有關(guān)臘八粥的作文集錦十篇
在學(xué)習(xí)、工作乃至生活中，大家最不陌生的就是作文了吧，借助作文人們可以反映客觀事物、表達(dá)思想感情、傳遞知識(shí)信息。你所見(jiàn)過(guò)的作文是什么樣的呢？以下是小編幫大家整理的臘八粥的作文10篇，供大家參考借鑒，希望可以幫助到有需要的朋友。
臘八粥的作文 篇1
從我能記事的日子起，我就記得每年農(nóng)歷十二月初八，母親給我們煮臘八粥。 這臘八粥是用糯米、紅糖和十八種干果摻在一起煮成的。干果里大的有紅棗、桂圓、核桃、白果、杏仁、栗子、花生、葡萄干等等，小的有各種豆……
從我能記事的日子起，我就記得每年農(nóng)歷十二月初八，母親給我們煮臘八粥。
這臘八粥是用糯米、紅糖和十八種干果摻在一起煮成的。干果里大的有紅棗、桂圓、核桃、白果、杏仁、栗子、花生、葡萄干等等，小的有各種豆子和芝麻之類(lèi)，吃起來(lái)十分香甜可口。母親每年都是煮一大鍋，不但合家大小都吃到了，有多的還分送給鄰居和親友。
母親說(shuō)：這臘八粥本來(lái)是佛教寺煮來(lái)供佛的——十八種干果象征著十八羅漢，后來(lái)這風(fēng)俗便在民間通行，因?yàn)榻璐藱C(jī)會(huì)，清理廚柜，把這些剩余雜果，煮給孩子吃，也是節(jié)約的好辦法。最后，她嘆一口氣說(shuō)：“我的母親是臘八這一天逝世的，那時(shí)我只有十四歲。我伏在她身上痛哭之后，趕忙到廚房去給父親和哥哥做早飯，還看見(jiàn)灶上擺著一小鍋她昨天煮好的臘八粥，現(xiàn)在我每年還煮這臘八粥，不是為了供佛，而是為了紀(jì)念我的母親�！�
我的母親是1930年1月7日逝世的，正巧那天也是農(nóng)歷臘八!那時(shí)我已有了自己的家，為了紀(jì)念我的母親，我也每年在這一天煮臘八粥。雖然我湊不上十八種干果，但是孩子們也還是愛(ài)吃的�？箲�(zhàn)后南北遷徙，有時(shí)還在國(guó)外，尤其是最近的十年，我們幾乎連個(gè)“家”都沒(méi)有，也就把“臘八”這個(gè)日子淡忘了。
臘八粥的作文 篇2
原本漆黑的夜，被萬(wàn)家燈火照得那么亮，亮得耀眼。沿著那遍地的光，我推門(mén)走進(jìn)一家小餐館。店主一家人在歡聲笑語(yǔ)中不失熱情地問(wèn)候我�！袄习澹瑑赏肱D八粥�！�
放下公文包，抽出板凳，對(duì)著手哈氣，我心中暗暗抱怨這寒冷的天，順勢(shì)面對(duì)著一家人坐下。仿佛一切歡鬧聲與我無(wú)關(guān)，我點(diǎn)起一根煙，默默地吐著煙圈。那剛從嘴中吐出時(shí)原來(lái)又小又濃的煙圈變得又大又淡，然后，消失了。順著目光，我的視線落在了店家的孩子身上。
白白嫩嫩的臉蛋，笑得那么天真無(wú)憂(yōu)。那笑聲如清泉激石，泠泠動(dòng)聽(tīng)。兩顆如黑豆粒般的眼，如同鳥(niǎo)兒似的，上下翻動(dòng)。左躲右閃的他最后跌入了一個(gè)頭發(fā)斑白的老人懷中。皺紋，一頭銀發(fā)，蒼老的聲音，我想那一定是孩子的奶奶。老人家一手扶著孫兒，一手喂著他臘八粥。不知不覺(jué)，煙灰已那么長(zhǎng)，那么長(zhǎng)，落在了地上，它還在燒著。只是我的胸口悶了起來(lái)，我的回憶在漸漸朦朧的視線中被這熟悉的場(chǎng)面勾起……
不經(jīng)意間，肩膀被人輕拍了幾下，我驚醒�！跋壬�，今兒個(gè)是臘八，反正您是一個(gè)人過(guò)，要是不嫌棄，跟我們一家一起熱鬧熱鬧吧！”
“不……不用了，太麻煩了，”
“有什么麻煩，添一副碗筷就好了！孩兒他媽?zhuān)o客人拿副碗筷去！”
屋內(nèi)的爐火似乎旺了許多，至少我覺(jué)得。
在這家人的盛情邀請(qǐng)下，我靠著老人坐下，她為我盛了一碗臘八粥，熱氣騰騰�！皝�(lái)，小伙子，嘗嘗我做的臘八粥，和別家賣(mài)的可不一個(gè)味��！”我笑著端起來(lái)，碗停在嘴邊，我還是喝了。然而只喝了一口，我的表情似乎又凝住了，可騰騰的蒸汽卻熏得我的眼濕濕的……
“怎么樣，我奶奶做的可是天底下做得最好喝的！”
“是，是最好喝的，”聽(tīng)到這話(huà)，孩子更開(kāi)心了。是啊，這么熟悉的味道，這么似曾相聞的話(huà)，是，這碗粥就是最好喝的。找了那么久，喝了那么多粥，今天，終于讓我嘗到了。
“先生，您這大過(guò)節(jié)的不回家和家人團(tuán)聚真是不容易啊�！蔽蚁虻曛鲊@了口氣：“我一個(gè)人在這兒打拼，父母在南方，祖母在一年前剛過(guò)世。她把我從小帶大，每每回家都會(huì)想她，所以過(guò)年才回趟家。她的臘八粥也是一絕呢！只是她……”
“孩子，想開(kāi)些，人都得經(jīng)歷這些，但父母不能被你忽略，你要愛(ài)喝這粥，以后常來(lái)，我給你做！”老人還是那么慈祥。
燈光漸漸變得朦朧了，也許蒸汽依舊在熏著我的眼。我點(diǎn)頭應(yīng)著老人，不小心將一滴“水”滴在碗中，恰被孩子看到。
“哈哈，叔叔饞得都流口水了！”
一家人大笑起來(lái)，我是笑的聲音最大的。孩子說(shuō)得對(duì)，那是口水，是對(duì)愛(ài)對(duì)回憶過(guò)于向往流的口水。我那么饞，只鐘于一個(gè)口味的臘八粥；那么饞，只知道自己饞卻忘了父母也會(huì)饞�？纯幢�，是九點(diǎn)一刻。我做了一個(gè)一年沒(méi)下定決心的決定。
匆匆謝過(guò)一家人后，我抓起公文包快步向前跑。順著沿街柔和的光，我頭也不回地離開(kāi)了。我記住了這碗臘八粥的味道，同時(shí)也知道今后可能仍會(huì)流“口水”，但我更清楚，我得快跑，因?yàn)橹鄷?huì)變涼，況且回父母那兒的最后一班車(chē)在九點(diǎn)半……
臘八粥的作文 篇3
在“臘八節(jié)”這個(gè)特別的日子，我突然發(fā)現(xiàn)中國(guó)的傳統(tǒng)節(jié)日里大都離不開(kāi)吃，過(guò)年吃餃子、端午吃粽子、中秋吃月餅、臘八當(dāng)然要吃臘八粥了。也許是因?yàn)樵凇懊褚允碁樘臁钡墓糯袊?guó)，吃才是人們最關(guān)注的問(wèn)題吧。
將“臘日”定為每年的“臘月初八”始于南北朝時(shí)期。于是，“臘八”這天便成為臘月里一個(gè)重要的節(jié)日了，俗稱(chēng)“臘八節(jié)”。 臘月初八，家家戶(hù)戶(hù)有吃“臘八粥”的習(xí)俗。這讓我想起了一段段幸福的往事。
母親是個(gè)很傳統(tǒng)的中國(guó)人，每年的這一天她都要煮臘八粥和家人一起吃。在農(nóng)村時(shí)，是用大鍋來(lái)煮臘八粥。我生火，用木柴燒，水開(kāi)了，母親便把泡好的臘八米放進(jìn)鍋里，用大火燒個(gè)開(kāi)，再變成慢火煮。晚飯時(shí)，我們一家人，圍坐在一張大桌前，熱熱鬧鬧的，吃著“臘八粥”，品著家制的小咸菜，其樂(lè)融融。那時(shí)因?yàn)榧依飾l件不好，我家的臘八米主要是粘黃米、大米加紅小豆，只有三樣，還要煮得比干飯略稀一點(diǎn)點(diǎn)，稠稠的。煮好的粥里再加入紅糖拌一拌，又滑又甜，又禁餓。這種感覺(jué)讓人甜在嘴里，美在心里，那種幸福更是回味無(wú)窮。
濃濃的親情讓人倍感溫暖，人與人之間的互助也讓我體會(huì)到了人間的“愛(ài)”。臘八時(shí)節(jié)，又讓我想起了樸實(shí)、厚道、正直的姥爺。他是一個(gè)普普通通的農(nóng)民，在他的身上，有著中國(guó)式農(nóng)民最質(zhì)樸的品質(zhì)：勤勞、善良、誠(chéng)實(shí)。
小時(shí)候，我家有七口人，姥姥、姥爺、父親、母親，還有我們兄弟三個(gè)。大人們的負(fù)擔(dān)特別重，除了每日不停地勞作之外，生活上更要精打細(xì)算，每頓飯都要煮的剛剛好，不能有絲毫的浪費(fèi)。印象最深的是臘八節(jié)那天，晚飯時(shí)又來(lái)了兩個(gè)討飯的人，一副饑餓相，父親給他們每個(gè)人盛了一碗臘八粥吃，也許是出于家中實(shí)際情況的考慮，母親接下來(lái)向他們提到我家人口多，意思是說(shuō)我們只能幫這么多了。姥爺聽(tīng)了很不滿(mǎn)意，他堅(jiān)持讓那兩個(gè)人吃飽了為止。那天晚上，我們家人吃飯時(shí)臘八粥中就只能兌著開(kāi)水了，稀得能看見(jiàn)碗底，成了名符其實(shí)的“粥”，可我仍然吃得很香。雖然那時(shí)我還小，可我覺(jué)得姥爺做的是對(duì)的。姥爺常說(shuō)，幫人嘛，總要盡些力。是啊，“只要人人都獻(xiàn)出一點(diǎn)愛(ài)，世界將變成美好的人間”，“一方有難，八方支援”，當(dāng)他人遇到困難時(shí)，我們要及時(shí)伸出援助之手，那種溫情，會(huì)讓人久久難忘。
往事歷歷在目，時(shí)刻提醒我“什么是幸�！�。
而如今，我學(xué)會(huì)了母親的手藝，經(jīng)常做“臘八粥”給家人吃。現(xiàn)在的臘八米種類(lèi)特別多，各式各樣的小豆、雜糧、粘米都加入其中，營(yíng)養(yǎng)價(jià)值和口感都比以前好得多。要說(shuō)做臘八粥也是個(gè)技術(shù)活，臘八粥的米一定要泡透，尤其是豆類(lèi)，要和糯米分開(kāi)泡，煮開(kāi)后要用慢火，還得加上冰糖，要用木勺子不停地?cái)�，掌握不好火候，�?huì)有硬、糊、不熟、稀等不良的結(jié)果。掌握了這門(mén)“技術(shù)”的我，可以和家人坐在一起，吃著臘八粥，品嘗它特有的香甜，再有糯米滑過(guò)舌尖油油的感覺(jué)，那就是幸福的味道。
今年的臘八節(jié)，我們一家人再次坐到一起，吃著臘八粥，感受著生活的幸福。祝愿普天下人再也沒(méi)有饑寒和痛苦！祝愿每個(gè)家庭都?xì)g歡喜喜，和和美美！
臘八粥的作文 篇4
今天是農(nóng)歷十二月初八，也就是俗稱(chēng)的“臘八節(jié)”。我問(wèn)姥姥什么是臘八節(jié)，姥姥也不太清楚，看來(lái)我只有自己找答案了。
原來(lái)臘八節(jié)是來(lái)自于印度，農(nóng)歷十二月初八是佛陀成道紀(jì)念日，俗稱(chēng)“臘八節(jié)”，在佛教稱(chēng)為“法寶節(jié)”。后來(lái)吃臘八粥成為一種民間習(xí)俗，用以慶祝豐收，一直流傳到現(xiàn)在，臘八粥又叫“七寶五味粥”，要用許多種材料制成，而且在臘八節(jié)這一天做出來(lái)的才最好吃。
今天姥姥也給我做了臘八粥，姥姥的臘八粥是用江米、花生、核桃仁、葡萄干、空心棗、干梅果、紅豆、紅果、青果條、紅棗、小紅豆精制而成的，我給它起名為“愛(ài)心臘八粥”。為什么要叫這個(gè)名字呢？因?yàn)槔牙言缟狭c(diǎn)鐘就開(kāi)始做了，等我睜開(kāi)眼睛，就聞到一股香噴噴的味道。我趕緊洗漱完畢，盛了一碗臘八粥，唔
……好香！甜中帶酸、回味無(wú)窮。我又盛了一大勺送到姥姥的嘴邊，說(shuō):“姥姥，嘗嘗自己的勞動(dòng)成果吧。”姥姥邊吃邊夸我是個(gè)懂事的好孩子。
其實(shí)我應(yīng)該感謝姥姥，如果沒(méi)有姥姥的辛勤付出，我也吃不到這么香甜的臘八粥。在假期我一定要學(xué)會(huì)做一道菜，讓姥姥也嘗嘗我的手藝。
自評(píng)：臘八粥真是很香，我不光吃了粥，還了解了臘八節(jié)的由來(lái)，真是不錯(cuò)啊。
臘八粥的`作文 篇5
“喝臘八粥啦！喝臘八粥啦！”聽(tīng)到學(xué)校里廣播的通知后，我忍不住的在教室里叫了起來(lái)。同學(xué)們的眼光齊刷刷地向我看來(lái)，異口同聲地說(shuō)：“看你就是個(gè)吃貨”。我向他們做了個(gè)鬼臉，嘴里輕輕地念叨著，“好像你們都不想吃似的�！�
沒(méi)一會(huì)兒，就有兩個(gè)不熟悉的叔叔抬著一大籃東西向教室走來(lái)，我想肯定是臘八粥來(lái)了。
果然，他們走進(jìn)教室就給我們每人送上一碗碗裝的臘八粥。“謝謝叔叔！謝謝叔叔！”我接過(guò)臘八粥就迫不及待地打開(kāi)蓋子，一陣陣濃濃的香味就撲鼻而來(lái)。我拿起勺子盛了一口粥就往嘴里送，哇！又甜又糯的粥滑進(jìn)嘴里，嗯，真好吃！我一邊吃一邊仔細(xì)地觀察這盒暖暖的粥，心想，是用什么材料熬出來(lái)的粥啊，會(huì)有這么好吃？點(diǎn)了點(diǎn)攙在粥里的材料有不下二十種之多，其中有紅棗、蓮子、核桃、栗子、杏仁、松仁、桂圓、棒子、葡萄、白果、菱角、紅豆、花生。哇！“這粥里面的品種也太豐富了吧！”我對(duì)同桌葛方冉說(shuō)�！笆前�，美味吧！”她津津有味地品嘗著。
這時(shí)，她突然話(huà)題一轉(zhuǎn)，問(wèn)到：“你可知道這臘八粥是誰(shuí)送來(lái)讓我們吃的嗎？”“不知道！”“我就知道你這個(gè)吃貨就管好吃的，不知道去品味好吃以外的另一種味道！”“還有另外一種味道？”我感到疑惑。“告訴你吧，看你好奇的樣兒？當(dāng)然，允許你一邊喝粥一邊聽(tīng)！”葛方冉平時(shí)知道的八卦最多，這時(shí)她又娓娓道來(lái)。
原來(lái)是這樣的啊，我停下手中的勺子，對(duì)葛方冉說(shuō)：“那我們還是得真心地感謝陳思奇的爸爸，把我們想的如此周到，在這樣一個(gè)溫暖的節(jié)日里，給我們大伙兒還這么多人都能吃上又溫暖有美味的臘八粥！”“是的！”葛方冉微笑地靜靜點(diǎn)頭，諾有所思。
不知不覺(jué)碗里的粥已被我吃得見(jiàn)底了，我慢慢懂得分享的快樂(lè)，那是臘八粥以外的另一種味道，美好深遠(yuǎn)！
臘八粥的作文 篇6
每年的農(nóng)歷臘月初八是臘八節(jié)。這一天，老百姓最重要的活動(dòng)就是吃臘八粥。臘八粥是用大米、紅米、江米、黑米、核桃仁、杏仁、花生米、紅豆、黃豆、蓮子等，通宵熬煮而成。這樣熬成的臘八粥，香甜可口，十里飄香。
臘(là)八節(jié)是農(nóng)歷(lì)臘月(十二月)初八，據(jù)(jù)說(shuō)當(dāng)年朱元璋(zhāng)在監(jiān)牢(jiānláo)里受苦時(shí)，當(dāng)時(shí)正是冬天，又冷又餓(è)的朱元璋竟然從監(jiān)牢的老鼠洞(dòn?)里刨(páo)找出紅豆、大米、紅棗等七八種雜糧(zálián?)。朱元璋便把這些東西熬(áo)成了粥(zhōu)，因那天正是臘月初八，朱元璋便把這鍋雜糧粥命名為臘八粥，美美地享受了一頓(dùn)。后來(lái)朱元璋平定天下做了皇帝，為了紀(jì)念(jìniàn)在監(jiān)牢中那個(gè)特殊(tèshū)的日子，于是他把這一天定為臘八節(jié)。
每年的農(nóng)歷臘月初八是臘八節(jié)。這一天，老百姓最重要的活動(dòng)就是吃臘八粥。
臘八粥是用大米、紅米、江米、黑米、核桃仁、杏仁、花生米、紅豆、黃豆、蓮子等，通宵熬煮而成。這樣熬成的臘八粥，香甜可口，十里飄香。
除臘八粥外，還有臘八面等風(fēng)味食品。它既可滋補(bǔ)身體，又是人們喜慶豐收的一種形式。
臘八節(jié)過(guò)后，白天一天比一天長(zhǎng)，夜間一天比一天短。從這天開(kāi)始，人們就等著過(guò)春節(jié)了。
臘八粥的作文 篇7
“吃飯了！”我剛放下書(shū)包，爸爸便急忙喊道。的確有些餓，想到馬上就能吃到媽媽燒的香噴噴的紅燒肉和拿手的糖醋魚(yú)，我趕緊去洗了手。
“什么？今天喝粥？”我望著每人面前的一碗粥，不滿(mǎn)地嚷道。抬眼看看平時(shí)一樣討厭喝粥的爸爸，想找到同盟，一齊“反抗”，沒(méi)想到爸爸正津津有味地大口大口地吃著。再看看媽媽、爺爺，他們也都吃得樂(lè)呵呵的。這是怎么啦？爺爺看我在發(fā)愣，便放下碗，饒有意味地吟誦道：“今朝佛粥更相饋，反覺(jué)江村節(jié)物新。婷婷，粥是寶啊，不可浪費(fèi)！”我還沒(méi)回過(guò)神兒，媽媽義開(kāi)口了：“早（棗）下力（栗）氣，來(lái)年豐收。婷婷，這粥有營(yíng)養(yǎng)，吃吧！吃了臘八棗，背起書(shū)包往家跑。婷婷，快放假了吧？別呆了，快吃呀！”
“哦�！彼坪踹@粥還有什么深意！我剛捧起碗，爸爸一陣?yán)峭袒⒀�，一碗粥已吃完了。他放下碗，大聲喊道：“過(guò)了臘八，不怕啦！”看著奇怪的大人們，我也學(xué)著他們的樣子，“大吃大喝”了起來(lái)。真是奇怪，一陣猛喝之后，原本冰涼的手變得暖和起來(lái)了。
臘八粥的作文 篇8
臘八節(jié)又到了，每逢臘八節(jié)都要吃臘八粥，但是今天我卻吃到了讓我難忘的臘八粥。
在郊區(qū)開(kāi)會(huì)的媽媽在不停地忙，終于說(shuō)在這天來(lái)和我們團(tuán)聚，可是中間卻發(fā)生了有趣的事。晚上，媽媽給爸爸發(fā)了條短信，內(nèi)容是“今天晚上我回去看你們，給我做點(diǎn)兒好吃的�！钡�，由于爸爸不認(rèn)真，讀成了“今天晚上我回家看你們，我給你們做點(diǎn)好吃的”看完后，爸爸很奇怪，一般都是爸爸做飯，媽媽怎么想起來(lái)做了呢?因此，我和爸爸一直等，等到九點(diǎn)多的時(shí)候，媽媽回來(lái)了，媽媽問(wèn)爸爸：“晚上做什么好吃的啦?”爸爸說(shuō)：“等你做呢�！眿寢屨f(shuō)：“我不是讓你做嘛?”爸爸把短信找出來(lái)，仔細(xì)讀了一遍，說(shuō)：“哎呦，我給讀反了。”
最后，我們以方便面來(lái)充當(dāng)臘八節(jié)的臘八粥，這真的是最難忘的臘八粥啊。
臘八粥的作文 篇9
又到了一年一度傳統(tǒng)的臘八節(jié)，來(lái)跟大家聊聊在這節(jié)日里的食俗吧，那就是吃臘八粥。
臘八粥是一種很講究的食品。我國(guó)喝臘八粥的歷史，已有一千多年。最早開(kāi)始于宋代。家家戶(hù)戶(hù)都要制作。傳說(shuō)有的寺院于臘月初八以前由僧人手持缽盂，沿街化緣，將收集來(lái)的米、栗、棗、果仁等材料煮成臘八粥散發(fā)給窮人。傳說(shuō)吃了以后可以得到佛祖的保佑，所以也有窮人把它叫做“佛粥”。怪不得這種粥材料五花八門(mén)，十分好吃了!前一天，奶奶就為這頓粥忙活起來(lái)。用涼水泡起了黃米、黑豆、紅棗、花生等谷物。光看著就讓人聯(lián)想到了美味。
清晨一早，奶奶就用木材點(diǎn)起火爐，架起大禍，加好了水，輕輕放進(jìn)了準(zhǔn)備好的谷物，鍋中馬上變成了五彩世界，花花綠綠的，散發(fā)著微微的清香。奶奶用大勺柔柔的攪和了一下，鍋中馬上就翻騰了起來(lái)。奶奶滿(mǎn)意的蓋上鍋蓋，去看電視去了，可是我依舊對(duì)這十分感興趣，細(xì)細(xì)的等待著，我現(xiàn)在終于懂了奶奶用木炭的道理，木炭染出的火柔柔的，輕輕的烘托著鍋底，如此做出的粥才會(huì)更加香甜可口。木炭一點(diǎn)點(diǎn)向下延伸，我便把它往前推一下，那條堅(jiān)實(shí)的木頭為了我們的一頓美味，變成了灰燼。
過(guò)了一個(gè)多小時(shí)，鍋蓋沿冒出了白氣，鍋中也發(fā)出了咕咚咕咚的聲音，我興奮的大喊，奶奶走來(lái)拍拍我的腦袋，“等等，就來(lái)了，你這個(gè)小饞貓!”她揭開(kāi)鍋蓋，里面的水幾乎消失待盡了，纏和在一起的米粒間不時(shí)有一個(gè)個(gè)小氣泡，仿佛一個(gè)個(gè)噴發(fā)的火山。膨大的紅棗們漂浮在上面，像一群可愛(ài)的胖娃娃。我和奶奶的臉上都露出了笑容，“好了!”話(huà)音未落，我就捧出了碗筷，叫喚起了家人們。
一家人圍坐在一桌，每個(gè)人前面都是一碗火紅的臘八粥，我迫不及待的吃了一口，哇!這粥米糯糯的，十分可口!還透著一絲滑爽，仿佛吃親親果凍時(shí)的淺唱。誘人的紅棗更是香甜美味……一碗粥下肚，整個(gè)人都暖融融了，冬日的寒冷一掃而光。神話(huà)故事說(shuō)：“臘八粥既可口有營(yíng)養(yǎng)，還能增福增壽。”
真美味的臘八粥啊，真希望能夠天天吃上這么好吃的臘八粥。
臘八粥的作文 篇10
煮粥的方法各地不同，地方制作時(shí)也有精粗之別。北京煮粥用料以米、豆、棗三者為主體。米的繁多，分為粳米、糯米，再加黍稷(黃米和小米)，大麥米，果類(lèi)的薏仁、芡實(shí)。豆以赤豆為主，也可以少加蕓豆。黃豆、豌豆等絕用。棗是果類(lèi)之首，取其香，起調(diào)味作用�？季康闹蠓ㄊ窍热《箿蜅棞�，取湯之法是將赤豆煮爛，用做豆沙的方法去皮留沙，再溶入豆湯內(nèi)。棗煮爛去皮、核，棗的原形，另放侍用，剩下棗、豆的皮渣，用淘米籮在清水中濾一二次，加入原湯，煮粥時(shí)用湯做底，加清水下米，再加上的果肉就煮成味道的臘八粥了。用此法煮出的粥，顏色繹紅，充滿(mǎn)棗、豆的甜香。
北京煮臘八粥除供佛、自吃外，還饋贈(zèng)親友。禮尚往來(lái)，不免競(jìng)務(wù)新奇。用粥果，還粥果在粥面上擺出美麗的圖案。所用的干果和果仁中，以核桃仁為最要。蜜餞中以葡萄干為主。粥初七日就煮好了。晚間，把送人的粥分盆分碗盛出，就在粥面上用果子擺起圖案來(lái)。場(chǎng)面俗稱(chēng)“擺粥”。大人小孩全家出動(dòng)，各逞技巧。上面所說(shuō)小小節(jié)日氣氛就指擺粥活動(dòng)。尤以小孩子最感興趣。擺粥剝制果子手續(xù)很繁復(fù)，剝果仁的皮，屬核桃最難，剝的要完整不碎，還小鑷子鉗凈折皺部分的皮，以不傷肉為標(biāo)準(zhǔn)。此外用小刀在蜜糕、青梅、柿餅上刻花樣。如原只核桃肉作獅子頭，原只棗肉作獅身。棗肉作花籃，生栗子切片切條作籃柄籃框等等隨意。一碗粥擺好，外表裝飾得瑰麗多姿，博取的欣賞和贊譽(yù)。
北地天寒，粥雖煮得多，也顧慮有餿腐之虞，初八日飽餐一頓外，多的粥，屋外，粥結(jié)凍后，可以隨時(shí)吃。人家臘八粥可以保存到春節(jié)。粥結(jié)成冰，要塊地砍屋內(nèi)溶解，再加水燒透而食。但蜜餞類(lèi)的果品粥里加熱，蜜餞(是柿餅、蜜糕)，經(jīng)熱后就使粥湯稀釋?zhuān)椎酿ば酝耆珕适Я�。粥加白糖原味有濃厚的棗豆香，加赤砂糖則更帶有玫瑰香，都非�？煽�，加奶油而食，那就更是美味了。加水時(shí)，改為加牛奶，也很可吃，決用黃油。
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