名人故事之克洛克
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名人故事之克洛克1
克洛克的家境并不富裕,下課的時(shí)候在一家快餐店打工。起初老板安排他專門擦桌子,他毫無干勁兒,當(dāng)天就溜回了家。
克洛克向父親訴苦:我的理想是做老板,不是擦桌子。父親沒有反駁他,而是叫他先把自家的餐桌擦干凈?寺蹇四脕砻,在桌子上隨意擦了一遍,然后看著父親,等他驗(yàn)收。父親拿來一塊嶄新的白毛巾,在桌面上輕輕擦拭了一下,潔白的毛巾立即臟了,分外刺眼。父親指著桌子說:孩子,擦桌子是很簡(jiǎn)單的活兒。可是你連桌子都擦不干凈,還能做好什么,憑什么做老板?克洛克羞愧難當(dāng)。
克洛克回到了快餐店,他謹(jǐn)記父親的教誨,每次擦桌子都要準(zhǔn)備5條毛巾,依次擦s遍,而且每次都順著同一個(gè)方向擦,為的是不讓毛巾重復(fù)污染桌面。
最終,克洛克得到老板賞識(shí)留了下來,并接管了那家快餐店,做了老板。10年后,他創(chuàng)立了自己的餐飲公司——麥當(dāng)勞。
有人向克洛克討教成功秘訣,他總是自豪地說:因?yàn)槲矣幸粋(gè)偉大的父親,他教會(huì)了我怎樣才能把桌子擦得最干凈。
名人故事之克洛克2
52歲的雷·克洛克認(rèn)為餐飲業(yè)最重要的兩個(gè)元素是低價(jià)和整潔,并由此營建了世界上最龐大的.快餐王國:麥當(dāng)勞。
看來,52歲掌握了這一成功秘訣并不算晚,因?yàn)樗冗^了30年的推銷員生活。不過多年推銷多功能奶昔攪拌器的工作讓他捕捉到了成就未來的機(jī)遇。有一天,位于加州圣波納迪諾的一家餐館向克洛克訂購了8臺(tái)奶昔攪拌器(一般店面最多買一、兩臺(tái)而已),據(jù)說生意好到要讓它們?nèi)旌蜻\(yùn)轉(zhuǎn)。出于好奇,克洛克決定親自去看個(gè)究竟。
時(shí)間是1954年,他見到了這家專售漢堡的餐館,及其經(jīng)營者迪克·麥當(dāng)勞和馬克·麥當(dāng)勞兄弟。從此就跟麥當(dāng)勞結(jié)下不解之緣。這位自詡的一戰(zhàn)老兵對(duì)于自己眼光的信心堅(jiān)不可摧。他曾經(jīng)如此描繪這段往事:“我當(dāng)時(shí)已52歲,有糖尿病、早期關(guān)節(jié)炎,在早年的推銷生涯里摘除了膽囊和大部分的甲狀腺,但我始終相信,生命中最好的時(shí)光,還在前面!
1961年,克洛克最終說服麥當(dāng)勞兄弟以270萬美金的價(jià)格將餐館轉(zhuǎn)讓給自己。
發(fā)展
此后,盡管從未改動(dòng)過兄弟倆一手設(shè)計(jì)的基本格局,麥當(dāng)勞還是進(jìn)入了克洛克時(shí)代。他堅(jiān)信整潔是餐飲業(yè)的核心。從整個(gè)店面,到停車場(chǎng)、廚房地板直到店員的制服,克洛克不放過任何細(xì)節(jié)。此時(shí),他簡(jiǎn)直像個(gè)苛求的魔鬼:“如果你有功夫站著,你就一定有時(shí)間收拾整潔!痹谔厣矫妫寺蹇藥缀跏蔷媲缶。為一根小小的炸薯?xiàng)l,歷時(shí)十年,耗資300萬美元,改良了數(shù)百種制作方法,最終將它炸成了風(fēng)味獨(dú)特的知名食品。
1963年,麥當(dāng)勞每家店面門口的氖光燈管上都標(biāo)識(shí)著超出1億只漢堡的銷售量;同年,身穿紅條衣服黃色背心的小丑,雷納德·麥當(dāng)勞正式亮相。約翰·馬里亞尼那本著名的《美國人出外用餐》記載說:“自1965年雷納德·麥當(dāng)勞上了全國性電視廣告,6年間,96%的美國孩子記住了他,遠(yuǎn)遠(yuǎn)高于當(dāng)時(shí)美國總統(tǒng)的知名度!
在嚴(yán)格的制度管理下,五年后,克洛克旗下的麥當(dāng)勞發(fā)展到1000家店鋪,到1978年達(dá)到5000家。經(jīng)過40余年的發(fā)展,目前麥當(dāng)勞已有近3萬家店鋪,遍布全球114個(gè)國家和地區(qū),成為和萬寶路、可口可樂齊名的三大品牌之一。
傳奇
克洛克提供給美國人一種隨意、可輕松辨識(shí)的連鎖餐廳,還有友善的服務(wù)、低廉的價(jià)格,無須排隊(duì)或預(yù)約。他的成功源于他對(duì)于大眾消費(fèi)趨勢(shì)的敏銳感 知,但更重要的還是強(qiáng)化并改變這一趨勢(shì)的長期能力。人們對(duì)來到麥當(dāng)勞的原因心照不宣:我們是來“吃東西”的,不是來“用餐”的——經(jīng)營麥當(dāng)勞30年后,克洛克欣慰地聽到了這句話。并于1983年1月14日,克洛克去世,享年81歲。
克洛克一生都在埋頭干事,很少接受媒體采訪。在他去世之后,人們從他麥當(dāng)勞總部辦公室的座右銘里,發(fā)現(xiàn)了這樣幾句話:“才華”不能:才華橫溢卻一事無成的人并不少見。“天才”不能:是天才卻得不到賞識(shí)者屢見不鮮!敖逃辈荒埽菏苓^教育而沒有飯碗的人并不難找。只有恒心加決心才是萬能的。
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