關(guān)于過橋的作文9篇
在生活、工作和學(xué)習(xí)中，大家都不可避免地要接觸到作文吧，通過作文可以把我們那些零零散散的思想，聚集在一塊。一篇什么樣的作文才能稱之為優(yōu)秀作文呢？以下是小編整理的關(guān)于過橋的作文，歡迎大家借鑒與參考，希望對(duì)大家有所幫助。
關(guān)于過橋的作文1
俗話說：民以食為天。幾乎每個(gè)地方都有自己的美味。北京的烤鴨，西安的小肥羊，云南的過橋米線，山西的刀削面……從宴會(huì)上的正餐大菜，到街頭村邊的風(fēng)味小吃，可以說舉不勝舉。我最喜愛的是：過橋米線。
過橋米線的看相真好。一條條細(xì)細(xì)的米線浸在香噴噴的雞湯里，綠色的青菜，白色的肉片、魷魚，黃色的鵪鶉蛋，深色的酸菜，泛綠的芹菜撒落其間，真是令人垂涎三尺！
這道菜的做法很簡(jiǎn)單。關(guān)鍵的是一定要有美味的高湯。（雞湯要預(yù)先準(zhǔn)備好。雞湯要熬得久些。湯的滋味要清淡些。）米線是半熟的，肉片、菜、魷魚是生的，切得很薄。侍者端上高湯后，倒入米線和所有的配料。如果你愛吃辣的，還可以加一勺辣椒油（有點(diǎn)麻辣味的）。
吃過橋米線也挺有意思。我喜歡大口大口地吃著線面，然后再慢慢地嚼著肉片、魷魚、菜等配料。媽媽特喜歡湯的味道，吃一口線面就要喝一口湯。在場(chǎng)的老外也嘖嘖贊嘆：“Very good!”
過橋米線不僅色香味全，而且有一個(gè)有趣的傳說。一百年前，一位窮書生為了考取功名，寒窗苦讀。妻子每天要過獨(dú)木橋給他送米線。有一次過于疲勞，他的妻子暈倒在這橋上。等她醒來(lái)，她發(fā)現(xiàn)砂鍋的中的湯還是滾燙滾燙的，再放些調(diào)料燙一燙，面更好吃呢。后來(lái)書生得了功名，他把這道菜取名為“過橋米線”。
關(guān)于過橋的作文2
到云南，你不能不吃米線，吃米線你又必須得嘗嘗過橋米線。我是個(gè)“有毛的不吃撣子，有腿的不吃板凳，大葷不吃死人，小葷不吃蒼蠅”的美食家，美味嘗了不少。我最難忘的卻是這過橋米線。幸好我是云南人，可以隨時(shí)享用這美食。
在說這道美食前，得先來(lái)說說關(guān)于它的動(dòng)人傳說：一個(gè)書生在橋端念書，妻子每天都要送飯給他�？捎袝r(shí)端去的飯菜會(huì)冷掉。有一天，妻子偶然發(fā)現(xiàn)滾燙的雞湯能把生肉片給燙熟，而且味道非常鮮美。于是，妻子熬制好一鍋雞湯，把米線、生肉片和各種蔬菜裝好一盤，過橋送給了書生，書生吃后嘖嘖稱贊。于是，這過橋米線的做法和名稱也慢慢傳開了。
看到這里，大家可能已經(jīng)發(fā)現(xiàn)，過橋米線好吃的關(guān)鍵就是那鍋湯。后來(lái)的人，不僅用雞，還加上鴨和筒子骨一起慢火熬制一個(gè)晚上，第二天早晨，一鍋吸收了肉骨中精華又白又鮮、香噴噴的高湯就做好了。滾燙的高湯用一個(gè)保溫的砂鍋盛上來(lái)，然后你就可以動(dòng)手把切好的肉片先放進(jìn)湯里，然后依次放鵪鶉蛋、酥肉、雞肉、草芽、玉蘭片、豌豆尖，最后放入米線。不一會(huì)兒，一股濃濃的香味彌漫開來(lái)，黃的蛋、白的肉、綠的菜，還有那滑順的米線，一道絕世美味就可以享用了！
開吃吧！湯水稀里嘩啦，口中的米線軟中帶韌，越吃越有勁兒。眼前這碗如詩(shī)如畫充滿傳奇美味的米線下了肚，滿心溫暖……特別是冬天，吃下去簡(jiǎn)直就是天堂般的享受。提醒各位，千萬(wàn)別在肚子餓的時(shí)候看這篇文章，否則后果自負(fù)。
關(guān)于過橋的作文3
小雞要過獨(dú)木橋去她奶奶家，但是小雞有恐高癥，她奶奶又走路不方便，所以她找了小兔幫忙。
小兔說：“你可以不看獨(dú)木橋的下面，這樣你就不怕了�！毙‰u就用了小兔的方法，她一開始一直往前面看，但后來(lái)不小心又看了一下獨(dú)木橋的下面，但是她現(xiàn)在又站不穩(wěn)，小兔跑了過來(lái)，把小雞給拉回去。小雞就說：“你干什么，我都快成功了�！毙⊥谜f：“你剛剛差點(diǎn)就摔下去了，還不是我把你給救了回來(lái)，不然你早就摔成肉餅了。我剛剛又想到了一個(gè)辦法，你可以找小豬把你給背過去�！�
小雞和小兔跑到了小豬家，他們?cè)谕饷媲瞄T。里面有一只可怕的狼把小豬給抓住了。他扮成了小豬去開門，他說：“你們找我有什么事嗎？”小雞和小兔說：“你跟我們來(lái)�！闭f著他們就到了獨(dú)木橋。假小豬說：“你們到底要我干什么？”小兔說：“你把小雞背到這個(gè)獨(dú)木橋的另一邊就可以了�！彼f：“好的，我會(huì)把小雞給背過去的�！彼耄何視�(huì)把小雞吃得一干二凈的，哈哈。小兔往假小豬的旁邊走了一圈，突然，小兔看到了狼尾巴。他想：可惡的狼，想吃掉我們。他說：“你這只臭狼，敢騙我們。”狼說：“可惡，我要把你們和那只笨小豬給吃掉，吃得一干二凈�！毙‰u和小兔往不同的方向跑，狼一直在追小雞跑，小雞往獨(dú)木橋跑去。狼也往獨(dú)木橋跑去，他說：“我一定要抓到你�！毙‰u站在獨(dú)木橋旁邊，她想：我是過去呢，還是不過去？可是，她看到狼已經(jīng)要追過來(lái)了，她就一直往前跑，結(jié)果，她跑過了獨(dú)木橋。
小雞到了他奶奶家，她們?cè)谀且惶爝^得最高興了。她想：應(yīng)該謝謝那只幫她過橋的狼。她們一起過上了幸福的生活。
關(guān)于過橋的作文4
中國(guó)地大物博，自然小吃也不少！我吃過的就有很多！有北京烤鴨，西安的羊肉泡饃，上海的生煎包子，杭州的小籠包……但是最令我難忘的是云南的過橋米線。
過橋米線的看相很好。金燦燦的雞湯上躺著牛肉片一類的作料。下面是美味的米線。讓人一看就垂涎三尺！
過橋米線不僅看相好，做法也十分簡(jiǎn)單：
把牛肉片，魚肉片，雞肉片，菠菜葉，豆芽，鵪鶉蛋等等食材放在小碟子里。待雞湯上來(lái)，把這些菜料放入雞湯里溫熟。最后再放入米線，一碗香噴噴，金燦燦的過橋米線就大功告成了！
聽說過橋米線還有一個(gè)傳說呢！
從前，云南蒙自一位秀才為了應(yīng)考，他把自己關(guān)在南湖中的小島上，日夜攻讀。妻子每天給他送飯，因路遠(yuǎn)飯菜常常涼了，秀才便不愛吃。怎么辦呢？一天妻子燉了一只肥母雞，她用土罐盛了雞湯，帶上秀才愛吃的米線和佐料，用竹籃裝了送去，當(dāng)她端湯罐時(shí)，手被燙得縮了回來(lái)。原來(lái)，雞湯上飄浮著一層厚厚的雞油，保持了溫度。于是，她把佐料放入湯內(nèi)涮燙，再放入米線。秀才吃得熱乎乎的，味道也覺著格外鮮美，對(duì)妻子大加贊賞。因?yàn)槠拮铀惋埍仨毥?jīng)過一橋．秀才便笑著對(duì)妻于說：“就把你今兒做的美餐叫做過橋米線吧�！睆拇�，過橋米線便在民間傳開了
聽了我的介紹，你一定流口水了吧！那就快快來(lái)嘗嘗美味的過橋米線吧！
關(guān)于過橋的作文5
嘿！我們又見面肋，補(bǔ)鍋這次和前幾次完全不一樣，我是來(lái)介紹美食的。
它的名字叫“過橋米線”，它是云南的十八怪之一，“相傳，一位秀才要考狀元，所以他讀書相當(dāng)刻苦，經(jīng)常忘記吃飯而吃冷飯，很快就消瘦下來(lái)，妻子不忍心，便殺了一只母雞給丈夫送去，妻子去收拾餐具，結(jié)果發(fā)現(xiàn)丈夫一動(dòng)沒動(dòng)，于是就去加熱，但是她卻發(fā)現(xiàn)雞還是熱的”，于是，一道美食就騰空出世了。
它的外觀和面條沒什么兩樣，簡(jiǎn)直就像一對(duì)哥倆，就是它的做法呀不一樣，面條都是下下水就完事了。但它卻先要用1000度的雞湯，不，600度，不知道，反正就是很高了，然后放入肉醬、木耳、雞腿等一些原料，吃起來(lái)那就像小河流水一樣，滑滑的、嫩嫩的，別提多香了，更何況這是用雞湯煮出來(lái)的，營(yíng)養(yǎng)價(jià)值肯定是很高。噢！溫馨提示，吃米線時(shí)要小心被燙傷，別忘了是600度的雞湯呀！唉！你說我這人，忘了告訴你們?cè)趺闯粤�，其�?shí)告訴你和面條的吃法一樣，就是小心燙傷，說實(shí)話，那湯溫還真是嚇人呢！似乎能燙掉你一層皮，這也是一些人不敢吃的原因，你的膽量大嗎？你的嘗鮮值是否達(dá)到一百？那你就來(lái)吧！云南十八怪在這里等你。
關(guān)于過橋的作文6
各地都有特產(chǎn)——有鹽水鴨，有桂林粉，有麻辣燙，有桂花糕，有鴨血粉絲……應(yīng)有盡有，但我還是認(rèn)為云南的`過橋米線最好吃。傳說很早以前，有一位書生在云南南湖的湖心亭苦讀書，他的妻子每天都要過一座橋給這個(gè)書生送飯。有一天，妻子覺得丈夫很辛苦就燉了只雞放進(jìn)土罐里準(zhǔn)備送給丈夫吃，可是中途有事便耽擱了，等回來(lái)才發(fā)現(xiàn)土罐里的雞還是熱的，打開一看，發(fā)現(xiàn)上面有一層厚厚的黃油，于是就用雞油燙米線給丈夫吃，書生吃后贊不絕口。因?yàn)槠拮用刻焖惋埗家獜哪虾臉蛏线^，所以書生把這種美味食物取名為“過橋米線”。
過橋米線可謂是色香味俱全。剛剛做好的過橋米線，散發(fā)著誘人的香氣，令人唾延欲滴。碗內(nèi)有鮮紅的雞、豬、魚肉片，有翠綠的菠菜、豌豆尖和嫩黃色的雞肉——那五彩繽紛的食物，更增加了我的食欲，讓人唾延“萬(wàn)”尺。
過橋米線做起來(lái)也很簡(jiǎn)單。首先，將一盤切得雞、豬、魚肉片及豌豆尖、菠菜、玉蘭片和豬肝片先后放入有肥雞金針菇和米線骨頭熬成的湯中，為了達(dá)到保溫效果，上面要放上雞油�？蛻艨梢愿鶕�(jù)自己的口味，適量放一些辣椒油、香菜等調(diào)味料，然后將米線放入碗中，經(jīng)過攪拌一碗香噴噴、五顏六色的過橋米線就大功告成了。
用筷子挑起米線，因?yàn)槊拙�在滾燙的雞湯里燙過，所以根根潔白晶瑩，使人恨不得一口吞下。嘗上一口，米線里滿是骨頭湯那濃郁的鮮味，使人胃口大開。沒過幾分鐘，米線、湯底的肉和小菜就被我一掃而光。
這一大碗米線吃起來(lái)味道特別濃郁鮮美，而且營(yíng)養(yǎng)非常豐富，常常令中外食客贊不絕口。過橋米線集中地體現(xiàn)了簡(jiǎn)單而豐盛的原料，精湛的技術(shù)和特殊的吃法，在國(guó)內(nèi)外享有盛名。
關(guān)于過橋的作文7
過橋米線大家肯定都品嘗過，可云南過橋米線的獨(dú)特吃法令人稱奇。
前幾天，我和媽媽來(lái)到一家“橋之緣”的過橋米線店。一進(jìn)門，就被這家店濃濃的云南風(fēng)味所吸引。店的入口處是一座小竹橋，跨過小竹橋，映入眼簾的是一排整齊的竹桌椅，在竹桌椅前方的收銀臺(tái)也是用竹子制成。面對(duì)所看見的這一切，我不禁懷疑自己是否進(jìn)入一個(gè)竹子世界。
找到座位，我點(diǎn)了8元份的過橋米線。等了一會(huì)兒，“菜”就上了。竹桌上一下子多了一份用竹碗乘裝的滾燙雞湯和幾碟生菜。看到這兒，你一定會(huì)想這些東西該怎么吃？告訴你，吃云南過橋米線還要自己動(dòng)手才行呢！
先從那碟生菜拿出豬肉、肉腸倒入湯中，再把青菜、金針菇、米線倒進(jìn)去。這樣做聽服務(wù)員說還是有道理的，因?yàn)槿獗容^難熟，所以先倒；而蔬菜、米線怕煮爛，所以后放。過了7、8分鐘，便可以吃了。用筷子挑起米線，因?yàn)槊拙�在滾燙的雞湯里燙過，所以根根潔白晶瑩，使人恨不得
一口吞下。嘗上一口，米線里滿是雞湯那濃郁的鮮味，使人胃口大開。沒過幾分鐘，米線、湯底的肉和小菜就被我一掃而光。
為什么這云南米線的做法如此獨(dú)特？這其中還有一個(gè)傳說呢！據(jù)說在以前，有一個(gè)書生，他一心追求功名，想當(dāng)個(gè)狀元，于是就在一個(gè)小島上刻苦讀書，讓他的妻子每天給他送飯。一天，他的妻子把給他作午餐的砂鍋放在灶上煮，由于今天太累而睡過了頭。等醒來(lái)時(shí)，她發(fā)現(xiàn)砂鍋滾燙滾燙的，便急忙把米線、肉放進(jìn)去。只見鮮紅的肉立刻就熟了，她好奇地嘗了一口，覺得味道不錯(cuò)，連忙走過橋告訴橋?qū)γ娴臅�。書生見此米線由過橋送，便稱其為過橋米線。
過橋米線，你不想嘗一下嗎？
關(guān)于過橋的作文8
有一天，天氣很熱，黑熊在家里很悶，就出來(lái)散步。他拿著扇子，一邊走，一邊搖，來(lái)到一條小河邊。
黑熊看見河中間有一座獨(dú)木橋，橋頭有一塊牌子，寫了“危險(xiǎn)”兩個(gè)字，黑熊說：“呸。我偏要走！”
黑熊抬起前腿，剛走上獨(dú)木橋，小黃猴看見一了，跳到一塊大石頭上大聲喊：“黑熊，快回來(lái)，危險(xiǎn)！”
黑熊神氣地說：“我不怕！”
黑熊昂著頭，挺著胸，大搖大擺地往前走。喜鵲看見了，從窩里飛出來(lái)，飛到黑熊的頭上高叫著：“黑熊，快回去，危險(xiǎn)！”黑熊擺擺手，滿不在乎地說：“我不怕！”
黑熊又大搖大擺地往前走，小鯉魚看見了，從水里鉆出來(lái)游到黑熊面前焦急地喊：“黑熊，快回去，危險(xiǎn)！”黑熊低下頭看了小鯉魚一眼，毫不在意地說：“我不怕！”話剛說完，咔嚓，獨(dú)木橋斷了！黑熊掉進(jìn)河里去了。
小黃猴趕快找來(lái)一根竹子，放進(jìn)水里，用力地去拉在水里掙扎的黑熊。小鯉魚游過來(lái)從后面推，喜鵲在天空中大聲喊：“加油！加油！”
小黃猴、小鯉魚和喜鴿齊心合力把黑熊救上來(lái)了。黑熊渾身濕淋淋的，低下頭，很不好意思。他心里想：今天要不是他們救了我，我準(zhǔn)沒命了。以后，我一定要聽別人的勸告，再也不做這樣的傻事了。
關(guān)于過橋的作文9
童年像一片蔚藍(lán)的天空，天空中飄著一片片潔白無(wú)暇的云朵，其中有一片大而醒目的白云，上面寫著“勇敢”兩個(gè)字。一看見它，我就會(huì)想起那次勇敢的嘗試。
那次我們?nèi)サ掠赜瓮�，其中有一個(gè)活動(dòng)項(xiàng)目是“過橋”，任務(wù)是從湖的一邊到達(dá)另一邊，而通道只有兩座橋：一座是緬甸橋，一座是鋼絲橋。我以前走過緬甸橋，所以決定這次走一走鋼絲橋。
鋼絲橋只有一條較粗的鋼絲和兩條較細(xì)的鋼絲。一開始，我緊緊跟在同學(xué)后面，可是，一到中間我就害怕了。因?yàn)槲铱吹綐蛳碌乃峙K又深，防護(hù)措施也只有薄薄的一張網(wǎng)！我的腳步越來(lái)越慢，到后面，漸漸邁不開步子了。我就這樣停在了橋中央，緊張得連眼睛都不敢睜開了。
突然，笛福的一句名言掠過我的腦海：“害怕危險(xiǎn)的心理比危險(xiǎn)本身還要可怕一百倍�！笔前�，只要驅(qū)除畏懼的心理就一定可以走過去！我努力做了幾次深呼吸，試著睜開眼睛，強(qiáng)握著手中的鋼絲。這時(shí)，太陽(yáng)公公好像在用溫暖的手撫摸我，小鳥也仿佛在一旁為我加油打氣。我的心逐漸恢復(fù)了些許勇氣。我左腳先跨，右腳緊接跟上，同時(shí)努力保持住平衡。一步，兩步，一步，兩步……就這樣，我終于走完了全程。到了對(duì)岸，我開心地抬頭仰望天空，那潔白無(wú)暇的云朵令人心曠神怡，我心里比吃了蜜還甜……
那次成功的嘗試，讓我深深的明白了一個(gè)道理：驅(qū)除害怕危險(xiǎn)的心理，才能成功。
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