家鄉(xiāng)的風俗六年級作文(匯編15篇)
無論是身處學校還是步入社會,大家都跟作文打過交道吧,寫作文可以鍛煉我們的獨處習慣,讓自己的心靜下來,思考自己未來的方向。你寫作文時總是無從下筆?以下是小編精心整理的家鄉(xiāng)的風俗六年級作文,僅供參考,大家一起來看看吧。
家鄉(xiāng)的風俗六年級作文1
“百里不同風,千里不同俗”每一個人的家鄉(xiāng)都有著自己獨有的風俗,而我們家鄉(xiāng)的風俗也與眾不同,獨具特色,處處都彰顯著風俗的獨特魅力。
我的家鄉(xiāng)在淳安,我們這兒的風俗——跳竹馬,是最有代表性的。每年最熱鬧的時候,也就是在春節(jié)的時候,家鄉(xiāng)的跳竹馬活動就開始了,這表演我看過幾次,十分隆重,也極具特色。
我印象最大的是,今年的跳竹馬了。那一天是村里來了藝人們的一天,說是藝人,其實是村里平時表演的人。
不一會兒,城里鄉(xiāng)下,不少人們都聚了過來,到了舞臺旁,大家都趕來一睹熱鬧。
隨鞭炮與鑼鼓聲的響起,竹馬也開始“翩翩起舞”,老幼青壯年們都從各地紛紛的趕了過來。不一會兒,竹馬表演到了高潮部分,人們不禁歡呼著,鼓起了掌。有些人也想去穿那一身竹馬服,與他們共舞呢!
竹馬演出的地方,在村里的“毛族廣場”上。表演進行到了最后部分,在后臺的村干部們居然也加入了大家的表演,有了領導們的加入,我們就更開心了。
竹馬表演完了,睦劇也隆重的登場了,主要戲目有《南山種麥》、《挑女婿》等,也是十分精彩。
其實在我們的日常生活中,處處都能體現(xiàn)出我們習俗的獨特魅力。我們應該要去保護,傳承這種美好的習俗,讓美好與快樂持續(xù)下去。
家鄉(xiāng)的風俗六年級作文2
每個人的家鄉(xiāng)應該都有一些特別的風俗。
我的家鄉(xiāng)——華港,是江蘇泰州的一個小鎮(zhèn)。沒錯,這里有白墻紅瓦,有小橋池塘,可所謂詩情畫意。
我們這春節(jié)前最熱鬧的一天就是除夕了,在那一天我們都會去買糖果等一些過年期間要用的東西,而晚上我們則一家人團聚在一起吃一頓豐盛的年夜飯并喝守歲酒,看春節(jié)聯(lián)歡晚會。
每次除夕,我都激動得睡不著覺。
大年初一,早上我們會吃湯圓,寓意一家人團團圓圓,平平安安。并且我們里華人過節(jié)日最離不開的就是鞭炮了,在春節(jié)期間我醒來都是被鞭炮叫醒的。一吃完早餐,我們小孩子都會不約而同的排成幾個小分隊出去拜年,而我們回來會收獲滿滿,會有許多五彩繽紛的糖果,有巧克力……
春節(jié)過后就是元宵節(jié)了,我們大家都知道,元宵節(jié)就應該吃元宵(湯圓)。我曾經(jīng)在一次包元宵中問過爸爸:“元宵節(jié)為什么是吃元宵?”爸爸這樣跟我說道:“吃元宵是從古至今留下來的規(guī)矩,我也不知道為什么。那你知道元宵為什么是圓的嗎?”我說不知道,他又說:“元宵之所以是圓的,那是因他他寓意一家人團團圓圓,平平安安,知道了嗎?”我恍然大悟,說著說著奶奶已經(jīng)將煮好的湯圓盛出了鍋。因為有自己包的,所以感覺這湯圓格外的圓,也格外的甜。
這就是我家鄉(xiāng)的風俗,還有很多,我都非常喜歡。經(jīng)典永流傳,讓我們把這種習俗傳承下去吧。
家鄉(xiāng)的風俗六年級作文3
今晚月明人盡望,不知秋思落誰家?——題記
中秋月圓之夜是冷清、寂寥的。但是依我看來,中秋節(jié)卻不似其它秋天的節(jié)目那么無趣,反倒是有一點兒談談的適閑。
通常,一到中秋節(jié),家家都會忙碌起來,擺凳子到院子中,加緊趕做月餅,以便等到月圓之時,家人們能給去院子中賞月,品嘗親手做的月餅,一邊聊家常,希望能夠聚多離少。學校也會連著周末放三天假,往是把中秋節(jié)夾在其中,一般的孩童總會在第一天將校內(nèi)作業(yè)做完,以便中秋節(jié)可以減少一些負擔。
往往而言,中秋節(jié)是十分忌諱罵人的因為月亮是冰清玉潔的,人們總是認為上面住著嫦娥與玉兔,月亮將它冰清玉詰的光灑向大地,儼然是不能玷污的,也就是不能罵人,這會玷污那皎詰的月光。
中秋節(jié)還有一個十分重要的習俗,那便是被李清照所稱在做梅質(zhì)定妒,菊應羞的'桂花。桂花是淡黃的,花朵并沒有很大跟兩粒米差不多大,但卻香氣十足,每逢中秋節(jié)之日,桂花真可以說是香飄十里,整條大街都彌漫著桂花沁人心脾的香氣。坐在庭中,賞著空中一輪明月,享受著月光,咬下一口月餅,中又踱幾步,一邊品嘗著桂花香,但舒雅,又不失請幽令人回味無窮,便不知覺中,沒那么冷清了。
中秋節(jié),不僅是中國文化舒雅的一種體現(xiàn),更是需從今夜白,月是故鄉(xiāng)明。扁舟子們的思托。中秋節(jié),也會成為中國文化上的一筆,也會是人們最清閑,最愜意的節(jié)日了。
家鄉(xiāng)的風俗六年級作文4
“離家三里遠,別是一鄉(xiāng)風!蔽覈鶈T遼闊,民族眾多,各地風俗也有所不同。
什么吃餃子,放鞭炮,吃小菜,煮粥啦,等等。都為過年時各地風俗習慣。
河南鎮(zhèn)平,是一個稍微有些跟不上時代的地方,但這卻完好的保留了它的古色古香。這個被綠色植物覆蓋的城市,第一次,便給我留下了美好的印象。
在這個古老的村莊內(nèi),飄出了過年的味道。
在茫茫無邊的田地中,矗立著一個墓碑,那就是整個田地的起源——我們的祖先。在田地中,他就如此安詳?shù)赝约旱奶锏兀砷L。太陽落下,但鞭炮聲卻仍舊如此,夜中的村子點上了一把火,順著小道,我們來到了祖先墓碑之前,草兒們雨后那獨有的清香撲面而來。我們一行人無論男女老少,統(tǒng)統(tǒng)站在了墳墓之前。在這安靜的田地上放起了鞭炮,這是為了告訴祖先們,我們過年啦!一把格外明亮的火,燒在了墓前的一堆堆紙錢之上。
透過火光,我看見了每一個人臉上寫滿了鄭重。那火在我的眼中,悄悄地滅了,爆竹也放完了,田地上又恢復了安靜。我們在明亮紅火的鞭炮和孩子們的笑聲中享受著幸福與快樂。
村莊,在漸漸退去的鞭炮聲和笑聲中漸漸沉睡了……
家鄉(xiāng)的風俗六年級作文5
轉(zhuǎn)眼之間就到了一年中最末的時候春節(jié)的除夕。我的家鄉(xiāng)在千身湖,在這一天家家戶戶都張燈結(jié)彩。每一個人臉上都洋溢著開心、快樂的笑臉。
除夕的這一天,大家一大早就開始在門上貼對聯(lián),在屋子的門上貼上福字。因為貼對聯(lián)和福,以工整抒發(fā)了美好愿望,而且為節(jié)日增加了喜慶的氣氛。我也在我的房間門上了福,我把福倒的貼意思是福到了。
之后,家家戶戶飄出了雞鴨魚肉的香味,我們家也不例外,也開始了做年夜飯,但我們在廚房外面的也沒有閑著,媽媽從抽屆里拿出幾張紅卡紙,又拿出了幾把剪刀,還有一本剪紙大全,提議,我們一起剪紙吧!大家一齊同意,看著剪紙大全剪起來,開始剪一點都不容易,但是我還是一會兒這里剪破,一會兒那里剪破,但我沒生氣,而耐心的剪下去,!果然功夫不負有心人,我成功的剪出了雙喜,其他人也剪的非常好,我們十分高興。
過了好一會兒終于到了吃年夜飯的時候,餐桌上的菜有魚、有蝦、有排骨和餃子等等。光看看就讓我口水“直流三千尺”了,我立馬拿起筷子狼吞虎咽的吃起來,活像幾天沒吃飯的人一樣,而且在餐桌上爺爺奶奶給我一個大大的紅包。又吃了好吃的,又有了紅包,我的心里是吃了蜜一樣甜。
吃過年夜飯,我們一家做在電視機旁看春節(jié)年歡晚會,一個個節(jié)目讓我日不暇接,其中我最喜歡看看小品,讓我看的哈哈大笑。
這天晚上還有一個活動就是守歲,就是十二點之前不可以睡覺,這對于早晚的人真是個難題。
家鄉(xiāng)的風俗六年級作文6
春節(jié)是在農(nóng)歷初一,是中國四大傳統(tǒng)節(jié)日之一。
春節(jié)的習俗有很多!大年三十晚上12點睡可大敞開大門,焚香鳴炮,喜迎春節(jié)。春節(jié)說的第一句話做的第一件事都講究好彩頭,以翼一年之平安。早餐也是有講究的,比如我們家每年大年初一的早上,奶奶一定會給我們吃長壽面和喝一杯粗茶。
早上吃過早飯后,就是焚香拜祖了。祖宗神位前的香爐中,點了輕煙繚繞的長香,紅燭燃起輝煌的亮光,在祖先遺像前,點著香燭,供陳湯團、糕、餅、肉、飯,等東西。家人銅磬在一聲聲的敲著,彌漫肅穆的氣氛。長輩帶領男女老幼,男左女右衣冠整齊地站立兩旁,向祖宗神位,焚香點燭,按輩分長次,向祖宗跪拜。跪拜完了以后,爺爺就會,拿出一個大鐵盆,然后再把紙錢,紙折的金元寶和假錢一起放入盆中燃燒。爸爸則是拿了一根長香點燃,然后,拿了一些鞭炮到門口去放,一陣陣鞭炮聲傳來,弟弟妹妹嚇地用手捂起了耳朵。放完鞭炮后還得再拜一次祖宗,但這一次不是跪著,而是站著拜。等紙燃盡時,就是要上酒啦!這也是我們小孩子興的時候,我們幾個小孩兒,一人拿一杯酒,往鐵盆里,倒嘴里還要說一句:“老太喝酒!
由于這次肺炎的緣故,我沒有出去拜訪親戚,就只是在家里祭拜一下祖宗。
家鄉(xiāng)的風俗六年級作文7
中秋節(jié)是我國的傳統(tǒng)佳節(jié),由上古時期的祭月演變而來!
中秋節(jié)那天的早上起床后,簡單的吃了早飯,我就看到外婆在準備做月餅啦,外婆先把做月餅的材料按照對應的比例和好,爸爸將和好的面團分成一個一個小小的面團并搟成面餅,媽媽把餡料包入面餅當中,負責用月餅的模具把面團壓成月餅的樣子,最后媽媽把月餅送入烤箱就大功告成啦!嘻嘻!
中午,外公做的一道菜引起了我的注意,只見外公拿起藕,用刀切片,每兩片之間夾肉,文蛤等調(diào)制而成的餡兒,下油鍋炸至兩面金黃即可!真叫饞人,我迫不及待的夾起一塊藕餅一口咬下,我的天,太好吃了!
午飯過后,爸爸和外公把一個長桌搬到了露臺,我負責把一個用來放貢品敬菩薩的方凳子也搬上去,外婆和媽媽拿著貢品和實物!
看似簡單的事我們卻忙了很久。等我們忙完都到晚上了!我們邊休息邊閑聊,等待賞月,一會兒,月亮就出來了,我可愛的老妹兒是第一個看到月亮的,她雀躍鞋手指著月亮說:“月亮月亮,你們看!”我抬頭看著月亮,今天的月亮特別的亮又特別的圓!可是為什么又亮又圓呢?其實月亮本身是不會發(fā)光發(fā)亮的,發(fā)亮是因為太陽的光通過地球反射到月亮上的,只有每年的中秋節(jié)月亮才最圓最大最亮!
就這樣,我們一家人圍坐在桌旁,吃著月餅,談笑風生,不時的抬頭看看天空中的那輪明月,說不出的舒服!
家鄉(xiāng)的風俗六年級作文8
端午節(jié)的前一天,媽媽就做好粽子。先要準備粽子的餡子,餡子各種各樣,有花生餡的,紅棗餡的,菜餡的,肉餡的;要準備好芭蕉葉子,洗凈葉片,并將它剪成勻稱的葉條。媽媽將糯米蒸熟,將芭蕉葉一卷,放入熟透的糯米飯,用手稍微一壓就粘在一起,拿出花生紅棗菜肉餡兒按入飯團里面,隨后纏成一個菱形,用絲線一捆,小小的粽子就在媽媽的手中誕生了。包好的粽子一蒸,取出來就可食用了。撕開葉片,里面露出白白的飯團,還可隱約看到餡兒的微紅。此時的粽子,不但有飯團的味道,還夾雜著芭蕉葉淡淡的清香。吃在口里清涼還帶點微微的甘甜,是飯后最好不過的點心。
端午節(jié)的早晨,爸爸要趁早去砍那些還掛著晶瑩露珠的艾葉,選出鮮綠的艾葉,掛在門楣上。爸爸說,艾葉越綠,它的氣味就越濃郁,就越能清新空氣。端午節(jié)那天,屋子里彌漫著奇特的清香。媽媽說待艾葉干了,可以用開水泡了喝,那樣可驅(qū)五毒,治百病。每次端午過后,媽媽就泡一壺,讓全家分著喝。艾葉水雖良藥苦口,可苦澀得難以下咽,在媽媽面前勉強喝一口,媽媽一轉(zhuǎn)身我就吐出來。
家鄉(xiāng)的風俗六年級作文9
從前,每逢清明節(jié),我們一家總會聚在一起吃飯,尤其愛吃青團。上至70歲的外公外婆,下到三四歲的小弟小妹,沒有哪一個不愛吃青團。
青團,顧名思義,就是青色的小圓球,從外觀上看就像是一顆綠色的寶石,圓滾滾,胖乎乎,叫人覺得它可愛。
我們姐妹幾個,在清明節(jié)前總會幫著大人做青團,把艾草汁拌進糯米粉中,再包裹進自己喜歡的餡兒,揉成球狀,蒸熟了就可以享用了。我們在做的時候,總?cè)滩蛔∫党詭讉。媽媽見了,皺眉道:“咦,怎么少了幾個青團?”每到這時,我們便躲進屋子里偷偷地笑。
等青團一上桌,我們便立刻伸手去抓,小弟小妹顧不得吃糖了,哭著要青團。平日里的什么淑女優(yōu)雅,此時早就被我們拋到九霄云外去了,只一心想多吃點青團,一只手上拿著三四個青團,另一只手還在不停地搶著,等到別的菜都上齊了,我們一個個眼睜睜的望著大人們津津有味地吃著雞鴨魚肉,口水都要流下來了,可是青團已經(jīng)塞到喉嚨眼了,還能吃得下去嗎?于是便在心里暗罵自己當初為什么要吃那么多的青團?墒堑鹊絹砟昵迕鞴(jié)時,我們見了青團還是會忍不住伸手去搶。
現(xiàn)在的我,看到街上有賣青團的,便會纏著媽媽給我買,可是等我吃到外面的青團時,卻總覺得少了些什么。
家鄉(xiāng)的風俗六年級作文10
在遼闊無垠的草原上,一直以游牧為生的蒙古族,有著一個一年一度盛大的集會——那達慕。
沒來過內(nèi)蒙古,最大的遺憾莫過于:沒吃過牛肉干,沒看過那達慕。那達慕一開始只是為了祭祀山神,路神,也就是祭敖包,后來經(jīng)過長期發(fā)展成為了現(xiàn)在的那達慕。
由于我生在內(nèi)蒙古,所以經(jīng)常領略那達慕的盛況。那達慕那天,商販云集,吆喝聲四起,我混在人流里,不斷有人對我微笑,拉著我推銷他們的商品,人們熱情高漲,有許多準備上場的人在場上拉著馬轉(zhuǎn)來轉(zhuǎn)去,那天天氣好極了,陽光明媚,萬里無云,似乎也在為那達慕的開展表示祝賀。商鋪出售的商品應有盡有,小到飾品珠寶,大到古董文玩,太陽傘。
可那達慕的高潮不止于此,民族表演,競技,更讓原本就熱情的人群更加激動。一般的那達慕可以持續(xù)三四天,第一天主要是開幕式和民族舞蹈,馬上雜技表演,人們的鼓掌聲一浪高過一浪。
競技同樣很受觀眾喜愛,小伙子們表演賽馬,摔跤,射擊,場上激烈極了,場下也毫不遜色,掌聲四起。場上的運動員英姿颯爽,意氣風發(fā),給人一種蒙古族特有的豪爽感。
總而言之,那達慕是蒙古族特點和文化的表現(xiàn),也是一種傳遞文化的方式。
家鄉(xiāng)的風俗六年級作文11
“離家三里遠,別是一鄉(xiāng)風!蔽覀兊淖鎳鶈T遼闊,民族眾多,每個地方都有自己的習俗。我要介紹的習俗是家鄉(xiāng)新年時的過廟會。
新年,大家都不陌生,但新年的時候家鄉(xiāng)都在干什么呢?我們家鄉(xiāng)新年的時候會過廟會。
過廟,鄉(xiāng)稱“趕廟”,“趕會”。在新年的時候,家家都會穿著新衣到廟會上去看一看。小孩子們?nèi)チ耍袢隽藲g一樣,廟會上有各種稀奇的玩意兒,孩子們走到這,停一停,走到那兒,睜大眼睛瞧一瞧。一切事物在孩子們眼里都變得稀奇古怪。大人們則是互相聊一聊今年的收成怎么樣,非常熱鬧。
河北廟會的習慣由來已久,甚為普遍。以前河北一年就有72次廟會,舊時的廟會很復雜,有的還帶著較濃的宗法觀念和封建迷信色彩。而現(xiàn)在,人們將廟會當成了一種“旅游”和自我娛樂場所。像高蹺、獅子、龍燈、旱船、跑驢、竹馬、雜技、武術等絢麗多彩的民間藝術形成,多在廟會期間表演。同時,各地的“過廟”隨著歷史的發(fā)展,逐漸形成了各自的特點,比如:安國藥王廟會,張北騾馬大會,涉縣媧皇宮奶奶廟會等。
過廟既進行了物資交流,又豐富了群眾文化生活。這就是我家鄉(xiāng)的風俗。
家鄉(xiāng)的風俗六年級作文12
除夕,這個并不陌生的名字,雖然只有兩個字,但寓意不小呢。
聽爸爸講,傳說,有一個怪獸,人們管這怪獸叫作“夕”,夕每年的最后一個夜晚就會出沒,去偷吃人們的食物,還會把人弄傷,所以人們都很害怕它。但是,這個怪獸有兩個缺點,一是怕紅色的東西,二是怕巨大的響聲,這讓一個村民想出了辦法:貼春聯(lián),放鞭炮。在門口兩邊貼上紅紅的春聯(lián),門前還擺了幾根碩大的紅鞭炮,等到除夕的夜晚,家家戶戶都把鞭炮燃放,然后來到屋子里吃團圓飯,這樣夕就會害怕,也不敢擅自去傷害別人了。而這天就叫除夕,把夕除掉嘛,去迎接新的一年。
現(xiàn)在也是一樣,一到除夕,家家都會掛起紅燈籠,貼上春聯(lián)和放爆竹,只是因為空氣污染的原因,不能再去燃放了。但也少不了過春節(jié)的氣氛:吃年夜飯。大清早,人們就來到集市上購買新鮮的食物,為晚上的年夜飯準備的,再順便給孩子買些雜拌兒就趕緊回家了。眨眼的功夫就會到晚上,得趕快預備好才行啊。
一擦黑兒,大家就都團聚在家里吃年夜飯,不亦樂乎,別提有多開心了。門口亮著紅燈籠,貼著春聯(lián),多么有年味兒。
吃過豐盛的年夜飯,有的人會去串串門,玩一玩,小孩子有的會睡覺,但大孩子們可睡不著,要守歲。
除夕,就是把舊的一年,包括煩惱、傷心、憂慮、焦急通通都丟掉,在新的一年里取得更大的收獲!
家鄉(xiāng)的風俗六年級作文13
火花在黑夜中綻放,整個寂靜的夜空為此刻成為了背景,大人們點燃煙花,鄰居們也開始互相問候,現(xiàn)場變成了大型煙花交流現(xiàn)場。
一天中的夜間是最安靜的,可在除夕夜,誰不希望熱鬧點呢?就算是夜里。于是煙花、鞭炮,搞得整條巷子響亮亮的。一群人跟著聲音走出來,也拿出自家的煙花,開始響起來,兩人、四個人、五個人……漸漸的,大家習慣了除夕夜的熱鬧,總是先把餃子包好,在春節(jié)聯(lián)歡開始前,先出來熱鬧一下。
“媽媽,媽媽,什么時候出去?”我拿著小煙花著急道:“乖,一會就出去!蔽乙宦,又是這句話,急得我跺著腳,坐在了旁邊的凳子上。這種情況,是個孩子都會著急的,畢竟這次可跟以往不一樣,過年了,聚得齊,可以看見平常見不到的人,或認識沒見過的伙伴,可現(xiàn)在也只能等著。
過了會兒,一道響亮的聲音傳入耳中“走!”我如同腳下生風,一溜煙跑了出去。開門出去,只見男女老少全都圍在一起,似多年沒見的老友敘舊,即使不認識,此刻也如同親人般似的?,有剛會走路的小朋友在路上磕磕絆絆地走著;有年輕力壯的小伙兒們,在一起吐槽這一年的歡暢;還有年紀大的爺爺奶奶們,其中有連耳朵都聽不見的呢……
各色各樣的人聚在一起,談論著小區(qū)的八卦,炫耀著自家的兒女,玩著不知道叫什么名字的游戲,一群人笑著,美著,眼睛都瞇成縫了,連滿天的煙花和璀璨的星空都只是陪襯。家鄉(xiāng)的風俗是用一個理由把我們聚在一起,心連在一起,我又怎能不熱愛它呢?
家鄉(xiāng)的風俗六年級作文14
春節(jié)是我們每家每戶的重要節(jié)日,風俗當然也是必不可少的了!
“噼噼啪啪……”這個聲音把正在做美夢的我驚醒了。我聽這聲音就知道春節(jié)來啦!
在春節(jié)里,年夜飯是必不可少的風俗啦!晚上我在門外,只見媽媽在廚房里忙得不可開交,汗水淋漓;所謂年夜飯,就是家里所有人都聚在一起吃自己愛吃的菜;我像一只小饞貓一樣,聞著味兒走了進去,走近一看,哇,媽媽真在做聽名字就很美味的“紅燒豬腿!”
首先媽媽先用燙水把它煮一遍,放進盆里后抹上甜甜的蜂蜜,哇!現(xiàn)在就已經(jīng)開始流口水啦!然后放進油鍋里炸一炸,這一下白嫩嫩的豬蹄變成了金燦燦的黃色,現(xiàn)在味道變得更香了!等下做好了還用說嗎?最后媽媽把八角,麻椒,醬油,草果,姜等食材和豬腿一起熬制。過了一會兒,豬腿變了一個好看美味的顏色:棕色讓人看了想吃,肯定吃了之后還想吃口水一直流個不停!
盼呀盼呀……都已經(jīng)等好久了,怎么還不吃年夜飯呢?忽然一陣香味飄來,對我這個吃貨來說兩眼都放光了!原來媽媽已經(jīng)開始上菜了,那豬腿兒出鍋后變得太誘人啦!
我們一家人圍著桌子,每個人都互相對家人說著祝福溶,年味十足!
當然在春節(jié)里不止有年夜飯,這個風俗還有很多,比如:猜燈謎,貼對聯(lián)等等有很多你最喜歡哪一個風俗呢?
家鄉(xiāng)的風俗六年級作文15
做籺是家鄉(xiāng)春節(jié)必不可少的活動,在農(nóng)歷十二月廿八日這天起家家戶戶開始準備或已經(jīng)開始做了。“籺”是粵西地區(qū)最有特色的一種食品,以高州地區(qū)的最為出名,有點類似北方的糍粑,材料主要有糯米粉、綠豆或黃豆、蝦米仁、花生、木耳、芝麻、香腸或火腿肉、香料等等,做成一個個如半桃子狀的外形,因而又叫它“壽桃籺”,但它風味獨特,食后讓人回味無窮,是本土家居必備的應節(jié)食品。
一大早,奶奶就買好了材料,用蔥、豬肉、香菇、木耳放在鍋里翻炒,再加上一點蠔油,餡兒就炒好了。這是奶奶煮了一鍋子沸水,倒在糯米粉上,再用手大力地揉,這米粉會越來越有彈性,吃起來也會有嚼勁。一切準備工作做好了,開始做。扯一個小劑子出來,搓圓,壓扁,然后用手凹造型,把皮放在手里,舀一點剛才炒好的餡,然后像包餃子一樣,對折回來,捏緊,這樣就捏好了一個。別看它簡單,也是有講究的:餡一定要放飽滿,不能瘦,要裝多點餡,不然太扁會很難看,但也不能裝得太飽滿,會對折不回來的,最好放餡兒放得剛剛好,這樣包的才好看。這就是煮湯籺了。
奶奶除了煮湯籺,還做了一種椰絲花生芝麻餡的甜籺,吃起來甜甜的,這也是小朋友最喜歡吃的,寓意著生活甜甜蜜蜜。
朋友,你喜歡吃籺嗎?歡迎你到高州來!
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