蜓，在馬路上奔跑，充滿了歡聲笑語，爺爺看著我們快樂，也高興得合不攏嘴。
家鄉(xiāng)的隧道還在，爺爺奶奶依舊在家鄉(xiāng)等著我們，只要親情在，家鄉(xiāng)的味道就在！
留住家鄉(xiāng)的味道作文 5
楊應偉什么是家鄉(xiāng)的味道？家鄉(xiāng)的味道是無論走的多遠都記得，那種存在記憶深處的氣息，滄海桑田。我的家鄉(xiāng)在西南邊陲的一個小城，從家到縣城需要坐車3個小時，但這山里的家承載著我太多的回憶。家鄉(xiāng)離我很遙遠，但也很親切。遙遠的是上了大學、畢業(yè)工作，家變成只有過年；親切的是，爺爺常常同我提起，家鄉(xiāng)是我們的根，我們都從家鄉(xiāng)走出來，別忘本……每當我想起家鄉(xiāng)，家鄉(xiāng)別樣的味道就撲面而來。家鄉(xiāng)的味道是兒時記憶。從小生活的地方到外面的世界，去過祖國各地，還是家鄉(xiāng)的空氣新鮮，放眼望去，藍藍的天空，潔白無瑕的云像棉花糖漂浮著、游蕩著。一條小溪像白色的玉帶環(huán)繞村莊，一排排紅墻青瓦錯落有致，春季村莊周邊盛開金黃黃的油菜花，夏季水田里栽滿整齊劃一的水稻，秋季果園里掛滿黃碩碩的柿子，冬季里綠油油的小麥肆意生長。曾經在田埂上
家鄉(xiāng)的味道是有風小院。一棟磚木混合的老房子，還保留著老式雕花窗戶，顯得古色古香，爺爺奶奶仍然生活著，小院腳長滿了奶奶喜歡的薔薇，繡球、百合等，不同的`季節(jié)，墻邊總是會盛開著花朵，整個小院飄蕩著花香。院內最引人注目的是左前方那顆大桂花樹，枝繁葉茂。據奶奶說“桂”同“貴”諧音，喻意著“出門遇貴人”，那是陪伴著爺爺成長起來的一棵樹。小時候一家人在樹下閑談，那張磨蹭锃亮的石桌椅見證了太多的人情世故，高興的、悲傷的，難以忘懷的。有時候爺爺在樹下編織竹籃，有時奶奶在樹下幫我縫補破爛的衣服，有時阿媽會在樹下?lián)觳恕?/p>
家鄉(xiāng)的味道是一頓年豬飯。在我的家鄉(xiāng)，殺豬飯是對遠方游子的牽掛，是親朋好友團聚的盛事，是對自己辛苦一年的犒勞，也是對豐收的慶祝以及對來年美好生活的祈福。殺豬飯從臘八節(jié)開始，這個時間點，外出務農的親人、求學的學生陸續(xù)歸家，親朋好友有時間來家里一起熱鬧，聚在一起拉拉家常、一起喝酒吃肉，忙中取樂。宰豬當天，男人們負責對豬進行處理、女人們負責掌管后廚，一起其樂融融完成年豬盛宴。年豬飯的特色菜肴其一便是涼拌紅生，紅生是年豬飯飯桌上的壓軸菜，缺了就少了年豬飯的靈魂。紅生有水腌菜拌的，有木瓜拌的、有腌菜或蘿卜絲拌的，無論用什么食材，涼拌紅生都是一道讓人無法拒絕的美味菜肴，鮮嫩酸爽的美味使其成為當之無愧的年豬飯主打菜。赫赫有名的鹵辣子在年豬飯上也離不開它的身影，鹵辣子一般有竹筍、辣椒以及花椒等十幾種食材煮出來，香中混合著辣，來上一口令人回味無窮。
一件事、一道菜、一道景，都是家鄉(xiāng)的一部分，那些讓人難以忘記的味道是鄉(xiāng)愁，家鄉(xiāng)的兒時記憶、生活的小院、一年一度的殺豬飯，讓我在成長道路上時常回味，讓人流連忘返的！
留住家鄉(xiāng)的味道作文 6
人們常說，家的味道，家鄉(xiāng)的味道，是一個人刻在基因里的記憶。我的家鄉(xiāng)在西南邊陲的一個小鎮(zhèn)，這里常年陽光燦爛，雨水充沛、物產豐富，為此孕育成就了家鄉(xiāng)各種各具特色的獨特記憶，不管我走向哪里，走得多遠，記憶中永遠想留住的是家鄉(xiāng)的味道。
我的家鄉(xiāng)是普洱茶的故鄉(xiāng)。充沛的雨水和濕潤的氣候，普洱茶在這里生長、采摘、加工，讓后被送向遠方。普洱茶是業(yè)界公認對人體益處最多的茶類，它根據是否經過人工發(fā)酵分為生茶和熟茶兩種，生茶性微涼，可去火、清理腸道，有降脂、提神、降壓等功效；熟茶是渥堆發(fā)酵加工，其茶性已經得到緩和并且屬于熱性茶，具有養(yǎng)胃護胃、去膩、利水、通便、祛痰、助消化、防三高等功效。從茶馬古道走出去的普洱茶，讓世界各地的人們感受到普洱茶的味道。這茶的味道就是家鄉(xiāng)的味道，得留住。
我的家鄉(xiāng)還是各類食用菌種的故鄉(xiāng)。復雜的地形地貌，多樣的森林類型、土壤種類以及獨特的立體氣候條件，孕育了豐富的野生食用菌資源，且種類多，分布廣，產量大。每年，各類菌種在陽光充沛、雨水燦爛的'夏季，漫山遍野，爭相竟發(fā)，然后山林里就有采摘各種菌類的人們，呼朋引伴，熱鬧極了！下午，收菌的小老板、飯館里、農舍家，到處飄出了野生菌的香味。還有的，經過簡單的加工處理，然后被送向遠方，讓全國各地的人們品嘗到我們家鄉(xiāng)的味道。這山珍的味道就是家鄉(xiāng)的味道，得留住。
我的家鄉(xiāng)更是小�？Х鹊墓枢l(xiāng)。每年，拒不完全統(tǒng)計，整個云南省的咖啡產量將近有一半來自我們普洱。經過20多年的發(fā)展，普洱已堪稱中國的“咖啡之都”。人們在困乏的時候、悠閑地時候或是郁悶的時候，來杯咖啡，那咖啡里獨特的由酸轉甜，由苦轉甘，舌尖味蕾的沖擊和感受，一下把咖啡的甘與苦，生命的得與失，都感受到了。此刻，所有的終將變得不重要，感受生活的美好才是王道。這苦與甘的、充滿魔力的就是家鄉(xiāng)的味道，得留住。
普洱茶清冽、順滑和醇厚的味道；野生菌鮮美、豐富和唇齒留香的味道；咖啡干香、醇厚和干凈的味道。不管走得多遠，是刻在我的基因里的味道，家鄉(xiāng)的味道永遠在那里，永遠留在我的記憶里。這是記憶的味道，是值得留住的家鄉(xiāng)的味道！
留住家鄉(xiāng)的味道作文 7
家鄉(xiāng)的味道是豐富多彩的。
在早上，我從床上起來，借著透過木窗的明媚陽光，整理著衣物，穿上鞋，揉著眼，下了樓。大門早已被打開，媽媽和姑姑們也開始了一天的勞作。媽媽手執(zhí)蒲扇，輕輕的扇動著水壺下的火爐，木柴噼啪地燃燒，冒出濃煙。這個味道，不同于城市工廠排出的煙霧，這個味道是不刺鼻的，甚至夾雜些許微妙的木頭香氣。城市工廠的煙霧，隔著老遠人便止不住的噴嚏連天。但是在這里，只有來自家那最純凈的氣息。我喜歡著家鄉(xiāng)的味道。
下午，我寫好作業(yè)，撂下筆，走出門外。我緩緩步入鄰居家用黃瓜和絲瓜藤纏繞做頂的蔬菜小道，一進去，那來自絲瓜與黃瓜的清新香氣便同我揮手，好像君子之間淡如水的交往。我感受著這清甜又令人心醉的味道，依依不舍地與他們握手告別。下山了，我在中央橫貫兩山的小河橋上，凝視著高聳入云的環(huán)山。此時已是盛春時節(jié)，樹木為自己裝扮上了綠油油的頭巾，好像在向我們揮手。我拽下一片葉子，它飽滿的葉肉中裹挾的香氣此刻毫不保留地送向我的心房。甜甜的，又夾雜著一絲苦味，就像吃了兒時的寶塔糖。此刻，樹下的小草也早已探出腦袋，天生的芬芳加上泥土的淡雅的氣息凝聚在一塊，簇擁著，擁擠著對方，跌跌撞撞地奔跑了過來。我不感到好笑，也不曾感到嫌棄，只因他們一同給予了我另一番家鄉(xiāng)的味道。
傍晚，太陽逐漸落下，坐落于兩邊山坳里的農戶家里的屋頂，都飄出了裊裊的炊煙。它們逐漸的匯聚在半空中，在輕風的帶領下，逐漸的消失在黝黑的夜幕中。我忘記了時間，趕忙回家，發(fā)覺家中已經開始準備晚飯。在半山腰上，我已經聞到了煮熟米飯的清香。到了家，桌上的菜品多式多樣，有油光發(fā)亮的'紅燒肉，噴香四溢的筍燉肉，青翠欲滴的炒青菜，等等。那一盤又一盤的飯菜，因為是真正源于大自然，是那么的新鮮，美好，所以我又被這些菜的本味給吸引住了。不一會兒，我便吃的肚子溜圓。家鄉(xiāng)的味道，再次給了我驚喜。
我喜歡家鄉(xiāng)的味道�？扇缃褚驅W業(yè)繁忙，回到家鄉(xiāng)有時候變成了遙不可及的夢想。但那家鄉(xiāng)的味道盤旋在我的腦海上空。他在期待我到家鄉(xiāng)之時，緩緩落在我腦海的彼岸，親切地問我：“你回來啦？”
留住家鄉(xiāng)的味道作文 8
坐到書桌前，我拿著筆但還是看著窗外。樹上、地上滿個園子都是陽光。媽媽敲了敲門進來，端著一盤桃子說：“你姥姥說讓我?guī)Ыo你，今年回不了家，明年就中考了，努把力，爭取開開心心地回家！”看著家鄉(xiāng)的桃子，想起了上次回家的場景。
清晨，東方剛泛起魚肚白，一切都霧蒙蒙的，仿佛有一層白紗籠罩著大地，就在這水汽氤氳中，我們踏上了回家的征途。一路尋尋覓覓，泥土的芬芳不時地觸碰鼻翼，我不由得深深吸了幾口，又慢慢吐出。清晨的家鄉(xiāng)是新鮮的，是生機勃勃的。不一會兒就到了姥姥家，一下車，淡淡的桃香撲面而來不覺讓人疑惑：哪里來的桃子呢，姥姥什么時候種了桃子呢？
推開大門，果然院子里多了一顆樹。這顆頗為朝氣的樹大約碗口那么粗，但樹葉像一把大傘，硬是在小院里開辟出一塊林蔭地�，F在正值夏天，它的葉子是那么綠，那么茂盛，其中還隱隱約約地藏著幾個青綠色的小桃子。我正納悶時，姥姥仿佛看出了我的心思，笑瞇瞇地說：“這呀，是你們上次回來吃過桃子之后，桃核隨手扔在這里了，沒想到它還真長成了一棵大樹。”我看著桃樹，滿是疑惑：這也能行？
在鄉(xiāng)村姥姥家住的這幾日，桃子開始變得黃里透紅，味道也從澀澀的變得酸酸甜甜；青綠外面多了一些細細的軟軟的絨毛�？粗@般可愛的桃子，我忍不住摘了一個。此時的桃子雖不是很柔軟，但嫩黃青綠中帶了一點粉色，它的皮很薄，好像輕輕一捏就會掐出水來。洗凈咬一口，它就露出晶瑩透亮的果肉，甜甜的汁水，瞬間流進口中，甜到心頭，讓你回味無窮。
在好奇心的'驅使下，我又摘下了另一個還泛著綠色的桃子，這樣的桃子還硬硬的脆脆的，你別看她長得酸溜溜的樣子就不敢吃，放進嘴里還是與另一種不同的味道呢。
臨走前一天，姥姥家的桃樹被我們洗劫一空�，F在因為學習的壓力，沒有辦法能經�；氐嚼霞遥鼪]有辦法去經常品嘗到姥姥家的桃子。眼前的這盤桃子，散發(fā)出家鄉(xiāng)的香，化成了家鄉(xiāng)最濃的味道！
留住家鄉(xiāng)的味道作文 9
逢人漸覺鄉(xiāng)音異，卻恨鶯聲似故山。
——題記
我漫步于古老的小鎮(zhèn)中，山的輪廓依稀在連綿起伏，一群歸鳥在遠處天際盡情地翱翔，像一首小詩飄蕩在湛藍的天空上，一座座村莊點綴在山腳，一塊塊農田安靜的躺在村舍旁邊，古老的村落吐出陣陣炊煙，繚繞著徐徐上升；汩汩流淌的小河唱著歌兒載著我遙遠的回憶奔向前方，融入藍天的懷抱；幾個面容慈祥、淳樸的老人驅趕著牛羊漫步在半山之上……
這個美麗的地方就是賓川縣，也是我的故鄉(xiāng)。它像一位沉睡的美人，靜臥在大理白族自治州的西北部。
瓜果的味道
”，夏秋之際，瓜果飄香。在這兒，種下了中國的第一顆咖啡樹；在這兒，有全國最早熟的葡萄；在這兒，有近萬畝清甜的沃柑……晝夜的溫差，使農民們有了巨大的收獲，一年的努力終于得到了回報，沒有一絲疲憊。所有的人就像裹了蜜一樣，沉浸在無盡的幸福與甜蜜中，這樣一幅豐收美景圖永遠篆刻在了我的腦海中，難以磨滅，令我懷念。
愛的味道
長大后我隨父母離開了家鄉(xiāng)，一年只回去一次。每次回去，外公外婆總拿出平時珍藏的零食，小心翼翼的交到我手上，笑呵呵的望著我，我知道他們本不善表達愛，只能以這種方式默默的愛著我。平時我和外公到烏龍壩草甸上放羊，那個山太高了，外公怕我冷到總是把身上的衣服套在我身上，可他不知道我早已長大，已經穿不上他的衣服了，外公只得放棄，我看得出他很失落。只好告訴他，我冷，想戴他的帽子，他的臉上才再次露出笑容。就這樣，我陪外公在那兒聊了一整天，看著天高云淡，牛羊成群。我唱著外公唱過的歌謠，綠綠的草原上牧牛羊。歌聲在遼闊的'草甸上回蕩，傳送著親情的歌兒一直不停唱！一直不停唱！溫暖再次涌上心頭，讓人嗅到了愛的味道。
歷史的味道
賓川，古名賓居川，古大理國的一部分，文化底蘊豐厚，歷史悠久。這兒有3000年的白羊古村，2000年雞足古禪，1000年越析古魂，600年州城古鎮(zhèn)，100年咖啡種植，是當之無愧的歷史名川。我的家便在州城鎮(zhèn)大山后村，州城是古時賓居川的政治中心，所以得名州城，流傳至今。州城始建于明宏治七年，至今已經有了600多年的歷史，正因如此為這方領袖的土地上留下了許多古建筑，如鐘鼓樓、南熏橋、文武廟等。其中最有名的就要數這座鐘鼓樓了，他矗立在州城古鎮(zhèn)十字街口正中央，是重檐攢尖型的古樓，在當地流行著這樣一句老話：賓川有座鐘鼓樓，半截伸在云里頭，初一去燒香，十五才下樓。這里已經成為了人們祈禱國泰民安，風調雨順的圣地。南熏橋，抗戰(zhàn)時賀龍大將與敵人抗爭的掩體。是紅軍過賓川時所留給賓川人民的驕傲與自豪。這古老的土地散發(fā)出厚重歷史的味道，時至今日，味道仍然代代相傳，這彰顯了歷史的凝聚力，洋溢著我們濃濃的自豪感和自信心，所以我們要將歷史的味道繼續(xù)傳承下去！
這甜甜瓜果的味道，這濃濃愛的味道，這厚重歷史的味道，就是我家鄉(xiāng)的味道，就是那令我魂牽夢縈的味道！在我心靈的深處完整的記住了那味道，揮之不去。
我要留住家鄉(xiāng)的味道！
片云凝不散，遙掛望鄉(xiāng)愁。
——后記
留住家鄉(xiāng)的味道作文 10
春天，是我對家鄉(xiāng)的深刻印象，是清新的，是芬芳的，是暢快的。那是許多年前的一個春天……
這個季節(jié)，沒有什么花，草也還不盛，但就是這樣帶著一些泥土顏色的青草地，配上藍天、白云、陽光，格外有春天的味道。是的，張北就是這樣一個充滿春天的城市。
張北，是河北北部的一個三線小城市，一年四季都很涼，但我還愿意說她是一個春天的城市。這里不管是人還是景都給人一種暖暖的清新的味道。
爸爸是在這里土生土長的，他總是有很爽朗的笑聲，大概就是在這草原煉成的。
白楊林也的確很美，遠遠地就能看到了，望不到邊的.草坡上有一大片濃密的綠色，下半截是白色的，襯得分明。
和我一起玩的，是一幫土生土長的孩子，帶著奇怪的口音，會把“魚竿”說成“魚趕”，但卻都有著爽朗的笑聲。我們吹著微寒的風，往前走，耳邊漸漸靜了下去，笑鬧聲消失之后，開始能聽到風吹過草地時沙沙的細響，能聽到奇異的交錯著的蟲鳴，還能聽到我們的腳步聲。
有人推了我一下，大家接二連三的倒在地上。草軟軟的，我聞到了很舒服的味道。就這樣看著天。
忽然一股濃烈的味道闖入了我們的世界。大家一溜煙地跑向大人，原來是烤全羊，顧不上燙不燙就揪下一塊兒，吃的滿嘴流油。
肉香混著草香，真好。
留住家鄉(xiāng)的味道作文 11
水泥墻，紅火磚，泥巴路，琉璃瓦……的農村氣息，這就是我的家鄉(xiāng)——大田，在大田，有一個令我垂涎三尺的美食——涼粉。
我第一次吃到涼粉是在三年前的寒假。
“馬上都到家了怎么還塞車？真討厭！”我開始厭煩，正值春節(jié)，大家都想回老家，我們也是，本來三個半小時的路程，活生生增長到五個小時！前方的車堵得水泄不通，遠遠望去路上排著長龍的'車簡直就像一條現代版中國龍。
那時我們正好堵在了街上，姨媽按了按窗戶的按鈕，把頭探了出去，望了望后面，越來越多的車匯入街道，突然姨媽好像看到了什么，拉開了車門，跨了出去，走進一家店鋪，門口印著兩個大字——涼粉。
“姨媽，這是什么，可以吃嗎？”我望著眼前的涼粉，晃了晃，一團涼粉像是一個黑色的兔子，彈了彈，光澤的樣子就像黑翡翠，我從邊上小心挖了一勺，涼粉立馬出現在了我手中的塑料勺子上，我小心翼翼地將涼粉放入口中，啊！味道好極了，甘甘的味道配上蜂蜜的甜蜜，舌頭一頂，輕松將其劈開，我戀戀不舍將涼粉咽下喉中，一股冰涼的氣息涌上來，迅速蔓延全身，爽徹心扉！剩下的路程都是在我大快朵頤中度過的……
回到深圳后，我天天想著再吃一次涼粉，終于這一天給我盼來了。
國慶節(jié)回到老家，媽媽顧不上一天駕車的疲憊，帶我去到河邊尋找涼粉草。不久，我們看到了野生的涼粉草，采了一點回去，放在簸箕上去曬，做涼粉的要點在曬，而曬的要點就在于陽光。我每一天都要去看看涼粉草曬得怎么樣了。有一天，我用手去戳了戳涼粉草，它一下子就碎成了渣，涼粉草曬好了！
媽媽將簸箕收回來，放入鍋中，導入水，煮出了一鍋濃郁的“墨汁”，又小心地抖了點堿進鍋，用木勺用力攪拌，再加入一些木薯粉定型。
接著將涼粉汁倒出鍋，撕下一節(jié)保鮮袋把涼粉蓋住放入冰箱，凍了一會兒后，我小心翼翼地打開準備開吃，但發(fā)現家里沒有蜂蜜，心急的我直接開動，一口下去，沒有了蜂蜜的滋潤，涼粉變得有些苦，細細品味，還有一種河邊的泥土氣息，相對于路邊的涼粉，更加原汁原味。
現在，涼粉已經引進深圳，深圳也有涼粉了，但都是用加工過后的粉末沖的，真正按照老配方做的涼粉少之又少，我上初中以后，回家的機會也越來越少，但是我永遠也不會忘記涼粉中家鄉(xiāng)的味道！
留住家鄉(xiāng)的味道作文 12
小時侯，我在家鄉(xiāng)度過了兩年。這兩年，被我視為童年最歡樂、最完美的一段時光，因為在這兩年里，我體會到了家鄉(xiāng)的味道。
我的老家是幾間平房，木制結構，看上去普普通通。雖然它不像高樓大廈那樣華麗，可是它冬暖夏涼，一年四季都十分舒適。家鄉(xiāng)的院子里養(yǎng)了許多雞鴨。每一天早上，我都要到院子里給雞鴨喂食，看著它們狼吞虎咽地吃著，我開心地笑了。
老家門前有一條清澈見底的小溪，一年四季唱著歌兒，從未停過。春天，明媚的陽光照耀著大地，春意盎然。溪里的鵝卵石在陽光的照耀下發(fā)出五顏六色的光芒。我和小伙伴們一起來到小溪里捉小魚，捉夠了，就坐在小溪兩岸的草坪上，和伙伴們比一比誰捉的小魚多。夏天，天氣十分悶熱，我和小伙伴們來到小溪里游泳。
清涼的溪水拍打著我們的臉龐，那涼爽的感覺使我們久久不愿離去。秋天，一片片金黃色的葉子落在地上，點綴著小溪兩岸。冬天，溪水格外冰涼，走過小溪的人們剛一把手伸到水里，便縮了回來，嘴里不停地說道：“好冰呀！”
家鄉(xiāng)的野菜我偶爾嘗過幾次，雖然不像山珍海味那樣，可是它吃起來十分清口，帶一點兒微苦，味道有點兒異常。老家的后山種著許多楊梅樹。每到楊梅成熟的'時候，奶奶總會叫我去摘楊梅，這下我可高興了，提著籃子蹦蹦跳跳地來到了楊梅山上。
那一顆顆又大又圓的楊梅仿佛在向我招手，我覺得我的口水都快要流出來了。我忍不住摘了一個放入口中，頓時，鮮紅的汁水溢滿了我的嘴，一股又酸又甜的味道從我的舌尖一向流到心田。
家鄉(xiāng)的味道是豐富多彩的，在我記憶的心扉中，那段完美的時光用什么東西都無法抹滅的。
留住家鄉(xiāng)的味道作文 13
靈寶靈寶，物華天寶；特色小吃，美味絕妙。
———題記
作為一個地地道道的靈寶人，說到“吃”，我可是一位重量級的人物，靈寶小吃我可是百吃不厭呢。
鮮香的羊肉湯
說起靈寶小吃，首推一指的便是羊肉湯了。香而不膳，上面一層泛白的湯沫，充斥著翠綠的香菜和蔥花，莊嚴卻又不失調皮。吹吹碗邊兒乳白的湯沫，撲面而來一股鮮美之氣，趁熱喝上一口，道不出的是滿口的香與鮮。配上一口羊肉或是粉條兒，滑嫩軟爛，無以言表的口感瞬間使你心神俱樂。加以燒餅，別有一番風味，又或是一勺鮮紅的'辣椒，使之吃起來讓你大汗淋漓，欲罷不能。
這么一碗羊肉湯，準保你吃個飽，便是想起來也會垂涎三尺。喝點羊肉湯，像它一樣，經得住歲月的熬，熬過四季變換，就會綻放屬于自己的異彩。
酸爽的涼粉
說完羊肉湯，繼而想到的絕對是一生涼粉，它可是小吃界的大佬了。把碧綠的綠豆泡入水中，直至其泡得又胖又大時即可撈出，將綠豆打成漿水兒。接著便是靜置，使粉水一分為二，取粉用中小火慢慢熬制，直到黏稠透亮就可倒入模具啦。待它冷卻成塊兒，新鮮的涼粉就大功告成了，像果凍一樣經不住搖晃，不論涼拌還是熱炒，都是一道美味佳肴。乳黃透亮的涼粉，切片兒放入鍋中，加上食鹽、蔥花、蒜泥、南德等調料精心調制翻炒，一碗熱騰騰的炒涼粉兒，就隨著“仙氣兒”上桌啦。
拿起筷子，夾上一片放入口中，被燙得直吸冷氣，卻又忍不住再夾起第二片，不住的吸氣之間兩人相視一笑，不一會兒便吃得滿頭大汗，總要說上一句“這涼粉真不錯”！
焦脆的石子饃
要問涼粉的絕配是誰？石子饃絕對是不二人選。將已經活好的軟面，加以鹽、花椒等佐料攤成圓餅，放入黑色的小石子中埋起來，利用小石子的溫度將圓餅烤熟。只見師傅一手拿鏟子，一手按著餅，不停地翻動著，嫻熟的手法將越來越焦黃的餅，擺弄得整整齊齊，令人眼花繚亂�？粗@么多道工序，人們便知道，這石子饃不簡單。拿起一個，定然要挑那最焦黃的一處咬下第一口，外脆里軟，里邊兒又嵌著一層花椒，兩個手不斷交替間間是大口吃餅的快樂。
如果里面再夾上涼粉，真是別有一番“洞天”啊！石子饃的焦香，涼粉的麻辣爽口，使吃的人笑著叫出“絕味”！冬天來上這么一次，暖手又暖心。
小時候向往詩和遠方，而現在只向往家鄉(xiāng)的特色小吃。人間煙火最撫凡人心，而這一抹煙火，是寒風中的一碗羊肉湯，是炎炎酷夏的一碗撓涼粉，又或是閑暇之余的一個石子饃？我想，都不是，而是對家鄉(xiāng)最真摯的愛，這一抹平淡的煙火，卻有著不一樣的五彩世界。
一城一味，一味一食！有一種味道，時間沖不斷，記憶抹不去，距離拉不遠，那便是家鄉(xiāng)的味道！
留住家鄉(xiāng)的味道作文 14
春風起兮花飛揚，楊花柳絮因風起。家園中，也如約而至地飄來一股清香，她微淡而沁人心脾，濃郁而恰到好處，望著那棵樹上幾只紫嫩的芽兒，我知道，春天的腳步近了。
那棵樹便是香椿樹，聽爺爺說，它有著三十多年的歷史了，飽經歲月的洗禮，現在已經很蒼老了，但它依然頑強的生存下去，年年發(fā)芽，生生不息。陽光下，那嬌嫩的香椿芽顯得越發(fā)油亮，它們像一個個小花傘撐在香椿樹枝頂端，惹人喜愛。清風吹來，空氣中彌漫的香春芽的氣息，望著那頂端的嫩芽，它們舒展了些，這就預示著我們要快些收獲它。
摘香椿芽這個重任還是得交給爺爺了，爺爺富有經驗，他拿著一根修長的竹竿，上面綁著一只倒鉤，這便是摘香椿芽的“利器”了。雖說爺爺上了年紀，但他的行動還是那么麻利，干脆利落，活像個小青年。爺爺架著梯子，靠在墻壁上，叫著我和奶奶去撿香春芽。不一會兒，爺爺便踏上了房頂，拿著“利器”大顯神威，那香椿芽都乖乖地落了下來，我和奶奶在下面手忙腳亂地撿著，撿著撿著，手里拿不下了，于是奶奶去拿了一個布袋，并向爺爺抱怨：“哎呀，你慢著點，當心著點，我都跟不上了。”爺爺只是漫不經心地笑了一下，洋溢著滿滿的成就感，我也笑了，拿著一把香椿芽放在鼻子邊使勁一吸，太香了，我有點迫不及待了。
收完香椿芽后，奶奶開始清洗它們，準備犒勞一下爺爺。我在旁邊幫著奶奶洗，爺爺就去填柴生火，清洗完畢后，奶奶去和面糊，將香椿芽一條條地混在里面，奶奶說要炸“香椿魚”，因為香椿芽和面糊混在一起炸出來的成品外形像小魚，我們便都叫它“香椿魚”。油熱好了，香椿芽排著隊下了油鍋，“嗞”的一聲，全都炸開了，并伴著一股誘人的香味，香椿魚很快出鍋了，優(yōu)雅地躺在盤子中，我們一起享受著美味。
春天的腳步越來越近，眼看著香椿芽一天天抽出綠葉，香椿芽馬上就老了，爺爺加快了進程，收獲了好多好多，我們收獲的香椿芽已綽綽有余，如果放的時間長了，味道就不再那么鮮美。我們便給鄰居家的奶奶送了些，她看到我們來送香椿芽，又驚又喜，熱情的.把我們拉進屋子里，春天的氣息就這樣被分享著我望著那棵蒼老的香椿樹，默默的笑了，有這棵香椿樹，真好。
不管我走多遠，香椿樹依然立在那里，等待著春天的到來，它只管盡情地發(fā)芽，綻放自己的活力。我多想再回到童年時光，和爺爺奶奶一起收獲香椿芽，一起收獲春天。
香椿便是我的鄉(xiāng)愁，這里面包含了親情與農村生活的樂趣，還有鄰里間的和睦相處，這是我記憶中最美好的一部分，我將把這份美好永遠保存在我的腦海中。
春風起，香椿落，游子心，鄉(xiāng)愁鎖，風里雨里，香椿等你，我想，這就是香椿的真正意義所在吧。
留住家鄉(xiāng)的味道作文 15
碧艾香蒲處處忙，誰家兒女慶端陽？
每當端午的到來，我都會早早的起床，與奶奶一起包粽子。棕即“棕籺”，俗稱“粽子”粽子分甜和咸兩種，我偏愛于甜粽。
戰(zhàn)國時，楚國大夫屈原苦勸楚王無果，憂憤投江自盡。楚國百姓懷念這位為人清正的大夫，于是將糯米包成包投入江中，希望魚群吃了米不吃屈原的尸身。后世延續(xù)為傳統(tǒng)，漸漸演化為端午節(jié)。這便是端午節(jié)的由來。
端午前一天，奶奶會把粽葉摘下，然后清洗，泡一會兒再曬干。第二天清早起來就能包粽子啦，一大清早，太陽高照，我搬了張小凳子。小跑到門口幫奶奶一起包粽，我拿了片粽葉像奶奶那樣繞一圈。葉子被我折斷了，哦，沒事，再來。
奶奶看著我，開始手把手的教我再試一次后，成功了！兩只手一手拿葉，一手勺材料。我放了糯米，還有腌好了的`肉，葉子繞啊繞繞成了一只粽子，是個五角的。那時我以為粽子都長這樣，可我錯了，還有三角棕，最后就是把它“五花大綁”起來，但這一步有了之前散架的教訓，我一般都交給奶奶來做。大粽子包完后就讓奶奶給我包小粽子。
可愛又美味的小粽子，我最喜歡啦！小粽子上會有一根較長的線。這樣就可以把粽子挎在身上，有時我不舍得吃，結果就是被別人吃了，我只能在一旁看著生悶氣。
一早十點多粽子全部煮好了，粽子在手，再看比賽龍舟開心又滿足。家鄉(xiāng)的端午，一家人其樂融融。
綠楊帶雨垂垂重，五色新絲纏角粽。
留住家鄉(xiāng)的味道作文 16
因為爸爸媽媽的工作調動，我從河南新鄉(xiāng)轉學到貴州興義。我來興義已經有半年了。但我腦子里經常漂浮著河南燴面的'味道。河南的朋友和我微信聊天時，總是用燴面來“勾引”我。我好想吃燴面呀！
今天早晨，我剛睡醒，爸爸就悄悄地對我說：“今天去吃燴面吧�！蔽颐悦院�，以為自己還在睡夢中。我使勁掐了掐大腿，好疼啊。看來不是做夢。“不會吧。興義怎么會有燴面呢？”我問爸爸。爸爸說：“先寫作業(yè)吧，中午你就知道了”。
中午12點，我寫完作業(yè)。爸爸說：“出發(fā)”。我們坐上公交車，不到十分鐘就到站了。我一跳下車就看見路邊一塊熟悉的牌子“河南燴面館”。我飛奔進飯店，老板用純正的河南話說：“恁幾個人�。俊蔽艺f：“俺們是三個�！�
不一會，面上來了。我嘗了一口，哇，還是那個味，地地道道的河南燴面。我一邊大口地吃著燴面，一邊跟爸爸媽媽說：“有了這個面，我就不想河南了�！�
留住家鄉(xiāng)的味道作文 17
田野的味道使人欣喜，大海的味道使人沉靜，書香的味道使人感到愉悅與快樂，而家鄉(xiāng)的味道讓人回味悠長……
早晨，迎著海風，沉在其中，趴在窗臺上，聽著打漁人的號角，輕輕閉上眼，呼吸一口新鮮的口氣。早晨，好清爽。
一會兒，每家的煙囪上，冒出縷縷青煙，向天空飄然而去，回到天空的懷抱。我也要出門了。從中墩家里下山獨自一人，走去赤溪，一路在海風縈繞下，在麥香撫摸下，走著不平的石子路上。赤溪里有許多東西是平時吃不到的，小時候的我，特別嘴饞，就向一條老街走去。
一進老街，一會兒飄來雞蛋餅的香，一會兒飄來米飯的.清香，剛想掏出錢時，摸摸褲袋，什么也沒有，丟七丟八的我又忘帶錢了，我有點沮喪，剛想回去時，“嘿！你也來吃東西嗎？”我轉過頭，是兩個小時候的玩伴�！班�，是啊！”我與他招了招手，“可我忘帶錢了�！薄拔艺埬悖 逼渲幸蝗死�，向一家拉面店走去。
端午節(jié)前，走在老家任意街里，處處都可以看到一個個可愛的粽子，要說包粽子還要說外婆的手藝，她包的粽子，香軟可口，整條街的人都愛吃，我也不例外，每當外婆包好做好，總是第一個想起我，就在窗外喊“吃粽子啦！”我一吃就至少兩個。
每當秋天，麥子成熟，我手拉著手與朋友在田里玩，一會兒躺在稻田中，沐浴那溫暖的陽光休憩，直到黃昏。天邊的火燒云讓我癡迷地望著，當看累了，便閉上眼，當睜開時，天空已開始昏暗，變成深藍色。我也要回家了。
當回到家，洗完澡，趴在窗上，迎著海風，一種愜意之感涌上我的心頭……
家鄉(xiāng)的味道，不止有美食，還有最難遺忘的記憶。
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