舌尖上的記憶作文【推薦】
在日復(fù)一日的學(xué)習(xí)、工作或生活中,大家對(duì)作文都不陌生吧,借助作文可以宣泄心中的情感,調(diào)節(jié)自己的心情。相信許多人會(huì)覺(jué)得作文很難寫(xiě)吧,下面是小編收集整理的舌尖上的記憶作文,僅供參考,歡迎大家閱讀。
舌尖上的記憶作文1
從我記事起,記憶中最深刻的就是奶奶給我做的霉干菜肉,這道菜,伴隨著我長(zhǎng)大,充實(shí)了我的整個(gè)童年。
那年我五歲,上幼兒園。一天,奶奶接我放學(xué)回家,一開(kāi)門(mén)我就聞到了那夾雜著油煙的霉菜香和混著甘甜的肉香。撒開(kāi)奶奶的手,我迫不及待的跑進(jìn)廚房,扒著案臺(tái),口水直留地盯著那期許已久的美味佳肴——那可是一個(gè)月才能吃到一次的珍品!
正當(dāng)我垂涎欲滴之際,奶奶過(guò)來(lái)了,板著臉對(duì)我說(shuō):“阿楠,這菜現(xiàn)在不能吃,要等爸爸媽媽回來(lái)再吃,昂!”我只得松開(kāi)手,不舍卻又認(rèn)真地說(shuō)道“嗯,我都五歲了,要做個(gè)乖孩子,不能那么任性,要等爸爸媽媽回來(lái)一起吃!”又偷偷望了一眼奶奶,依舊板著臉,但她的眼中好像有了欣慰。父母回到家,我終于能坐上我的小椅子,吃到那香噴噴的霉干菜肉了!那份油而不膩的味道,入口即化的感覺(jué),讓幼時(shí)的我如視珍寶。
今年我十六歲,上高中,奶奶做的霉干菜,在我口中唇齒留香。十一年過(guò)去了,那份味道還沒(méi)有變,只是現(xiàn)在我感受到的已經(jīng)不僅僅是菜肴的美味了。
“大楠,放學(xué)回來(lái)了!來(lái),幫奶奶把這盤(pán)霉干菜端上桌,全家都等著你吃飯呢!”奶奶的臉上笑出了皺紋,張羅著讓我去幫她忙。將弟弟的嬰兒車(chē)推到桌前,坐下,眼前的景象,與幾年前的那副畫(huà)面,簡(jiǎn)直一模一樣;有變化的,只是父母的容顏和奶奶爺爺略顯佝僂的身影。吃一口霉干菜,那味道,那帶給舌尖的觸感,與小時(shí)候也一模一樣,令人神清氣爽。而這記憶中又增添了一絲美好,我感悟到了,小時(shí)候未曾注意到的,家的味道。
舌尖上的記憶,永遠(yuǎn)存在于腦海之中。家的味道也裝在心里。霉干菜,就是我記憶的印證,正因有了它,我才能體悟到家庭帶來(lái)的幸福。這道菜,把我們一家人緊緊系在了一起。這令人難以忘卻的味覺(jué)上的享受,所承載的,絕不僅僅只是味蕾的滿(mǎn)足;舌尖上的記憶,存儲(chǔ)了心靈的富足,包含了家人的情誼。
舌尖上的記憶作文2
時(shí)間像雪花般飄落手心,還來(lái)不及細(xì)細(xì)觀(guān)賞就已融化。在匆匆的人生旅途中,只有那舌尖縈繞的溫暖味道未曾消逝,帶領(lǐng)我打開(kāi)記憶的大門(mén)。
記憶中的憧憬
小時(shí)候,我經(jīng)常生病。醫(yī)院成了我經(jīng)常光顧的地方。每次看到穿著白大衣的大夫拿著針管走向自己時(shí),心頭都會(huì)涌上一股恐懼的苦澀感。在哇哇的大哭聲中,結(jié)束了針頭與我的親密接觸。這時(shí),一顆雪白宛如珍珠的東西塞進(jìn)了我的嘴里。它冰冰涼的,帶著絲絲的甜味,在我口中融化。這舌尖上的甜蜜頓時(shí)清走了我心頭的苦澀。那時(shí),一顆糖豆帶給我的不僅是味覺(jué)上的甜,還有稚嫩心田上傻傻的憧憬。
記憶中的溫馨
一到過(guò)年,不管多少瑣事纏身,父母親和我都會(huì)聚到奶奶家吃團(tuán)圓飯。那時(shí),一鍋熱騰騰的餃子總能讓我垂涎三尺。夾起那宛如小船般靈秀可愛(ài)的餃子,帶著剛出鍋的熱度,放入嘴中一咬,濃郁的汁水瞬間溢滿(mǎn)口腔。再仔細(xì)一嚼,菜的清爽與肉的濃厚瞬間讓我忘記了跋涉的疲倦,陶醉在無(wú)盡的溫馨之中。也許,餃子的香味帶給家人的,不僅是口齒間揮之不去的可口,還有一股盈滿(mǎn)了家的味道的香甜,像小溪般緩緩流過(guò)心田,帶給我家鄉(xiāng)的親切感和團(tuán)聚時(shí)的溫馨回憶。
記憶中的母愛(ài)
夏日炎炎,我背著沉重的書(shū)包,拖著精疲力竭的身體回到了家。這時(shí),母親會(huì)遞給我一杯冰爽的檸檬汁。一口飲下,清涼的氣息如清風(fēng)般拂去了我心頭的燥熱,仿佛置身于春日的森林中,忘記了煩憂(yōu)。這舌尖上的清新給予了我動(dòng)力,更有母親那關(guān)愛(ài)的力量。冰爽的檸檬汁帶給我對(duì)母親的甜蜜回憶。
人生匆匆,不妨停下快速的腳步,撿拾起那回憶中的味道。它們帶給我們的不僅是沁人心脾的美好的味覺(jué)享受,更有那篇篇恰如畫(huà)卷的溫馨記憶……
舌尖上的記憶作文3
小的時(shí)候,家里的院子中有一棵櫻桃樹(shù)。
每當(dāng)?shù)搅舜禾欤舛d禿的櫻桃樹(shù)枝上開(kāi)始發(fā)出碧綠的芽?jī)。新芽(jī)河旨?xì)又嫩,伏在樹(shù)丫之間,點(diǎn)綴著樹(shù)枝。
天氣轉(zhuǎn)熱,到了夏天,碧綠色的嫩葉顏色逐漸變深,變成墨綠,綠葉周?chē)霈F(xiàn)了一小圈鋸齒。
經(jīng)過(guò)一夜,綠葉之間赫然出現(xiàn)幾粒小綠點(diǎn)!敖Y(jié)櫻桃啦!結(jié)櫻桃啦!”看見(jiàn)櫻桃的我,興奮地站在樹(shù)下又唱又叫。
漸漸地,櫻桃變紅了。金色的陽(yáng)光穿過(guò)薄薄的櫻桃皮,晶瑩剔透的果肉,發(fā)著淡淡的光亮。櫻桃皮下,隱約能看見(jiàn)有汁水在流動(dòng)。
看著綠葉間一個(gè)個(gè)圓圓的櫻桃,我垂涎三尺。每天都拉著爸爸,一遍又一遍地問(wèn):“櫻桃熟了嗎?可以吃了嗎?”
終于有一天,爸爸從倉(cāng)庫(kù)中拿出來(lái)一根長(zhǎng)棍,長(zhǎng)棍頂上是一把鋸子。他大喊:“快來(lái)摘櫻桃嘍!”
聽(tīng)到這叫聲,我和另外一些孩子們立馬沖了過(guò)去,生怕落后了吃不著櫻桃。
爸爸舉起那把鋸子,調(diào)整了一下長(zhǎng)度,直接把鋸子架到櫻桃樹(shù)上,選了幾根櫻桃結(jié)的最多的樹(shù)枝,連枝帶葉一起鋸。枝條粗壯,爸爸鋸的時(shí)候略顯吃力,咬著牙關(guān),皺緊眉頭,一下一下地鋸著。
“啪嗒!”樹(shù)枝落在地上,綠葉四散飛揚(yáng)。我們立馬伸手,將一個(gè)個(gè)櫻桃從樹(shù)枝上摘下來(lái),扔進(jìn)籃子里,放在清涼的水下洗了又洗。
洗干凈的櫻桃“吹彈可破”,表面掛上了幾粒水珠,散發(fā)著無(wú)限的誘惑。我們迫不及待地將櫻桃放入口中,輕輕一咬,櫻桃皮就破開(kāi),涼絲絲的果肉又酸又甜,汁水四溢,流進(jìn)喉嚨,滋潤(rùn)著嘴巴和發(fā)干的喉嚨,清香的氣息從嘴巴直通整個(gè)大腦,直接讓身體放松下來(lái)。
我們一邊吃,一邊將洗好的櫻桃兜在衣服里,一口一個(gè),這些櫻桃不僅滋潤(rùn)著我干燥的唇舌,也滋潤(rùn)著我的心。
兒時(shí)的櫻桃是那么的特別。此后,不管我吃了再好的櫻桃,也比不上自家櫻桃樹(shù)上的那些果實(shí)。這些櫻桃,不僅美味,還飽含著兒時(shí)的快樂(lè)與記憶,總使我想起,以前的夏天發(fā)生的那些事兒。
舌尖上的記憶作文4
小時(shí)候最喜歡家鄉(xiāng)的街道。好像總有人在叫賣(mài)東西。雖然沒(méi)有大城市那么吵,但是有一種舒適的溫馨。而我舌尖最懷念的就是它。
那時(shí)候的我,每天都被那份甜蜜迷住。有一天,我去尋找氣味的來(lái)源,走遍了老街的各個(gè)角落,最后在街角找到了他——那個(gè)水滿(mǎn)為患的攤位。他不像其他小販那樣大聲喊叫,而是像一個(gè)聰明人,在等待一個(gè)命中注定的人。我第一次知道唐華的藝術(shù)。我可以看著吃著。我迫不及待想早點(diǎn)嘗試。
兩個(gè),老板。我的聲音在人群中炸開(kāi)了一條縫。
老板大叫:“好了,看好了。之后,他挽起袖子,舉起一個(gè)大鍋勺,從木桶里舀出一大勺糖汁。糖汁晶瑩如蜜,濃濃如蜜,但香氣四溢,醇香如酒。接下來(lái),就是畫(huà)畫(huà)。
他的手舉著一根長(zhǎng)桿的光鐵勺,但手沒(méi)有顫抖,懸著的手腕有很強(qiáng)的靜脈曲張。沒(méi)想到,在他優(yōu)雅的外表下,隱藏著一個(gè)強(qiáng)壯的身體。然后,他的手開(kāi)始動(dòng)了,很輕松。糖汁被均勻地有規(guī)律地分配并落在鐵砧組成的板上,從糖汁到工作一氣呵成。畫(huà)面漸漸清晰,是一只錦鯉。遇到厚的部分就停頓,就像練字一樣。整幅畫(huà)的細(xì)節(jié)也很傳神,頗有書(shū)法家的風(fēng)范。我被他的繪畫(huà)姿勢(shì)迷住了,眼睛睜得大大的,但大氣不敢出,怕打擾他。
這時(shí),他停下來(lái),松了一口氣,灌了一勺糖漿。我知道他要結(jié)束了。他沒(méi)有像以前那樣慢慢地畫(huà),而是非常兇猛地把它舉起來(lái),迅速地把果汁倒在砧板上。這一次,他走得很快,但是他的手臂有點(diǎn)顫抖,他不停地來(lái)回畫(huà)著。
我想知道他為什么在發(fā)抖。直到我畫(huà)完,才知道他在畫(huà)魚(yú)鱗。因?yàn)榛蝿?dòng),魚(yú)鱗變得更加生動(dòng),仿佛砧板上有一條魚(yú)在游動(dòng),我服氣了。老板把這幅杰作交給我,我欣然接受?粗蜩蛉缟聂~(yú),我不忍心用舌頭舔糖尖。太甜了,味道融化在嘴里,留在心里。
這不僅是舌尖上的盛宴,更是視覺(jué)上的盛宴,直到現(xiàn)在我都忘不了。每次想起家鄉(xiāng),嘴里都會(huì)有一股甜甜的味道。我想知道唐華人現(xiàn)在怎么樣了。
舌尖上的記憶作文5
天灰蒙蒙的,我冒著嚴(yán)寒回到姥姥家。鄉(xiāng)下的寒風(fēng)似乎比城里刮得更猛烈。我坐在炕上,寒風(fēng)從沒(méi)有關(guān)緊的窗戶(hù)刮入,我下意識(shí)地裹了裹衣服。姥姥見(jiàn)了這番情景,便走進(jìn)廚房。幾十分鐘過(guò)去了,她從廚房中出來(lái),手中捧著一個(gè)大海碗。她輕輕將碗放到我的面前。一抹紅色映入我的眼簾,碗中稀稀散散的漂浮著幾顆姜粒。我向前探了探頭,一股香味夾雜著熱氣撲面而來(lái)。我低頭嘬了一小口,瞬間,一陣暖流溫暖了我。雖然那口湯喝了下去,但是紅糖的甘甜與姜粒的澀苦卻一直停留在口中,久不散去。不經(jīng)意間的抬頭,我看到在寒風(fēng)中瑟瑟發(fā)抖的姥姥,便穿上鞋,下了炕,捧起那碗熱熱的姜湯,走到姥姥跟前,我說(shuō)“姥姥喝。”姥姥習(xí)慣性地想撫摸我的頭,但當(dāng)她舉起手時(shí)才發(fā)現(xiàn)我已比她高出了半頭,只好放下手說(shuō):“囡囡乖,你喝,喝了就暖和了。”她陪我走到炕邊,慈祥地看著我,示意我喝下去,我也只好捧起碗,放到嘴邊,那股香味再次撲鼻而來(lái),我把姜湯喝了下去,,那股暖流再次溫暖了我的全身。
物是人非事事休,欲語(yǔ)淚先流。那天在寒風(fēng)中發(fā)抖的身影,只能成為我記憶中的模糊印象,那碗姜湯的味道也只能成為我舌尖上的`記憶。從那天起,我似乎再也沒(méi)有嘗過(guò)那么甜的味道,也再?zèng)]有感到過(guò)那么暖的暖流。
還記得那天,那個(gè)人,那碗湯。
現(xiàn)在依然有這么寒冷的天氣,只是不再有那么暖的姜湯;亦然也有寒風(fēng)的侵襲,只是不再有姥姥手中所捧的熱。那碗姜湯是姥姥做的最后一碗姜湯,姥姥去了,去了那再也沒(méi)有寒風(fēng)的地方。雖然母親還會(huì)在寒冷的天氣中為我捧上一碗姜湯,但已不如那天的姜湯紅,也不如那天的姜湯暖。
舌尖上的記憶作文6
臘月月末,爺爺便開(kāi)始忙活起來(lái),清早驅(qū)車(chē)去城里,從親戚到家的雜貨店,拿幾個(gè)新制的缽子,便又匆匆的回鄉(xiāng)下。去自家園子里摘上一些新鮮的蔬菜,洗凈,存入冰箱,成為下一餐的食材。而這些,都鄉(xiāng)里人一貫的做法。缽子菜,也是常德人不可或缺的一部分。從來(lái)都是飯桌上永恒的主角。而缽子,就是展示主角風(fēng)采的最佳舞臺(tái),家家戶(hù)戶(hù)的缽子菜,把香味融于一體,年便隨之到來(lái)了。
除夕的夜晚,缽子菜內(nèi)容豐富,我最?lèi)?ài)的是甲魚(yú)缽子,一直都團(tuán)圓飯的?汀<佐~(yú)肉的爽滑鮮嫩,濃湯的美味,也是一年中最幸福的相遇。
甲魚(yú)缽子的甲魚(yú)要選個(gè)大,殼黑,力氣大的。爺爺總是把這個(gè)重?fù)?dān)交給我,拿幾根長(zhǎng)筷子,放在甲魚(yú)旁,它便上前抓,逗它急了,它的倔性便來(lái)了,縮在殼里,怎么逗它,它都不出來(lái),在這時(shí),爺爺就抓住這只甲魚(yú)到后廚房去了,再待爺爺喊我之時(shí),我便知趣的跑進(jìn)后廚房看他做甲魚(yú)缽子。
先把切好的甲魚(yú)肉洗凈放在一邊,往煮好的水里放入佐料,湯漸漸呈現(xiàn)濃白色時(shí)倒入甲魚(yú)肉,放入干辣椒等提味,我是一個(gè)不吃辣的常德人,故傳統(tǒng)吃法的甲魚(yú)缽子我不愛(ài)吃,可爺爺?shù)募佐~(yú)缽子卻合我味。還要放些胡椒、花椒、八角等,不僅為了提鮮,為了養(yǎng)胃、健康。撒些鹽,蓋上缽蓋,大火燜煮,甲魚(yú)缽子便初步完成,只需要端上飯桌,就可食用了。
甲魚(yú)缽子上桌了,新年便來(lái)臨了。甲魚(yú)缽子便是對(duì)去年自己成就的褒獎(jiǎng),甲魚(yú)殼旁的肉,便是最爽滑的地方,晶瑩剔透,很嫩,因?yàn)榕c濃湯混合,變成了一種超級(jí)味覺(jué)享受,一吸,濃湯下肚,暖胃,暖心扉,吃完甲魚(yú),蔬菜也上桌了,就著濃湯,很快就燙熟了,菜的清香撞上甲魚(yú)湯的濃郁,別有風(fēng)味,最后飲湯。濃湯,驅(qū)走冬日的寒冷,像冬日的陽(yáng)光,并不是炎熱的,是心頭的暖,溫暖整個(gè)嚴(yán)冬。
思念融入濃湯,融入那冬天的記憶,永存不忘,愿時(shí)光不老,歲月多情,愿爺爺一直是記憶中的模樣。
舌尖上的記憶作文7
陽(yáng)光不燥,微風(fēng)正好。在這個(gè)錯(cuò)落著白墻黑瓦的小房子的山村,菜園中的各類(lèi)菜正在瘋長(zhǎng),又到了外婆最忙碌的季節(jié)——泡菜季,本地人俗稱(chēng)泡菜為“酸壇子”。
現(xiàn)在是清晨七點(diǎn),為了給周末假期回來(lái)的寶貝外孫女準(zhǔn)備一頓營(yíng)養(yǎng)豐盛的大餐,外婆準(zhǔn)備外出,尋找一種最新鮮的食材。外婆仔細(xì)搜尋著前幾天剛成熟的小蒜,在當(dāng)?shù)厝搜壑,一壇合格的酸壇子是不能沒(méi)有小蒜的,沒(méi)有小蒜的酸壇子是沒(méi)有靈魂的。
當(dāng)然,一壇合格的酸壇子,可不止小蒜的功勞,各種各樣紅紅綠綠的菜品,都是與小蒜并肩作戰(zhàn)的好伙伴。菜品越多,越能使酸壇子味型豐富,越能塑造復(fù)合的味道。
酸豇豆,口感爽脆,酸甜開(kāi)胃;酸蘿卜,入口清爽,嚼勁十足;酸辣子,色澤誘人,酸辣可口;酸蒜苔,潤(rùn)滑鮮嫩,余味回甘。這些都是外婆每年必泡的看家菜肴。因?yàn)轱堊郎嫌辛诉@些菜,外孫女就會(huì)多吃幾碗飯,想到這些,外婆的嘴角就止不住的上揚(yáng),慈愛(ài)從她眼中溢出。
現(xiàn)在是配料時(shí)間,外婆掌握著一門(mén)古老的技藝,提取各種調(diào)料的精粹制做酸壇子母水。青花椒一錢(qián),老姜三錢(qián),小蒜四錢(qián),大蒜兩錢(qián),鹽五勺,糖兩勺。加入燒開(kāi)后又晾涼的井水,水的柔和質(zhì)地能使香味散發(fā)的更淋漓盡致,不僅能讓口感更清爽,還能為菜品提鮮。攪勻鹽與糖后,酸壇子母水便制成了。
把新鮮菜品放入用開(kāi)水燙過(guò)的陶瓷壇中。加入精心準(zhǔn)備的母水,外婆小心翼翼的蓋上的陶瓷蓋子,在壇沿加入井水,一壇完美的酸壇子算是完成了。
時(shí)間是美食的摯友,接下來(lái)要做的便是等待,定時(shí)更換壇沿的水,期間可觀(guān)察幾次,聞到芳香的酸味時(shí),便是大功告成了。
當(dāng)外孫女狼吞虎咽的大快朵頤時(shí),外婆總會(huì)露出一臉幸福又滿(mǎn)足的笑容,“別急,慢著點(diǎn)吃,又沒(méi)人跟你搶……”。
成長(zhǎng)的道路上,有了酸辣可口的酸壇子陪伴,再寡淡的日子,也會(huì)變得富足溫暖,而且有滋有味。外婆滿(mǎn)足的笑定格在了腦海中,這家的味道也永遠(yuǎn)封存在了舌尖上的記憶里。
舌尖上的記憶作文8
我生在廣州,加上逢年過(guò)節(jié),也僅回過(guò)兩次老家——河南。對(duì)故鄉(xiāng)的記憶,除去平時(shí)的通電話(huà),可以說(shuō),完完全全停留在8歲那年奶奶給我做的那碗油潑面上。
據(jù)我了解,油潑面算是河南最普遍的主食了,一碗羊肉湯,一碗油潑面,在河南,逢過(guò)節(jié),餐桌上絕不會(huì)少。
那天,奶奶一大早起床忙活早餐。她把面粉和水放在一起,左手轉(zhuǎn)盆,右手和面,動(dòng)作嫻熟而精煉。些許面粉噗噗地從盆里飛出來(lái),濺到她的圍裙上,把那原本水靈的布條染得“如詩(shī)如畫(huà)”!我就坐在一旁,看到奶奶把面團(tuán)拿到桌上,用刀切開(kāi),再把它揉在一起——這是奶奶獨(dú)特的揉面術(shù),凡是這樣揉出來(lái)的面條都很有勁道吧。
一杯水的功夫,面團(tuán)就揉好了。我還是安靜地坐在一旁,細(xì)細(xì)端詳著她。奶奶在忙活時(shí),也會(huì)和我聊聊天,我就是“客客氣氣”地(這算是我記事以來(lái)第一次見(jiàn)奶奶本人,因此很陌生)沖她笑笑。
又見(jiàn)她把面團(tuán)切成了一個(gè)個(gè)小塊,扯成條狀,動(dòng)作連貫,似行云流水。水燒開(kāi),煮面。幾經(jīng)翻滾的面條煮熟,撈出,瀝干,放進(jìn)盤(pán)子。撒上鹽、蔥花、大蒜、辣椒面,再把油燒致冒煙,潑到面條上!斑诶玻 睗L燙的油拉著配料一起在盤(pán)中跳著,跑著,叫著,看了讓人熱血沸騰,心潮澎湃!這等場(chǎng)景怎能不喚醒味蕾的渴望?趁著面條還沒(méi)粘在一起,奶奶拿起一雙筷子,幫我拌開(kāi)。我挑起幾根面條入口,蔥姜嗆著鼻腔,辣椒燒著味蕾,面條油而不膩,一口下去,嘴中,肚中,心中。幸福感油然而生。奶奶就在桌旁坐著,看著盤(pán)里的面漸少,漸少。
時(shí)間走的真快啊!5年沒(méi)回家鄉(xiāng)看看了。那油潑面,說(shuō)真的,算不上十分美味。但許多年過(guò)去了,那味道仍在心底埋著,忘不掉。我走過(guò)很多地方,無(wú)論在哪兒,只要是油潑面,都能喚醒心底那一絲對(duì)奶奶的記憶,就像對(duì)夢(mèng)中的河南故土一樣,陌生又熟悉。
時(shí)間可否慢點(diǎn)?我想好好再吃一碗油潑面。
舌尖上的記憶作文9
亦或是山珍海味,亦或是粗茶淡飯。我舌尖上的記憶,最難以忘卻的,確實(shí)面條。
面的做法頗多,種類(lèi)也不少,諸如拉面,手搟面,刀切面,涼拌面……每一種,都又有各種配菜,鮮味十足的蝦,翠綠色的青菜,嚼勁十足的牛肉,每個(gè)人都有自己喜歡的口味,我最喜愛(ài)的,是舌尖上感受到的親切的味道。
母親做的面,看上去樸實(shí)無(wú)華,但每次都是一碗熱氣騰騰的面條,色澤鮮亮的湯里,盛放著一根根面條,面上總會(huì)有一個(gè)荷包蛋,在我吃過(guò)的食物中,這是最令我感到親切,最美味的面了。
冬日里,從寒冷的外面回到家中,一碗面條下肚,甚是滿(mǎn)足,身上沒(méi)有了一絲寒意,原本凍到麻木的手也舒緩開(kāi)來(lái),頭上竟?jié)B出了些許汗珠。
夏天,天氣炎熱,她便會(huì)做一些涼拌面,先用清水煮過(guò)面之后把面撈出,過(guò)冷水。這時(shí)的面,不沾,且口感也很彈滑,其次,做鹵,比如肉末茄子鹵,把茄子切成丁,放些肉末,鹽等調(diào)味品,煮好。鹵不咸,佐以一些黃瓜條,拌著面條,吃上去又是一番風(fēng)味。涼爽的面條仿佛驅(qū)散了夏日的炎熱,每一口面吃下去,都能感受到母親對(duì)我的愛(ài)。
后來(lái),我看到飯店里的炒面總想嘗嘗。于是我便央求母親,她經(jīng)不住我的央求,為我做了炒面。面條的做法與做涼拌面時(shí)一樣,再把煮到八九分熟的面條放入鍋中,放入一些小辣椒,肉丁,青菜等,出鍋后,端起熱氣騰騰的面條,撲面而來(lái)的是微微的辣氣和面條的香氣,令人垂涎欲滴,夾起一口細(xì)細(xì)品嘗,味道剛剛好。母親總是最了解我喜愛(ài)的味道,并包容著我的任性,為我做各種我想要吃的食物。
一次,我向母親抱怨,為什么她總是給我放這么多的配菜。她告訴我說(shuō),這是為了給我更多的營(yíng)養(yǎng)。我便慢慢地理解了她。
食物,往往承載著一種情感。我舌尖上最深刻的記憶,就是母親做的面,可能這不是最美味的,但是在我心中,這就是最美味的。吃的是面,也吃的是母親的關(guān)心,愛(ài)護(hù),對(duì)我細(xì)心的愛(ài)。
舌尖上的記憶,最?lèi)?ài)不過(guò)如此。
舌尖上的記憶作文10
李后主在山珍海味中記憶著他的帝王生活;賈島在農(nóng)家的粗茶淡飯中記憶著他的隱者生涯……而我,在舌尖的苦、舌尖的香與舌尖的澀中,記憶著那一個(gè)又一個(gè)的久遠(yuǎn)的故事……
輕嘗一葉苦菊,苦苦的味道在舌尖徘徊,慢慢地,卻泛出淡淡的清香,打開(kāi)了漫漫記憶——抗金名將岳飛,躍然出現(xiàn)在我的腦海:塵土飛揚(yáng),戎馬齊發(fā),他身披帥袍,目光威嚴(yán),立于眾軍之上,破金還我家園之日屈指可數(shù);恰此時(shí),十二道金牌令從天而降。他已知,大業(yè)將成;可他也知,君命不可不授;他更知此行必?zé)o歸期,只留下了“三十功名塵于土,八千里路云和月”的長(zhǎng)嘆。他的一生,是苦的,如同這苦菊一般,卻在歷史長(zhǎng)河中留下了悠遠(yuǎn)的余香……
輕嚼一片東坡肉,釅釅的香氣登時(shí)在舌尖蔓延,毫無(wú)遮攔,濃香滿(mǎn)腹,打開(kāi)了漫漫記憶——北宋詩(shī)人蘇東坡,悄然顯在我的腦海:黃州涼地,虛設(shè)空職,他捧一杯濁酒,與懷民兄同飲亭中,酒,長(zhǎng)笑,同為被貶之人,人輕心快,誰(shuí)又可比其豪氣?離京數(shù)年,還朝無(wú)望,那便開(kāi)懷暢飲,那便痛游名跡!快哉亭的“一點(diǎn)浩然氣,千里快哉風(fēng)”何不是他對(duì)自己的評(píng)價(jià)?他大笑,笑世人不能看破名利,不淡泊名利,何以明志!他的一生,釅釅的香,如同這東坡肉一般,來(lái)時(shí)如牡丹盛放,香盈四海;去時(shí)也留得滿(mǎn)庭香醇。
輕咬一顆青桃,酸澀的桃汁在舌尖久久不去,含著特別的感觸,打開(kāi)了漫漫記憶——?dú)w田隱者陶淵明,漫步于我的腦海:蓑衣破裝,一把鋤頭,打理著他那草盛豆苗稀的田園,孤零零的茅屋前,怒放著數(shù)朵金菊;他雖然生活窘迫,卻淡然,精心地充實(shí)著他的歸隱生活。他說(shuō),“采菊東籬下,悠然見(jiàn)南山”,只因?yàn),自此他不必再糾纏于官宦之間,不必再游走于宮廷之內(nèi)。他的一生,是澀的,如同這青桃一般,永遠(yuǎn)都不會(huì)改變,而他為了這份淡然,含澀一生。
這舌尖上的記憶,有苦,有香,亦有澀;漫漫的歷史長(zhǎng)河,也讓我領(lǐng)略到了苦、香、澀的背后圣賢們執(zhí)著的真諦。
舌尖上的記憶作文11
人生就像一瓶五味雜瓶,里面裝著自己的各種經(jīng)歷與記憶,有著別樣的味道。人就是品嘗者,打開(kāi)瓶,一股特別的味道撲進(jìn)鼻來(lái)。百感交織又涌上心頭,將記憶回溯到那個(gè)時(shí)期。
媽媽端上一盤(pán)草莓,鮮紅欲滴,一股草莓香撲面而來(lái),我忍不住拿起一個(gè)吃了起來(lái),草莓的味道是甜的,然而咀嚼到最后卻帶有一絲酸味。讓我想到了我的母親。母親總是把她們的兒女照顧的無(wú)微不至。她就像一把傘,炎熱時(shí)擋著一片烈日,下雨時(shí)讓自己的女兒免受風(fēng)雨的吹打。母親是這樣的偉大與無(wú)私,讓兒女們倍感溫暖。然而,有時(shí),兒女們還會(huì)與她產(chǎn)生矛盾?墒,有誰(shuí)能夠想到母親的辛苦,她們?yōu)榧彝ニ鞒龅呢暙I(xiàn)?她們總是默默無(wú)聞,現(xiàn)在,我慢慢懂事了,也應(yīng)該學(xué)會(huì)為媽媽分擔(dān)一份責(zé)任,為她排憂(yōu)解難。
晚上,爸爸調(diào)了一份苦瓜。平時(shí),我不愛(ài)吃,但我今天鼓起勇氣吃了一塊兒。入嘴十分苦,然而嚼著嚼著,苦味漸漸消失了,取而代之是一片清涼在口中彌漫。我想到了我的父親。他平時(shí)較母親比較嚴(yán)肅,也是他撐起了這個(gè)家。爸爸時(shí)常教導(dǎo)我,如何做人做事,告訴我這是他成長(zhǎng)經(jīng)歷上的經(jīng)驗(yàn)和教訓(xùn)?墒,有時(shí)我聽(tīng)多了,就置之不理,甚至有時(shí)不耐煩。這時(shí),我明白了良藥苦口的含義,父親的話(huà)讓我學(xué)會(huì)更加理智地看待問(wèn)題,學(xué)會(huì)做人做事。
回到奶奶家,奶奶特地為我做了一道尖椒土豆絲,我胃口大開(kāi)。火辣的辣椒讓我想起了奶奶和爺爺,他們的青年時(shí)期也像這辣椒一樣,有豪邁與激情。他們滿(mǎn)懷激情地投入到社會(huì)建設(shè)中去。慢慢品味著辣椒,一股麻麻的味道在我舌尖口中回蕩。他們?yōu)檫@個(gè)社會(huì)付出了許多。現(xiàn)在,他們可以盡享天倫之樂(lè)。我要好好的照顧他們,給他們一個(gè)安詳?shù)耐砟辍?/p>
人生也是一瓶品不完的酒,各種味道交雜而成,讓你想起了那些歲月與那些人。
舌尖上的記憶作文12
記憶里,每個(gè)人都會(huì)有一道讓人回味無(wú)窮的菜,在我的心中,莫過(guò)于是那一片在風(fēng)中搖曳,開(kāi)著雪白小花的果實(shí)。
小時(shí)候,陽(yáng)光灑在肩頭的季節(jié),奶奶種滿(mǎn)豌豆的地就開(kāi)了花。大片大片的綠,深深淺淺,素白的花夾在其中。偷偷的四周瞄上幾眼,在奶奶不注意之下,輕輕捏住花莖,攔腰斬?cái),放在鼻下嗅嗅花香。那花,不精巧卻落落大方,不絢麗卻清純可愛(ài)。奶奶在給他們澆水,花兒上掛著些晶瑩的“胖娃娃”,在陽(yáng)光的普照下閃爍。
“奶奶,這花能吃嗎?”我大聲喊著。“這花呀,結(jié)果才叫甜呢!”奶奶和藹慈祥的笑著,結(jié)果了,做給你吃,很甜。我望著花兒的眼定是明亮了不少,便把花兒喂進(jìn)嘴,像是冬雪般清涼,還帶著甜,又似孩子般的性格,說(shuō)變就變,成了苦澀的味!昂脗(gè)饞嘴貓兒,”奶奶見(jiàn)我一臉掙扎的吐掉嚼了幾口的花兒,忍俊不禁。我則是不好意思地紅著臉,拉著奶奶的衣角,“奶奶,別說(shuō)了!
花開(kāi)花謝,豌豆結(jié)果,胖胖的綠帳篷里睡著幾個(gè)“豌豆公主”。我和奶奶就俯在豌豆叢里,采下大筐大筐的豆兒;丶蚁锤蓛,放入鍋中蒸煮,我眼巴巴望著那升騰著熱氣的鍋,生怕豌豆會(huì)隨著那蒸汽跑掉。
期待已久的豌豆煮好了,便迫不及待地剝開(kāi)綠帳篷,“豌豆公主”就一個(gè)接著一個(gè)溜進(jìn)了我的無(wú)底洞,那味道不似糖果的蜜甜,但像帶著花香的晨風(fēng),又像春風(fēng)吹綠草原,輕輕咬開(kāi),里面的果肉是自然清新的。我這個(gè)時(shí)候還會(huì)笑著夸,奶奶:“你做的真好吃!我還想要!蹦莻(gè)時(shí)候她臉上的笑容比我還燦爛。
有些恍惚,那些事都已經(jīng)過(guò)去了好幾年,豌豆地還在,可上面早已空空如也;奶奶還在,可已被時(shí)光折磨的滿(mǎn)頭白發(fā);我還在,可已經(jīng)長(zhǎng)大了的我得整天忙于自己的學(xué)業(yè)。有時(shí)候,我很想叫奶奶種豌豆,煮豌豆,可見(jiàn)她那蒼白的發(fā)絲,佝僂的身軀,話(huà)到嘴邊,眼圈卻是先紅了,我不舍得讓她勞累,我知道與她相處的時(shí)間已經(jīng)在倒計(jì)時(shí)了……
我看向窗外雪白的小花,舌尖上像是泛甜,是豌豆的清新。我想起了一句話(huà),這花呀,結(jié)果才甜呢!
舌尖上的記憶作文13
有時(shí)候,一些美味佳肴可能會(huì)被我們記住,但有的時(shí)候,家中那平撲的食物可能會(huì)被我們銘記在心。
——題記
從前,我腳一踏進(jìn)門(mén),喊一聲“我回來(lái)了”,迎接我的就是母親那淳樸的笑容和一盤(pán)盤(pán)色、香、味俱全的美味佳肴。每當(dāng)我看著那香氣四溢的美味時(shí),內(nèi)心就油然生出一種異樣的感覺(jué),恨不得把它們一掃而光。吸飽了它的香氣,然后美美地端起盤(pán)子。將他一股腦兒地吞下,美滋滋地摸著漲鼓鼓的肚子,懷著滿(mǎn)心歡喜,到書(shū)桌旁開(kāi)始做作業(yè)。每天,我就懷著這樣喜悅的心情迎接每個(gè)晚上的作業(yè)。
但是,同樣的東西,吃多總會(huì)膩的,我開(kāi)始抱怨母親做的菜、拒絕這些我從前認(rèn)為的佳肴。
有一次,我去外地旅游。據(jù)朋友說(shuō),這個(gè)地方有很多有名的小吃,去此地游玩,不品嘗此地的名小吃等于白來(lái)。于是我決定去看看朋友們所謂的名小吃。來(lái)到小吃一條街,看著琳瑯滿(mǎn)目的吃食,我不禁眼前一亮。快步跑到小吃攤前,果斷買(mǎi)下了這個(gè)東西嘗一口,那個(gè)東西品一品。
第一天吃著這些所謂的名小吃,果然不錯(cuò),第二天還能再品嘗這些吃食,到了第三天這些美食再也勾不起我的興趣了。突然很想吃母親為我做的家鄉(xiāng)菜,恨不能立刻放棄繼續(xù)旅游,回家讓母親為我做一大桌子使我現(xiàn)在口水直流的家鄉(xiāng)菜。
終于,我拖著疲憊不堪的身體回到家中,看著久違的家鄉(xiāng)菜,心中不覺(jué)一震。聞著那濃郁的香味,眼中那渾濁的眼珠也突然明亮了起來(lái),看著那鮮亮的菜肴,我禁不住迅速拿起筷子,風(fēng)卷殘?jiān)瓢惆巡怂屯炖铮[藏在我心中的那份激動(dòng)又被激發(fā)了出來(lái)。我忽然領(lǐng)悟到,原來(lái)我舌尖上碰撞的不僅僅是美食,而是對(duì)母親的記憶,對(duì)家的思念呀!舌尖碰撞著美味的菜,我內(nèi)心里那份對(duì)母親的回憶也漸漸漲了出來(lái),溢到了心頭。
舌尖上與母親做的菜的碰撞,并非只感受到美味,還有我對(duì)母親那愛(ài)和寵的濃濃的思念。這種思念,就像夢(mèng)寐以求的食物一樣,在舌尖上回味無(wú)窮。
舌尖上的記憶作文14
我有一個(gè)堂姐,她有著一雙善解人意的迷人大眼睛與一個(gè)厚嘴唇的小嘴巴。讓人看過(guò)去很舒服。在我的記憶中,她一直關(guān)心我,愛(ài)護(hù)我。但是她在幾年前移民了,在這分別的時(shí)光里,我常常想起我和她在一起的快樂(lè)回憶。印象最深刻的是我們的那段舌尖上的記憶。
陽(yáng)春三月,萬(wàn)物復(fù)蘇,但我卻病了,媽媽讓我喝中藥。我坐在餐桌前遲遲不肯下口,那一大碗渾濁的苦水仿佛正對(duì)著我呲牙咧嘴呢!沒(méi)辦法,我只好閉上眼睛,一鼓作氣,一大口苦水“咕!毕露。頓時(shí),我感覺(jué)胃里翻江倒海,有一只大手把我的消化系統(tǒng)翻騰攪拌,又酸又苦!當(dāng)我正難受時(shí),便見(jiàn)我堂姐在一旁猶豫不決。突然,她像做出了什么重大決定似的,大踏步來(lái)到我面前,語(yǔ)氣鏗鏘有力地說(shuō):“諾,這是我珍藏的棒棒糖,給你,吃了就不苦了。”我頓時(shí)雙眼冒光,三下五除二地含進(jìn)嘴里,樂(lè)開(kāi)了花,好甜好甜的糖汁順著舌尖滋潤(rùn)了我的嘴和胃,也滋潤(rùn)了我的心田。于是,幼小的我心中不由地升起一絲甜蜜:堂姐真好!
堂姐的作文很好,偶爾有發(fā)表,也獲得一些稿費(fèi)。一次,為了小小地慶祝一下,疼我的堂姐拿著錢(qián)和我去超市買(mǎi)東西。我興奮地領(lǐng)著她跑向玩具專(zhuān)柜,但她提前聲明,要留下點(diǎn)錢(qián)買(mǎi)學(xué)習(xí)用品。我毫不客氣的把她允許用的錢(qián)全花光了。這時(shí)正值夏天,我又求堂姐用留下的錢(qián)買(mǎi)一個(gè)冰棍吃,堂姐不忍心拒絕我,只好網(wǎng)開(kāi)一面買(mǎi)了一個(gè);丶衣飞希移炔患按厮洪_(kāi)包裝,輕輕舔了一口,頓時(shí),一股冰涼甜蜜的幸福感順著舌尖通遍全身。堂姐看我這么開(kāi)心,也笑了。我們一人一口瓜分了冰棍,一路上也灑下我們的歡聲笑語(yǔ),我覺(jué)得,這是我有史以來(lái)吃過(guò)的最最好吃的冰棍,從未有過(guò)的感覺(jué)。因?yàn)檫@是堂姐最后網(wǎng)開(kāi)一面滿(mǎn)足我的小肚子而買(mǎi)的,也是堂姐用勞動(dòng)換來(lái)的。冰棍冰涼涼的,甜蜜蜜的,蕩漾在心田,好滿(mǎn)足!
舌尖上的記憶作文15
悲歡離合咸,五味是最基本的滋味,五味交錯(cuò)編織,讓舌尖觸到了世界的豐厚多彩,品味過(guò)許許多多的美食,品味過(guò)許許多多的滋味,但舌尖上一直保管著那一縷揮之不去的記憶——媽媽的蓋澆飯。
放學(xué)后,饑腸轆轆的我回到家,剛開(kāi)門(mén),一股熟習(xí)的香味撲鼻而來(lái),我動(dòng)了動(dòng)鼻子,這是我的最?lèi)?ài)——牛肉蓋澆飯。我把鞋子一脫,顧不得放下書(shū)包,就沖進(jìn)了廚房。媽媽剛做好,我就迫不及待的嘗了一口,這醉人的滋味像個(gè)風(fēng)雨無(wú)阻的戰(zhàn)士沖進(jìn)了我的嘴巴,不時(shí)游蕩在我的口腔,讓我耐人尋味。太美味了!此菜只應(yīng)天上有,人世難得幾回嘗。吃上一口飯?jiān)偌由硝r嫩的牛肉,這覺(jué)得就像進(jìn)入了人世天堂,頓時(shí)使我肉體豐滿(mǎn)。
我忽然獵奇蓋澆飯是怎樣做的如此美味,便央求媽媽通知我蓋澆飯的做法。媽媽說(shuō):先爆炒牛肉,再炒飯,最后把菜蓋到飯上,就大功能夠告成。
聽(tīng)了媽媽的簡(jiǎn)約的引見(jiàn)后,我內(nèi)心涌起了一股激烈的愿望,我也想為媽媽做一份蓋澆飯,媽媽也同意了。我滿(mǎn)懷信念開(kāi)端了。我先切好牛柳,一開(kāi)端還挺順利的,可是當(dāng)我把菜放下去,開(kāi)戰(zhàn)時(shí)用力一擰,結(jié)果火燒得太旺了,把牛肉都差點(diǎn)燒焦了。我不放棄,接著把飯倒到鍋里,這次我把火開(kāi)小了一些。我暗自竊喜,心想:我肯定會(huì)勝利的。我拿起一桶油往鍋里倒,一沒(méi)拿好,結(jié)果倒進(jìn)了好多油,我趕緊關(guān)火一勺一勺地把油舀出。完成之后開(kāi)戰(zhàn)再把飯翻炒了一下,出鍋后把炒好的菜蓋在飯上面,就這樣,我等候已久的蓋澆飯終于做好了。我先嘗了一口,那一刻大驚失色,我的飯?jiān)鯓舆@么難吃?我做的蓋澆飯的滋味和媽媽做的簡(jiǎn)直是大相徑庭。我有些懊喪了,媽媽見(jiàn)我不開(kāi)心,鼓舞我說(shuō):“沒(méi)事,下次會(huì)更好的。”聽(tīng)了媽媽的話(huà),我重拾信念,堅(jiān)決地說(shuō):“嗯,下次我一定用心做的!”
之后每當(dāng)我吃到蓋澆飯時(shí)就會(huì)想到這件事。固然往常我可進(jìn)步很多了,可我依舊愛(ài)吃媽媽做的蓋澆飯,總覺(jué)得里面有我戀著的母親的滋味。
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